Dieta Okroshka pentru pierderea în greutate. Dieta Kefir okroshka: meniu săptămânal cu rețete Dieta Kefir okroshka

Dacă brusc trebuie să slăbiți 5-6 kg într-un timp scurt și chiar și vara, cea mai evidentă cale de ieșire din această situație este să utilizați okroshka pentru pierderea expresă în greutate. Va oferi o răcoare plăcută la căldură, vă va permite să rezistați restricțiilor alimentare și dietelor până la final fără avarii, este ușor de preparat - avantajele acestui fel de mâncare pot fi enumerate la nesfârșit. Dar cel mai important lucru este o garanție a pierderii rapide în greutate.

Dieta okroshka

Să facem o rezervare imediat: nu orice okroshka poate fi folosită pentru pierderea în greutate. Rețetele ei sunt nesfârșite, iar cel mai important este să o alegi pe cea care te va ajuta să slăbești, nu să te îngrași. Ce criterii trebuie să îndeplinească un fel de mâncare dietetic:

• fără cârnați fierți - îl înlocuim cu piept de pui fiert (curcan, vițel) sau scoatem carnea cu totul (opțiune vegetariană);
• de la turnare la rece, acordăm preferință bulionului de chefir sau sfeclă roșie 1%;
• dacă decideți să utilizați kvas, învață cum să-l prepari acasă: este mai sănătos decât cumpărat din magazin;
• Este mai bine să folosiți nu întregul ou, ci doar albușul (reducând astfel conținutul de calorii al vasului);
• Este de preferat să cumpărați legume și ierburi de la piață sau să le folosiți pe cele pe care le-ați cultivat singur - cele cumpărate din magazin pot conține pesticide și alte substanțe nocive;
• înlocuiți maioneza cu smântână 10%;
• Nu adaugam sare.

Cu aceste ingrediente, vei obține un fel de mâncare sănătos și cu conținut scăzut de calorii, care poate fi folosit pentru pierderea rapidă în greutate.

Prin paginile istoriei. Prima rețetă a fost descoperită în cronicile din 989. Conținea doar două ingrediente principale: ridiche și ceapă, iar kvasul era folosit ca sos. Polonia este considerată locul de naștere al acestei supe reci.

Conținut caloric

Cu cât sunt mai puține calorii în okroshka, cu atât rezultatele pierderii în greutate vor fi mai bune. Pentru a vă face o idee despre cum se modifică acest indicator în funcție de compoziția felului de mâncare, vă aducem la cunoștință un tabel comparativ. Să luăm ca bază rețeta clasică, dar dressing-ul va fi diferit.

Ingrediente:

• carne de vită (fără grăsime, fiartă, fără sare);
• cartofi (noui, fierti);
• ceapa (pene verzi);
• castraveți (mici, proaspeți);
• ridichi (proaspete);
• mărar, pătrunjel (verde);
• ou (pui, fiert tare, întreg).

Conținutul caloric și valoarea nutrițională per 100 g de fel de mâncare pentru diferite tipuri de dressing:

* Tan este o băutură din lapte fermentat caucazian făcută din lapte de vacă sau de capră, o cultură inițială de bacterii lactice, drojdie lactică, sare și apă.

Acum știți dacă okroshka făcută cu kvas și chefir este bogată în calorii: da, prima opțiune se dovedește a fi mai dietetică, dar de ce sfătuiește toată lumea să aleagă pansamente cu acid lactic pentru pierderea în greutate? Cert este că va trebui să consumi exclusiv acest fel de mâncare timp de 5-7 zile. Kvass este o băutură preparată pe bază de fermentație; conține gaze, astfel încât consumul regulat în cantități mari va afecta negativ digestia. Pot începe colici, flatulență și diaree. Chefirul, dimpotrivă, este renumit pentru proprietățile sale benefice pentru tractul gastrointestinal.

Așa că alegeți-vă rețeta cu înțelepciune - de la ingredientele principale pentru salată până la dressing.

Rețetă populară rusească. Okroshka cu kvas este un fel de mâncare național polonez. Când a migrat la ruși, aceștia au refăcut rețeta și au început să o gătească cu castraveți și saramură de varză.

Mecanismul de pierdere în greutate

Faptul că okroshka este utilizat în mod activ pentru pierderea în greutate nu este surprinzător, deoarece:

• chiar și cu carne, maioneză și lapte copt fermentat gras are un conținut scăzut de calorii (mai puțin de 100 kcal la 100 g de mâncare);
• conține multă materie vegetală, datorită ierburilor și legumelor proaspete, care stau la baza oricărei rețete - curăță intestinele de toxine;
• combinația de legume cu pansament lichid are efect laxativ;
• organismul primește o mulțime de vitamine și minerale, care activează metabolismul și procesele celulare;
• În ciuda conținutului scăzut de calorii, acesta este un fel de mâncare consistent care face foamea pur și simplu imposibilă.

Astfel, okroshka nu numai că promovează pierderea în greutate. Este benefic în primul rând pentru organism, deoarece conține o cantitate mare de legume și ierburi care nu sunt gătite:

• potolește setea, împrospătează pe vreme caldă;
• vindeca mahmureala;
• îmbunătățește microflora intestinală (când se folosește pansament de lapte fermentat);
• previne constipatia, colita, gastrita;
• întărește sistemul imunitar.

Este rar ca o dietă să vă permită să slăbiți fără a vă afecta sănătatea. Dar dacă se bazează pe okroshka, nu trebuie să-ți faci griji: greutatea ta va scădea și sănătatea ta se va îmbunătăți.

Dieta pe okroshka

Scurtă descriere a dietei. Tip: cu conținut scăzut de calorii. Durata: 5-7 zile. Rezultate: 4-6 kg. Dificultate: scăzută.

Esența dietei: în fiecare zi puteți mânca numai okroshka, dacă este posibil - doar opțiunile sale cu cele mai scăzute calorii.

Principii de baza:

• mese fracționate - de 5 ori pe zi (), cu toate mesele inclusiv exclusiv supă rece;
• volumul zilnic al felului principal - 1 l;
• program zilnic clar;
• 8 ore de somn plin;
• bea cel puțin 2,5 litri de apă curată zilnic între mesele principale;
• pentru a nu rupe dieta, înainte de culcare ai voie să mănânci niște fructe de pădure sau fructe (citește care le poți mânca în timp ce slăbești și care nu);
• Antrenamentele intense și alergarea sunt excluse în timpul dietei pentru a evita epuizarea; sunt permise doar exercițiile de dimineață și plimbările de seară.

Opțiuni de dietă:

1. Mono-dietă: toată săptămâna trebuie să mănânci un tip de okroshka, preparată după o singură rețetă.
2. Mixt: puteți încerca diferite versiuni ale felului de mâncare în fiecare zi.
3. Proteine ​​(recomandate pentru pierderea în greutate pentru sportivi): bază - piept de pui fiert, albușuri și chefir.
4. Vegetarian (legume): fără carne, pește, lactate (în funcție de tipul de vegetarianism).
5. Pește: cu adaos de pește cu conținut scăzut de grăsimi.
6. Carne: cu adaos de carne slabă.
7. Sfeclă roșie (perioada de slăbire este limitată la 3-5 zile datorită efectului laxativ al preparatului).

