Mei cu dovleac fără lapte. Terci de mei cu dovleac pe apă

In frigul iernii iti doresti neaparat ceva luminos, gustos, hranitor si incalzitor, asa ca iti recomandam sa gatesti terci de mei in apa cu dovleac, pentru ca, pe langa calitatile de mai sus, este si extrem de util. Este vorba despre alimente portocale care sunt recomandate pentru aportul zilnic în zilele plictisitoare și reci. Puteți găti atât mâncăruri sărate, cât și dulci din ele, adăugând gust unt, miere, zahăr, gemuri sau gemuri. De asemenea, puteți servi terci de mei sărat pe apă cu dovleac la un preparat din carne sau pește, cu cârnați sau șuncă. Și puteți tăia dovleacul după cum doriți - deoarece este adăugat în recipient în același timp cu cerealele, chiar și bucățile mari vor avea timp să se gătească.

Ingrediente

• 150 g mei
• 150 g dovleac proaspăt
• 400 ml apă fierbinte
• 0,5 linguriță sare topless
• 1 lingura Sahara

Gătit

1. Dacă gătiți terci de mei pentru prima dată, atunci asigurați-vă că vă amintiți o regulă pentru astfel de cereale: trebuie să-l clătiți de cel puțin 4-5 ori până când apa devine limpede, altfel cerealele din terci vor fi amare. . Așadar, turnați meiul într-un recipient adânc și clătiți. Din solzi, cum ar fi hrișca sau crupele de orz, meiul nu trebuie să fie sortat.

2. Transferați meiul într-un recipient cu fundul antiaderent: un ceaun, o cratiță sau o cratiță.

3. Curățați o bucată de dovleac, clătiți și radeți cu celule mici într-un castron de salată sau pe o farfurie, tabla.

4. Pune masa de dovleac pe mei.

5. Adăugați sare și zahăr (dota indicată în rețetă se poate ajusta după gustul dvs.).

6. Se toarnă apa fierbinte, ideal - apa clocotita (ca sa puteti reduce timpul de gatire).

7. Așezați recipientul pe aragaz, aprinzând focul maxim și aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți terciul timp de aproximativ 15-20 de minute.

Crupele de mei aparțin categoriei cerealelor hrănitoare și satisfăcătoare, cu o abundență de vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu este la fel de popular ca orezul sau hrișca. Cel mai adesea, crupele de mei sunt amintite în timpul posturilor bisericești. Cu toate acestea, este important de știut că un astfel de fel de mâncare va fi o soluție excelentă pentru micul dejun. Terciul de mei este hrănitor, satisfăcător și sănătos. În plus, dacă îl gătiți cu diverse componente suplimentare, va deveni foarte bogat, gustos și parfumat.

Dovleacul va fi un plus grozav la el. Această combinație este foarte ciudată, dar gustoasă. Acest fel de mâncare își poate ocupa locul cuvenit în tine Meniul postului dacă înlocuiți untul cu ulei vegetal sau de măsline. Dacă doriți să gătiți un astfel de terci pentru copii, atunci după ce ați evaporat apa, turnați o cantitate mică de lapte pentru a da meiului un gust deosebit. Cu toate acestea, cel mai adesea, se fierbe în apă.

• Ingrediente
• Gătit
• Reteta video

Ingrediente

Dovleac 700 gr Apă 2 căni Mei 1,5 căni

Gătit

Procesul de gătire a terciului de mei cu adaos de dovleac nu va dura prea mult timp. Deci, trebuie să urmați următorii pași:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți legumele, să o spălați bine, să îndepărtați semințele, să o tăiați în cuburi mici.

2. Puneți dovleacul tocat într-o cratiță, turnați cantitatea specificată de apă și gătiți sub un capac ușor închis timp de 10 minute pentru a-l moale.

