Evde kök yumrulardan zencefil nasıl yetiştirilir

Mağazaya girdiğimizde çok sayıda yurt dışı meyve ve sebze görüyoruz. Tüm yıl boyunca satıştalar. Çoğu zaman başka bir eyaletten, dünyanın diğer tarafından getiriliyorlar. Bunları tüketiciye taze olarak ulaştırmak mümkün değildir. Ve gerçekten taze bir şey istiyorum! Evde egzotik bitkiler yetiştirmeye çalışalım. Zencefil ile başlayalım. Basit, ilginç ve kullanışlıdır.

Mağazalarda zencefil hangi formda bulunur? Yarı kuru, filizlenmiş, çok çirkin ama çok pahalı! Evde ekelim ve hasadını toplayalım. Zencefil için anavatanındaki gibi yetiştirme koşulları yaratırsanız iyi bir hasat elde edilebilir: sıcak, hafif ve nemli.

Bu bitkiyi evde yetiştirmeyi planlarken, diğer tüm eylemlerin bağlı olduğu cevaba göre kendiniz için iki soruyu çözmeniz gerekir: Kök sebzeler veya çiçekler üretmek için zencefil mi yetiştireceğiz, sadece evde mi büyüyecek yoksa başka bir yere mi taşınacak? yazın açık havada bir bahçe yatağı mı?

Zencefil bize Güney Asya'nın tropik ormanlarından geldi. Bu çok yıllık otsu bitki, irisin kök yumrularına çok benzeyen, aynı derecede kalın ve dallı, çok değerli, hoş kokulu bir kök yumruya sahiptir.

Sazları anımsatan sapların yüksekliği bir buçuk metreye kadar büyür ve yirmi santimetrelik yapraklar çekimi sıkıca kaplar. İyi bir bakımla zencefil ekimlerinde çok güzel, parlak, alışılmadık şekilli çiçekler belirir.

Endüstriyel zencefil kökü ekimlerinde çiçeklenmeye izin verilmez, ancak kendiniz yetiştirirken böyle bir mucizeye hayran olmak çok keyiflidir.

Kök gelişiminin tam döngüsü yaklaşık 8-9 aydır. Zencefili dışarıda hasat etmeyi planlıyorsanız, kışın kapalı kaplara dikmeniz gerekir, böylece don başlamadan önce olgunlaşması için zaman kalır.

Bir kök seçerek başlayalım.

Dikim için zencefil kökü nasıl seçilir

Seçilen kök yumruları pürüzsüz, canlı tomurcukları ve gözleri olan elastik olmalıdır. Dikim materyali, her birinde en az bir göz olacak şekilde 5-8 cm boyutunda ayrı parçalar halinde kesilir.

Zencefilin uzun süre saklanmasını ve filizlenmemesini sağlamak için taşımadan önce kök yumrularındaki yeşilliklerin büyümesini geciktiren özel kimyasallarla işlemden geçirilir.

Hazırlık

Ekim malzemesini 2 güne kadar ılık suda bekleterek bu maddelerin izlerini ortadan kaldırabilir ve tomurcuk çimlenmesini hızlandırabilirsiniz. Yumru yüzeyindeki enfeksiyonu yok etmek için suya ajanlar ekleyebilirsiniz. Bu, potasyum permanganat, soda çözeltisi (bir bardak su başına 1 çay kaşığı) veya Fitosporin çözeltisi olabilir.

Dezenfekte edilmiş zencefil toprağa ekilebilir. Bu bitkinin kökleri toprağın derinliklerine inmediğinden ekim için geniş ve sığ bir kaba ihtiyacı vardır. Altta drenaj gereklidir. Kalınlığı en az 2 cm olmalıdır.

Daha sonra besin toprağı ekleyin. Hafif bahçe toprağı veya çiçekler için evrensel toprak bu amaç için uygundur. Bahçe toprağını odun külü veya kömürle karıştırabilirsiniz. Bu karışım kök çürüklüğünün yayılmasını önleyecektir.

İniş

Islatılmış kökler elde edilen toprak karışımına ekilir. Böbreklerin yukarı doğru yönlendirildiğinden kesinlikle emin olmak gerekir. Dikim materyali 2-3 cm'yi geçmeyecek şekilde toprakla kaplanır ve ekim kabının kenarına aynı miktar bırakılır. Dikim kutusunun alanı ne kadar büyük olursa, içine o kadar fazla kök ekebilirsiniz. Ilık su ile sulanarak ekim tamamlanır.

Zencefili filizlendirmenin başka bir yolu daha var.

