Թուրքական լոլիկ - օգուտ և վնաս է մարմնին

Թուրքական խմիչքը մանկուց շատերին հայտնի արևելյան դելիկատեսներից է։ Թուրքիայից ծագած հյուրասիրությունն ունի քաղցր քաղցր համ, որի նկատմամբ քչերն անտարբեր կլինեն: Դելիկատեսի հիմնական բաղադրիչներն են տարբեր ընկույզներ, ալյուր, հատիկավոր շաքար և օսլա։ Ավելի քան 500 տարի Թուրքական դելայթը իր երկրպագուներին ուրախացնում է նոր տարբերակներով։ Քաղցրավենիքի օգուտներն ու վնասները ուսումնասիրվել են, ուստի այսօր մենք դրանք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք:

Թուրքական քաղցրավենիք կալորիա

Տարրերի քիմիական ցանկը և պատրաստի կալորիականության պարունակությունը ուղղակիորեն կախված են բուժման տեսակից և բաղադրիչներից, որոնք ավելացվում են լրացուցիչ կարգով:

Ամենաբարձր կալորիականությունը ունի այն ապրանքը, որին ավելացվում են ընկույզներ, շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ կամ մելաս: Մեկ բաժին 100 գր. կուտակում է մոտ 312 կկալ։

Ընկույզով թուրքական բուրավետը երբեմն ունի մոտ 350-375 միավոր կալորիականություն։ Երբ կտրվում են մասերի, մեկ կտորն ունի ընդամենը 36 կկալ: Այս արժեքը բավարար է քաղցրավենիքի ձեր կարիքները բավարարելու և ձեզ ուրախացնելու համար։

Կալորիականության պարունակությունը կախված է նաև շաքարից, որն օգտագործվում է թուրքական դելիկ պատրաստելու համար: Ավազը կարող է լինել ճակնդեղ կամ եղեգ, վերջնական արժեքը կախված է ավելացված հումքի ծավալից։

Գունավոր հյուրասիրությունները նախընտրելի է պատրաստել մրգային օշարակով: Ավանդական թուրքական քաղցրավենիք սպիտակ. Անկախ գույնից՝ քաղցրությունը կարելի է անվանել բարձր կալորիականությամբ ուտեստ։ Ֆիգուրին չվնասելու համար դուք չեք կարող վերցնել ավելի քան 45 գրամ: բուժում է մեկ օր, հատկապես, եթե դուք հակված եք գիրության:

Ինչպես են պատրաստում թուրքական հրուշակեղենը

1. Խմորը պատրաստվում է թարթառի, կիտրոնի հյութի, մաքրված ջրի, հատիկավոր շաքարի, վարդաջրի, եգիպտացորենի օսլայի, շաքարի փոշի հիման վրա։ Որպեսզի փոխադրման և պահպանման ժամանակ թուրքական ըմպելիքը խոնավ չդառնա, այն նախ յուղում են օսլայով, ապա փոշու։
2. Եփելու ժամանակ օգտագործվում է միայն ամենաբարձր որակի եգիպտացորենի օսլա։ Հաճախ այն փոխարինվում է բրնձով կամ ցորենի հումքով։
3. Ընկույզները, ինչպիսիք են նուշը, պնդուկը, պիստակը կամ գետնանուշը, իդեալական միջուկներ են: Հարմար են շաքարավազի և մուգ շոկոլադի մեջ թաթախված բնական շողոքորթ մրգերը։
4. Պատրաստման ամենապարզ սկզբունքը կայանում է նրանում, որ շաքարավազը խառնում են օսլայի և ջրի հետ, եփում, եփում մինչև թանձր զանգված ստացվի։ Այնուհետեւ ավելացնում են կիտրոնաթթու, վանիլին եւ շաքարի օշարակ։ Ամբողջ բաղադրությունը լցնում ենք շաքարի փոշիով և օսլայով քսած կաղապարների մեջ։

