Ako správne piť vodku: užitočné tipy. Zistite, ako správne piť vodku – rady lekárov a odborníkov na alkohol Mali by ste piť vodku?

Ako viete, pitie vodky u nás nie je len dlhoročnou tradíciou, ale aj špeciálnym rituálom. V skutočnosti sa meno D.I. Mendelejeva, ktorý ho vynašiel, často spája so samotným nápojom. Ak sa však pozriete na to, ako piť vodku, často vám napadne Bulgakovov profesor Preobraženskij. Pozrime sa však na to, ako by ste mali vodku piť bez toho, aby ste sa opíjali, ako je ľahšie ju vypiť, ako ju vypiť (na jeden dúšok alebo nie), ako ju na základe odporúčaní odborníkov jesť.

Začnime s predbežným procesom výberu nápoja a jeho prípravy na použitie. Samozrejme, teraz v ktorejkoľvek krajine v postsovietskom priestore nájdete obrovské množstvo falzifikátov, ktoré sú obyčajným zriedeným alkoholom a zďaleka nie najviac najlepšia kvalita. Pýtate sa, ako ľudia pijú také odpadky? Jediná vec je, že napríklad na Ukrajine teraz dobrá vodka nie je lacným potešením. Je však naozaj lepšie kúpiť si drahý nápoj a byť si istý jeho kvalitou, ako sa otráviť, čo môže viesť aj k smrti, keďže vo vodke sa veľmi často nachádza aj metylalkohol.
Pokiaľ ide o výber nápoja, je lepšie ho kúpiť v „dôveryhodnom“ obchode. Uprednostniť možno napríklad niektoré ukrajinské alebo ruské značky:

• Nemiroff;
• Medoff;
• "Khortitsa";
• "Dar z obilia";
• "Pervák";
• "Ruský štandard";
• "Zelená značka" a ďalšie.

Títo výrobcovia starostlivo sledujú kvalitu svojich produktov a pri nákupe si môžete byť istí, že kupujete skutočný produkt a nie falošný.

Nemali by ste piť dovážanú vodku, ktorej sila nedosahuje 40 stupňov (zvyčajne 37,5), a ešte viac ovocnú vodku, ktorej sila zodpovedá likérom.

Teraz sa pozrime, ako najlepšie piť vodku, aby ste zažili všetky chute a, takpovediac, pôžitky z jej pitia. V prvom rade stojí za zmienku, že prvý efekt sa objaví pri pohľade na zahmlenú fľašu. Áno, vodka sa podáva vychladená. To však neznamená, že ho treba zmraziť alebo, ako to niektorí robia, nechať niekoľko hodín v mrazničke alebo v zime na snehu. Za optimálnu teplotu nápoja sa považuje 10-12 stupňov.

Ako vypiť vodku na jeden hlt a ako to najlepšie urobiť, aby vám nebolo zle? Páči sa ti to:

• Najprv sa urobí silný výdych na stranu;
• potom sa nápoj vypije a prejde jazykom, aby bolo cítiť prechod chuti zo sladkej na horkú;
• potom nasleduje pauza, kým sa chlad nápoja nekotúľa do pažeráka;
• potom nasleduje výdych;
• nakoniec má vodka občerstvenie (najlepšie zo všetkých je sleď, nakladaná uhorka, syr, plátok mandarínky, kyslá kapusta, ale lepšie - kúsok ražného chleba).

Ak sa pozriete na otázku, ako piť vodku bez toho, aby ste sa opili, je lepšie ju nepiť so sýtenými nápojmi. Je lepšie dať prednosť nesladkým džúsom alebo ovocným nápojom. Po drinku v zime sa neodporúča ísť von do chladu, aby ste sa „osviežili“. To bude mať opačný efekt.

Ako správne piť vodku, aby ste sa neopili

Teraz pár slov o tom, ako ľudia pijú vodku v zmysle neopiť sa. Existuje niekoľko možností, ktoré odporúčajú, čo robiť, aby ste sa neopili:

• 2-3 hodiny pred hostinou vypite 50 g nápoja (ako obvykle na jeden dúšok);
• jesť sendvič s maslo alebo piť surové vajce;
• prehltnite 5-6 tabliet aktívneho uhlia atď.