Kökün ıslatılması

İnce bir çubuk üzerine monte edilmiş bir kök yumru, su yüzeyine hafifçe temas edecek şekilde bir su kabının üzerine asılır. Kökler görünene kadar su seviyesini izleyin. Ortaya çıkan kökleri olan yumrular her zamanki gibi ekilir.

Çekimler

+25°C'nin altındaki sıcaklıklarda ve yüksek hava neminde, ilk sürgünlerin görünmesi en az iki hafta alır. Kendi tropik bölgelerine yakın, soğuktan ve cereyandan uzak yetiştirme koşullarında zencefil çok hızlı büyür. Daha düşük sıcaklıklarda sürgünler sararır ve büyümeyi durdurur.

Sulama konusu çok önemlidir. Filizler ortaya çıkana kadar toprak orta derecede nemli tutulur. Yeşil kütle arttıkça daha sık sulanır. Kaptaki toprak daima nemli olmalıdır.

Ilık ve yumuşak suyla sulamanız gerekir. Ortam sıcaklığı ne kadar yüksek olursa sulama o kadar sık ​​yapılır.

Havalar soğuduğunda sulama sıklığı azalır. Püskürtme faydalıdır.

Sabit sıcaklık, zencefil bitkilerini açık havada veya serada dikmenize olanak tanır. Endüstriyel tarlalarda dikim aşağıdaki şemalara göre yapılır: 40*40 veya 35*60 cm.Yer güneş tarafından iyi aydınlatılmalı ve rüzgarlardan korunmalıdır. Öğle vakti, açık gölgeleme arzu edilir.

Yetişkin fideler - bakım

Açık havada veya serada zencefil yetiştirirken zamanında sulamayı hatırlamanız gerekir. Büyüme mevsimi boyunca gerekli toprak ve hava nemini korumak gerekir.

Yüksek verimde kök yumruları elde etmek için çok önemlidir gerekli gübreleri uygulayın. Bunlar organik ve mineral takviyeleri olmalıdır ancak sıvı formda olmaları daha iyidir. Her iki haftada bir dönüşümlü olarak tanıtılırlar. Ayrıca ambalajın üzerindeki tavsiyelere uygun olarak dekoratif yapraklı bitkilere yönelik hazır formları da kullanabilirsiniz.

Dikimleri gübrelerken, nitrojenin yeşil kütlenin büyümesini arttırdığını, potasyumlu gübrelerin tomurcuk oluşumunu teşvik ettiğini ve fosforun kök yumrularının verimini arttırdığını hatırlamanız gerekir. Yapraklar solmaya başlamadan bir ay önce sulamayı azaltmak yumruların veriminin artmasına yardımcı olacaktır. Bu durumda yapraklardaki besinler yumrulara aktarılarak hacimleri artar.

Hasat

Eylül ayında zencefilin üst kısımları sararmaya, kurumaya ve farklı yönlere dağılmaya başlar. Bu, hasat zamanının yaklaştığının ve sulamayı azaltmanın ve kısa süre sonra durdurmanın gerekli olduğunun bir sinyali olarak hizmet eder. Köksaplar topraktan çıkarılır, topraktan çalkalanır, küçük kökler kesilerek birkaç gün güneşte kurutulur.

Hasat edilen mahsul 2-4 santigrat dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Mahzenin bir alternatifi, hasat edilen mahsulün bir kese kağıdı içinde saklanabileceği sebzeler için bir bölme olan bir buzdolabıdır.

Çiçek açmak

Alışılmadık çiçekler elde etmek için iç mekanlarda zencefil yetiştirebilirsiniz. Böyle bir mucizeyi görebilmek için iniş kapasitesini sınırlamanız gerekiyor. Saksıda yer olmaması zencefilin çiçek tomurcukları oluşturmasını teşvik eder. Bir süpermarketin sebze bölümünden satın alınan ekim malzemesinden evde yetiştirilen zencefil bitkisi, ekimden yalnızca iki yıl sonra çiçek açabilir.

Sonbaharın başlamasıyla birlikte saksıda yetiştirilen ve çiçek yetiştirmek üzere yetiştirilen zencefiller iç mekana getirilir. Kök yumrularını kazmaya gerek yoktur. Bitki tek bir kapta birkaç yıl yaşayabilir. Kışın sulama sınıra kadar azaltılır. Toprağını hafif nemli tutmanız yeterli. İlkbaharın başlamasıyla birlikte sulama artırılır ve çiçekli bitkiler için gübreler eklenmeye başlanarak tomurcukların büyümesi teşvik edilir.

Evde yetiştirilen çevre dostu bir ürün, hem mutfak amaçlı olarak zencefilden aromatik bir ısınma içeceği hazırlamak için hem de gelecekte kullanmak üzere turşu yapmak için ve ayrıca tıbbi amaçlar için kullanılabilir.