haşlanmış tavuk kaç kalori

Tavuk eti en çok tüketilen besindir. Tüm et türleri arasında sadece en uygun fiyatlı değil, aynı zamanda en diyet olanıdır, bu nedenle birçok diyetin temelini oluşturur. Bildiğiniz gibi haşlanmış haliyle en az kaloridir ama haşlanmış tavuğun kaç kalori olduğunu herkes bilemez.

Haşlanmış tavuğun kalori içeriği, 100 gram ürün başına 135 kcal'dir. Derili et gibi tavuğun en yağlı kısımlarının kalori içeriği elbette daha yüksek olacak ve 100 gramda 195 kcal olacaktır.

Pişirme yöntemine bağlı olarak haşlanmış tavuğun kalori miktarı değişebilir.

Yüz gram tavuk 23 gr protein, yaklaşık 2 gr yağ ve 0,4 gr karbonhidrat içerir. Bu tür göstergeler, protein normunu karşılamak için günlük ürün miktarını hesaplamayı kolaylaştırır. Kilo verirken ve normal kas kütlesini korurken, vücut ağırlığının 1 kg'ı başına 1,3-2 gr kullanılması önerilir.

Karkasın her parçasının farklı bir enerji değeri vardır:

derisiz haşlanmış baget - 100 gramda 110 kilokalori, derili - 161 kcal;
derisiz haşlanmış butlar - 100 g'da 160 kcal, derili - 185 kcal;
derisiz haşlanmış bacaklar - 100 g'da 170 kcal; haşlanmış kanatlar - 100 g'da 181 kcal.

Tavuk sakatatından bahsedecek olursak enerji değerleri de düşüktür. Haşlanmış mideler sadece 94 kilokalori, karaciğer - 166 kcal, kalp - 182 kcal verir.

Tavuk neden faydalıdır?

yeterli miktarda hayvansal protein ve glutamin ile fosfor ve potasyum;
B grubu vitaminlerin yanı sıra A ve E vitaminlerinin varlığı;
tavuk eti çok az yağ dokusuna sahiptir (esas olarak deride yoğunlaşmıştır ve bu nedenle pişirmeden önce kabuğunun çıkarılması tavsiye edilir) ve karbonhidrat içermez, bu da diyet için ideal bir ürün olduğu anlamına gelir.

Diyetine tavuğu kim dahil etmelidir?

Et diyabet, peptik ülser, gut tedavisinde yardımcı olur. Düzenli haşlanmış tavuk tüketimi, hipertansiyon, felç, ateroskleroz, kalp hastalığı oluşumunu önler.

Yaşlı insanlar, diyetlerinde özellikle kümes hayvanlarına odaklanmalıdır. Vitaminler, mineraller, yüksek kaliteli protein ve glutamin açısından zengin olduğu için genç bireylerin eti en faydalıdır. Mağazadan satın alınan ürün, belirli beslenme sonucunda biriken zararlı maddeler içerdiğinden, ev yapımı tavuk kullanılması tercih edilir.

Haşlanmış tavuk yemekleri sağlıklı besinlerdir ve vücuda enerji verir. Et bazlı et suyu, yeni bir soğuk algınlığını iyileştirmeye veya ameliyattan sonra savunmaları geri kazanmaya yardımcı olur. Zengin bir et suyu, gıda zehirlenmesinin etkilerini hafifletecek ve zayıf bir vücuda enerji verecektir. Haşlanmış tavuk, hamile kadınlar için harika bir besindir.

tavuk nasıl pişirilir

Tavuk fileto kalori içeriğinin minimum olması nedeniyle her türlü diyette kullanılır. Aynı zamanda başka ürünlerle kombinlenmesi de yasak değildir. Ayrıca kuşun diğer kısımları da yenilebilir. Tavuk budu veya göğsü kullanıyorsanız, yıkadıktan sonra bir tencereye su koyun ve kaynatın. 5 dakika pişirdikten sonra suyu boşaltmanız, eti soğuk temiz suyla doldurmanız ve ancak bundan sonra pişirmeye devam etmeniz önerilir. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, kümes hayvanı yetiştiriciliğinde kullanıldıysa, hormonlardan ve antibiyotiklerden kurtulabileceksiniz. Bundan sonra et tuzlanmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalı, ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir. Diyet menüsü de dahil olmak üzere haşlanmış tavuk etine harika bir katkı, tuzlu suda yıkanıp kaynatılan pirinçtir.

Tavuk pişirmenin özellikleri

Haşlanmış tavuk, taze sebzeler veya sebze salataları ile birleştirilirse vücut tarafından daha iyi emilen bir üründür. Tavuk bir mağazadan veya süpermarketten satın alındıysa, ilk et suyunu kaynattıktan sonra 5 dakika içinde boşaltmak en iyisidir - bu, kalori içeriğini etkilemez, ancak birçok zararlı maddeyi (antibiyotikler ve büyüme hormonları) ortadan kaldırır.

Tavuk eti zararlı olabilir mi?

Neyse ki, tavuk insan vücuduna zarar vermekten daha fazlasını yapar. Ancak yine de tavuk eti de bir zarar kaynağı olabilir.

Vücuda en büyük zararı tavuk etinin deri ve koyu kısımlarının kullanılması neden olabilir. . Tavuğun yaşamı boyunca vücuduna giren zararlı maddelerin biriktiği yer deridir. Bu nedenle, bir parça tavuğu kaynatmadan önce, derisini ondan çıkarmanız önerilir.

Yeterince işlenmemiş tavuk eti, kalın bağırsakta paslandırıcı süreçlere ve zararlı bakterilerin büyümesine neden olabilir. Sonuç olarak, tüm organizma zehirlenebilir. Ve gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi dışlanmaz.

Tavuğun vücuda ve yukarıdaki sorunlara fayda sağlaması ve zarar vermemesi için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

Tavuğu iyice ısıl işlemden geçirin - kızartmadan daha sık kaynatın ve pişirin.
Daha iyi sindirim için tavuğu sebzelerle birlikte yiyin.
Tavuğu fazla yemeyin (aslında başka herhangi bir ürün gibi).

Yaşamları boyunca tavuklar, bulaştığı takdirde insan vücudunda sorunlara neden olabilen salmonelloz hastalığına yakalanabilir. Tavuk yeterince pişmemişse, bu çok gerçek bir risktir.