To však poskytne dočasný účinok a človek sa nebude môcť opiť až do určitého okamihu.

Ďalší dôležitý aspekt. Vodku nemôžete miešať s iným alkoholom. Vo všeobecnosti sa verí, že v otázke, ako piť vodku ľahšie, existuje pravidlo na zvýšenie stupňa, aj keď je nepravdepodobné, že by niekto po vodke pil niečo ešte silnejšie.

Ako správne piť vodku, aby ste sa necítili chorí

Trochu sme prišli na to, ako správne piť vodku, aby sme sa neožrali. Teraz sa pozrime, ako správne piť vodku, aby ste sa necítili chorí, čo sa, žiaľ, stáva pomerne často. Tieto pravidlá sú pre začiatočníkov veľmi dôležité.

Ako sa môžete chrániť pred nevoľnosťou? Po prvé, musíte vedieť, kedy prestať. Ak máte pocit, že nápoj už nepasuje, je jednoznačne čas prestať a netlačiť ho nasilu do seba. Po druhé, vodka musí byť vychladená, pretože ako sa dá piť vodka teplá? Žiadna chuť, žiadne potešenie.

Medzi hriankami je vhodné robiť čo najdlhšie prestávky (v rozumných medziach), ale nezaťažovať ťažké mäsité jedlá. Aby ste sa vyhli nevoľnosti, je lepšie mať občerstvenie ľahké šaláty, dokonca aj tvaroh či feta syr.

Čo ešte môžeš urobiť? Chladený melón funguje veľmi dobre (nie veľké množstvá) alebo zmrzlinu. Ako sa ľudia môžu veľmi dlho neopiť a vypiť litre vodky? Koncept je čisto individuálny pre každého človeka.

Na záver ešte jeden detail: čo je najlepšie robiť ráno, aby vám nebolo zle, ako najlepšie zvládnuť kocovinu a ako správne upratovať. Na kocovinu, ak sa vyskytne, by ste mali použiť soľanky, bujóny, minerálnu vodu, zelený čaj, teplá sprcha alebo ľahká prechádzka na čerstvom vzduchu.

Nemali by ste piť alkohol, aby ste dostali kocovinu. To isté platí pre silnú kávu, ktorá zvyšuje zaťaženie srdca.

Ako najradšej pijete vodku? Podeľte sa s nami o tajomstvá správneho používania tohto nápoja, aby ste zostali triezvi a nepokazili si pohodu?

Vodka je tradičný ruský nápoj, ktorý nájdete takmer na každom sviatku či priateľskej hostine. Stáva sa, že pitie tohto druhu alkoholu nie je veľmi zábavné, sprevádzané bitkami, nevoľnosťou a kocovinou. Prečo sa to deje? Pretože veľa ľudí nevie, ako správne piť vodku, aby im na druhý deň ráno nebolo zle a mali čistú hlavu. Má však celú tradíciu pitia, ktorá sa vyvinula v priebehu rokov od okamihu, keď sa nápoj zrodil.

Aby sa zábavná hostina nezmenila na smutné následky, musíte vziať do úvahy všetky nuansy, zistiť, aký je najlepší spôsob, ako piť vodku a aké jedlá si dať.

Takže po dovolenke a pitie alkoholu na druhý deň bolo len Pekné spomienky, nepokazený bolesťami hlavy a kocovinou, môžete svoje telo pripraviť vopred. Z nejakého dôvodu sa niektorí ľudia veľmi rýchlo opijú doslova z jedného pohára slabého alkoholu, ale za kampaňou nechcete zaostávať.

Existuje niekoľko tajných techník, pomocou ktorého môžete zabrániť tomu, aby vás prvá porcia alkoholu vyhodila z cesty:

Ako správne piť alkohol?

Pitie teplého alkoholu nie je pre chuťové bunky veľmi príjemné, vodku by ste však nemali príliš zmrazovať. Keď obsah fľaše sa podrobí silnému ochladeniu, všetka voda z kompozície zamrzne a zostane na stenách nádoby, pričom do pohárov sa dostane takmer čistý alkohol. Príliš studená tekutina predstavuje veľké nebezpečenstvo pre trávenie a nervy.

