Bloody Mary: kokteili valmistamise ajalugu ja meetodid
Kõik teavad salapärast jooki, mis koosneb tomatimahlast ja viinast. Bloody Mary on kokteil, mis on üsna levinud paljude gurmeejoogisõprade seas üle maailma. See on kuulus oma ebatavalise maitse ja salapärase ajaloo poolest.
1 Kuulsa kokteili ilmumise ajalugu
Hetkel on võimatu täpselt nimetada kokteili Bloody Mary konkreetset autorit. Paljud allikad väidavad, et selle joogi valmistas George Jessel. 1939. aasta New Yorgi ajalehe järgi leiutas autor selle pohmelliravimina. Numbris nimetati joogi koostist: 50% viina ja 50% tomatimahla.
Teine kandidaat kokteiliavaja rollile on Fernand Petiot. Ta väitis, et just tema, 19 aastat enne Jesselit, leiutas selle joogi. Sel ajal töötas ta Pariisis baarmenina. Teises New Yorgi ajalehes rääkis ta teisest retseptist kui George'i oma, kus kasutati vürtse.
On legend, et Fernand andis sellele alkohoolsele joogile nime "Bloody Snapper", kuid külastajatele meeldis nimi "Bloody Mary". Kuid see on vaid üks legendidest. Teine versioon viitab sellise salapärase nime vastupidisele välimusele. Selle legendi järgi andis Fernand algselt nime Bloody Mary joogile, kuid baari administratsioon eelistas Red Snapperit.
Päris huvitav on versioon kokteili nime seosest Inglise kuninganna Mary I Tudoriga. Ta sai hüüdnime Bloody Mary protestijate halastamatu mahasurumise eest. Kuigi kuninganna täpset seost joogiga pole kindlaks tehtud, on see legend väga populaarne.
Oluline on teada!
Laastav mõju ajule on üks kohutavamaid tagajärgi, mida alkohoolsed joogid inimesele avaldavad. Jelena Malõševa: ALKOHOLISMISEST SAAB VÄLJA! Päästke oma lähedasi, nad on suures ohus!
2 kokteili retsepti
Mõeldes, kuidas valmistada salapärast jooki, ei tohiks eeldada, et selleks on vaja olla professionaalne baarmen. Saate seda ise valmistada, kuigi see nõuab erilisi oskusi ja kindlat kätt. Sellise kokteili jaoks on mitu retsepti. Lihtsaimaks võimaluseks peetakse jooki, mis koosneb ainult kahest peamisest koostisosast: viin ja mahl.
Kõigepealt tuleb nõud ära korjata. "Bloody Mary" on klaasis suurepärane. Sinna on vaja valada pool tomatimahla. Seejärel valatakse viin väga aeglaselt ja ettevaatlikult sisse. See tuleb valada üle noa tera, et need kaks vedelikku ei seguneks. Kui on soovi, võib saadud jooki maitsestada kõige lihtsama soola või pipraga. Saadud kokteil näeb välja nagu jook kahest selgelt piiritletud kihist.
Kokteili retsepti saab kirjutada erinevas järjekorras. Esiteks valatakse viin klaasi. Selleks peate kasutama veiniklaasi kujul olevaid nõusid, kuna klaas või lameda põhjaga klaas ei tööta. Pärast seda valatakse piki klaasi seina väga õhuke joa tomatimahla. Oma massiga ajab see viina aeglaselt üles ja teeb sellest kokteili pealmise kihi. Ainus negatiivne on kihtide hägune piiritlemine. See aga ei mõjuta üldse maitset.
Mitmekesisem on retsept, mida baarmenite ühendus ametlikult aktsepteerib. Seda ei jagata kihtideks, vaid serveeritakse segatuna. Sellist alkohoolset jooki saate valmistada järgmiste koostisosade segamisel:
- tomatimahl (90 ml);
- viin (45 ml);
- sidrunimahl (15 ml);
- Worcestershire'i kaste (piisab kahest või kolmest tilgast);
- sool selleripulbriga;
- tabasco (kaste);
- must pipar).
Selline koostisainete kogus sobib highball’ile (kõrge klaas mahuga 270 ml). Kõik komponendid segatakse väga hoolikalt ja õrnalt klaasis. Seejärel serveeritakse seda sidruniviilu või muu puuviljaga kaunistatud lauas.
3 Muud kokteilivalikud
Bloody Mary kokteili saab kombineerida teiste maitseainete ja jookidega. Nii valatakse mõnes baaris ja restoranis viina asemel tequilat, sake, džinni, šerrit, viskit ja isegi õlut. Koos alkoholisisalduse asendamisega muutub ka nimi. Tequilaga saab Maryst Bloody Mary, sakega saab temast Bloody Geisha ja šerriga saab temast Bloody Bishop.
On kokteilivalikuid, milles ei asendata mitte alkoholi, vaid tomatimahla. Nii lisavad mõned baarmenid hoopis veisepuljongikuubiku. Mõnel juhul kasutatakse puljongi ja mahla segu. Joogiretsepte on igal juhul palju. Iga baarmen teab, kuidas sellist vürtsikat kokteili valmistada. Paljud neist katsetavad ja loovad kuulsast joogist uusi versioone.
Seda kokteili serveeritakse sageli kerge suupistega, nagu oliivid, seened, porgandid. Ei ole välistatud võimalus juua seda alkohoolset jooki koos mereandide (krevettide), liha (salaami) või juustudega.
Iga restoran või baar püüab sellele maailmakuulsale joogile luua oma etiketi.
Keegi keskendub kokteili ainulaadsele koostisele, samas kui keegi pöörab tähelepanu kaunistusele. Tavaline on näha Bloody Mary klaasi, mis on kaunistatud sellerivarre ja rohke jääga.
Ja mõned saladused...
Venemaa biotehnoloogia osakonna teadlased on loonud ravimi, mis aitab alkoholismi ravida vaid 1 kuuga. Ravimi peamine erinevus on selle 100% LOOMUSLIKKUS, mis tähendab tõhusust ja ohutust kogu eluks:- Kõrvaldab psühholoogilised ihad
- Kõrvaldab rikkeid ja depressiooni
- Kaitseb maksarakke kahjustuste eest
- Saab suurest joomisest lahti 24 TUNNIGA
- TÄIELIK VABASTUS alkoholismist, olenemata staadiumist!
- Väga soodne hind.. ainult 990 rubla!
Laadimine...
