Receptai iš parduotuvėje pirktų vaflių. Vaflinis lygintuvas namuose yra puikus sprendimas saldžiam stalui! Kaip virti iš varškės

Tikriausiai daugelis iš vaikystės prisimena skonį: vaflius, kuriuos elektrinėje vaflinėje kepė mama ar močiutė. O paskui, norėdami nustebinti savo vaikus ir vyrus kulinariniais šedevrais pagal mamos receptus, ištraukiame iš sandėliukų paveldėtas apdulkėjusias vaflines. Tai technologijų stebuklas, sukurtas meistrų Sovietų Sąjunga, negali pakeisti jokia šiuolaikinė virtuvės technologija, jas lengva tvarkyti ir nereikalauja aukštų kulinarinių įgūdžių.

Norėdami paruošti išskirtinį desertą, jums reikės geros nuotaikos, sovietinės vaflinės ir ingredientų vienam iš mūsų siūlomų receptų.

Pagrindinė skanių plonų vaflių paslaptis slypi tešlos konsistencijoje: ji turi būti vidutiniškai tiršta ir priminti riebią naminę grietinę. Kad vafliai nesudegtų, į tešlą įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus (geriausia bekvapio, rafinuoto) arba šaukštą krakmolo (kukurūzų ar bulvių).

Vaflių kepimo laikas priklauso nuo elektrinės vaflinės galios ir recepto. Pavyzdžiui, su margarinu ar sviestu išminkyta tešla greitai iškepa, tačiau su kefyru ar pienu užtrunka daug ilgiau. Vidutinis vieno pyrago gaminimo laikas trunka nuo 30 sekundžių iki 4 minučių.

Tarybinės elektrinės vaflinės vaflių recepte nebūtinai turi būti cukraus, nes pyragaičius galima įdaryti ne tik grietinėle ir kondensuotu pienu, bet ir mėsos bei grybų įdarais, varške ar paštetu.

Iš visų siūlomų receptų šis receptas yra paprasčiausias ir ekonomiškiausias variantas. Jo paruošimui reikalingų ingredientų galima rasti kiekvienoje virtuvėje, tai nereikalauja daug laiko ir ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Ingridientai:

• Miltai 300 gr
• Sviestas arba margarinas 82% 130 gr.
• Kiaušiniai 3 vnt.
• Sodos arba kepimo miltelių tešla 1 arb
• Grietinė 25-30% 1 a.š. l.
• Vanilinis arba vanilinis cukrus 10 gr.

Virimo būdas:

Margariną supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į šiltą vietą, kad suminkštėtų (nereikia kaitinti mikrobangų krosnelėje ar garų vonelėje: iki skaidrumo išlydytas margarinas netinka). Į indą aukštais kraštais supilkite cukrų, įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite šluotele.Grietinę sumaišyti su kepimo milteliais arba soda.Visus tris mišinius sumaišome, išmaišome šluotele, įberdami šiek tiek persijotų miltų. TTiesiog maišykite iki tirštos grietinės.

Kepimo būdas:

Ant įkaitinto vaflinio lygintuvo paviršiaus tolygiai paskirstykite 1 valgomąjį šaukštą tešlos, paspauskite ir palaikykite 1-3 minutes. Pirmąjį pyragą reikia kepti, kol paruduos, visus vėlesnius – iki auksinės spalvos. Gatavus pyragus susukite į vokus arba vamzdelius. Gero apetito!

Vaflių receptas su kondensuotu pienu

Ingridientai:

Bandymui:

• Kiaušiniai 5 vnt.
• Cukrus 250 gr.
• Sviestas arba margarinas 72% 250 gr.
• Vanilinas

Kremui:

• Kondensuoto pieno virinto 150 gr.
• Sviestas 100 gr.

Tešlos paruošimo būdas:

Sumaišykite kiaušinius ir cukrų ir plakite šluotele arba mikseriu, kol cukrus visiškai ištirps, bet neleiskite susidaryti putoms.

Į gautą mišinį įpilkite minkšto sviesto (margarino), vanilino ir palaipsniui suberkite miltus. Minkykite tešlą iki grietinės konsistencijos.

Kremo paruošimo būdas:

Minkštą sviestą kartu su kondensuotu pienu sudėkite į aukštą dubenį ir plakite iki grietinės konsistencijos.

Kepimo būdas:

Tešlą paskleiskite ant įkaitinto elektrinio vaflinio paviršiaus ir kepkite 2-3 minutes. Susukite gatavą pyragą į vamzdelį ir atvėsinkite. Naudodami konditerinį švirkštą, suleiskite kremą į tūbeles iš abiejų pusių. Laiminga arbata!

Vienintelis šio recepto sunkumas yra karštų pyragų lankstymo į vamzdelius patirtis ir teisingumas. Jei jums tai nekelia problemų, galite pradėti virti.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Kiaušiniai 4 vnt.
• Cukrus 310 gr.
• Sviestas arba margarinas 62-72% 125 gr.
• Miltai 110 gr.
• Grietinėlė 50 ml.
• vanilinas

Užpildymui:

• virinto kondensuoto pieno
• uogienė
• uogienė

*Turite pasirinkti vieną iš parinkčių.

Virimo būdas:

Kiaušinius ir cukrų išplakti plaktuvu arba mikseriu. Margariną ištirpinkite iki skysto, atvėsinkite ir sumaišykite su grietinėle.Sumaišykite abu mišinius ir palaipsniui įpilkite miltų.

Patarimas: margarinas turi būti skystas, bet ne karštas, kitaip grietinėlė ir kiaušiniai išvirs arba sutirštės.

Kepimo būdas:

Tešlą paskleiskite ant įkaitinto vaflinio lygintuvo paviršiaus ir kepkite 2-3 minutes. Neišimdami pyrago iš vaflinės keptuvės paskleiskite įdarą išilgai vieno krašto ir susukite vamzdelį.

Patarimas: netepkite įdaru per visą paviršių, kitaip jis ištekės ir sudegs. Į įdarą nedėkite sviesto, jis išsilydys ir pasklis ant pyrago paviršiaus

Šis receptas papuoš bet kurį vaikų šventė, nes vaflių kūgius galima užpildyti bet kokiais įdarais ir kremais.

Ingridientai:

• Kiaušinis 1 vnt.
• Sviestas 50 gr.
• Vanduo 250 gr.
• Cukrus 75 gr.
• Miltai 175 gr.
• Vanilė.

