Proso s tekvicou bez mlieka. Proso kaša s tekvicou na vode

V zimných mrazoch chcete naozaj niečo svetlé, chutné, výživné a hrejivé, preto vám odporúčame pripraviť si prosovú kašu vo vode s tekvicou, pretože okrem vyššie uvedených vlastností je aj mimoriadne zdravá. Práve oranžové produkty sa odporúčajú na dennú konzumáciu v sychravých chladných dňoch. Môžete z nich pripraviť slané aj sladké jedlá, pridať podľa chuti maslo, med, cukor, džem alebo džemy. Slanú prosovú kašu vo vode s tekvicou môžete podávať k mäsu alebo rybe, s klobásou alebo šunkou. A tekvicu môžete nakrájať ľubovoľným spôsobom - keďže sa pridáva do nádoby súčasne s obilninami, stihnú sa uvariť aj veľké kusy.

Ingrediencie

• 150 g prosa
• 150 g čerstvej tekvice
• 400 ml horúcej vody
• 0,5 lyžičky. soľ bez vrchu
• 1 lyžička. Sahara

Príprava

1. Ak pripravujete kašu z prosa prvýkrát, nezabudnite na jedno pravidlo pre takéto obilniny: musí sa umyť aspoň 4-5 krát, kým nebude voda číra, inak bude obilnina v kaši horkastá. Takže proso nalejte do hlbokej nádoby a opláchnite. Od vločiek, ako sú pohánkové alebo jačmenné krúpy, netreba triediť proso.

2. Proso preložíme do nádoby s nepriľnavým dnom: kotlíka, kastróla alebo hrnca.

3. Kúsok tekvice ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na jemnom strúhadle do šalátovej misy alebo na tanier či dosku.

4. Tekvicovú zmes rozotrieme na proso.

5. Pridajte soľ a cukor (množstvo uvedené v recepte je možné upraviť podľa vašej chuti).

6. Nalejte horúca voda, ideálne - vriacou vodou (týmto spôsobom môžete skrátiť čas varenia).

7. Nádobu postavte na sporák, zapnite maximálny oheň a priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte kašu asi 15–20 minút.

Proso patrí do kategórie výživných a uspokojujúcich obilnín s množstvom vitamínov a minerálov. Nie je však tak populárny ako ryža alebo pohánka. Najčastejšie sa na obilniny z prosa spomína v časoch cirkevného pôstu. Je však dôležité vedieť, že takéto jedlo bude vynikajúcim riešením na raňajky. Kaša z prosa je výživná, uspokojujúca a zdravá. Navyše, ak ho uvaríte s rôznymi prídavnými prísadami, stane sa veľmi bohatým, chutným a aromatickým.

Skvelým doplnkom k nej by bola tekvica. Táto kombinácia je veľmi jedinečná, ale chutná. Toto jedlo môže u vás zaujať svoje právoplatné miesto Pôstne menu, ak maslo nahradíte rastlinným alebo olivovým olejom. Ak chcete uvariť podobnú kašu pre deti, potom by ste mali po odparení vody naliať malé množstvo mlieka, aby proso získalo zvláštnu chuť. Najčastejšie sa však varí vo vode.

• Ingrediencie
• Príprava
• Video recept

Ingrediencie

Tekvica 700 g Voda 2 šálky Proso 1,5 šálky

Príprava

Proces prípravy kaše z prosa s prídavkom tekvice nezaberie príliš veľa času. Takže musíte postupovať podľa nasledujúcich krokov:

1. Najprv musíte pripraviť zeleninu, dôkladne ju umyť, odstrániť semená a nakrájať na malé kocky.

2. Nasekanú tekvicu vložte do hrnca, pridajte určené množstvo vody a varte pod voľne uzavretou pokrievkou 10 minút, kým nezmäkne.

3. Kým sa tekvica uvarí, proso prepláchneme (odporúča sa to urobiť veľmi dôkladne a niekoľkokrát, kým nebude voda číra). Proces varenia prosa môžete urýchliť aj tak, že ho dvakrát prelejete vriacou vodou. To mu pomôže prijať vodu navyše.

