Kırmızı dolmalık biber 1 adet. Tatlı biberin kalori içeriği, faydalı özellikleri

Dolmalık biber, dünya çapında çeşitli mutfaklarda yemek pişirmek için kullanılan bir sebzedir. Olgun meyve, yaz ortasında, ev aşçılarının ondan lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamaya başladığı yurttaşların sofralarında beliriyor. Biberlerin kalorisi düşük olduğundan fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacak bir diyet menüsüne dahil edilebilir. Sebzede vücut için değerli olan mineraller, vitaminler, amino asitler ve lif bulunur.

Dolmalık biberin faydalı özellikleri

Beslenme uzmanları ve güzellik uzmanları genellikle dolmalık biberleri güzelliğin ve uzun ömürlülüğün meyvesi olarak adlandırırlar. Bu bir tesadüf değil çünkü “mutluluk hormonu” olarak da adlandırılan endorfin seviyesini artırabiliyor. Nitelikleri ve özellikleri bakımından meyve bitter çikolataya benzer, ancak bir istisna vardır - dolmalık biberin minimum kalori içeriği. Çoğu zaman, sporculara ve çocuklara, hamile kadınlara ve yaşlılara, zihinsel çalışma yapan kişilere böyle bir bileşen içeren bir diyet reçete edilir. Bunun nedeni tatlı biberin büyük miktarda aşağıdaki elementleri içermesidir:

Potasyum ve magnezyum kalp fonksiyonunu normalleştirmek için değerli bileşenlerdir.
Çinko ve kalsiyum – saç ve tırnakların normal büyümesini sağlar ve vücudun kemik yapısını güçlendirmek için tavsiye edilir.
Sodyum – kan damarlarını kırılganlıktan korumak için.
C vitamini, patojenik mikroflorayla savaşan ve kılcal damarları güçlendiren doğal bir antioksidandır. Bu miktarda askorbik asit artık hiçbir meyvede, meyvede veya sebzede bulunmuyor.
B vitaminleri normalleşme için gerekli olan değerli maddelerdir gergin sistem, özellikle hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca vücudun normal gelişimi için değerlidir.
Beta-karoten – görme organlarının normal işleyişini destekler, cilt, tırnaklar ve saç üzerinde faydalı etkiye sahiptir.

Dolmalık biberin değerli özellikleri sadece beslenme uzmanları tarafından değil aynı zamanda güzellik uzmanları tarafından da büyük beğeni topladı ve bu nedenle ekstrakt çeşitli losyonlara, kremlere ve toniklere dahil edildi.

Dolmalık biberin kalori içeriği

Biberin kalori içeriği düşüktür, bu da ürünün en katı olanları bile çeşitli diyet programları oluşturmak için kullanılmasını mümkün kılar. Dolmalık biberde tam olarak kaç kalori olduğunu bulmak için ürünün türüne, hazır olma derecesine ve pişirme yöntemine dikkat etmelisiniz.

Masa. Kalori içeriği çeşitli türler dolmalık biber

Biberin kalori içeriği pişirme özelliklerine ve bunun için kullanılan ek ürünlere bağlı olarak değişecektir. Bununla birlikte, seçeneklerin herhangi birinde sebzenin kalorisi düşük kalır (özellikle yeşil çeşit).

Proteinler yağlar karbonhidratlar

Böyle bir ürün seçerken, 100 gram ürün başına dolmalık biberin BJU göstergelerine de dikkat ediyorlar:

Proteinler – 1,25 gr.
Yağlar – 0 gr.
Karbonhidratlar – 7 gr.

Dolmalık biberin düşük kalorili içeriği, değerli bileşimi ve dengeli besin takviyeleri ile birleştiğinde, hızlı bir şekilde fazla kilo vermenizi sağlayan ekspres diyetlerin menüsünde sıklıkla yer alır.

