Kuracie mäso dusené so slivkami. Recept na guláš s kuracím mäsom a slivkami

Kuracie jedlá sú veľmi chutné a výživné. Ak chcete skutočne ozdobiť stôl, môžete sa trochu odchýliť od štandardných receptov a uvariť niečo neobvyklé, napríklad aromatické dusené kurča so sušenými slivkami.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

- 1 mrazené kurča; – 150 g odkôstkovaných sliviek; - 100 g lúpaných vlašských orechov; – 100 g zeleniny (koriandr alebo petržlen); – korenie (slané, chmeľ-suneli); – 1 vajce; – 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej; - maslo; – 2 polievkové lyžice. l. majonéza; - soľ; - korenie.

Rozmrazte vtáka. Dôkladne ho opláchnite a osušte papierovými utierkami. Opatrne nožom oddeľte šupku od dužiny, dávajte pozor, aby ste ju nepoškodili.

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte, aby ste ich oddelili v spojoch. Procedúra tak zaberie menej času a v dusenom kuracom mäse nebudú žiadne tenké a nebezpečné úlomky kostí.

Pretrieďte sušené slivky, odstráňte vykôstkované a pokazené bobule. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Vybrané sušené slivky namočte do horúcej vody a nechajte 10 minút pôsobiť.

Sušené slivky nakrájame na malé kúsky. Petržlenovú vňať a koriandr nasekáme nadrobno. Pridajte bylinky a vlašské orechy na ďalšie polevy a všetko vložte na 20 minút do chladničky. Pridajte majonézu, surové vajce, potom soľ, korenie a premiešajte.

Vezmite veľkú panvicu, navlhčite ju dvoma polievkovými lyžicami rastlinného oleja, pridajte pár polievkových lyžíc masla a zohrejte. Kuracie kúsky vložte do panvice a opečte ich dozlatista na vysokej teplote, potom panvicu vyberte a uvarené kura preneste na čistú panvicu.

Položte prípravok zo sušených sliviek s kuracím mäsom, zalejte horúcou vodou alebo vriacim vývarom tak, aby tekutina úplne pokryla mäso a sušené slivky. Budúce dusené kura so sušenými slivkami osolíme a okoreníme. Ak chcete, môžete pridať aj korenie: slaný alebo slnečnicový chmeľ. Mäso a prílohu jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie v panvici rovnomerne rozložili.

Panvicu prikryte pokrievkou, položte na mierny oheň a varte kurča a slivky podľa receptu, kým sa neuvaria 40-45 minút. Hotové jedlo položte na porciované taniere, posypte jemne nasekanými bylinkami. Dusené kura so sušenými slivkami a korením je pripravené, všetkých môžete pozvať k stolu.

www.wday.ru

Kuracie guláš so slivkami

Raz som hovoril o tom, ako variť chutné hovädzie mäso so sušenými slivkami. Tento recept je už veľmi dlho jeden z najsledovanejších. Teraz je čas uvariť kura so sušenými slivkami, dúfam, že sa vám bude páčiť. Pre mňa osobne kurací guláš so sušenými slivkami Veľmi sa mi to páčilo.

Na prípravu kuracieho guláša so slivkami budeme potrebovať:

• 700 gramov kuracieho filé, mal som kuracie stehno,
• 300 gramov vykôstkovaných sliviek,
• 2-3 hlavy cibule,
• soľ,
• korenie.

Recept na dusené kura so sušenými slivkami.

Kuracie filé umyte a nakrájajte na malé kúsky.

Sušené slivky veľmi dobre umyte.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Striháme ľubovoľne, výsledok to nijako neovplyvní. Nakrájala som na štvrť a pol kolieska.

Vložte kuracie filety, sušené slivky a cibuľu do veľkého pohára. Soľ a korenie podľa chuti. Mäso, bobule a cibuľu dobre premiešajte. Sušené slivky sa pokúsime rozdrviť rukami.

Vložte kurča do chladničky na 30-60 minút.

Po uplynutí času nalejte na dno panvice trochu rastlinného oleja, pridajte zmes kuracieho mäsa a sušených sliviek a mäso dusíme na strednom alebo mierne nižšom ohni 50 - 60 minút. Obsah panvice pravidelne premiešajte.