Virimo būdas:

Sumaišykite cukrų su sviestu. ? cukrų sumaišykite su vandeniu, kol visiškai ištirps.Į pirmąją dalį (cukrus ir sviestas) įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.Į gautą mišinį supilkite antrąją dalį (cukraus sirupą).Maišydami palaipsniui suberkite miltus ir vanilę.Kruopščiai išplakite mišinį, padėkite iki grietinės konsistencijos.

Kepimo būdas:

Tešlą šaukštu paskleiskite ant įkaitinto vaflinio lygintuvo paviršiaus ir kepkite, kol iškeps.

Gatavą pyragą susukti į ragelį ir atvėsinti. Į ragelius galite įdėti cukraus vatos, ledų rutuliukų ar kitokio įdaro.

Ingridientai:

• Miltai 150 gr.
• Cukrus 150 gr.
• Krakmolas 50 gr.
• Sviestas 125 gr.
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Šiltas vanduo 100 ml.
• Cinamonas ant peilio galo.

Virimo būdas:

Garų vonelėje įkaitinkite aliejų. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite, kol masė padidės dvigubai.Nuolat plakdami supilkite aliejų ir vandenį.Miltus sumaišykite su krakmolu ir palaipsniui įpilkite.Tešla turi būti tiršta, kaip tiršta grietinė.Tešlos dubenį leiskite sušilti iki kambario temperatūros 20-30 minučių.

Kepimo būdas:

Supilkite 1-2 šaukštus tešlos ant karšto vaflinio lygintuvo paviršiaus ir tolygiai paskirstykite. Kepkite, kol iškeps. Gatavus neatvėsusius pyragus susukite į vamzdelius. Kai atvės, prikimškite juos mėgstamais priedais.

Jei pavargote nuo saldumynų, o prie arbatos norite patiekti ką nors originalaus, paruoškite sūrius vamzdelius su įvairiais įdarais: grybų, mėsos ar varškės.

Ingridientai:

• Kiaušinis 1 vnt.
• Miltai 250 gr.
• Vanduo 250 gr.
• Druska? šaukštelis.
• Soda? šaukštelis.
• Augalinis aliejus (paviršiui sutepti).

Virimo būdas:

Atskirkite trynį ir baltymą. Trynį išplakti su soda.Įpilkite pusę (125 gr.) vandens ir suberkite miltus. Sumaišykite.Švelniai plakdami supilkite likusį vandenį.

Kepimo būdas:

Patepkite vaflinės keptuvės paviršių aliejumi arba lašiniais. Kepkite, kol iškeps.

Šis neraugintų vaflių variantas taip pat pasitarnaus kaip puošmena iškylai ar bus geras užkandis ant jūsų namų stalo. Be to, jie paruošiami greitai ir nereikalauja sudėtingų ingredientų.

Ingridientai:

• kiaušinis 1 vnt.
• pienas 250 gr.
• miltai 250 gr.
• aliejus 30 gr.
• kepimo milteliai 3 gr.

Virimo būdas:

Atskirkite trynį ir baltymą. Baltymus išplakti iki putų ir palikti šaldytuve.Trynį išplakti su pienu.Į pieno masę suberkite miltus ir kepimo miltelius.Maišydami supilkite ištirpintą atšaldytą sviestą ir išplaktus atšaldytus baltymus.

Kepimo būdas:

Tešlą paskleiskite ant įkaitinto vaflinio lygintuvo paviršiaus ir kepkite 1,5-2 minutes. Pyragėlius reikia apvolioti karštus, o įdaryti jau atvėsusius.

Ploni vafliai su kremu

Ingridientai:

Bandymui:

• Margarinas 65-72% 100 gr.
• Kiaušiniai 3 vnt.
• Cukrus 125 gr.
• Miltai 250 gr.
• Vanilinas.
• Kremui:
• Cukrus 150 gr
• Grietinėlė 33% 250 gr.

Tešlos paruošimo būdas: Ištirpinkite margariną. Atvėsk.Kiaušinius ir cukrų išplakti.Sumaišykite abu mišinius.Palaipsniui įpilkite miltų.Pridėti vanilės.

Kremo paruošimo būdas:

Atšaldytą grietinėlę išplakti su cukrumi iki kreminės masės.

Kepimo būdas:

Paruoštą tešlą tolygiai paskleiskite ant įkaitinto vaflinio lygintuvo paviršiaus, kepkite, kol iškeps. Dar karštus pyragėlius susukite į vamzdelius arba vokelius. Atvėsusį įdarykite kremu.

vafliniai krekeriai

Ingridientai:

• Kietasis sūris 200g.
• Margarinas 72% 200 gr.
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Miltai 250 gr.
• Soda 200 ml.
• Druska 1 arb
• Soda 1 šaukštelis

Virimo būdas:

Ištirpinkite margariną ir atidėkite. Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.Sumaišykite visus ingredientus, padėkite iki grietinės konsistencijos.

Kepimo būdas:

Tešlą ant įkaitinto paviršiaus paskleiskite maždaug 5 cm skersmens lopinėliais.Kepkite 30-60 sekundžių.

Veganiški ploni vafliai

Šiuos vaflius mėgsta pasninkaujantys arba vegetarai.

Ingridientai:

• Miltai 430 gr.
• Cukrus 170 gr.
• Vanduo 350 ml.
• Rafinuotas augalinis aliejus 110 ml.
• Vanilinis cukrus, soda.
• Druska pagal skonį.

Virimo būdas:

Sviestą sutrinkite su cukrumi, druska, vanile ir miltais, kol gausis trupiniai. Palaipsniui supilkite visą vandenį, plakdami masę mikseriu.Į tešlą supilkite gesintą sodą ir išmaišykite.

Kepimo būdas:

Ant įkaitinto paviršiaus paskleiskite po šaukštą tešlos ir kepkite 1-2 minutes. Gero apetito!

Ploni vafliai ant kefyro

Ingridientai:

• Kiaušiniai 3 vnt.
• Kefyras 500 ml.
• Miltai 250 gr.
• Cukrus 250 gr.
• Sviestas 125 gr.
• Vanilinas.

Virimo būdas:

Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Įpilkite cukraus, kiaušinių. Plakti.Suberkite miltus ir viską išmaišykite iki vientisos masės.Supilkite kambario temperatūros kefyrą.Pačioje pabaigoje įpilkite vanilės.

Kepimo būdas: Kepkite pyragus 3-4 minutes, kol pilnai paruoštas. Gatavą pyragą susukite į vamzdelį arba voką, kol jis karštas.

