Հապալաս մուրաբա հինգ րոպե

Խոհարարության ժամանակը` մոտավորապես 15 րոպե:

Օշարակի մեջ հատապտուղների եռման ժամանակը` 5 րոպե:

Ամռանը մեր անտառները մեզ առատաձեռն նվերներ են մատուցում։ Ամենասիրված վայրի հատապտուղներից մեկը հապալասն է։ Այն պարունակում է A, C, PP վիտամիններ և B խմբի վիտամիններ։ Բացի այդ, այն պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ բազմաթիվ տարրեր՝ երկաթ, մանգան, ցինկ, պղինձ, կալիում, ֆոսֆոր, ծծումբ և քրոմ։ Հին ժամանակներից մարդիկ այս հատապտուղը համարում էին բուժիչ։

Շատ տնային տնտեսուհիների հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես պահպանել վիտամինները և ինչպես պատրաստել հապալասի ջեմ: «Five Minute»-ը իդեալական տարբերակ է, որը համատեղում է երկուսն էլ։ Ինչու՞ արժե այս բաղադրատոմսը: Կան մի քանի պատճառներ.

• Այն պատրաստվում է շատ արագ, երկար ժամանակ կրակի վրա պահել պետք չէ։
• Այն պահպանում է վիտամինները։
• Սա շատ պարզ հապալաս մուրաբա է, դա կարող է անել նույնիսկ սկսնակ և անփորձ տանտիրուհին:
• Ապրանքները պետք չէ խստորեն կշռել գրամի չափով, դրանք չափվում են հեշտությամբ և պարզ:
• Այն հիանալի պահվում է ամբողջ ձմռանը և հաճելի է վառ համով:

Մենք կփորձենք պատմել և ցույց տալ, թե ինչպես պատրաստել հապալասի մուրաբա։

Անտառում հավաքված հատապտուղները պետք է խնամքով դասավորվեն, որպեսզի տերևներ, ճյուղեր և սոճու ասեղներ չմնան։ Հապալասով մուրաբա պատրաստելուց առաջ դրանք կարող եք մի քանի օր պահել սառնարանում, բայց ավելի լավ է սկսել արագ պատրաստել, որպեսզի համը լավ լինի, և բոլոր վիտամինները պահպանվեն։

Այս բաղադրատոմսով դելիկատեսը ստացվում է բնորոշ քաղցր-թթու, բայց ոչ բոլորովին շաքարային համով։ Ինչի՞ց է պատրաստված այս համեղ ջեմը։ Պատրաստված է հապալասից, շաքարավազից և ջրից։ Այո, դա իսկապես այն ամենն է, ինչ մեզ անհրաժեշտ է:

Մեր բաղադրատոմսի բազմակողմանիությունն այն է, որ ջեմի բաղադրիչները պետք չէ կշռել։ Մենք ամեն ինչ կչափենք սովորական բաժակով։

Կաթսայի մեջ դնել 3 բաժակ հապալաս։

Դրան ավելացրեք կես բաժակ ջուր։

Տաքացրեք վառարանի վրա մինչև եռալ։ Պետք չէ վախենալ, որ ջուր գրեթե չկա։ Հատապտուղները արագ հյութ կտան, և ավելի շատ հեղուկ կլինի:

Հեղուկը հավասարաչափ տաքացնելու համար խառնեք այն գդալով կամ սպաթուլայի միջոցով։

Երբ ամեն ինչ մի փոքր եռա, ավելացնում ենք հատիկավոր շաքարավազը, որը նույնպես չափում ենք՝ հատապտուղների նման։

Բաղադրատոմսը պահանջում է չորս բաժակ: Ստացված զանգվածը խառնել և սպասել, մինչև այն եռա։ Այս դեպքում մեր ջեմը ծավալով զգալիորեն կավելանա։ Հաջորդը, դուք պետք է եփեք ամենափոքր կրակի վրա:

Կա մի փոքրիկ հնարք՝ որպեսզի ջեմը չփախչի, թավայի եզրերը պետք է յուղել բուսայուղով։ Ավելի լավ է դա անել սիլիկոնե խոզանակով, բայց կարող եք օգտագործել նաև մի քանի անգամ ծալված սովորական անձեռոցիկ։

Հատապտուղները պատրաստվում են եռալու պահից ուղիղ հինգ րոպե։ Ահա թե ինչու մուրաբան կոչվում է «հինգ րոպե»! Ձմռան համար հապալասից կարելի է շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել, բայց սա ամենահեշտն ու արագն է:

Տաք ջեմը լցնում են մաքուր ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Դուք կարող եք դրանք փակել սովորական պլաստիկ կափարիչով: Նախ, այն պետք է մի քանի վայրկյան թաթախել եռման ջրի մեջ։ Սա բավական է մեր համեղ հապալասով մուրաբան ամբողջ ձմեռ պահելու համար։ Դուք, իհարկե, կարող եք վերցնել մի բանկա պտուտակներով: Այնուհետև բավական է միայն մաքուր կափարիչով սեղմել մուրաբայի բանկան։

Արդյունքը բավականին հաստ հապալաս ջեմ է: Այն կարելի է մատուցել թեյի հետ, որն օգտագործվում է որպես խմորեղենի միջուկ։ Դրա հետ հատկապես լավ են նրբաբլիթներն ու նրբաբլիթները:

Պարտադիր չէ մեր արտադրանքը պահել սառնարանում։ «Հինգ րոպե» հապալաս ձմռանը կարելի է տեղադրել նկուղում, մառան, պատշգամբում։ Դրա պահպանման համար հատուկ պայմաններ չեն պահանջվում։

Այսքանը: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հապալասի ջեմ: Այս համեղ դելիկատեսը պահպանում է վիտամինները՝ արագ եփվելու շնորհիվ։ Բացի այդ, այն հաճելի է թարմ հատապտուղներին բնորոշ հիանալի համով:

Բավականին քիչ ժամանակ և ջանք, և մեր «հինգ րոպեանոց» հապալասը ձմռան համար պատրաստ է: