Chcete pestovať zázvor doma? Február je najlepší mesiac na pestovanie!

1:502 1:511

Každá žena, ktorá sa stará o svoju postavu, už dlho oceňuje jedinečné vlastnosti zázvoru. Vedeli ste, že si ho môžete vypestovať na parapete! A vychutnajte si čerstvé, aromatické korene! Pozývam všetkých, aby sa cítili ako inovátori a vyskúšali si vypestovať exotickú koreňovú zeleninu – zázvor. Jeho prízemná časť je celkom krásna a pripomína mi ostricu, ktorú čínski a japonskí umelci radi zobrazujú na pozadí západu slnka. A koreň zázvoru má jasnú tropickú chuť (niečo pikantné s tónmi pomarančových cukríkov) a úžasné liečivé vlastnosti.

Zázvor doma funguje skvele. Hlavná vec, ktorú treba vedieť, je, že vegetačné obdobie rastliny trvá 8-10 mesiacov. Koreň zázvoru sa pestuje vo februári až marci a dá sa kúpiť v obchode alebo na trhu.

2:2497

AKO SI VYBRAŤ KOREŇ ZÁZVORU NA VÝSADENIE

Ak chcete zasadiť, kúpte si v obchode kúsok podzemku s dvoma alebo tromi púčikmi. Len sa uistite, že koreň je čerstvý, zdravý a pevný (nie ochabnutý alebo omrznutý).

2:398

Po výbere sadivového materiálu môžete prejsť na ďalšie kroky.

2:540

1. PRÍPRAVA PÔDY NA VÝSADBU ZÁZVORU

Pôdna zmes musí byť výživná a priedušná. Môžete použiť univerzálnu pôdu pre sadenice, ktorá sa predáva v obchode, alebo si môžete zmes vyrobiť sami. Na to budete musieť zmiešať dve časti listového kompostu, jednu časť trávnatej pôdy a jednu časť jemného riečneho piesku. Pripravená pôda sa musí dezinfikovať. Na tento účel ho môžete napariť alebo použiť špecializované chemikálie, ktoré sú v moderných obchodoch prezentované vo veľkom sortimente.

2:1569

PRÍPRAVA KOREŇA ZÁZVORU NA VÝSADENIE

Pred zasadením do zeme je potrebné prebudiť koreň zázvoru. Udržujte ho 1-2 hodiny v svetloružovom roztoku manganistanu draselného alebo v roztoku stimulátora rastu.

2:345 2:354

Potom sa umiestnia do plastového vrecka, kým sa neobjavia oči ako zemiaky. Keď sa oči dobre otvoria, rozdeľte podzemok zázvoru na časti. Každá časť musí mať aspoň jeden dobre vyvinutý púčik.

3:1265

VÝSADENIE KOREŇA ZÁZVORU

Ak sa na výsadbu rozhodnete použiť nie celý koreň, ale iba jeho časť, oblasť rezu musí byť posypaná dreveným uhlím. Koreň by mal byť zasadený vertikálne, do hĺbky nie väčšej ako dva centimetre. Koreň zapustite vodorovne do voľnej pôdy, púčiky nasmerujte nahor a zasypte ho 1,5 – 2 cm zeminy.Potom treba koreň dôkladne zaliať a črepník prikryť fóliou alebo sklom. Umiestnite hrniec na svetlý parapet.

3:2074

4:505

STAROSTLIVOSŤ

Keď sa klíčky objavia, fólia sa musí odstrániť a nádoba sa umiestni na teplé a svetlé miesto. Sledujte stav pôdy v zázvorovom kvetináči. Nedovoľte, aby vyschla alebo sa namočila. Pri správnej starostlivosti čoskoro uvidíte na povrchu jasne zelené špicaté výhonky.

4:1058 4:1067

5:1571

5:8

Prvé výhonky sa objavia po 1-2 mesiacoch. Zázvor uprednostňuje rozptýlené svetlo, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu tým, že ich zakopete do pôdy a zatienite pred slnečnými lúčmi.

5:331 5:340

6:844 6:853

Zázvor rýchlo rastie a dosahuje výšku 1 m. Mal by sa kŕmiť dvakrát mesačne fosforečnými hnojivami. Zázvor neznáša sucho, preto je potrebné ho pravidelne zalievať. Vlhkosť vzduchu v miestnosti by mala byť vysoká.

