Reteta: Reteta de chifle Hot Dog. Reteta de chifle proaspete de hot dog Reteta de aluat de hot dog la cuptor

Nu este un secret pentru nimeni că mâncarea fast-food nu este în întregime sănătoasă. Dar când treci pe lângă un stand unde se coace hot-dog-uri, aceste arome îți fac semn să vii și să cumperi această chiflă. Și dacă vrei cu adevărat, atunci uneori îți poți permite să te răsfăț cu o astfel de mâncare. Mai ales dacă îl gătești acasă. Gustul unui hot dog depinde nu numai de umplutură și sosuri, așa cum cred mulți oameni. Cocul joacă, de asemenea, un rol important în acest sens. Pufoase, moi, fragede, cu crusta crocanta - acestea sunt caracteristicile produselor de copt, care stau la baza hot-dog-ului. Acesta este ceea ce vom învăța să gătim. Puteți învăța cum să faceți singur chifle pentru hot dog în bucătărie din informațiile suplimentare prezentate în acest articol. Citiți și începeți să creați!

Chifle americane hot dog: o rețetă clasică. Etapa de pregătire a produsului

Pentru a coace singur preparatele de hot dog, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1 pahar mare (200 g) cu lapte de vacă sau de capră;
ou de pui crud;
2 linguri mari de floarea soarelui sau orice alt ulei vegetal;
jumătate de kilogram de făină de grâu (cel mai înalt grad de preferință);
1 lingura zahar granulat;
o lingurita rasa de sare;
1 lingură mică de drojdie uscată.

Pentru a-ți face aluatul, din care vei coace chifle pentru hot dog, pufos și aerisit, este important să folosești ingrediente proaspete pentru prepararea lui. Când cumpărați drojdie, priviți cu atenție data de expirare a acesteia. Acest produs își pierde foarte repede proprietățile dacă este depozitat necorespunzător. Prin urmare, uitați-vă și la integritatea ambalajului. Laptele și ouăle ar trebui să fie, de asemenea, proaspete, de preferință de casă.

Ghid pentru prepararea chiflelor hot dog

Se încălzesc 50 de mililitri de lapte și se toarnă într-un castron adânc curat. Turnați drojdia aici. Folosind o lingură de lemn, amestecați conținutul vasului. Acum adăugați zahăr. Așezați acest preparat într-un loc cald, astfel încât drojdia să înceapă să acționeze. Așa faci un aluat. În timpul sezonului rece, vasul poate fi lăsat lângă calorifer sau aragaz. După un sfert de oră, pe suprafața piesei de prelucrat vor apărea bule. Într-un pahar uscat, bate oul cu sarea, toarnă acest amestec în aluat. Apoi, adăugați făină în aluat în porții mici, aproximativ 400 de grame. Se amestecă toate ingredientele. Următoarea componentă care trebuie adăugată în aluat este uleiul vegetal. Se toarnă într-un jet subțire. Frământați bine aluatul, acoperiți vasul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald și liniștit timp de o jumătate de oră. În acest timp, volumul aluatului va crește de 3 ori. Se mai adauga putina faina si se framanta din nou. Lăsați piesa de prelucrat încă 20-30 de minute sub prosop. După acest timp, puteți face chifle pentru hot dog.

Puneți aluatul pe masă, tăiați în bucăți egale. Formați-le în prăjituri plate. Rotiți fiecare dintre aceste semifabricate din ambele părți spre mijloc și prindeți în mijloc, formând un coc lung. Ungeți fiecare dintre ele cu ulei vegetal deasupra. Acum pregătiți tava de copt. Trebuie lubrifiat cu ulei vegetal. Așezați chiflele unul lângă celălalt pe o foaie de copt, altfel se vor întinde și își vor pierde forma. Lăsați aluatul la crescut încă o jumătate de oră. Porniți cuptorul la 200 de grade. Coaceți chiflele pentru hot dog timp de 20 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, deschideți cuptorul și acoperiți blatul prăjiturii cu un ou bătut, acesta se va coace și va da strălucire blaturilor. Lăsați chiflele să se răcească aproximativ 10 minute înainte de a le folosi așa cum este destinat.