4. Hneď ako je zelenina uvarená do požadovaného stavu, pridáme k nej umyté proso, osolíme a dôkladne, ale opatrne premiešame (aby sa nám kúsky tekvice pod tlakom lyžice nerozpadli).

5. Kaša by sa mala variť približne 20 minút za občasného miešania, aby sa nepripálila na dno panvice. Hneď ako sa väčšina vody odparí, kašu stiahneme z ohňa a položíme ju pod utierku alebo na akékoľvek teplé miesto asi na pol hodiny, aby sa krúpy z prosa (tiež zahrnuté v tomto recepte) úplne rozvarili. Pred tým môžete (ak chcete) pridať kúsok masla.

Video recept

Túto kašu môžete podávať tak, že do nej pridáte trochu škorice, ktorá dodá vášmu jedlu ďalšiu chuť.

Uvarené tekvicová kaša s prosom a mliekom podľa nášho receptu to nebude o nič menej chutné.

Recept na proso kašu s mliekom sa tiež ukazuje ako veľmi aromatický, mimochodom, s fotografiami a videami.

Veľmi jednoduchý recept na prosovú kašu s tekvicou a vodou krok za krokom s fotografiami.

Pôstna kaša môže byť celkom chutná a zdravá. Presvedčte sa o tom s jednoduchý recept proso kaša s tekvicou na vode. Jedlo si zamiluje celá rodina!

Tekvica a proso sa k sebe hodia. Keďže je dostatočne sladký, netreba pridávať ani cukor. Kaša bude bohatá, stredne sladká (vďaka prosovej kaši) a hustá. Pri príprave kaše z prosa s tekvicou vo vode môžete pridať aj sušené ovocie alebo orechy, ako aj med: raňajky budú to, čo potrebujete!

Počet porcií: 3-4

• Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
• Typ riadu: Teplé jedlá, kaša
• Náročnosť receptu: Veľmi jednoduchý recept
• Vlastnosti: Recept na vegetariánsku stravu

• Čas prípravy: 7 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Počet porcií: 1 porcia
• Množstvo kalórií: 236 kcal
• Príležitosť: Na raňajky

Ingrediencie na 1 porciu

• Tekvica - 750 gramov
• Voda - 3 poháre
• Proso - 1,5 šálky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Rastlinný olej - podľa chuti

Krok za krokom

1. Najprv si pripravte ingrediencie: tekvicu ošúpte od semienok a nakrájajte na kocky. Proso niekoľkokrát dôkladne opláchnite. Môžete ho dokonca na 5 minút zaliať vriacou vodou.
2. Vložte tekvicu do panvice. Zalejeme vriacou vodou a varíme 10 minút.
3. Potom pridajte proso a všetko spolu varte na miernom ohni 15-20 minút.
4. Potom panvicu prikryte pokrievkou a kašu odstráňte z ohňa. Nechajte ešte pol hodiny postáť: kaša sa tak uvarí.
5. Kaša z prosa s tekvicou vo vode je pripravená. Môžete pridať pred podávaním zeleninový olej alebo med
6. Dobrú chuť!

Recepty krok za krokom na prípravu pšeničnej kaše s tekvicou: základné, rýchle, s brusnicami v dvojitom kotli, s jablkami a hrozienkami v pomalom hrnci, s mäsom, syrom a tymianom

2018-04-09 Irina Naumová

stupňa
recept

5609

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

7 gr.

3 gr.

Sacharidy

39 gr.

212 kcal.

Možnosť 1: Pšeničná kaša s tekvicou - klasický recept

Pšeničná kaša je zdravá a obsahuje veľa prvkov. Ak ho urobíte s tekvicou, získate bohatšiu chuť a svetlá farba, povznášajúci. Do tejto kaše môžete pridať ďalšie prísady, aby vyhovovali každému vkusu: sušené ovocie, bobule, zelenina a dokonca aj mäso. Pozrime sa na niekoľko možností, aby ste si mohli vybrať svoju obľúbenú. Začnime základným receptom.

