Kış için ranetki tatlısı hazırlama seçenekleri. Yavaş bir tencerede Ranetki reçeli: iki şekilde hazırlayın Yavaş bir tencerede kış için Ranetki reçeli

Süre: 880 dk.

Porsiyon: 6-8

Zorluk: 5 üzerinden 5

Yavaş bir tencerede Ranetka reçeli: iki şekilde hazırlayın

Ranetki kaprisli meyvelerdir. Ekşi, sert, kesinlikle fazla yiyemezsiniz, ancak bu tam bir faydalı maddeler deposudur: diğer elmalarla karşılaştırıldığında, küçük elmalar pektin, B ve P vitaminleri ve potasyum miktarı açısından onlardan önemli ölçüde öndedir. .

Bugün size yavaş bir tencerede ranetki'den nasıl reçel yapılacağını, cennet elmalarını dilimler halinde veya bütün meyvelerden nasıl keseceğinizi göstereceğiz - bu durumda pişirme teknolojisi biraz farklıdır.

Ancak her iki reçel türü de uzun süre saklanır ve tüm kış boyunca dayanabilir.

Aşağıdaki tariflerden herhangi birini denemeye karar vermeden önce, ev yapımı tatlınızın kıvamının ne olacağına kendiniz karar verin. Şurupta aromatik ranetki parçaları elde etmek istiyorsanız, yoğun etli meyveleri tercih edin. Ancak homojen, yumuşak bir kıvam için cennet elmalarının daha "gevşek" çeşitleri idealdir.

Bütün ranetkalardan reçel.

Lezzetli bir incelik pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

İçindekiler:

Aşama 1

Tarifin sizden sabır gerektireceği gerçeğine hazır olun çünkü ranetki bu konuda inatçıdır ve yavaş tencerede pişirilse bile uzun süre pişirilmeleri gerekir.

Başlayalım. Limonu yıkayın, ikiye bölün ve suyunu sıkın, ardından çoklu pişiriciye dökün. Bu, inceliğin bütün kış sürmesi ve şekerli hale gelmemesi için yapılır.

Şimdi oraya toz şeker ekleyin. Sıcak kaynamış su ile doldurun.

“Buhar” fonksiyonunu 10 dakika boyunca etkinleştirin. Bir şurup oluşturmak için yavaş pişiricideki her şeyi karıştırın.

Tarif elbette şurubu hazırlamak için kesin zamanı vermiyor - görünümüne güvenin. Viskoz hale gelmesi gerekir.

Adım 2

Cennet elmalarına sahip çıkalım. Bunları özellikle dikkatli bir şekilde ayıklıyoruz, meyveleri acımasızca solucan deliklerinden dışarı atıyoruz. Ayrıca boyutuna uygun elmaları seçmeye çalışıyoruz - o zaman hepsi eşit şekilde pişecek.

Bununla birlikte, ranetki birbirinden biraz farklıysa tarif zarar görmeyecektir - bu, yemeğin tamamen estetik bir bileşenidir.

Seçilen meyveleri yıkayıp hafifçe kurulayın. Bu arada mutfak cihazının kapağını kapatmadan 25 dakika boyunca "Pişirme" fonksiyonunu açın - şeker şurubunun köpürmeye başlaması gerekir.

Aşama 3

Çok pişiriciye bir kilogram bütün, kuyruklu temiz meyveyi doğrudan sıcak tatlı kütleye yerleştirin, her yarayı şurupla kapatmaya çalışarak her şeyi dikkatlice karıştırın. Kalan süre boyunca reçeli yavaş pişiricide pişirin.

Pişirme süresi bittiğinde geriye sert kısım kalır. Kapağı açıyoruz, bir presle sıkıca bastırıyoruz - üzerine bir kavanoz su yerleştirilmiş bir tabak mükemmel çalışıyor.

Tedaviyi 8-9 saat bırakın.

Ardından pişirme modunu 25 dakika boyunca tekrar açın.

Ve yine ranetka reçelini 6 saat boyunca bir presle bastırın.

İşlemi pişirme moduyla tekrar tekrarlıyoruz.

Sıcak yiyecekleri hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara koyun, demir kapakla yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. İşte bu, bu lezzetli tatlı bütün kış sürecek.

