Sorų košės receptas 1 metų vaikui. Kūdikių grūdų receptai

Ryte pusryčiams vienerių metų ir vyresniam vaikui įprasta virti košę. Kad kūdikis neatsisakytų virto maisto, košė turi būti paruošta skaniai ir teisingai. Paprastų receptų pagalba galite išmokti tinkamai virti pieniškas košes su įvairiais grūdais.

Vienerių metų kūdikio mityboje košės būtinos kiekvieną rytą. Šiame amžiuje košę galite virti naudodami pieną, kaitaliojant įvairius grūdus. Bet kaip virti košę vaikui sulaukus 1 metų, kad jis nenusisuktų ir neatsisakytų jos valgyti? O kokius javus gali turėti vienerių metų kūdikis ne visai susiformavusiai virškinimo sistemai? Yra keletas paprastų ir greitų receptų rytojaus rytui dribsnių pavidalu.

Manų kruopų košės receptas

Manų košės receptas yra pats paprasčiausias ir lengviausias. Ir jei laikysitės šio recepto, tada košė išeis be gabalėlių. Išvirti tau manų kruopų košę piene reikalingas:

• 200 ml. pieno
• 1 valgomasis šaukštas manų kruopos
• 5 g sviesto
• ½ šaukštelio Sachara

Į nedidelį puodą supilkite pieną ir užvirinkite. Visą laiką maišydami pamažu suberkite manų kruopas. Maišykite apie 2-3 minutes, kol košė sutirštės. Tada išjunkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu. Po 10 minučių košė pasieks norimą konsistenciją. Galite pridėti sviesto ir cukraus. Iš manų kruopų košę galite virti su pienu ir vandeniu.

ryžių košės receptas

Neduokite dažnai ryžių košės vaikams, kuriems užkietėję viduriai. Tačiau kartą per savaitę jo naudojimas bus tik naudingas vaiko organizmui. Ryžių košei virti imti:

• 200 ml. pieno
• 1 valgomasis šaukštas ryžių
• 5 g sviesto
• ½ šaukštelio Sachara.

Jei norite virti ryžių košę su pienu, į puodą įpilkite pieno ir užvirinkite. Ryžius gerai nuplaukite ir sudėkite į puodą su pienu. Ugnis turi būti vidutinė, o košė verdama 25 minutes, maišyti nereikia. Košės paruošimas matyti iš jos konsistencijos. Baigiant virti suberti cukrų ir sviestą. Galite įdėti vaisių gabalėlių arba šiek tiek uogienės.

Kviečių ir sorų košės receptas 1 metų vaikui

Kviečių ir sorų košės yra panašios tik pavadinimu, tačiau ruošiamos iš skirtingų grūdų ir skirtingais būdais. Sorų košė gaminama iš sorų, o kvietinė – iš kviečių. Pieniškų košių ruošimo procesas naudojant šiuos grūdus skiriasi trukme ir gaminimo būdu. Norėdami išvirti jums šiuos grūdus reikalingas:

• 200 ml. pieno
• 1 valgomasis šaukštas javai
• 5 g sviesto
• 5 g cukraus arba šiek tiek uogienės

Virimo procesas yra labai paprastas. Į verdantį pieną suberkite nuplautus grūdus ir toliau virkite tam tikrą laiką. Sorų košė verdama ilgai – apie 30 minučių. O iškepus dar turi pastovėti 10-15 min. Taip pat verdant sorų košę reikia retkarčiais pamaišyti. Kviečių košė ruošiama kiek kitaip.

Kai pienas užvirs, suberkite kviečius, sumažinkite ugnį iki minimumo. Taigi košė sustings apie 40 minučių. Į jį kištis nebūtina, bet svarbu keptuvę uždaryti dangčiu. Išvirus į košę įpilti aliejaus, išmaišyti ir palikti 10 min.

Avižiniai dribsniai vienerių metų vaikui

Norėdami paruošti šią košę reikalingas:

• 200 ml. pieno
• 2 valg avižiniai dribsniai
• 5 g cukraus
• 5 g sviesto

Į nedidelį puodą supilkite pieną ir užvirinkite. Suberkite avižinius dribsnius ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Košė verdama 5-7 minutes, tačiau nepamirškite retkarčiais pamaišyti. Kai košė išvirs, išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 5 minutes. Pabaigoje galite pridėti cukraus ir sviesto. Šis avižinių dribsnių receptas puikiai tinka vienerių metų kūdikiui.

Vaikui naudingi visi dribsniai, o po metų į kūdikių maistą leidžiama dėti net labiausiai nevirškinamus iš jų, tokius kaip perlines kruopas ir soras. Kiekviena mama turi žinoti, kaip košę pasigaminti skanesnę ir ar reikia ir kiek ilgai mirkyti, kokios proporcijos kiekvienai kruopai, kiek virti, su kuo patiekti. Žemiau pateiktose receptų rekomendacijose siūloma košę virti ant silpnos ugnies – greitai verdant, skystis greitai išgaruoja, o košei reikia papildomo vandens.

• Košės vaikams turėtų būti su sviesto priedu.
• Druskos dedama į visus dribsnius pagal skonį – maždaug žiupsnelis 3 porcijoms.
• Kad kūdikis noriai valgytų, galite pasaldinti uogiene, arba. Jei vaikas valgo košę, o ne saldžiai, tuomet nereikėtų jo lepinti ir saldinti. Saldi košė patiekiama kaip savarankiškas patiekalas pusryčiams ir vakarienei, nesaldi košė gali būti naudojama kaip garnyras.
• Piene grūdai verda daug ilgiau, todėl iš esmės visi javai iš karto verdami vandenyje, o pienas įpilamas baigiant virti.
• Visų grūdų grūdus reikia nuplauti po tekančiu vandeniu. Grūdai nuplaunami prieš mirkymą, o ne po jo.
• Nevirškinamus grūdus (miežius, soras, miežius) ar bet kokius kitus reikia iš anksto pamirkyti, kad jie greičiau iškeptų ir baigtųsi virtais ir švelniais pusryčiais.

Košę geriau virti nedideliu kiekiu, kad vaikas galėtų valgyti vienu metu. Pakaitinta košė netenka vitaminų.

Ryžiai

Ryžių košė puikiai dera su uogiene, šviežiais ir džiovintais vaisiais, riešutais, daržovėmis, žuvimi.