Dusené kura so sušenými slivkami môžete podávať s akoukoľvek prílohou, ja som ako prílohu zvolila hnedú ryžu, ktorej recept nájdete tu.

matotu.ru

Dusené kura so sušenými slivkami a sušenými marhuľami

Ingrediencie

• celé kurča - 1 ks;
• sušené slivky - 300 g;
• sušené marhule - 150 g;
• slnečnicový olej - 180 g;
• cesnak - 5 strúčikov;
• korenie na kuracie mäso - 1,5 lyžice. lyžice;
• soľ, zmes korenia - podľa chuti.

Ako variť dusené kurča so sušenými marhuľami a sušenými slivkami

Posypte soľou, zmesou rôznych paprík pre chuť a korením na kuracie mäso. Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle, potom všetko premiešame a pomelieme. Mäso necháme marinovať a máčať v korení asi hodinu.

Sušené slivky, napríklad „maďarské“ (najlepšie veľké a bez kôstok), ako aj sušené marhule dobre umyjeme v teplej a potom v studenej vode. Čisté sušené ovocie zalejeme horúcou vodou, aby sa sparilo.

Na rozpálenú panvicu (na strednom ohni) nalejeme olej, napríklad slnečnicový, poukladáme porcie kurčaťa a opečieme z oboch strán do zlatista.

Vyprážané kuracie mäso vložte do stredného hrnca a zalejte ho vriacou vodou, pričom mäso úplne zakryjete. Panvicu s mäsom položte na stredný plameň a po uvarení stiahnite oheň.

Voda by mala úplne zakryť kurča.

Asi po pätnástich minútach dusenia pridajte ku kurčaťu sušené slivky a sušené marhule, pričom z nich najprv vypustite vodu. Všetko spolu by malo dusiť na miernom ohni asi štyridsať minút.

Kombinácia kuracieho mäsa, sušených sliviek a sušených marhúľ vytvára jedinečnú chuť sviatočného jedla. Jednoduché jedlo sa ukáže byť potešením, pretože je prístupné, dômyselné a chutné.

Naše dusené kura bolo aromatické a šťavnaté, ako príloha sa výborne hodia zemiaky alebo ryža.

vkys.info

Dusené kura so sušenými slivkami

Dobrý deň, milí čitatelia môjho blogu a diváci kanála YouTube.

Dusené kura so sušenými slivkami je pomerne jednoduché jedlo na prípravu. Príprava kurčaťa na dusenie zaberie veľmi málo času. A potom, kým sa kura samo dusí na miernom ohni, môžete sa pokojne venovať svojej práci.

Sušené slivky a mrkva prinášajú do jedla jemnú sladkosť, ktorá je bežná v mnohých severoafrických jedlách.

Dusené kura so sušenými slivkami je ideálne jedlo na nedeľný obed s priateľmi. Varenie tohto jedla vás veľmi neunaví a po obede si môžete užiť dlhú prechádzku s priateľmi.

Na toto jedlo môžete použiť celé kura alebo len kuracie stehná a paličky.

Je lepšie variť dusené kurča so sušenými slivkami v liatinovej panvici alebo holandskej rúre.

• 1 kg kuracieho mäsa alebo častí podľa vlastného výberu
• 200 gr. sušené slivky
• 450 gr. mrkva
• 1 pohár suchého vína
• 1 polievková lyžica. l. med
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vetvička rozmarínu
• olivový olej
• soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 1.

Kuracie stehná zo všetkých strán osolíme a okoreníme. Posypeme rozmarínom.

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 2.

V ťažkej liatinovej panvici alebo holandskej rúre zohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja, potom opečte kuracie kúsky zo všetkých strán, asi 3 až 4 minúty z každej strany na strednom ohni.

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 3.

Medzitým umyte, ošúpte mrkvu a nakrájajte na malé kocky.

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 4.

Keď je kura opečené zo všetkých strán do zlatista, odložíme ho na tanier. Vypustite tuk z holandskej rúry a nechajte si asi 2 polievkové lyžice oleja. Znížte teplo na stredne nízke.

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 5.

Do panvice pridáme nasekané strúčiky cesnaku, zalejeme vínom. Potom pridajte mrkvu, 1 pohár vody a 1 polievkovú lyžicu medu. Dochutíme soľou a čerstvo mletým korením.

