Hurma moos - TOP 10 kõige maitsvamat ja lihtsamat retsepti talveks

Olles harjunud traditsiooniliste õuntest, vaarikatest, maasikatest ja muudest marjadest valmistatud hõrgutistega, valmistame hurma moosi harva. Samal ajal on päikeseviljad uskumatult maitsev magustoit, mida saate talveks varuda. Lisaks saame moosi valmistades lahendada kokkutõmbuvate või üleküpsenud viljade probleemi. Kui te ei tea, kuidas süüa teha, uurige kõige maitsvamaid retsepte, valige ja alustage.

Kuidas valmistada maitsvat hurma moosi

Eksootilised puuviljad said paljudes meie riigi piirkondades kättesaadavaks mitte liiga kaua aega tagasi, nii et nende moosi peetakse originaalseks ja ebatavaliseks. Luba oma lähedasi hämmastavalt aromaatse maiusega. Enne aga tutvu kõige maitsvama moosi valmistamise nüanssidega.

• Toiduvalmistamiseks peetakse sobivaks mittekokkutõmbavaid puuvilju. Kuid kui otsustate töödelda hapuka maitsega küpset marja, külmutage see päev enne küpsetamist ja probleem laheneb. Delikatessi saab valmistada ebakvaliteetsetest, üleküpsenud või liiga väikestest puuviljadest.
• Mõnes retseptis muutub rummi, konjaki ja likööri lisamine krõpsuks. Pidage meeles, et jooke ei valata keetmise ajal, vaid ainult toiduvalmistamise lõpus.
• Ideaalis on vaja pärast hurma suhkruga täitmist lasta massil umbes paar tundi seista.
• Armasta paksu moosi – pane želeerivaid lisandeid. 1 kg jaoks. hurmaa võetakse 40-60 gr. gelfix. Mida rohkem, seda paksem on magustoit.
• Kaneel aitab kaasa moosi "põgenemisele". Pärast lisamist ärge eemalduge keedunõust, segage ja eemaldage vaht.
• Hurma on uskumatult hea koos kõigi tsitrusviljadega. Tuntud on retsepte apelsini, mandariinidega, kuid suurt kuulsust on kogunud magustoidud sidruniga, mis toob peent tsitruselist nooti ja veidi hapukust. Peen magustoidud saadakse kõrvitsa, feijoa, pirni lisamisega.
• Varieeri maiuse magusust, ära armasta liiga magusat magustoitu, vähenda kogust.
• Hurma on Kaukaasia ja Ida elanik, piirkondades, kus traditsiooniliselt kasutatakse toidus kõiki vürtse. Moosi sisse on pandud tähtaniisi, nelki, roosat pipart, kaneeli, vanilli, maitseainete lisamine muudab magustoidu omanäoliseks ja vapustavalt maitsvaks.

Hurma moos mandariinidega

Tsitrusviljade lisamine hurma moosile on kõigile kasulik. Sel juhul on mandariinidel, mida peetakse kõige soodsamaks, mee maitse, kuna magustoit on magusam. Näpunäide: lisaks viljalihale pange koorikud.

Võtke:

• Mandariinid, suhkur ja hurma - igaüks 1 kg.

Kuidas valmistada hurma moosi mandariinidega:

1. Tehke ettevalmistustööd eelnevalt, õhtul. Mandariine, koorimata, peske ja blanšeerige 10 minutit (valikuna - valage veerand tundi keeva veega). Täida kohe külma veega ja jäta hommikuni kõrvale. Hommikul koori ja jaga viiludeks. Koorige, kui otsustate sellega süüa teha, jagage tükkideks.
2. Hakkame küpsetama: pese hurma, kraabi lusikaga viljaliha välja ja pane keedunõusse.
3. Lisa mandariinid, kooretükid ja puista üle suhkruga. Lase tõmmata poolteist tundi.
4. Alustage küpsetamist väikesel tulel, aeglaselt, seejärel suurendage tulekahju, laske keema ja aeglustage uuesti.
5. Keetmine kestab 30-35 minutit, seejärel pane purkidesse ja sule.