Vaikams reikėtų rinktis įprastus apvalius baltus nevirtus ryžius.

Ryžius prieš verdant reikia gerai nuplauti, kol vanduo nebebus drumstas. Tada užvirkite su vandeniu santykiu 1:2, virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, nes ši košė dažnai pridega. Kai ryžiai išvirs (po 15-20 min.), įpilkite pieno tokiu kiekiu, kuris lygus vandeniui. Kai košė užvirs, įpilkite sviesto, šiek tiek druskos, galite pasaldinti cukrumi ar medumi ir uždarykite dangtį, kad prisitrauktų. Košę galite virti tik ant vandens, šiuo atveju verdame santykiu 1:4. Pabaigoje, jei vanduo užvirė ir košė tapo per klampi, galima įpilti daugiau pieno ar vandens ir užvirti. Ryžių košę galima derinti su mėsa, uogiene, troškintomis daržovėmis, riešutais, razinomis ir kt.

Multivarke: virkite 30 minučių pieno košės režimu.

Grikiai

Pati nepretenzinga košė gaminant maistą. Grikių kruopas būtina išrūšiuoti, jose dažnai pasitaiko žalių grūdų ir akmenukų. Grikius reikia plauti po vandeniu ne daugiau kaip tris kartus, kad neišplautų vandenyje tirpūs.

Supilkite dribsnius vandeniu 2 puodeliai vandens ½ puodelio grūdų ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, virimo metu negalite trukdyti. Kai košė išvirs, įpilkite ½-1 stiklinės pieno, išjunkite, kai viskas vėl užvirs. Pabaigoje įpilama sviesto, košė troškinama apie 15 minučių.Jei verdate košę be pieno, tuomet dribsnių ir vandens kiekį reikia skaičiuoti santykiu 1:2,5–3. Kuo daugiau vandens įpilsite (1:4, 1:5), tuo verdama ir minkštesnė košė išeis. Grikiai naudingi ir kaip savarankiškas patiekalas, bet dera su mėsa, grybais, žuvimi, daržovių troškiniu, šviežiomis daržovėmis, džiovintomis slyvomis, šokoladu.

Multivarke: virkite 30 minučių. Grikiams yra specialus režimas, tokiu atveju košė būna trapi. Jei grikius verdate pieno košės režimu, rezultatas bus klampi košė.

avižiniai dribsniai

Naudingesnė yra avižinių dribsnių košė, dribsniai netenka natūralaus paties grūdo lukšto, kuriame yra daugiausia vitaminų.

Avižinius dribsnius sunkiau virškina žarnynas, o Extra 1 dribsniai yra mažiau naudingi, todėl vaikams geriau vartoti avižinius dribsnius, kaitalioti įvairių rūšių avižinius dribsnius.

Avižinių dribsnių košė. Javus per naktį pamirkykite vandenyje santykiu 1:3, ryte virkite tame pačiame vandenyje apie valandą. Baigiant virti, įpilkite pieno tokiu kiekiu, kuris lygus 1/3 košės tūrio. Galite padaryti daugiau, jei norite gauti vienodesnę košę.

Grūdų košė. 1 šaukštui dribsnių reikia paimti pusę stiklinės pieno ir šiek tiek vandens, kad apsemtų keptuvės dugną. Kai pienas užverda, pilami dribsniai ir verdami apie penkias minutes. Verdant košę reikia pamaišyti 3 kartus.Pabaigoje įdedama druskos, sviesto ir saldiklio (cukraus, uogų uogienės, medaus, džiovintų vaisių). Košės negalima primygtinai reikalauti, bet valgyti iškart atvėsus. Greičiausiai paruošiama avižinė košė „Extra 3“; „Extra 1“ ir hercules turi būti virti mažiausiai 15 minučių. Prie avižinių dribsnių galite derinti bet ką: medų, uogienę, mėsą, žuvį, dešreles.

Multivarke: Hercules verdamas pieno košės režimu 40 minučių. Kruopos verdamos troškinimo režimu, prieš tai pamirkius mažiausiai nuo vienos iki pusantros valandos.

kukurūzai

Kaprizingas produktas gaminant maistą - jis labai dažnai dega, todėl jį reikia virti įpylus vandens.

1 vienetui grūdų imama 2 vienetai vandens ir 2 pieno. Kruopos užpilamos vandeniu ir nuolat maišant verdamos 20-30 min. Tada, kai vanduo užverda, tiršta košė pradeda čiulbėti, pilamas pienas, užvirus galima košę išjungti. Pabaigoje galite įdėti druskos, sviesto ir cukraus. Košę reikia užpilti po virimo bent 10 minučių. Kukurūzų košė derinama su džiovintais vaisiais, tarkuotu šviežiu obuoliu, konservuotais persikais, ananasais.

manų kruopos

Košė išverda labai greitai, nepridega. Skirtingai nuo kitų grūdų, jis ruošiamas tik su pienu. skonis vandeningas ir nemalonus.

Norėdami paruošti manų kruopų košę vienam puodeliui pieno, jums reikės 2 šaukštų dribsnių. Į keptuvės dugną pilama šiek tiek vandens ir pieno, po to lašinama manų kruopos. Kad košė būtų be gumuliukų, dribsnius supilkite į šaltą pieną, jei mėgstate gumuliukus, tuomet galite jas plona plona srovele pilti maišant į verdantį pieną. Norėdami visiškai pašalinti gabalėlius, grūdus galite atskiesti nedideliu kiekiu šalto vandens ir nedelsdami sudėti mišinį į puodą. Virkite 2-4 minutes nuolat maišydami, košė dažnai "išbėga". Būtinai įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Atvėsusią košę galite valgyti iš karto. Vaikai ypač gerai valgo manų košę, virtą su.

Multivarke: manų kruopas reikia virti 8 minutes atidarius dangtį.

Soros

Norint išvirti skanią sorų košę, reikia įpilti sorų, pieno ir vandens atitinkamai santykiu 1:1:4.

Paruošta per 30 minučių. Mirkyti per naktį nėra prasmės. Vienam grūdų vienetui reikia skaičiuoti vieną pieno vienetą ir 4 vienetus vandens. Nuplauti grūdai užpilami verdančiu vandeniu, viskas virinama 15 minučių (kol vanduo užvirs). Tada pilamas pienas ir ant lėtos, vos juntamos ugnies stingsta dar 15 min.Košė turi gautis vienalytės konsistencijos, su gerai išbrinkusiomis kruopomis.