Dosiahnuť optimálna teplota piť, fľaša by mala byť umiestnená v chladničke na dve až tri hodiny, ale nie v mrazničke. Tento čas úplne stačí na to, aby sa poháre pri podávaní spotili. Tento druh alkoholu sa pije oveľa príjemnejšie ako mrazený alebo teplý.

Znalci alkoholu sa neustále hádajú na tému ako piť a čo piť s vodkou. To viedlo k vzniku niekoľkých spôsobov konzumácie nápoja a z nich si každý môže vybrať ten správny pre seba.

Pri pití musíte čo najviac používať celé ústa, od špičky jazyka až po pažerák, aby ste tekutinu nemuseli hneď prehĺtať. Len tak pocítite, ako vám pomaly steká dolu hrdlom a užite si akciu. Potom sa musíte zhlboka nadýchnuť a cítiť kôrku čierneho chleba alebo nakladanú uhorku. Prvý pohár je vždy najaromatickejší, po ktorom sa môžete pustiť do hlavného jedla.

• Európsky. V Európe sa jeden pohár silného nápoja vypije niekoľkými malými dúškami. Takto vydržíte celý deň bez toho, aby ste sa opili a mali svoju kondíciu úplne pod kontrolou. Dávky alkoholu by mali byť malé, do pohára by ste nemali nalievať viac ako 100 ml a mali by ste ich piť nie rýchlejšie ako pol hodiny pri aktívnom občerstvení.

Čo by ste nemali jesť s vodkou?

Slávnostný stôl v Rusku zvyčajne plné rôznych jedál a občerstvenia. Neodporúča sa piť alkohol bez občerstvenia na prázdny žalúdok. Hladný človek sa opije rýchlejšie a môže pociťovať silné žalúdočné ťažkosti. Ideálnym občerstvením pre vodku je mäso, pečivo, korenené jedlá, zeleninový guláš a údeniny.

Nesprávne požívanie alkoholu môže viesť ku katastrofálnym následkom, pričom jeho správne pitie tonizuje a stimuluje organizmus. Vodka dokonale vyčistí chuťové bunky a umožní vám vychutnať si každé jedlo.

Ako občerstvenie musíte v prvom rade jesť teplé jedlá s korením, dusenou zeleninou a knedľou a až potom začať s údeninami.

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, prečo nemôžete piť vodku. Je to spôsobené tým, že niektoré nápoje obsahujú oxid uhličitý, ktorý negatívne ovplyvňuje gastrointestinálny trakt a spôsobuje rýchlu intoxikáciu. Preto by ste nemali piť alkohol džús alebo ovocný nápoj.

Zoznam produktov, ktoré sa dokonale hodia k „belenke“, pozná každý milovník tradičných hodov: kyslá kapusta, nakladané uhorky, huby, sendviče z čierneho chleba s masťou a červenou rybou, sleď s pikantnou šťavou a akékoľvek mäsové jedlá. Táto rozmanitosť občerstvenia vám zlepší náladu a pomôže vám zostať dlhšie triezvy a zároveň si užívať dovolenku.

Každý človek má svoje hranice pitie alkoholu. A ak sú zlomené, rannej kocovine sa dá len ťažko vyhnúť. Počas párty často príde bod, kedy je ťažké prehltnúť ďalší záber. To je neklamný znak presýtenia alkoholom a nutnej prestávky. Nemali by ste sa preháňať a pokračovať v pití, môže to mať za následok rannú kocovinu, nevoľnosť a bolesť hlavy.

Pitie alkoholu vo veľkých množstvách je veľmi škodlivé! V niektorých prípadoch človek úplne stratí kontrolu nad svojimi činmi a myšlienkami a môže omdlieť alebo náhle zaspať.

Aby ste sa ráno vrátili do normálu, nemali by ste dodržiavať rady o opätovnom požití akéhokoľvek alkoholu. To môže viesť k pitiu alebo nadmernému pitiu, z ktorej bude veľmi ťažké dostať sa von.

Aby ste sa cítili lepšie, mali by ste piť čo najviac perlivej vody alebo nálevu z uhoriek. Takéto metódy sú veľkou pomocou, rýchlo obnovia rovnováhu soli a vody, ktorá bola narušená počas sviatku. Pár tabliet kyseliny askorbovej vám pomôže dostať sa k rozumu. Ešte lepšie je jesť horúce mäso resp kurací bujón alebo chutná polievka.

