Կորեկ դդումով առանց կաթի. Կորեկ շիլա դդումով ջրի վրա

Ձմռան ցրտին դուք իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ վառ, համեղ, սննդարար և տաքացնող բան, ուստի խորհուրդ ենք տալիս կորեկի շիլա պատրաստել ջրի մեջ դդմի հետ, քանի որ, բացի վերը նշված հատկություններից, այն նաև անչափ առողջարար է։ Դա նարնջագույն մթերքներ են, որոնք խորհուրդ են տրվում ամենօրյա օգտագործման համար մռայլ ցուրտ օրերին: Դրանցից կարելի է պատրաստել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր ուտեստներ՝ ըստ ճաշակի կարագ, մեղր, շաքարավազ, մուրաբա կամ ջեմ։ Կարելի է աղի կորեկի շիլան մատուցել ջրի մեջ դդմի հետ մսային կամ ձկան ուտեստի հետ, երշիկի կամ խոզապուխտով։ Եվ դուք կարող եք կտրատել դդումը այնպես, ինչպես ցանկանում եք, քանի որ այն ավելացվում է տարայի մեջ հացահատիկի հետ միաժամանակ, նույնիսկ մեծ կտորները ժամանակ կունենան եփելու:

Բաղադրիչներ

• 150 գ կորեկ
• 150 գ թարմ դդում
• 400 մլ տաք ջուր
• 0,5 ճ.գդ. աղ առանց վերևի
• 1 ճ.գ. Սահարա

Նախապատրաստում

1. Եթե կորեկի շիլա առաջին անգամ եք պատրաստում, ապա անպայման հիշեք նման հացահատիկային մի կանոն՝ այն պետք է լվանալ առնվազն 4-5 անգամ, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա, հակառակ դեպքում շիլայի մեջ եղած հացահատիկը դառը համ կունենա։ Այսպիսով, կորեկը լցնել խորը տարայի մեջ և լվանալ։ Փաթիլներից, ինչպես հնդկաձավարը կամ գարու ձավարը, կորեկը տեսակավորելու կարիք չկա։

2. Կորեկը տեղափոխում ենք չկպչող հատակով տարայի մեջ՝ կաթսա, կաթսա կամ կաթսա։

3. Մաքրել դդումի մի կտորը, լվանալ և քերել մանր ցանցով քերիչով աղցանի ամանի մեջ կամ ափսեի կամ տախտակի վրա:

4. Դդմի խառնուրդը քսել կորեկի վրա։

5. Ավելացնել աղ և շաքարավազ (բաղադրատոմսում նշված քանակությունը կարելի է հարմարեցնել ձեր ճաշակին):

6. Լցնել ներս տաք ջուրԻդեալական տարբերակ՝ եռացող ջուր (այս կերպ կարող եք կրճատել պատրաստման ժամանակը)։

7. Տարաը դնել վառարանի վրա՝ միացնելով առավելագույն կրակը և հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրակը նվազագույնի հասցնել և շիլան եփել մոտ 15–20 րոպե։

Կորեկ ձավարեղենը պատկանում է սննդարար և հագեցնող հացահատիկային ապրանքների կատեգորիային՝ վիտամինների և հանքանյութերի առատությամբ։ Այնուամենայնիվ, այն այնքան տարածված չէ, որքան բրինձը կամ հնդկաձավարը: Ամենից հաճախ կորեկի հացահատիկները հիշում են եկեղեցական ծոմապահության ժամանակ: Այնուամենայնիվ, պետք է իմանալ, որ նման ուտեստը հիանալի լուծում կլինի նախաճաշի համար։ Կորեկի շիլան սննդարար է, հագեցնող և առողջարար։ Բացի այդ, եթե այն եփեք տարբեր հավելյալ բաղադրիչներով, այն կդառնա շատ հարուստ, համեղ և բուրավետ։

Դդումը հիանալի հավելում կլինի դրա համար: Այս համադրությունը շատ յուրահատուկ է, բայց համեղ։ Այս ուտեստը կարող է իր արժանի տեղը զբաղեցնել ձեր մեջ Պահքի ճաշացանկ, եթե կարագը փոխարինեք բուսական կամ ձիթապտղի յուղով։ Եթե ​​ցանկանում եք նման շիլա պատրաստել երեխաների համար, ապա ջուրը գոլորշիացնելուց հետո պետք է լցնել քիչ քանակությամբ կաթ, որպեսզի կորեկին յուրահատուկ համ տա։ Սակայն ամենից հաճախ այն եփում են ջրի մեջ։

