badem sütü nasıl yapılır

Badem sütü, bademlerden elde edilen süttür. Bu, sağlık, cilt için iyi olan, gençliği koruyan bir diyet ürünüdür. Cevizin tüm faydalı özelliklerini korurken evde kolayca yapılabilir. Bu yazıda badem sütü yapmak için tarifler ve ondan ne pişirebileceğinizi bulacaksınız.

DSÖ verilerine göre, dünyadaki insanların yaklaşık yüzde 20'si süt şekeri - laktoz intoleransından muzdariptir. Bu tür insanlar için badem sütü normal inek sütü yerine iyi bir alternatif olabilir.

Birçoğu için, bu fındık sütünün tadı, fındık aromalı bir protein shake'i andırıyor. Badem sütü çok miktarda protein içermese de sporcuların beslenmesinde yer almaktadır. Birçok vitaminin varlığı, demir, kas kütlesinin güçlendirilmesine ve oluşturulmasına yardımcı olur.

Sadece bir bardak badem sütü açlığı giderebilir, diyet yapanlar için sağlıklı bir protein, yağ, karbonhidrat dengesi sağlayabilir. Önemli miktarda yağ asidi, E vitamini ve diğer faydalı besinleri içerir.

Badem sütü basıya faydalıdır, kalp hastalıklarını önlemek için içebilirsiniz, cildi ve vücudu serbest radikallerin oksidatif etkilerinden korur.

100 gramda sadece yaklaşık 60 kalori (şeker ve diğer bileşenlerin miktarına bağlı olarak) olan düşük kalorili içeriği, düşük glisemik indeksi göz önüne alındığında, diyabetli hastalar tarafından içilebilir.

Kalsiyum ve D vitamini varlığı, bu sütü özellikle menopoz yaşını geçmiş kadınlar için osteoporozun önlenmesinde faydalı kılar.

Ev yapımı badem sütünün faydaları

Çok sık değil ama büyük şehirlerde mağazalarda badem sütü bulabilirsiniz. Kesinlikle uygun. Ancak tüm sütler eşit derecede yararlı ve kaliteli değildir, çok fazla şeker, çeşitli katkı maddeleri ve koruyucular içerebilir. Sonuçta, bu bitkisel sütün süresi sınırlıdır.

Ev yapımı süt hiç şekersiz veya çok az miktarda yapılabilir. Bu tür süt çok daha besleyicidir, hafif kremsi bir tada sahip bademin tüm faydalı özelliklerini korur.

Ev yapımı badem sütü yaparken, fındıkların kalitesinden şeker miktarına ve dokuya kadar bitmiş ürünün kalitesini kontrol edebilirsiniz. Taze ev yapımı süt, katkı maddesi ve koruyucu madde içermeyen birçok enzim içerir.

En basit yemek tarifi sadece fındık ve su içerir. Bitmiş süte tadı zenginleştirmek ve yağ içeriğini artırmak için hindistancevizi yağı, badem yağı, lesitin, vanilya ve diğer doğal ürünler eklenebilir.

Şekersiz süt çeşitli tariflerde kullanılabilir: yulaf lapası yaparken kahveye veya çaya, smoothie'lere ekleyin. Badem sütü üzerine soslar yapılır, hamur işlerine, çorbalara, kahvaltılık gevreklere eklenir.

Sütü temel tarife göre hazırladıktan sonra ona şunları ekleyebilirsiniz:

meyveler veya meyveler;

Evde badem sütü nasıl yapılır?

İster vejeteryan olun, ister sağlıklı beslenin, badem sütü inek sütüne iyi bir alternatif olabilir. Evde yapmak kolaydır. Kullanımda şaşırtıcı derecede çok yönlü: onunla yulaf lapası pişiriyorlar, krep pişiriyorlar, smoothie'lere ekliyorlar.

Badem sütünü lezzetli hale getirmek için taze fındık seçmelisiniz. Bu lezzetli bir içeceğin temelidir. Ev yapımı süt yapmak için ihtiyacınız olan tek şey badem, su ve bir blender. İşte böyle yapılır.

Temel badem sütü tarifi

İhtiyacın olacak:

1 su bardağı badem

3 su bardağı arıtılmış su

1 tutam tuz

Nasıl pişirilir

Fındıkları büyük bir kaseye veya cam kavanoza koyun. Bir tutam tuz (deniz tuzu daha iyidir) ve biraz limon suyu veya doğal sirke ekleyin.

Temiz arıtılmış su ile doldurun ve kabı kapatın. Bademleri ıslatmak için birkaç saat (10-12 saat) bekletin.

Fındıkların ıslatıldığı suyu boşaltın. Bu suyun süt yapmak için kullanılmasına gerek yoktur.

Tamam, fındıkları birkaç kez durulayın ve soyun.

Fındıkları bir karıştırıcıya koyun ve su ekleyin. Fındıkları doğrayın.

Sütü, tabanı gazlı bezle örtülmesi gereken bir elekten geçirin. Tüm suyu iyice sıkın.

Kalan hamur, smoothie yapmak, kurabiye, kek vb. Pişirirken hamura eklemek, vücut ovma yapmak için kullanılabilir.

Süzülmüş sütü kapaklı temiz, kuru bir kaba dökün. Buzdolabında 2-4 günden fazla olmamak üzere kapalı bir kapta saklayın.

Bu temel süt tarifi ile aromalı badem sütü yapabilirsiniz.

Tatlandırılmış badem sütü

1 çay kaşığı vanilya özü

3-6 hurma (çekirdekleri çıkarılmış)

1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Hazırlanan sütü temel tarife göre hazırladıktan sonra iyice çalkalayarak bir karıştırıcıya koyun. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve çırpın.

Hurma yerine doğal bir tatlandırıcı olan şurubu kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi yağını badem yağı ile değiştirin.

çikolatalı badem sütü

2 yemek kaşığı toz kakao

Sütü bir karıştırıcıda çırpın, kakao tozu ekleyin.

Tarçınlı badem sütü (zerdeçal)

1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Sütü tarçınla çırpın.

çilekli badem sütü

2 su bardağı çilek

Çilekleri yıkayın ve kurutun. Bir karıştırıcıya yerleştirin. Sütü ekleyip çırpın.

Aromalı badem sütünün raf ömrü daha kısadır. Bu süt en iyi hemen kullanılır. İkinci gün maksimum.

Badem sütü ile yulaf lapası

Yulaf lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

80 gram yulaf ezmesi

1 tutam tuz

200 ml badem sütü

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini badem sütü, tuz ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş yulaf lapasına bir muz veya diğer taze veya dondurulmuş meyveler, meyveler, bal, ayçekirdeği veya fındık ekleyebilirsiniz.

Badem sütü ile gözleme

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1 su bardağı un

1,5 su bardağı badem sütü

1 tutam tuz

Tadımlık şeker

Tüm malzemeleri bir çırpıcı ile çırparak karıştırın. Hamura tek seferde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Daha sert bir hamura ihtiyacınız varsa, un ekleyin. Daha ince olması için süt ekleyin.

Krepler bal, reçel, şurup ile ezilebilir veya taze meyvelerle süslenebilir.

Gördüğünüz gibi evde badem sütü yapmak çok kolay ve fazla zaman almıyor. Kullanımda çok yönlüdür. Üzerinde, temeli inek sütü olan tüm olağan yemekleri pişirebilirsiniz.