Бажаєте виростити імбир вдома? Лютий – найкращий місяць для посадки!

1:502 1:511

Кожна жінка, яка стежить за своєю фігурою вже давно оцінила унікальні властивості імбиру. Чи знаєте ви, що його можна виростити на своєму підвіконні! І насолоджуватися свіжими, ароматними корінням! Пропоную всім відчути себе новаторами та спробувати виростити екзотичний коренеплід – імбир. Його наземна частина досить гарна і нагадує мені осоку, яку китайські та японські художники люблять зображати на тлі заходу сонця. А корінь імбиру має яскравий тропічний смак (щось гостре з нотками апельсинових цукерок) і чудовими лікарськими властивостями.

Імбир у домашніх умовах чудово почувається. Головне знати, що період вегетації рослини триває 8-10 місяців. Корінь імбиру висаджують у лютому-березні, його можна придбати у магазині чи ринку.

2:2497

Як вибрати корінь імбиру для посадки

Для посадки придбайте в магазині шматочок кореневища із двома або трьома нирками. Тільки дивіться, щоб корінець був свіжим, здоровим, щільним (не млявим і не підмороженим).

2:398

Після вибору посадкового матеріалу можна переходити до наступних етапів.

2:540

1. ПІДГОТОВКА ґрунту до посадки імбиру

Земляна суміш повинна бути поживною та повітропроникною. Можна скористатися універсальним ґрунтом для розсади, що продається в магазині, а можна скласти суміш самому. Для цього знадобиться змішати дві частини листового компосту, одну частину дернової землі та одну частину дрібного річкового піску. Підготовлений ґрунт необхідно знезаразити. Для цього її можна пропарити або скористатися спеціалізованими хімічними препаратами, які представлені у великому асортименті в сучасних магазинах.

2:1569

ПІДГОТОВКА КОРОНЯ ІМБІРУ ДО ПОСАДА

Перед посадкою в ґрунт корінь імбиру необхідно розбудити. Потримайте його 1 -2 ч. у блідо-рожевому розчині марганцівки або розчині стимулятора росту.

2:345 2:354

Потім поміщають у поліетиленовий пакет до появи очей, як у картоплі. Коли очі добре наклюнуться, кореневище імбиру розділити на частини. На кожній частині повинна бути хоча б одна добре розвинена нирка.

3:1265

Посадка коріння імбиру

Якщо для посадки ви вирішили використати не весь корінь, а тільки його частину, то місце зрізу необхідно присипати вугіллям деревним. Садити корінь слід вертикально, на глибину трохи більше двох сантиметрів. Поглибіть корінь у пухкий ґрунт горизонтально, направивши нирки вгору, і засипте землею на 1,5-2 см. Потім корінь необхідно ретельно полити та прикрити горщик плівкою або склом. Поставте горщик на світле підвіконня.

3:2074

4:505

ДОГЛЯД

Після того, як з'являться паростки, плівку необхідно зняти і поставити горщик у тепле світле місце. Спостерігайте стан землі в горщику з імбиром. Не допускайте її пересушування або перезволоження. При правильному догляді ви незабаром побачите на поверхні яскраво-зелені гострі сходи.

4:1058 4:1067

5:1571

5:8

Перші паростки з'являються через 1-2 місяці. Імбир віддає перевагу розсіяному світлу, уникайте потрапляння прямих сонячних променів, прикопуючи їх у ґрунт і затінюючи від сонячних променів.

5:331 5:340

6:844 6:853

Росте імбир швидко і досягає у висоту 1 м. Підгодовувати його слід двічі на місяць фосфорними добривами. Імбир не переносить сухість, тому необхідно його регулярно поливати. Вологість повітря в приміщенні має бути високою.

6:1286 6:1295

7:1799

7:8

Хороший результат дає щоденне обприскування рослини. Щоб не підсихали кінчики листя, обприскуйте пагони 2-3 рази на тиждень водою кімнатної температури. У літню пору при гарній спекотній погоді, горщики з імбиром можна винести на відкрите повітря.