1. Մեծ հաշվով, քաղցր ատամները չեն հետաքրքրվում իրենց կողմից ընդունված խմիչքների օգուտներով: Բայց կան բացառություններ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և փորձում են օգտագործել ամենաբնական մթերքները։
2. Թուրքական բլիթը նախատեսված է ոչ միայն քաղցրավենիքի կարիքը բավարարելու, այլև առողջությունը բարելավելու համար։ Այն պարունակում է գլյուկոզա, որն արագացնում է արյան մեջ էնդորֆինների արտազատումը։ Այստեղից տրամադրությունը բարձրանում է, հոգնածությունը վերանում է։
3. Թուրքական բլիթը խորհուրդ է տրվում մտավոր շատ ու երկար աշխատող մարդկանց։ Քաղցրությունը խթանում է ուղեղի նեյրոնները, ավելացնում կենտրոնացումը և լավացնում հիշողությունը:
4. Եթե ​​լոքումը պատրաստվել է մեղրաջրի հիման վրա՝ ընկույզների ավելացումով, ապա քաղցրեղենի օգտագործումը կբերի սրտի աշխատանքի բարելավմանը։ Բացի այդ, միջոցը բարենպաստ ազդեցություն կունենա մազերի, եղունգների, ատամների և ոսկորների վրա։
5. Հին ժամանակներում կոկորդը բուժելու համար օգտագործում էին թուրքական լոլիկ։ Հիվանդներին առաջարկել են ծամել մարշալոն, նման պրոցեդուրաներն արվել են օրական մի քանի անգամ։ Շուտով ցավն ու ցավն անհետացան։
6. Թուրքական խմիչքը մինչ օրս համարվում է համեղ աֆրոդիզիակ: Այն բացահայտում է կանացի սեքսուալությունը, գեղեցիկ սեռին ավելի գրավիչ դարձնում տղամարդկանց համար։
7. Բուժումը բարելավում է արյունը՝ խթանելով կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը: Բացի այդ, բաղադրությունը, չնայած մուտքային շաքարին և այլ «վնասակար» բաղադրիչներին, բացում է անոթները և իրականացնում է արյան մակարդման պատասխանատու կանխարգելում։
8. Մեղրի, ընկույզի և օսլայի հավելումով բուժումները դրական են ազդում մրսած մարդկանց առողջության վրա։ Վիրուսային վարակների շրջանում թուրքական խմիչքի մի կտոր թեյը հիվանդության ժամանակ ուժերը վերականգնելու լավագույն միջոցն է։
9. Ի տարբերություն այլ քաղցրավենիքի, արևելյան նրբությունը բարձրացնում է իմունային համակարգը: Եթե ​​դրան ավելացվեն ցիտրուսային մրգեր, ապա բուժումը խտացնում է ասկորբինաթթվի պատշաճ բաժինը: Այն անհրաժեշտ է SARS-ի և գրիպի կանխարգելման համար:
10. Քանի որ կոմպոզիցիայի օգտագործումը ուրախության հորմոններ է արտադրում, լոքումը խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր հաճախ են ենթարկվում նյարդային սթրեսի։ Քաղցրությունը կարգի կբերի հոգե-էմոցիոնալ միջավայրը և ձեզ դուրս կբերի դեպրեսիայից։
11. Մրգային բերկրանքը հատուկ օգուտ կբերի օրգանիզմին։ Միեւնույն ժամանակ, արտադրանքի բաղադրիչները պետք է լիովին բնական լինեն: Անընդունելի է կոնսերվանտների, համի ուժեղացուցիչների և ներկանյութերի ներառումը խմիչքների մեջ:
12. Բույսերի բնական հյութերն ու տերևները պարունակում են մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ օգտակար ֆերմենտներ։ Ցիտրուսային քաղվածքը կօգնի զգալիորեն բարձրացնել օրգանիզմի դիմադրողականությունը արտաքին գործոնների նկատմամբ։ Վարդերի եթերը ձեզ կուրախացնի և ուժ կտա։

