Բալի կոմպոտ ամեն օրվա համար
Դրսում շոգ ամառ է, բայց ձեր սառնարանում զով ու համեղ փրկություն կա ծարավից ու շոգից։ Այո, սա սովորական կոմպոտ է։ Բայց մի փոքրիկ գաղտնիքով. Կարծում եմ՝ այս բալի կոմպոտը պետք է ամեն օր եփել կաթսայի մեջ։ Կարդացեք բաղադրատոմսը լուսանկարներով և եփեք ձեր առողջության համար։
Բալի կոմպոտը խորը գույնով և կծու նոտայով հարուստ համով կարելի է եփել 15 րոպեում։ Բայց ամառային խմիչքը յուրահատուկ համ է ստանում սառնարանում մի քանի ժամ մնալուց հետո։ Բալի կոմպոտը մեխակով թրմվի, կհովանա և կվերածվի բալի հրաշքի։ Անպայման պատրաստեք այս շատ համեղը։
Կոմպոտի մեջ շաքարի քանակը կարգավորեք ձեր ճաշակով։
Ավելի հագեցած ըմպելիք ստանալու համար հարկավոր է ջրի ծավալը նվազեցնել մինչև 1 լիտր։
Կոմպոտի մեջ կարող եք ավելացնել բալի կամ դափնու բալի երիտասարդ տերեւներ։ 
- սեզոնային բալ - 500 գր.,
- հատիկավոր շաքար - 5 ճաշի գդալ,
- ջուր կոմպոտի համար - 1,5 լ,
- չոր մեխակ - 3-5 հատ:
Ռուսական և ուկրաինական խոհանոց.
Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:
Ինչպես պատրաստել լուսանկարով քայլ առ քայլ
Տեսակավորել հասած կեռասը, հեռացնել վնասվածները, պոկել ճյուղերն ու տերևները։ Ոսկորները պետք չէ հեռացնել. Լվացեք մի քանի ջրերում, որպեսզի յուրաքանչյուր բալ պարզապես «խնդրի» կոմպոտ: 
Կաթսայի մեջ լցնել մաքուր սառը ջուր, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը և ավելացնել մեխակի չոր համեմունքը: Դնել վառարանի վրա, բերել եռման աստիճանի, եփել այնքան, մինչև շաքարը լուծվի։ Կոմպոտի հիմքը պատրաստ է։ 
Տաք օշարակի մեջ լցնել առանց կորիզների կեռասը։ 
Հատապտուղները սուզվում են հատակին: Տապակը վերադարձնում ենք վառարանի մեջ։ Եփել միջին ջերմության վրա մոտ 5-7 րոպե։ 
Հենց բոլոր կեռասները ջրի երես դուրս եկան, նշանակում է կոմպոտը պատրաստ է։ Որոշ հատապտուղներ կպայթեն, մյուսները կմնան անձեռնմխելի: Տապակը հանում ենք վառարանից և ըմպելիքը հանգիստ թողնում հաջորդ մեկ-երկու ժամվա ընթացքում։ Թող կոմպոտը սառչի և թրմվի։ 
Սառեցված կոմպոտը հատապտուղներով կամ առանց հատապտուղների լցնել ջրատարի մեջ՝ այսօր խմելու համար, կամ կափարիչով տարայի մեջ՝ սառնարանում պահելու համար: Տես նաեւ. 
Բալի կոմպոտը կաթսայի մեջ ամեն օր կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր՝ հաշվի առնելով ըմպելիքի եփման կարճ ժամանակը, շաքարի ցածր պարունակությունը և կոնսերվանտների բացակայությունը։ Կերեք ձեր առողջության համար:
Բեռնվում է...