Multivarke: sorų košė verdama 1 valandą pieninės košės režimu, tada dar pusvalandį kainuoja kaitinimo režimu.

Miežiai

Košė ilgai verdama vandenyje. Proporcijos 1:3. Nuplauti miežiai keletą valandų užpilami šaltu vandeniu santykiu 1:4. Šis vanduo nupilamas ir įpilamas kitas, ant kurio bus verdama košė. Virti košė turi būti bent 50 minučių. Jei norite, pabaigoje galite įpilti šiek tiek pieno. Po valandos įpilama sviesto arba augalinio aliejaus, kad grūdai būtų minkšti. Tada geriau reikalauti 30 minučių po dangčiu šiltoje vietoje. Miežinė košė labai tinka prie mėsos ir mėsos patiekalų.

Su pienu virta košė yra prasčiau virškinama, todėl nerekomenduojama vaikams.

Multivarke: miežiai verdami tokiomis pačiomis proporcijomis, grikių ar troškinimo režimu. Jei grūdai buvo išmirkyti, virkite 1 valandą, jei ne - apie 2 valandas.

miežių

Būtina virti giliame dubenyje, nes košės tūris padidėja kelis kartus. Proporcijos – 1:4, jei verdame vandenyje, 1:2:2 – jei įpilate pieno. Nuplautus dribsnius galima mirkyti 1 val., po to virti kol sutirštės apie 20 min., pabaigoje pilamas pienas, kai vėl viskas užvirs, galima išjungti ir įdėti košę prisitraukti į šiltą vietą arba apvynioti šiltu rankšluosčiu ir uždenkite pagalve. Vaikai mielai valgo perlines kruopas ir miežių košę su pienu, virta vištiena, mėsa, kepta žuvimi. Miežių košė yra ypač gera, jei po išvirimo ji kepama su sviestu orkaitėje.

Apie manų kruopas ypač programoje „Daktaro Komarovskio mokykla“:

Kaip virti įvairius grūdus, ONT kanalas pasakoja:

Jei teisingai ir laiku supažindinsite su jais kūdikį, jie taps ištikimais jo palydovais visam gyvenimui.

Grūdų nauda

Patiekalai iš įvairių grūdų yra vertingi maisto produktai. Grūdai yra sudėtingų angliavandenių šaltiniai, kurie suteikia energijos ir yra ilgai virškinami, suteikiantys sotumo jausmą. Todėl jie patiekiami kaip puikūs pusryčiai - košės arba pietų dalis - grūdų garnyro pavidalu. Be to, grūduose, be baltymų, riebalų ir angliavandenių, yra daug vitaminų (ypač B grupės) ir mikroelementų, tokių kaip magnis, kalcis ir geležis, kurie būtini, kad vaikas tinkamai vystytųsi. Yra keletas grūdų rūšių – ir kiekviena iš jų turi savų privalumų ir trūkumų.

Vertingiausias tarp javų yra grikiai, jame yra daug baltymų, riebalų, krakmolo, jodo, B grupės vitaminų, kalio, fosforo, magnio ir geležies, kuriuos vaiko organizmas lengvai virškina. Be to, jame nėra glitimo – baltymo, atsakingo už celiakijos (autoimuninės žarnyno ligos) vystymąsi.

Taip pat yra grūdų be glitimo ryžiai ir kukurūzai. Ryžių kruopos yra turtingiausios krakmolo, jose mažai augalinių baltymų, mineralinių medžiagų ir vitaminų. Bet jis puikiai pasisavinamas ir virškinamas vaiko, padeda esant laisvoms išmatoms ir yra labai skanus. Trečiasis grūdas be glitimo yra kukurūzai, susmulkinti į mažas daleles. Jame gausu krakmolo, mažai kalcio ir fosforo, bet pakankamai geležies ir vitaminų B. Šios kruopos verdamos ilgai, tačiau verdamos labai gerai pasisavinamos.

Antrą maistinės vertės vietą po grikių teisėtai užima avižų kruopos o iš jo pagaminti produktai – susmulkinti avižos, hercules, avižiniai dribsniai. Juose daug augalinių baltymų, kuriuose yra nepakeičiamų aminorūgščių, be to, ši košė turi daugiausia riebumo lyginant su kitomis, taip pat daug kalio, fosforo, magnio, kalcio, geležies, vitamino E ir B grupės vitaminų. reikšmingas šios košės trūkumas – kad joje yra glitimo. Avižų perdirbimo produktai - avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai yra specialiai apdorojami, jie garinami, spaudžiami, džiovinami. Todėl pagerėja jų pasisavinimas organizme, vadinasi, jie labiau tinka vaikui.

Soros taip pat priklauso glitimo grūdų grupei, jis gaminamas iš sorų. Jame yra daug kalio, magnio, fosforo ir ypač geležies. Tačiau maistine verte soros yra prastesnės už beveik visus javus, nes yra gana sunkiai virškinamos.

Miežiai ir miežiai grūdai taip pat priklauso glitimo grūdams, gaminami iš miežių, susmulkinant į įvairaus dydžio daleles. Šios kruopos yra daug mineralinių medžiagų, gerai valo žarnyną, tačiau dėl didelio stambių skaidulų kiekio yra „sunkios“ virškinimui, todėl sunkiai virškinamos mažiems vaikams, jų iš viso neduodama kartu su soromis iki 1 d. Metų senumo.

Mūsų močiutės mėgstama košė - manų kruopos, jis priklauso glitimo kategorijai ir nėra pats naudingiausias iš visų. Žinoma, jame daug baltymų ir krakmolo, tačiau jis labai maistingas, o dažnai vartojamas priaugs antsvorio. Be to, jame yra daug ypatingo baltymo – fitino, kuris žarnyne suriša kalcį ir geležį, sukelia rachitą ir anemiją. Todėl šiuolaikiniai gydytojai nerekomenduoja manų košės maitinti vaiką iki 1 metų.