3. În timp ce dovleacul fierbe, clătiți meiul (se recomandă să faceți acest lucru cu mare atenție și de mai multe ori până când apa devine limpede). De asemenea, este posibil să accelerați procesul de gătire a meiului prin stropirea acestuia cu apă clocotită de două ori. Acest lucru îl va ajuta să obțină mai multă apă.

4. De îndată ce legumele sunt gătite în starea dorită, adăugați în ea meiul spălat, sare și amestecați bine, dar ușor (pentru ca bucățile de dovleac să nu se destrame sub presiunea lingurii).

5. Gătiți terciul aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când, ca să nu se ardă pe fundul cratiței. Imediat ce cea mai mare parte a apei s-a evaporat, scoateți terciul de pe foc și puneți-l sub un prosop sau în orice loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât meiul (încă în această rețetă) să fie fiert complet. Puteți adăuga (opțional) o bucată de unt înainte de aceasta.

Reteta video

Puteți servi acest terci adăugând puțină scorțișoară, care va adăuga un plus de aromă preparatului dumneavoastră.

gătit terci de dovleac cu mei în lapte după rețeta noastră nu va fi mai puțin gustoasă.

Foarte parfumat este și terciul de mei cu lapte.O rețetă, de altfel, cu fotografii și videoclipuri.

O rețetă foarte simplă de terci de mei cu dovleac pe apă pas cu pas cu poza.

Terciul slab poate fi destul de gustos și sănătos. Verificați-l cu reteta simpla terci de mei cu dovleac pe apă. Întreaga familie va adora felul de mâncare!

Dovleacul și meiul merg bine împreună. Deoarece este destul de dulce, nici măcar nu trebuie să adăugați zahăr. Terciul se va dovedi bogat, moderat dulce (mulțumită terciului de mei) și gros. Când pregătiți terci de mei cu dovleac pe apă, puteți adăuga și fructe uscate sau nuci, precum și miere: micul dejun va fi ceea ce aveți nevoie!

Porții: 3-4

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip vas: Mâncăruri calde, Kashi
• Dificultatea retetei: Reteta foarte simpla
• Caracteristici: Reteta pentru dieta vegetariana

• Timp de preparare: 7 minute
• Timp de gătit: 1 oră
• Porții: 1 portie
• Cantitatea de calorii: 236 kilocalorii
• Motiv: Pentru micul dejun

Ingrediente pentru 1 portie

• Dovleac - 750 de grame
• Apa - 3 pahare
• Mei - 1,5 căni
• Sare - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - după gust

pas cu pas

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele: curățați dovleacul de semințe și tăiați-l în cuburi. Clătiți bine meiul de câteva ori. Puteți chiar să turnați apă clocotită peste el timp de 5 minute.
2. Puneți dovleacul într-un bol. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute.
3. Apoi turnați mei, gătiți totul împreună la foc mic timp de 15-20 de minute.
4. După aceea, acoperiți tigaia cu un capac și scoateți terciul de pe foc. Lăsați încă o jumătate de oră: astfel încât terciul se va fierbe.
5. Terci de mei cu dovleac pe apă este gata. Puteți adăuga la ea înainte de servire ulei vegetal sau miere.
6. Poftă bună!

Rețete pas cu pas pentru prepararea terciului de grâu cu dovleac: de bază, în grabă, cu lingonberries la băutură, cu mere și stafide la aragazul lent, cu carne, brânză și cimbru

2018-04-09 Irina Naumova

Nota
reteta medicala

5609

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

7 gr.

3 gr.

carbohidrați

39 gr.

212 kcal.

Opțiunea 1: Terci de grâu cu dovleac - o rețetă clasică

Terciul de grâu este sănătos, conține multe elemente. Daca il faci cu dovleac, ai un gust mai bogat si culoare aprinsaînălțător. Într-un astfel de terci, puteți adăuga ingrediente suplimentare pentru fiecare gust: fructe uscate, fructe de pădure, legume și chiar carne. Când luați în considerare mai multe opțiuni, astfel încât să vă puteți alege preferatul. Să începem cu rețeta de bază.