Po jedle Mali by ste sa osprchovať studenou vodou a ísť von nadýchať sa čerstvého vzduchu. Nestojí za to zostať celý deň doma, telo potrebuje prístup kyslíku, aby sa normalizovalo arteriálny tlak a vyhnúť sa kŕčom.

Teraz, keď ste sa naučili, s čím je najlepšie piť vodku a ako to urobiť správne, môžete sa ľahko vyhnúť kocovine a užiť si akúkoľvek párty.

Vodka je ušľachtilý štyridsaťstupňový alkoholický nápoj, ktorý sa vo väčšine prípadov konzumuje ako aperitív, pretože má schopnosť stimulovať chuť do jedla. Tento nápoj je v Rusku veľmi populárny, pretože dokonale zapadá do jeho národnej kuchyne; Päťdesiat gramov alkoholu počas obeda nezanecháva žiadne badateľné následky.

Často však vyvstáva otázka, ako správne piť vodku, aby ste sa vyhli rýchlej intoxikácii a nepríjemnej kocovine nasledujúci deň. Pozrime sa na niekoľko odporúčaní v tejto veci.

Pred pitím tohto alkoholického nápoja sa musí ochladiť na osem stupňov. Ak je teplota nápoja nižšia, človek nebude môcť naplno zažiť všetky jeho vlastnosti. Dostatočne studený nápoj pôsobí negatívne na nervové a zažívacie ústrojenstvo. Alkohol sa podáva v chladenej karafe alebo fľaši.

Všeobecne sa uznáva, že pri jedle by sa mala počas celého podujatia piť vodka s použitím tradičného občerstvenia, napríklad údenej zeleniny alebo húb. Správnym pitím vodky sa človek neopije, ale stane sa veselým a veselým. Počas hostiny môžete piť aj jablkovú šťavu a fruktóza, ktorú obsahuje, spáli hladinu alkoholu v krvi.

O tom, ako piť vodku, sa dá dlho polemizovať. Takže v ruštine sa naleje do úst pri výdychu a prehltne pri nádychu, potom sa zahryzne do kôrky chleba s kúskom nasolenej ryby. Nie je zvykom piť tento alkohol, pretože sa môžete rýchlo opiť.

IN európske krajiny Nevracajú pohár na jeden záťah, tu pijú vodku po malých dúškoch, aby naplno zažili jej chuť.

Aby bolo možné úplne odhaliť chuťové vlastnosti Pri pití tohto nápoja sa odporúča vybrať si k nemu správne občerstvenie. Pri zvažovaní toho, s čím piť vodku, treba poznamenať, že sa konzumuje s kaviárom, údenými rybami, nakladanými hubami, kyslá kapusta a kyslé uhorky, tie sú zase považované za najlepšie občerstvenie. Existujú však aj produkty, s ktorými je tento alkoholický nápoj nezlučiteľný. Ide o rôzne údeniny a syrové výrobky, varené ryby a jahňacie mäso.

Tento alkoholický nápoj by sa nemal piť na prázdny žalúdok, pretože alkohol má tendenciu okamžite vstúpiť do krvného obehu a spôsobiť rýchlu intoxikáciu. Pred pitím vodky musíte jesť produkt, ktorý je bohatý na sacharidy (ryža alebo varené zemiaky).

Okrem toho, aby sa zabránilo rýchlej intoxikácii a kocovine, odporúča sa vopred pripraviť na konzumáciu vodky. Niekoľko hodín pred pitím alkoholu musíte vypiť tento nápoj v množstve päťdesiat gramov a potom zjesť produkt s vysokým obsahom tuku, ktorý pomáha spomaliť vstrebávanie alkoholu do krvi. Aktívne uhlie môžete použiť aj pred pitím vodky, ako aj po nej.

Počas hostiny je potrebné nemiešať vodku s inými alkoholickými nápojmi. Keďže naplno prejaví svoje vlastnosti až po určitom čase, je potrebné kontrolovať množstvo nápoja. V tomto prípade sa odporúča dodržiavať normu pitia nápoja, napríklad sto gramov každú hodinu, a potom si dať dobré občerstvenie. Po skončení oslavy musíte piť silnú čiernu.Pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel sa pravdepodobnosť, že nasledujúci deň nebude kocovina, niekoľkokrát zvyšuje.