Kada įvesti košę

Nėra jokių abejonių, kad javai yra naudingi. Tačiau norint, kad jie duotų maksimalią naudą ir būtų visiškai įsisavinti organizme, būtina griežtai nustatytu laiku juos įtraukti į kūdikio racioną. Pirmieji iš grūdinių produktų vaiko racione atsiranda grūdai. Kartu su daržovėmis grūdai yra patiekalai, skirti pirmajam vaiko maitinimui. Susipažinimas su jais vyksta maždaug 6 mėnesių amžiaus. Retais atvejais, esant nuolatiniam kūdikio svoriui, gydytojas gali rekomenduoti košę į vaiko valgiaraštį įtraukti kiek anksčiau – 5–5,5 mėn.

Košės pripildo užaugusių trupinių organizmą energija, kurios išeikvojama vis daugiau, plečia skonio ribas ir pamažu išmoksta valgyti vis tankesnį maistą. Pažintį su grūdais reikėtų pradėti nuo grūdų be glitimo be pieno – ryžių, grikių ir kukurūzų. Jie įvedami palaipsniui vienas po kito nuo šešių mėnesių. Be to, 8–9 mėnesius prie jų pamažu prisijungia avižiniai dribsniai. Be to, košę galite gaminti iš kelių rūšių grūdų. Nuo 1 metų į vaiko racioną įtraukiamos manų kruopos ir kruopščiai išvirta sorų košė, nuo 1,5 metų galima duoti miežių ir miežių košės. Košę rekomenduojama duoti kasdien, kaitaliojant javus, nes kiekviena košė yra savaip gera.
Be to, nuo 1,5–2 metų dribsnių vaikui galima pasiūlyti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų arba kaip priedą prie sriubų.

Pirmoji mūsų košė

Kaip pirmąją košę kūdikiui galima duoti ir pirktinės, ir pačiam išsivirti. Dabar parduotuvių lentynose yra daug įvairių greitai paruošiamų (greitai paruošiamų) grūdų. Jie yra visiškai paruošti naudojimui – sausų miltelių tereikia išmatuoti reikiamą kiekį ir atskiesti pagal instrukcijas ant pakuotės. Tačiau daugelis mamų mano, kad tokie dribsniai yra mažiau naudingi nei tie, kurie gaminami atskirai, o kartais jie kenkia kūdikiui. Ar tai tiesa? Šios košės gaminamos iš maltų grūdų, kurie buvo išvirti garuose. Dėl šio apdorojimo prarandama dalis rupių baltymų, košės konsistencija tampa švelnesnė. Šie produktai yra griežtai kontroliuojami, kad jie atitiktų visas normas, papildomai praturtinti augančiam organizmui reikalingais vitaminais, dažnai jie papildomi probiotikais, skatinančiais naudingos žarnyno mikrofloros augimą. Kruopos sumalamos į miltus, į juos dedama vitaminų ir mineralų. Tačiau tokioje košėje yra ir nelabai naudingų ingredientų, gamintojai į košę dažnai deda cukraus ar įvairių kvapiųjų medžiagų (medaus, šokolado, vaisių), kad vaikai jas mieliau valgytų. Tokių grūdų geriau nenaudoti kaip pirmųjų papildomų maisto produktų – cukraus (maltodekstrinas, sacharozė, gliukozė ar fruktozė taip pat yra cukrus) ir priedai gali tapti potencialiais alergenais vaikui.

Jei nuspręsite savo vaikui košę virti patys, turite žinoti kai kurias tokių patiekalų ruošimo ypatybes.

Kruopose neturi būti kenkėjų ir pašalinių kvapų.

Prieš verdant javus reikia kruopščiai išrūšiuoti (jei tai ryžiai, grikiai ar soros) arba persijoti (jei tai manų kruopos, kukurūzai, grikių pelai) ir pašalinti nešvarumus.

Susmulkinti grūdai (manų kruopos, kukurūzai, grikiai, smulkūs kviečiai, avižiniai dribsniai) prieš verdant neplaunami, likusius reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu kiaurasamtyje.

Košę virti vaikui būtina nerūdijančio plieno induose, emaliuotos košės dega, o aliuminis išskiria toksinus.

Visos pirmosios košės ruošiamos tik ant vandens arba daržovių sultinio, į jau paruoštą košę įpilama maždaug 9 mėnesių pieno. Be to, kūdikių javainius po virimo galima atskiesti motinos pienu.

Iki 1 metų grūdams gaminti nenaudojama druska ir cukrus, į javus galite dėti vaisių tyrės po to, kai ją įtrauksite į kūdikio racioną. Po 1 metų galite į maistą įberti šiek tiek druskos ir įdėti nedidelį kiekį cukraus, kad pagerintumėte patiekalų skonį.

Iki 1 metų košė verdama iš dribsnių miltų, kruopščius dribsnius sumalant kavos malūnėlyje arba ruošiama iš nesmulkintų grūdų ir išvirus sumalama trintuve. Pirma, jie gamina labai skystą 5% košę - 5 g grūdų imama 100 ml skysčio, tada pereinama prie klampesnės, 7-10% - 100 ml skysčio 7-10 g grūdų. Nuo 1 metų iš stipriai virtų grūdų pradeda virti tirštesnę košę, palaipsniui pereinant prie įprastos košės.

Norėdami tinkamai virti grūdus, turite žinoti grūdų gaminimo laiką:

• trapūs grikiai - 30–45 min.,
• trapios soros - 45 minutės,
• avižiniai dribsniai 20-25 min
• ryžiai, priklausomai nuo išankstinio apdorojimo garais, nuo 15 iki 30–40 minučių,
• manų kruopos 15 minučių.

Bet geriau sutelkti dėmesį į gaminimo laiką, nurodytą ant pakuotės. Pavyzdžiui, kai kurių rūšių ryžius galima virti ne ilgiau kaip 15 minučių. Taip pat yra košių, kurias reikia virti 3-5 minutes.

Nuo 7–7,5 mėnesio į košę galite įpilti sviesto.

Kūdikių grūdų receptai

Trinti grikių košė

nuo 6 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė vandens
• 1 st. šaukštas javų miltų.

