Mustikamoos viis minutit

Küpsetusaeg: umbes 15 minutit.

Marjade keemisaeg siirupis: 5 minutit.

Suvel kingivad meie metsad meile heldeid kingitusi. Üks armastatumaid metsamarju on mustikad. See sisaldab vitamiine A, C, PP ja B-rühma vitamiine. Lisaks sisaldab see palju inimesele vajalikke elemente: raud, mangaan, tsink, vask, kaalium, fosfor, väävel ja kroom. Iidsetest aegadest on inimesed pidanud seda marja tervendavaks.

Paljud koduperenaised on huvitatud küsimusest, kuidas vitamiine säilitada ja kuidas mustikamoosi valmistada? "Viis minutit" on ideaalne variant, mis ühendab mõlemad. Miks see retsept seda väärt on? Põhjuseid on mitu:

• See valmib väga kiiresti, seda pole vaja pikka aega tulel hoida.
• See säilitab vitamiine.
• See on väga lihtne mustikamoos – sellega saab hakkama ka algaja ja kogenematu perenaine.
• Tooteid ei pea kaaluma rangelt grammideni, neid mõõdetakse lihtsalt ja lihtsalt.
• Seda hoitakse suurepäraselt kogu talve ja rõõmustab ereda maitsega.

Püüame rääkida ja näidata, kuidas mustikamoosi keeta.

Metsa kogutud marjad tuleb hoolikalt välja sorteerida, et ei jääks lehti, oksi ja männiokkaid. Enne mustikamoosi valmistamist võid neid paar päeva külmkapis hoida, kuid kõige parem on neid kiiresti valmistama hakata, et see maitseks ja kõik vitamiinid säiliksid.

Selle retsepti järgi valmistatud delikatess saadakse iseloomuliku magushapu, kuid sugugi mitte suhkruse maitsega. Millest see maitsev moos tehtud on? Valmistatud mustikatest, suhkrust ja veest. Jah, see on tõesti kõik, mida me vajame.

Meie retsepti mitmekülgsus seisneb selles, et moosi koostisosi ei ole vaja kaaluda. Mõõdame kõike tavalise klaasiga.

Asetage 3 tassi mustikaid kastrulisse.

Lisage sellele pool tassi vett.

Kuumuta pliidil keemiseni. Pole vaja karta, et vett peaaegu pole. Marjad annavad kiiresti mahla ja vedelikku on rohkem.

Vedeliku ühtlaseks kuumutamiseks sega lusika või spaatliga läbi.

Kui kõik veidi keeb, lisage granuleeritud suhkur, mille me samuti välja mõõdame, nagu marjad.

Retsept nõuab neli tassi. Segage saadud mass ja oodake, kuni see keeb. Sel juhul suureneb meie moosi maht märkimisväärselt. Järgmisena peate küpsetama väikseimal tulel.

On üks väike nipp: et moos ära ei jookseks, tuleb panni servad taimeõliga määrida. Parem on seda teha silikoonpintsliga, kuid võib kasutada ka tavalist mitu korda volditud salvrätikut.

Marjad valmistatakse täpselt viis minutit alates keemise hetkest. Seetõttu nimetatakse moosi "viieks minutiks"! Mustikatest saab talveks teha palju erinevaid maiuseid, kuid see on kõige lihtsam ja kiirem.

Kuum moos valatakse puhastesse steriliseeritud purkidesse. Saate need sulgeda tavalise plastkaanega. Esiteks tuleb see mõneks sekundiks keevasse vette kasta. Sellest piisab, et meie maitsev mustikamoos säiliks terve talve. Võite muidugi võtta kruvide purgi. Siis piisab, kui moosipurk puhta kaanega kinni keerata.

Tulemuseks on parajalt paks mustikamoos. Seda saab serveerida teega, kasutada küpsetiste täidisena. Selle juurde sobivad eriti hästi pannkoogid ja pannkoogid.

Meie toodet ei ole vaja külmkapis hoida. "Viis minutit" mustikaid talveks võib panna keldrisse, sahvrisse, rõdule. Selle ladustamiseks ei nõuta eritingimusi.

See on kõik! Nüüd teate, kuidas mustikamoosi valmistada. See maitsev delikatess säilitab vitamiine tänu sellele, et see valmib kiiresti. Lisaks rõõmustab see värsketele marjadele iseloomuliku suurepärase maitsega.

Natuke aega ja vaeva ning meie talveks mõeldud "viie minuti" mustikas ongi valmis!