Нерафинированные масла холодного отжима

Нерафинированные масла холодного отжима

Натуральные нерафинированные масла — это кладезь полезных веществ для организма. У нас каждый сможет найти для себя вкус по душе.

Напоминаем вам, что термически обработанное масло не только перестает быть полезным, оно становится токсичным. Помните об этом и будьте здоровы!

Немного информации о производстве и применении употребляемых повсеместно рафинированных масел:

Производство растительного масла представляет огромный бизнес, масштабы которого требуют быстрой отдачи при минимальных затратах. Современные производители вынуждены использовать технологии, которые позволят им в наикратчайшие сроки получить конечный продукт, принося в жертву его питательную ценность и полезность. На выходе получается не только бесполезный, но и крайне вредный для человека продукт.

При производстве рафинированного растительного масла происходит экстракция с помощью нефтехимического растворителя (чаще гексан), затем этот растворитель выпаривается, но нет никакой уверенности, что он удаляется до конца. Гексан очень токсичен.

Далее рафинация — лишение масла полезных смолистых и клейких веществ. В процессе гидратации удаляется лецитин (крайне важные элемент для каждой клетки тела), хлорофилл, витамин Е и минералы — все самое важное для нашего организма, ради чего это масло и производилось.

Поскольку масло еще полностью «не убито», то для окончательного отделения важных питательных веществ, являющихся нежелательной субстанцией, в него добавляют щелочной раствор, а для обесцвечивания — диатомовую землю (это составная часть динамита, прославившего Альфреда Нобеля, который представляет из себя диатомит, пропитанный нитроглицерином).

Диатомит отфильтровывается от масла вместе с каротином (витамин А), хлорофиллом и остатками других питательных веществ. Очищение завершено.

Затем масло подвергают дезодорированию при температуре свыше 230 градусов., очищают его на фракции путем охлаждения (демаргаринизация). Получается продукт, лишенный всего, чем наделила его природа — цвета, запаха, вкуса — и не обладающий никакой питательной ценностью для организма.

В процессе такой «очистки» происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, что приводит к созданию молекул-уродов — трансизомеровжирных кислот, или – трансжиров. Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе не существует! Поэтому организм не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. С годами они накапливаются и создают большие проблемы владельцу организма: трансжиры чрезвычайно токсичны и и порождают тяжкие последствия – стресс, атеросклероз,ишемию, болезни сердца, рак, гормональные сбои (ожирение) и др.

Всего: 1