• Բաղադրիչներ
• Նախապատրաստում
• Տեսանյութի բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

Դդում 700 գ Ջուր 2 բաժակ կորեկ 1,5 բաժակ

Նախապատրաստում

Դդմի հավելումով կորեկի շիլայի պատրաստման գործընթացը շատ ժամանակ չի խլի։ Այսպիսով, դուք պետք է հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Նախ պետք է բանջարեղենը պատրաստել, մանրակրկիտ լվանալ, հեռացնել սերմերը և կտրատել փոքր խորանարդիկների։

2. Կտրտած դդումը լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում նշված քանակությամբ ջուր և եփում փակ կափարիչի տակ 10 րոպե, մինչև այն փափկի։

3. Մինչ դդումը եռում է, ողողեք կորեկը (խորհուրդ է տրվում դա անել շատ մանրակրկիտ և մի քանի անգամ, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա)։ Կարող եք նաև արագացնել կորեկի եփման գործընթացը՝ վրան երկու անգամ եռման ջուր լցնելով։ Սա կօգնի նրան լրացուցիչ ջուր վերցնել:

4. Հենց բանջարեղենը եփվի ցանկալի վիճակին, վրան ավելացնում ենք լվացած կորեկը, աղում ենք և մանրակրկիտ, բայց զգուշորեն խառնում ենք (որ դդմի կտորները գդալի ճնշման տակ չփլվեն)։

5. Շիլան պետք է եփել մոտավորապես 20 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, որպեսզի այն չայրվի մինչեւ թավայի հատակը։ Հենց ջրի մեծ մասը գոլորշիացվի, շիլան կրակից հանեք և մոտ կես ժամով դրեք սրբիչի տակ կամ որևէ տաք տեղում, որպեսզի կորեկի ձավարը (նաև այս բաղադրատոմսում ներառված է) ամբողջությամբ եփվի։ Մինչ այս կարող եք (ցանկության դեպքում) ավելացնել մի կտոր կարագ։

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Այս շիլան կարող եք մատուցել՝ վրան մի քիչ դարչին ավելացնելով, որը հավելյալ համ կհաղորդի ձեր ճաշատեսակին։

Եփած դդումի շիլակորեկով և կաթով մեր բաղադրատոմսով ոչ պակաս համեղ կլինի։

Կաթով կորեկի շիլայի բաղադրատոմսը նույնպես շատ անուշաբույր է ստացվում, ի դեպ, լուսանկարներով և տեսանյութերով։

Դդմի և ջրով կորեկի շիլա շատ պարզ բաղադրատոմսքայլ առ քայլ լուսանկարներով.

Պահքի շիլան կարող է բավականին համեղ ու առողջարար լինել։ Համոզվեք, որ սա հետ պարզ բաղադրատոմսկորեկի շիլա դդումով ջրի վրա. Ամբողջ ընտանիքը կսիրի ճաշատեսակը:

Դդումն ու կորեկը լավ համադրվում են։ Քանի որ այն բավականաչափ քաղցր է, նույնիսկ շաքարավազ ավելացնելու կարիք չկա։ Շիլան կստացվի հարուստ, չափավոր քաղցր (շնորհիվ կորեկի շիլայի) և խիտ։ Ջրի մեջ դդմի հետ կորեկի շիլա պատրաստելիս կարող եք ավելացնել նաև չորացրած մրգեր կամ ընկույզներ, ինչպես նաև մեղր. նախաճաշը կլինի այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Մատուցումների քանակը՝ 3-4

• Ազգային խոհանոց. տան խոհանոց
• Ճաշատեսակի տեսակը. Տաք ուտեստներ, շիլա
• Բաղադրատոմսի դժվարությունը. Շատ պարզ բաղադրատոմս
• Առանձնահատկություններ. Բուսական դիետայի բաղադրատոմս

• Պատրաստման ժամանակը` 7 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ
• Ծառայությունների քանակը: 1 մատուցում
• Կալորիականության քանակը. 236 կիլոկալորիա
• Առիթ՝ նախաճաշի համար