Pridajte sušené slivky a keď tekutina začne vrieť, pridajte späť kuracie mäso a zatvorte veko.

Dusené kura so sušenými slivkami. Krok 6.

Dusené kura so sušenými slivkami prikryté varíme na miernom ohni asi 1 hodinu 30 minút (čas upravíme podľa veľkosti kurčaťa).

20 minút pred varením odstráňte pokrievku a nechajte omáčku trochu podusiť.

Dusené kura so sušenými slivkami podávané s varenou ryžou a čerstvým zeleninovým šalátom.

2 komentáre k “Dusené kura so sušenými slivkami”

Aký vynikajúci recept! Túto možnosť varenia kurčaťa som ešte nevidel, skúsim to uvariť, varím to len v pomalom hrnci, myslím, že by to malo dopadnúť skvele! Ďakujem za nápad!

Natalya, varila som v pomalom hrnci. Ide to skvele.

stroino-vkusno.ru

Informácie o chuti Hlavné jedlá z hydiny

Ingrediencie

• celé kurča - 1 ks;
• sušené slivky - 300 g;
• sušené marhule - 150 g;
• slnečnicový olej - 180 g;
• cesnak - 5 strúčikov;
• korenie na kuracie mäso - 1,5 lyžice. lyžice;
• soľ, zmes korenia - podľa chuti.

Čas varenia: 60 min. Náročnosť: Ľahká

Ako variť a chutne dusiť kurča so sušenými marhuľami a sušenými slivkami

Kuracie mäso nakrájame na veľké porcie a namočíme ho do studenej vody asi na štyridsať minút, pravidelne ho vypúšťame a vždy vymieňame vodu. Vyberte mäso z vody, osušte ho uterákom a vložte do veľkej misy.


Posypte soľou, zmesou rôznych paprík pre chuť a korením na kuracie mäso. Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle, potom všetko premiešame a pomelieme. Mäso necháme marinovať a máčať v korení asi hodinu.


Sušené slivky, napríklad „maďarské“ (najlepšie veľké a bez kôstok), ako aj sušené marhule dobre umyjeme v teplej a potom v studenej vode. Čisté sušené ovocie zalejeme horúcou vodou, aby sa sparilo.

Na rozpálenú panvicu (na strednom ohni) nalejeme olej, napríklad slnečnicový, poukladáme porcie kurčaťa a opečieme z oboch strán do zlatista.

Vyprážané kuracie mäso vložte do stredného hrnca a zalejte ho vriacou vodou, pričom mäso úplne zakryjete. Panvicu s mäsom položte na stredný plameň a po uvarení stiahnite oheň.


Voda by mala úplne zakryť kurča.


Asi po pätnástich minútach dusenia pridajte ku kurčaťu sušené slivky a sušené marhule, pričom z nich najprv vypustite vodu. Všetko spolu by malo dusiť na miernom ohni asi štyridsať minút.


Kombinácia kuracieho mäsa, sušených sliviek a sušených marhúľ vytvára jedinečnú chuť sviatočného jedla. Jednoduché jedlo sa ukáže byť potešením, pretože je prístupné, dômyselné a chutné.


Naše kura bolo aromatické a šťavnaté, ako príloha sa výborne hodia zemiaky alebo ryža.

Krok 1: pripravte ingrediencie.

Kuracie filé opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovými kuchynskými utierkami, odstráňte žily, chrupavky a prebytočný tuk. Potom položte kuracie mäso na reznú dosku a nakrájajte na ľubovoľné kúsky s približnou hrúbkou do 3 centimetrov.
Zahrejte polovicu kanvice bežnej tečúcej vody. Sušené marhule a odkôstkované sušené slivky vložte do samostatných misiek a zalejte vriacou vodou. Sušené ovocie necháme zmäknúť 15 – 20 minút.
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme papierovými utierkami, položíme na dosku a nakrájame, cibuľu na polkruhy do 5 milimetrov, mrkvu na plátky približnej dĺžky do 4 centimetrov a priemer 1 x 1 centimeter. Potrebné množstvo smotany odmeriame do odmerky a polievkovou lyžicou zmiešame s potrebným množstvom suchého bieleho vína. Množstvo korenia uvedené v recepte nasypte do misky a premiešajte čistou suchou polievkovou lyžicou.

