سالاد گوشت تند با گوشت گاو. سالاد با گوشت گاو، دستور العمل با عکس بسیار خوشمزه است

اگر به تحقیقات دانشمندان علوم تغذیه اعتقاد دارید، پس انسان و گوشت با هم ناسازگار هستند، زیرا. شخص نوعی گیاهخوار است و آنزیمی برای هضم گوشت خام به عنوان شکارچی تولید نمی کند. بنابراین، او آن را تا جایی که می تواند اصلاح می کند: سیب زمینی سرخ کرده، آب پز، خورش، پخت. در یک کلام طبیعت را فریب می دهد.

اینکه انسان ذاتاً قصد خوردن گوشت دارد یا نه، بحثی جداگانه است و هیچکس به جز گیاهخواران شک ندارد که گوشت یک محصول بسیار خوشمزه و مغذی است. افرادی که مراقب سلامتی و وزن خود هستند، گوشت گاو را ترجیح می دهند که در روسیه باستان به آن "گوشت گاو" می گفتند. از این کلمه نام "گوساله" گرفته شده است.

اگر گوشت خوک بر اساس گروه های سنی و انواع پرواربندی طبقه بندی نشده باشد، گوشت گاو دارای چنین طبقه بندی است. گوشت حیوانات جوان را گوساله می نامند و گوشت گوبی با رگه های چرب نام مغرور «گوساله مرمر» دارد. به دلیل تکنولوژی خاص پرواربندی حیوانات بسیار گران است و مورد توجه افراد خوش خوراک است.

گوشت قرمز 95 درصد جذب انسان می شود و برای کم خونی توصیه می شود.

پخت و پز از گوشت گاو

دستور العمل های گوشت گاو زیادی وجود دارد. دستور غذا باید بسته به نوع گوشت انتخاب شود. بیفتک، رست بیف، برش، کباب شیشلیک از بالاترین درجه تهیه می شود. از کلاس اول - گوشت چرخ کرده، خورش، خورش، شنیسل، کتلت روی استخوان. درجه دوم گوشت گاو برای پختن آسپیک، شورپا، سوپ در نظر گرفته شده است. سالاد را می توان از گوشت گاو آب پز تهیه کرد.

دستور العمل های سالاد گوشت گاو

سالاد با گوشت گاو آب پز تقریبا در همه غذاهای دنیا وجود دارد، به جز غذاهایی که خوردن گوشت گاو ممنوع است. یک سالاد گوشت گاو بلغاری، یک سالاد گوشت گاو کره ای، یک سالاد گوشت گاو گرم، یک سالاد گوشت گاو و فلفل مکزیکی وجود دارد. سالاد گوشت گاو با عکس تقریباً در همه سایت های آشپزی وجود دارد. در اینجا دستور العمل های ساده سالاد گوشت گاو وجود دارد.

سالاد با گوشت گاو ترشی

این دستور غذا برای یک جشن تعطیلات عالی است.

عناصر:

• گوشت گاو جوان - 300 گرم؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• قارچ - 150 گرم؛
• خمیر پف دار - 100-150 گرم؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• خامه ترش؛
• پنیر سخت - 60 گرم؛
• کنجد، گیاهان، ادویه جات به میزان دلخواه.

گوشت گاو را به رشته های کوچک بریزید، در سس سویا، ادویه ها، کمی نمک بریزید. گوشت را به مدت 30-40 دقیقه مرینیت کنید.

قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. در روغن (زیتون یا آفتابگردان) سرخ کنید تا نرم شود. گوشت ترشی شده را جداگانه تفت دهید. پنیر را روی رنده خرد کنید. گوشت، قارچ، پنیر را با خامه ترش مخلوط کنید. در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید.

خمیر پفکی را روی یک تخته باز کنید، خمیر را به صورت شطرنجی برش دهید. یک توپ را از کاغذ (پوست پوست) رول کنید، آن را با فویل بپیچید. روی توپ را با مش خمیر بپوشانید، با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید، با دانه های کنجد بپاشید. قالب تست را در فر با دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پخته شود.

سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید و با توجه به قطر شبکه خمیر حالت گنبدی به آن بدهید. روی آن را با گریل کبابی بریزید.

سالاد با گوشت گاو و سبزیجات

عناصر:

• گوشت گاو یا گوساله آب پز - 500 گرم؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز سبز - 6-8 ساقه؛
• ریحان (سبز) - 6-8 قطعه؛
• جعفری - 6-8 شاخه؛
• آب فشرده از نصف لیمو؛
• فلفل بلغاری (زرد) - 1-2 قطعه؛
• گوجه فرنگی گیلاس کوچک - 8-10 قطعه؛
• آویشن (علف خشک) - دو نیشگون:
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - مزه دار کنید.

فلفل بلغاری را بپزید، پوست بگیرید، به برش یا مکعب برش دهید.

سبزی ها را برای پانسمان آسیاب کنید. خردل، آب لیمو، سس سویا، روغن را مخلوط کنید، سبزی ها را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

گوشت آب پز شده را به رشته فرنگی برش دهید، با سس مخلوط کنید، آویشن خشک را اضافه کنید. به مدت 30-40 دقیقه در جای سرد قرار دهید.

هنگام سرو با گوشت ترشی شده در سس، فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را به دو قسمت برش داده شده اضافه کنید. سالاد گوشت را با گوشت گاو با فلفل سیاه چرخ کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

سالاد با گوشت گاو و لوبیا

عناصر:

• گوشت گاو یا گوساله آب پز - 200 گرم؛
• نوارهای بیکن گوشت خوک - 3 قطعه؛
• لوبیا سبز - 150 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
• خیار (ترشی) - 2 عدد؛
• فلفل قرمز گوشتی (ترشی) - 1 قطعه؛
• زیتون و زیتون - هر کدام 10 قطعه؛
• جعفری - 6-8 شاخه؛
• پیاز سبز - 6-8 ساقه؛
• فلفل سیاه و نمک - فصل به طعم؛
• خامه ترش یا روغن زیتون به مزه.

لوبیا سبز را به مدت 5-7 دقیقه بپزید و در آبکش بریزید و با آب سرد بشویید. گوشت را به مکعب برش دهید.
خیارشور، زیتون، زیتون، فلفل دلمه ای را خرد کنید.

همه چیز خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید، لوبیاها را اضافه کنید. سبزی خرد شده را اضافه کنید، در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید، خامه ترش یا سس زیتون را اضافه کنید. هم بزنید، روی آن را با تخم مرغ و زیتون پر کنید. کاهو باید حداقل 1 ساعت در جای سرد بماند.

سالاد "رویاهای مردانه" با گوشت گاو

عناصر:

• یک تکه بزرگ آبدار گوشت گوساله برای استیک - 1 قطعه؛
• زنجبیل - 1 غده کوچک؛
• سیر - 1 سر؛
• پیاز - 1 سر؛
• تراشه های بزرگ - 4 قطعه؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• غوره ها;
• مخلوطی از گیاهان خشک پروونس - 1 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه؛
• آبجو سبک - 2 لیوان:
• ماست میوه ای - 1 شیشه؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری؛
• سس کچاپ تند برای چاشنی

استیک بیفت به آرامی از هر دو طرف جدا می شود. سیر، پیاز، زنجبیل را به صورت نواری خرد کنید. استیک را از یک طرف سرخ کنید، آن را به طرف دیگر برگردانید، سبزیجات را داخل آن بریزید و دو دقیقه دیگر سرخ کنید.

آبجو، گیاهان خشک، نمک را به قابلمه اضافه کنید. 30-40 دقیقه روی آن را بجوشانید.

فلفل را در فر بپزید و پوست را جدا کنید، برش دهید. تخم مرغ آب پز و غوره را به صورت ورقه ای برش دهید.

استیک تمام شده را به صورت نوار برش می دهیم، گوجه فرنگی های گیلاسی را از وسط نصف می کنیم.

ماست میوه ای را با سس کچاپ تند مخلوط کنید، گوجه فرنگی و سس سویا را اضافه کنید.

