Salata “Nergis. Daikon "Nergis" Salatası Yengeçli Nergis Salatası

Pek çok ev hanımının cephaneliğinde, tatillerde ev halkını ve misafirlerini memnun edip şaşırtacakları kendi tarifleri vardır. İşin garibi, ama bu tür mutfak şaheserleri arasında Nergis salatası bulabilirsiniz. Enfes bir tat ile birleşen güzel isim, yemeğin gerçek gurmeler arasında büyük bir popülerlik kazanmasını sağladı. Tarifi benzersiz beceriler veya karmaşık ürünler gerektirmeyen Nergis salatası hakkında bu kadar çekici olan şey nedir?

Yemek pişirmek için malzemeler

1. Tavuk yumurtaları. 4 parça yeterli ama yumurtalar büyükse, en kötü durumda miktarı 6 parçaya çıkarıyoruz.
2. Bir işlenmiş peynir. Farklı yağ içeriğine sahip hemen hemen her peyniri kullanabilirsiniz. Ne kadar yüksek olursa salata o kadar lezzetli olur.
3. Yengeç çubukları- 200 gr.
4. Tereyağı- yaklaşık 70 gr.
5. Elma - 1-2 adet. (boyuta bağlı olarak). Tatlı ve ekşi çeşitlerini kullanmak en iyisidir.
6. Herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez.
7. Yeşil soğan.
8. Tatmak için tuz.

Salata malzemelerinin hazırlanması

Narcissus salatasını uygun şekilde hazırlamak için tarifte yumurtalarla başlamanız öneriliyor. Kaynatılmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Rendelenen beyazları ayırıp biraz mayonez ve tuz ekleyin. Sarısı dokunulmadan kalır.

Daha sonra işlenmiş peyniri ve elmayı farklı kaplara rendeleyin. Yengeç çubuklarını bütün daireler oluşturacak şekilde kesiyoruz. İnce olmaları en iyisidir. Şimdi bu malzemeleri ayrı ayrı az miktarda mayonezle karıştırın. Salatanın daha sonra kurumaması için bu gereklidir.

Şimdi yeşillikleri hazırlayalım. Yeşil soğanı bu şekilde kullanıyoruz. İnce doğranması gerekiyor. Nergis salatası hazırlamayı kolaylaştırmak için tarif, bir süre dondurucuya konulması gereken hafif donmuş tereyağı kullanılmasını önerir. Daha sonra onu da ayrı bir kaseye alın.

Bir yemek hazırlamak

Yemek tarifleri defterinize Nergis salatasını eklemek istiyorsanız, fotoğraf sizi bunu tekrar tekrar yapmaya teşvik edecektir. Sonuçta böyle bir güzelliği ve lezzeti istememek mümkün değil! Ancak bu yemeğin tüm ihtişamıyla fotoğrafını çekmek için bulaşıklara dikkat etmeniz gerekiyor. Düz beyaz bir tabak size yakışacaktır. Daha fazla özgünlük için salata adına uygun olarak üzerine çiçek çizilmiş bir tabak kullanabilirsiniz. O halde yayınlamaya başlayalım.

İlk katmanın rolü proteinler tarafından gerçekleştirilir, daha sonra rendelenmiş elmalara koyarız, ancak hazırlanan kütlenin sadece yarısı. Sonraki - işlenmiş peynir. Dördüncü katman yağdır. Yengeç çubuklarını yağın üzerine ve ardından otlara yerleştirin. Son katman elma olacak.

Şimdi dekorasyon olarak doğranmış soğanı ve ezilmiş yumurta sarısını ekleyin. Salatayı renkli ve ilginç kılacak son malzemedir.

Bu çok ilginç, ancak çoğu zaman ev hanımları mantarlı Nergis salatası hazırlıyor. Birçok aşçı, yengeç çubukları yerine boletus veya petrol kullanır ve bazı kişiler her iki ürünü de aynı anda kullanır. Bununla şunları yapabilirsiniz
deney.

Besleme özellikleri

Nergis salatası tarifi oldukça basittir. Ancak asıl özelliği orijinal tasarımında yatmaktadır. Yemeği masaya koyup misafirlerinize bu şaheseri deneme fırsatı vermeden önce bir süre buzdolabında bekletmelisiniz. Bu, tüm malzemeleri ıslatmak için gereklidir.

Yumurta sarısından oluşan sarı “tarlanın” üstüne, soğandan veya mayonez yardımıyla güzel çiçekler yerleştirebilirsiniz. Genel olarak her şey hostesin hayal gücüne bağlıdır. Salatanın tadı elbette değişmeyecek ama yine de sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzelse daha iyi.