Produse interzise:

• cârnat;
• carne de porc, miel, bucăți grase de vită;
• pește gras;
• maioneză, smântână integrală.

Exemplu de meniu pentru săptămâna (versiune mixtă pentru cei cărora le este frică să nu-și piardă cumpătul și să nu poată rezista monotoniei dietei):

* 200 g pentru fiecare masă.

Pe o notă. Dacă doriți să pierdeți în greutate, nu gătiți okroshka în saramură. Deși are un conținut scăzut de calorii, datorită cantității mari de sare, duce la deshidratare.

Când plănuiți să pierdeți în greutate pe okroshka, luați în considerare câteva sfaturi care vă vor ajuta să o faceți mai sănătoasă, gustoasă și săracă în calorii.

Perioada ideală pentru o astfel de pierdere în greutate este vara. Aceasta ar trebui să fie o vacanță, deoarece la locul de muncă este puțin probabil să existe posibilitatea de a mânca okroshka timp de câteva zile și chiar strict în funcție de ceas.

1. Care iti place cel mai mult ca gust?
2. La care reacționează stomacul mai calm?

Pregătește-te pentru efectul laxativ al dietei, dar fii extrem de atent în această chestiune. Diareea trebuie să fie ușoară și nu ar trebui să fie însoțită de dureri de stomac. Dacă efectele secundare te deranjează, ar trebui să alegi altă rețetă sau să renunți la această metodă de slăbit.

Pregătiți okroshka proaspătă în fiecare zi: tăiați masa principală de legume dimineața și, înainte de a mânca, turnați volumul necesar de pansament lichid rece.

O reteta veche.În cartea de bucate „Bucatul rusesc” de V. Levshin (secolul al XVIII-lea) a fost găsită o rețetă pentru okroshka, care includea: carne prăjită de diferite tipuri, ceapă, castraveți proaspeți sau murați, prune murate, oțet, castraveți sau saramură de prune, kvas. Judecând după ingrediente, s-a dovedit a fi un preparat viguros!

Rețete

Clasic cu kvas

Măcinați 100 g de ceapă verde, zdrobiți-o cu menta pentru a elibera zeama. Adăugați ierburi tocate: câte 50 g de pătrunjel și mărar. Amestecați, apăsați din nou. Tăiați cubulețe 5 cartofi tineri fierți, 3 ouă întregi fierte tari, 4 castraveți mici proaspeți (cu coaja, dar după tăierea vârfurilor), 5-6 ridichi. Fierbeți carnea la alegere fără sare (pui sau piept fără piele, file de curcan, vițel, vită), tăiată în bucăți mici (200 g). Adăugați 10 g muștar de Dijon, un praf de piper negru (aceste condimente nu vor interfera cu pierderea în greutate, deoarece accelerează metabolismul și favorizează arderea grăsimilor), puțină smântână 10%.

Se amestecă ingredientele. Pâinea răcită (de preferință kvas de casă) se adaugă imediat înainte de utilizare.

Chefir

Rețeta clasică cu chefir se prepară exact în același mod ca și cu kvas (aceleași ingrediente), dar în final totul este umplut cu conținut scăzut de grăsimi (1% sau 1,5%).

Rețetă variabilă. Se macină 100 g ceapă verde, 50 g pătrunjel și mărar. Taiati cubulete 200 g cartofi noi fierti, 5 albusuri tari, 200 g piept de pui, fiert fara sare si coaja. Treceți 100 g de castraveți și ridichi prin răzătoare. Adăugați un praf de piper negru. Muștarul și smântâna sunt excluse. Se toarnă 1% chefir într-o proporție arbitrară.

Vegetal

Vegetarianul este considerat cel mai puțin caloric și potrivit pentru pierderea în greutate. Poate fi preparat atât cu kvas, cât și cu chefir. Singura restricție este că nu sunt permise nici carnea, nici peștele.

Lacto-ovo-vegetarian (ce fel de sistem alimentar suntem). Se macină 100 g ceapă verde, 50 g pătrunjel și mărar. Tăiați cubulețe 200 g de cartofi noi fierți, 3 ouă întregi fierte tari, 150 g de castraveți proaspeți, 50 g de ridichi și ridiche neagră. Adăugați 10 g muștar, un praf de piper negru. Se toarnă chefir sau kvas cu conținut scăzut de grăsimi.

Vegetarian. Se macină 100 g ceapă verde, pătrunjel, mărar, 50 g blaturi de sfeclă. Tăiați cubulețe 200 g de cartofi noi fierți, castraveți proaspeți, 100 g de ridichi și ridichi. Adăugați un praf de piper negru. Turnați cvas de rubarbă de casă fără drojdie, murături de castraveți sau bulion de sfeclă. Ouăle și produsele lactate sunt excluse.

Mancare cruda. Se macină 100 g ceapă verde, pătrunjel, mărar și blaturi de sfeclă. Tăiați cubulețe 200 g castraveți proaspeți, 150 g avocado, 100 g ridichi și ridichi. Adăugați un praf de piper negru. Se toarnă apă minerală sau plată, eventual cu adaos de oțet.

Cu sfecla

Supa rece de sfeclă este mai corect numită supă de sfeclă roșie, dar pentru majoritatea este una dintre opțiunile pentru okroshka. Într-un fel sau altul, se încadrează și în programul de slăbit descris mai sus: este sărac în calorii, bun pentru sănătate, potolește setea și foamea.

Reteta 1. Taiati cubulete 200 g oua fierte, 4 oua fierte tari intregi, 100 g castraveti. Se macină 100 g ceapă verde, 50 g mărar, pătrunjel, coriandru. Amesteca. Se toarnă 1% chefir.

Reteta 2. Se taie sfecla cruda (250 g) cubulete si se fierbe. Strecurați bulionul rezultat - acesta va fi sosul pentru okroshka de sfeclă roșie. Se toacă 100 g ceapă verde, se presează cu mentă până se eliberează zeama, se adaugă pătrunjel tocat și mărar (50 g fiecare). Amestecați, apăsați din nou. Toacă grosier 150 g de cartofi noi fierți, 3 ouă întregi fierte, 100 g de castraveți proaspeți, 50 g de ridichi, 200 g de piept de pui fiert. Se amestecă totul (împreună cu cuburile de sfeclă fiartă). Adaugă muștar de Dijon, piper negru și smântână 10% pentru gust. Se toarnă bulionul de sfeclă roșie strecurată.

Ciupercă

Se fierbe și se pasează ciupercile porcini (300 g) într-un blender. Măcinați 100 g de ceapă verde, zdrobiți-o cu menta pentru a elibera zeama. Adăugați ierburi tocate: câte 50 g de pătrunjel și mărar (puteți adăuga coriandru și busuioc). Amestecați, apăsați din nou. Rade 150 g de castraveți proaspeți, ridichi și ridiche neagră. Zdrobiți 1 cățel de usturoi. Umpleți cu kvas de casă.

