Kui palju kaloreid on keedetud kanas

Kanaliha on kõige sagedamini söödav toit. Kõigist lihaliikidest pole see mitte ainult kõige taskukohasem, vaid ka kõige dieetlikum, seetõttu on see paljude dieetide aluseks. Nagu teate, on keedetud kujul see kõige vähem kaloreid, kuid mitte kõik ei tea, kui palju kaloreid on keedetud kanas

Keedetud kana kalorisisaldus on 135 kcal 100 grammi toote kohta. Kana rasvasemate osade, näiteks nahaga liha, kalorisisaldus on loomulikult suurem ja ulatub 195 kcal-ni 100 grammi kohta.

Sõltuvalt toiduvalmistamismeetodist võib keedetud kana kalorite arv varieeruda.

Sada grammi kanaliha sisaldab 23 g valku, ligikaudu 2 g rasva ja 0,4 g süsivesikuid. Selliste näitajate abil on lihtne arvutada päevane toodete kogus valgunormi täitmiseks. Kaalu langetamisel ja normaalse lihasmassi säilitamisel on soovitatav kasutada 1,3-2 g 1 kg kehakaalu kohta.

Igal rümba osal on erinev energiaväärtus:

• keedetud kintsupulk ilma nahata - 110 kilokalorit 100 grammi kohta, nahaga - 161 kcal;
• keedetud reied ilma nahata - 160 kcal 100 g kohta, nahaga - 185 kcal;
• keedetud jalad ilma nahata - 170 kcal 100 g kohta; keedetud tiivad - 181 kcal 100 g kohta.

Kui rääkida kana rupsist, siis ka nende energeetiline väärtus on madal. Keedetud magu annab vaid 94 kilokalorit, maks - 166 kcal, süda - 182 kcal.

Miks on kana kasulik?

• piisav loomse valgu ja glutamiini, samuti fosfori ja kaaliumi sisaldus;
• B-rühma vitamiinide, samuti A- ja E-vitamiinide olemasolu;
• kanalihas on väga vähe rasvkudet (see on peamiselt koondunud nahka ja seetõttu on soovitatav nahk enne küpsetamist eemaldada) ja puuduvad süsivesikud, mis tähendab, et see on ideaalne toode dieediks.

Kes peab kana oma dieeti lisama

Liha aitab diabeedi, peptilise haavandi, podagra ravis. Regulaarne keedetud kana tarbimine hoiab ära hüpertensiooni, insuldi, ateroskleroosi, südamehaiguste esinemise.

Vanemad inimesed peaksid oma toidus keskenduma linnulihale. Noorte isendite liha on kõige kasulikum, kuna see on rikas vitamiinide, mineraalide, kvaliteetse valgu ja glutamiini poolest. Eelistatav on kasutada omatehtud kana, kuna poest ostetud toode sisaldab kahjulikke aineid, mis ladestuvad spetsiifilise söötmise tulemusena.

Keedetud kanaroad on tervislik toit ja annavad kehale energiat. Lihapõhine puljong aitab ravida hiljutist külmetust või taastada kaitsevõime pärast operatsiooni. Rikkalik puljong leevendab toidumürgituse tagajärgi ja annab energiat nõrgale kehale. Keedetud kana on suurepärane toit rasedatele.

Kuidas kana küpsetada

Kuna kanafilee kalorisisaldus on minimaalne, kasutatakse seda igasugustes dieetides. Samas ei ole keelatud kombineerida seda teiste toodetega. Lisaks võib süüa ka muid linnu osi. Kui kasutad kanakoibu või -rinda, pane need pärast pesemist veepotti ja kuumuta keemiseni. Soovitatav on pärast 5-minutilist keetmist vesi tühjendada, valada liha külma puhta veega ja alles siis küpsetamist jätkata. Selliste toimingute tulemusena saate vabaneda hormoonidest ja antibiootikumidest, kui neid kasutati kodulindude kasvatamisel. Pärast seda tuleks liha soolata ja keeta pehmeks, seejärel lõigata väikesteks tükkideks. Suurepärane lisand keedetud kanalihale, sealhulgas dieedimenüüsse, on pestud ja soolaga maitsestatud vees keedetud riis.

Kana küpsetamise omadused

Keedetud kana on toode, mis imendub organismis paremini, kui seda kombineerida värskete köögiviljade või köögiviljasalatitega. Kui kana osteti poest või supermarketist, on kõige parem selle esimene puljong välja tõmmata 5 minuti jooksul pärast keemist - see ei mõjuta kalorisisaldust, kuid see eemaldab paljud kahjulikud ained (antibiootikumid ja kasvuhormoonid).

Kas kanaliha võib olla kahjulik?

Õnneks teeb kana inimorganismile rohkem kasu kui kahju. Kuid sellest hoolimata võib kanaliha olla ka kahju allikas.

Suurim kahju kehale võib põhjustada kanaliha naha ja tumedate osade kasutamist. . Just nahka kogunevad kahjulikud ained, mis kana kehasse tema elu jooksul satuvad. Seetõttu on enne kanatüki keetmist soovitatav nahk sellelt eemaldada.

Ebapiisavalt töödeldud kanaliha võib põhjustada mädanemisprotsesse ja kahjulike bakterite kasvu jämesooles. Selle tulemusena võib mürgitada kogu organism. Ja pole välistatud ka seedetrakti haiguste ägenemine.

Selleks, et kana saaks kasu, mitte kahjustaks keha ega ülaltoodud probleeme, tuleb järgida järgmisi reegleid:

• Kuumuta kana põhjalikult – keeda ja küpseta sagedamini kui prae.
• Parema seedimise tagamiseks sööge kana koos köögiviljadega.
• Ärge sööge kana (nagu ka muid tooteid) üle.

Elu jooksul võivad kanad haigestuda salmonelloosi, mis edasikandumisel võib põhjustada probleeme inimkehas. Kui kana pole piisavalt põhjalikult küpsetatud, on see väga reaalne oht.