Скільки калорій у вареній курці: стегні та ніжці, з сіллю та без

Курка - це основне джерело білка, який рекомендується вживати всім, хто дотримується дієти або активно займається спортом. Правильно приготовлена курка буде не тільки корисною, а й смачною.

У 100 г вареної курки міститься 166 ккал.

Але при вживанні курки, необхідно пам'ятати, що загальна калорійність може відрізнятися залежно від частини тіла курки, наявності чи відсутності шкіри, а також приготування в солоній воді чи ні:

куряче м'ясо без шкіри - це всього 95 ккал;
сире філе (без кістки) – це вже 113 ккал;
філе з кісткою – 137 ккал;
грудка відварена зі шкірою – 164 ккал.

В основу багатьох страв всіх кухонь світу входить курка, включаючи її частини.

Користь цього дієтичного продукту воістину велика – вона здатна насичувати і бути джерелом білка, а й нормалізувати травні процеси, служити джерелом поживних речовин різної природи.

Калорійність вареної курки без шкіри

Найчастіше, при приготуванні курки, наполегливо дієтологи рекомендують не вживати шкіруоскільки вона є джерелом жирів і додаткових калорій.

У 100 грамах відвареної курки без шкіри утримуватиметься приблизно 134 ккал.

Користь від такого м'яса дуже велика, тому її віднесли до числа дієтичних продуктів, які можна їсти не тільки тим, хто худне і спортсменам, а й хворим, людям похилого віку, а так само маленьким дітям.

Скільки калорій у курячій грудці

Куряча грудка - це філе курки, в якій є кістка. Її відмінні риси:

м'ясо відрізняється білизною;
структура м'яса щільна, із волокнами;
смак відрізняється невеликою сухістю.

У 100 грамах курячої грудки міститься 137 ккал.

Вона по праву належить до корисних продуктів, які підходять всім людям у будь-якому віці та за будь-якого стану здоров'я.

Вона є джерелом цінних сполук:

декілька груп вітамінів;
велика кількість мінералів (багато калію, заліза, йоду, кальцію і магнію, інших мінеральних елементів теж у достатку);
кілька важливих організму амінокислот;
протеїн - саме через нього всі спортсмени вживають курячі грудки регулярно.

Її м'ясо легко засвоюється, добре насичує та живить. З неї можна приготувати безліч різних смачних страв, але крім того, куряча грудка є самодостатньою стравою і відмінним доповненням до будь-якого гарніру.

Скільки калорій у курці, приготовленій із сіллю та без

Хтось не може обходитися без солі зовсім, а хтось легко ігнорує цей продукт. При підрахунку калорійності відвареної курки часто варто враховувати і наявність або відсутність солі в процесі приготування.

Сіль має здатність утримувати воду в організмі. Як і при приготуванні більшості продуктів, курка, відварена в бульйоні без солі, матиме нижчу калорійність, ніж та ж страва, але тільки з використанням солі.

Зовсім відмовлятися від солі не потрібно, вона теж є важливим компонентом у нашому організмі, але якщо є можливість обмежити її вживання – це буде краще, допоможе вам швидше схуднути та почати відчувати смак їжі, а не добавок.

Скільки калорій у курці, якщо це стегно

Ще одна дуже поживна частина курки – це стегно.

У 100 г курячого стегна міститься 185 ккал.

Взагалі курячі стегна є найулюбленішою частиною курки, тому що їхнє м'ясо дуже соковите, поживне, але дуже ніжне.

Однак ті, хто дотримується дієти, повинні виключати це чудове м'ясо зі свого раціону – інакше жодного ефекту від дієти вони не побачать. Не дарма саме стегна та крила вважаються найкалорійнішими частинами курки.

Зате з них можна приготувати дуже смачний шашлик або зробити чудову жарку.

Скільки калорій у курячій ніжці

У 100 грамах курячих гомілок містяться 158 ккал.

Користь від вживання цієї страви очевидна – за рахунок чудового вітамінно-мінерального комплексу курячі гомілки здатні нормалізувати травні процеси, але й зберегти вашу вагу у стабільному стані.

До речі, варто відзначити, що поживна цінність курячих гомілок, які приготовані в несолоному бульйоні та вживаних без шкіри, дорівнює дієтичній цінності курячої грудки.

білок - 27 грам;
жир - 5,6 грам;
вуглеводи - 0 грам.

Це абсолютно безвуглеводне м'ясо, що містить велику кількість білка, який легко засвоюється, добре насичує.

Звертаємо увагу, що метод приготування страви дуже впливає на загальну калорійність страви. Якщо курячі гомілки посмажити – це не просто висока калорійність, а й надлишок холестерину, а також серйозне навантаження на шлунок та печінку. Тому не варто зловживати смаженими стравами.