7:473 7:482 8:986 8:995

Один раз на кожні 10-15 днів необхідно підгодовувати корінь імбиру. Для цього добре чергувати органічні та мінеральні добрива. Якщо ви забезпечите рослині вранці та ввечері підсвічування, вносите під нього калійні підживлення, то імбир може зацвісти. Але для нормального розвитку кореневища це зовсім не обов'язково.

8:1588

8:8 8:11 8:20

Наприкінці травня, коли мине небезпека пізніх заморозків, я виставляю горщики з імбиром на балкон. Щоб листя з незвички не обгоріло від яскравого сонця, перші кілька днів прикриваю його марлею.

8:377

Чудово почуватиметься імбир і на дачній ділянці в тіні дерев. Тільки не забувайте, що на вулиці рослини в горщиках поливати потрібно частіше, ніж удома. Від сонця та вітру ґрунт у невеликих ємностях швидко пересихає.

8:798 8:807

9:1311 9:1320

Якщо ви не можете забезпечити частий полив, тому що буваєте на дачі лише раз на тиждень, краще пересадіть імбир на грядку. Викопайте при цьому простору лунку та засипте в неї лопату перегною. Рясно полийте.

9:1710

9:8

10:512

КОЛИ ЗБИРАТИ УРОЖАЙ

Восени, коли у рослини почнуть засихати стебла, настав час копати врожай. У горщику, зрозуміло, він виявиться скромнішим через обмежений обсяг землі та поживних речовин. На грядці кореневища імбиру виростають більшими.

10:959 10:968

11:1472 11:1481

Приблизно через півроку рослина почне чахнути, листя жовтіти. У цей час потрібно припинити обприскування рослини та сильно скоротити полив. Після того як все листя остаточно пожовкне і почне опадати, можна приступати до збору врожаю.

11:1926

11:8 11:11 11:20

Кореневище потрібно викопати, очистити від землі та зберігати в сухому місці.

11:147 11:156

12:660 12:669

Частину коренів можна взяти для використання в їжу або для лікування. Іншу частину зберегти до наступного сезону і посадити так само.
Свіже кореневище імбиру можна зберігати на нижній полиці в холодильнику близько місяця, а сушений та подрібнений – до 4 місяців.

12:1165 12:1174

13:1678

13:8

Вирощування імбиру в домашніх умовах не забере у вас багато сил та часу, але дасть відмінний результат. Ви отримаєте корисний і, що важливо, екологічно чистий продукт.

14:847

РЕЦЕПТИ ЗДОРОВ'Я

Використовуйте імбир як пряну приправу до їжі.

14:984

Очистіть корінь, натріть на дрібній тертці та додайте у випічку, маринади, соуси, напої, м'ясні страви. Зі шматочків імбирного кореня можна зробити цукати.

14:1267 14:1276

15:1780

15:8

Крім того, імбир з давніх-давен славиться як ліки.

15:113

Якщо вас захитало в дорозі, то спробуйте найпростіший спосіб, який мені особисто завжди допомагає. Відріжте від імбирного кореня тоненьку скибочку і покладіть у рот. Через 10 хв. запаморочення та нудота пройдуть, ви відчуєте приплив фізичних сил. А заразом освіжіть дихання.

15:599 15:608

Перемогти грип, що починається, допоможе цілющий чай.

15:705

Покладіть у склянку 1 ст. л. тертого імбиру та залийте його окропом. Через 10 хв. процідіть настій, додайте|добавляйте| в нього 1 ч. л. меду та 1 ч. л. лимонного соку. Пити чай краще після їжі, тому що він також активізує обмін речовин в організмі і прискорює спалювання калорій.

15:1176 15:1185

16:1689

16:8

Однак не забувайте про протипоказання, про які необхідно проконсультуватись у лікаря.Якщо таких немає, вирощуйте імбир – так у вас завжди буде під рукою смачна приправа та ефективний засіб для зміцнення здоров'я.

16:454 16:463