Калорійність кави розчинної та заварної. Калорійність кави з цукром

У сучасній дієтології кава є одним із головних компонентів для досягнення ідеальної фігури, проте ще кілька років тому його вважали шкідливою для здоров'я та дуже калорійною. Насправді кавові зерна сприяють нормалізації обміну речовин. Також цей напій у чистому вигляді практично не має калорій.

Особливості кави

Він має не тільки підбадьорливу властивість, але й містить безліч таких корисних речовин, як білки, вуглеводи, жири, ефірні олії та мінерали. Крім того, після обсмажування кави помітно втрачає кількість шкідливих компонентів. В результаті його енергетична цінність дорівнює нулю. Що стосується калорій, то в 10 грамах меленої кави їх налічується лише 2.

Інша справа, коли напій довго наполягає або погано розбавляється. Наприклад, калорійність кави "Американо" на одну склянку становить ті ж 2 калорії, у свою чергу, в аналогічному обсязі натуральної турецької кави знаходиться 30 калорій. Ці показники характерні лише для гірких сортів без жодних добавок, навіть цукру та молока. Різні підсолоджувачі та пом'якшувачі надають напою зайві калорії.

Різновиди кави

Цей напій є незамінним елементом будь-якої дієти. Причина цього криється в низькій калорійності. З іншого боку, обов'язково має виконуватися одна важлива умова – жодного цукру, молока, вершків та інших добавок. Якщо його дотримуватися, то калорійність чашки кави дорівнюватиме всього 2 cal. Природно, що такі напої, як латте і капучино, виявляться значно згубнішими для фігури, тому що для їх розведення потрібно лише 40 мл води.

Що ж до різних добавок, всі вони також неприпустимі для дієтичного раціону. Взяти стандартну порцію, яка розбавляється лише молоком. Навіть якщо воно буде всього 1,5%, то калорійність однієї чашки складе близько 100 cal. Аналогічна ситуація буде з будь-яким сортом зерен, оскільки тут справа лише у добавці.

Калорійність кави з цукром значно менша, ніж із вершками або молоком, оскільки в одній чайній ложці натурального підсолоджувача міститься до 25 cal. Зрозуміло, все залежить від людини та її переваг.

Кожен сорт має свою калорійність. Кава розчинна - до 10 каларій (залежно від об'єму чашки), а заварної - всього 3 калорії. З добавок найкориснішою, але не для дієти є вершки.

Калорії в натуральній каві

Харчова цінність цього напою повністю залежить від його сорту і помелу, а також від методу обсмажування. Калорійність кави також безпосередньо залежить від цих факторів. Не секрет, що при обсмажуванні у зернах утворюються нові хімічні зв'язки, які згодом впливають на смак та аромат. Техніка термообробки у всіх різна. Залежно від сорту кави, її обсмажують довше або швидше, з одного або двох боків, у сковорідці або на спеціальній сітці. Це дуже тонкий процес, тому результати не завжди є однозначними.

У середньому в натуральній каві міститься до 350 калорій на 100 грамів. Крім того, до цих сортів входять алкалоїди, амінокислоти, кофеїн, ліпіди, білки та безліч інших речовин.

Калорії в розчинній каві

Багато фахівців дуже неоднозначне ставлення до поширеного напою. З переваг слід виділити дешевизну, швидке приготування та велику кількість кофеїну, який помітно піднімає тонус та настрій. Однак при надмірному вживанні виходить зворотний ефект.

Багатьох людей, які обрали собі дієту, хвилює калорійність. Кава розчинна, на відміну від натуральних сортів, може мати різну кількість калорій. І тут все також залежить від способу приготування та добавок. Сама по собі ця кава містить від 4 до 10 cal. Якщо враховувати добавки, наприклад, молоко або цукор, що згущує молоко, то енергетична цінність напою злітає в рази.

З корисних речовин до розчинної кави входять і фосфор, і залізо, і різні вітаміни, і натрій, а також антиоксиданти, що захищають організм від шкоди окислення радикалів. Втім, будь-яка кава без добавок сприяє покращенню травлення та зміцненню імунітету. Міцний напій помітно підвищує тонус і допомагає боротися зі стресом.

Калорії у заварній каві

Енергетична цінність такого напою не перевищує 3 cal. Можна сказати, що це найкорисніша для дієти кава, яка буде радувати не тільки приємним ароматом і післясмаком, але й безліччю корисних речовин. Правильно виготовлений напій - заварений на воді. Найпоширенішою на сьогоднішній день є кава чорна, калорійність якої не перевищує показник 2 cal.

Важливо заварні сорти вживати без цукру та молочних добавок, тому що в результаті напій втратить свою цінність для організму.

Калорії у каві "3 в 1"

Як правило, маса одного пакетика становить до 20 г. Відразу варто відзначити, що ця суміш дуже негативно позначається на фігурі, оскільки більшу частину її займає цукор. В одному пакетику його понад 10 грамів. Сухі вершки є також невід'ємною частиною кави "3 в 1". Калорійність такого напою іноді доходить до показника 90 cal.

Така висока енергетична цінність пов'язана з тим, що в одній маленькій порції вміст добавок значно більший, ніж сама кава. А якщо враховувати синтетичні компоненти, яких у цій суміші достатньо, то калорійність може перевищити 120 cal.

На самих пакетиках найчастіше вказано енергетичну цінність 45 cal., але цьому показнику вірити не варто.

Калорії у каві з цукром

Любителям солодощів важливо знати, що цукор є більш відповідним під будь-які дієти, ніж згущене молоко та інші аналогічні добавки. У свою чергу, енергетична цінність кубика рафінаду може становити до 40 калорій, тому для збалансованого меню він не підходить.

Калорійність кави з цукром дорівнює 50, але тут уже все залежить від кількості ложок (у чайній - 24 cal). Сорт та вид напою особливої ​​ролі не грає.

Цікаво, що тростинний цукор містить калорій до 30 одиниць. Також варто приділити увагу меду, оскільки його енергетична цінність більша за будь-яку іншу добавку. В одній невеликій ложці міститься близько 70 cal.

З усього цього можна зробити висновок, що калорійність напою, що бадьорить, залежить від цукру, що додається в нього.

Калорії у каві з молоком (вершками)

Багато людей вважають за краще знижувати гіркоту напою вершками або молоком, не замислюючись про те, як це позначиться на його енергетичній цінності. Калорійність кави залежить від виду молочної добавки. Якщо вона має жирність 3,5 відсотка, то на 100 г буде йти близько 65 cal. Якщо варіант із знежиреним молоком, але й у ньому калорії достатньо, хоч і вдвічі менше, ніж у натуральному.

Куди жирнішими і шкідливішими для організму є вершки, енергетична цінність яких іноді доходить до 340 cal. на 100-грамову порцію. Така ж кількість молока, що згущує молока, прирівнюється до 25-30 cal.

Калорії у каві без молока

Як вже неодноразово було раніше зазначено, натуральні зерна майже не мають енергетичної цінності. Саме тому цей напій такий популярний у дієтології. Якщо каву використовувати різні добавки, але калорійність різко зростає. Насамперед це стосується молока та однорідних продуктів. Навіть у цукрі менше калорій, ніж у тих же вершках.

Енергетична цінність чистої кави варіюється від 2 до 12 cal. В еспресо – їх всього 4, в американо – і зовсім 2. Винятком є ​​кава «по-турецьки». Такий напій містить близько 12 cal.

Калорійність кави без молока, безумовно, залежить і від інших інгредієнтів, наприклад, підсолоджувачів.

Калорії у капучино

Сам собою цей напій має високу енергетичну цінність, тому що в ньому міститься чимала частка молока. Якщо воно знежирене, то калорійність однієї чашки не перевищить 100 cal., коли з натуральним показником доходить до 110, а соєвим - до 80.

Крім того, у капучино завжди додається кілька ложок цукру, що робить напій ще більш згубним для фігури. Так, одна чашка кави може мати до 180 калорій, а зі збитими вершками взагалі доходити до 260. Тому цей напій не підходить навіть для дієти, що щадить. З іншого боку, у ньому є багато корисних для організму речовин.

Кавова дієта

Ця методика схуднення поширена серед жінок, проте її по праву називають жорсткою. Сидіти на ній тривалий час протипоказано. Оптимальний курс – 3 доби. Вчені виявили, що кава дозволяє покращити активність організму, а також очистити його від зайвих радикалів. Не секрет, що цей напій є сильним сечогінним. Саме завдяки цій властивості з організму виводяться всі шкідливі речовини, а з ними зайві кілограми.

Сама дієта виключає з раціону абсолютно всі продукти, окрім чорного шоколаду та кави. За добу людина повинна випивати до 6 чашок із проміжком о другій годині. З'їдати шоколаду потрібно трохи більше 150 грам. Калорійність кави залежить від добавок, тож важливо виключити навіть цукор.

Така дієта протипоказана людям, які мають проблеми зі шлунком та ССС.