Tatlı biberin yemek pişirmede kullanımı

Meyve genellikle hem birinci hem de ikinci yemeklere eklenir; zengin tadı artar tat nitelikleri bulaşıklar. Canning durumu değiştirmeyecek. Ana koruyucular olan sirke ve tuzun orta düzeyde kullanımıyla, kış için aromatik ve sıra dışı tatlara sahip yemekler elde edebilirsiniz. Aromatik baharatlar, otlar ve baharatlar da meyvenin mükemmel şekilde korunmasını sağlar.

Bir diyet programı hazırlarken, dolmalık biberin 100 gram başına kalori içeriği genellikle dikkate alınır. Bu, menünüzün enerji değerini hesaplamanıza, kendinize yalnızca size fayda sağlayacak yemekleri hazırlamanıza, değerli maddeler almanıza ve ayrıca fazla kilo almamanıza ve hatta kaybetmemenize olanak tanır. Biberdeki kalori miktarı, nasıl işlendiğine bağlı olarak değişebilir. Ancak haşlama ve kızartma işlemi bile buharda pişirme ürünün değerini azaltır - aroması ve eşsiz tadı aynı kalır.

Biberler genellikle pişirme sürecinde kullanılır, bitmiş yemeğin kalori içeriği diyetinizi doğru bir şekilde oluşturmanıza olanak sağlar.

Leço

Hiçbir hazırlık gerektirmeyen çok basit bir yemek. büyük miktar zaman. Deneyimsiz bir şef bile aşağıdakileri kullanarak bir mutfak şaheseri yaratabilir:

Yeşil dolmalık biber – 500 gr.
Domates – 1 adet.
Sarımsak – 1 gol.
Ayçiçek yağı – 30 ml.
Tuz, şeker, elma veya şarap sirkesi.

Lecho hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey:

Yiyecekleri durulayın ve kurulayın.
Tohumları çıkarın, kabuğunu çıkarın, her şeyi küpler halinde kesin.
15 dakika kaynatın. domates.
Kaynayan kütleye baharat, tuz, sirke, şeker ekleyin ve ardından karışıma 25 dakika dolmalık biber ekleyin.
5 dakika içinde. Pişirmenin bitiminden önce ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

Lecho hazırlamak sadece 40 dakika sürecek, bitmiş yemeğin 100 gramı başına kalori içeriği 50 kcal olacaktır.

Birçok kişi baharatlı yemeği sever, kalorisi düşüktür ve metabolik süreçlerin harekete geçmesine yardımcı olur. Acıka hazırlamak için kırmızı dolmalık biberi (400 g) aşağıdakilerle birlikte kullanmak daha iyidir:

Sıcak kırmızı biber – 30 gr.
Sarımsak – 1 gol.
Elma veya üzüm sirkesi – 60 ml.
Tuz ve şeker, otlar.

Pişirme işlemi mümkün olduğu kadar basittir:

Kabuklarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra sebzeleri yıkayıp kurulayın.
Tüm bileşenleri bir kıyma makinesinden geçirin.
Elde edilen kütleye baharat, tuz, şeker, tatmak için otlar ve ardından sirke ekleyin.

Yemeğin pişirilmesine gerek yoktur, piştikten sonra iyice karıştırılıp temiz kavanozlara paylaştırılmalıdır. Acıka'nın kalori içeriği düşüktür - 100 gramda 55 kcal'ı geçmez.

Biberin diyetetikte kullanımı

Ürünler ilaç olarak kullanılmalıdır. Orta Çağ'a kadar durum tam olarak böyleydi - tatlı biber, saç problemlerinden, cilt hastalıklarından kurtulmaya, görmeyi iyileştirmeye ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olduğu için tıbbi bir ürün olarak kabul edildi. Beslenme uzmanları ürünü unutmuyor ve acilen aşırı kilo vermesi gerekenlere kullanılmasını öneriyor. O atandı:

Ham haliyle – yağ yakmak ve selüliti ortadan kaldırmak için.
İle bütünlüğünde domates suyu– ekspres diyetler için.
Meyve suyu şeklinde - sporcular ve aktif insanlar için.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve etkili bir yağ yakıcı olarak elma, havuç ve pancar suyuyla seyreltilmiş taze meyve suyu formundadır.
Çiğ veya haşlanmış, patlıcan ve domatesle birlikte buharda pişirilmiş, haşlanmış tavuk ve balık, yumurta ve baklagiller, peynirler - bir diyet menüsü oluştururken.
Aromatik bir baharat şeklinde - kırmızı biber (bunu elde etmek için kırmızı dolmalık biber kurutulur ve ezilir) - metabolik süreçleri aktive etmek ve metabolizmayı normalleştirmek için.

Önerilen seçenekleri kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmalısınız çünkü mide ve/veya duodenum ülseri gibi hastalıklarda ürünün çok dikkatli ve sadece haşlanmış veya buharda pişirilmiş haliyle alınması gerekir.

Taze sıkılmış meyve suyunu yalnızca ana öğünden önce ve günde en fazla 0,5-1 bardak (1'e 1 oranında su ile seyreltilmiş) içmelisiniz.

Dolmalık biberin 100 gramdaki kalori içeriği sebzenin türüne bağlıdır. Bu makalede en popüler ürün seçenekleri ele alınacaktır.

Dolmalık biber, birçok B, C, PP, H vitamini, sodyum, krom, magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum, kükürt, fosfor, bakır, çinko, kobalt mineralleri dahil olmak üzere zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir.

Kırmızı dolmalık biberin 100 gramındaki kalori içeriği 26,8 kcal'dir. 100 gr sebzede:

1,27 gr protein;
0 gr yağ;
5.4 gr karbonhidrat.

Kırmızı dolmalık biber damar hastalıklarının ve aterosklerozun önlenmesinde son derece faydalıdır. Sebze, sindirim organlarının işleyişini eski haline getirir ve mide ve bağırsak kanserinin gelişmesini önler.

100 gram başına sarı dolmalık biberin kalori içeriği

Sarı dolmalık biberin 100 gramdaki kalori içeriği 27,2 kcal'dir. 100 g üründe:

1,31 gr protein;
0 gr yağ;
5.28 gr karbonhidrat.

Sarı dolmalık biber bol miktarda pektin ve lif içerir. Sebze kemiklere, tırnaklara iyi gelir, saç durumunu iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur ve kan şekeri seviyesini düşürür.

100 gram başına yeşil dolmalık biberin kalori içeriği

Yeşil dolmalık biberin 100 gramındaki kalori içeriği 33,2 kcal'dir. 100 g sebze şunları içerir:

1,4 gr protein;
0 gr yağ;
6,7 gr karbonhidrat.

Yeşil dolmalık biberlerde kapsaisin bulunması nedeniyle bu ürünün pankreasın işleyişini düzeltmek, iştahı arttırmak ve kan basıncını düşürmek için endikedir.

100 gram başına haşlanmış dolmalık biberin kalori içeriği

100 gram başına haşlanmış dolmalık biberin kalori içeriği 29 kcal'dir. Yemeğin 100 gramlık bir porsiyonu şunları içerir:

0,3 gr protein;
3,7 gr yağ;
0 gr karbonhidrat.

Üründe yağların baskın olmasına rağmen beslenme uzmanları, haşlanmış biber yemekten vazgeçmeyi önermiyor. Bitkisel yağlar kolayca sindirilebilir ve aşırı kilo alımına katkıda bulunmaz.

Kalori içeriği 1 adet. dolmalık biber

Kalori içeriği 1 adet. dolmalık biber ürünün türüne bağlıdır:

bir kırmızı dolmalık biberde – 21,4 kcal, 1 gr protein, 0 gr yağ, 4,3 gr karbonhidrat;
bir sarı dolmalık biberde – 21,7 kcal, 1 gr protein, 0 gr yağ, 4,22 gr karbonhidrat;
bir yeşil dolmalık biberde – 26,6 kcal, 1,1 gr protein, 0 gr yağ, 5,3 gr karbonhidrat.