Ingrediencie:

• vrecko pšeničných obilnín;
• dvesto ml vody;
• štvrť litra mlieka;
• dvesto gramov tekvicovej buničiny;
• dve polievkové lyžice cukru;
• štipka soli;
• štyridsať gramov odtoku oleja.

Recept na pšeničnú kašu s tekvicou krok za krokom

Potrebujeme už len dužinu tekvice, preto ju ošúpeme a očistíme od stredu a jadierok. Dužinu nakrájajte na kocky asi jeden alebo dva centimetre.

Pridajte toľko vody, aby pokryla všetky kúsky tekvice. Položte panvicu na oheň a varte desať minút. Potom zhodnoťte mäkkosť, ak je tekvica ešte trochu tvrdá, ešte ju trochu povarte.

Otvorte vrecko pšeničných cereálií a nalejte ich do panvice, premiešajte a varte ďalšiu štvrťhodinu.

Keď pšeničné zrná zmäknú, môžete pridať ďalšiu zložku.

Pridajte mlieko a varte za stáleho miešania ďalších päť minút. Teraz môžete pridať cukor a soľ. Ak máte radi škoricu, môžete pridať pár štipiek. Všetko ešte raz premiešame a ochutnáme.

Ak ste spokojní so stupňom sladkosti, odstráňte z tepla, pridajte maslo, premiešajte a položte na taniere.

Možnosť 2: Rýchly recept na pšenovú kašu s tekvicou

Pripraviť si zdravé a slnečné raňajky nie je vôbec ťažké. Vezmite pšeničné cereálie vo vreckách, uvaria sa rýchlejšie.

Ingrediencie:

• šesťdesiat gramov pšeničných obilnín;
• sto gramov tekvicovej buničiny;
• pohár vody;
• pohár mlieka;
• štvrtina čajovej lyžičky soli;
• štyridsať gramov odtoku oleja.

Ako rýchlo uvariť pšeničnú kašu s tekvicou

Tekvica môže byť použitá buď mrazená alebo čerstvá. V druhom prípade ju ošúpeme, zbavíme semienok a dužinu samotnú nakrájame na malé kúsky. Preložíme ich na panvicu, v ktorej budeme variť kašu.

Otvorte vrecko pšeničných obilnín a okamžite ich nalejte do tekvice.

Nalejte pohár vody a varte na miernom ohni, kým sa tekutina úplne neodparí.

Takže nalejte mlieko do panvice. Teraz môžete tekvicu roztlačiť alebo ju nechať tak. Varte na miernom ohni, kým tekvica nezmäkne.

Skontrolujte pripravenosť, podľa chuti môžete trochu osladiť a premiešať. Odstráňte z tepla, pridajte maslo a premiešajte.

Podávajte horúce.

Možnosť 3: Pšeničná kaša s tekvicou a brusnicami v dvojitom kotli

Ak nemáte dvojitý kotol, môžete túto kašu uvariť obvyklým spôsobom. Pridáme trochu brusníc, urobia to zaujímavý kontrast k hotovému jedlu. Recept obsahuje štyri porcie.

Ingrediencie:

• tristo gramov tekvicovej buničiny;
• pol litra mlieka;
• štvrť litra vody;
• tristo gramov pšeničných obilnín;
• osemdesiat gramov brusníc;
• cukor podľa chuti.

Recept krok za krokom

Tekvicu ošúpeme a zbavíme semienok. Dužinu nastrúhame nahrubo.

Umyte pšeničné krúpy a vložte ich do parnej misy. Nastrúhanú tekvicu premiestnite do tej istej nádoby.

Zmiešajte polovicu mlieka s určeným množstvom vody a nalejte do dvojitého kotla.

Zapnite a načasujte pol hodiny.

Po určenom čase môžete pridať cukor podľa chuti a štipku soli. Premiešame a pridáme zvyšné mlieko.

Časujeme ďalších päť minút.