Peşte

Se fierb 300 g file de cod, se taie cubulete sau se mixeaza in blender pana se face piure. Tocați grosier 100 g de cartofi noi fierți, castraveți proaspeți, ridichi, 3 albușuri fierte.

Dressingul se prepară separat: într-un blender se toacă 100 g ceapă verde și pătrunjel, se amestecă cu 50 g smântână 10%, 20 g muștar, 4 căței de usturoi, piper negru (în funcție de preferințele de gust). Treci din nou dressingul prin blender.

Amestecați amestecul de pește și legume cu dressing. Umpleți cu kvas înainte de utilizare.

Fapt interesant. Se crede că rețeta cu pește a apărut datorită transportatorilor de barje de pe Volga. La prânz li se dădea de obicei pâine kvas și gândac. Acesta din urmă a fost atât de tare încât au început să-l înmuieze în prealabil în băutură, apoi au sfărâmat în ea legumele care erau la îndemână și le-au mâncat pe toate împreună.

Ai nevoie urgent să slăbești în timpul verii? Îți place okroshka? Atunci combină aceste fapte într-o singură dietă - rezultatele te vor surprinde plăcut, organismul va spune „mulțumesc” și probabil vei fi mulțumit de efectul obținut. Principalul lucru este să alegeți rețeta potrivită și să vă ascultați propriile sentimente pentru a evita consecințele neplăcute.

Dieta okroshka este una dintre cele mai simple și mai eficiente diete, a cărei pregătire este rapidă și prietenoasă cu bugetul.

Face posibilă scăparea de excesul de greutate, curățarea corpului de toxine și îmbunătățirea semnificativă a aspectului unei persoane. Okroshka are un gust plăcut, iar dieta oferă o mare varietate de rețete.

Nutriționiștii subliniază beneficiile acestei restricții alimentare pentru pierderea în greutate:

• senzație de ușurință;
• scăpa de excesul de greutate;
• obţinerea unui efect terapeutic general asupra sănătăţii.

Eficacitatea dietei este confirmată de numeroase rezultate și recenzii de la oameni mulțumiți care slăbesc

Principiile și regulile dietei okroshka

Ce trebuie respectat	Toleranţă	Strict interzis
Mănâncă porții mici de 4 ori pe zi.	Este permis să adăugați 1 porție zilnică în caz de foame severă.	Mănâncă orice alimente bogate în calorii.
Pregătiți o nouă porție zilnic.	Utilizați-l sub formă de salată, în timp ce vă spălați cu cantitatea de lichid necesară, menținând proporția.	Lăsați porția neconsumată pentru o altă zi.
O tranziție lină la o dietă bazată pe okroshka pentru pierderea în greutate, prin eliminarea treptată a alimentelor bogate în calorii.	Cu o dietă mică, este permis să lăsați în alimentație următoarele produse: mere, căpșuni, zmeură, citrice, pepeni verzi, sub formă de desert.	Nu exagerați cu produse suplimentare, nu abuzați de ele.
Consumați cel puțin 1 litru. în ziua îmbrăcămintei okroshka, acesta este kvas, chefir etc.	Maximul permis este de 1 cană de orice băutură neîndulcită pe zi.	Bea băuturi carbogazoase și alcoolice.
Urmați o rutină zilnică, mâncați aproximativ la aceeași oră.	Dacă doriți, puteți să nu mai faceți sport dacă acestea au fost practicate înainte de dietă.	Nu începeți antrenamentul dacă nu ați făcut-o înainte, nu creșteți sarcina. Eliminați toate situațiile stresante.

Principiul de bază al dietei okroshka pentru pierderea în greutate este să urmați toate recomandările, să luați în serios procesul și să citiți informațiile despre alimentele permise și interzise.

Avantajele dietei față de ceilalți

• Are o mare varietate de rețete;
• Contine numai produse sanatoase de origine naturala, bogate in vitamine si microelemente;
• Gătitul nu necesită mult timp;
• are performanțe ridicate;
• o dietă bazată pe okroshka pentru pierderea în greutate ajută la curățarea organismului;
• opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii.

Okroshka este un fel de mâncare gustos, cu conținut scăzut de calorii. Numărarea caloriilor folosind exemplul de carne okroshka cu kvas

Ce rezultate pot fi obținute?

Dacă există activități sportive în același timp, atunci se vor pierde aproximativ 1,5 kg. pe zi.

Indicatii de utilizare

Pentru o mai mare eficacitate, nutriționiștii recomandă să consumați o dietă mică vara. Această metodă de slăbire este potrivită pentru persoanele care au o senzație sporită de foame.

O astfel de dietă implică un aport mare de lichid, care umple semnificativ volumul stomacului și creează efectul de sațietate și de atenuarea foamei. Și conținutul scăzut de calorii nu va permite organismului să devină suprasaturat.

Okroshka dietetic este o alegere excelentă atât pentru femei, cât și pentru bărbați; este cel mai universal mod de a pierde în greutate.

Această dietă nu are contraindicații legate de vârstă, Experții recomandă utilizarea acestuia la orice vârstă, în absența contraindicațiilor directe.

Contraindicații

Dieta Okroshka pentru pierderea în greutateare următoarele contraindicații:

• boli ale sistemului cardiovascular;
• boli gastrointestinale cronice;
• boala metabolica.

Dieta okroshka nu este recomandată persoanelor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular.

Reacții adverse posibile

Ca orice aliment dietetic, dieta okroshka pentru pierderea în greutate poate provoca efecte secundare nedorite. Acest lucru se întâmplă destul de rar și depinde în întregime de reacția individuală a corpului.

Efectele secundare posibile ale utilizării dietei includ:

• tulburări intestinale (diaree, constipație);
• flatulență;
• disbioza.

Atenție! Dacă există semne de disconfort sau probleme de sănătate, ar trebui să încetați să continuați dieta și să consultați medicul pentru recomandări de tratament.

Opțiuni de meniu dietetic pe okroshka

Dieta okroshka are o mare varietate de rețete pentru pregătirea mâncărurilor pentru pierderea rapidă în greutate. Principala recomandare a nutriționiștilor este de a pregăti dieta zilnică strict conform rețetei, nu vă abateți de la aceasta și respectați toate ingredientele necesare.

Cele mai populare soiuri de okroshka pentru pierderea în greutate sunt:

• Chefir;
• Cu kvas;
• Vegetarian (legume);
• Peşte;
• Carne.

Fiecare dintre ele are multe rețete și variante de gătit.

Kefir okroshka

O dietă similară este urmată timp de 10 zile, timp în care kilogramele se pierd semnificativ și organismul nu experimentează niciun stres sau disconfort. Această dietă este recomandată celor care doresc să slăbească 10 kg.

Dieta okroshka este una dintre cele mai atractive și delicioase diete pentru pierderea în greutate.

Compus:

• Cartofi – 200 gr.;
• Castraveți medii – 3 buc;
• ou;
• 1% chefir de orice marca, aproximativ 200 ml. sau 1 pahar fațetat.

