Bloody Mary: kokteyl yapmanın tarihi ve yöntemleri
Domates suyu ve votkadan oluşan gizemli içeceği herkes bilir. Bloody Mary, dünyadaki pek çok gurme içki sever arasında oldukça yaygın olan bir kokteyldir. Alışılmadık tadı ve gizemli tarihi ile ünlüdür.
1 Ünlü kokteylin ortaya çıkış tarihi
Şu anda, Bloody Mary kokteylinin belirli yazarını kesin olarak adlandırmak imkansız. Çok sayıda kaynak, bu içeceğin George Jessel tarafından hazırlandığını iddia ediyor. 1939 New York gazetesine göre, yazar tarafından akşamdan kalma tedavisi olarak icat edildi. Dergide içeceğin bileşimine %50 votka ve %50 domates suyu adı verildi.
Kokteyl açacağı rolü için bir başka yarışmacı da Fernand Petiot. Bu içeceği Jessel'den 19 yıl önce kendisinin icat ettiğini belirtti. O sırada Paris'te barmen olarak çalıştı. Başka bir New York gazetesinde, George'un baharat kullandığından farklı bir tariften bahsetmişti.
Fernand'ın bu alkollü içeceğe "Bloody Snapper" adını verdiği bir efsane var ama ziyaretçiler "Bloody Mary" adını beğendi. Ama bu efsanelerden sadece biri. Başka bir versiyon, böylesine gizemli bir ismin zıt görünümünü öne sürüyor. Bu efsaneye göre Bloody Mary içeceğine ilk olarak Fernand ismini vermiş ancak bar yönetimi Red Snapper'ı tercih etmiş.
Oldukça ilginç olan, kokteyl adının İngiliz Kraliçesi Mary I Tudor ile bağlantısı hakkındaki versiyon. Protestoculara acımasızca baskı uyguladığı için Bloody Mary takma adını aldı. Kraliçenin içkiyle bağlantısı tam olarak kurulmamış olsa da bu efsane oldukça popülerdir.
Bilmek önemlidir!
Beyin üzerindeki yıkıcı etki, alkollü içeceklerin insan üzerindeki etkilerinin en korkunç sonuçlarından biridir. Elena Malysheva: ALKOLİZMİN ÜZERİNDEN GEÇİLEBİLİR! Sevdiklerinizi kurtarın, büyük tehlikedeler!
2 kokteyl tarifleri
Gizemli bir içeceğin nasıl hazırlanacağını merak ederken, bunun için profesyonel bir barmen olmanın gerekli olduğunu düşünmemek gerekir. Özel beceri ve sabit bir el gerektirse de, kendiniz pişirebilirsiniz. Böyle bir kokteyl için birkaç tarif var. En basit seçenek, yalnızca iki ana bileşenden oluşan bir içecek olarak kabul edilir: votka ve meyve suyu.
İlk önce bulaşıkları toplamalısın. "Bloody Mary" bir bardakta harikadır. İçine domates suyunun yarısını dökmek gerekir. Daha sonra votka çok yavaş ve dikkatli bir şekilde dökülür. İki sıvının birbirine karışmaması için bıçağın ağzının üzerine dökülmelidir. Bir arzu varsa, ortaya çıkan içecek en basit tuz veya karabiber ile tatlandırılabilir. Ortaya çıkan kokteyl, açıkça ayrılmış iki katmandan bir içecek gibi görünecektir.
Kokteyl tarifi farklı bir sırayla yazılabilir. Önce votka bir bardağa dökülür. Bunu yapmak için, bir bardak veya düz tabanlı bir bardak çalışmayacağından, şarap kadehi şeklinde tabaklar kullanmanız gerekir. Bundan sonra, camın duvarı boyunca çok ince bir domates suyu akışı dökülür. Kütlesiyle votkayı yavaşça yukarı iter ve onu kokteylin en üst tabakası yapar. Tek olumsuz, katmanların bulanık sınırlandırılmasıdır. Ancak bu, tadı hiç etkilemez.
Barmenler derneği tarafından resmi olarak kabul edilen tarif daha çeşitlidir. Katmanlara bölünmez, karışık olarak servis edilir. Aşağıdaki malzemeleri karıştırarak böyle bir alkollü içecek yapabilirsiniz:
- domates suyu (90 mi);
- votka (45 mi);
- limon suyu (15 mi);
- Worcestershire sosu (iki veya üç damla yeterlidir);
- kereviz tozu ile tuz;
- Tabasco sosu);
- karabiber).
Bu miktardaki içerik bir highball (270 ml hacimli uzun bardak) için uygundur. Tüm bileşenler bir bardakta çok dikkatli ve nazikçe karıştırılır. Daha sonra bir dilim limon veya başka bir meyve ile süslenerek sofraya servis edilir.
3 Diğer kokteyl seçenekleri
Bloody Mary kokteyli diğer baharatlar ve içecekler ile kombine edilebilir. Bu nedenle bazı bar ve restoranlarda votka yerine tekila, sake, cin, şeri, viski ve hatta bira dökülür. Alkol içeriğinin değiştirilmesi ile birlikte isim de değişir. Mary tekila ile Bloody Mary olur, sake ile Bloody Geisha olur ve şeri ile Bloody Bishop olur.
Alkolün değil, domates suyunun değiştirildiği kokteyl seçenekleri var. Bu nedenle, bazı barmenler bunun yerine bir küp et suyu ekler. Bazı durumlarda et suyu ve meyve suyu karışımı kullanılır. Her halükarda, pek çok içecek tarifi var. Her barmen böylesine baharatlı bir kokteylin nasıl yapıldığını bilir. Birçoğu ünlü içeceğin yeni versiyonlarını deniyor ve yaratıyor.
Bu kokteyl genellikle zeytin, mantar, havuç gibi hafif bir atıştırmalıkla servis edilir. Bu alkollü içeceği deniz ürünleri (karides), etler (salam) veya peynirlerle birlikte içme olasılığı dışlanmaz.
Her restoran veya bar, bu dünyaca ünlü içecek için kendi etiketini oluşturmaya çalışır.
Biri kokteylin eşsiz kompozisyonuna odaklanırken, biri dekorasyona önem veriyor. Bir kereviz sapı ve bol buzla süslenmiş bir Bloody Mary bardağı görmek yaygındır.
Ve bazı sırlar...
Biyoteknoloji Bölümü'ndeki Rus bilim adamları, sadece 1 ayda alkolizm tedavisinde yardımcı olabilecek bir ilaç yarattılar. İlacın temel farkı, yaşam için etkinlik ve güvenlik anlamına gelen %100 DOĞALLIKTIR:- Psikolojik istekleri ortadan kaldırır.
- Arızaları ve depresyonu ortadan kaldırır
- Karaciğer hücrelerini hasardan korur
- 24 SAATTE ağır içkiden kurtulur
- Hangi aşamada olursa olsun alkolizmden TAM KURTULUŞ!
- Çok uygun fiyat.. sadece 990 ruble!
Yükleniyor...