Ak sú vaše brusnice zmrazené, nechajte ich rozmraziť. Vložte do cedníka a nechajte rozpustenú vodu jednoducho odtiecť.

Hotovú kašu poukladáme na taniere, posypeme brusnicami a podávame.

Možnosť 4: Pšeničná kaša s tekvicou, jablkami a hrozienkami v pomalom hrnci

Tento recept sa ukáže nielen ako kaša, ale aj ako skutočný dezert. Tieto raňajky môžeme podávať aj deťom, veľmi im budú chutiť.

Ingrediencie:

• šesťsto gramov tekvicovej buničiny;
• dvesto gramov jabĺk;
• hrsť hrozienok;
• jedna polievková lyžica hnedého cukru;
• dve polievkové lyžice vypustite olej;
• tri polievkové lyžice krátkozrnnej ryže;
• štipka muškátového orieška;
• pol lyžičky mletej škorice;
• osem zrniek ružového korenia.

Ako variť

Namažte misku multivarky maslom.

Tekvicu ošúpeme, dužinu nakrájame na malé kocky a nalejeme do misky.

Jablká umyjeme, zbavíme šupky, vykrojíme jadrovník aj so semienkami a nakrájame na malé kocky.

Preneste do misky multivarky.

Pridajte hrozienka a ryžu umytú v niekoľkých vodách. Nalejte kryštálový cukor a uvedené korenie.

Všetko premiešajte, pridajte vodu tak, aby pokryla všetky ingrediencie a zapnite program „Džem“ alebo „Dezerty“ v závislosti od vášho zariadenia.

Časujeme pätnásť minút. Na konci zhodnoťte mäkkosť ryže a tekvice a podávajte. Táto pšeničná kaša sa dá pripraviť v bežnom hrnci.

Možnosť 5: Pšeničná kaša s tekvicou a mäsom

Táto možnosť je dosť sýta a môže sa podávať nielen na raňajky, ale aj na obed alebo večeru. Ako mäsovú zložku si vezmime bravčové pliecko. Recept obsahuje štyri porcie.

Ingrediencie:

• tristopäťdesiat gramov bravčového pleca;
• jedna cibuľa;
• jedna mrkva;
• dvesto gramov tekvicovej buničiny;
• tristopäťdesiat gramov pšeničných obilnín;
• päťdesiat gramov odtoku oleja;
• päťdesiat ml rastúcich olejov;
• tri poháre vody;
• jedna lyžička soli;
• 1 štipka čerstvo mletého čierneho korenia.

Recept krok za krokom

Bravčové pliecko opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Mrkvu zbavíme vrchnej vrstvy a nastrúhame nahrubo.

Tekvicu ošúpeme z vrchnej tvrdej vrstvy, vyberieme stred s jadierkami a dužinu nakrájame na kocky.

Aby ste si uľahčili odmeranie potrebného množstva pšeničných obilnín, vezmite si štvrťlitrový pohár a odmerajte jeden a pol pohára.

Budeme variť v kotlíku. Položte ho na oheň, nalejte rastlinný olej a pridajte kúsky bravčového pliecka.

Vyprážajte do zlatista.

Pridajte cibuľu, premiešajte ju s mäsom a smažte ďalších pár minút.

Pridajte nastrúhanú mrkvu, všetko premiešajte a varte ďalšie tri minúty.

Uvarte určené množstvo vody a ingrediencie v kotlíku zalejte vriacou vodou.

Varenie do plná pripravenosť mäso. Ak sa voda vyparila a mäso je ešte vlhké, prilejeme ešte vriacu vodu.

Pridáme kúsky tekvice, maslo a dusíme ďalších päť minút.

Teraz nalejeme pšeničná obilnina. Pozor, nič nemiešame. Kotol prikryjeme pokrievkou a stiahneme oheň na minimum. Označujeme štvrťhodinu.

Po uplynutí stanoveného času otvorte veko kotla a vyhodnoťte obsah. Ak nezostane žiadna tekutina, pridajte viac vriacej vody, premiešajte a prikryte pokrievkou.