İkinci tarif

Ranetka reçeli dilimler halinde.

İhtiyacımız olacak:

• Ranetki – 1 kilogram.
• Toz şeker – 1 kilogram.
• Sıcak su – 1 çoklu bardak.
• Sitrik asit - bıçağın ucunda (tatlılığı bütün kış saklayacaksanız).

Aşama 1

Ranetki'yi yıkayın, çekirdeğini ve sapını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Bir kenara koyun.

Not: Çeşit çok sertse yavaş tencereye koymadan önce 3-5 dakika önceden kaynatabilirsiniz.

Adım 2

Çoklu pişiriciyi "Buharlı pişirici" moduna getirin. Şekeri ve suyu dökün, yavaş pişiricide her şeyi karıştırın ve tatlı şurubu 10 dakika boyunca hazırlayın.

Daha sonra hazırlanan meyveleri dökün, her şeyi karıştırın ve bastırmadan 5 saat demlenmeye bırakın.

Bu sürenin sonunda "Pişirme" modunda karışımı kaynatın, çoklu pişiriciyi kapatın ve tekrar 5 saat bekletin.

Üçüncü kez ranetka reçelini dilimler halinde kaynatıp hazırlanan kavanozlara döküyoruz. Kış için ev yapımı ikramınız hazır!

Reçel, meyve ve meyvelerden yapılan inanılmaz lezzetli, jöle benzeri bir tatlıdır. Ancak reçelden farklı olarak tekdüze bir kıvama sahiptir. Reçel, çörekler, dondurma, güveç, krep, krep ile yenebilir, turtalara ve diğer unlu mamullere eklenebilir. Yavaş bir tencerede hazırlanan reçel maksimum miktarda besin ve vitamin tutar.

Yavaş bir tencerede frenk üzümü reçeli

Birleştirmek:

1. Frenk üzümü - 1 kg
2. Pektin - 1 poşet
3. Şeker - 1,5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Kuş üzümü yıkayıp sıralayın. Dalları, yaprakları ve kötü meyveleri çıkarın. Kuş üzümü kurutun. Meyveleri bir karıştırıcıya dökün, şekerin 1/3'ünü ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
• Elde edilen kütleyi çok pişirici kaseye dökün, pektin ekleyin ve iyice karıştırın. “Çorba” modunu açın ve 5 dakika pişirin.
• 5 dakika sonra kuş üzümü kütlesi kaynatılmalı, ardından kalan şekeri dökmeli ve sürekli karıştırarak 20 dakika pişmeye devam etmelidir. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.
• Hazır kuş üzümü reçeli, unlu mamullerle birlikte servis edilebilir veya kış için sterilize edilmiş kavanozlara sarılabilir.

Yavaş bir tencerede çilek reçeli

Birleştirmek:

1. Çilek - 1 kg
2. Ceviz - 300 gr
3. Şeker - 0,5 kg
4. Su - 250 ml

Hazırlık:

• Çilekleri ayıklayın, saplarını çıkarın ve iyice durulayın. Çilekleri bir kevgir içine koyun ve suyun akmasını sağlayın.
• Çilekleri ve kabuklu cevizleri blendera koyun, şekerin 1/3'ünü ekleyin ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Çilek karışımını çok pişirici kaseye dökün, kalan şekeri ve suyu ekleyin. “Güveç” programını ayarlayın ve çilek reçelini bir saat pişirin.
• Bitmiş reçeli kavanozlara yuvarlayın ve serin bir yerde saklayın.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli

Birleştirmek:

1. Kiraz - 1 kg
2. Limon - 3 adet.
3. Şeker - 0,5 kg

Hazırlık:

• Kirazları bir kevgir içine koyun, durulayın ve çekirdeklerini ve saplarını çıkarın. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün.
• Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin ve limonun suyunu sıkın. Tüm malzemeleri (şeker hariç) çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin, "Güveç" veya "Çorba" modunu ayarlayın ve en az 20 dakika pişirin.
• Daha sonra şekeri ekleyin, karışımı kaynatın ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra kiraz reçelini kapağı açık olarak yaklaşık 20 dakika kadar düzenli karıştırarak ve köpüğünü alarak pişirin.
• Reçel oldukça kalın olmalı, daha sonra inceliği soğutun, ardından kavanozlara dökün ve serin bir yerde saklayın.