Ingrediente:

• o pungă cu crupe de grâu;
• două sute de ml de apă;
• un sfert de litru de lapte;
• două sute de grame de pulpă de dovleac;
• două linguri de zahăr;
• putina sare;
• patruzeci de grame de ulei scurs.

Reteta pas cu pas de terci de grau cu dovleac

Avem nevoie doar de pulpa dovleacului, așa că o curățăm de coajă, curățăm mijlocul cu semințe. Tăiați carnea în cuburi de aproximativ unul până la doi centimetri.

Se toarnă apă cât să acopere toate bucățile de dovleac. Punem tigaia pe foc si gatim zece minute. Apoi evaluați moliciunea, dacă dovleacul este încă puțin tare, mai fierbeți puțin.

Deschideți o pungă de crupe de grâu și turnați într-o cratiță, amestecați și punctați încă un sfert de oră.

Când crupele de grâu se înmoaie, puteți adăuga următorul ingredient.

Adăugați laptele și gătiți, amestecând, încă cinci minute. Acum puteți adăuga zahăr, sare. Dacă vă place scorțișoara, puteți adăuga câteva vârfuri. Amestecă totul din nou și gustă.

Dacă ești mulțumit de gradul de dulceață, se ia de pe foc, se adaugă untul, se amestecă și se aranjează pe farfurii.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă de terci de grâu cu dovleac

Pregătirea unui mic dejun sănătos și însorit nu este deloc dificilă. Luați crupe de grâu în pungi, se va găti mai repede.

Ingrediente:

• şaizeci de grame de crupe de grâu;
• o sută de grame de pulpă de dovleac;
• un teanc de apă;
• un teanc de lapte;
• un sfert de lingurita de sare;
• patruzeci de grame de ulei scurs.

Cum să gătești rapid terci de grâu cu dovleac

Dovleacul poate fi folosit atât congelat, cât și proaspăt. În al doilea caz, îl curățăm de coajă, scoatem semințele și tăiem pulpa însăși în bucăți mici. Le mutam intr-o cratita in care vom gati terci.

Deschiderea pungii cu crupe de grau, se toarnă imediat în dovleac.

Se toarnă un pahar cu apă și se fierbe la foc mic până când lichidul s-a evaporat complet.

Așadar, turnați laptele în tigaie. Acum dovleacul poate fi pasat sau lăsat ca atare. Se fierbe la foc mic până când dovleacul este moale.

Verificăm gradul de pregătire, puteți îndulci puțin după gust și amestecați. Se ia de pe foc, se adauga untul si se amesteca.

Se serveste fierbinte.

Opțiunea 3: terci de grâu cu dovleac și lingonberries la băutură

Dacă nu aveți un cazan dublu, puteți găti astfel de terci în modul obișnuit. Adăugați niște lingonberries, va oferi un contrast interesant preparatului finit. Reteta este pentru patru portii.

Ingrediente:

• trei sute de grame de pulpă de dovleac;
• o jumătate de litru de lapte;
• un sfert de litru de apă;
• trei sute de grame de crupe de grâu;
• optzeci de grame de afine;
• zahăr după gust.

Reteta pas cu pas

Curățăm dovleacul, scoatem semințele. Frecați pulpa grosier pe răzătoare.

Clătiți crupele de grâu și transferați-le într-un vas cu două cazane. Transferam dovleacul ras in acelasi recipient.

Combinam jumatate din lapte cu cantitatea indicata de apa si turnam intr-un boiler.

Pornim și detectăm o jumătate de oră.

După timpul specificat, puteți adăuga zahăr după gust și un praf de sare. Se amestecă și se adaugă restul de lapte.

Să mai luăm cinci minute.

Dacă merișoarele sunt înghețate, lăsați-le să se dezghețe. Se toarnă într-o strecurătoare și se lasă doar apa topită să se scurgă.

Întindem terciul finit pe farfurii, stropim cu lingonberries și servim.

Opțiunea 4: terci de grâu cu dovleac, mere și stafide într-un aragaz lent

Conform acestei rețete, nu se obține doar terci, ci un adevărat desert. Acest mic dejun poate fi servit și copiilor, le va plăcea foarte mult.

Ingrediente:

• șase sute de grame de pulpă de dovleac;
• două sute de grame de mere;
• o mână de stafide;
• o lingură de zahăr brun;
• scurgere de ulei două linguri;
• trei linguri de orez cu bob rotund;
• un praf de nucsoara;
• o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată;
• opt boabe de piper roz.

Cum să gătească

Ungeți vasul multicooker cu unt.

Curățăm dovleacul, tăiem pulpa în cuburi mici și turnăm într-un bol.

Spălați merele, îndepărtați coaja de pe ele, tăiați și miezul cu semințe și tăiați cubulețe mici.

Transferați într-un vas cu multicooker.

Se adauga stafidele si orezul spalat in mai multe ape. Se toarnă zahăr granulat și condimentele indicate.

Se amestecă totul, se umple cu apă astfel încât să acopere toate ingredientele și se activează programul „Dulceata” sau „Deserturi”, în funcție de dispozitiv.

Să luăm cincisprezece minute. La final, evaluăm moliciunea orezului și dovleacului și servim. Un astfel de terci de grâu poate fi gătit într-o tigaie obișnuită.

Varianta 5: Terci de grau cu dovleac si carne

Această opțiune este destul de satisfăcătoare, puteți servi nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz sau cină. Ca componentă a cărnii, luați spătarul de porc. Reteta este pentru patru portii.

Ingrediente:

• trei sute cincizeci de grame de umăr de porc;
• un cap de ceapa;
• un morcov;
• două sute de grame de pulpă de dovleac;
• trei sute cincizeci de grame de crupe de grâu;
• cincizeci de grame de prune uleioase;
• cincizeci de ml de uleiuri de creștere;
• trei pahare cu apă;
• o lingurita de sare;
• 1 praf de piper negru proaspat macinat.

Reteta pas cu pas

Spala de porc se spala, se usuca si se taie in bucati mici.

Curatam ceapa de coaja si o taiem marunt.

Eliberăm morcovii de stratul superior și frecăm grosier pe răzătoare.

Curățăm dovleacul de stratul dur superior, scoatem mijlocul cu semințe și tăiem pulpa în cuburi.

Pentru a vă facilita măsurarea cantității necesare de crupe de grâu, luați un pahar de un sfert de litru și măsurați un pahar și jumătate.

Vom găti la ceaun. O punem pe foc, turnam ulei vegetal si schimbam bucatile de spata de porc.

Se prăjește până se rumenesc.

Adăugați ceapa, amestecați-o cu carnea și prăjiți încă câteva minute.

Adăugați morcovii rasi, amestecați totul și gătiți încă trei minute.

Fierbeți cantitatea specificată de apă și turnați apă clocotită peste ingrediente într-un ceaun.

Gătirea până la pe deplin pregătit carne. Dacă apa s-a evaporat, iar carnea este încă umedă, turnați mai multă apă clocotită.

Introducem bucăți de dovleac, untul și mai fierbem încă cinci minute.

Acum adăugați crupe de grâu. Atentie, nu amestecam nimic. Acoperim ceaunul cu un capac si facem cel mai mic foc. Marcam un sfert de oră.

După perioada specificată, deschideți capacul cazanului și evaluați conținutul. Dacă nu a mai rămas lichid, turnați mai multă apă clocotită, amestecați și închideți capacul.

Gătiți pentru aceeași perioadă de timp. La sfârșit, stingeți focul, insistați terci de grâu cu dovleac și carne pentru încă cincisprezece minute. Puteți chiar să-l înfășurați într-un prosop.