Birçok şef bu salatayı sadece günlük ziyafetler için hazırlamanızı tavsiye etmiyor. Onlara göre iki kişilik romantik bir akşam yemeği için hazırlanan menüye çok yakışacak yemek bu. Herhangi bir erkek bunu takdir edecektir.

Kadınlar Günü yaklaşıyor ve baharın gelişi giderek daha fazla hissediliyor. Kural olarak, bu günde en çok bahar çiçekleri verilir: nergis, lale, kardelen. Serinletici bir salata hazırlayıp üzerini nergislerle süslemenizi öneririm. Bu salata balık veya et ürünleri içermese de yine de oldukça lezzetli ve sulu olup, dekorasyonu sayesinde şenlikli bir görünüm kazanmaktadır.

Salatayı hazırlamak için havuç, yumurta, bir demet yeşil soğan ve dereotu, konserve mısır, sert peynir ve mayoneze ihtiyacımız var. Yumurtalar önceden pişirilmeli ve soyulmalıdır.

Havuç ve peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Bu salatadaki havuçlar çiğ olarak kullanılıyor, sululuk veriyor.

Dekorasyon için biraz yeşil soğan bırakın, geri kalanını salataya doğrayın. Dereotu doğrayın.

Bir kaseye mısır ve doğranmış haşlanmış yumurta sarısını ekleyin. Dekorasyon için biraz yumurta sarısı bırakın.

Yumurta beyazlarından nergis yaprakları yapın. Fotoğrafın bunun nasıl yapılacağını açıkça gösterdiğini düşünüyorum.

Kalan beyazları doğrayın ve salataya ekleyin. Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Salatayı bir salata kasesine koyun ve yüzeyini düzeltin. Nergis yapraklarını çiçekler oluşturacak şekilde düzenleyin. Haşlanmış havuçlardan küçük tüpler yuvarlayın ve çiçeğin ortasına yerleştirin, üzerine yumurta sarısı serpin. Yeşil soğanlardan sap ve yaprak yapın.

Afiyet olsun!

Uğradığınız için teşekkür ederim! Basit ve sağlıklı tariflerle sizi memnun etmeye çalışıyorum!

Bugün - Nergis salatası tarifi! Bu salatanın basit ve uygun fiyatlı malzemeleri onu popüler kılıyor!

Kendiniz karar verin, ihtiyacınız olan tek şey:

6 haşlanmış yumurta
2 adet işlenmiş peynir
1 paket yengeç çubuğu
1 ekşi elma
mayonez, kendin daha iyi
Dondurucudan 70 gr tereyağı.

Salata hazırlama sırası.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın, ince ince doğrayın veya rendeleyin.

Yengeç çubuklarını mümkün olduğunca ince kesin. Japon bıçaklarıyla ideal Yukarıda.

Elmayı ve sert tereyağını ayrı ayrı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Daha sonra salatamızı hazırlıyoruz:

1. protein katmanı
2. rendelenmiş peynir
3. - yağ
4. - çubukların kendileri
5. elma
6. yumurta sarısı

Her katmanı mayonezle yayın, ev yapımı yapmak daha iyidir! Son katmanı sarı olduğundan Narcissus adını almıştır. Pek çok insanın bir kat soğan eklediğini biliyorum. Veya elma yerine kivi ekleyin, üzerine yeşil soğan, mısır serpin…. bir demet. Ancak bu tarif bir klasik. Yemeği birkaç saat buzdolabına koymayı unutmayın. Lezzetli, doğrulandı!

Çok güzel çıktı, tıpkı fotoğraftaki gibi!

Ev yapımı mayonez nasıl yapılır?

Mayonez tarifimizi paylaşacağım; ev yapımı yumurtalar onu özellikle lezzetli yapacak!

İşte içeriği:

1 yumurta
200 gr zeytinyağı
1 yemek kaşığı. l. limon suyu
1 çay kaşığı hazır hardal
tatmak için tuz, şeker, karabiber

Derin bir kaseye ve bir blendere ihtiyacınız olacak. Yumurtayla başlamanız, çırpmanız, yavaş yavaş yağı dökmeniz ve diğer malzemeleri eklemeniz gerekir. Hazırlanan mayonezi bir cam kavanozda buzdolabında saklayın. Bu sosa sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Evrenseldir, salatalara ve et yemeklerine uygundur.
Yengeç çubuklarıyla hızlı salata.

İşten eve geliyorsunuz ve hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsunuz. Evde stoklarımızda her zaman bir paket yengeç çubuğu bulunur. Hızlı bir şekilde 4 yumurtayı kaynatıyorum, çubukları ince ince doğrayıp, 300-400 gr'lık bir kutu mısır, bir elma ekleyip mayonezle tatlandırıyorum. Yeşillik varsa harika, daha da lezzetli olacak. Sadece bir kasede karıştırın ve akşam yemeği hazır!