Krok 2: opečte cibuľu.

Zapnite sporák na strednú úroveň a položte naň panvicu s požadovaným množstvom rastlinného oleja. Do rozohriateho tuku vhodíme nakrájanú cibuľu a dusíme 45 minút kým nebude priehľadná a svetlohnedá. Cibuľu občas premiešajte vareškou, aby sa nepripálila na dno panvice.

Krok 3: Poduste cibuľu s kuracím mäsom.

Keď cibuľa dosiahne požadovanú konzistenciu, pridajte k nej nakrájané kuracie filety, hmotu premiešajte kuchynskou vareškou a dusíme, kým kura zo všetkých strán nezbelie.
Tento proces bude trvať približne 15 – 20 minút, Počas tejto doby kurča uvoľní šťavu, v ktorej cibuľa dosiahne plnú pripravenosť. Nezabudnite pravidelne premiešať celú hmotu kuchynskou špachtľou, aby sa zabezpečilo rovnomerné dusenie.

Krok 4: Pridajte mrkvu a víno so smotanou.

Keď kuracie filé zbelie, pridajte mrkvu do panvice a dusíme ingrediencie 6 – 8 minút. Potom vezmite odmerku so smotanou zmiešanou s vínom, zmes znova premiešajte polievkovou lyžicou a nalejte tenkým prúdom do panvice, bez prestania miešajte produkty na dusenie polievkovou lyžicou.

Krok 5: Pridajte korenie.

Mäso podusíme vo výpeku 10 minút, periodicky odstraňovať penu, ktorá sa objavuje na povrchu tekutej hmoty pomocou štrbinovej lyžice. Potom vezmite misku a jej obsah nalejte do panvice so všetkými ingredienciami, miešajte ich polievkovou lyžicou do hladka a duste do 3-4 minúty, aby koreniny uvoľnili svoju vôňu.

Krok 6: pridajte sušené marhule so sušenými slivkami a priveďte jedlo do pripravenosti.

Kým sa mäso dusí v omáčke so zeleninou, pripravte si sušené marhule a sušené slivky, sceďte vodu, sušené ovocie po jednom poukladajte na dosku a nakrájajte na malé vrstvy alebo pásiky s hrúbkou nepresahujúcou 1 centimeter. Cez 3-4 minúty, Ucítite blaženú vôňu korenia, je čas pridať sušené marhule a sušené slivky.
Nakrájané sušené ovocie dáme na panvicu so všetkými ingredienciami, stiahneme sporák na nízky stupeň a kura dusíme 15 minút pod zatvoreným vekom. Pravidelne odstraňujte pokrievku a ingrediencie premiešajte kuchynskou vareškou, aby sa rovnomerne udusili a neprihoreli na dno panvice. Pri uplynutí 15 minút, vypnite sporák a nechajte mäso ešte namočiť vo výpeku 5 – 7 minút.

Krok 7: Kuracie mäso podávame dusené so sušenými slivkami a zeleninou na bielom víne.

Kuracie mäso dusené so sušenými slivkami a zeleninou na bielom víne, podávané horúce, naložené v porciách na taniere. Toto jedlo môžeme doplniť strúhaným parmezánom, nasekaným čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou alebo strúhaným vareným slepačím vajcom. Výber prílohy je na vás, toto kura bude chutné s akýmkoľvek prídavkom. Môžete podávať s varenou ryžou, zemiakovou kašou, akýmikoľvek varenými cestovinami alebo si pochutiť na čerstvom chlebe akéhokoľvek druhu. Čo sa týka aperitívov, k tomuto jedlu sa najviac hodí suché biele alebo polosladké víno. Nie drahé a vkusné! Dobrú chuť!

- – Suché biele víno možno nahradiť 6% jablčným octom.

- – Toto jedlo bude chutnejšie, ak vložíte kurča so všetkými ingredienciami a pečiete ho v rúre 30 - 40 minút, kým nie je mäso úplne upečené.

- – Pridanie sušených marhúľ a nízkotučnej smotany nie je dôležité. Nemusíte pridávať sušené marhule, ale namiesto smotany zalejte obyčajnou čistou destilovanou vodou zmiešanou s vínom.