Yavaş bir tencerede elma reçeli

Birleştirmek:

1. Elmalar - 1,5 kg
2. Şeker - 700 gr
3. Sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

• Elmaları tohumlardan soyun ve soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda öğütün.
• Elma karışımını çok pişirici bir kaseye aktarın, şeker ve sitrik asit ekleyin. Çoklu pişiricinin "Pişirme" modunu açın ve karışımı kapak kapalıyken kaynatın.
• Daha sonra çoklu pişiriciyi “Güveç” moduna geçirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırmayı unutmayın.
• Dilerseniz reçele tarçın, kakule veya zencefil de ekleyebilirsiniz. Bitmiş elma reçelini çayla birlikte servis edin.

Yavaş bir tencerede meyve reçeli

Birleştirmek:

1. Elmalar - 3 adet.
2. Armut - 2 adet.
3. İncir - 7 adet.
4. Esmer şeker - ¼ yemek kaşığı.
5. Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı.
6. Öğütülmüş karanfil - ¼ çay kaşığı.
7. Öğütülmüş kakule - ¼ çay kaşığı.
8. Bal - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

• Tüm meyveleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve yavaş tencereye koyun. Bal ekleyin ve reçeli “Çorba” modunda elmalar ve armutlar tamamen yumuşayana kadar pişirin. Meyveleri pürüzsüz bir püre haline gelinceye kadar çatalla ezin. Şeker, tarçın, kakule ve karanfil ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
• Reçeli yaklaşık 2 saat pişirin, sonuç olarak pürüzsüz dokuya sahip bir meyve püresi elde etmelisiniz. Meyve reçeli buzdolabında 2 hafta saklanabileceği gibi derin dondurucuda da dondurularak saklanabilir.
• Reçeli çayla birlikte servis edin veya fırınlanmış ürünlere ekleyin.

Yavaş bir tencerede kayısı reçeli

Birleştirmek:

1. Kuru kayısı - 1 kg
2. Şeker - 2 yemek kaşığı.
3. Su - 3 yemek kaşığı.
4. Rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı.
5. Öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı.

Hazırlık:

• Kuru kayısıları yıkayın, kurutun, doğrayın ve yavaş tencereye koyun. Su, şeker, zencefil ve tarçın ekleyin. Reçeli, kapağı kapalı olarak “Çorba” veya “Güveç” modunda 1,5 saat pişirin.
• Pişirme sırasında malzemeleri karıştırmayı unutmayın. Süre dolduğunda kapağı açın ve ara sıra karıştırarak reçeli 2 saat daha pişirin.
• Kayısı reçelini sıcak, sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kapatın. Bir ay boyunca buzdolabında saklanabilir.

Yavaş bir tencerede portakal reçeli

Birleştirmek:

1. Portakal - 7 adet.
2. Limon - 2 adet.
3. Şeker - 1,5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• 1 portakalı ikiye bölün ve kabuğunu rendeleyin. Aynısını limonla da yapın. Portakalların geri kalanını da soyun, ancak kabuğuna ihtiyacınız olmayacak.
• Portakal posasını 8 parçaya ve her birini 3 parçaya bölün. Aynısını limonlarla da yapın. Reçelin acılaşmasını önlemek için turunçgillerin beyaz filmlerini çıkarın.
• Hazırlanan meyveleri çoklu pişiricinin kasesine koyun, şekeri ekleyin ve kapağı kapatın. “Pişirme” modunu ayarlayın, kaynayana kadar bekleyin ve reçeli yaklaşık 30 - 40 dakika pişirin.
• Tamamen homojen bir kütle elde etmek istiyorsanız pişirmeden önce meyveleri blender ile çırpmanız gerekir.

Reçel hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği lezzetli ve sağlıklı bir ikramdır. Ocakta veya yavaş tencerede pişirilebilir. İkincisi, zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır Reçel, keklere ve çöreklere mükemmel bir katkı, turtalar için iyi bir dolgu ve çay için harika bir tatlandırıcıdır. Herhangi bir meyve ve meyveden, bir araya getirilerek veya ayrı ayrı hazırlanarak hazırlanabilir.