Se lasa o jumatate de ora la frigider, nu se folosesc condimente sau sare.

O altă opțiune pentru prepararea kefir okroshka pentru pierderea în greutate este să folosiți zer în loc de chefir.

Okroshka pe bază de zer

Această metodă este cunoscută sub numele de metoda expresă, deoarece puteți scăpa de până la 5 kg în 3 zile. Întreaga dietă durează 3 zile. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care doresc să slăbească înainte de o vacanță sau o recepție viitoare.

Compus:

• file de piept de pui – 50 gr.;
• Castravete mediu – 1 buc.;
• Ridiche medie – 3 buc.;
• 1 ou fiert;
• Puțină verdeață;
• Se toarnă zerul până când se formează o consistență omogenă.

Lăsați vasul la frigider timp de 1 oră.

Okroshka pentru pierderea în greutate cu lapte

Okroshka pentru pierderea în greutate cu lapte este o dietă foarte eficientă. Se observă 5 zile, și alternează cu salată și diverse fructe. Această opțiune este cea mai loială; este preferată de persoanele cărora le este greu să adere la diete stricte, deoarece... acest metoda face posibilă consumul unor alimente străine.

Acestea includ mere, căpșuni, portocale, lămâi și chiar pepeni verzi. Alte fructe nu sunt recomandate, la fel ca zahărul și produsele de patiserie.

Compus:

• cartofi fierti – 200 gr.;
• Castraveți medii – 2 buc.;
• 2 oua;
• Verdeaţă;
• Umpleți cu 200 ml. lapte.

Supa este gata de mâncat fără pregătire suplimentară.

Okroshka pentru pierderea în greutate cu kvas

Compus:

• Cartofi medii – 2 buc.;
• file de pui – 50 gr.;
• 1 ou;
• Ridichi – 3 buc.;
• Verdeaţă;
• Se toarnă 250 ml. cvas

„Supă rece” de legume pentru pierderea în greutate

În această dietă nu se folosesc ouă, pui, produse lactate, această dietă exclude complet orice conținut de proteine. O opțiune ideală pentru curățarea organismului, îl scapă nu doar de kilogramele în plus, ci și de toxine.

• sfeclă fiartă – 2 buc.;
• Cartofi 3 buc.;
• Verdeaţă;
• Ridichi – 3 buc.;
• Castraveți – 3 buc.

Toate ingredientele sunt tocate fin, sfecla se taie fasii. Apoi amestecați bine.

Într-o versiune, amestecul rezultat este turnat cu kvas, într-o altă versiune este folosit uscat (sfecla asigură o ușoară umiditate). Nutriționiștii recomandă să urmezi această dietă timp de 3 până la 5 zile.

Okroshka cu fructe de mare

Dietă pentru pierderea în greutate folosind okroshka cu fructe de mare adăugate.

Sistemul de nutriție cu fructe de mare are mari beneficii pentru organism. Pe lângă scopul său direct, o astfel de dietă ajută la saturarea sistemului imunitar cu nutrienți și vitaminele A, E, D.

Compus:

• Orice fructe de mare (creveți, calamar, pește de mare, midii) pot fi alternate – 150 g;
• Cartofi - 1 buc.;
• Castraveți – 2 buc.;
• 1 ou;
• Se toarnă 200 ml de kvas.

Mănâncă timp de 5 zile.

Okroshka de carne pentru pierderea în greutate

Lipiți timp de 7 până la 10 zile.

Compus:

• Carne slabă de vită sau pui – 50 gr.;
• Cartofi – 1 buc.;
• ou;
• Castraveți – 2 buc.;
• Verdeaţă;
• Se toarnă 200 ml. kvas, lapte sau chefir după dorință.

Meniu clasic de dietă okroshka pentru o săptămână

Dacă dieta dvs. constă din lapte okroshka, atunci ar trebui să respectați următoarea schemă:

• Mic dejun - 1 băut iaurt sau fructe cu conținut scăzut de calorii;
• Prânz – okroshka;
• Gustare de după-amiază – salată ușoară sau fructe;
• Cina – okroshka;
• Cina târziu – 150 ml. chefir sau ceai neindulcit.

Produse suplimentare în timpul dietei „okroshka”.

Permis	Interzis
Portocale	Banane
Lămâie	Semințe
Căpșună	Strugurii
Merele	Alcool
Pepeni verzi	Orice alimente grase
Pară	Pâine albă și produse de patiserie
Zmeura	Cereale
Pâine	Zahăr

Meniu individual

Dieta individuală a meniului depinde în totalitate de preferința gustativă a persoanei care slăbește, dar cu o pregătire adecvată, trebuie luate în considerare orice caracteristică a corpului.

De exemplu, reacții alergice la unele alimente, starea de sănătate, vârsta, stilul de viață. Un program individual este recomandat de nutriționiști în cazurile în care greutatea crește brusc sau dietele standard nu produc rezultate pozitive.

Un stil de viață activ este cheia menținerii unei siluete frumoase și subțiri după renunțarea la dietă.

Sfaturile generale ale experților pentru pierderea în greutate cu o dietă mică se reduc la următoarele sfaturi:

1. Bea până la 2 litri de lichid pe zi.
2. Conduceți un stil de viață activ și petreceți în mod regulat timp în aer liber.
3. Mănâncă alimente în porții mici, mestecând-o bine.
4. Mananca doar alimente proaspete si pregateste mesele zilnic, doar in acest caz alimentele isi vor pastra gustul si vor fi benefice.

Vă dorim succes pe drumul spre frumusețe și sănătate!

Materiale video utile pe tema „Dieta Okroshka pentru pierderea în greutate”

Cum se prepară okroshka dietetică pentru pierderea în greutate:

Testat pe mine însumi: dieta okroshka de la prima persoană:

Dietele în care supa este felul principal și-au putut dovedi eficiența în practică. Dieta okroshka pentru pierderea în greutate nu va fi mai puțin eficientă. Rețeta de pregătire a felului de mâncare vă permite să alegeți ca bază apă minerală sau kvas. Totul va depinde de preferințele tale personale. O dietă care folosește okroshka va fi deosebit de bună în căldura verii, când după ce ai mâncat o farfurie de supă rece te vei simți plăcut proaspăt.

Multe femei recunosc că nu există o singură rețetă pentru nicio supă care să fie mai ușoară decât prepararea okroshka. Singurul dezavantaj este că acest program de slăbire poate deveni foarte repede plictisitor, ceea ce este tipic pentru mono-dietele. Și toate acestea sunt pline de supraalimentare reală și creștere în greutate. Înainte de a începe sistemul de slăbire cu supă rece, va trebui să cântăriți din nou toate argumentele pro și contra. Principalul lucru este că mai mult de jumătate din greutatea care va fi pierdută, cel mai probabil, vă va reveni în scurt timp.

