Cum să crești ghimbir dintr-un tubercul de rădăcină acasă

Intrând în magazin, vedem o cantitate imensă de fructe și legume de peste mări. Sunt la vânzare tot timpul anului. Au fost aduse cel mai des din alt stat, din cealaltă parte a lumii. Este imposibil să le aduci proaspete consumatorului. Și vreau ceva proaspăt! Să încercăm să creștem exotici acasă. Să începem cu ghimbirul. Este simplu, interesant și util de făcut.

Sub ce formă este ghimbirul în magazine? Semisescat, germinat, foarte neatrăgător, dar foarte scump! Să-l plantăm acasă și să recoltăm. O recoltă decentă poate fi obținută dacă creați condiții de creștere pentru ghimbir, ca în țara natală: caldă, ușoară și umedă.

Dacă intenționați să creșteți această plantă acasă, trebuie să rezolvați singur două întrebări, cu privire la răspunsul de care depind toate celelalte acțiuni: vom crește ghimbir pentru rădăcini sau flori, va crește doar acasă sau se va muta la o grădină în aer liber vara?

Ghimbirul a venit la noi din pădurile tropicale din Asia de Sud. Această plantă erbacee perenă are un tubercul rădăcină foarte valoros, parfumat, foarte asemănător cu tuberculii rădăcinii de iris, același îngroșat și ramificat.

Tulpinile asemănătoare rogozului cresc până la un metru și jumătate în înălțime, iar frunzele de douăzeci de centimetri acoperă strâns lăstarul. Cu grijă bună, pe plantațiile de ghimbir apar flori foarte frumoase, strălucitoare, cu forme neobișnuite.

Pe plantațiile industriale de rădăcină de ghimbir, înflorirea nu este permisă, iar atunci când creșteți pentru dvs., este foarte plăcut să admirați un astfel de miracol.

Ciclul complet de dezvoltare a rădăcinilor este de aproximativ 8-9 luni. Dacă există planuri de a recolta ghimbir în aer liber, atunci trebuie să-l plantați în recipiente de acasă iarna, astfel încât să aibă timp să se coacă înainte de începerea înghețului.

Să începem prin a alege o rădăcină.

Cum să alegi rădăcina de ghimbir pentru plantare

Tuberculii de rădăcină selectați trebuie să fie netezi, elastici, cu ochi-muguri vii. Materialul săditor este tăiat în părți separate, de 5-8 cm, astfel încât fiecare să aibă cel puțin un ochi.

Pentru ca ghimbirul să fie păstrat pentru o perioadă lungă de timp și să nu germineze, este tratat cu substanțe chimice speciale înainte de transport care întârzie creșterea verdețurilor pe tuberculii rădăcinilor.

Pregătirea

Puteți elimina urmele acestor substanțe și puteți accelera germinarea rinichilor prin înmuierea materialului săditor în apă caldă până la 2 zile. Agenții pot fi adăugați în apă pentru a ucide infecția de la suprafața tuberculului. Poate fi permanganat de potasiu, soluție de sifon (1 linguriță pe pahar de apă) sau soluție de Fitosporin.

Ghimbirul dezinfectat poate fi plantat în sol. Această plantă are rădăcini care nu intră adânc în sol, ceea ce înseamnă că are nevoie de un recipient larg și puțin adânc pentru plantare. Este necesară drenarea în partea de jos. Grosimea acestuia trebuie să fie de cel puțin 2 cm.

Apoi, umpleți solul nutritiv. În această calitate, pământul ușor de grădină sau pământul universal pentru flori este potrivit. Puteți amesteca pământul de grădină cu cenușă de lemn sau cărbune. Acest amestec va preveni răspândirea putregaiului rădăcinilor.

Aterizare

Rădăcinile înmuiate sunt plantate în amestecul de sol rezultat. Este necesar să se asigure cu strictețe că rinichii sunt îndreptați în sus. Materialul de plantare este acoperit cu pământ nu mai gros de 2-3 cm și lăsăm aceeași cantitate pe marginea recipientului de plantare. Cu cât suprafața cutiei de plantare este mai mare, cu atât mai multe rădăcini pot fi plantate în ea. Plantarea se finalizează prin udare cu apă caldă.

Există o altă modalitate de a germina ghimbirul.