Kış için ranetka reçeli yapmak, birçok ev hanımının en sevdiği sonbahar aktivitelerinden biridir. Bu ürün sadece tadıyla değil aynı zamanda soğuk mevsimde vücudu gerekli vitaminlerle besleme yeteneğiyle de değerlidir. Elma reçeli Rus sofralarının vazgeçilmez kış tatlısıdır. Ancak pek çok kişi kaç çeşit Ranetka reçeli olduğunu bilmiyor.

Elmalar son derece yaygın bir meyve olmasına rağmen, herkes onlardan nasıl reçel yapılacağını bilmiyor. Aceleye dayanamadıkları için “hızlı reçel” yapmaya uygun değillerdir. Bazen birkaç yaklaşımla iyice kaynatılmaları gerekir.

Ranetki'nin Seçimi

Ranetki'nin temel avantajları tatlılığı ve aromasıdır. Reçelde tam olarak muhafaza edilebilmeleri için iyice olgunlaşmış meyveleri seçin. Hamurun sululuğuna ve yumuşaklığına dikkat edin. Bu durumda meyvelerin zarar görmesine izin verilir - bunların varlığı özel bir rol oynamaz.

Evde ranetka reçeli yapma seçenekleri

Ranetki reçeli kışa yönelik en basit ve en uygun fiyatlı hazırlıklardan biridir. Bu elma çeşidinden yapılan reçel için pek çok seçenek bulunmaktadır. Bunlardan bazıları aşağıda verilmiştir.

Basit tarif

Ranetki'den kış reçeli yapmanın en basit tarifi için yalnızca iki malzemeyi alın:

• şeker;
• meyve.

Elma ve şeker oranları 1:0,5'tir. Ve emaye kaplarda hazırlanır. Genellikle - pelviste.

Hazırlanışı hazırlamak için yıkanmış elmaları bir leğende az miktarda su ile kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Kapak kapalı tutulur. Zaman - bir saat. Bir bıçakla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Pişmiş meyveler bir elekle ovalanır veya kıyma makinesinde öğütülür. İkinci durumda, önceden temizlenirler. Ortaya çıkan kütleye şeker ekleyin ve gerekli kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Fırında

Fırında reçel hazırlarken biraz farklı bir tat alırsınız. Ayrıca meyve ve şeker oranı 1'e 1 olduğundan daha tatlıdır.

Bu reçeli yapmak için elmalar ikiye bölünür ve çekirdeği çıkarılır. Biraz su ekleyerek bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Fırına koyun ve yaklaşık 160 derece sıcaklıkta pişirin.

Pişen elmalar bir elekten geçirilerek püre elde edilir. Kütlesini belirleyin ve gerekli miktarda şeker ekleyin. Reçeli kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin - nihai sonuç kalın olmalıdır.

Yavaş bir tencerede

Birçok aile için çoklu pişirici vazgeçilmez bir mutfak cihazı haline geldi. Ayrıca içinde harika ranetki reçeli de yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak tek malzemeler:

• elmalar - 1 kilogram;
• şeker - yarım kilogram.

Bu sefer meyveler sadece yıkanmakla kalmıyor, aynı zamanda soyulup dilimler halinde kesiliyor. Önceden hazırlandıktan sonra çok pişirici bir kaseye yerleştirilir ve üzeri gerekli miktarda şekerle kaplanır (ekşi çeşitlerde olduğu gibi tatlıya düşkün olanların miktarı artırmasına izin verilir).

Reçeli "Güveç" modunda en az iki saat, her yarım saatte bir karıştırarak hazırlayın. Hazır olduğunda gelecekteki iş parçasının soğumasına izin verilir. Bundan sonra, bir karıştırıcıda ezilir ve çoklu pişiriciye geri gönderilir ve burada "Pişirme" modunda yaklaşık 10 dakika kaynatılır.

Şekersiz

Şekeri tüketemeyen ya da sevmeyen pek çok insan var. Sağlıklı beslenmeyi sevenler için reçeli şekersiz yapmanızı öneriyoruz. Ancak uzun süreli depolamaya yönelik olmadığını düşünmeye değer.

Onun için şunları alıyorlar:

• 1 kilogram meyve;
• 1 bardak su.