Mnoho ľudí sa pýta, či je telesná teplota 37,2. Odpoveď na túto otázku je jednoduchá – je to možné, ale iba vtedy, ak áno normálna teplota Ľudské telo.

Tento alkoholický nápoj je teda už dlho súčasťou jedla v ruskej kultúre. K dnešnému dňu nestratil svoju popularitu. Treba však pamätať na to, že nie je určený na nadmernú konzumáciu, stačí pár pohárikov, aby ste si ho nielen vychutnali, ale aj eliminovali vznik negatívnych následkov.

Je ťažké si predstaviť tradičnú ruskú hostinu bez vodky. Je zvykom oslavovať akúkoľvek významnú udalosť v živote. Aby však oslava prebehla bez incidentov a zanechala vo vašej pamäti príjemné spomienky, odporúčam vám prečítať si, ako správne piť vodku. Keď poznáte pár nuáns, budete celý večer adekvátne veselý človek a ráno sa zobudíte bez bolesti hlavy.

1. Príprava

Pitie vodky by malo začať prípravou tela na veľké dávky alkoholu. Niekoľko hodín pred hostinou môžete vypiť 50 ml vodky, aby telo začalo produkovať látky, ktoré účinky alkoholu vopred blokujú. Táto metóda sa ľudovo nazýva „naštartovanie pečene“ alebo „štepenie“.

Hodinu pred hostinou je lepšie zjesť niečo mastné, napríklad chlebíček s maslom alebo kúskom masti. Pravda, tučné jedlá alkohol nevstrebú, len oddialia nástup jeho účinkov a po čase sa aj tak opijete. Aktívne uhlie, predávané v lekárňach, je ideálne na vstrebávanie alkoholu. 20-30 minút pred dovolenkou stačí užiť 6-8 tabliet a pri stole takmer zaručene neomdlievate.

2. Pitie

Len jemne zahmlená vodka prináša potešenie. V žiadnom prípade nesmie byť teplo. Fľašu najskôr ochlaďte 2-3 hodiny v chladničke, nie však v mrazničke. „Mrazená“ vodka s kúskami ľadu okamžite omámi, pretože zamrznutá voda kryštalizuje na stenách alebo dne fľaše vo forme ľadu a do pohára sa naleje takmer čistý alkohol, ktorý zamrzne pri nižšej teplote.

Vodku je lepšie piť z 50 gramových pohárov na jeden dúšok. Najprv musíte zhlboka vydýchnuť a potom si dať dúšok pri ďalšom nádychu. Potom sa opäť zhlboka nadýchnite, zbavte sa alkoholových výparov a prineste si k nosu kúsok voňavého chleba, aby ste „pričuchli“ k tomu, čo ste vypili.

Ďalej sa vodka vychutná, počnúc teplými, výdatnými jedlami a postupne sa prejde k studeným. Neodporúča sa piť vodku alebo, in ako posledná možnosť, vezmite si nápoje, ktoré neobsahujú oxid uhličitý, ktorý dráždi steny žalúdka, čo vedie k rýchlej intoxikácii. V tomto ohľade sú šťavy, ovocné nápoje a kompóty bezpečné. Odborníci odporúčajú urobiť si medzi prvým a druhým pohárom trojminútovú prestávku. Po treťom pohári, ak je to možné, nechajte stôl 15-20 minút a urobte si prechádzku.

Norma na pitie vodky je individuálny koncept, každý má svoj vlastný. Je čas prestať piť, keď je ťažké si dať dúšok a vodka jednoducho nejde dole. To je najistejší signál, keď sa objaví, je lepšie sa nepremáhať, aj keď to firma vyžaduje.

Nemôžete miešať vodku a iný alkohol. Hoci neexistujú žiadne vedecké dôkazy, veľa ľudí zo skúseností vie, že pri pití alkoholu sa dá miera len zvýšiť. Budete piť niečo silnejšie ako vodku? nemyslím si. Keď teplota klesne, pripravte sa na krušné ráno...

V zime by ste po vypití veľkej dávky vodky nemali chodiť von sa osviežiť. Pravdepodobne budete ešte viac intoxikovaní. Tanec alebo iná mierna fyzická aktivita vám pomôže trochu vytriezvieť.