Plonų vaflių su cinamonu receptas

Ingridientai:

• Sviestas 200 gr.
• Miltai 250 gr.
• Kiaušiniai 3 vnt.
• Cukrus 65 gr.
• Druska.
• Cinamonas.

Virimo būdas:

Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite iki putų. Minkštą, bet neišlydytą sviestą sumaišykite su cukrumi.Suberkite cinamoną, miltus, išplaktus baltymus.

Kepimo būdas:

Tešla paskirstoma ant labiausiai šildomo paviršiaus, kepama, kol iškeps.

Vaflių gaminimo receptų yra daug – nuo ​​greitų ir ekonomiškų iki brangių ir sudėtingų. Tarp jų tikrai rasite tokį, kuris patiks jums ir jūsų šeimai bei pradžiugins jūsų šeimą prie arbatos puodelio.

Mūsų skaitytojų istorijos

Kas nemėgsta skanių traškių vaflių suktinukų su kondensuotu pienu? Plonas, kvapnus, su subtiliu įdaru – puikus priedas prie arbatos gėrimo. Juos lengva paruošti namuose. Mes siūlome geriausi receptai vafliai elektrinei vaflinei.

Norint paruošti tokį desertą namuose, reikia specialaus elektrinio įtaiso. Tai bene svarbiausia sąlyga, nes įdarui gali tikti bet koks kremas, o pagrindas visada tas pats – traškus vaflis.

Jo paruošimui reikalingi šie komponentai:

• išsijoti kvietiniai miltai - 180 g;
• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• vidutiniai kiaušiniai - 5 vnt .;
• margarinas - 200 g;
• rafinuotas daržovių aliejus pelėsių tepimui.

Kaip gaminti:

1. Iki kambario temperatūros ištirpintą sviestą išplakti su cukrumi. Naudokite maišytuvą.
2. Į masę įmuškite kiaušinius, toliau plakdami, įmaišykite miltus. Tešla turi būti tiršta, panaši į blynus.
3. Į įkaitintą formą patepkite plonu aliejaus sluoksniu ir pradėkite kepti vaflius.
4. Tešla pilama ant formos dugno. Jo kiekis turi būti nustatomas pagal pačios formos dydį. Pagal sovietinio elektrinio vaflinio lygintuvo receptą pakanka apsiriboti 2 šaukštais. Tešla gali šiek tiek bėgti per kraštus, jei jos bus per daug. Taigi tik eksperimentiniu būdu galima nustatyti optimalų jo kiekį.
5. Su karšta forma reikia dirbti labai atsargiai, naudoti lipduką ir „išlaikyti atstumą“, nes šiuo metu tešla yra prispausta, karšti garai skrenda iš įrenginio.
6. Kepimo ruošiniai turėtų trukti nuo 30 sekundžių iki 3 minučių, priklausomai nuo įrangos įkaitimo laipsnio, taip pat nuo jūsų įrenginio nustatymų. Po pirmųjų 30 sekundžių galite žvilgtelėti ir patikrinti, kaip vaflis rausta. Kai gerai iškepa, išimame ir iš karto užpildome pasirinktu kremu.

Receptas skirtas 15 vnt. Būkite pasiruošę ruošti ruošinius skirti apie 1 valandą.

Tyrimo sudedamųjų dalių sąrašas gali būti panašus į aprašytą aukščiau. Daugelis šeimininkių pastebi, kad taip, kaip vafliai kepami ant senų sovietinių vaflinių, jie nėra kepami niekur ir bet kaip.

Arba išradingiems kulinarams darbo rankos, arba vienetai išlaikė rimtą laiko išbandymą, bet vafliai tikrai pasirodo labai skanūs. Jie yra geri ir patys, bet dar geriau, žinoma, užpildyti įdaru. Tai gali būti virtas kondensuotas pienas su riešutais, kremu, sviestu ar bet kokia norima grietinėle pagal skonį.

Vienos gaminimas

Dar visai neseniai žinojome tik vieną vaflių variantą – suvyniotus, traškius, įdaryti skaniai virti kondensuotas pienas. Tuo tarpu Europoje labai populiarūs visai kitokie – minkšti vafliai.

Kaip tik tokiam desertui gaminti dabar yra specialių dalykėlių. Jei įsigijote šį prietaisą, būtinai paruoškite vaflius pagal toliau pateiktą receptą.

Vienos vaflių ingredientai:

• išsijoti aukščiausios rūšies miltai - 300 gramų;
• granuliuotas cukrus - 150 gramų;
• margarinas arba gyvuliniai riebalai - 200 gramų;
• neriebus pienas - 1 puodelis;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• maisto amonis - 1 šaukštelis.

Kaip gaminti:

1. Riebalus sumaišykite su cukrumi, tada po vieną įmuškite kiaušinius ir supilkite pieną. Sumaišykite miltus ir soda.
2. Tešlą reikia minkyti iki vientisos masės ir tik tada pradėti kepti.
3. Supilkite į karštą formą (apie 2 šaukštus), išlyginkite paviršių ir uždarykite.
4. Priklausomai nuo įrenginio nustatymų, vafliai paruduos maždaug 3 minutes.

Minkšti naminiai vafliai yra paruošti! Juos galite patiekti su įvairiais sirupais, uogienėmis, medumi, grietine. Labai skanu apibarsčius tarkuotu šokoladu, milteliais, riešutais. Žodžiu, viskas pagal jūsų skonį!

Belgiškas desertas

Galbūt kas nors nustebs, bet vis tiek Senovės Graikija galite išbandyti kažką panašaus į šiuolaikinius vaflius.

Tiesa, graikai mėgo jų sūrų atitikmenį ir gamino vaflius su žolelėmis ir sūriu.

Tik vėliau atsirado konditerijos variantas – pyragaičiai ant vandens, užpilti medumi.

Arčiau šiuolaikinių viduramžių vaflių. Jų receptas buvo laikomas griežčiausiu konfidencialumu, tačiau po nedaug laiko paslaptys buvo visiškai atskleistos. O dabar kažkada karališkas saldumas gali būti paruoštas jūsų virtuvėje.

Išbandykite šį receptą:

• balti miltai, išsijoti - 2 puodeliai;
• pienas - 1 stiklinė;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• konditerijos riebalai arba sviestas - 80 gramų;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanilės ekstrakto ar kitų prieskonių (cinamono);
• žiupsnelis druskos;
• soda, užgesinta 9% actu (1 šaukštelis).