- – Sada korenín a korenín v tomto recepte nie je dôležitá, môžete pridať akékoľvek, ktoré je vhodné na prípravu zeleninových jedál a jedál z kuracieho mäsa.

- – Namiesto kuracieho filé môžete použiť kuracie krídelká, stehná, paličky alebo celé kura nakrájané na porcie.

- – Rastlinný olej možno nahradiť olivovým olejom, kukuričným olejom, maslom alebo bravčovou masťou.

- - Nezabudnite, že na surové a varené jedlá by mali existovať samostatné dosky na krájanie a nože!

Hodnotenie: 4,0/ 5 (1 odovzdaný hlas)

Zdravím vás, milí návštevníci kulinárskeho blogu!

Dnes si povieme niečo veľmi chutné. V tomto článku sa pokúsim poskytnúť podrobné pokyny s fotografiami krok za krokom. - to nie je len bobule na kompót, je to sušené ovocie, ktoré sa dokonale hodí k akémukoľvek mäsu a hydine, vínu, všetkým druhom zeleniny a húb, orechom a čokoláde. Preto je široko používaný v receptoch rôznych jedál.

Z tejto sušenej slivky sa pripravujú vynikajúce šaláty, plnená je hydina a ryby, je súčasťou mäsitých jedál (pozri), veľa úžasných dezertov a pečiva sa zaobíde bez sušených sliviek. Okrem toho je veľmi dobrý pre zdravie, najmä na jar, keď naše telo zažíva akútny nedostatok vitamínov a mikroelementov.

Aby som potešil a podporil imunitu mojej rodiny, rozhodol som sa im uvariť dusené kura so sušenými slivkami. Ukázalo sa to veľmi chutné, vôňa v dome bola jednoducho božská a všetci sa tešili na ochutnávku. Poviem, že vôňa bola celkom v súlade s chuťou. Kuracie mäso sa ukázalo ako veľmi jemné a šťavnaté, s príjemnou korenistou, údenou dochuťou a zodpovedajúcou vôňou sušených sliviek a korenia. Vo všeobecnosti odporúčam každému, aby to vyskúšal.

Na varenie kurací guláš so sušenými slivkami Potrebné sú tieto zložky:

1. 1 kg kuracieho mäsa (bez chrbta);
2. 100 gr. sušené slivky;
3. 2 stredné cibule;
4. 250 gr. mlieko;
5. 1 lyžička múky;
6. 1 lyžička mletého zázvoru;
7. nejaké korenie (paprika, bylinky) a rastlinný olej na vyprážanie.

Pokyny na varenie kuracieho guláša so sušenými slivkami:

Začneme rozrezaním kuracieho tela. Dôkladne umytý a osušený korpus rozdelíme na malé kúsky. Mäso dáme do misy a ochutíme soľou, korením a mletým zázvorom.

Vyhrňte si rukávy a dobre premiešajte mäso a korenie rukami, pričom ho jemne vmasírujte. Mäso bude pripravené na vyprážanie za štvrť hodiny (počas tejto doby bude trochu marinovať a bude nasýtené vôňami korenia).

Medzitým si musíte pripraviť sušené slivky. Dobre umyjeme a odstránime semienka, ak nejaké sú. Potom zalejte vriacou vodou, prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút v pokoji (tento jednoduchý proces nie je na fotografii znázornený).

Na oheň položte panvicu s rastlinným olejom. Keď je dostatočne rozpálené, vložíme tam mäso a opekáme na prudkom ohni zo všetkých strán, kým pekne nezhnedne.

Vyprážané mäso vložte do hrnca na dusenie. Sušené slivky sceďte a celé ich rovnomerne rozložte medzi kúsky kurčaťa.

Teraz už zostáva len pripraviť mliečnu omáčku, v ktorej sa bude mäso dusiť. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky.

Na panvici, kde sa pieklo mäso, opražíme cibuľu.

Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte lyžicu múky a dobre premiešajte.

Nakoniec mierne osolíme a za stáleho miešania prilejeme omáčku do zhustnutia (3-5 minút). Mäso zalejeme pripravenou omáčkou, ak je tekutiny málo, môžeme pridať trochu vody alebo vývaru.