در یک کاسه سالاد، گوشت و سبزیجات را با سس مخلوط کنید.

نوارهای بیکن را در ماهیتابه خشک برشته کنید. سالاد را در یک بشقاب سالاد صاف در یک اسلاید قرار دهید، نوارهای بیکن را روی آن قرار دهید، با فلفل سیاه خرد کنید. چیپس ها را به صورت متقارن زیر کناره های سالاد می چسبانیم.

سالاد "پرخور" با گوشت گاو

عناصر:

• انبه - 1 قطعه؛
• سیب دوروم - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• گوشت گاو یا گوساله پخته شده - 100-150 گرم؛
• فلفل سیاه و نمک - به مزه؛

• آب گوشت آزاد شده در حین تفت دادن گوشت؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

سیب، انبه و هویج را روی رنده چرخ کنید. با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید، مخلوط کنید.

به عنوان یک قاعده، بیشتر دستور العمل های سالاد گوشت گاو حاوی سس مایونز هستند، همه آنها بسیار رضایت بخش و برای معده سنگین هستند. اما، امروز به شما پیشنهاد می کنیم سالادی را با گوشت گاو و سبزیجات بدون سس مایونز تهیه کنید.
در زیر سه دستور برای سالادهای خوشمزه و زیبا آورده شده است. این بیشتر است که می توان برای شام خانگی و نه تنها سرو کرد. آنها در هر میز تعطیلات عالی به نظر می رسند. نه تنها به نظر می رسند، بلکه به سرعت خورده می شوند). آماده کنید و شما و عزیزانتان خوشحال خواهید شد.

این یک سالاد بسیار زیبا، روشن و فوق العاده خوشمزه است. این غذا روی میز جشن دوام زیادی نخواهد داشت.

برای پخت و پز، مصرف کنید:

• 400 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 350 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده (قابل آب پز)؛
• یک عدد فلفل دلمه ای، اندازه متوسط؛
• یک سر پیاز قرمز
• 3-4 حبه سیر،
• نصف غلاف کوچک فلفل تند؛
• 100 گرم گردو؛
• فلفل سیاه آسیاب شده و نمک به مزه؛
• یک دسته کوچک جعفری یا گشنیز؛
• یک قاشق چای خوری خردل؛
• یک قاشق غذاخوری، بدون اسلاید، چاشنی خملی-سونلی؛
• 50 میلی لیتر سرکه سفره (9٪)؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 100 میلی لیتر آب سرد آشامیدنی؛
• 25 گرم شکر.

سالاد با گوشت گاو بدون سس مایونز

ابتدا باید پیاز را ترشی کنید. پیاز را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. شکر را به کاسه اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید.

سپس 25 میلی لیتر سرکه اضافه کنید و در آب بریزید. همه چیز را با قاشق هم می زنیم. اجازه دهید پیاز به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق خوابانده شود.

گوشت گاو آب پز را به نوارهای کوچک برش دهید.

فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها را بردارید و به نوارهای نازک برش دهید.

سیر و فلفل تند را با چاقو ریز خرد کنید.

گردو را هم خرد می کنیم اما نه خیلی ریز.

سبزی ها را هم نه خیلی ریز خرد می کنیم.

تمام مواد خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید.

کنسرو لوبیا را به سالاد اضافه کنید. می توانید لوبیاهای از قبل پخته شده را اضافه کنید. برای پخت آن ابتدا باید حبوبات را به مدت 8-6 ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید، لوبیاها را در قابلمه بریزید، آب سرد بریزید. روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید، کمی نمک بزنید. از لحظه جوشیدن به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید.

مایع پیاز ترشی را آبکش کرده و به سالاد اضافه کنید.

سالاد با گوشت گاو و سبزیجات به خوبی مخلوط می شود و می توان آن را سرو کرد.

این سالاد با گوشت گاو و سبزیجات بدون سس مایونز شما را شاد می کند، گرسنگی شما را برطرف می کند و روی میز شما عالی به نظر می رسد. شما نمی توانید پیش غذای بهتری را در نظر بگیرید.

