„hrean” - fără gătit pentru iarnă
Hrean - un condiment sau un sos picant delicios din roșii, hrean, usturoi și sare. Ce ar putea fi mai ușor? DAR! De asemenea, trebuie să-l poți găti delicios. Pentru tine, o rețetă pas cu pas cu fotografii și videoclipuri!
reteta de hrean
Nu vom găti condimente Khrenovina, totul va rămâne proaspăt, moderat picant și foarte gustos. Păstrăm la frigider.
Curățăm hreanul și usturoiul, le cântărim și le spălăm.
Roșiile mele, tăiați-le în jumătate sau mai mici.
Asigurați-vă că îndepărtați locul tulpinii. Puteți îndepărta și coaja de pe roșii, dar eu nu am făcut-o. Deci sosul meu va fi puțin mai gros și nu interferează după o mașină de tocat carne.
Trecem și roșiile printr-o mașină de tocat carne. Amestecam totul.
Introducem sare si zahar, in functie de cata rosie ati folosit (dupa reteta pentru 1 kg de rosii - cate 1 lingurita de sare si zahar fiecare). Se amestecă și se lasă să se dizolve zahărul și sarea.
Între timp, spală borcanele cu sifon și opărește-le peste apă clocotită. Spălați capacele și fierbeți cel puțin 5 minute.
Punem „prostiile” în borcane pregătite, fără a uita să o lăsăm acasă pentru o probă!))
Păstrăm la frigider sau într-un loc răcoros, de exemplu, în pivniță. Poftă bună!
Se încarcă...