Elmalar soyulur ve doğranır. Daha sonra bir pişirme kabına koyun ve belirtilen miktarda suyla doldurun. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık çeyrek saat).

Yumuşatılmış ranetki, istenilen kıvamda kaynatılan bir püre elde etmek için bir elekten geçirilir.

Limonlu

Ekşi tadı olan müstahzarları sevenler için limonlu ranetki reçeli uygundur. Yemek pişirmek diğer hazırlıklardan daha zor değildir. Ek bir malzemeye ihtiyacınız olmadığı sürece - limon. Bir kilogram elma başına meyvenin üçte biri oranında yerleştirilir. Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak:

• 700 gram şeker;
• 100 mililitre su.

Hazırlanan meyveler su içerisinde kısık ateşte bir saat kaynatılır. Yeterince yumuşak olduklarında, onları kaba bir püre haline getirin.

Püreye posayı ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ve şekeri ekleyin. Ayrıca istenilen kıvama gelinceye kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin.

Portakal kabukları ve fındık ile

Kalın aromatik reçel hayranları, elmanın yanı sıra fındık ve portakal kabuğu içeren hazırlığı takdir edeceklerdir. Onun için kilogram meyve başına şunları alıyorlar:

• yarım kilo şeker;
• bir portakalın kabuğu;
• 30 gram herhangi bir fındık.

Elmalar ilk önce fırında ranetki'den reçel hazırlarken olduğu gibi aynı yöntemle fırında pişirilir. Daha sonra blender yardımıyla püre haline getirin.

Püreyi şekerle bir saat pişirin, kalan malzemeleri pişirmenin bitiminden 15-20 dakika önce ekleyin. Reçel turuncu bir renk almalıdır.

Zencefil ile

Zencefil reçeli son derece faydalıdır. Soğuk algınlığı ve çeşitli viral hastalıkların hüküm sürdüğü kış aylarının vazgeçilmez ürünüdür. Bir kilogram elma için hazırlanması için şunları alın:

• 5 gram zencefil;
• 800 gram şeker;
• yarım litre su.

Meyveleri soyun ve kabuklarını bir kenara koyun. İkincisi, 20 dakika boyunca elma kaynatma elde etmek için suda kaynatılır. Kaynatma hazır olduğunda süzülür ve içine şeker eklenir; Çözündükten sonra elmaları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Elmalar tamamen yumuşayınca doğranmış zencefili ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

Reçel nasıl saklanır

Reçelin saklanması, steril kavanozlara sarılıp sarılmamasına bağlıdır. İlk durumda doğrudan güneş ışığına erişimin olmadığı ve sıcak olmayan bir yerde üç yıla kadar saklanabilir.

Reçel konservelenmezse serin ve karanlık bir yer bulması gerekir. Orada iş parçası birkaç hafta veya birkaç ay tutulur.

Çözüm

Ranetki'den yapılan pek çok konserve ve marmelat çeşidi vardır. Ya sadece şeker ilavesiyle ya da diğer meyvelerle kombinasyon halinde hazırlanırlar. Üstelik şeker gerektirmeyen reçel tarifleri de var.

Bu elma çeşidinden elde edilen müstahzarların olağanüstü popülaritesi, hem mevcudiyeti, reçel yapma kolaylığı hem de soğuk mevsimde tüketmenin faydaları ile ilişkilidir.

Ranetki küçük elmalardır. Boyutlarına rağmen çok lezzetli ve suludurlar. Yaptıkları reçeller çok lezzetli. Kış için bir kavanoz ranetki reçeli size yaz ve sıcaklık anılarını yaşatacaktır. Reçel yapmanın temel kurallarına bakalım. Reçeli lezzetli hale getirmek için hangi püf noktalarını kullanabilirsiniz?

Elma çok yönlü bir meyvedir. Hem çiğ olarak tüketmek hem de kışa yönelik çeşitli hazırlıklar yapmak faydalıdır. Çok miktarda vitamin, mikro element ve minimum kalori içerirler.

Reçel yapmanın kendine has özellikleri vardır. Meyvelerin yoğun posası vardır. Bu da onlardan “beş dakikalık” reçel yapma ihtimalini ortadan kaldırıyor. Reçel yapmak için acele etmeye gerek yok. Şurup hızla koyulaşacak, ancak elmalar sert kalacaktır. Reçeli pişirmek 2-3 yaklaşım gerektirmelidir.