Բաղադրիչներ 1 մատուցման համար

• Դդում - 750 գրամ
• Ջուր - 3 բաժակ
• Կորեկ - 1,5 բաժակ
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ – Համտեսել

Քայլ առ քայլ

1. Նախ պատրաստեք բաղադրիչները՝ դդումը մաքրեք սերմերից և կտրատեք խորանարդի։ Մի քանի անգամ մանրակրկիտ ողողեք կորեկը։ Կարող եք նույնիսկ 5 րոպե եռման ջուր լցնել վրան։
2. Դդումը դնել թավայի մեջ։ Լցնել եռման ջուրը և եփել 10 րոպե։
3. Այնուհետև ավելացրեք կորեկը և ամեն ինչ միասին եփեք մարմանդ կրակի վրա 15-20 րոպե։
4. Սրանից հետո տապակը կափարիչով ծածկում ենք և շիլան կրակից հանում։ Թողեք ևս կես ժամ. դա թույլ կտա շիլան եռալ։
5. Կորեկի շիլան դդումով ջրի մեջ պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել բուսական յուղկամ մեղր
6. Բարի ախորժակ!

Դդումով ցորենի շիլա պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր՝ հիմնական, արագ, ցորենի հատապտուղներով կրկնակի կաթսայում, խնձորով և չամիչով դանդաղ կաթսայում, մսով, պանիրով ​​և ուրցով։

2018-04-09 Իրինա Նաումովա

Դասարան
բաղադրատոմսը

5609

Ժամանակը
(րոպե)

մասեր
(անձանց)

100 գրամ պատրաստի ուտեստի մեջ

7 գր.

3 գր.

Ածխաջրեր

39 գր.

212 կկալ:

Տարբերակ 1. Ցորենի շիլա դդումով - դասական բաղադրատոմս

Ցորենի շիլան առողջարար է եւ պարունակում է բազմաթիվ տարրեր։ Դդմով պատրաստելու դեպքում ավելի հարուստ համ ու վառ գույն, բարձրացնող։ Այս շիլայի մեջ կարող եք ավելացնել հավելյալ բաղադրիչներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար՝ չրեր, հատապտուղներ, բանջարեղեն և նույնիսկ միս: Եկեք նայենք մի քանի տարբերակների, որպեսզի կարողանաք ընտրել ձեր սիրածը: Սկսենք հիմնական բաղադրատոմսից.

Բաղադրիչներ:

• մի տոպրակ ցորենի հացահատիկ;
• երկու հարյուր մլ ջուր;
• քառորդ լիտր կաթ;
• երկու հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ;
• մի պտղունց աղ;
• քառասուն գրամ նավթի արտահոսք:

Դդումով ցորենի շիլա պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մեզ անհրաժեշտ է միայն դդումի միջուկը, այնպես որ մաքրում ենք այն և մաքրում միջնամասն ու սերմերը: Կտրեք միջուկը մոտ մեկ կամ երկու սանտիմետր խորանարդի մեջ:

Ավելացրեք այնքան ջուր, որ ծածկի դդումի բոլոր կտորները: Տապակը դնել կրակի վրա և եփել տասը րոպե։ Այնուհետև գնահատեք փափկությունը, եթե դդումը դեռ մի փոքր պինդ է, մի փոքր էլ եռացրեք։

Բացեք ցորենի ձավարեղենի պարկը և լցրեք տապակի մեջ, խառնեք և եփեք ևս մեկ քառորդ ժամ։

Երբ ցորենի հատիկները փափկեն, կարող եք ավելացնել հաջորդ բաղադրիչը։

Ավելացնել կաթը և խառնելով եփել ևս հինգ րոպե։ Այժմ դուք կարող եք ավելացնել շաքարավազ և աղ: Եթե ​​դարչին եք սիրում, կարող եք մի երկու պտղունց ավելացնել։ Ամեն ինչ նորից խառնել և համտեսել։

Եթե ​​գոհ եք քաղցրության աստիճանից, ապա կրակից հանեք, ավելացրեք կարագ, խառնեք և դրեք ափսեների վրա։

Տարբերակ 2. դդմով ցորենի շիլա արագ բաղադրատոմս

Առողջ և արևոտ նախաճաշ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Վերցրեք ցորենի հացահատիկը պարկերով, այն ավելի արագ կեփվի։

Բաղադրիչներ:

• վաթսուն գրամ ցորենի հացահատիկ;
• հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• բաժակ ջուր;
• մի բաժակ կաթ;
• քառորդ թեյի գդալ աղ;
• քառասուն գրամ նավթի արտահոսք:

Ինչպես արագ պատրաստել ցորենի շիլա դդումով

Դդումը կարելի է օգտագործել ինչպես սառեցված, այնպես էլ թարմ վիճակում։ Երկրորդ դեպքում մաքրում ենք կեղևը, հանում սերմերը, իսկ միջուկն ինքնին մանր կտրատում։ Դրանք տեղափոխում ենք այն թավայի մեջ, որի մեջ եփելու ենք շիլան։

Բացեք ցորենի հացահատիկի տոպրակը և անմիջապես լցրեք այն դդումի մեջ։

Լցնել մի բաժակ ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև հեղուկը լիովին գոլորշիանա։

Այսպիսով, կաթը լցնել տապակի մեջ: Այժմ կարող եք տրորել դդումը կամ թողնել այնպես, ինչպես կա։ Եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև դդումը փափկի։

Ստուգեք պատրաստությունը, կարող եք մի փոքր քաղցրացնել՝ համտեսել և հարել։ Վերցնել կրակից, ավելացնել կարագը և հարել։

Մատուցել տաք վիճակում։

Տարբերակ 3. ցորենի շիլա դդումով և ցորենի հատապտուղներով՝ կրկնակի կաթսայում

Եթե ​​դուք չունեք կրկնակի կաթսա, կարող եք այս շիլան պատրաստել սովորական եղանակով։ Ավելացնենք մի քիչ լինգոն, այն հետաքրքիր հակադրություն կհաղորդի պատրաստի ուտեստին։ Բաղադրատոմսը պատրաստում է չորս չափաբաժին:

Բաղադրիչներ:

• երեք հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• կես լիտր կաթ;
• քառորդ լիտր ջուր;
• երեք հարյուր գրամ ցորենի հացահատիկ;
• ութսուն գրամ lingonberries;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մաքրեք դդումը և հանեք սերմերը։ Միջուկը մանր քերել։

Լվացեք ցորենի ցորենը և դրեք շոգեխաշած ամանի մեջ։ Նույն տարայի մեջ տեղափոխում ենք քերած դդումը։

Կաթի կեսը միացրեք նշված քանակությամբ ջրի հետ և լցրեք կրկնակի կաթսայի մեջ։

Միացրեք այն և ժամանակավորեք կես ժամ:

Նշված ժամանակից հետո կարելի է ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի և մի պտղունց աղ։ Խառնել և ավելացնել մնացած կաթը։

Մենք ժամանակ ենք տալիս ևս հինգ րոպե:

Եթե ​​ձեր լինգոնը սառեցված է, թող հալվի: Դրեք քամոցի մեջ և ուղղակի թողեք, որ հալված ջուրը թափվի։

Պատրաստի շիլան դնել ափսեների վրա, վրան շաղ տալ լինգոն և մատուցել։

Տարբերակ 4. Ցորենի շիլա դդումով, խնձորով և չամիչով դանդաղ կաթսայում

Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն շիլա է, այլ իսկական աղանդեր։ Այս նախաճաշը կարելի է մատուցել նաև երեխաներին, այն նրանց շատ դուր կգա։

Բաղադրիչներ:

• վեց հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• երկու հարյուր գրամ խնձոր;
• մի բուռ չամիչ;
• մեկ ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար;
• երկու ճաշի գդալ չորացրեք յուղը;
• երեք ճաշի գդալ կարճ հացահատիկի բրինձ;
• մի պտղունց մշկընկույզ;
• կես թեյի գդալ աղացած դարչին;
• ութ վարդագույն պղպեղ:

Ինչպես պատրաստել

Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել։

Դդումը մաքրել, միջուկը մանր խորանարդի կտրատել և լցնել ամանի մեջ։

Լվացեք խնձորները, հանեք կեղևը, նաև միջուկը կտրատեք սերմերով և կտրեք փոքր խորանարդիկների։

Տեղափոխում ենք բազմաբուխ ամանի մեջ։

Ավելացնել չամիչն ու մի քանի ջրում լվացած բրինձը։ Լցնել շաքարավազի և նշված համեմունքների մեջ։