Chiflă daneză pentru hot dog: fă-o acasă. Unde să încep?

Se deosebește de cea clasică americană prin faptul că suprafața sa este presărată cu semințe de susan, ceea ce conferă patiseriei o aromă deosebită și un plus de crocant crustei. Pentru a face astfel de chifle, aveți nevoie de următorul set de băcănie:

600 de grame de făină de grâu;
300 mililitri de lapte proaspăt;
4 linguri mari de zahar granulat;
1 lingură mică de drojdie uscată;
50 de grame de unt;
1/2 lingură mică de sare;
1 ou crud de pui;
susan alb dupa dorinta ta.

Chiflele pentru hot-dog pentru care înveți rețeta pot fi folosite și ca produse de patiserie independente. Sunt foarte gustoase de mâncat pur și simplu cu unt, dulceață sau lapte condensat.

Descrierea secvenței de a face produse de patiserie pentru un hot dog în daneză

Se încălzește laptele și se dizolvă drojdia în el. Lăsați preparatul la fermentare. Apoi, adăugați unt moale, sare și zahăr în aluat. Amestecați piesa de prelucrat. Acum se adauga in portii mici faina cernuta anterior si se framanta aluatul. Se pune intr-un bol, se acopera si se lasa sa creasca la cald. După o oră, frământați din nou aluatul. Împărțiți întregul bulgăre în bile, a căror greutate este de aproximativ 60-70 de grame. Ungeți o placă de lemn cu ulei vegetal. Pune pe el toate cocoloașele de aluat și acoperă cu o cârpă uscată. Veți putea face chifle pentru hot dog în doar un sfert de oră. Rotiți fiecare minge într-o prăjitură plată, înfășurați capetele spre interior și ciupiți. Ungeți o tavă de copt cu ulei. Puneți chiflele pe el, cu cusătura în jos. Lăsați din nou aluatul la dospit o jumătate de oră. Bate oul si acoperim deasupra aluatului cu amestecul. Coaceți aluatul la o temperatură de cuptor de 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Hot dog în franceză: ce este special?

Chiflă franțuzească de hot dog poate fi preparată folosind aceleași rețete prezentate mai sus. Care este diferența dintre acest tip special de coacere? Sub forma bucății de aluat în sine. Chicul pentru un hot dog francez este inițial făcut cu o gaură pe toată lungimea sa. Dacă, la prepararea produselor de patiserie clasice de acest tip, aluatul este tăiat de sus sau lateral, atunci în versiunea franceză acest lucru nu este necesar. Pur și simplu lipiți un cârnați într-o chiflă cu o gaură și turnați sosul. Acesta este tot secretul.

Rețete de chifle și pâine delicioase

chifle hot dog

2 ore 15 minute

340 kcal

5 /5 (1 )

Dacă vrei un hot dog, nu trebuie să-l cumperi de la cel mai apropiat camion de mâncare. Puteți face un hot dog delicios în propria bucătărie și va fi chiar mai bun decât cumpărat din magazin. În primul rând, voi împărtăși cu voi rețetele de chifle hot dog.

O rețetă simplă de chifle hot dog

Aparate si ustensile de bucatarie: boluri, folie alimentară, sucitor, foaie de copt, pergament, perie de silicon.

Ingrediente

Etape de gătit

Rețetă video pentru chifle simple pentru hot dog

Din acest videoclip puteți afla întregul proces de preparare a chiflelor pentru hot dog.

Reteta de chifle hot dog

https://i.ytimg.com/vi/kg-bBBTlddw/sddefault.jpg

https://youtu.be/kg-bBBTlddw

2015-12-08T09:41:16.000Z

Chifle pentru hot dog cu lapte

Timp de gătit: 135 de minute.
Numar de portii: 6.
Aparate si ustensile de bucatarie: boluri, prosop de bucătărie curat, sucitor, pergament, foaie de copt, perie de silicon.