Maitsev hurma moos sidruniga - retsept

Kerge hapukus ja üllatavalt õrn maitse lisavad magustoidule sidrunit. Pöörake tähelepanu suhkru puudumisele, mis toob magustoidu dieettoidu kategooriasse. Pakun välja kaks maitsva hurma moosi retsepti, keerulisemad, vürtside lisamisega ja väga lihtsad. Moos on uskumatult maitsev, kergelt kokkutõmbav, üllatavalt läbipaistev.

Näpunäide: moosiks vali õhukese koorega sidrun.

Sa vajad:

• Hurmaa - 1,5 kg.
• Sidrun.
• Kaneel - ½ teelusikatäit.
• Tähtaniis - 2 tk.
• Vanill - ½ teelusikatäit.
• Vesi - 100 ml.
• Roosa pipar - 10 tk.

Kuidas keevitada:

1. Vali viljadelt viljaliha (liiga küpsete ja pehmete viljade puhul on mugav lusikaga kraapida). Riivi küps hurma, eemaldades koore.
2. Pigista sidrunist mahl välja, riivi koor peeneks.
3. Lahjenda mahl veega ja keeda, lisa 2 väikest lusikatäit riivitud koort ja lisa maitseained. Keeda uuesti ja higista veerand tundi madalal kuumusel.
4. Lisa hurma viljaliha, lase keema tõusta ja keeda segades umbes 20 minutit.Talvise säilitamise jaoks keera kokku, otsusta kohe nautida – saada nailonkaane alla külmkappi.

Lihtne retsept talveks sidruniga moosi valmistamiseks

Toiduvalmistamise retsept on suurepärane töötlemiseks küpsemata ja.

Võtke:

• Sidrun.
• Hurmaa - 2 kg.
• Suhkur - 800 gr.

Kuidas valmistada hurma moosi sidruniga:

1. Lõika puuviljad viiludeks, pane kotti ja pane päevaks sügavkülma. Seejärel sulatage loomulikult ja puistake üle suhkruga. 2 tunni pärast on vili küpsetamiseks valmis.
2. Kuni hurma on infundeeritud, hoolitsege sidruni eest. Kuumuta keeva veega ilma koort eemaldamata, lõika õhukesteks ringideks.
3. Lisage tilk vett ja keetke pärast keetmist sõna otseses mõttes 3 minutit. Jäta praegu kõrvale.
4. Lisa ehtsale hurmale umbes 100 ml. vedelikku ja hakake küpsetama. Soovitav on keema lasta tasasel tulel aeglaselt.
5. Pane sidrun keedunõusse, lase uuesti keema tõusta ja küpseta viimased 5-6 minutit.

Hurma moos aeglases pliidis

Kas aeglases pliidis on võimalik hurma moosi keeta? Lihtne! Vaadake, millised funktsioonid teie koduassistendil on ja valige "Moos", "Küpsetamine" või "Hautis" – need täidavad suurepäraselt oma missiooni. Pluss keetmine aeglases pliidis - maitse tuleb rohkem küllastunud, kuna kaas ei avane protsessi ajal. Magustoitu on parem valmistada küpsetest puuviljadest.

Sa vajad:

• Hurmaa - 1 kg.
• Sidrun.
• Suhkur - 500 gr.

Kuidas süüa teha:

1. Eemaldage puuviljadelt viljaliha, pange see aeglasesse pliiti ja puistake üle suhkruga. Vala sidrunimahl, segage.
2. Keeda 30 minutit suletud kaanega. Vala purkidesse ja sule.

Üleküpsenud hurma moos

Kui üleküpsenud hurmaa on võimalik soodsalt osta, ära eksi, võta ja keeda maitsev maitseainetega moosi. Konsistents jääb peaaegu moosiks, kuid maitse ei kannata. Magustoitu võib lisada teraviljadele, juustukookidele, kodujuustule, jäätisele.

Võtke:

• Hurmaa - 1 kg.
• Badyan - 3 tärni.
• Nelk - 3 pulka.
• Sidrunhape - näputäis.
• Suhkur - 800 gr.