Paruošimas: išrūšiuoti grikius, nuplauti šiltu vandeniu, suberti į puodą, užpilti 1?/?2 stikline karšto vandens, palikti 5 min., po to vandenį nupilti. Užpildykite likusią pusę puodelio karšto vandens ir virkite, kol sutirštės. Uždarykite dangtį ir padėkite į šiltą vietą, kad "pasiektų". Kol košė karšta, ją reikia pertrinti per sietelį arba susmulkinti trintuvu. Nuo 7-7,5 mėn galite pridėti

trintos ryžių košės

nuo 6 mėn

Jums reikės:

2 stiklines vandens

2 valg. ryžių šaukštai,

1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto (nuo 7–7,5 mėn.).

Paruošimas: ryžius išrūšiuoti, nuplauti, pavirti verdančiame vandenyje 45–60 min., į košę supilti sviestą ir susmulkinti blenderiu.

Kukurūzų košė

nuo 6 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė vandens
• 3 str. šaukštai kukurūzų miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto (7–7,5 mėn.).

Paruošimas: persijotus miltus suberkite į verdantį vandenį, bet nemaišykite, kol vanduo vėl užvirs. Kai tik vanduo užvirs, reikia greitai viską išmaišyti, kad gautumėte vienalytę klampią košę be gabalėlių. Po to reikia uždaryti keptuvę dangčiu ir leisti košei virti ant silpnos ugnies 10-12 minučių. Kukurūzų košę rekomenduojama virti nedidelėmis porcijomis ir ne anksčiau kaip 20 minučių prieš patiekiant, nes ilgiau laikant ji pasensta ir tampa neskani.

Košė ant daržovių sultinio

nuo 9 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 1 stiklinė vandens
• 1 st. šaukštas bet kokių javų (ryžių, avižinių dribsnių, kukurūzų),
• 1 morka
• 1/2 bulvės,
• 1 puodelis susmulkintų baltųjų kopūstų
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto.

Paruošimas: paruoškite daržovių sultinį – smulkias morkas ir bulves nuplaukite šepetėliu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, susmulkinkite kopūstą. Daržoves sudėkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu ir uždengę dangčiu virkite 15-20 min. Po to daržovių sultinį perkoškite per marlę, daržoves išspauskite. Į daržovių sultinį įpilkite 6 valg. šaukštus pieno, pakaitinkite iki užvirimo, suberkite dribsnius ir maišydami virkite košę, kol užvirs. Į gatavą košę supilkite likusį pieną ir virkite dar 1-2 minutes. Gatavą košę pagardinkite sviestu.

Grikių (avižinių dribsnių, ryžių) pieno košė

nuo 9 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 1 stiklinė vandens
• 2 valg. grūdų šaukštai,
• 0,5 arbatinio šaukštelio sviesto.

Paruošimas: Kruopas išrūšiuokite, nuplaukite, supilkite į verdantį vandenį ir virkite, kol beveik paruduos 25-30 min. Tada supilkite karštą pieną ir toliau virkite, kol dribsniai visiškai išvirs. Baigiant virti, pagardinti sviestu.

Grikių košė su vaisių tyre

nuo 9 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 1/2 puodeliai vandens,
• 1 st. šaukštas grikių miltų
• 1 obuolys arba kriaušė arba 100 g gatavų vaisių tyrės,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: atskieskite grikių miltus šaltame vandenyje ir nuolat maišydami supilkite į verdantį pieną. Virkite nuolat maišydami 5 minutes, tada suberkite virtus ir sutrintus vaisius ir užvirinkite košę. Į gatavą patiekalą sudėkite sviestą. Vietoj šviežių vaisių galite imti paruoštas kūdikių vaisių tyreles.

Avižinių dribsnių košė

nuo 9 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 2 stiklines vandens
• 2 valg. avižinių dribsnių šaukštai,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: Hercules užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Išvirusias herkules karštas pertrinkite per sietelį, atskieskite karštu pienu ir vėl nuvalykite, kad neliktų gumuliukų. Vietoj sietelio galite naudoti maišytuvą. Sutrintą košę gerai išmaišykite ir vėl užvirinkite. Į paruoštą košę sudėkite sviestą.

Avižiniai dribsniai su moliūgu

nuo 10 mėn

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 1 stiklinė vandens
• 1 st. Heraklio šaukštas,
• 100 g moliūgų (arba cukinijų),
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: moliūgą arba cukiniją nuplaukite, nulupkite odelę ir sėklas, supjaustykite kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite po uždarytu dangčiu 20 min., tada suberkite surūšiuotus avižinių dribsnių dribsnius, užpilkite karštu pienu ir virkite po dangčiu. pakaitinkite dar 20 minučių. Karštą košę perpilti per sietelį ir užvirti. Į gatavą košę įpilkite sviesto.

Avižinių dribsnių košė su džiovintomis slyvomis ir abrikosais

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 1 stiklinė vandens
• 2 valg. šaukštai avižinių dribsnių,
• 2 džiovintos slyvos
• 2 džiovinti abrikosai,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: avižinius dribsnius užpilkite šaltu vandeniu, uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite. Džiovintus abrikosus ir slyvas gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į košę. Virkite košę iki želė konsistencijos, supilkite pieną ir toliau maišydami virkite, kol iškeps 20 minučių. Į gatavą košę įpilkite sviesto.

Manų kruopų košė

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė vandens arba pieno
• 1 st. šaukštas manų kruopų
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: pieną arba vandenį užvirinkite, srovele supilkite manų kruopas, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų, virkite 1-2 minutes. Tada pridėkite sviestą. Leiskite košei virti 15 minučių po uždarytu dangčiu nekaitinant. Jei norite, į gatavą košę įdėkite įvairių vaisių, sutrintų šakute, arba vaisių tyrės.

Manų kruopų košė su moliūgu

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 100 g moliūgų,
• 2 arbatinių šaukštelių manų kruopų,
• 1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: moliūgą nuplaukite, žievelę ir sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite karštu pienu ir virkite po uždarytu dangčiu 15 minučių. Tada maišydami suberkite manų kruopas, cukrų ir virkite dar 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Užpildykite košę sviestu.

Tiršta sorų košė

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė vandens
• 1 stiklinė pieno
• 1 st. šaukštas sorų kruopų,
• 1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: soras išrūšiuokite ir nuplaukite, rankomis patrinkite šiltu vandeniu, keiskite vandenį, kol pasidarys skaidrus. Nuplautus grūdus užpilkite 1 stikline vandens ir 1/3 puodelio pieno, tada virkite 45-50 minučių. Išvirusias soras karštas pertrinti per sietelį arba blenderiu, supilti likusį karštą pieną, cukrų, išmaišyti ir dar kartą trinti, kad neliktų gumuliukų. Vietoj sietelio galite naudoti maišytuvą. Sumalus košę maišant pavirti dar 2 min. Į gatavą indą sudėkite sviestą ir gerai išmaišykite.