Kuracie mäso so sušenými slivkami prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí. Zvyčajne tento proces netrvá dlhšie ako 40 minút, počas ktorých sa kurča musí pravidelne miešať.

Takže naše kura je pripravené. Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša alebo dusená zelenina. Pripravte si a vychutnajte si...

Domáci guláš so sušenými slivkami – podrobný fotorecept, 4,0 z 5 na základe 1 hodnotenia

Ďalšie zaujímavé recepty:

Sušené ovocie a bobule, celé alebo v kusoch, s nízkym obsahom vlhkosti - sušené ovocie, sú známe každému.

Čerstvé ovocie a bobule sa zvyčajne sušia prirodzene - na slnku alebo pod baldachýnom. V poslednej dobe však priemyselné sušenie začalo vytláčať konvenčné metódy.

Po prvé, hodnota sušeného ovocia je v obrovskom obsahu vitamínov a v ich pomerne vysokom obsahu kalórií. Sušené ovocie nevyžaduje skladovanie v chlade a na dlhodobé skladovanie sa jednoducho vloží do vriec.

Sušené ovocie nie je len zdrojom vitamínov či maškrtou. Pre mňa je od detstva v prvom rade sušené ovocie kompót, alebo ako sa hovorí, . Okrem toho sa sušené ovocie pridáva do pečiva, rôznych suchých raňajkových zmesí a müsli. Ak niekto nevie, hrozienka sú typickým a najbežnejším sušeným ovocím.

Sušené slivky sú veľmi bežným druhom sušeného ovocia, najmä do jedál z tagine a tzimmes. Šľahačka so sušenými slivkami a orechmi je snáď môj obľúbený dezert. Bez sušených sliviek sa nezaobídu domáce slivky, z ktorých pripravujeme.

Keď sa slivky pridajú do duseného alebo vyprážaného jedla, dodajú mu výrazný nádych údenej chuti. Kuracie mäso so sušenými slivkami, aj uvarené doma v kuchyni na obyčajnej panvici, chutí ako jedlá varené na ohni.

Kuracie mäso so slivkami. Recept krok za krokom

Ingrediencie (2 porcie)

• Kuracie paličky 4 ks
• Sušené slivky 100 gr
• Cibuľa 1 kus
• Petržlen 2-3 vetvičky
• Zeleninový olej 3 polievkové lyžice. l.
• Zemiaky 2 ks
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, mletá paprika, suché bylinky, feferónka Korenie

1. Kuracie mäso so sušenými slivkami sa dá rovnako úspešne pripraviť na sporáku aj v kotlíku.

   Kuracie mäso, cibuľa a sušené slivky

2. Pre rodinu môžete použiť nie celé kurča, ale niekoľko jeho rovnakých častí - napríklad kuracie stehná alebo paličky.

   Kuracie kúsky s korením

3. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Ak použijete celé kura, odstráňte kožu a odstráňte všetko mäso. Kuracie mäso na jedlo by malo byť nakrájané na stredne veľké kúsky, aby bolo vhodné jesť jeden po druhom. Kuracie kúsky osolíme, posypeme korením a suchými aromatickými bylinkami (oregano, bazalka atď.), pridáme štipku červenej sladkej papriky. Kuracie mäso nechajte 10 minút.

   Vložte kurča do horúceho oleja

4. Na panvici zohrejte rastlinný olej a keď začne praskať, vložte do neho pripravené kuracie kúsky.

   Opečte kuracie kúsky

5. Kuracie kúsky opečte do zlatista a mäso je do polovice uvarené.

   Smažte kuracie mäso s cibuľou

6. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľké prúžky. Ku kurčaťu pridáme cibuľu a za stáleho miešania opekáme, kým cibuľa nezmäkne. Teplo pod panvicou by malo byť vyššie ako stredné, nezakrývajte pokrievkou.

   Pridajte korenie a pokračujte v smažení

7. Ku kurčaťu a cibuli pridáme soľ, červenú sladkú papriku a čierne korenie podľa chuti.

   Pridáme umyté sušené slivky a prikryté dusíme

8. Vykôstkované slivky umyte. Ak sú sušené slivky veľké, môžete ich nakrájať. Ku kurčaťu a cibuli pridajte sušené slivky a pokračujte v smažení 5 minút.