Ako pestovať zázvor z koreňovej hľuzy doma

Pri vstupe do obchodu vidíme obrovské množstvo zámorského ovocia a zeleniny. V predaji sú celoročne. Priviezli ich najčastejšie z iného štátu, z druhého konca sveta. Nie je možné ich priniesť spotrebiteľovi čerstvé. A chcem niečo čerstvé! Skúsme si doma vypestovať exotiku. Začnime zázvorom. Je to jednoduché, zaujímavé a užitočné.

V akej forme je zázvor v obchodoch? Polosuché, naklíčené, veľmi neatraktívne, ale veľmi drahé! Zasadíme si to doma a žneme. Slušnú úrodu možno získať, ak vytvoríte podmienky rastu zázvoru, ako vo vašej domovine: teplé, ľahké a vlhké.

Ak sa chystáte pestovať túto rastlinu doma, musíte si vyriešiť dve otázky, na ktorých odpovedi závisia všetky ostatné akcie: budeme pestovať zázvor na koreňové plodiny alebo kvety, bude rásť iba doma alebo sa bude pohybovať v lete do vonkajšej záhrady?

Zázvor k nám prišiel z tropických pralesov južnej Ázie. Táto trváca bylinná rastlina má veľmi cennú, voňavú koreňovú hľuzu, veľmi podobnú koreňovej hľuze kosatca, rovnako zahustenú a rozvetvenú.

Stonky podobné ostrici dorastajú do výšky jeden a pol metra a dvadsaťcentimetrové listy tesne zakrývajú výhonok. S dobrou starostlivosťou sa na výsadbách zázvoru objavujú veľmi krásne, svetlé kvety nezvyčajného tvaru.

Na priemyselných výsadbách koreňa zázvoru nie je kvitnutie povolené a pri pestovaní pre seba je veľmi príjemné obdivovať taký zázrak.

Celý cyklus vývoja koreňov je asi 8-9 mesiacov. Ak sa plánuje zber zázvoru vonku, musíte ho v zime zasadiť do domácich nádob, aby stihol dozrieť pred začiatkom mrazov.

Začnime výberom koreňa.

Ako si vybrať koreň zázvoru na výsadbu

Vybrané koreňové hľuzy by mali byť hladké, elastické so živými púčikmi. Výsadbový materiál sa rozreže na samostatné časti s veľkosťou 5 až 8 cm, takže každá má aspoň jedno oko.

Aby bol zázvor dlho skladovaný a nevyklíčil, je pred prepravou ošetrený špeciálnymi chemikáliami, ktoré spomaľujú rast zelene na koreňových hľuzách.

Príprava

Môžete odstrániť stopy týchto látok a urýchliť klíčenie obličiek namáčaním sadivového materiálu v teplej vode až na 2 dni. Do vody sa môžu pridávať činidlá, ktoré zabíjajú infekciu na povrchu hľuzy. Môže to byť manganistan draselný, roztok sódy (1 lyžička na pohár vody) alebo roztok Fitosporínu.

Dezinfikovaný zázvor je možné zasadiť do pôdy. Táto rastlina má korene, ktoré nezasahujú hlboko do pôdy, čo znamená, že na výsadbu potrebuje širokú a plytkú nádobu. Vyžaduje sa drenáž na dne. Jeho hrúbka musí byť aspoň 2 cm.

Ďalej naplňte živnú pôdu. V tejto kapacite je vhodná ľahká záhradná pôda alebo univerzálna pôda pre kvety. Záhradnú pôdu môžete zmiešať s dreveným popolom alebo dreveným uhlím. Táto zmes zabráni šíreniu koreňovej hniloby.

Pristátie

Vo výslednej pôdnej zmesi sa vysádzajú namočené korene. Je potrebné prísne zabezpečiť, aby obličky smerovali nahor. Výsadbový materiál prikryjeme zeminou hrubšou ako 2-3 cm a rovnaké množstvo necháme až k okraju nádoby na výsadbu. Čím väčšia je plocha výsadbového boxu, tým viac koreňov v ňom možno zasadiť. Výsadba je ukončená zálievkou teplou vodou.

