Мидии в соевом соусе. Мидии в соевом соусе без уксуса В томатно-чесночном соусе

Мидии - это всегда вкусно, полезно и сытно. С их участием существует множество различный рецептов: первые, вторые, закуски и салаты. Я предлагаю вашему вниманию быструю, простую, но при этом вкуснейшую закуску из мидий. С использованием минимального количества ингредиентов и времени, можно порадовать себя и домочадцев замечательным блюдом.

Очень простой рецепт мидий в соевом соусе, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 123 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на две порции

• Масло сливочное 30 г
• Мидии замороженные 350 г
• Соус соевый 30 мл
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты: замороженные мидии, сливочное масло, зубчики чеснока и соевый соус.
2. На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло. Когда оно растает, добавляем очищенные и немного раздавленные прессом зубчики чеснока. Обжариваем чеснок с 2 сторон по 1 минуте и достаём его со сковороды.
3. Выкладываем замороженные мидии на сковороду.
4. Помешиваем их периодически. Необходимо дождаться их полного размораживания. Образовавшуюся жидкость не сливаем, она должна выпариться. В правильно замороженных продуктах её не должно быть много.
5. Добавляем соевый соус и, помешивая, ждём, когда мидии вберут его в себя.

Мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, - это простое блюдо, которое имеет шикарный вкус и изысканный вид. Попробовав единожды такие мидии, любители морепродуктов надолго останутся поклонниками этого рецепта. Блюдо готовится настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. По желанию, можно добавить сухие ароматные травы. Я всегда на праздники готовлю мидии и удивляю своих гостей.

Ингредиенты

Для приготовления мидий, жареных с чесноком и соевым соусом, понадобится:

замороженные очищенные мидии - 300 г;

чеснок - 1-2 зубчика;

растительное масло - 1 ст. л.;

соевый соус - 3 ст. л.;

черный молотый перец - щепотка.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.В разогретую сковороду влить растительное масло. Крупный зубчик чеснока очистить, раздавить тыльной частью ножа и выложить в разогретое масло. Обжарить чеснок в течение 30 секунд с обеих сторон и убрать со сковороды.

Сразу же в сковороду выложить замороженные очищенные мидии.

Жарить замороженные мидии на среднем огне, периодически помешивая. С первых же секунд в сковороде появится много жидкости.

Продолжить обжаривать, иногда помешивая, до полного испарения жидкости (на это понадобится до 7 минут).

Сразу же влить соевый соус и добавить черный молотый перец.

Нежные, сочные и очень вкусные мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, выложить на блюдо и подать на стол.

Мидии - это всегда вкусно, полезно и сытно. С их участием существует множество различный рецептов: первые, вторые, закуски и салаты. Я предлагаю вашему вниманию быструю, простую, но при этом вкуснейшую закуску из мидий. С использованием минимального количества ингредиентов и времени, можно порадовать себя и домочадцев замечательным блюдом.

Очень простой рецепт мидий в соевом соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 246 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Масло сливочное 30 г
• Мидии замороженные 350 г
• Соус соевый 30 мл
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты: замороженные мидии, сливочное масло, зубчики чеснока и соевый соус.
2. На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло. Когда оно растает, добавляем очищенные и немного раздавленные прессом зубчики чеснока. Обжариваем чеснок с 2 сторон по 1 минуте и достаём его со сковороды.
3. Выкладываем замороженные мидии на сковороду.
4. Помешиваем их периодически. Необходимо дождаться их полного размораживания. Образовавшуюся жидкость не сливаем, она должна выпариться. В правильно замороженных продуктах её не должно быть много.
5. Добавляем соевый соус и, помешивая, ждём, когда мидии вберут его в себя.

Сегодня наша компания представляет Вашему вниманию блюдо этого месяца
- мидии с соевым соусом и хрустящим жареным лучком.
Это блюдо станет открытием для тех, кто следит за своим телом и готовится к летнему "бикини" сезону. Это блюдо низкокалорийно, но в то же время очень обогащено белком.
Правильное и вкусное питание - залог хорошего настроения и здорового самочувствия!

Жареный хрустящий лук, как нам уже стало известно, замечателен не только как хрустящая безвредная закуска к пенному, но и незаменимый и совершенно новый ингредиент в приготовлении блюд.
Блюда из морепродуктов стали настолько популярны, что рецепты их приготовления, быстро разойдясь по различным ресторанам и пабам, стали вседоступными и обыденными.

Для истинных гурманов, ценителей новых вкусов мы разработали специальный рецепт приготовления известных нам блюд с добавлением новейшего ингредиента - хрустящего жареного лука « CHELETO ».

Этот продукт придаст блюду пикантный вкус и приятное легкое ощущение после приема пищи, так как продукт полностью исключает привычный нам обжаренный на масле в домашних условиях лук.

Жареные мидии с соевым соусом и хрустящим жареным луком « CHELETO »

Мидии - диетический продукт, очень приятный на вкус. Их мясо нежное и питательное, имеет лечебные свойства для повышения тонуса, улучшения обмена веществ. Кстати, для тех, кто худеет или по другим причинам находится на диете, блюда из мидий великолепно подходят, так как количество жиров в них минимальное.

Время приготовления : 20 минут.

Ингредиенты:

• мидии замороженные - 500 г
• соевый соус - 2 ст/л
• хрустящего жареный лук « CHELETO » 40 г.
• лайм - 1/2 шт.
• масло (оливковое или подсолнечное)
• перец, специи и соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разморозить морепродукты при комнатной температуре. Не надо опускать их в горячую воду и ставить в микроволновку, дайте им разморозиться естественным путем. Так мидии сохранят свои полезные характеристики и отличные вкусовые качества.
2. Наливаем на сковороду масло в небольшом количестве.
3. Опускаем туда мидии. Образуется небольшое количество сока, в котором и будут тушиться морепродукты на среднем огне.
4. Заливаем соевым соусом, не накрывая крышкой. Солим и перчим по вкусу.
5. Когда мидии подрумянятся, снимаем с огня. Примерное время жарки - 5-7 минут (зависит от количества морепродуктов).
6. Подавать его можно как холодным, так и горячим. В качестве оформления подойдут листья салата или помидоры. Перед подачей к столу поливаем мидии небольшим количеством сока лайма или лимона.
7. Сверху посыпается хрустящий жареный лук «CHELETO » нетолстым слоем на все блюдо.
8. Блюдо готово! Хорошего ужина!