Dacă problema kilogramelor în plus este acută, atunci merită să determinați cum exact veți trece de la etapa de dietă la etapa de alimentație sănătoasă obișnuită. Dacă, la sfârșitul dietei, mănânci în conformitate cu dieta care a provocat creșterea în greutate, atunci nu trebuie să te bazezi pe stabilitatea greutății după o dietă mică. La urma urmei, în acest fel, rezultatul obținut va înceta să fie vizibil într-un timp destul de scurt. Nu uitați că, după ce dieta dvs. okroshka pentru pierderea în greutate se încheie, practicarea sportului este o condiție prealabilă pentru stabilitatea rezultatului. Exercițiile fizice vă vor ajuta să vă mențineți noua greutate în timp ce vă tonifiați și tonifiați corpul.

Avantaje și dezavantaje ale pierderii în greutate pe okroshka

Este recomandat să aflați toate avantajele și dezavantajele programului de slăbire okroshka. Merită să începem cu faptul că, indiferent de dieta expresă, aceasta nu poate fi sănătoasă. Pentru că pierderea în greutate în timp record este un adevărat stres pentru organism. Dar acest fapt nu este important pentru multe femei când scopul este să slăbească câteva kilograme într-un timp scurt. Sistemele de slăbire care utilizează okroshka pot avea unele efecte secundare. Și anume:

Șapte zile de diaree cauzată de indigestie;

Deshidratare.

Pentru a elimina procesul de deshidratare, trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă în timpul dietei, precum și cât mai mult ceai verde. După ce au enumerat efectele secundare ale dietei okroshka, majoritatea a decis, cel mai probabil, că această dietă are doar dezavantaje. Dar acest lucru nu este deloc adevărat. Dieta okroshka presupune consumul de proteine, spre deosebire de alte diete cu supe. Se recomandă să se abțină de la activitatea fizică activă în timpul dietei. Combinația dintre activitatea fizică serioasă și o dietă dezechilibrată va provoca consecințe grave care vor afecta sistemul cardiovascular și nervos. Petreceți cât mai mult timp în aer liber.

Datorită gustului său original, mâncarea trebuie luată cu precauție extremă în caz de colită, diaree, inflamație a stomacului și infecții intestinale. Puteți dilua vasul cu lapte pentru a preveni deteriorarea membranelor mucoase vulnerabile de la kvas, care este ingredientul principal al vasului. Unii oameni au remarcat că, odată cu utilizarea dietei mici, au dezvoltat o senzație de arsuri la stomac și flatulență severă. De asemenea, se recomandă să acordați atenție faptului că nu trebuie să beți kvas, în special kvas foarte concentrat, pentru o lungă perioadă de timp. Peste tot trebuie să vă amintiți simțul proporției. Cel mai bine este să folosiți dieta okroshka ca zile de post. Acest lucru vă va permite:

Slăbește câteva kilograme în plus;

Îndepărtați lichidul care stagnează din organism;

Îndepărtați deșeurile;

Obțineți o senzație de lejeritate;

Îmbunătățirea procesului metabolic;

Reface microflora intestinală;

Constipația va dispărea.

Desigur, nu ar trebui să vă așteptați la un miracol de la okroshka, deoarece toți adulții înțeleg perfect că acesta este doar un supliment pentru alimentația alimentară, exerciții fizice și alte componente ale unei vieți sănătoase.

Rețete Okroshka

Okroshka pentru pierderea în greutate implică utilizarea unui număr mare de legume. Un total de porții de 200 ml conțin 120 kcal. Se pare că, chiar dacă mănânci 1 litru de okroshka pe zi, corpul tău va primi doar 600 de kcal. În ciuda numărului mic de calorii, o persoană se simte plină. Acest lucru se datorează faptului că ingredientele folosite în preparat au multe fibre. Tractul gastrointestinal petrece mult timp pentru a le procesa. Din acest motiv, senzația de sațietate persistă o perioadă lungă de timp; nu ai chef să mănânci deloc.

Veți pierde excesul de greutate fără slăbiciune și oboseală; aceste consecințe negative ale pierderii în greutate sunt eliminate prin consumul de legume - minerale valoroase, un adevărat depozit de vitamine. Felul de mâncare are o mulțime de variante de rețetă. Baza poate fi kvas sau apă minerală. Okroshka făcută cu chefir este deosebit de populară. Rețeta pentru pierderea în greutate include câteva modificări la rețeta clasică:

• diluarea chefirului cu apă;
• excluzând cartofii și cârnații.

Puteți înlocui cârnații cu piept de pui fiert sau carne slabă de vită. De asemenea, nu se recomandă suplimentarea cu maioneză sau smântână. Cel mai bine este să folosiți iaurt cu conținut scăzut de calorii.

Okroshka cu chefir

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de:

• 1 litru de chefir (conținut de grăsime nu mai mult de 1,5%);
• mărar, pătrunjel;
• 300 gr. - castraveți proaspeți;
• 200 gr. – carne;
• sare.

Ingredientele sunt pentru 4-6 portii si trebuie consumate in decurs de 1 zi.

Etape de gătit:

1. Tăiați verdeața.
2. Răziți castraveții pe răzătoarea mare;
3. Tăiați carnea în bucăți mici;
4. Se amestecă toate ingredientele zdrobite cu chefir. Adăugați sare după gust.

Durata dietei okroshka este de 7 zile. După aceea, trebuie să faceți o pauză de 30 de zile. În acest timp, puteți descărca numai folosind okroshka. De obicei, pierderea în greutate este de 5 kg. Un plus la dieta ta în acest moment poate fi o porție de salată de legume și câteva mere.

Okroshka clasică

Pentru o porție de okroshka aveți nevoie de:

• castravete;
• 50 gr. carne;
• Cepe verzi;
• 3 buc. ridiche;
• jumătate de ou fiert;
• 200 ml kvas.

Etape de gătit:

1. Toate ingredientele trebuie zdrobite în cuburi mici.
2. Se toarnă kvas.

Okroshka cu pește

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de:

• 500 gr. pește (orice);
• 2 oua;
• 2 castraveți;
• 5 bucăți. ridiche;
• lingurita muştar;
• 1 litru de kvas;
• verdeaţă.

Etape de gătit:

1. Fierbeți peștele.
2. Scoateți toate oasele din pește și despărțiți carnea.
3. Tăiați peștele în cuburi mici;
4. Se fierb ouăle. Separam galbenusurile si le macinam cu mustar si kvas.
5. Tocați mărunt legumele.
6. Turnați kvas peste toate ingredientele.

Schema de nutriție Okroshka

În ceea ce privește schema de alimentare, este foarte simplă. La micul dejun puteți mânca un sandviș cu ceai sau o ceașcă de cafea. La prânz și cină mănânci doar okroshka. Dacă simți că încă ți-e foame, poți mânca puțină salată de legume sau câteva mere. Deoarece în farfurie există destul de mult lichid, va fi posibil să se evalueze eficacitatea dietei după o săptămână, când lichidul a părăsit organismul. Când mâncați okroshka, ar trebui să tăiați toate ingredientele cu 1 zi înainte și să le puneți într-o cratiță. Pune totul la frigider. Dacă este timpul să mănânci, turnați unele dintre ingrediente cu kvas, chefir, apă - orice îți dorește inima.