Kaip gaminti:

1. Traškūs vafliai gaminami iš išsijotų aukščiausios kokybės miltų. Jis turi būti sumaišytas su visais sausais ingredientais (druska, vanilinis cukrus, cinamonas).
2. Lygiagrečiai sumaišykite lydytą sviestą su cukrumi, kiaušiniais ir pienu.
3. Į masę pamažu įmaišykite miltus, užgesinkite sodą ir labai atsargiai minkykite kompoziciją.
4. Tešla paruošta! Galite kepti.

Paruoštus gaminius Belgijoje mėgsta patiekti su ledų kaušeliu ir įvairiais sirupais. Taip pat belgai pamišę dėl visokių uogų, kurias dosniai tepa ant vaflių, o ant viršaus apibarsto cukraus pudra.

Kaip virti iš varškės

Jei turite tokią programėlę kaip elektrinė vaflinė, tikriausiai norėsite eksperimentuoti su receptais ir pasigaminti įvairiausių vaflių variantų. Vienas iš labai skanių, sveikų ir maistingų variantų yra su varške.

Jam reikia iš anksto pasiruošti:

• varškės ūkio riebalai - 200 gramų;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• balti kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• kepimo soda - 1 šaukštelis;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• pienas - 1 stiklinė;
• margarinas - 50 gramų;
• vanilinas.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi. Tada varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su kiaušinių mase.
2. Supilkite pieną, ištirpintą margariną ir išsijotus miltus su kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir palikite 10 minučių.
3. Priklausomai nuo vaflinės lygintuvo dydžio ir nustatymų, produktai keps skirtingą laiką. Empiriškai nustatykite ir tešlos kiekį.
4. Pagal šį receptą turėtų būti pagaminti stori vafliai. Jie labai skanūs ir be jokių priedų. Kvapnūs ir sodrūs produktai sukraunami, apibarstomi cukraus pudra ir vartojami su arbata, kava ar bet kokiais jūsų pasirinktais gėrimais.

Varškės vafliai puikiai dera su uogiene, sezoninėmis uogomis ir vaisiais. Tai skanūs ir sveiki pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai. Be to, toks delikatesas patiks vaikams.

Minkšti naminiai vafliai

Dar vienas puikus receptas gaminant skanius, minkštus belgiško stiliaus vaflius.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 4 vnt.;
• cukraus pudra - 1 puodelis;
• sviestas - 200 gramų;
• jogurtas (arba jogurtas) - 80 gramų;
• miltai - 1 puodelis;
• druskos;
• kepimo milteliai.

Kaip gaminti:

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, lydytą sviestą, o tada visus likusius ingredientus, išskyrus miltus. Viso proceso pabaigoje jis turi būti sumaišytas mažomis porcijomis. Tešla neturi būti labai tiršta.
2. Priklausomai nuo vaflinio lygintuvo modelio, šildymas gali būti atliekamas tiek ant viryklės (sovietinis), tiek iš tinklo. Kai tik forma įkaista, įpilkite maždaug 2 šaukštus tešlos, atsižvelgdami į jūsų prietaiso dydį.
3. Produktai iškepa greitai, užteks 2 - 3 minučių, kad jie gerai paruduotų.

Vafliniai sukti elektrinėje vaflinėje

Paruošę plonus vaflius pagal savo receptus, juos galima įdaryti kokiu nors kremu, prieš tai susukę ruošinius į vamzdelius. Šios gaminimo ypatybės padės vamzdelius padaryti dar skanesnius ir ne itin kaloringus.

1. Vaflinė tešla ruošiama pridedant tik suminkštinto margarino, taukų arba sviesto. Jei produktas buvo laikomas šaldiklyje, galite palikti jį atitirpti per naktį, kad iki ryto jis įgautų kreminės konsistencijos. Taigi dirbti su juo bus lengviau.
2. Norint sumažinti tešlos kaloringumą, margariną galima pakeisti grietine ar net kefyru. Tai neturės įtakos vaflių skoniui.
3. Liesus produktus galite virti ant vandens, tačiau nereikia taupyti prieskonių (cinamono, vanilės ekstrakto). Jie padarys vaflių skonį intensyvesnį.
4. Vaflius reikia susukti, kol jie minkšti, nes vėsinantys produktai labai greitai sukietėja. Tai turi būti padaryta atsargiai, nes ruošinys bus labai karštas.

Olandiškas maisto gaminimo variantas

Norėdami pagaminti olandiškus vaflius, galite naudoti klasikinis receptas traškių vaflių, nurodyta straipsnio pradžioje. Tai, kas tikrai reikalauja ypatingų įgūdžių, yra deserto pateikimas. Su jo pagalba vafliai gali būti išties transformuoti, todėl jie bus saldus užkandis bet kokiai progai.

Tuo olandiška versija skiriasi nuo mūsų gimtosios.

• Olandijoje vaflius mėgsta iškepti traškius ir aplieti saldžiu karameliniu mirkymu.
• Olandijoje jie taip mėgsta vaflių skonį, kad tik apipilami sirupu ir suvartojami iš karto.
• Kava, arbata ar kiti karšti gėrimai dažnai tampa privalomu delikateso komponentu.

Vaflinės tešlos receptai elektrinėje vaflinėje

Kaip matote, pagrindiniai vaflinės tešlos komponentai yra kiaušiniai, sviestas, miltai, cukrus ir prieskoniai (gal vanilinas, cinamonas). Taigi, tai gana nepretenzingas delikatesas, kuriam nereikia per daug didelis skaičiusįvairių komponentų.

• Priklausomai nuo recepto, reikia atsiminti, kad prieš minkant geriau imti aukščiausios rūšies miltus ir išsijoti.
• Geriausia atskirai sumaišyti sausus ingredientus (miltus, vanilę, kepimo miltelius) ir atskirai kiaušinius, cukrų ir sviestą.
• Kalbant apie aliejų, jis turėtų būti kambario temperatūros. Jokiu būdu negalima šildyti keptuvėje.
• Sumaišius visus komponentus, tešlai turi būti suteikta laiko „užvirinti“.
• Vaflinė turi įkaisti. Jo formą geriausia lengvai patepti aliejumi, kad pirmieji produktai nesudegtų ir gerai nutoltų nuo lėkštės.

Kaip papuošti ir su kuo patiekti naminius vaflius?