Sorų košė su moliūgu

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno arba vandens
• 2 valg. šaukštai kvietinių kruopų,
• 150 g moliūgų,
• 1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus,
• druskos.

Gaminimas: nuluptą, smulkiai supjaustytą moliūgą sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį arba pieną ir virkite 7-10 min. Tada kelis kartus nuplautas soras užpilkite karštu vandeniu, suberkite cukrų ir virkite ant silpnos ugnies 45 minutes. Gatavą košę pagardinkite sviestu.

Sorų pieno košė puode

nuo 1 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė pieno
• 2 valg. šaukštai kvietinių kruopų,
• 1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto,
• druskos.

Paruošimas: Soras kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu, keisdami vandenį, kol pasidarys skaidrus, supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite ant silpnos virimo 5-6 minutes. Tada vandenį nupilkite, košę dėkite į keraminį puodą, supilkite sviestą ir pieną, išmaišykite ir, uždengę dangčiu, pašaukite į orkaitę 1,5 val.

Uogų košė

nuo 1,5 metų

Jums reikės:

• 1 stiklinė vandens
• 1 st. šaukštas grūdų (ryžių, grikių, manų kruopų),
• 2 valg. šaukštai bet kokių šviežių uogų (aviečių, braškių, serbentų),
• 1?/? 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus,
• 1?/?2 arbatinius šaukštelius sviesto.

Paruošimas: Šviežias uogas nuplaukite, sutrinkite, per marlę išspauskite sultis, išspaudas išvirkite vandenyje ir perkoškite. Į sultinį suberkite bet kokius dribsnius, virkite, kol išvirs, priklausomai nuo košės rūšies, suberkite cukrų ir sviestą, vėl leiskite užvirti, nukelkite košę nuo viryklės, atvėsinkite ir supilkite į ją išspaustas sultis.

Papuošti vaikui

Dar vienas vertingas grūdinis maisto produktas – garnyrai, tačiau jie neapsiriboja virtais ryžiais ar grikiais. Be jų, kaip garnyrą galima naudoti ir daugybę kitų kruopų (sorų, kviečių), taip pat įvairius jų derinius su daržovėmis. Tokie deriniai padidins patiekalų maistinę vertę ir pasisavinimą, taip pat suteiks ypatingo skonio. Kruopos pakeis savo skonį, jei bus verdamos ne vandenyje, o daržovių ar silpname mėsos sultinyje (mėsai užvirus, vandenį nupilkite, įpilkite naujo vandens, vėl užvirinkite ir gautą mėsos sultinį naudokite košei gaminti). Grūdų garnyras bus puikus priedas prie žuvies, mėsos ar daržovių. Į kai kuriuos patiekalus galima įtraukti grūdų.

Kopūstų suktinukai su ryžiais

nuo 2 metuku

Jums reikės:

• 8 kopūstų lapai
• 200 g virtų ryžių,
• 50 g virtos jautienos,
• 1?/? 2 dideli svogūnai,
• 2 valg. razinų šaukšteliai,
• krūva žalių svogūnų
• 2-3 krapų šakelės,
• 1 litras vištienos sultinio
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimas: jautieną perkoškite per mėsmalę, smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus. Kad suminkštėtų, kopūsto lapus po vieną nuleiskite į verdantį vandenį, kad nepažeistumėte, ir iš karto atvėsinkite. Gilioje keptuvėje alyvuogių aliejuje lengvai pakepinkite svogūną ir jautieną, suberkite ryžius, pusę smulkiai pjaustytų krapų, razinas ir 100 ml sultinio. Troškinkite uždengę 15 minučių. Įdarą suvyniokite į kopūstų laiškus, surišdami juos svogūnų ūgliais. Suktinukus sudėkite į puodą, supilkite sultinį ir troškinkite po dangčiu 30 minučių, įpildami sultinio pagal poreikį. Patiekite su grietine.

Sorų ir ryžių paplotėliai su morkomis

nuo 2 metuku

Jums reikės:

• 100 g sorų,
• 100 g ryžių
• 1 litras vandens (košei),
• 1 morka
• 2 kiaušinių,
• 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
• 1 st. šaukštas džiūvėsėlių,
• 2 valg. šaukštai grietinės
• druskos.

Paruošimas: morkas supjaustykite juostelėmis, pakepinkite augaliniame aliejuje. Iš sorų ir ryžių mišinio išvirkite klampią košę, sudėkite morkas, kiaušinius ir išmaišykite. Gautą masę padalinkite į kotletus ar kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose, suberkite į puodą, supilkite grietinę ir pašaukite į orkaitę 10 minučių.

Galbūt jus domina straipsniai

Sorų košė, dažnai vadinama tiesiog soromis, yra sveika ir maistinga. Paprastai jis verdamas piene ir patiekiamas su sviestu, vaisiais ar troškintomis daržovėmis. Sorų košė vaikams ruošiama kiek kitaip.

Patiekalas turi būti prieinamas kūdikio virškinimo traktui. Receptai kūdikiams ir vyresniems vaikams padės nesuklysti proporcijose.

Sorose, kurios po perdirbimo tampa sorų kruopomis, yra žmogui reikalingų mineralų – vario, magnio, geležies, fluoro, mangano, silicio. Taip pat apima:

• glitimo;
• krakmolas;
• baltymas;
• vitaminai PP, A, E ir B grupė;
• amino rūgštys;
• riebalai;
• azoto medžiagų.

Sorų košė vaikui – tai, visų pirma, kaloringas, augimą skatinantis patiekalas. Jame esantys mineralai stiprina skeleto sistemą ir skatina smegenų veiklą. Skaidulos normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina mikroflorą ir žarnyno motoriką.

Taip pat žinoma apie sorų gebėjimą pašalinti iš organizmo antibiotikų ir toksinių junginių likučius. Reguliarus jo vartojimas teigiamai veikia kepenų ir kraujotakos sistemos būklę.