Ամեն ինչ խառնեք, ջուր լցրեք, որպեսզի ծածկի բոլոր բաղադրիչները և միացրեք «Ջեմ» կամ «Դեսերտներ» ծրագիրը՝ կախված ձեր սարքից։

Մենք ժամանակ ենք տալիս տասնհինգ րոպե: Վերջում գնահատեք բրնձի և դդմի փափկությունը և մատուցեք։ Այս ցորենի շիլան կարելի է պատրաստել սովորական կաթսայում։

Տարբերակ 5. Ցորենի շիլա դդումով և մսով

Այս տարբերակը բավականին հագեցած է և կարելի է մատուցել ոչ միայն նախաճաշին, այլ նաև ճաշին կամ ընթրիքին։ Եկեք խոզի ուսը վերցնենք որպես մսի բաղադրիչ: Բաղադրատոմսը պատրաստում է չորս չափաբաժին:

Բաղադրիչներ:

• երեք հարյուր հիսուն գրամ խոզի ուսի;
• մեկ սոխ;
• մեկ գազար;
• երկու հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• երեք հարյուր հիսուն գրամ ցորենի հացահատիկ;
• հիսուն գրամ նավթի արտահոսք;
• հիսուն մլ աճող յուղեր;
• երեք բաժակ ջուր;
• մեկ թեյի գդալ աղ;
• 1 պտղունց թարմ աղացած սև պղպեղ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Լվացեք խոզի ուսերը, չորացրեք և կտրեք փոքր կտորներով:

Կլպել սոխը և մանր կտրատել։

Վերին շերտից հեռացնում ենք գազարն ու խոշոր քերիչով անցկացնում։

Դդումը վերին կոշտ շերտից մաքրում ենք, միջնամասը սերմերով հանում, միջուկը խորանարդիկների կտրատում։

Ցորենի հացահատիկի անհրաժեշտ քանակությունը չափելը հեշտացնելու համար վերցրեք քառորդ լիտր բաժակ և չափեք մեկուկես բաժակ:

Կեփելու ենք կաթսայի մեջ։ Դնել կրակի վրա, լցնել բուսայուղի մեջ և ավելացնել խոզի ուսերի կտորները։

Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ավելացնել սոխը, խառնել մսի հետ և տապակել ևս մի երկու րոպե։

Ավելացնել քերած գազար, ամեն ինչ խառնել և եփել ևս երեք րոպե։

Եռացնել նշված քանակությամբ ջուր և կաթսայի բաղադրիչների վրա լցնել եռման ջուր։

Խոհարարություն մինչև լիակատար պատրաստակամությունմիս. Եթե ​​ջուրը գոլորշիացել է, իսկ միսը դեռ խոնավ է, ավելացրեք եռման ջուր։

Ավելացնել դդումի կտորներ, կարագ և եփ գալ ևս հինգ րոպե։

Հիմա եկեք լցնել ցորենի հացահատիկ. Ուշադրություն, մենք ոչինչ չենք խառնում։ Կաթսան կափարիչով փակեք և կրակը միացրեք նվազագույնի։ Մենք նշում ենք քառորդ ժամ:

Նշված ժամանակից հետո բացեք կաթսայի կափարիչը և գնահատեք պարունակությունը։ Եթե ​​ընդհանրապես հեղուկ չի մնացել, ավելացրեք եռման ջուր, խառնեք և ծածկեք կափարիչով։

Նույնքան ժամանակ ենք եփում։ Վերջում կրակն անջատեք և ցորենի շիլան դդումի և մսի հետ եփեք ևս տասնհինգ րոպե։ Դուք նույնիսկ կարող եք փաթեթավորել այն սրբիչով:

Այժմ դուք կարող եք մատուցել և հյուրասիրել ձեր ընտանիքին առատ ու համեղ շիլաներով։

Տարբերակ 6. Ցորենի շիլա դդումով, պանիրով ​​և ուրցով

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի «Պոլտավա» ձավարեղեն, ստացվում է փխրուն, հատիկները պահպանում են իրենց ձևը։

Բաղադրիչներ:

• մի բաժակ ցորենի հացահատիկ;
• երեք հարյուր գրամ դդումի միջուկ;
• հարյուր գրամ պանիր;
• երեք ճաշի գդալ թանձր սերուցք;
• թեյի գդալ չորացրած ուրց;
• երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել

Դդումը մաքրում են կեղևը և հանում սերմերը, միջուկը կտրատում են խորանարդի։

Կրակի վրա դնել կարագով կաթսա, ավելացնել դդումը և ծածկել կափարիչով։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, եփել մոտ յոթ րոպե:

Հացահատիկը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել մեկուկես բաժակ եռման ջրի մեջ, խառնել և եփել կափարիչի տակ տասը րոպե։

Պանիրը քերել խոշոր քերիչով և առանձնացնել մեկ երրորդը։ Տեղափոխում ենք կաթսա, լցնում կրեմ, ավելացնում ուրց։ Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ ևս հինգ րոպե:

Այսպիսով, աղ, պղպեղ և խառնել ամեն ինչ: Շաղ տալ պանրով և մատուցել։

Թույլ մի տվեք, որ պատրաստի շիլան սառչի, կարևոր է, որ պանիրը, որով ցանել ենք հենց վերջում, ձգվի։

Կորեկ ձավարեղենը պատկանում է սննդարար և հագեցնող հացահատիկային ապրանքների կատեգորիային՝ վիտամինների և հանքանյութերի առատությամբ։ Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ հայտնի չէ, որքան բրինձը կամ. Ամենից հաճախ կորեկի հացահատիկները հիշում են եկեղեցական ծոմապահության ժամանակ: Այնուամենայնիվ, պետք է իմանալ, որ նման ուտեստը հիանալի լուծում կլինի նախաճաշի համար։ Կորեկի շիլան սննդարար է, հագեցնող և առողջարար։ Բացի այդ, եթե այն եփեք տարբեր հավելյալ բաղադրիչներով, այն կդառնա շատ հարուստ, համեղ և բուրավետ։

Դդումը հիանալի հավելում կլինի դրա համար: Այս համադրությունը շատ յուրահատուկ է, բայց համեղ։ Այս ուտեստը կարող է իր արժանի տեղը զբաղեցնել ձեր Պահքի մենյուում, եթե կարագը փոխարինեք բուսական կամ ձիթապտղի յուղով։ Եթե ​​ցանկանում եք նման շիլա պատրաստել երեխաների համար, ապա ջուրը գոլորշիացնելուց հետո պետք է լցնել քիչ քանակությամբ կաթ, որպեսզի կորեկին յուրահատուկ համ տա։ Սակայն ամենից հաճախ այն եփում են ջրի մեջ։

Դդում	700 գր
Ջուր	2 բաժակ
կորեկ	1,5 բաժակ

Նախապատրաստում

Հավելումով կորեկի շիլայի պատրաստման գործընթացը շատ ժամանակ չի խլի։ Այսպիսով, դուք պետք է հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Նախ պետք է բանջարեղենը պատրաստել, մանրակրկիտ լվանալ, հեռացնել սերմերը և կտրատել փոքր խորանարդիկների։

2. Կտրտած դդումը լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում նշված քանակությամբ ջուր և եփում փակ կափարիչի տակ 10 րոպե, մինչև այն փափկի։

3. Մինչ դդումը եռում է, ողողեք կորեկը (խորհուրդ է տրվում դա անել շատ մանրակրկիտ և մի քանի անգամ, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա)։ Կարող եք նաև արագացնել կորեկի եփման գործընթացը՝ վրան երկու անգամ եռման ջուր լցնելով։ Սա կօգնի նրան լրացուցիչ ջուր վերցնել:

4. Հենց բանջարեղենը եփվի ցանկալի վիճակին, վրան ավելացնում ենք լվացած կորեկը, աղում ենք և մանրակրկիտ, բայց զգուշորեն խառնում ենք (որ դդմի կտորները գդալի ճնշման տակ չփլվեն)։

5. Շիլան պետք է եփել մոտավորապես 20 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, որպեսզի այն չայրվի մինչեւ թավայի հատակը։ Հենց ջրի մեծ մասը գոլորշիացվի, շիլան կրակից հանեք և մոտ կես ժամ դրեք սրբիչի տակ կամ որևէ տաք տեղում, որպեսզի կորեկի հացահատիկը (նաև բաղադրատոմսում ներառված է) ամբողջությամբ եփվի։ Մինչ այս կարող եք (ցանկության դեպքում) ավելացնել մի կտոր կարագ։