Čerešňový kompót na zimu - recepty na čerešňový kompót do 1 a 3 litrových pohárov

Rovnako ako väčšina receptov, ani tu nie je nič zložité. Stačí sa zásobiť potrebnými surovinami na varenie a stráviť nejaký čas v kuchyni, v spoločnosti plynového sporáka, čerešní a plechoviek. Ale vynaložený čas a práca sa vrátia viac ako raz, pretože vy a vaši blízki v zime oceníte výsledok v podobe čerešňového kompótu, pripraveného doma vlastnými rukami.

V našom dome konzerváciu na zimu vykonáva celá rodina. Stáva sa to zvyčajne v nedeľu, keď sú všetci doma. Nakupujeme veľa potrebných produktov naraz, aby sme si uložili potrebné množstvo jedného alebo druhého produktu na zimu naraz. Práve na druhý deň, minulý víkend, sme zavárali čerešňový kompót. Zapečatili veľa - desať 3-litrových plechoviek, osem 2-litrových plechoviek a päť 1-litrových plechoviek. Samozrejme to nie je limit, ale na jednorazové 51 litrov kompótu je celkom dosť. Ako si myslíte, že?

V skutočnosti sme kompót ešte nikdy nezatvárali do litrových pohárov. Vždy sme sa snažili brať trojlitrové, v krajnom prípade aj dvojlitrové. Malé nádoby sú dobré pre malú rodinu. Máme veľkú rodinu a podľa toho aj veľa varíme. A hlavná vec je spolupracovať – všetci sú zapojení do procesu. Koniec koncov, je to zábavnejšie, rýchlejšie, jednoduchšie a ukáže sa to aj chutnejšie.

Rovnako ako minulý týždeň sme mali v sobotu deň a v nedeľu boli banky zatvorené. Pre tých, ktorí tieto čísla nečítali, odporúčam, aby si ich pozreli. Existuje veľa rôznych receptov, ktoré oslovia tých, ktorí milujú chutné jedlo. Ešte sme nevymysleli, čo pripravíme tento víkend. Ale v každom prípade sa niečo stane. Leto sa už končí a dózy treba čo najviac zavrieť, aby ste si v zime mohli pochutnať na tom, čo ste si pripravili.

Čerešňový kompót na zimu - 3 jednoduché recepty na čerešňový kompót s fotografickými ilustráciami

Maratónsky prehľad o tom, ako pripraviť čerešňový kompót na zimu, sa otvorí s 3 receptami, ktoré používame doma. Presnejšie, recept je v princípe rovnaký. Rozdiel nie je v zložení, ale len v počte ingrediencií.

Ako som už povedal, kompóty valíme väčšinou len v 3 litrových pohároch. Tentokrát sme sa ale rozhodli, že zachováme aj tie malé. Aj keď ide o rovnaký recept, pre vaše pohodlie som sa rozhodol opísať krok za krokom celý proces prípravy kompótu, zvlášť pre plechovky rôznych veľkostí.

Zdá sa mi, že to vám uľahčí hľadanie a výber toho správneho receptu pre seba. Okrem toho sa v každom z nich pokúsim poskytnúť užitočné tipy a odporúčania. Tak čítajte a pamätajte. Ešte lepšie je uložiť článok medzi záložky. Takto ho budete mať vždy po ruke a tento recept nestratíte.

Čerešňový kompót pripravíme do 1 litrových zaváracích pohárov

Čo je dobré na 1litrových pohároch? Najprv sa pozrime na tento bod a potom pokračujme.

• pretože sú veľmi pohodlné na skladovanie;
• nie sú objemné a zaberajú málo miesta;
• dajú sa veľmi ľahko sterilizovať, ak si to recept vyžaduje;
• Po otvorení nádoby si môžete byť istí, že v nej nič nezostane ani sa nestratí;
• aj keby tam nejaké zostalo, v chladničke nezaberie veľa miesta.

Ingrediencie na 1 liter:

• Čerešňové bobule
• Cukor - 70 gr.

Príprava:

Tu je jednoduchý recept na čerešňový kompót na zimu. Veľmi rýchle, chutné a zdravé.

Čerešňový kompót na zimu v 2 litrových nádobách

Dvojlitrové zaváracie poháre sú zlatá stredná cesta. Nie veľký a nie malý. Množstvo v nich bude akurát pre priemernú rodinu, povedzme 4-5 ľudí. Ak sú litrové poháre dobré a vhodné na zapečatenie všetkých druhov šalátov, potom je dvojlitrový pohár akurát na nakladané uhorky alebo paradajky. Alebo na prírodné šťavy z bobúľ a ovocia. No ku kompótu...

Na 2 litre budete potrebovať:

• čerešňa
• Granulovaný cukor - 150 g.

Príprava:

Spôsob prípravy a konzervácie je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte. Jediná vec, ktorú potrebujete, je vziať správny pomer bobúľ k nádobe. A všetko dopadne skvele. Po úplnom ochladení posielame banky do suterénu. Ak ho nemáte, sú v byte perfektne uložené.