Kuidas valmistada maitsvat moosi-moosi:

1. Loputage ja kuivatage puuviljad, eemaldage viljaliha ja lisage suhkur, segage mass.
2. Lase umbes tund seista, leota. Pane põletile ja küpseta pärast keetmist 40 minutit. Viis minutit enne tähtaja lõppu lisage vürtsid.
3. Valmis magustoidul lastakse paar tundi tõmmata, seejärel lastakse uuesti keema ja keedetakse kümme minutit. Pärast seda, kui need on välja pandud ja kokku rullitud.

Originaalne moos õuna, kaneeli ja likööriga

Isegi kogenud gurmaanidele meeldib õunte ja hurmadega moos, kuna see tuleb viskoosne ja mesine. Ja kui lisada likööri ja kaneeli, muutub maius peen ja piduliku teeõhtu vääriliseks.

Võtke:

• Apple.
• Hurmaa - 1 kg.
• Suhkur - 600 gr.
• Sidrunimahl - veerand teelusikatäit.
• Konjak (liköör) - 500 ml.
• Kaneel - 2 pulka.

Kuidas moosi valmistada:

1. Jahvata blenderiga õun ja hurma. Pane puuviljamass kastrulisse ja küpseta segades 20 minutit.
2. Eemaldage pliidilt, laske 45 minutit tõmmata.
3. Lisa sidrunimahl, suhkur ja jätka keetmist, kuni magustoit pakseneb. Kõige lõpus pane kaneeli ja vala liköör.
4. Moos on soovitav mitte kohe valada ja kokku rullida, lasta seista ja maitseainetes leotada. Külmkapis hoidmiseks sulgege nailonkaantega, pikemaks talveks hoidmiseks keerake kokku metallist kaantega.

Hurma moosi retsept apelsiniga

Äärmiselt lihtne moosiretsept, mis ei aita.

• Hurmaa - 500 gr.
• Oranž.
• Suhkur - 1,5 tassi.

Kuidas valmistada hurma-apelsini moosi:

1. Lõika suvaliselt puuvilja viljaliha, lõika apelsiniviilud peeneks (haki segistiga). Sega puuviljad ja puista tund aega suhkruga.
2. Alustage küpsetamist tugeva tulega, pärast keetmist vähendage miinimumini ja keetke pool tundi. Eemaldage pliidilt, laske jahtuda.
3. Pane uuesti keema ja pärast keetmist jätka 10 minutit. Seejärel pakkige lahti ja rullige kokku.

Kõrvitsamoos hurmaga

Kõrvitsast koos hurmaga saadakse ülimagus moos, mida saab serveerida pannkookide, kodujuustu, pudruga. Näpunäide: kui soovite valmistada homogeenset paksu moosi, tükeldage puuviljad segistiga või riivige peeneks. Kui teile meeldib tükke näha - lõigake kuubikuteks.

Sa vajad:

• Kõrvits - 300 gr.
• Hurmaa - 2 tk.
• Ingveri juur - tükk 5 cm.
• Vesi - 100 ml.
• Suhkur - 200 gr.

Kuidas keevitada:

1. Jahvata puuviljad, riivi ingver, lisa suhkur ja vala vette.
2. Sega läbi ja pane keema. Küpsetusaeg - tund. Ärge unustage segada ja vahtu eemaldada. Tunni aja pärast keerake lahti ja rullige kokku.

Feijoa moosi retsept talveks

Võtke:

• Feijoa - 3-4 tk.
• Suur oranž.
• Hurmaa - 5 suurt tükki.
• Suhkur - 250 gr.

Kuidas süüa teha:

1. Kuumuta apelsin, eemalda koor ja tükelda ribadeks. Pigista viljalihast mahl välja.
2. Loputage hurma ja feijoa, lõigake väikesteks tükkideks.
3. Kombineerige komponendid, segage, laske 2-3 tundi tõmmata.
4. Madalal kuumusel hakake küpsetama, kui keeb, jätkake keetmist veerand tundi. Lase jahtuda ja paki lahti.

Moos ilma keetmiseta - retsept

• Retsept on lihtne: võtke sama kogus suhkrut ja puuvilju, töötage segisti või hakklihamasinaga. Hoia kindlasti külmkapis.

Huvitatud hurma moosi valmistamise lihtsaimast retseptist - see on teie ees. Ilma probleemideta, kuid talveks saagikoristusvõimalusena on see suurepärane. Olgu teil alati maitsev!