Tek seferde çok miktarda reçel pişirmeyin. Önemli olan nicelik değil niteliktir.

Ranetki'nin Seçimi

Ranetki, zengin aromaya sahip tatlı bir elma çeşididir. Meyveleri seçerken olgun olduklarından ve etlerinin sulu ve yumuşak hale geldiğinden emin olmanız gerekir. Pürüzsüz bir cilde sahip güzel örnekleri seçmek gerekli değildir. Hafif hasarlı meyveler reçel için uygundur.

Elmalar ayıklanmalı, akan su altında yıkanmalı ve hasarlı alanlar çıkarılmalıdır.

Evde ranetka reçeli yapma seçenekleri

İçindekiler:

1. elmalar - 1 kg;
2. şeker - 500 gr.

Şeker miktarı artırılıp azaltılabilir.

Hazırlık:

1. Meyveleri hazırlayın: yıkayın, soyun, parçalara ayırın.
2. Çok pişirici bir kaseye yerleştirin ve şekeri ekleyin.
3. İki saat boyunca "söndürme" modunu seçin.
4. Her yarım saatte bir kapağını açıp karıştırın.
5. Bip sesinden sonra kapağını açın ve soğumaya bırakın.
6. Bir blender kullanarak öğütün.
7. "Pişirme" modunda 10 dakika bekletin.

Yavaş pişiricideki reçel kalın ve aromatik hale gelir.

Şekersiz

Ranetka reçeli şeker ilave edilmeden hazırlanabilir. Sonuç doğal ve sağlıklı bir tatlıdır. Böyle bir inceliğin uzun süre saklanmayacağını unutmamak önemlidir.

Ürünler:

1. elmalar - 1 kg;
2. su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri soyun ve doğrayın. Suyu ekleyip 15 dakika kaynatın.
2. Yumuşayan meyveleri ovalayıp haşlayın.
3. Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.

Limonlu

Limonlu elma reçeli çok lezzetlidir ve çok tatlı değildir. Ekşi reçel hayranları bunu takdir edecektir. Evde pişirme için idealdir.

İçindekiler:

1. elmalar - 1 kg;
2. limon - 1/3 adet;
3. şeker - 700 gr;
4. su - 100 ml.

Hazırlık:

1. Elmalara su ekleyin ve kısık ateşte bir saat pişirin.
2. Daha sonra herhangi bir şekilde öğütün.
3. Şekeri, rendelenmiş limon kabuğu rendesini ve posayı ekleyin.
4. Yarım saat kadar pişirin.

Portakal kabukları ve fındık ile

Hazırlık için aşağıdaki ürün listesine ihtiyacınız olacak:

1. elmalar - 1 kg;
2. şeker - 500 gr;
3. portakal kabuğu - 30 gr;
4. fındık - 30 gr.

Hazırlık:

1. Elmaları hazırlayın ve fırında pişirin.
2. Bir blender kullanarak öğütün.
3. Ortaya çıkan püreye şeker ekleyin ve bir saat kaynatın.
4. Hazırlanmadan 20 dakika önce doğranmış fındıkları ve portakal kabuklarını ekleyin.
5. Sonuç, kalın ve aromatik bir reçeldir.

Zencefil ile

Zencefil, elma reçelinin sadece lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı olmasına da yardımcı olur.

İçindekiler:

1. elmalar - 1 kg;
2. şeker - 800 gr;
3. zencefil - 5 cm;
4. su - 500 ml.

Elmaları soyun. Atıkları atmayın, su ekleyip 20 dakika ateşte kaynatın. Şekeri ve et suyunu bir kaseye dökün. Kristaller tamamen eriyene kadar kısık ateşte tutun. Et suyuna elmaları ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Reçele önceden soyulmuş ve doğranmış zencefil ekleyin. Pişirme işlemi sırasında yumuşamaz ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Reçeli kalınlaşana kadar pişirin.

Reçel nasıl saklanır

Kuru ve serin odalar reçel depolamak için uygundur. Sıcaklık 15 dereceden yüksek olmamalıdır. Bir kiler veya bodrum katının olması iyidir. Reçel