Recept na čerešňový kompót na 3 litrovú nádobu

Teraz si kompót stočíme do trojlitrových pohárov. Sú dobré pre veľké spoločnosti a hostinu niekedy nemožno zavŕšiť vypitím obsahu jednej fľaše. Ak nápoj dopadol skvele, hostia požadujú pridanie do karaf. A verte mi, presne to sa stane s týmto receptom. Je to tak dobré, bez ohľadu na to, aká je kapacita nádoby.

Ingrediencie na 3 litre:

• Čerešňa - 1 l.
• Cukor - 220 gr.

Príprava:

Takto si môžete pripraviť kompót na zimu v nádobách rôznych veľkostí. Hlavnou vecou nie je preháňať to s cukrom a počtom bobúľ. Pomery uvedené v tomto recepte sú podľa nášho názoru najoptimálnejšie. A kompót je veľmi chutný, s bohatou, bohatou arómou, ktorá vám určite pripomenie leto, v chladnej zime.

Jednoduchý recept krok za krokom na lahodný čerešňový kompót

Túto metódu možno právom nazvať jednoduchou. Faktom je, že pri jeho príprave sa nemusíte dlho motať a robiť zbytočné pohyby. Nič nebudeme variť a bobule tiež nebudeme musieť sterilizovať.

Jediná vec, s ktorou sa musíte pohrať, je čistenie bobúľ. Chcem tým povedať, že ich treba dôkladne pretriediť, oddeliť konáre a odstrániť zatuchnuté čerešne, aby nepokazili hotový kompót, a teda aby sa poháre predčasne neotvorili.

Budete potrebovať:

• Čerešňové bobule
• Kryštálový cukor

Príprava:

Tu sme sa pozreli aj na jednu možnosť prípravy kompótu na zimu. Táto konzervácia dobre odoláva teplu a neexploduje. O jeho bezpečnosť sa preto nemusíte báť.

Čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie

Ako ste už z názvu pochopili, tento recept neznamená sterilizáciu. Pokiaľ nebudú sterilné iba poháre. V zásade sa všetky vyššie uvedené recepty zaobišli aj bez sterilizácie. Rozdiel tu bude v tom, že sirup uvaríme zvlášť a zalejeme ním bobule. A potom poháre zapečatíme pomocou kľúča, ktorý má na farme snáď každý. Pustíme sa do varenia.

Ingrediencie:

• čerešňa
• Cukor
• banky
• Viečka

A samozrejme dobrá nálada.

Príprava:

To je všetko! Jednoduché a chutné a hlavne - ZDRAVÉ! Tohto kompótu sa dá urobiť naozaj veľa a uisťujem vás, že na celú zimu vám to stále nebude stačiť. Skúste to a budete so mnou súhlasiť.

Video recept na prípravu čerešňového kompótu na zimu

Po zhliadnutí tohto krátkeho videa z prípravy kompótu by ste nemali mať žiadne otázky (ak nejaké sú) na túto tému. Aj keď som sa snažil všetko detailne ukázať pomocou fotografií, je dosť možné, že niektoré body zostali nejasné. Alebo sa vám nechce čítať, ale dávate prednosť vizuálnemu vnímaniu. Potom je toto video pre vás. Príjemné sledovanie!

Tak čo si myslíte? Ešte ste sa nerozhodli urobiť si kompót? Myslím, že sme sa rozhodli. Tak potom už mi ostáva len zaželať úspešné prípravy. Varte pre radosť sebe a svojim blízkym!

Poďme si zhrnúť a urobiť malý zoznam toho, na čo by sme pri príprave na zimu nemali zabudnúť a vedieť. Všetky dôležité body takpovediac zozbierame do jedného stĺpca, pri pohľade na ktorý určite neurobíte žiadnu chybu. Takže:

• čerešne, ktoré plánujete konzervovať ako kompót, dôkladne opláchnite a roztriedte;
• v ideálnom prípade je vhodné namočiť ho na pol hodiny do vody, aby z neho mohli vyliezť všetky „živé tvory“;
• višne sú skvelé na kompót;
• poháre by mali byť naplnené bobuľami 1/3 objemu;
• skúste vziať granulovaný cukor v pomere 70-100 gramov piesku na liter kompótu;
• pri nalievaní vriacej vody do pohárov čerešní nezabudnite umiestniť niečo kovové pod „nádobu“, aby nepraskla;
• Žiadny kompót z bobúľ a ovocia so semenami nemôžete skladovať dlhšie ako rok, pretože akumulujú kyselinu kyanovodíkovú, čo je veľmi škodlivé pre zdravie;
• Čerešňový kompót môže časom sfialovieť. To by vás nemalo zmiasť, pretože sú celkom vhodné na konzumáciu.

To sú snáď všetky hlavné body, ktoré by mala vedieť každá gazdinka. Dúfam, že sa vám tieto rady budú hodiť pri príprave kompótu.

Týmto je čas dokončiť dnešnú tému o čerešňovom kompóte. Naozaj dúfam, že sa vám článok páčil a využijete ho. Ak áno, zdieľajte príspevok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach a zanechajte komentár o tom, čo ste urobili. Rada odpoviem na všetky vaše otázky.

To je na dnes všetko. Uvidíme sa opäť v ďalších číslach! Zbohom!