Ingrediente

Etape de gătit

Reteta video de chifle hot dog cu lapte

Acest videoclip vă va ghida printr-o rețetă pas cu pas pentru chifle hot dog.

Chifle Hot Dog \ Rețetă simplă de Chifle Hot Dog

Abonați-vă la http://goo.gl/2kTQeC
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
făină – 480 gr.
lapte – 250 ml.
Drojdie uscată - 1 linguriță.
unt - 25 gr.
Sare - 1 lingura.
zahăr - 1 linguriță.

1. Topiți untul și adăugați-l în lapte.

2. Se face un godeu in faina si se adauga sare, zahar si drojdie.

3. Turnați laptele și frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini.

5. Împărțiți aluatul în opt părți.

6. Acum întindeți fiecare parte în cercuri cu un diametru de cincisprezece centimetri.

7. Se ruleaza si se aseaza pe hartie de copt unsa cu ulei vegetal.

8. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați să stea aproximativ patruzeci de minute.

10. Pentru a menține partea de sus a chiflelor moale, le puteți acoperi cu un prosop umed timp de 3-4 minute.

Chiflele sunt gata, prieteni, pofta buna!
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Alte retete https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
„Fretless” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licențiat sub Creative Commons: Prin Licență Atribuire 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/XVjLnG7rpeY/sddefault.jpg

2015-12-02T06:04:26.000Z

Chifle hot dog cu ou

Timp de gătit: 185 de minute.
Numar de portii: 5.
Aparate si ustensile de bucatarie: sita, prosop curat de bucatarie, tava de copt, perie de silicon.

Ingrediente

Aluat:

Alte:

susan	65 g
ou	1 BUC.

Etape de gătit

Rețetă video de chifle pentru hot dog făcute din aluat de drojdie

Acest videoclip vă va prezenta o rețetă detaliată de chifle hot dog.

Hot dog: cum să faci o chiflă hot dog. Fast-food de casă.

Link către setul de raclere: http://amzn.to/2cZLmoE
Cumpărați cartea lui Oleg Kochetov „Școala de panificație acasă”:
1. Livrare prin poștă în toată Rusia: http://www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka/product/shkola-domashnego-hlebopecheniya
2. Livrare în afara Rusiei: https://www.etsy.com/ru/listing/230963579/kniga-kola-domanego-hlebopeenia
—————————————
Cumpărați cartea lui Oleg Kochetov „PAINE SURDOUND DE CASĂ”
1. În magazinul online de litri: http://www.litres.ru/oleg-kochetov/domashniy-hleb-na-zakvaske/
2. În magazinul online Amazon: http://www.amazon.com/dp/B019Y5V51Y
3. În magazinul online OZON: http://www.ozon.ru/context/detail/id/135456835/
—————————————
Sunt pe PERISCOPE.TV: https://www.periscope.tv/PrigotovimDoma
Sunt pe INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oleg_kochetov
Sunt pe TELEGRAM: https://telegram.me/kochetov_oleg
—————————————
Blogul meu despre copt acasă: http://www.domashnee-hlebopechenie.info/
Aplicația mobilă „Pâinea ta” pentru Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=makeapps.client76599&hl=ru
Aplicația mobilă „Pâinea ta” pentru iOS: https://itunes.apple.com/ru/app/domasnij-hleb-recepty./id945699781
—————————————
Blogul meu: http://prigotovimdoma.ru/
LJ-ul meu: http://o-kochetov.livejournal.com/
Twitter-ul meu: https://twitter.com/PrigotovimDoma
—————————————
Grupul VKontakte: http://vk.com/prigotovimdoma
Suntem pe Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdoma
—————————————
În fiecare săptămână videoclipuri noi. Abonează-te la canal pentru a nu pierde nimic: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MrPogrebok
—————————————
Pentru confortul spectatorilor, postez videoclipuri în liste de redare:

1. CÂRNAȚI DE CASĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6cXIIBOtMzyJwU-hg8YbSJ-

2. PÂINE DE CASĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6eL7Ff7ypEkWDhYIqIIPgvE

3. FUMAT ACASA: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6fPNJy7G7PQUVZ5sGs-LDK2

4. PICIĂ ACASA: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6fP2812Zs9nfZ_FWUySFMpD

5. FĂCĂT DE CASĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dvN7WuRkvo4NGYdqSXoWsp

6. REȚETE PENTRU SUNCĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dTKsgbVHUbG7C3hniwLv_o

7. BĂCĂTARE TĂTARĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dzwc5MLUNBWDveXx-Rl_9i

8. GRECIA ȘI BUCĂTAREA GRECĂ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6ep2VgM6d841wvHNOGexxYG

9. CE să gătești… https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6e1cO3Eug9523czePTMHV-C
—————————————
CLUBUL PRIETENII AL CANALULUI MEU: http://olegkochetov.blogspot.ru/p/blog-page_19.html
—————————————
Rezervez hoteluri prin BOOKING.COM: http://goo.gl/0cVl7R
—————————————
PENTRU DEZVOLTAREA CANALULUI
Yandex Money: 41001482736654

https://i.ytimg.com/vi/nFE0KpIU_nk/sddefault.jpg

2016-09-15T06:38:50.000Z

În funcție de tipul de cuptor, timpul de gătire poate varia. Prin urmare, pregătirea poate fi verificată cu un chibrit sau cu o scobitoare. Strapungem chifla, iar daca nu a mai ramas nimic pe scobitoarea, atunci o puteti scoate din cuptor.
Dacă doriți ca chiflele să aibă o crustă mai maronie, le puteți unge cu un amestec de apă și zahăr înainte de coacere.

Când am nevoie urgent să pregătesc ceva pentru ceai, coc. Un desert foarte gustos este făcut dintr-un minim de ingrediente. Dacă în frigider există gem de fructe, o fac, care dispare rapid de pe masă. In timpul sezonului merelor, copiii cer mereu sa se coace, pentru umplutura se pot amesteca mere cu scortisoara si zahar. Când vreau să-mi mulțumesc familia cu produse de patiserie sănătoase, gătesc. Ingredientele sunt minime, iar gustul este pur și simplu minunat.

Prieteni, haideți să împărtășim diferite opțiuni pentru a face chifle hot dog.

Nutriționiștii clasifică fast-food-urile drept alimente dăunătoare. Dar uneori este dificil să rezisti tentației și să nu te bucuri de un hot dog delicios, a cărui aromă este atât de îmbietoare. Mulți oameni cred că gustul acestuia depinde de alegerea produsului de cârnați. Este o iluzie. Cel mai important ingredient sunt chiflele pentru hot dog, retetele pentru care vom discuta astazi.

Fast-fooduri de casă

Dacă tot te hotărăști să-ți faci o vacanță pentru stomac și să experimentezi o plăcere gastronomică fără precedent, fă hot-dogi de casă. Majoritatea timpului va trebui să fie alocat pregătirii chiflelor.

Cum să faci chifle pentru hot dog? Metoda cu buretele de preparare a aluatului nu poate fi considerată cea mai simplă, dar investiția de timp și eforturile tale merită, deoarece chiflele se dovedesc aerisite și extrem de gustoase.

Compus:

0,2 l lapte de vacă;
2 lingurite drojdie pudră;
1 lingura sare cu boabe fine;
ceva pesmet;
0,5 kg făină de grâu;
2 linguri. l. uleiuri vegetale rafinate;
ouă de pui – 2 buc.;
2 linguri. l. zahar granulat.