برای پخت و پز، مصرف کنید:

• 150 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 4 خیار متوسط ​​تازه (10-12 خیار کوچک)؛
• نصف فلفل قرمز شیرین؛
• نصف فلفل شیرین زرد؛
• حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نصف قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده؛
• فلفل قرمز آسیاب شده به مزه؛
• نصف قاشق چایخوری شکر؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• چند قاشق غذاخوری سس سویا؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه سیب 6٪؛
• سبزی جعفری و شوید.

پختن سالاد با گوشت گاو و سبزیجات بدون سس مایونز

ابتدا خیارها را بشویید، "باسن" آنها را برش دهید و آنها را به چوب های کوچک برش دهید.

آنها را در ظرفی که در آن سالاد درست می کنیم، نمک می زنیم و خوب مخلوط می کنیم. و آنها را کنار می گذاریم. خیارها باید کمی دم بکشند تا آب بگیرند و نرمتر شوند.

گوشت گاو آب پز شده به قطعات کوچک بریده شده، چوب. در یک کاسه جداگانه قرار دهید. گوشت گاو را با یک قاشق سس سویا بریزید و کنار بگذارید.

فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای متوسط ​​خرد کنید.

پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید.

تابه را گرم می کنیم، یکی دو قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه می کنیم و پیاز را در آن تفت می دهیم تا طلایی شود.

آب خیارها را بگیرید، فلفل قرمز، گشنیز، شکر را اضافه کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید.

گوشت گاو، پیاز سرخ شده را به همراه کره اضافه کنید. سالاد را با باقیمانده سس سویا بریزید.

فلفل دلمه ای را پخش می کنیم و سرکه سیب می ریزیم. سالاد را با گوشت گاو و سبزیجات 2-3 دقیقه به تنهایی می گذاریم.

سپس آن را مخلوط کنید، راحت است که این کار را با کمک دو چنگال انجام دهید.

سالاد تمام شده را با گوشت گاو و سبزیجات بدون سس مایونز روی یک ظرف قرار دهید، با گیاهان تزئین کنید و به غذا ادامه دهید.

برای پخت و پز، مصرف کنید:

• 200 گرم گوشت گاو؛
• 6 عدد گوجه گیلاسی؛
• نصف پیاز قرمز متوسط؛
• یک عدد فلفل دلمه ای؛
• برگ کاهو، دسته کوچک؛
• لیمو؛
• آویشن؛
• فلفل نمک.
• روغن زیتون؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

آماده سازی مواد لازم

گوشت گاو را به قطعات متوسط ​​برش دهید. سیر را چرخ کرده و به گوشت اضافه کنید. نمک، فلفل آویشن را به مزه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. هم بزنید و اجازه دهید گوشت به مدت 30 دقیقه مارینت شود.

پیاز قرمز را به صورت حلقه ای برش داده و به یک کاسه جداگانه منتقل کنید. آب لیمو را در آن فشار دهید. نمک، فلفل. مقداری روغن زیتون اضافه کنید، هم بزنید و کنار بگذارید.

بعد از گذشت زمان، گوشت را در ماهیتابه داغ سرخ کنید.

خیارها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید. گوجه گیلاسی را به چهار قسمت برش دهید.

ما سالاد را جمع می کنیم

در یک کاسه سالاد یا روی یک ظرف صاف، برگ های کاهو را با دست پاره کنید. فلفل و خیار خرد شده را روی یک بالش سبز رنگ قرار دهید.

تکه های گوشت گاو سرخ شده را روی آن قرار دهید.

سپس گوجه گیلاسی و پیاز ترشی را پخش کنید. سالاد آماده است.

روحیه خوبی داشته باشید و اشتهای خوبی داشته باشید!

این سالاد با گوشت گاو آب پز و سیب زمینی فوق العاده سیر کننده و اشتها آور است. اگر محصولات لازم را از قبل بجوشانید، چند دقیقه ای طول می کشد تا این غذای مغذی درست شود، زیرا فقط باید اجزا را خرد کرده و به صورت لایه لایه بچینید.