3. Nasledujúci deň

Ráno po búrlivej oslave si zdravie nevylepšíte alkoholom vrátane piva. Pitie alkoholu na zmiernenie kocoviny je istá cesta k alkoholizmu a nadmernému pitiu na niekoľko dní.

Nasledujúce pomôže zlepšiť vašu pohodu: soľanka, minerálka, bujóny, teplá sprcha a prechádzka na čerstvom vzduchu. Kávu radšej nepite, aj jedna šálka vám môže zhoršiť náladu vysoký tlak, zvýšenie zaťaženia srdca.

Staré ruské príslovie hovorí, že prvý pohár vodky udrie ako kôl, druhý letí ako sokol a s každým ďalším sa človek stáva ľahkým a radostným ako vták. Ruský ľud vodku nielen vynašiel, ale vyvinul aj úplne špecifickú kultúru jej konzumácie, ktorá sa nikde na svete nepoužíva. Pozostáva z nasledovného:
a) vodka musí byť pred pitím ochladená na 8-10°C;
b) ako každý ušľachtilý nápoj, aj vodka by sa mala piť po troškách, po malých dúškoch, čím má možnosť umyť celú ústnu dutinu. Rýchle pitie vodky jedným dúškom sa považuje za nechutné;
c) v Rusku nie je zvykom miešať vodku s inými alkoholickými alebo nealkoholickými nápojmi alebo ich zložkami;
d) vodka sa pije z pohárov na vodku s objemom najviac 50 g;
e) vodka je ušľachtilý produkt vytvorený pre radosť, oslobodenie, zmiernenie únavy, stresu a pod. Je mimoriadne neuveriteľné identifikovať vodku so zlom, s opilstvom. Opitosť nie je zakorenená vo vodke alebo víne, ale v samotnej osobe. Preto je dôležité, aby sa každý pijan kontroloval a bral do úvahy dávku alkoholického nápoja, ktorý vypije;
f) použitie vodky je sprevádzané špeciálnym ruským občerstvením, ktorého studené a teplé občerstvenie je nepostrádateľným atribútom každej hostiny s vodkou.

Ako stolový nápoj je vodka určená nielen na pitie, ale dodáva jedlám výnimočného ruského národného stola kulinársky a sprievodný akcent. V prvom rade sa hodí k tučnému mäsu, mäsu a múke a pikantným rybím jedlám: varené hovädzie mäso, vyprážané bravčové mäso, mastné palacinky, knedle, soljanka.

Vodka sa hodí aj k podobným slaným maškrtám iných národov. Hlavné použitie vodky v ruskej stolovej praxi je však spojené s jej použitím ako povinného doplnku k ruskému stolu s občerstvením. Nie je náhoda, že tieto dva pojmy – vodka a predjedlo – sa časom stali neoddeliteľnými po lexikálnej aj gastronomickej stránke. Bohužiaľ, v rôznych skupinách ruského obyvateľstva sú tieto pojmy vážne skreslené a sú hodnotené nerovnomerne. Podstatou týchto zmien je, že vodka vždy zostáva ako povinná a nenahraditeľná zložka a občerstvenie je výrazne ochudobnené. To všetko vedie k opilstvu a nekultúrnej konzumácii národného alkoholického nápoja.

Ruské národné občerstvenie, s ktorým sa vodka zvyčajne konzumuje, zahŕňa:

Mäsové pochutiny: bravčová masť, šunka, želé, teľacie mäso, varené hovädzie mäso;

Rybie pochutiny: sleď, kaviár, jeseter balyk, losos, chum losos, ružový losos, solené šproty atď.;

Zeleninové občerstvenie: nakladané uhorky, kyslá kapusta, namočené jablká Antonov, solené paradajky, plnené baklažány, solené a marinované huby, ruský vinaigrette, varené zemiaky.

Vodka je ideálnym gastronomickým doplnkom všetkých týchto chuťoviek.

Občerstvenie je mimoriadne dôležité, aby ste ocenili skutočnú hodnotu vodky ako nápoja. Keďže je vodka drahým nápojom, vyžaduje si aj drahé prílohy: kaviár, solené a údené ryby, nakladané huby. Bez výdatného a slaného občerstvenia nemôže vodka odhaliť všetky svoje vlastnosti.