Žemiau pateikiamos kelios minkštų belgiškų vaflių dekoravimo ir patiekimo idėjos.

• Idėja numeris 1. Supjaustyti bananai, plakta grietinėlė, šokoladinis užpilas ir pora šviežių mėtų lapelių.
• Idėja numeris 2. Skystas medus, vaniliniai ledai, miško uogos (mėlynės, avietės, bruknės).
• Idėja numeris 3. Sirupai (karamelės ar kavos), medaus muslis, tarkuotas šokoladas.
• Idėja numeris 4. Kondensuotas pienas, šokoladiniai ledai, smulkinti graikiniai riešutai.
• Idėja numeris 5. Šokoladinis arba riešutinis vaflių trupinys, plakta grietinėlė, šokoladinis sirupas, migdolų drožlės.
• Idėja numeris 6. Cinamonas, karamelizuotas obuolys, razinos.
• Idėja numeris 7. Kakavos milteliai, minkštos džiovintos slyvos, malti graikiniai riešutai, šokolado užpilas.

Galima pasigaminti ir nesaldžių vaflių, kurie pravers užkąsti dienos metu. Atitinkamai, į tokią tešlą cukrus nepridedamas. Vietoj to jie senovės graikų būdu minko susmulkintas šviežias žoleles ir tarkuotą sūrį.

Gero apetito!

Vaflių suktinukai, kaip ir vaikystėje, gaminami namuose. Jis pasirodys labai skanus net senoje sovietinėje vaflinėje!

Labai paprastas vaflinės keptuvės receptas.

• 4 kiaušiniai
• vanilinio cukraus
• 1-1,5 stiklinės miltų
• 1 puodelis cukraus
• pakelio margarino
• druska, soda

Kiaušinius išplakti su cukrumi, sumaišytu su vaniliniu cukrumi. Su maišytuvu procesas vyks greičiau. (Nepamirškite įberti žiupsnelio druskos).

Ištirpinkite margariną.

Šiek tiek atvėsusį supilti į kiaušinių ir cukraus mišinį. Mes ir toliau mušame.

Tai mums reikalingas sodos kiekis.

Į mišinį pamažu suberkite miltus, gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.

Sodą užgesiname actu ir supilame į tešlą. Išmaišykite, po minutės ar dviejų tešla pradės šiek tiek burbuliuoti.

Tešla pasirodo skysta, skysta.

Įkaitiname vaflinę, prieš kepant pirmąjį gaminį atsargiai sutepame kepimo paviršius augaliniu aliejumi (jei vaflinė turi nelimpančią dangą, tepti nebūtina). Tolesnis tepimas nereikalingas.

Ant apatinio paviršiaus užpilkite vieną ar du šaukštus tešlos ir greitai bei tvirtai paspauskite. Nebūtina ištepti tešlos paviršiaus (kaip mano nuotraukoje) ... Du besiliečiantys vaflinės kepimo paviršiai pagerins!

Vafliai kepami ne ilgiau 3-5 minutes (viskas priklauso nuo elektrinės vaflinės galios). Po 3 minučių viršutinį dangtelį galima pakelti ir matyti, kaip vyksta procesas.

Išimkite gatavą vaflį mentele ir greitai susukite vamzdeliu ar ragu. Paruoštus vamzdelius galima tiesiog apibarstyti cukraus pudra.

Galite užpildyti bet kokia grietinėle – kremu, sviestu, baltymais, virintu kondensuotu pienu, uogiene, uogiene, uogiene.

2 receptas: paprasti vafliniai suktinukai vaflinėje

• Kiaušiniai - 5 vnt
• Cukrus - 0,5-1 puodelis
• Miltai - 1,5 stiklinės
• Sviestas arba margarinas - 180 gr

Vištienos kiaušinius nuplaukite su muilu, supilkite į puodelį. Supilkite cukrų.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki vientisos masės.

Ištirpinkite margariną arba sviestą. Šiek tiek atvėsinkite.

Kiaušinių mišinį sumaišykite su margarinu (sviestu).

Palaipsniui, mažomis porcijomis, į tešlą suberkite miltus.

Sumaišykite. Tešlos konsistencija pasirodys kaip grietinės.

Įkaitinkite vaflinę. Supilkite po arbatinį šaukštelį, uždarykite. Kepkite 2-3 minutes.

Dar šiltą vaflį susukite. Jei norite, konditeriniu švirkštu įpilkite grietinėlės arba virinto kondensuoto pieno.

3 receptas: traškūs vafliniai suktinukai elektrinėje vaflinėje

Receptas tinka senai sovietinei elektrinei vaflinei EV-1/220, kurią gamina Dnepropetrovsko gamykla Elektrobytpribor. Tai stačiakampis vaflinis lygintuvas.

• 3 kiaušinių,
• 100 g sviesto,
• 150 g cukraus
• 100 g kvietinių miltų,
• vanilės ant arbatinio šaukštelio galiuko.

Dubenyje kiaušinius įtrinkite minkštu sviestu.

Įpilkite granuliuoto cukraus ir toliau su šakute, gerai išmaišykite.

Kai sviestas gerai išmaišomas, į dubenį supilkite miltus ir vanilę. Tešlą maišome iki skystos grietinės, be gabalėlių.

Įjungiame vaflinę ir pakaitiname dešimt minučių.

Medvilninę kempinę pamirkome rafinuotame augaliniame aliejuje ir nuvalome juo elektrinio vaflinio lygintuvo darbinį paviršių.

Su šaukštu supilkite tešlą į įkaitinto paviršiaus centrą ir greitai uždenkite antruoju paviršiumi.

Ranka šiek tiek paspauskite varčią. Kiekvieną vaflį kepkite 2-3 minutes garuose.

Atidarome elektrinę vaflinę ir žiūrime, ar vaflis pakankamai rausvas jūsų skoniui.

Atsargiai peiliu nuplėškite vaflio kraštą.

Ir iš karto susukite į vamzdelį. Šis etapas yra greičiausias, reikia susukti vamzdelį, kol vaflis dar karštas.

Karštus vaflių ritinėlius pirmiausia paskirstome ant grotelių, kad jie atvėstų, išdžiūtų ir įgautų formą. Tada perkeliame į indą, ant jo uždėję popierinę servetėlę. Vafliai yra gana ploni ir švelnūs.

Sovietinėje vaflinėje kepti skanius vaflius taip paprasta. Gero apetito!