Varíme rovnako dlho. Na konci vypnite oheň a pšeničnú kašu s tekvicou a mäsom lúhujte ďalších pätnásť minút. Môžete ho dokonca zabaliť do uteráka.

Teraz môžete podávať a liečiť svoju rodinu výdatnou a chutnou kašou.

Možnosť 6: Pšeničná kaša s tekvicou, syrom a tymianom

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať obilninu „Poltava“, ukáže sa drobivá, zrná si zachovajú svoj tvar.

Ingrediencie:

• pohár pšeničných obilnín;
• tristo gramov tekvicovej buničiny;
• sto gramov syra;
• tri polievkové lyžice hustej smotany;
• lyžička sušeného tymiánu;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
• korenie podľa chuti.

Ako variť

Tekvica sa ošúpe a odstráni sa semená, dužina sa nakrája na kocky.

Na oheň položíme panvicu s maslom, pridáme tekvicu a prikryjeme pokrievkou. Za občasného miešania varte asi sedem minút.

Obilniny nasypte do hrnca, zalejte jeden a pol šálky vriacej vody, premiešajte a varte pod pokrievkou desať minút.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a oddelíme tretinu. Preložíme do hrnca, zalejeme smotanou, pridáme tymian. Všetko premiešajte a varte ďalších päť minút.

Takže soľ, korenie a všetko premiešajte. Posypeme syrom a podávame.

Hotovú kašu nenechajte vychladnúť, dôležité je, aby sa syr, ktorým sme posypali na samom konci, zatiahol.

Proso patrí do kategórie výživných a uspokojujúcich obilnín s množstvom vitamínov a minerálov. Nie je však taká populárna ako ryža resp. Najčastejšie sa na obilniny z prosa spomína v časoch cirkevného pôstu. Je však dôležité vedieť, že takéto jedlo bude vynikajúcim riešením na raňajky. Kaša z prosa je výživná, uspokojujúca a zdravá. Navyše, ak ho uvaríte s rôznymi prídavnými prísadami, stane sa veľmi bohatým, chutným a aromatickým.

Skvelým doplnkom k nej by bola tekvica. Táto kombinácia je veľmi jedinečná, no zároveň chutná. Toto jedlo môže zaujať svoje právoplatné miesto vo vašom pôstnom jedálničku, ak maslo nahradíte rastlinným alebo olivovým olejom. Ak chcete uvariť podobnú kašu pre deti, potom by ste mali po odparení vody naliať malé množstvo mlieka, aby proso získalo zvláštnu chuť. Najčastejšie sa však varí vo vode.

Tekvica	700 gr
Voda	2 poháre
Proso	1,5 šálky

Príprava

Proces prípravy kaše z prosa s prídavkom nezaberie príliš veľa času. Takže musíte postupovať podľa nasledujúcich krokov:

1. Najprv musíte pripraviť zeleninu, dôkladne ju umyť, odstrániť semená a nakrájať na malé kocky.

2. Nasekanú tekvicu vložte do hrnca, pridajte určené množstvo vody a varte pod voľne uzavretou pokrievkou 10 minút, kým nezmäkne.

3. Kým sa tekvica uvarí, proso prepláchneme (odporúča sa to urobiť veľmi dôkladne a niekoľkokrát, kým nebude voda číra). Proces varenia prosa môžete urýchliť aj tak, že ho dvakrát prelejete vriacou vodou. To mu pomôže prijať vodu navyše.

4. Hneď ako je zelenina uvarená do požadovaného stavu, pridáme k nej umyté proso, osolíme a dôkladne, ale opatrne premiešame (aby sa nám kúsky tekvice pod tlakom lyžice nerozpadli).

5. Kaša by sa mala variť približne 20 minút za občasného miešania, aby sa nepripálila na dno panvice. Hneď ako sa väčšina vody odparí, kašu odstavte z ohňa a položte ju pod utierku alebo na akékoľvek teplé miesto asi na pol hodiny, aby sa obilná kaša z prosa (tiež v recepte) úplne rozvarila. Pred tým môžete (ak chcete) pridať kúsok masla.