6:1286 6:1295

7:1799

7:8

Denné postrekovanie rastliny poskytuje dobré výsledky. Aby ste zabránili vysychaniu končekov listov, postriekajte výhonky 2-3 krát týždenne vodou pri izbovej teplote. V lete, keď je dobré horúce počasie, môžu byť hrnce so zázvorom vytiahnuté von.

7:473 7:482 8:986 8:995

Raz za 10-15 dní je potrebné kŕmiť koreň zázvoru. K tomu je dobré striedať organické a minerálne hnojivá. Ak rastline poskytnete osvetlenie ráno a večer a aplikujete draselné hnojivá, zázvor môže kvitnúť, ale to nie je vôbec potrebné pre normálny vývoj podzemku.

8:1588

8:8 8:11 8:20

Koncom mája, keď pominie nebezpečenstvo neskorých mrazov, umiestňujem kvetináče so zázvorom na balkón. Aby sa lístie zo zvyku nespálilo od ostrého slnka, prvé dni ho prikryjem gázou.

8:377

Zázvor sa bude cítiť skvele aj na letnej chate v tieni stromov. Nezabudnite, že rastliny vonku v kvetináčoch je potrebné zalievať častejšie ako doma. Slnko a vietor rýchlo vysušia pôdu v malých nádobách.

8:798 8:807

9:1311 9:1320

Ak nemôžete zabezpečiť častú zálievku, pretože ste na chate iba raz týždenne, potom je lepšie presadiť zázvor do záhradného záhona. Zároveň vykopte priestrannú jamu a nalejte do nej lopatu humusu. Dôkladne zalejte.

9:1710

9:8

10:512

KEDY ZBERAŤ

Na jeseň, keď stonky rastliny začnú vysychať, je čas úrodu vykopať. V črepníku to bude samozrejme skromnejšie kvôli obmedzenému objemu zeminy a živín. V záhrade sa odnože zázvoru zväčšujú.

10:959 10:968

11:1472 11:1481

Asi po šiestich mesiacoch rastlina začne chradnúť a listy zožltnú. V tejto dobe musíte zastaviť postrek rastliny a výrazne znížiť zalievanie. Keď všetky listy konečne zožltnú a začnú opadávať, môžete začať so zberom.

11:1926

11:8 11:11 11:20

Oddenka sa musí vykopať, vyčistiť od pôdy a uložiť na suchom mieste.

11:147 11:156

12:660 12:669

Niektoré z koreňov sa môžu použiť ako jedlo alebo na liečbu. Druhú časť si odložte do budúcej sezóny a zasaďte rovnakým spôsobom.
Čerstvý zázvorový podzemok sa môže skladovať na spodnej polici chladničky asi mesiac a sušiť a nasekať - až 4 mesiace.

12:1165 12:1174

13:1678

13:8

Pestovanie zázvoru doma nezaberie veľa úsilia a času, ale prinesie vynikajúce výsledky. Dostanete užitočný a hlavne ekologický produkt.

14:847

ZDRAVOTNÉ RECEPTY

Použite zázvor ako pikantné korenie.

14:984

Koreň ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme do pečiva, marinád, omáčok, nápojov a mäsových pokrmov. Z kúskov koreňa zázvoru môžete vyrobiť kandizované ovocie.

14:1267 14:1276

15:1780

15:8

Okrem toho je zázvor už dlho známy ako liek.

15:113

Ak na cestách dostanete morskú chorobu, tak skúste najjednoduchšiu metódu, ktorá mne osobne vždy pomôže. Z koreňa zázvoru odrežte tenký plátok a vložte ho do úst. Za 10 minút. závraty a nevoľnosť prejdú, pocítite nával fyzickej sily. A zároveň si osviežte dych.

15:599 15:608

Liečivý čaj vám pomôže poraziť začínajúcu chrípku.

15:705

Vložte 1 polievkovú lyžičku do pohára. l. nastrúhaný zázvor a zalejeme vriacou vodou. Za 10 minút. sceďte infúziu, pridajte 1 lyžičku. med a 1 lyžička. citrónová šťava. Čaj je lepšie piť po jedle, pretože tiež aktivuje metabolizmus tela a urýchľuje spaľovanie kalórií.

15:1176 15:1185

16:1689

16:8

Netreba však zabúdať na kontraindikácie, o ktorých by ste sa mali poradiť s lekárom. Ak nemáte, pestujte zázvor – tak budete mať chutné korenie a účinný prostriedok na podporu zdravia vždy po ruke.

16:454 16:463