Preparare:

Să pregătim produsele conform listei. Este mai bine să le scoateți din frigider în avans.
Cerneți bine făina de grâu.
Turnați laptele de vacă într-o cratiță.
La foc mic, se încălzește la o temperatură de 36-38°.
Turnați laptele cald într-un bol convenabil. Alegem marimea vasului tinand cont de faptul ca aluatul va creste in volum.
Adăugați cantitatea necesară de drojdie pudră.
Apoi adăugați zahăr granulat.
Se amestecă totul bine până se dizolvă zahărul granulat și drojdia.
Acoperiți vasul cu aluatul cu o farfurie sau folie alimentară.
Timp de o treime de oră, scoateți aluatul într-un loc izolat.
Între timp, spargeți oul într-un alt bol și adăugați sare.
Bateți bine oul și sarea pentru a obține o masă ușor spumoasă, omogenă.
Să revenim la aluat. Dacă este gata, la suprafață va apărea un capac de spumă.
Combinați aluatul cu oul bătut.
Încă o dată, amestecați bine aceste ingrediente cu mâna cu un tel până se omogenizează.
Începem să turnăm făina cernută în baza lichidă în porții.
În primul rând, frământați aluatul cu un tel sau o spatulă.
Când consistența sa devine groasă, adăugați ulei vegetal.
Adaugam din nou faina putin cate putin si framantam aluatul cu mainile.
Transferați-l într-un castron curat, acoperiți cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald și izolat timp de 40-60 de minute.
Aluatul va crește de două ori, trebuie așezat.
Împărțiți aluatul în bucăți, rulați fiecare în formă de dreptunghi.
Îndoim fiecare dreptunghi astfel încât să obținem o bucată alungită.
Așezați piesele într-o formă rezistentă la căldură, cu cusătura în jos.
Puneți chiflele pentru hot dog la cuptor.
Coaceți la o temperatură de 200°.
După 20 de minute, o scoateți, ungeți blatul chiflelor cu gălbenuș de ou bătut și stropiți cu pesmet.
Se da din nou la cuptor si se mai coace inca 10-15 minute.

Sfat! Nu deschideți ușa cuptorului sub nicio formă, altfel aluatul se va lăsa și chiflele nu vor deveni pufoase și moi.

Cum diferă un hot dog în stil francez de omologii săi danezi și americani? Aproape nimic, particularitatea este că cârnații la grătar sunt folosiți pentru a pregăti hot dog-ul francez.

Chiflele franțuzești pentru hot dog ar trebui să fie moi și să aibă o aromă neutră. De regulă, acestea sunt preparate din aluat pe bază de drojdie.

Compus:

50 g unt;
500 ml lapte de vacă;
Ambalare de drojdie sub formă de pudră;
50 g zahăr granulat;
1 kg făină de grâu;
sare cu bob fin – 2 vârfuri.

Preparare:

Într-o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde, topește untul până la o consistență lichidă.
Încălzim laptele de vacă la o temperatură de 36-38°.
Turnați laptele cald într-un castron convenabil, adăugați unt topit.
Cerneți făina de grâu premium printr-o sită fină de 3-4 ori.
Faceți o groapă în făina cernută și adăugați drojdia instant pudră.
Adăugați cu grijă amestecul cremos de lapte în acest godeu.
În primul rând, începem să frământăm aluatul cu o spatulă, apoi pudrăm masa cu făină și o întindem.
Se framanta pana cand aluatul devine omogen si elastic.
Transferam aluatul intr-un bol curat, pe care il acoperim cu un prosop.
În această formă, lăsați aluatul într-un loc cald și izolat timp de o oră.
După ce a trecut timpul alocat, împărțiți aluatul finit în opt bucăți egale.
Formăm din fiecare bucată câte un tort, al cărui diametru este de 15 cm.
Facem o rolă din fiecare turtă.
Tapetați o tavă de copt sau o tavă rezistentă la cuptor cu hârtie de copt.
Puneți chiflele la distanță deasupra.
Lăsăm piesele de prelucrat într-un loc cald timp de aproximativ 40 de minute, apoi le trimitem la cuptor, încălzit la un prag de temperatură de 200°.
Coaceți 20 de minute până devin aurii.

Pregătire culinară la nivel de intrare

Chiar și gospodinele fără experiență pot coace chifle hot dog folosind această rețetă. În cercurile culinare, astfel de rețete sunt numite „Extra”. Chiflele ies incredibil de moi, aproape lipsite de greutate.

Compus:

ou de pui – 4 buc.;
100 ml ulei vegetal rafinat;
seminte de susan - dupa gust;
0,1 kg zahăr granulat;
0,75 kg făină de grâu;
0,5 litri de smântână cu 15% grăsime;
2 lingurite sare cu boabe fine;
30 g drojdie cu acțiune rapidă.

Preparare:

Cerneți jumătate din făină într-un castron adânc.
Se adauga drojdia pudra, un ou de gaina, zaharul granulat, sarea si smantana la temperatura camerei.
Amestecați bine toate ingredientele cu un tel.
Lăsați aluatul în această formă aproximativ 40 de minute.
Se adauga apoi o jumatate de portie de ulei vegetal si restul de faina.
Amesteca totul din nou.
Frământați aluatul elastic și trimiteți-l într-un loc cald și izolat timp de o oră.
După ce a trecut timpul alocat, împărțiți aluatul în părți și formați chifle alungite.
Pune chiflele pe o tavă de copt.
Ungeți suprafața lor cu ou bătut și stropiți cu semințe de susan.
Se da la cuptor si se coace pana devin aurii.

Cred că toți am încercat un hot dog măcar o dată în viață. O chiflă gustoasă și aerisită, în interior se află cârnați sau cârnați, o cantitate mare de legume proaspete, ierburi și sosuri. Sunt sigur că gustul acestui fel de mâncare va fi amintit de toți cei care l-au încercat vreodată.

Nu degeaba există acum atât de mulți iubitori de mâncare „de stradă”. Dacă tu sau cei dragi ești unul dintre ei, hai să-i tratăm cu hot-dogi de casă. Mai mult, rețeta pentru prepararea lor este destul de simplă. Vom începe prin a pregăti chifla, iar tu vei veni cu umplutura în funcție de dorințe.

Chifurile hot dog

Ustensile și aparate de bucătărie: aragaz de bucatarie, cuptor, foaie de copt, 2 boluri adanci, sucitor, sita, lingura, cutit, hartie de copt.

La preparare, este indicat să folosiți drojdie bună, cu un termen de valabilitate bun, astfel încât aluatul să crească sigur.
Dacă nu aveți unt la îndemână, îl puteți înlocui cu ulei vegetal.
Principalul lucru este să utilizați rafinat, deoarece în caz contrar, produsele de copt pot avea un miros neplăcut.

Să începem să gătim

Topiți 25 g de unt într-o baie de apă. Combinați 250 ml de lapte la temperatura camerei și untul topit.
Cerne 480 g de făină de grâu într-un castron adânc.
Faceți o gaură în făină și adăugați acolo 1 linguriță. sare, zahăr și drojdie uscată.
Se toarnă laptele în amestecul de făină și se frământă aluatul până când începe să se lipească de mâini.
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați la loc cald aproximativ 1 oră.
Rulați aluatul crescut într-un cârnați gros și împărțiți-l în 8 părți.
Întindeți fiecare bucată într-un cerc cu un diametru de aproximativ 15 cm.
Rulați aluatul în formă de covrigi și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Acoperiți chiflele cu un prosop curat și lăsați-le deoparte într-un loc cald timp de 40 de minute. Ungeți cu generozitate chiflele crescute cu apă de băut.
Pune tava la cuptorul preincalzit la 200° pentru 20-25 de minute pana se rumeneste.

Poftă bună!

Reteta video

Pentru a face chiflele gustoase și aerisite, vă sfătuiesc să respectați toate proporțiile și recomandările specificate și vă puteți asigura că totul funcționează corect pentru dvs. urmărind o scurtă rețetă video pentru prepararea preparatului.

Adevăruri de bază

Asigurați-vă că plasați rulourile rulate cu cusătura în jos.
Timpul de coacere poate dura mai mult sau mai puțin decât este indicat, în funcție de puterea cuptorului. Puteți verifica starea de pregătire a produselor de copt cu o scobitoare sau un chibrit. Dacă ai străpuns aluatul în mijloc, ai scos un chibrit și nu mai sunt resturi de aluat pe el, atunci deliciile tale sunt gata.
După ce scoateți foaia de copt din cuptor, acoperiți-o cu un prosop umed timp de 3-4 minute pentru a vă asigura că partea superioară a chiflelor este moale.
De asemenea, puteți unge astfel de produse de copt cu ulei vegetal de îndată ce sunt gata, acest lucru le va oferi un luciu apetisant.

Cum să decorezi și cu ce să servești

În mod tradițional, astfel de chifle sunt de obicei decorate cu semințe de susan. Puteți folosi și semințe de susan negru, semințe de dovleac sau semințe de floarea soarelui pentru a decora acest fel de mâncare. Astfel de produse de patiserie pot fi servite cu toate primele feluri - supe, borș etc. Și, de asemenea, sunt folosite pentru a servi sandvișuri delicioase sau analogi ai hot-dogurilor „de stradă”. În plus, dacă adori produsele de patiserie aromate, asigurați-vă că le pregătiți pentru prânz.

Vă asigur că un astfel de adaos la felul principal nu va lăsa pe nimeni indiferent. De asemenea, îți poți răsfăța gospodăria cu un hamburger delicios de casă, iar rețeta de a crea chifle pentru el o găsești pe site-ul nostru. Apropo, prepararea acestui fel de mâncare se bazează pe o rețetă. Nu uitați să vă răsfățați pe cei dragi cu deserturi dulci. Personal, îmi place foarte mult rețeta rapidă de a face rulouri cu scorțișoară. O delicatesa mai rafinata vor fi cele preparate acasa.

Asigurați-vă că împărtășiți cu mine rețetele sau secretele dumneavoastră în prepararea unor astfel de delicatese în comentariile de pe site. Poftă bună!

Hot dog este felul de mâncare național al Statelor Unite și înseamnă „hot dog”. Nu există o rețetă specifică pentru prepararea de hot dog; este pur și simplu o chiflă alungită, care este tăiată în jumătate pe lungime și adăugată cu orice umplutură de salată și, bineînțeles, cârnați. De asemenea, cârnatul este acoperit cu ketchup, maioneză sau muștar, orice îți place, poți să o faci cu puțin din toate.

Dar nimic nu are un gust mai bun decât un hot dog gătit acasă! Pentru asta avem nevoie de aceleași chifle alungite pe care le vom pregăti singuri. Crede-mă, este foarte simplu și îți vor plăcea aceste chifle!

Pentru a face chifle pentru hot dog, avem nevoie de un set simplu de ingrediente: făină, lapte, zahăr, sare, drojdie, ou și ulei de floarea soarelui.

Cerneți toată făina într-un bol, adăugați zahărul, sarea și drojdia uscată, amestecați.

Faceți un godeu în centrul făinii, turnați laptele cald și spargeți oul.

Frământați aluat moale. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați 30 de minute într-un loc cald.

Dupa acest timp, framantam aluatul si il asezam pe o tava de copt presarata cu faina.

Împărțiți aluatul în 8 părți egale. Am primit bucăți de 84-85 g fiecare.

Aplatizați fiecare bucată și întindeți-o într-un oval, pliați marginile spre centru.

Tapetați o tavă de copt cu pergament și puneți chiflele cu cusătura în jos. Lasă-le să crească încă 30 de minute sub un prosop.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți chiflele în el timp de 15 minute până se rumenesc. Puneți chiflele pentru hot dog finite pe un grătar și răciți. Acestea sunt genul de frumuseți luxuriante pe care le ai.