Dene! Bıçak da iyiyse, bu anında yapılır! Salata hazırlamanın başarısı sadece malzemelerde değil aynı zamanda bıçağın kalitesinde de yatmaktadır. Kötü bir bıçak yemeğin sadece görünümünü değil tadını da bozabilir.

Örneğin Japon Supra bıçakları ev işlerinde güvenilir yardımcılardır. Yeni teknolojiler kullanılarak zirkonyum seramiklerden üretilen bu ürünler sizi asla yarı yolda bırakmayacak. Bileme gerektirmez, güvenli ve hafiftir! Bakmak

Nergis salatası, uyumlu bir şekilde bir araya getirilen en lezzetli ve en sevilen ürünleri bir araya getiriyor. Ekşi elma ve işlenmiş peynirle özel bir lezzet verilir. Her ne kadar bazı tariflerde işlenmiş peynir yerine sert peynir önerilse de bu da çok iyi.

Bu kadar lezzetli başka bir salata yok. En az bir kez hazırladıktan sonra tüm tatiller için pişireceksiniz çünkü aileniz sürekli sipariş veriyor.

İçindekiler:

• yağda konserve sardalya – 1 kutu
• taze salatalık – 2 adet.
• soğan – 1 adet.
• pirinç – 100 gr
• turp – 1 adet.
• pancar suyu – 1 yemek kaşığı.
• öğütülmüş zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• yeşil soğan – 1 demet
• tuz, karabiber - gerektiği kadar

İlk önce pirinci kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için 1 bardak soğuk su doldurup zerdeçal, biraz tuz ekleyip ateşe vermelisiniz. Pirinç kaynayınca ateşi kısın ve 20 dakika pişmeye bırakın.

Konserve sardalya konservesini açın ve yağı küçük bir kaseye boşaltın. Bu yağ salata sosu görevi görecek. Baharatlamadan önce biraz tuz, karabiber ve zerdeçal ekleyebilirsiniz. Balığın kendisi bir kaseye yerleştirilmeli ve çatalla küçük parçalar halinde ezilmelidir.

Taze salatalıkları akan su altında iyice durulayın ve şeritler halinde kesin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Bu salatası süslemek için silindir şeklinde özel bir form kullanmanız gerekir. Hiçbiri yoksa, kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için plastik bir şişe alıp her iki taraftan kesmeniz gerekir.

Bu şekli alıp tabağın ortasına yerleştirin. Silindirin içine ilk kat olarak pirinci yerleştirmeniz ve hazırlanan sosla tatlandırmanız gerekir. Pirincin üzerine bir kat sardalye koyun. Balıklar az miktarda yağla da yağlanabilir. Bir sonraki katman ince doğranmış soğan ve salatalık olacaktır. Çok fazla yağ eklememelisiniz çünkü bu sadece salatanın tadını ve görünümünü bozabilir.

Salatayı süslemek için yeşil soğanları küçük şeritler halinde kesmeniz gerekir. Salatanın kenarlarını bu şeritlerle süsleyin ve her şeyin yerinde kalması için uzun tüylerle bağlayın. Turplardan nergis çiçeği yapın ve salatanın ortasını onunla süsleyin. Biraz pancar suyuyla renklendirin ve yeşil soğan tüylerinden yapraklar yapın.

Yengeç çubuklu salata

İçindekiler:

• Rus peyniri – 100 gr
• tavuk yumurtası – 5 adet.
• tereyağı – 80 gr
• soğan – 1 adet.
• yengeç çubukları – 200 gr
• tatlı ve ekşi elma – 1 adet.
• mayonez - tatmak

Bu salata katmanlar halinde dekore edilmelidir. Öncelikle tavuk yumurtalarını haşlayın, soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın. Salatanın ilk katı rendelenmiş yumurta akı olacak. Bu katmanı az miktarda mayonezle yağlayın. Rus peynirini veya herhangi bir sert peyniri rendeleyin ve ikinci kat salata olarak yerleştirin. Daha sonra mayonezle de yağlayın. Yağ, kullanımdan önce biraz dondurulmalı ve ardından bir sonraki salata katmanına rendelenmelidir.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı yağın içine koyun. Daha sonra bir kat doğranmış yengeç çubuğu ekleyin. Elmayı soyun ve rendeleyin. Elmayı bir sonraki katmana yerleştirin. Üstündeki her şeyi mayonezle yağlayın ve ince rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Salata çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor.