• kiaušiniai - 4 vnt
• margarinas - 250 g
• cukrus - 200 gr
• kvietiniai miltai - 180 gr
• kepimo soda - 0,5 šaukštelio
• stalo actas - 0,1 šaukštelio
• vanilinis cukrus - 20 gr

Viskas paruošiama labai greitai. Todėl iš karto gauname visus reikalingus ingredientus. Margariną ištirpiname patogiu būdu - ant viryklės, akumuliatoriaus, mikrobangų krosnelėje.

Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Jums nereikia mušti, tiesiog pabendrauti.

Į kiaušinius įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus. Viską sumaišome.

Dabar supilkite ištirpintą margariną ir vėl gerai išmaišykite.

Į tešlą supilkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės.

Sodą užgesiname actu, išsiunčiame į tešlą ir tinkamai išmaišome.

Taip gaminame tešlą. Šiek tiek plonesni nei blynams.

Lengvai sutepkite formą augaliniu aliejumi. Šiek tiek, šiek tiek ir tik vieną kartą. Mums to nebereikės.

Į vaflinės keptuvės vidurį supilkite 1 valgomąjį šaukštą tešlos, uždarykite ir kepkite 30-40 sekundžių. Viskas priklauso nuo formos šildymo. Mano vaflinės skersmuo 25 cm.. Tokių ilgų vamzdelių nereikėjo, todėl ant formos išdėliojau 1 a.š.

Jei norite gauti ilgus vamzdelius, dėkite 2 šaukštus tešlos be stiklelio.

Išimame gatavą vaflį ir paverčiame vamzdeliu. Vafliai yra saldūs, trapūs ir labai skanūs. Gavau 25 vnt.

5 receptas: vaflių suktinukai ant išrūgų vaflinėje

• kvietiniai miltai - 300 g
• serumas - 200 ml
• margarinas (galite sviestą) - 200 g
• cukrus - 200 g
• kiaušinis - 2 vnt.
• augalinis aliejus elektrinei vaflinei sutepti.

6 receptas: vaflių suktinukai ant kefyro (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

• kefyras - 400 ml,
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.,
• granuliuotas cukrus - 100 gramų,
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai,
• miltai - 1 puodelis,
• druska - 2 žiupsneliai,
• vanilinas - pagal skonį.

Į jums patogų dubenį išmuškite kiaušinius, įpilkite cukraus, vanilino pagal skonį.

Tada supilkite kefyrą, jis turi būti kambario temperatūros. Viską gerai išmaišykite šluotele.

Galiausiai supilkite augalinį aliejų ir įberkite druskos su išsijotais kvietiniais miltais.

Paruošta vaflių tešla pagal konsistenciją bus šiek tiek tirštesnė nei grietinė.

Pradedame kepti vaflius, tam reikia elektrinės vaflinės. Įjungiame, įkaitiname, sutepame paviršių augaliniu aliejumi. Tepti reikia tik vieną kartą.

Ant apatinės vaflinės platformos ištepame po šaukštą paruoštos tešlos. Uždarome dangtį.

Vaflius kepame, kol susidaro graži auksinė plutelė.

Paruoštas vaflinis pyragas turi būti susuktas į vamzdelį arba kūgį. Tam yra specialūs prietaisai, kurie visada parduodami su vafliniu lygintuvu.

Bet jūs galite tai padaryti savo rankomis, tik labai atsargiai, nes pyragaičiai yra labai karšti. Ir būtinai viską darykite labai greitai, kol pyragai karšti, atvėsę pyragai labai trapūs.

Gero apetito!

7 receptas: tešla vaflių suktinukams ant grietinės

• Margarinas - 150 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1 puodelis.
• Miltai - 2 puodeliai.
• Grietinė - 1 puodelis.
• Soda - 1 arbatinis šaukštelis.

Visą margariną suberiame į gilų dubenį ir dedame į mikrobangų krosnelę. Kai namuose Mažas vaikas o laikas bėga, patariu vandens vonių nestatyti, margariną galima tiesiog ištirpdyti „atšildymo“ režimu.

Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu arba šluotele. Net ir maišytuvas susidoros su tokia užduotimi, aš asmeniškai tai patikrinau.

Pabandykite pamatyti, ar ištirpęs margarinas pasirodė karštas Mikrobangų krosnelė. Jis turėtų būti vidutiniškai šiltas. Į margariną supilkite išplaktus kiaušinius su cukrumi.

Į grietinę įpilkite soda ir išmaišykite.

Grietinę ir margariną sujungiame su kiaušiniais. Būtinai sumaišykite.

Į tešlą suberkite miltus ir plakite šluotele, kol neliks gumuliukų.

Jau gavę tikros tešlos vafliams, galime ramiai atsikvėpti – pusė darbo atlikta.

Elektrinio vaflinio lygintuvo paviršių būtinai patepkite sviestu. To daryti nebūtina prieš kepant kiekvieną vaflį, bet būtina pirmą kartą.

Kiekvieną vaflį kepkite dvi minutes. Norėdami tai padaryti, tešlą surenkame į šaukštą ir greitai supilame ant apatinio elektrinio vaflinio paviršiaus. Uždenkite viršutine dalimi. Tešlos nebūtina paskirstyti ant paviršiaus, ji pasklis savaime, kai paspausite elektrinės vaflinės dangtelį.

Reikėtų vengti didelio tešlos kiekio ant kepimo paviršiaus, nes uždengus perteklius nutekės.

Dar karštus susukite vaflius.

8 receptas: vaflių suktinukai su plakta grietinėle

• kiaušiniai - 5 vnt.
• margarinas (sviestas) - 200 g
• cukrus - 1 puodelis
• miltai - 1 puodelis
• paruošta plakta grietinėlė

Pirmiausia sumaišykite kiaušinius su cukrumi.

Gerai išplakite mikseriu turbo režimu.

Tada supilkite iš anksto ištirpintą margariną (arba sviestą).

Sumaišykite su šluotele.

Suberkite miltus.

Dar kartą gerai išmaišykite šluotele.

Ruošiant traškius vaflių suktinukus labai svarbu tinkamai iškepta tešla. Jis turėtų būti gana retas (pvz., 15% grietinės).

Įkaitinę elektrinę vaflinę, užtepkite 1 valgomąjį šaukštą tešlos ir išlyginkite vaflinio lygintuvo paviršių.

Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus vaflius susukite į vamzdelį.

Vaflių suktinukus galima valgyti visai be grietinėlės arba, kaip pas mus, įdaryti įprastu paruoštu plakta grietinėle. Taip pat galite gaminti vaflių suktinukus su kondensuotu pienu.