Galima sorų košės žala siejama su retais individualaus padidėjusio jautrumo atvejais. Tokiu atveju vaikas gali pasirodyti ar sutrikti žarnyno veikla.

Vaikams iki vienerių metų soros kartais pastebimos pavalgius. Dažniausiai jie siejami su virškinimo sistemos nebrandumu ir netinkamu grūdų malimu košei.

Kokio amžiaus vaikai gali valgyti sorų košę?

Sorų košė kūdikiams leidžiama tik tuo atveju, jei ji pagaminta iš grūdų, sumaltų iki miltų. Tokios košės parduodamos kūdikių maisto skyriuose, taip pat galima paruošti javus plaunant, džiovinant ir sumalant kavos malūnėlyje.

Žinoma, naujagimiui tai bus nereikalinga. Pirmą kartą su šiuo patiekalu kūdikis gali susipažinti 8-9 mėn. Kūdikiams, kurie maitinami mišinukais ir nežindomi krūtimi, jau nuo 7 mėnesių galima duoti papildomo maisto sorų miltų košės pavidalu. Po metų galite pereiti prie vidutinio malimo kruopų.

Jaunesniam nei 1,5 metų kūdikiui neverta bandyti visos soros. Tačiau sulaukę tokio amžiaus vaikai gali valgyti įprastą sorų košę, virtą lėtoje viryklėje arba ant viryklės.

Maitinimo taisyklės

Soros dedamos į papildomą maistą po ryžių ir grikių. Keisti vaiko valgiaraštį galite tik tada, kai jis sveikas ir gerai jaučiasi. Laikotarpiu po, kaip ir dėl bet kokių negalavimų, neverta pirmą kartą duoti naujų patiekalų.

Sorų košė verdama kūdikiui pažįstamame mišinyje arba vandenyje. Jis turėtų būti skystas.

Pirmą kartą pakanka duoti pusę arbatinio šaukštelio. Kiekvieną kartą maitinant, kiekis padvigubinamas, kol porcija pasiekia tūrį, reikalingą vaikui prisotinti. 7 mėnesių kūdikis paprastai suvalgo 150-170 g vienu metu.

Sorų košę į papildomą maistą geriau pradėti dėti ryte, kad dienos metu būtų galima stebėti reakciją į naują produktą. Vidurių užkietėjimas ar alerginis bėrimas yra priežastis atsisakyti sorų, bent jau dabartiniu laikotarpiu.

Receptai vaikams

Receptai kūdikiui turėtų būti parinkti pagal jo amžių. Sorų košė kūdikiams gaminama kuo paprastesnė ir lengvesnė, vyresniems – su įvairiais priedais.

Iki metų

Jei kūdikis maitinamas krūtimi, soros verdamos vandenyje. Norėdami tai padaryti, 10 g sorų miltų suberkite į 100 ml verdančio vandens ir maišydami virkite 3 minutes.

Lygiai taip pat ruošiama sorų košė mišiniu maitinamiems kūdikiams, tik atvėsus iki 35-40 laipsnių temperatūros, į ją įpilama sauso mišinio. Proporcija yra 1,5 kaušelio 100 g sorų.

vyresni nei metukai

Sorų košė vienerių metų vaikui gali tapti tirštesnė. Vidutinio malimo kruopos (100 g) sumaišomos su stikline verdančio vandens ir virinamos, kol suminkštės. Į gatavą košę leidžiama dėti cukraus, daržovių tyrės, uogų ar vaisių, kuriuos jau įdėjote į papildomą maistą.

Vyresniems nei 1,5 metų vaikams soros duodamos sveikos, paruoštos 100 g grūdų 250 ml vandens. Soros kruopščiai nuplaunamos, užvirinamos ir verdamos ant silpnos ugnies apie 20 min. Įpilkite cukraus arba šiek tiek druskos pagal skonį.

Kiti sorų košės receptai vaikams nuo 1,5 metų:

• Klasika su pienu. Ingredientai: soros - 200 g; vanduo ir pienas - po 0,4 l; cukrus - 2 šaukštai. l.; žiupsnelis druskos; sviestas - 25 g.. Kruopos užpilamos vandeniu ir verdamos, kol skystis išgaruoja, tada pilamas iš anksto užvirintas pienas, cukrus, druska ir košė palaikoma ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Soros lengvai dega, todėl reikia nuolat stebėti. Į gatavą patiekalą pilamas aliejus.
• Multivarke. Sorų košė lėtoje viryklėje vaikui išverdama be didelių pastangų ir nereikalauja maišymo. Proporcijos: 100 g dribsnių, 1,5 išmatuotos multicooker stiklinės pieno ir vandens. Visi ingredientai dedami į dubenį ir pasirenkamas Košės režimas. Soros lėtoje viryklėje kepamos nuo 30 minučių iki 1 valandos, priklausomai nuo prietaiso modelio. Programos pabaigoje pridedama druskos arba cukraus.
• Su morkomis ir obuoliais. Soros (100 g) pusvalandį verdamos lengvai pasūdytame vandenyje (200 ml). Į gatavą košę įpilkite 1 valg. l. medaus ir augalinio aliejaus, taip pat 150 g obuolių ir 30 g tarkuotų morkų.
• Su moliūgu. Yra dvi šio recepto versijos. Pirma, į klasikinį sorą piene (virtą aukščiau nurodytomis proporcijomis) įpilti 300 g nulupto moliūgo. Daržovė dedama į pradinį etapą kartu su javais. Antrasis yra sorų virimas lėtoje viryklėje. Šiuo atveju 150 g moliūgų dedama į išimamą dvigubą katilą (su sąlyga, kad jis yra pakuotėje), kuris yra sumontuotas prietaiso dubenėlio viduje. Programos pabaigoje derinama moliūgų ir sorų košė.

Soros yra patenkinamas produktas, tačiau jis padidina naštą virškinimo sistemai. Todėl, įtraukdami šią košę į vaiko racioną, turite atsižvelgti į kūdikio amžių ir laikytis papildomų maisto produktų įvedimo taisyklių.

Kodėl sorų košė naudinga 1 metų vaikui? Soros yra soros grūdų perdirbimo specialiu valymo būdu produktas. Naudingos javų savybės buvo žinomos nuo seniausių laikų, o Rusijoje ši košė buvo labai populiari.