Desigur, puteți pregăti zilnic o versiune proaspătă a ingredientelor. Această metodă este diferită prin faptul că de fiecare dată puteți pregăti o nouă versiune a felului de mâncare, înlocuind carnea cu ciuperci sau pește. Deci depinde de tine să alegi.

Recenzii:

Albina Gandeeva, 37 de ani, Perm

Sunt pe cale să slăbesc. O opțiune excelentă ar fi pregătirea okroshka dietetică. Sunt înnebunit după acest fel de mâncare. Sper că ai destulă putere să reziste o săptămână. Sunt foarte îngrijorat de modul în care combinația de chefir și castravete proaspăt îmi va afecta corpul. Îmi amintesc că ținem o dietă cu fructe, mâncam doar citrice și beam chefir, bifidoc, așa că în primele trei zile aproape că m-am cățărat pe zid. Și apoi brusc - se simte un val de forță, ușurință. Voi scrie despre primele rezultate.

Anna Leonidovna, 26 de ani, Ekaterinburg

Am urmat aceasta dieta si am rezistat o saptamana. Rezultatul a fost 5 kg. Este foarte greu să mănânc același lucru, acum nu-mi place okroshka. Recomand să bei regulat ceai sau cafea fierbinte cu această dietă. Acest lucru va fi foarte important pentru stomac, deoarece fără alimente fierbinți vor începe problemele. Și trebuie să te miști cât mai mult posibil. Atunci va fi un rezultat. Principalul lucru, desigur, nu este să mănânci un castron de okroshka la un moment dat, ci să împărțiți acest castron în 5 mese. Ăsta sunt eu la figurat, desigur. Apropo, am asezonat okroshka cu zer și două linguri de smântână, ceea ce prefer.

Elena Sergeevna, 23 de ani, Moscova

Mi-am pregătit și eu astfel de okroshka. Nu am adaugat deloc carne. Reteta mea: castraveti, ou, apa minerala, chefir, ridichi. Astfel, am mâncat okroshka timp de o lună. Dar nu am mâncat felul de mâncare în fiecare zi, ci am postit doar de 1-2 ori pe săptămână. Intr-o luna am reusit sa slabesc 8 kg. Asigurați-vă că beți cel puțin două căni de ceai verde în zilele de post. Desigur, cel puțin 2 litri de apă.

Natalya Ivanova, 34 de ani, Sankt Petersburg

Știu din propria mea experiență că okroshka dietetică este cu adevărat eficientă pentru pierderea în greutate. Recenziile prietenilor mei despre acest program de nutriție m-au convins să încerc să slăbesc într-un mod atât de delicios. Nu prea credeam că pot mânca doar okroshka timp de o săptămână, dar am făcut-o. Acesta este într-adevăr un preparat foarte gustos, l-am asezonat cu chefir sau Tan, dar nu cu kvas. Aceasta nu mai este o rețetă de dietă cu kvas, cel puțin așa cred. Am exclus carnatii si cartofii din reteta clasica. După cum se recomandă în articol, am înlocuit cârnatul cu piept de pui. În numele meu, pot adăuga că este mai bine dacă tăiați ingredientele mai mici, acest lucru va facilita o digestie mai rapidă. După cum sa dovedit, am stat foarte ușor pe okroshka timp de o săptămână, cred că aș fi putut face și mai mult. Principalul lucru este să nu mănânci în exces. Rezultatul meu pentru saptamana este minus 4 kg! Sunt multumit!

Veronika Antonova, 32 de ani, Omsk

Eu exersez constant descărcarea. Cumva, mi-a venit ideea să mănânc okroshka dietetică în zilele de post, deoarece conținutul său de calorii este scăzut, iar vara nu pot trăi fără okroshka. L-am preparat conform rețetei dietetice clasice - pui, legume, ou și turnat Tan. Cred că aș putea supraviețui chiar și o săptămână cu acest delicios. Efect asupra feței - dimineața minus 500 de grame. Mulțumit de descărcare. Îl recomand tuturor - este atât delicios, cât și eficient!

Larisa Viktorovna, 45 de ani, Novosibirsk

Îmi place okroshka și, în plus, felul de mâncare te va ajuta cu adevărat să slăbești. Aceasta nu este doar mâncare gustoasă, ci și echilibrată. Și acest lucru este foarte important. Deoarece nivelul de performanță rămâne la același nivel. Aranjez în mod regulat zile de post pentru întreaga familie pe okroshka - practic această activitate după sărbători. La urma urmei, tuturor ne place să mâncăm după pofta inimii în acest moment. Ajută foarte mult, pentru a reveni la normal, ar trebui să stai pe okroshka timp de 2-3 zile. Nu numai că greutatea se stabilizează, dar și digestia se îmbunătățește.

Alisa, 19 ani, Moscova

Aceasta este cea mai bună dietă pe care o cunosc. Mama mi-a făcut cunoștință cu okroshka și eu însumi mi-am dat seama că este o mâncare gustoasă și sănătoasă. Chiar dacă unii sunt sceptici în ceea ce privește dieta minusculă, dar după câteva zile pe care o vor lua veți înțelege că există un rezultat! Rezultatul meu este că am slăbit 6 kg într-o săptămână! În același timp, aș dori să remarc că la dietă, starea de spirit nu se deteriorează, senzația de sațietate nu dispare. Acesta este un mare plus. Recomand tuturor dieta okroshka.

Video

Pierdere în greutate eficientă

Victoria Vysotskaya in special pentru site-ul web

Pregătirea corectă a okroshka face ca acest fel de mâncare să fie cu adevărat scăzut de calorii, ceea ce vă permite să slăbiți cu succes fără să vă simțiți foame. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, așa că poți alege cu ușurință varianta care ți se potrivește. Vă recomandăm primele 5 cele mai bune opțiuni pentru prepararea acestei populare supe de okroshka, care cu siguranță va ocupa un loc special în dieta dumneavoastră.

Dieta okroshka cu chefir

PP okroshka cu chefir este una dintre cele mai preferate rețete pentru toți cei care pierd în greutate. Deci, pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 litru de chefir. Puteți folosi chefir 1% grăsime sau 2,5% grăsime. Diferența de conținut de calorii este de aproximativ 20-23 de calorii. Majoritatea oamenilor care slăbesc preferă chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, dar deoarece conținutul de calorii al okroshka este destul de scăzut, puteți folosi în siguranță chefirul obișnuit.
• 2 oua fierte. Puteți folosi doar albusul dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, sau 2 albușuri și un gălbenuș.
• 2 castraveți proaspeți.
• 5-6 bucăți de ridichi proaspete.
• Verdeaţă. De obicei, la okroshka făcută cu chefir se adaugă ceapa verde și mărar. Cu toate acestea, puteți înlocui oricând aceste ingrediente după gustul dvs.
• Sare si piper.

Pregătirea pas cu pas a crumble-ului cu chefir arată astfel: tocați ouăle, castraveții și ridichile, turnați chefirul rece și stropiți cu ierburi deasupra.
Dieta okroshka cu Activia se prepară după același principiu, doar că folosim Activia în loc de chefir.