K vodke sa hodí nielen drahé občerstvenie, ale aj lacnejšie produkty: sleď, kyslá kapusta.

Nakladaná uhorka si zaslúži osobitnú pozornosť. Podľa A.P. Čechova vedci zápasili s problémom najlepšieho občerstvenia dvesto rokov, ale nedokázali prísť na nič lepšie ako nakladanú uhorku. Slová povedané s humorom však obsahujú značné množstvo pravdy: nakladané uhorky sa k vodke naozaj hodia, pričom ide o lacný a rozšírený produkt.

Pri správnom občerstvení s vodkou zostane pijan vždy pánom situácie, bude sa môcť plne ovládať a pitím vodky získa iba povzbudzujúci účinok, a nie hrubú intoxikáciu. Tvrdia to<водка коварна>. Vodka sama o sebe nemôže byť zákerná. Len ho treba vedieť piť. Napríklad sa neodporúča piť vodku so syrom, varenými rybami alebo jahňacím mäsom. Vodka sa nehodí k studeným a teplým údeninám, ku ktorým sú vhodnejšie iné nápoje. Napríklad pivo.

Nesmieme zabudnúť na správny výber občerstvenia k vodke a ich kompatibilitu. To vám pomôže získať maximálny pôžitok z hostiny.

„Myslím si, že schopnosť Rusov s vodkou nie je vysvetlená žiadnou špeciálnou biológiou. Je to kvôli ich tradíciám. Mnoho Rusov verí, že cudzinci nevedia piť – pijú a neobčerstvujú. Miešajú koktaily. Vodku nevypijú na jeden hlt, ale popíjajú ju po troškách. Je možné, že za to môžu vysoké náklady na alkohol a vrodená chamtivosť cudzincov. Naopak, Rusi pijú toľko, koľko dokážu - a napriek tomu ostanú nažive. Tu sú základné princípy pitia vodky pre nezasvätených:
Hodinu pred párty (možnosti)
1. Jedzte pár varených zemiakov
2. Vypite jedno alebo dve surové vajcia
3. Vypite jednu alebo dve polievkové lyžice rastlinného oleja
To vám zaručí, že budete triezvi, aj keď vypijete fľašu vodky. Nerobím si srandu. Surové vajcia- toto je najefektívnejší spôsob.
Počas párty

1. Ak začnete piť vodku, pite iba vodku. Žiadne pivo ani víno. Žiadne šťavy. A najmä: žiadna perlivá voda.
2. Vodku „necedíme“, ale vypijeme na jeden „dúšok“.
3. Hneď po „voleji“ si dajte občerstvenie. Je veľmi dôležité alkohol neutralizovať. Najlepšie sa to robí, ak je jedlo slané alebo kyslé. Môžu to byť nakladané paradajky, uhorky, kyslá kapusta, kaviár na chlebe a masle, sleď - možno s varenými studenými zemiakmi a cibuľou alebo s varenou cviklou a majonézou, šproty alebo sardinky. Ak tomu tak nie je, môžete si dať občerstvenie s tradičným ruským šalátom, nazývajú ho „Olivier“ (všetko jedlo, ktoré je v dome, je zmiešané, pridané varené vajcia a všetko je pokryté hrubou vrstvou majonézy). Ukrajinci radi maškrtia na údenej masti s cesnakom, ale toto občerstvenie je pre profesionálov.
4. Potrebné sú len prvé tri poháre vodky. Tým ľuďom ukážete, že ste spoločenský a priateľský človek. Ďalší jeden alebo dva poháre môžete preskočiť. Ak to chcete urobiť, stačí povedať: „Ja propuskayu“. To neznamená, že už nebudete musieť piť. To znamená, že vy ako „slabý“ cudzinec dostávate možnosť načerpať nové sily na párty.
V Rusku je zvykom, že všetci pijú súčasne - predtým sa urobí nejaký toast. Všetci pijú pri jednom stole, na ktorom sú poháre vodky a občerstvenie (zakuskis). Osoba, ktorá robí toast, zvyčajne naleje vodku do pohárov každého. Zobrať si sám fľašu, naliať si ju do pohára a sám vypiť je veľmi veľká netaktnosť. Ak chcete povedať prípitok sami, v obchodoch sa predávajú špeciálne knihy - existuje veľa možností pre všetky príležitosti.
5. Občerstvenie (zakuskis) sa jedia len počas prvej hodiny na párty (počas tejto doby vypijete približne 200 g vodky – 4 poháre). Potom vám bude podávané teplé jedlo (goryacheye) – a musíte ho zjesť, aj keď už nechcete jesť. Len tak sa môžete vyhnúť opitosti.
6. Aktívne sa zapájajte do intelektuálnych rozhovorov pri stole – udržíte si tak hlavu v prevádzkovom stave. Nebudete úplne triezvi, ale ani opitý.
7. Na konci večierka vás čaká čaj a koláč. Nevynechávajte toto jedlo. Svojim hostiteľom tak ukážete, že ste úplne triezvi a oceňujete ich pohostinnosť bez hrozivých následkov.
Takže v priebehu štyroch až piatich hodín ste vypili celú fľašu vodky (500 g) – a nielenže ste nažive, ale ste takmer triezvi.