înmuierea rădăcinilor

Un tubercul de rădăcină plantat pe o tijă subțire este suspendat deasupra unui recipient cu apă, astfel încât să atingă ușor suprafața apei. Urmăriți nivelul apei până când apar rădăcini. Tuberculii cu rădăcini care au apărut sunt plantați ca de obicei.

răsaduri

La temperaturi sub + 25 ° C și umiditate ridicată, trec cel puțin două săptămâni înainte de apariția primilor muguri. În condiții de creștere apropiate de tropicele native, departe de frig și curenți de aer, ghimbirul crește foarte repede. La temperaturi mai scăzute, lăstarii se îngălbenesc și încetează să crească.

Irigarea este foarte importantă. Până la apariția mugurilor, solul se menține într-o stare moderat umed. Pe măsură ce masa verde crește, uda mai des. Pământul din recipient trebuie să fie întotdeauna umed.

Udă cu apă caldă și moale. Cu cât temperatura mediului ambiant este mai mare, cu atât udarea este mai des.

Când devine mai rece, reduceți frecvența udării. Spray-uri utile.

Căldura susținută va permite plantelor de ghimbir să fie plantate în aer liber sau într-o seră. Pe plantațiile industriale, plantarea se efectuează conform unor astfel de scheme de 40 * 40 sau 35 * 60 cm. Locul trebuie să fie bine luminat de soare și să fie închis de vânturi. La prânz, umbrirea ajurata este de dorit.

Lăstarii crescuți - îngrijire

Când cultivați ghimbir în aer liber sau într-o seră, trebuie să vă amintiți despre udarea în timp util. Este necesar să se mențină umiditatea necesară a solului și a aerului pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Este foarte important pentru obținerea unui randament mare de tuberculi rădăcină aplicați îngrășămintele necesare. Ar trebui să fie suplimente organice și minerale, dar este mai bine dacă sunt sub formă lichidă. Sunt aduse alternativ la fiecare două săptămâni. De asemenea, puteți folosi forme gata făcute destinate plantelor decorative de frunziș, în conformitate cu recomandarea de pe ambalaj.

Când fertilizați plantațiile, trebuie să vă amintiți că azotul îmbunătățește creșterea masei verzi, îngrășămintele cu potasiu stimulează înmugurirea, fosforul crește randamentul tuberculilor de rădăcină. Creșterea randamentului tuberculilor va ajuta la reducerea udării cu o lună înainte ca frunzele să înceapă să se ofilească. În acest caz, nutrienții din frunze sunt transferați în tuberculi, mărindu-le volumul.

Recoltarea

În septembrie, vârfurile ghimbirului încep să se îngălbenească, să se usuce și să se destrame în direcții diferite. Acest lucru servește ca un semnal că timpul de recoltare se apropie și trebuie să reduceți și să opriți în curând udarea. Rizomii sunt îndepărtați din sol, scuturați de sol, rădăcinile mici sunt tăiate și uscate la soare timp de câteva zile.

Este necesar să păstrați recolta recoltată la o temperatură care să nu fie mai mică de 2-4 grade Celsius. Ca alternativă la pivniță este potrivit un frigider, un compartiment pentru legume, unde recolta recoltată poate fi scoasă într-o pungă de hârtie.

a inflori

Puteți crește ghimbir într-o cameră pentru a obține flori neobișnuite. Pentru a vedea un astfel de miracol, trebuie să limitați capacitatea de aterizare. Lipsa spațiului în oală încurajează ghimbirul să înceapă mugurii florali. O plantă de ghimbir cultivată în casă din material săditor cumpărat de la secțiunea de legume a unui supermarket poate să nu înflorească decât după doi ani de la plantare.

Odată cu debutul toamnei, ghimbirul, crescut într-un ghiveci de flori, este adus în interior. Nu este necesar să săpați rădăcinile. Într-un singur ghiveci, planta poate trăi câțiva ani. Iarna, udarea este redusă la limită. Trebuie doar să mențineți solul ușor umed. Odată cu debutul primăverii, udarea este intensificată, încep să se adauge îngrășăminte pentru plante cu flori, stimulând creșterea mugurilor.

Un produs ecologic cultivat acasă poate fi folosit atât în ​​scopuri culinare pentru a prepara o băutură caldă parfumată din ghimbir sau mură pentru utilizare ulterioară, cât și în scopuri medicale.