9 receptas: vamzdeliai elektrinėje vaflinėje (su nuotrauka)

• sviestas - 50 gr
• kvietiniai miltai - 0,25 stiklinės
• kiaušinis - 1 vnt.
• pienas - 2 šaukštai.
• cukrus - 0,25 stiklinės

Visi receptai yra kruopščiai atrinkti svetainės kulinarijos klubo svetainėje

SSRS laikais konditerijos parduotuvių lentynose įvairaus asortimento nebuvo. Moterys virtuvėse kepė saldumynus. Naminiai vafliai buvo populiarūs. Kiekviena šeimininkė turėjo savo vaflių receptą sovietinei vaflinei.

Tarp virtuvės reikmenų daugelis turi sunkią vaflinę. Pamirštas kulinarinis aksesuaras gali praversti kuriant saldžius šedevrus.

Kad vafliai būtų skanūs, reikia teisingai išminkyti tešlą. Jai reikia suteikti specialią tekstūrą. Jis turėtų būti toks pat kaip ir riebios grietinės.

Jei vaflinis lygintuvas anksčiau nebuvo naudotas, tada tešloje turi būti bulvių krakmolo (1 valgomasis šaukštas). Vietoj to galite naudoti augalinį aliejų (2 šaukštus). Taip desertai nesudegs.

Prieš dedant pirmąją tešlos dalį, elektrinę vaflinę reikia gerai pašildyti. Jei recepte yra margarino ar sviesto, produktas greitai iškeps. Vaflius virti su kefyru, pienu ar vandeniu prireiks daugiau laiko. Vidutinis indikatorius svyruoja nuo 30 sekundžių iki 4 minučių.

Populiariausi vafliai yra įdaryti baltymine grietinėle arba virintu kondensuotu pienu. Yra vaflinių sūrių kepinių receptų. Deda mėsos ar kepenų pašteto, nesaldintos varškės ar sūrio.

Vaflių gaminimas pagal standartinį receptą

Norėdami paruošti desertą namuose, dažnai buvo naudojamas paprastas ir nebrangus receptas. tradicinis receptas susideda iš šių komponentų:

• trys kiaušiniai;
• 450 gr. miltai;
• viena stiklinė granuliuoto cukraus ir 10 gr. vanilinio cukraus;
• 150 gr. 82% margarino;
• 1 valandą l. soda;
• 1 st. l. riebios grietinės.

Sovietinės technologijos tešla ruošiama taip:

1. Cukrus ir vanilinas turi būti dedami į kiaušinius.
2. Lengvai išplakite mišinį.
3. Į grietinę įpilkite soda.
4. Sumaišykite pirmą ir antrą kompozicijas ir į jas supilkite minkštą (bet ne skystą) margariną.
5. Maišydami suberkite miltus (porcijomis).
6. Į įkaitintą vaflinę supilkite 1 valg. l. bandymas.
7. Tolygiai paskirstykite kompoziciją visoje formoje. Uždarykite dangtį ir palaikykite apie dvi minutes. Pirmąjį produktą reikia kepti, kol paruduos. Visi kiti virti iki kreminės masės.
8. Kol vaflis neatvės, susukite jį į vamzdelį ar kūgį.

Kaip ruošiami vafliai su saldžiais įdarais?

Receptas #1

smaližiams patiks vaflių receptas sovietinei vaflinei, įdarytai kondensuotu pienu. Tam reikės tokių ingredientų kaip:

• kiaušiniai (5 vnt.);
• cukrus ir miltai (po 250 gr), vanilinas;
• margarinas (250 gr.);
• virinto kondensuoto pieno (150 gr.);
• sviesto (100 gr.).

Prieš ruošiant vaflių tešlą, kiaušinius reikia atvėsinti.

Tada į juos pilamas cukrus, šiek tiek paplakamas (kol grūdeliai ištirps). Į mišinį pilamas minkštas margarinas. Nenustodami maišyti supilkite miltus ir žiupsnelį vanilės. Minkykite kreminės konsistencijos tešlą.

Prieš kepant gaminius vaflinėje, ji specialiu būdu pašildoma. Norėdami tai padaryti, prietaisas įkišamas į lizdą, o įprasta forma kaitinama ant viryklės. Viena porcija išdėliojama ant formelės, išlyginama ir uždaroma vaflinės keptuvės dangtelis. Įprastas kepimo laikas yra 3 minutės. Kai vamzdelis iškepa, jis išimamas ir, neleidžiant atvėsti, susukamas.

Grietinėlės įdaras gaminamas iš sviesto ir kondensuoto pieno. Mikserio pagalba jie išplakami į stiprią monotonišką masę. Naudojant konditerinį maišelį, vamzdeliai užpildomi kremu.

2 receptas

Antrasis sovietinės virtuvės receptas yra sudėtingesnis. Sunkumas susijęs su specialia vaflių gaminimo technologija. Norėdami kepti tokius saldžius desertus, turite sukaupti šių ingredientų:

• cukraus (310 gr.) ir vanilino;
• 62% margarino (125 gr.);
• miltų (110 gr.);
• grietinėlės (50 ml);
• kiaušiniai (4 vnt.).

Įdarui tinka virtas kondensuotas pienas arba uogienė. Vaflių gamybos technologija susideda iš kelių etapų:

1. Tešlos minkymas: grietinėlė supilama į ištirpintą margariną, išmaišoma, tada supilamas išplaktų kiaušinių mišinys su cukrumi. Galiausiai suberkite miltus.
2. Ant apatinės vaflinės dalies užpilkite 1 valg. l. bandymas. Uždarykite dangtį. Kepkite 2-3 minutes. Tada atidaro prietaisą, 1/3 pyrago užtepame įdarą (1 valgomasis šaukštas). Galite suteikti gaminiui norimą formą neišėmę jo iš vaflinės.

Svarbus niuansas: neuždenkite viso pyrago įdaru. Įdaro sudėtyje neturėtų būti aliejaus, kitaip jis tekės.

Kaip pasigaminti desertą vaikų meniu?

3 receptas

Kūgio formos vafliai bus skani vaikiško atostogų meniu puošmena. Šiam skanėstui tešla minkoma iš:

• 1 kiaušinis
• 50 gr. aliejai,
• puodeliai šiek tiek šilto vandens
• 75 gr. Sachara,
• 175 gr. miltai
• žiupsneliai vanilės.

