Компот із вишні на кожен день
За вікном спекотне літо, але у вашому холодильнику прохолодний і смачний порятунок від спраги та спеки. Так, це звичайний компот. Але із маленьким секретом. Думаю, вам варто приготувати цей компот із вишні у каструлі на кожен день. Читайте рецепт з фото та готуйте на здоров'я.
Вишневий компот із глибоким кольором та насиченим смаком із пряною ноткою можна зварити за 15 хвилин. Але особливий смак набуває літній напій після кількох годин у холодильнику. Компот із вишні з гвоздикою настоїться, охолоне і перетвориться на вишневе диво. Обов'язково заготуйте цей дуже смачний.
Кількість цукру в компоті регулюйте на власний смак.
Щоб отримати насиченіший напій, треба зменшити об'єм води до 1 л.
У компот можна додати вишневі листочки або молоде листя лавровишні. 
- вишня сезонна - 500 гр.
- цукровий пісок – 5 ст.л.
- вода для компоту – 1.5 л,
- гвоздика суха – 3-5 шт.
Російська та українська кухня.
Час приготування: 15 хв.
Як приготувати з фото покроково
Стиглі ягоди вишні перебрати, видалити пошкоджені, відірвати гілочки та листочки. Кісточки видаляти не треба. Промити в кількох водах, щоб кожна вишенька просто просилася в компот. 
У каструлю налити чисту холодну воду, висипати цукровий пісок і додати зірочки сухої приправи гвоздики. Поставити на плиту, довести до кипіння, варити до розчинення цукру. Основа для компоту готова. 
Вишню з кісточками висипати у гарячий сироп. 
Ягоди опускаються на дно. Повертаємо каструлі на плиту. Варити на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин. 
Як тільки всі вишеньки піднімуться на поверхню, це означає компот готовий. Деякі ягоди луснуть, інші залишаться цілими. Знімайте каструлю з плити і в найближчу годину-другу дайте спокій напою. Нехай компот охолоне і настоїться. 
Охолоджений компот перелити з ягодами або без вишень у графин, щоб пити сьогодні, або у банку з кришкою для зберігання холодильника. Також подивіться. 
Компот із вишні в каструлі на кожен день можна зберігати в холодильнику терміном до 3-х діб, враховуючи короткий термін варіння напою, невеликий вміст цукру та відсутність консервантів. Частуйтесь на здоров'я!
Завантаження...