مطمئن باشید که این غذا قطعا برای جنس مذکر جذاب خواهد بود! به هر حال، ما همچنین توصیه می کنیم به یک دستور العمل مشابه توجه کنید -.

عناصر:

• گوشت گاو - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
• تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
• پنیر - 100-150 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• سیر - 4-5 دندان؛
• نمک، فلفل - به مزه.

طرز تهیه سالاد پفکی با گوشت گاو آب پز

1. گوشت گاو، شسته شده، آب بریزید، به جوش بیاورید. نمک و ادویه های اختیاری را اضافه کنید، بپزید تا کاملا پخته شود. پس از سرد شدن گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا با دست به صورت الیافی مرتب کنید.
   
2. تخم‌مرغ‌ها را بعد از جوش آمدن و خنک شدن و برداشتن پوسته با چیپس متوسط ​​می‌مالیم.
   
3. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و همچنین با رنده درشت بمالید.
   
4. برای تشکیل سالاد، می توانید از یک ظرف بزرگ استفاده کنید یا با استفاده از یک قالب (مانند مثال ما) ظرف را در قسمت هایی بچینید. گوشت پخته شده را در لایه اول قرار دهید.
   
5. سس مایونز را با سیر که قبلاً پوست گرفته و از طریق پرس رد شده است مخلوط کنید. گوشت گاو را سخاوتمندانه می پوشانیم و بعد از آن لایه بعدی تخم مرغ آب پز را تشکیل می دهیم. کمی نمک بزنید، فلفل بزنید، دوباره لایه سس مایونز را بمالید.
   
6. رم زدن، لایه تخم مرغ را با سیب زمینی آب پز بپوشانید. نمک / فلفل بپاشید و دوباره با سس مایونز با سیر بپوشانید.
   
7. به عنوان یک لمس نهایی، سالاد را با براده های کوچک پنیر بپاشید. با دقت فرم را بردارید و ظرف را برای چند ساعت در یخچال برای آغشته کردن بفرستید.
   
8. سالاد پفکی را با گوشت گاو آب پز و سیب زمینی، همراه با گیاهان و، به عنوان مثال، کرن بری روشن، سرو کنید.
   

نوش جان!

مجموعه ای از سالادهای خوشمزه و مقوی با گوشت را به شما پیشنهاد می کنیم. آنها همیشه جایی روی میز دارند. مردان قدردان تلاش شما خواهند بود.

1. سالاد با گوشت گاو و آلو

سالاد گوشت گاو و آلو گرجی یک غذای مقوی و مقوی با سیر، گشنیز و آلو است.

محصولات:

• گوشت گاو -500 گرم.
• آلو - 200 گرم.
• گردو -50 گرم
• گشنیز -75 گرم.
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز -75 گرم
• خامه ترش - 75 گرم.

طرز تهیه سالاد گوشت گاو با آلو:

1. گوشت را بجوشانید تا پخته شود. آرام شدن. به نی برش دهید.
2. آلو را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب جوش بریزید. به صورت نوار برش دهید.
3. گردو را خرد کنید.
4. سالاد گرجی با گوشت گاو، البته، باید با گیاهان تازه شود، برای این کار باید ریز خرد شود.
5. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید.
6. در یک کاسه سالاد بریزید، با شاخه های گشنیز تزئین کنید.

2. سالاد با گوشت گاو، قارچ و آجیل کاج

به نظر می رسد طعم بسیار نازک و ظریف است.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز - 250 گرم.
• سیر - 2 حبه
• قارچ ترشی - 250 گرم.
• سس مایونز
• آجیل کاج - 50-70 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نمک و فلفل برای چشیدن

طرز تهیه سالاد با گوشت گاو، قارچ و آجیل کاج:

1. گوشت گاو از قبل آب پز و سرد شده را به مکعب های تمیز برش می دهیم.
2. دانه های کاج را در ماهیتابه خشک به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

قارچ ها را ورقه ای برش دهید و سالاد را لایه لایه پخش کنید:

• گوشت گاو؛
• سیر له شده؛
• سس مایونز؛
• آجیل و خشکبار؛
• قارچ؛
• سس مایونز؛
• تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• آجیل و خشکبار.