Թուրքական քաղցրավենիք նիհարելու համար

1. Արևելյան քաղցրավենիքները շաքարի բարձր խտություն ունեն։ Պարզ ածխաջրերը զգալի վնաս են հասցնում գործչին: Հարկ է նշել, որ թուրքական խմիչքը բնական շոկոլադի համեմատ շատ ավելի ցածր կալորիականություն ունի։
2. Հետեւաբար, նրբագեղությունը ավելի օգտակար կլինի, քան ցանկացած հրուշակեղեն: Քաշի կորստի ժամանակ թույլատրվում է օրական մի քանի կտոր թուրքական խմիչք օգտագործել։ Արդյունքում, դուք կստանաք էներգիայի զգալի խթան և քաղցրավենիքի հանդեպ ձանձրալի ցանկություն:
3. Այս դեպքում կարևոր է չչարաշահել բաղադրությունը, այլապես ռիսկի եք դիմում էլ ավելի գիրանալու։ Արևելյան քաղցրությունը ճիշտ սնվելու դեպքում կարող եք հասնել ցանկալի արդյունքի՝ առանց մարմնին վնասելու։

1. Հիշեք, որ կարևոր է ձեռք բերել բացառապես բնական արտադրանք՝ մարմնին միայն օգուտներ բերելու համար։ Դա անելու համար ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթի կազմը: Այն չպետք է գրվի ներկանյութեր, կոնսերվանտներ և բուրավետիչներ:
2. Արևելյան քաղցրավենիք ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք ապրանքի ձևին: Եթե ​​թուրքական խնջույքը սիմետրիկ չէ ոլորված եզրերով, ապա, ամենայն հավանականությամբ, բաղադրությունը պատշաճ կերպով չի պահպանվել։
3. Եթե ​​ապրանքը չոր է, պիտանելիության ժամկետը լրացել է կամ փաթեթավորումը կոտրված է։ Երբ սեղմված է, բուժումը պետք է վերադառնա իր սկզբնական ձևին: Բացի այդ, բուժումը չպետք է կպչի փաթեթին:

Թուրքական քաղցրավենիքի պահեստավորում

1. Պահպանումը պետք է իրականացվի առանց արտադրանքի օդային հասանելիության: Համոզվեք, որ փաթեթավորումը ամբողջությամբ կնքված է: Անպայման պահեք արևելյան քաղցրությունը զով տեղում։ Եթե ​​բացել եք փաթեթավորումը, ապրանքը փաթեթավորեք մագաղաթով։
2. Արգելվում է բլիթը փաթաթել պոլիէթիլենով կամ փայլաթիթեղով։ Նրբաճաշակությունը պարզապես ախորժելի է: Անընդունելի է, որ բուժումը դառնա թաց: Ապրանքը կարելի է պահել նաև հերմետիկ տարայի մեջ ցածր ջերմաստիճանում:

Վնասել թուրքական դեկորատիվը

1. Հիշեք, որ թուրքական լյումի հիմնական բաղադրիչներից մեկը հատիկավոր շաքարն է։ Գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչ վնաս կարող է բերել արտադրանքը մարդու մարմնին: Շաքարը նպաստում է ճարպային հյուսվածքների կուտակմանը։ Վերջիններս պարուրում են ներքին օրգանները։
2. Ապրանքի չարաշահումը բացասաբար է անդրադառնում մարդու ընդհանուր վիճակի վրա։ Բուժումը հրահրում է գիրություն, հիպերտոնիա և շաքարախտի զարգացման վտանգ։ Օրգանիզմում շաքարի ավելցուկը հանգեցնում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի անսարքության։
3. Դուք նաև պետք է զգույշ լինեք արտադրանքի հետ, եթե խնդիրներ ունեք ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ: Արևելյան քաղցրությունը բացասաբար է անդրադառնում ատամների, մասնավորապես էմալի վիճակի վրա։ Շուտով կարիեսը սկսում է զարգանալ։
4. Եթե ​​ունեք որոշ խրոնիկական հիվանդություններ և նստակյաց կենսակերպ, ապա ձեզ հակացուցված է արևելյան նրբությունը։ Հակառակ դեպքում դուք ռիսկի եք դիմում հիվանդության ընթացքի սրման եւ ավելորդ քաշի ավելացման:

Թուրքական խմիչքը յուրահատուկ արևելյան քաղցրավենիք է։ Ապրանքը օգտակար է օրգանիզմի համար, կարևոր է հասկանալ, որ բուժման հիմնական բաղադրիչը շաքարն է։ Նյութը ինքնին չի կարող կրել գրեթե որևէ օգուտ: Այս դեպքում կարևոր է պահպանել բարիքների ամենօրյա նորմը։

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել թուրքական քաղցրավենիք տանը