Bloody Mary: istorie și metode de preparare a unui cocktail
Toată lumea știe băutura misterioasă constând din suc de roșii și vodcă. Bloody Mary este un cocktail destul de comun printre mulți iubitori de băuturi fine din întreaga lume. Este renumit pentru gustul său neobișnuit și pentru istoria misterioasă.
1 Istoria celebrului cocktail
În acest moment, este imposibil să numim cu certitudine autorul specific al cocktail-ului Bloody Mary. Un număr mare de surse susțin că această băutură a fost preparată de George Jessel. Potrivit unui ziar din New York în 1939, a fost inventat de autor ca remediu pentru mahmureala. Compoziția băuturii a fost menționată în număr: 50% vodcă și 50% suc de roșii.
Un alt candidat pentru rolul de deschizător de cocktail este Fernand Petiot. El a declarat că el a fost, cu 19 ani înaintea lui Jessel, cel care a inventat această băutură. Pe atunci lucra ca barman la Paris. Într-un alt ziar din New York, a vorbit despre o rețetă diferită de cea a lui George, în care a folosit mirodenii.
Există o legendă că Fernand a numit această băutură alcoolică „Bloody Snapper”, dar vizitatorilor le-a plăcut numele „Bloody Mary”. Dar aceasta este doar una dintre legende. O altă versiune sugerează apariția opusă a unui nume atât de misterios. Potrivit acestei legende, Fernand a numit inițial băutura „Bloody Mary”, dar administrația barului a preferat „Red Snapper”.
Destul de interesantă este versiunea despre legătura dintre numele cocktailului și regina engleză Mary I Tudor. Ea a căpătat porecla de Bloody Mary pentru că s-a ocupat fără milă de protestanți. Deși legătura exactă dintre regină și băutură nu a fost stabilită, această legendă este foarte populară.
Este important de știut!
Efectul distructiv asupra creierului este una dintre cele mai teribile consecințe ale influenței băuturilor alcoolice asupra oamenilor. Elena Malysheva: ALCOOLISMUL POATE FI ÎNVINS! Salvați-i pe cei dragi, sunt în mare pericol!
2 retete de cocktail
Când te întrebi cum să faci o băutură misterioasă, nu presupune că trebuie să fii un barman profesionist. Îl poți pregăti singur, deși necesită abilități speciale și o mână fermă. Există mai multe rețete pentru un astfel de cocktail. Cea mai simplă opțiune este considerată a fi o băutură făcută din doar două ingrediente principale: vodcă și suc.
Mai întâi trebuie să selectați felurile de mâncare. Bloody Marys sunt minunate servite într-un pahar. Trebuie să turnați suc de roșii în el la jumătate. Apoi se toarnă vodca foarte încet și cu grijă. Trebuie turnat peste lama cuțitului pentru ca cele două lichide să nu se amestece. Dacă se dorește, băutura rezultată poate fi asezonată cu cea mai simplă sare sau piper. Cocktailul rezultat va arăta ca o băutură făcută din două straturi clar delimitate.
Rețeta de cocktail poate fi scrisă într-o ordine diferită. În primul rând, se toarnă vodca în pahar. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați feluri de mâncare sub formă de pahar de vin, deoarece un pahar de shot sau un pahar cu fund plat nu va funcționa. După aceasta, sucul de roșii este turnat într-un jet foarte subțire de-a lungul peretelui paharului de vin. Cu masa sa, împinge încet vodca spre vârf și o face stratul superior al cocktail-ului. Singurul dezavantaj este delimitarea neclară a straturilor. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează deloc gustul.
Mai variată este rețeta, care este adoptată oficial de asociația barmanilor. Nu se împarte în straturi, ci se servește amestecat. Puteți face o astfel de băutură alcoolică amestecând următoarele ingrediente:
- suc de roșii (90 ml);
- vodcă (45 ml);
- suc de lamaie (15 ml);
- sos Worcestershire (două sau trei picături sunt suficiente);
- sare cu pudră de țelină;
- Tabasco (sos);
- piper negru).
Această cantitate de ingrediente este potrivită pentru un pahar highball (un pahar înalt cu un volum de 270 ml). Toate componentele sunt amestecate foarte atent și ușor într-un pahar. Apoi, ornat cu o felie de lamaie sau alte fructe, se serveste la masa.
3 Alte opțiuni de preparare a cocktailurilor
Cocktailul Bloody Mary poate fi combinat cu alte condimente și băuturi. Așa că, în loc de vodcă, unele baruri și restaurante toarnă în ea tequila, sake, gin, sherry, whisky și chiar bere. Odată cu înlocuirea conținutului alcoolic, numele se schimbă. Cu tequila, Mary se transformă în „Bloody Mary”, cu sake - în „Bloody Geisha”, iar cu sherry devine „Bloody Bishop”.
Există opțiuni de cocktail care înlocuiesc nu alcoolul, ci sucul de roșii. Așadar, unii barmani adaugă în schimb un cub de bulion de vită. În unele cazuri, se folosește un amestec de bulion și suc. În orice caz, există o mulțime de rețete pentru băutură. Fiecare barman știe să facă un cocktail atât de picant. Mulți dintre ei experimentează și creează noi versiuni ale celebrei băuturi.
Acest cocktail este adesea servit cu o gustare ușoară, de exemplu, măsline, ciuperci, morcovi. Nu este exclusă posibilitatea de a bea această băutură alcoolică cu fructe de mare (creveți), gustări din carne (salam) sau brânzeturi.
Fiecare restaurant sau bar încearcă să creeze propria etichetă a acestei băuturi, cunoscută pe scară largă în întreaga lume.
Unii oameni se concentrează pe compoziția unică a cocktail-ului, în timp ce alții acordă atenție decorului. Este obișnuit să vezi un pahar cu Bloody Mary ornat cu o tulpină de țelină și multă gheață.
Și puțin despre secrete...
Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună. Principala diferență a medicamentului este 100% NATURAL, ceea ce înseamnă că este eficient și sigur pentru viață:- Elimină poftele psihologice
- Elimină căderile și depresia
- Protejează celulele hepatice de deteriorare
- Vă ajută să vă recuperați după consumul excesiv de alcool în 24 de ore
- CRESTE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu!
- Preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble!
Se încarcă...