Acum puteți servi terci copios și gustos la masă și puteți trata familia.

Varianta 6: Terci de grau cu dovleac, branza si cimbru

Pentru a pregăti această rețetă, avem nevoie de crupe „Poltava”, se dovedește sfărâmicioasă, boabele își păstrează forma.

Ingrediente:

• un teanc de crupe de grâu;
• trei sute de grame de pulpă de dovleac;
• o sută de grame de brânză;
• trei linguri de smântână groasă;
• ceai l cimbru uscat;
• două linguri crește uleiuri;
• condimente după gust.

Cum să gătească

Se curăță dovleacul și se curăță semințele, pulpa se taie cubulețe.

Punem pe foc o craticioara cu ulei, adaugam dovleacul si acoperim cu un capac. Amestecând din când în când, gătiți timp de 7 minute.

Se toarnă cerealele într-o cratiță, se toarnă un pahar și jumătate de apă clocotită, se amestecă și se fierbe în același mod sub capac timp de zece minute.

Frecam brânza pe o răzătoare grosieră și separăm o treime. O mutam intr-o cratita, turnam crema, adaugam cimbru. Se amestecă totul și se fierbe încă cinci minute.

Așadar, sare, piper și amestecă totul. Se presară cu brânză și se servește.

Nu lăsați terciul finit să se răcească, important este ca brânza cu care am stropit până la capăt să se întindă.

Crupele de mei aparțin categoriei cerealelor hrănitoare și satisfăcătoare, cu o abundență de vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu este la fel de popular ca orezul sau. Cel mai adesea, crupele de mei sunt amintite în timpul posturilor bisericești. Cu toate acestea, este important de știut că un astfel de fel de mâncare va fi o soluție excelentă pentru micul dejun. Terciul de mei este hrănitor, satisfăcător și sănătos. În plus, dacă îl gătiți cu diverse componente suplimentare, va deveni foarte bogat, gustos și parfumat.

Dovleacul va fi un plus grozav la el. Această combinație este foarte ciudată, dar gustoasă. Acest fel de mâncare își poate ocupa locul cuvenit în meniul de post dacă înlocuiți untul cu ulei vegetal sau de măsline. Dacă doriți să gătiți un astfel de terci pentru copii, atunci după ce ați evaporat apa, turnați o cantitate mică de lapte pentru a da meiului un gust deosebit. Cu toate acestea, cel mai adesea, se fierbe în apă.

Dovleac	700 gr
Apă	2 pahare
Mei	1,5 căni

Gătit

Procesul de preparare a terciului de mei cu adaos nu va dura prea mult timp. Deci, trebuie să urmați următorii pași:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți legumele, să o spălați bine, să îndepărtați semințele, să o tăiați în cuburi mici.

2. Puneți dovleacul tocat într-o cratiță, turnați cantitatea specificată de apă și gătiți sub un capac ușor închis timp de 10 minute pentru a-l moale.

3. În timp ce dovleacul fierbe, clătiți meiul (se recomandă să faceți acest lucru cu mare atenție și de mai multe ori până când apa devine limpede). De asemenea, este posibil să accelerați procesul de gătire a meiului prin stropirea acestuia cu apă clocotită de două ori. Acest lucru îl va ajuta să obțină mai multă apă.

4. De îndată ce legumele sunt gătite în starea dorită, adăugați în ea meiul spălat, sare și amestecați bine, dar ușor (pentru ca bucățile de dovleac să nu se destrame sub presiunea lingurii).

5. Gătiți terciul aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când, ca să nu se ardă pe fundul cratiței. Imediat ce cea mai mare parte a apei s-a evaporat, scoateți terciul de pe foc și puneți-l sub un prosop sau în orice loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât meiul (încă în rețetă) să fie fiert complet. Puteți adăuga (opțional) o bucată de unt înainte de aceasta.