Existuje ďalší spôsob, ako klíčiť zázvor.

namáčanie koreňov

Koreňová hľuza vysadená na tenkej tyči je zavesená nad nádobou s vodou tak, aby sa mierne dotýkala hladiny vody. Sledujte hladinu vody, kým sa neobjavia korene. Hľuzy s koreňmi, ktoré sa objavili, sa vysádzajú ako obvykle.

sadenice

Pri teplotách pod + 25 ° C a vysokej vlhkosti uplynú najmenej dva týždne, kým sa objavia prvé klíčky. V pestovateľských podmienkach blízko pôvodných trópov, ďaleko od chladu a prievanu, zázvor rastie veľmi rýchlo. Pri nižších teplotách výhonky žltnú a prestávajú rásť.

Zavlažovanie je veľmi dôležité. Až do vzídenia klíčkov sa pôda udržiava v mierne vlhkom stave. S pribúdajúcou zelenou hmotou zalievajte častejšie. Pôda v nádobe by mala byť vždy vlhká.

Zalievajte teplou a mäkkou vodou. Čím vyššia je teplota okolia, tým častejšie zalievanie.

Keď sa ochladí, znížte frekvenciu zavlažovania. Užitočné spreje.

Trvalé teplo umožní pestovanie zázvorových rastlín vonku alebo v skleníku. Na priemyselných plantážach sa výsadba vykonáva podľa takýchto schém 40 * 40 alebo 35 * 60 cm Miesto by malo byť dobre osvetlené slnkom a malo by byť uzavreté pred vetrom. Na poludnie je žiaduce prelamované tienenie.

Vyrastené výhonky - starostlivosť

Pri pestovaní zázvoru vonku alebo v skleníku musíte pamätať na včasné zalievanie. Počas celého vegetačného obdobia je potrebné udržiavať potrebnú pôdnu a vzdušnú vlhkosť.

Je to veľmi dôležité pre získanie vysokého výnosu koreňových hľúz aplikujte potrebné hnojivá. Malo by ísť o organické a minerálne doplnky, ale je lepšie, ak sú v tekutej forme. Prinášajú sa striedavo každé dva týždne. V súlade s odporúčaním na obale môžete použiť aj hotové formy určené pre okrasné rastliny.

Pri hnojení výsadieb je potrebné pamätať na to, že dusík podporuje rast zelenej hmoty, potašové hnojivá stimulujú pučenie, fosfor zvyšuje výnos koreňových hľúz. Ak chcete zvýšiť výnos hľúz, pomôže to znížiť zalievanie mesiac predtým, ako listy začnú vädnúť. V tomto prípade sa živiny z listov prenesú do hľúz, čím sa zväčší ich objem.

Zber

V septembri vrcholky zázvoru začnú žltnúť, schnúť a rozpadnúť sa v rôznych smeroch. To slúži ako signál, že sa blíži čas zberu a musíte znížiť a čoskoro zastaviť zalievanie. Oddenky sa odstránia z pôdy, pôda sa otrasie, malé korene sa odrežú a sušia sa na slnku niekoľko dní.

Zozbieranú plodinu je potrebné skladovať pri teplote nie nižšej ako 2-4 stupne Celzia. Ako alternatíva k pivnici je vhodná chladnička, priehradka na zeleninu, kde sa dá zozbieraná úroda vybrať v papierovom vrecku.

Bloom

Môžete pestovať zázvor v miestnosti, aby ste získali nezvyčajné kvety. Aby ste videli taký zázrak, musíte obmedziť kapacitu pristátia. Nedostatok miesta v črepníku povzbudzuje zázvor, aby začal púčiky. Domáca rastlina zázvoru zo sadivového materiálu zakúpeného v zeleninovej časti supermarketu môže kvitnúť až dva roky po výsadbe.

S nástupom jesene sa zázvor, pestovaný v kvetináči, dostane do interiéru. Nie je potrebné vykopávať korene. V jednom kvetináči môže rastlina žiť niekoľko rokov. V zime je zalievanie obmedzené na limit. Pôdu musíte iba udržiavať mierne vlhkú. S nástupom jari sa zalievanie zintenzívni, začnú sa pridávať hnojivá pre kvitnúce rastliny, ktoré stimulujú rast púčikov.

Produkt šetrný k životnému prostrediu vypestovaný doma je možné použiť ako na kulinárske účely na prípravu voňavého nápoja na zahriatie zo zázvoru alebo na jeho nakladanie pre budúce použitie, tak aj na lekárske účely.