Pusę cukraus reikia sumaišyti su sviestu. Likusi pusė supilama į vandenį ir išmaišoma. Kiaušinis įstumiamas į pirmąją kompoziciją. Sumaišykite visus ingredientus. Atsargiai suberkite miltus ir vanilę. Maišykite, kol išnyks gumuliukai.

Iškepus gaminiams reikia juos suvynioti rageliais. Atvėsus į juos įdaromi ledų rutuliukai, ant viršaus papuošiami pabarstukais. Jei svajojate, galite padaryti raštus ant ledų arba užpildyti kūgius karamele su riešutais ir šokoladu. Naujų idėjų galima pasiskolinti iš nuotraukų receptų ar kulinarinių knygų.

Naujos idėjos gaminti traškius vaflius

Saldžių traškių vaflių gaminimo receptas nesiskiria specialiomis technologijomis:

1. Į plačią keptuvę pripilkite vandens ir įkaitinkite ant dujinės viryklės.
2. Vandens vonelėje ištirpinkite 125 gr. sviesto. Jis turi atvėsti.
3. Du kiaušiniai įmušami į gilų indą, įpilama cukraus (150 g), po to mišinys suplakamas į šviesias putas.
4. Nenutraukiant plakimo pilamas įkaitintas aliejus.
5. Krakmolas (50 gr.) sumaišomas su miltais (150 gr.), supilamas į kiaušinių mišinį. Tešlos paruošimo procesas baigiamas įpylus vandens (100 ml).
6. Tešla turi būti šilta.
7. Įprasta vaflinė kaitinama ant dujų. Elektroforma įkišama į lizdą. Forma sutepama aliejumi.
8. Du šaukštai tešlos (šaukštai) išdėliojami ant kepimo paviršiaus. Vafliai lankstomi standartiniu būdu.

Įdarui tinka kondensuotas pienas, uogienė, grietinėlė.

Yra ir kitų vamzdelių ir vaflių gaminimo namuose receptų.

Jie suteikia kiekvienai šeimininkei galimybę parodyti savo kūrybiškumą ir kulinarinius įgūdžius.

Vaflinis lygintuvas savo pavadinimą gavo neatsitiktinai, tačiau daugelis klaidingai mano, kad ją galima naudoti tik vaflių kepimui. Tuo pačiu kiekvienas, bent kartą pabandęs eksperimentuoti su šiuo stebuklingu prietaisu, žino, kad iš jo galima pagaminti ir skanią kiaušinienę, pyragus, cinamonines bandeles ir daug daugiau. Mes surinkome jums 14 geriausių receptų.

1. Šoninė

Taip, jūs perskaitėte teisingai: šoninė kepta vaflinėje. Ar jau seilėtekis?

2. Omletas

Kaip žinote, kiaušinienė yra geriausias priedas prie traškios šoninės, o tai yra vienas iš labiausiai išbandytų ir patikrintų vaflių kepimo receptų. Omletą galite pasigaminti ir iš kiaušinių, į jį įdėdami smulkintos paprikos ir kumpio. Tačiau čia galite laisvai rinktis ingredientus – tiks ir šoninės gabaliukai bei kepti svogūnai.

3. Sumuštinis su kiaušiniais

Puikus pasirinkimas pusryčiams. Kaip sumuštinio pagrindas tinka kruasanų tešla – ją reikia kepti kaip įprastą vaflį. Tada kepame kiaušinienę neuždarydami vaflinės dangtelio, kad trynys liktų saugus ir sveikas.

4. Brownie

Brownies be kepimo orkaitėje? Dabar tai tapo realybe! Būkite tikri, kad jūsų vaikams patiks šis receptas. Be to, tai daug paprastesnė nei orkaitės parinktis. Vaflinio lygintuvo atveju rekomenduojame tešlą gaminti tirštesnę.

5. Sūrio mėsainis

Sūrio mėsainių bandelė, kepta vaflinėje iki traškumo – kas gali būti geriau? Kotletą taip pat kepame ant atviros vaflinės keptuvės, likus kelioms sekundėms iki paruošimo į mėsą įberiame sūrio. Panašu, kad tai naujas sezono hitas.

6. Pica kišenėje

Karštų patiekalų mini picos tikrai bus populiarios draugiškuose susitikimuose kaip alternatyva kepimui ant grotelių. Norint juos paruošti, užtenka picos užpilą įdėti į improvizuotas kišenes iš paruoštos tešlos, o tada iškepti vaflinėje.

7. Dešrainiai

Mes irgi iš pradžių netikėjome savo akimis. Vietoj tešlos šiuo atveju tinka duonos gabalėlis, apvyniotas aplink dešrą ir susegtas dantų krapštuku. Kad nepridegtų, patartina patepti vaflių ar blynų tešla. Jei pageidaujate, dešreles galima pakeisti sūriu ar kotletais, taip pasigamindami nepaprastai skanius pusryčius!

8. Smores

Jei jau pradėjote galvoti, kad iš vaflinės geležies neįmanoma norėti daugiau, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Smore yra nacionalinis amerikietiškas desertas su zefyrais ir šokoladu. Bet jei skautai dažniausiai jį gamina ant ugnies, tuomet tą patį triuką galite pakartoti ir savo virtuvėje.

9. Kesadilija

Tortilijos forma puikiai tinka kepti vaflinėje. Sutapimas? Mes nemanome! Be to, toks gaminimo būdas leis pyragą sandariai susukti, kad valgant neiškristų įdaras. Ir, kas geriausia, tokią kesadiliją galima paruošti beveik iš visko, kas buvo po ranka ar liko po triukšmingo vakarėlio.

10. Panini sumuštinis

Toks paninis praktiškai nesiskiria nuo įprasto, išskyrus stačiakampius pėdsakus iš vaflinės geležies. Ruošiant šį itališką sumuštinį, rekomenduojama duonos paviršių aptepti sviestu.

11. Cinamoniniai suktinukai

Šis receptas įgauna vis didesnį populiarumą ir ne tik dėl savo paprastumo – bandelės vaflinėje yra tiesiog neįtikėtinos! Vos per 3 minutes (priešingai nei 15 minučių, kurių reikia bandelėms iškepti orkaitėje) ir kvapnios spiralės paruoštos!

12. Vafliniai sausainiai

Tokiam kepimui jums reikės didžiulio kiekio virimo purškalo ir specialios paruoštos tešlos, todėl eksperimentuokite savo rizika.