After párty
1. Večer predtým nechajte malú fľašu piva v chladničke. Vstaňte asi o piatej ráno a vypite to, potom choďte spať, aby ste sa trochu vyspali. To vás zachráni pred rannou kocovinou.
2. Ak to nepomôže, hoci to väčšinou stačí, vypite pohár vody so soľou, Rusi pijú soľanku z konzervovanej solenej zeleniny.
Niektorí Rusi radia vypiť si ráno malý pohár vodky na úľavu od kocoviny – nerobte to: je to vhodné len pre alkoholikov.
Takže pite vodku a buďte triezvi, ako to robia Rusi!
Ako správne piť vodku?

Vodka je národný ruský silný alkoholický nápoj. Vodka dokonale vyzdvihuje prednosti ruskej kuchyne a kompenzuje jej nedostatky. Vodka dokáže povzbudiť chuť do jedla a napomáha fungovaniu tráviacich orgánov pri konzumácii mastných a ťažkých jedál, navyše je vodka univerzálna - vhodná na začiatok aj na jeho koniec. Vodka nenapodobiteľne odstraňuje chuť a vôňu predtým konzumovaných jedál, vďaka čomu je možné oceniť zmenu jedál. Zároveň, ak je to samozrejme kvalitný produkt, nezanecháva žiadnu pachuť.

Ruská vodka sa podáva vychladená v dusenej karafe alebo fľaši. Takto vyzerá obzvlášť dobre. Príliš vychladená vodka pôsobí anesteticky a viac ako na trávenie pôsobí na hlavu. Vodka je súčasťou rituálu jedla vo všetkých fázach. Mali by ste začať so studeným a teplým občerstvením. Na studené sa najlepšie hodia solené huby a zelenina, solené ryby. Ako lahodne opisujú tento proces ruská klasika! Používajú také láskavé slová ako huby, uhorky, sleď s cibuľou.

Mimochodom, sleď je solený alebo údený, posypaný zeleninový olej a posypané nakrájanou, ideálne zelenou, cibuľou sa k tomu výborne hodí teplé občerstvenie ako varené zemiaky. Jódová chuť rýb a škrobových zemiakov dokonale dopĺňa hrejivý účinok vodky a ako lekári ubezpečujú, prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu vitamínov a mikroelementov. Pohár vodky pred večerou je najlepší aperitív, aký si dokážete predstaviť. Utlmí prvý hlad a pomôže vám vychutnať si chuť prvého jedla.

Vodku musíte piť správne. Vodka by sa mala naliať do hrdla jedným pohybom pri výdychu a počas vdychovania by sa mala napiť dúška. V tejto chvíli si fajnšmekri radi prinesú k nosu kôrku z voňavého ruského bochníka a grcajú, pričom vydýchajú prebytočné alkoholové výpary. Ďalej si zvyčajne dajú občerstvenie práve na tejto kôre s plátkom solenej ryby alebo lahodným chrumkaním na nakladanej voňavej uhorke. Pitie vodky je len zlé správanie. Nie je z toho žiaden úžitok ani potešenie – len opojenie. Ale Rusi pijú vodku nielen pre chmeľ. Pri správnom občerstvení sa prakticky neopijú a zostávajú veselí a energickí v pestrej spoločnosti, čo niekedy slúži ako dôvod na vtipy.