Soros yra naudingos greitam vaiko augimui. Grūdų struktūroje esantis fluoras teigiamai veikia skeleto sistemos augimą ir formavimąsi. Silicis stiprina kaulus, o manganas užtikrina medžiagų apykaitos funkcionavimą. Soroje taip pat yra:

• dviejų rūšių pluoštas;
• folio rūgštis;
• nepakeičiamos aminorūgštys;
• angliavandenių ir augalinių riebalų.

Virškinimo trakto funkcijoms gerinti galima duoti sorų košės, ji normalizuoja mikroflorą, greitina žarnyno motoriką. Gebėjimas pašalinti iš organizmo toksinus ir antibiotikų likučius iškelia sorą į gydomosios ir profilaktinės mitybos lygį.

Kontraindikacija maitinti kūdikį soromis yra individualus javų netoleravimas, kuris praktiškai nepasitaiko. Kita kontraindikacija gali būti blogai suformuota kūdikio virškinimo sistema. Klausimą, ar šiuo atveju kūdikiui galima duoti sorų, spręs jūsų pediatras.

Kada įvesti papildomą maistą su soromis

Kada vaikui galima duoti sorų košės?

Nuo 8-9 mėnesių rekomenduojama įvesti papildomus maisto produktus tik iš sorų miltų, o miltai turi būti įvairaus malimo laipsnio, priklausomai nuo kūdikio amžiaus. Aštuonių mėnesių vaikas turėtų virti košę iš smulkiausio malimo grūdų. Soros nuplaunamos, išdžiovinamos ir sumalamos kavos malūnėlyje. Dalį gatavų miltų galima laikyti sterilizuotame indelyje su dangteliu.

Kai kūdikiui sukanka metukai, galima maitinti košę iš stambesnių grūdų, o nuo pusantrų metų – virti košę iš nesmulkintų grūdų.

Per metus supažindinti vaiką su papildomu maistu turėtų būti labai atsargus. Pradėkite nuo vieno kavos šaukšto ir atidžiai stebėkite:

• alergija;
• vidurių užkietėjimas;
• išmatų sutrikimas.

Jei viskas klostėsi gerai, košės porcija vaikui didinama po šaukštą per dieną, palaipsniui didinant iki 150-200 gramų tūrio.

košės porcijos dydis

Kokia turėtų būti tinkama košės porcija kūdikiui? Pediatrai rekomenduoja laikytis šios schemos:

• 150 gramų - 6 mėnesiai;
• 180 gramų - 8 mėnesiai;
• 200 gramų per metus;
• 250 gramų - vyresni nei metai.

Papildomą maistą turėtumėte pradėti nuo naujos rūšies grūdų su vienu arbatos ar kavos šaukšteliu, atidžiai stebėdami kūdikio reakciją į papildomą maistą. Jei yra išmatų sutrikimas ar bėrimai ant veido, soras reikia išbraukti iš raciono. Kūdikis gali netoleruoti grūdų sudedamųjų dalių.

Sutrikusios išmatos (vidurių užkietėjimas) gali atsirasti dėl virškinimo sistemos netobulumo, kuris negali pasisavinti šios rūšies grūdų. Taip pat neigiamą reakciją gali sukelti netinkamas miltų malimas – norint iš pradžių valgyti košę iš sorų, kruopas reikia sumalti labai smulkiai.

Kaip maitinti kūdikį nauja koše? Norėdami tai padaryti, į įprasto maisto porciją turite pridėti šaukštą ar du sorų. Kitą dieną į pagrindinę pusryčių porciją kūdikiui jau duodama 3-4 šaukštus sorų. Taigi jie palaipsniui keičia jau pažįstamą košę soromis, padidindami jas iki reikiamo tūrio.

Nereikėtų į kūdikio racioną įtraukti naujos rūšies maisto, jei jis blogai jaučiasi, yra išdykęs ar sveiksta po ligos. Be to, po profilaktinės vakcinacijos negalima maitinti kūdikio nauju maistu.

sorų košės receptas

Sorų košė vaikams – vertingas maisto produktas, suteikiantis energijos energingai veiklai. Per metus mažylis aktyviai tyrinėja pasaulį, viskuo domisi ir judėjimui išleidžia daug kilokalorijų. Košė gali aprūpinti augantį kūdikio organizmą viskuo, ko reikia augimui ir vystymuisi.

Sorą reikėtų rinktis labai atsargiai. Būtina orientuotis ne tik į ryškią grūdelių spalvą, bet ir į produkto pakavimo datą. Senos soros yra karti ir atbaido vaiko norą valgyti.

Kol kūdikiui sukaks metai, košė verdama skystos konsistencijos. Norėdami tai padaryti, 10 gramų miltų praskiedžiama šimtu gramų vandens ir virinama 3-5 minutes ant silpnos ugnies. Stebėkite, kad košė nesudegtų – nuolat maišykite šaukštu.

Kai kūdikiui sukanka vieneri metai, galite virti košę iš pusės stiklinės miltų 200 gramų vandens. Jei mažylis įpratęs košę valgyti su pienu, vandenį galite praskiesti pienu. Skoniui pagerinti į gatavą patiekalą įpilama vaisių ar daržovių tyrės, šaukštas lydyto sviesto.

kviečių košės receptas

Kvietinės kruopos ne mažiau vertingos ir naudingos vienerių metų kūdikiui. Kviečių košė papildo energijos sąnaudas, o geležies ir fosforo joje daug daugiau nei sorose. Kviečių košę virti vaikui iki metų reikia taip pat, kaip ir sorų.

Pirmiausia javus reikia nuplauti ir išdžiovinti, tada sumalti kavos malūnėlyje. Vyresniems nei metukų kūdikiams naudojame stambesnį miltų malimą, o pusantrų metukų mažylis košę gali išsivirti jau iš nesmulkintų nuplautų grūdų.

Jei kūdikis atsisako košės, nemaitinkite per prievartą. Palaipsniui pratinkite prie naujo maisto, kad neatsirastų neigiama reakcija į valgymą. Pabandykite į dribsnius įpilti motinos pieno ar mišinio: pažįstamas skonis padės prisitaikyti prie naujų skonio pojūčių.

Svarbu! Neturėtumėte siūlyti kūdikiui vakar ar užvakar ruošto maisto. Visi patiekalai turi būti šviežiai virti.