Eritilmiş peynirli salata

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk yumurtası – 6 adet.
• dondurulmuş tereyağı – 100 gr
• işlenmiş peynir – 2 adet.
• yengeç çubukları – 220 gr
• ekşi elma – 1 adet.
• ev yapımı mayonez – 100 gr

Öncelikle tavuk yumurtasını kaynatmanız, soymanız ve beyazlarını sarılarından ayırmanız gerekir. Beyazları orta rende üzerine rendeleyin ve salatanın ilk katı olarak yerleştirin. İşlenmiş peynir de birkaç dakika dondurucuya yerleştirilebilir. Daha sonra rendeleyip beyazların üzerine dizin. Daha sonra, salatanın bir sonraki katmanı olarak da konulan donmuş tereyağı geliyor. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve tereyağına koyun. Elmayı soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmaları bir sonraki katmana yerleştirin ve ince rendelenmiş yumurta sarısı ile kaplayın. Her salata tabakası mayonezle kaplanmalı ve bir süre demlenmeye bırakılmalıdır.

İçindekiler:

• büyük havuç – 1 adet.
• mısır turşusu – 5 yemek kaşığı.
• sert peynir – 80 gr
• yeşil soğan tüyleri - 1 demet
• taze dereotu – 1 demet
• haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet.
• mayonez – 150 gr

Bu salata için yumurtalar önce kaynatılmalı, soğutulmalı ve kabukları soyulmalıdır. Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Peyniri de rendeleyin. Bu iki bileşeni karıştırın. Bu salatadaki havuçlar, salataya sululuk katacakları için çiğ olarak kullanılır.

Yeşil soğanları yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın. Birkaç tüy sağlam bırakılmalıdır. Taze dereotu ince ince doğrayın. Mısır kavanozunu açın, sıvıyı boşaltın ve gerekli miktarda mısırı salataya ekleyin. Yumurta sarılarını ince ince doğrayın ve önceki salata malzemelerine de ekleyin.

Nergis yapraklarını keserek dekorasyon için yumurta aklarının bir kısmını bırakın. Kalan beyazları salataya kesin ve mayonezle baharatlayın. Hazırlanan salatayı karıştırıp bir salata kasesine koyun. Her şeyi dikkatlice düzeltin ve yumurta beyazı çiçeklerle süsleyin. Ayrıca yeşil soğan tüylerinden de yaprak yapmanız gerekir. Bir parça havucu haşlayın, soyun ve içinden bir çiçeğin ortasını oluşturacak şekilde daireler kesin ve üzerine yumurta sarısı serpin.

1. Tüm malzemeler hazırsa pişirmeye başlayabiliriz. Salatanın daha uzun olmasını istiyorsanız her kat iki kat serilir ve daha fazla ürün kullanılır. Tavuk yumurtalarını su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynayınca yumurtaları 7 dakika daha pişirin, yumurtalar fazla pişerse sarısı koyulaşabilir. Bitmiş yumurtaları akan soğuk suyun altına yerleştirin. Daha sonra yumurtaları soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı öğütün. Kaba bir rende üzerinde üç beyaz ve ince bir rende üzerinde sarısı.
2. İşlenmiş peyniri önce dondurmak daha iyidir, böylece çok yumuşak olmaz ve doğradığımızda birbirine yapışmaz. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyeceğiz.
3. Tereyağı iyice dondurulmalıdır. Ayrıca kaba bir rende üzerine rendeleyeceğiz.
4. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarıyoruz. Bunları ince ince doğrayacağız veya ince liflere böleceğiz, bu formda çubuklar yengeç etine benzeyecek.
5. Elmaları yıkayıp ikiye bölün. Daha sonra onlardan tohumları kesiyoruz. Daha sonra elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Salata için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir, bu salatanın tadını iyileştirecektir. Ekşi kremayı sos olarak da kullanabilirsiniz.
7. Taze yeşillikleri su altında yıkayıp ince ince kıyıyoruz, yeşillikler salatamıza süs görevi görecek.
8. Salatanın tüm bileşenleri hazırlandı, artık salatayı katmanlar halinde yerleştirebiliriz. Bunun için uygun bir yemeğe ihtiyacımız olacak. Düz olması iyi. Katmanlı salataları bir marul halkası kullanarak düzenlemek daha iyidir. Bu şekilde salata kek gibi yuvarlak olur. Salatanın ilk tabakası yumurta akı ile ezilmiş olacak, mayonez ve tuzla yağlanacak. Daha sonra işlenmiş peyniri ikinci kata ekleyin, mayonez ve tuzla yağlayın. Salatanın üçüncü katı tereyağı olacak, mayonezle yağlanmasına gerek yok, tuz eklemeye de gerek yok. Dördüncü katman yine mayonezle kaplanmış doğranmış yengeç çubukları olacak. Daha sonra bir kat ekşi elma geliyor, elmaları mayonezle yağlıyoruz. Yumurta sarısı salatamızı tamamlayacak. Salatayı taze otlarla serpin. Pişirdikten sonra salatayı iyice demlenip ıslatılması için buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.