Okroshka cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate

Această rețetă de okroshka cu pui nu este doar săracă în calorii, ci și bogată în proteine, deci este grozavă pentru pierderea în greutate. Pentru a pregăti okroshka veți avea nevoie de:

• 1,5 litri de chefir. Dacă doriți, puteți înlocui oricând cu iaurt natural sau Activia
• 200 de grame de file de pui fiert. La 100 de grame de file fiert există aproximativ 30 de grame de proteine ​​și doar 3,5 grame de grăsime, așa că această versiune de okroshka este ideală pentru pierderea în greutate.
• 3 albusuri fierte. Deoarece okroshka noastră are un conținut scăzut de calorii, vom folosi numai proteine.
• 3 castraveți medii.
• Orice verdeață. Pentru un beneficiu mai mare, puteți adăuga nu ceapa obișnuită și mărar, ci țelină și orice fel de salată verde.
• Sare si piper.

PP okroshka cu pui este ușor de preparat. Tocați mărunt fileul de pui fiert, albușurile și castraveții. Umpleți totul cu chefir sau activia, stropiți generos cu ierburi, sare și piper după gust.

Dieta okroshka cu kvas

PP okroshka cu kvas este o altă rețetă grozavă care vă va ajuta să pierdeți în greutate. Pentru această okroshka veți avea nevoie de:

• 1−1,5 l. cvasÎn principiu, puteți găti atât cu kvas de casă, cât și din magazin. Dacă doriți un gust mai bogat de okroshka, atunci folosiți kvas închis, acesta este făcut din malț de secară, iar kvasul alb este făcut din malț de grâu.
• 200 de grame de ciuperci fierte. Vă recomandăm să adăugați ciuperci fierte la okroshka dietetică făcută cu kvas. Conțin un minim de calorii, dar sunt destul de hrănitoare.
• 2 castraveți verzi
• 3 albusuri fierte. Pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului nostru, folosim doar proteine.
• 2 linguri de orice iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, înlocuim smântâna care se pune în kvass okroshka cu un produs mai dietetic și sărac în calorii.
• Verdeturi dupa gust.
• Sare si piper.

Cât kvas să puneți în acest okroshka depinde de preferințele dvs. Pentru okroshka mai groasă, folosiți un litru; dacă vă place mai subțire, puteți folosi 1,5 litri. Tăiați ciupercile, castraveții și albușurile în bucăți. Amesteca verdeata tocata cu iaurt. Se amestecă totul și se umple cu kvas.

PP okroshka pe chefir cu sfeclă, dietetice

Okroshka făcută cu chefir și sfeclă vă va ajuta cu ușurință să pierdeți în greutate. Pentru a pregăti această okroshka, luați următoarele ingrediente:

• 1 litru de chefir. Amintiți-vă că puteți alege singur conținutul de grăsime al chefirului și, dacă doriți, îl puteți înlocui cu iaurt natural.
• 2 sfeclă medie fiartă. După cum știți, sfecla este foarte des folosită în alimentația alimentară pentru a curăța organismul. Acest produs acționează ca o „perie” în intestinele noastre, ajutând la eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive.
• 2 castraveți verzi.
• 2 oua. Utilizați numai proteine ​​dacă doriți să reduceți caloriile.
• Verdeturi dupa gust.Încercați să adăugați puțin spanac în verdeață, acest lucru va da okroshka un gust special.
• Sare si piper.

Răziți sfecla și castraveții, adăugați ouă tocate în ele, turnați chefir și stropiți generos cu ierburi!

Fotografie: leonova_cooking

Cum se prepară okroshka dietetică folosind apă minerală

O altă rețetă comună care, fără îndoială, vă va ajuta să vă îngrășați este okroshka cu apă minerală. Deci, veți avea nevoie de:

• 1 litru de apă minerală. Puteți folosi fie apă minerală, fie apă minerală obișnuită.
• 0,5 litri de chefir sau iaurt natural. Rețetele obișnuite folosesc smântână sau chiar maioneză, dar le înlocuim întotdeauna cu produse dietetice și sănătoase.
• 3 castraveți proaspeți.
• 2 oua fierte.
• 200 de grame de carne slabă. Puteți înlocui oricând fileul de pui cu carne slabă de vițel sau curcan.
• Verdeturi dupa gust.
• Sare si piper.

Tăiați carnea, castraveții și ouăle, turnați iaurt sau chefir, amestecați, adăugați apă și ierburi!

După cum puteți vedea singur, rețetele pentru prepararea okroshka sunt extrem de ușor de preparat, dar în același timp obțineți un preparat dietetic excelent pe care îl puteți include în siguranță în dieta dumneavoastră sănătoasă.

În zilele toride de vară, supele reci devin baza dietei pentru mulți. Liderul dintre ei este okroshka, care se bazează pe legume și kvas, chefir și zer caș. Acest fel de mâncare, îndrăgit de mulți dintre compatrioții noștri, nu este doar răcoritor și gustos, ci și sănătos. Legumele furnizează organismului vitamine și microelemente și îmbunătățesc digestia. În plus, okroshka este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii: valoarea sa energetică depinde de rețetă, dar rareori depășește 60 de kilocalorii. În plus, okroshka alimentară conține încă proteine, ceea ce face ca dieta „okroshka” să fie echilibrată.

Cum să pregătiți corect okroshka dietetic

Oamenii au venit cu multe rețete pentru okroshka, dar nu toate sunt potrivite pentru cei care vor să slăbească. Atunci când pregătiți acest fel de mâncare dietetic, trebuie să vă ghidați după principiile unei alimentații sănătoase, alegând alimente cât mai sănătoase și cu cea mai mică cantitate de calorii.

Okroshka dietetic este preparată în conformitate cu următoarele recomandări:

• O porție ideală constă din 120–150 g de legume și ierburi, 200 ml de lichid, nu mai mult de un cartof și un ou și o cantitate moderată de pește sau carne.
• Nu există loc pentru carne afumată și cârnați în okroshka dietetic. Ar trebui să se acorde preferință fructelor de mare, peștelui slab și pieptului de pui, dar acestea trebuie folosite cu moderație. Okroshka vegetariană este cea mai utilă pentru pierderea în greutate.
• Okroshka și-a primit numele datorită faptului că mâncarea este mărunțită în ea, adică tocată mărunt sau rasă. Când pregătiți un fel de mâncare dietetic, nu trebuie să îl tocați prea mult: cu cât legumele sunt tocate mai mari, cu atât conțin mai multe fibre, ceea ce dă sațietate și normalizează digestia.
• Nu adăugați maioneză în okroshka: conține calorii. Ca ultimă soluție, puteți adăuga o lingură mică de smântână.
• Okroshka dietetic se face cu chefir, zer caș și kvas neîndulcit. Nu este interzisă diluarea ingredientului lichid principal cu apă minerală fără gaz.