3. سالاد با گوشت گاو، مرغ و قلب مرغ

ترکیب سالاد شامل 3 نوع گوشت - گوشت گاو، سینه مرغ و قلب مرغ است. آقایان حتما این سالاد را به دلیل سیر کننده بودن و مقدار زیادی گوشت در ترکیب آن دوست خواهند داشت.

محصولات:

• گوشت گاو - 150 گرم.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• قلب مرغ - 150 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• خیار شور - 3 عدد.
• نمک، گیاهان و سس مایونز
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

طرز تهیه سالاد با گوشت گاو، مرغ و قلب مرغ:

گوشت گاو آب پز را به صورت نوارهای نازک برش دهید، سینه مرغ و قلب را ریز خرد کنید. در روغن نباتی، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را برای سالاد کره ای سرخ کنید. خیارها را به صورت نوار برش دهید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب می کنیم، نمک، سبزی و سس مایونز را به مزه اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم.

4. سالاد مروارید با گوشت گاو و جو

از جو مروارید معمولی، نه تنها می توانید ترشی عالی و غذاهای جانبی بپزید، بلکه سالاد نیز درست کنید.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز - 250 گرم.
• جو آب پز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• سس مایونز
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سبزی اختیاری (شوید، جعفری)

طرز تهیه سالاد مروارید با گوشت گاو و جو مروارید:

گوشت آب پز را به مکعب برش دهید، جو مروارید، خیار تازه خرد شده را اضافه کنید. پیازها (می توانید پیازهای سالاد قرمز بگیرید) را به قطعات کوچکتر برش دهید و روی آب جوش بریزید.

پیاز، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

5-سالاد شاه

ماهیت آن در این واقعیت است که محصولات برش داده شده در اسلایدها روی یک ظرف صاف قرار می گیرند و بلافاصله قبل از خوردن، سالاد با سس مایونز مخلوط می شود.

محصولات:

• چغندر آب پز یا پخته
• خیار تازه یا ترشی
• گوشت گاو آب پز
• کلم سفید
• هویج
• ترشی پیاز
• نخود سبز
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد رویال:

پیاز را به مدت 20 دقیقه در سرکه سیب خوابانده و سپس ماریناد را آبکش کرده و پیاز را فشار دهید. هویج ها را روی یک رنده خرد کنید، چغندرها را به چوب های نازک برش دهید.

ما سالاد را به صورت اسلاید روی یک ظرف صاف پخش می کنیم - یک اسلاید گوشت در مرکز، همه محصولات دیگر در اطراف لبه ها. سطح سالاد را با سس مایونز بپاشید و خودسرانه تزئین کنید.

6. هوی و هوس مردانه - سالاد پفکی با گوشت گاو

سالاد پفکی با گوشت گاو به دلیل مقدار زیاد پیاز ترشی نرم که آبدار بودن لازم را به سالاد می دهد اصلا خشک نمی شود.

محصولات:

• پیاز - 2 عدد.
• فیله گوشت گاو - 300 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سرکه

طرز تهیه سالاد چند لایه گوشت گاو:

پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و به مدت 20 دقیقه در سرکه و نمک قرار دهید. برای انجام این کار، جوهر سرکه را به سرکه 9٪ رقیق کنید، نمک و پیاز را اضافه کنید، مخلوط کنید. بعد از 20 دقیقه، ماریناد را آبکش کنید، پیاز را فشار دهید.

گوشت آب پز را به صورت نوارها یا مکعب های نازک برش دهید. تخم مرغ آب پز و پنیر را روی رنده درشت خرد کنید. سالاد را به صورت لایه لایه به ترتیب زیر بچینید:

• گوشت گاو
• سس مایونز
• پیاز ترشی
• سس مایونز
• پنیر رنده شده.

می توانید روی سالاد را با سبزی یا چند عدد گردو تزئین کنید.