Okroshka dietetică poate fi inclusă în dietă, chiar dacă nu există niciun obiectiv de a pierde în greutate. Dacă slăbirea este scopul tău principal, atunci trebuie să te pregătești în avans pentru faptul că timp de o săptămână (nu mai mult!) va trebui să mănânci doar okroshka. Aceasta este plină de diaree și, ca urmare, de deshidratare. Pentru a compensa pierderea de lichide, trebuie să beți cel puțin doi litri de apă obișnuită pe zi. Este mai bine să nu te angajezi în sport în acest moment, deoarece organismul va primi puține alimente proteice în aceste zile. Pentru a menține rezultatele după ce ați terminat dieta, trebuie să vă monitorizați în continuare dieta pentru a nu mânca în exces, altfel greutatea va reveni și toată suferința va fi în zadar.

Rețetele pentru okroshka dietetice trebuie alternate pentru ca felul de mâncare să nu devină plictisitor și, cel mai important, pentru ca organismul să nu sufere din cauza lipsei oricăror elemente.

Okroshka de legume cu chefir

• chefir 1% grăsime – jumătate de litru;
• ridichi - jumătate de buchet;
• pătrunjel, mărar - câte o jumătate de buchet.

Metoda de gatire:

• Se spală legumele și ierburile și se lasă să se scurgă apa.
• Se toacă mărunt mararul, pătrunjelul puțin mai mare, castraveții și ridichiile puțin mai mici decât de obicei pentru o salată.
• Se pune într-un bol, se adaugă chefir, se amestecă.

Dacă doriți, puteți adăuga un praf de sare în vas, dar nu este nevoie: legumele conțin deja suficient din acest element. Okroshka dietetic cu carne se face exact în același mod, la ea se adaugă doar aproximativ 150–200 g de carne fiartă (slabă): carne de vită, limbă, piept de pui.

Okroshka de carne cu kvas

• piept de pui (file fără piele) – unul;
• castraveți – două bucăți de mărime medie;
• ridichi - 10 bucăți;
• ou fiert - unul;
• ceapă verde - jumătate de buchet;
• mărar - jumătate de buchet;
• cvas de grâu – jumătate de litru.

Metoda de gatire:

• Se fierbe pieptul în apă cu sare până se înmoaie, se răcește și se taie în bucăți mici.
• Se fierbe oul, se curata de coaja si se rade grosier.
• Se spală ridichile și castraveții, se toacă mărunt jumătate și cealaltă jumătate se da prin răzătoare. Legumele rase vor da mai multă aromă.
• Se spală și se toacă mărunt ceapa și mararul.
• Puneți-le într-un bol, sărați-le ușor și zdrobiți-le astfel încât să-și elibereze zeama.
• Puneți ingredientele rămase în același bol.
• Se toarnă kvas, se amestecă și se servește.

Puteți exclude carnea din această rețetă dacă doriți, dar apoi trebuie să luați două ouă.

Okroshka vegetariană cu kvas

• ridiche - o grămadă;
• castraveți – trei mici;
• ceapa verde, patrunjel, marar - cate o jumatate de buchet;
• mazăre verde (conservă) – 150 g;
• kvas – 600 ml.

Metoda de gatire:

• Legumele se spală bine și se taie în bucăți mici.
• Așezați pe farfurii (veți avea nevoie de cele adânci), împărțind în trei părți.
• Pune 50 g de mazăre în fiecare.
• Umpleți cu kvas.

Leguminoasele nu au întotdeauna un efect bun asupra digestiei și pot contribui la flatulență, așa că nu ar trebui să vă sprijiniți foarte mult pe această okroshka.

Okroshka cu creveți (dukan)

• piept de pui (file) – unul;
• creveți fierți necurățați – 200 g;
• ceapă verde - o grămadă;
• mărar - o grămadă;
• castraveți – o dimensiune medie;
• ridichi – 5 bucăți (mari);
• ou de pui - unul;
• chefir (1 la sută) – jumătate de litru;
• apă minerală plată, foarte răcită – 100 ml.

Metoda de gatire:

• Se fierb pieptul, oul, creveții. Misto.
• Tocați mărunt carnea de pui.
• Curățați și tocați creveții (dacă sunt foarte mici, nu trebuie să-i tăiați).
• Toacă mărunt ridichile prespălate și dai grosier castraveții.
• Scoateți coaja din ou, tăiați-o pe lungime în 4 bucăți sau în jumătate.
• Se toaca ceapa si mararul.
• Se amestecă toate legumele și se așează pe farfurii (pentru 2 porții).
• Adăugați creveții și carnea.
• Amestecați chefirul răcit cu apă minerală rece ca gheața. Se toarnă în farfurii.
• Pune o jumătate de ou în fiecare.

Lucrurile sănătoase pot fi foarte gustoase - acest postulat este dovedit de okroshka dietetică preparată conform acestei rețete.

Pește okroshka

• peste fiert (file) – jumatate de kilogram;
• ouă de pui fiert tare - 2 bucăți;
• castraveți - doi medii;
• ridichi mari – 5 buc.;
• kvas neindulcit – litru;
• verdeață proaspătă - o grămadă;
• Muștar „rusesc” - o linguriță.

Metoda de gatire:

• Tăiați fileul de pește în bucăți mici.
• Spălați și uscați legumele și ierburile.
• Tăiați-le cu un cuțit.
• Tăiați ouăle decojite în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și măcinați cu muștar.
• Tăiați albușurile.
• Amestecă proteinele cu legume, ierburi și pește.
• Se dizolvă amestecul de muștar-gălbenuș în kvas.
• Turnați kvas pre-răcit peste restul produselor.

Acest fel de mâncare este necesar pentru cei care slăbesc pe okroshka, deoarece conține multe proteine.

Okroshka pe zer cu sfeclă

• morcovi - 100 g;
• castraveți - 150 g;
• sfeclă - 100 g;
• varză albă - 100 g;
• verdeață - o grămadă;
• zer – jumătate de litru;
• carne fiartă, pește sau ciuperci – 100 g.

Metoda de gatire:

• Se toaca carnea intr-un blender (daca folosesti ciuperci, doar toaca marunt).
• Se toaca marunt varza cruda si o zdrobeste astfel incat sa dea zeama.
• Rade morcovii cruzi si sfecla.
• Tăiați verdeața.
• Se amestecă totul, se toarnă zerul, se pune la frigider. Când se răcește, se servește.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți săra ușor și stropiți sfecla cu suc de lămâie înainte de a le amesteca cu alte legume.

Dieta okroshka cu roșii

• castraveți - unul;
• roșie - una;
• ceapa verde - 2 tulpini;
• patrunjel, marar - cate 3-4 crengute;
• catel de usturoi;
• chefir - o jumătate de litru.

Metoda de gatire:

• Spălați și tăiați legumele în cuburi de mărime medie.
• Treceți usturoiul printr-o presă.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Amesteca verdeata cu legumele.
• Se amestecă usturoiul cu chefir.
• Se toarnă peste legume.

Acest fel de mâncare are un gust oarecum neobișnuit pentru okroshka, dar te obișnuiești rapid cu el.

Okroshka este un fel de mâncare dietetic care promovează pierderea în greutate. Datorită varietatii rețetelor sale, nu te vei plictisi.