100 gram başına dolmalık biber lecho'nun kalori içeriği

100 gram başına dolmalık biber lecho'nun kalori içeriği 32,6 kcal'dir. 100 g atıştırmalık şunları içerir:

1,1 gr protein;
0,77 gr yağ;
5.52 gr karbonhidrat.

Leço tarifi:

2 kg domates kıyma makinesinden geçirilir;
4 kg dolmalık biber ve 1 kg havuç şeritler halinde kesilir;
Kaynama anından itibaren domatesleri ve havuçları yarım saat kaynatın;
Elde edilen karışıma dolmalık biber, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin;
sebze kütlesi 30 dakika daha kaynatılır;
Lecho sterilize edilmiş kavanozlara dökülür, sarılır, baş aşağı yerleştirilir ve sarılır.

Dolmalık biberin faydaları

Dolmalık biberin faydaları şu şekildedir:

sebze sinir sisteminin fonksiyonlarını normalleştirir ve stres ve kronik depresyonun önlenmesinde endikedir;
Düzenli dolmalık biber tüketimiyle uyku normalleşir ve hafıza gelişir;
ürün geri yüklenir enerji dengesi organizmada;
biberdeki askorbik asit bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalıdır;

dolmalık biber flavonoidlerinin kan damarlarının durumu üzerinde olumlu etkisi vardır;
bitkisel alkaloidler gastrointestinal sistemi uyarır;
belirgin antioksidan özellikleri nedeniyle dolmalık biberin kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürdüğü endikedir;
sebze kan basıncını geri kazandırır ve kanın pıhtılaşma olasılığını azaltır.

Dolmalık biberin zararı

Bağırsak ve mide ülserlerinin alevlenmesi, mide suyunun yüksek asitliği veya kolit durumunda dolmalık biber kullanımından kaçınılmalıdır. Sebze böbreklerin, karaciğerin, safra kesesinin yanı sıra hemoroitlerin kronik hastalıklarında kontrendikedir.

kırmızı dolmalık biber A vitamini - %27,8, beta-karoten - %40, B6 vitamini - %25, C vitamini - %222,2, kobalt - %30, bakır - %12, krom - %12 gibi vitamin ve mineraller bakımından zengindir.

Kırmızı dolmalık biberin faydaları nelerdir?

A vitamini normal gelişimden, üreme fonksiyonundan, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta karoten 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
B6 Vitamini bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, merkezi sinir sistemindeki inhibisyon ve uyarma süreçlerine, amino asitlerin dönüşümüne, triptofan metabolizmasına, lipitlere ve nükleik asitler, kandaki normal homosistein seviyelerini koruyarak kırmızı kan hücrelerinin normal oluşumunu destekler. Yetersiz B6 vitamini alımına iştah azalması, cilt durumunun bozulması, homosisteinemi ve anemi gelişimi eşlik eder.
C vitamini Redoks reaksiyonlarına, bağışıklık sisteminin işleyişine katılır ve demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle diş etlerinin gevşemesine ve kanamasına, burun kanamalarına yol açar.
Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
Bakır redoks aktivitesine sahip olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik formasyondaki bozukluklarla kendini gösterir. kardiyovasküler sistemin ve iskelet, bağ dokusu displazisinin gelişimi.
Krom insülinin etkisini artırarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katılır. Eksikliği glikoz toleransının azalmasına yol açar.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.

Biber herhangi bir bahçıvanın arsasında bulunabilir. Çok lezzetli ve kullanışlı ürün. Üstelik büyümesi kolaydır. Bu sebze birçok yemeğin içinde yer almaktadır. Kış için haşlanır, haşlanır, kızartılır, doldurulur ve konserve edilir. Bugün sağlıklı görüntü hayat moda olmaya başladı. Kilo vermek isteyenler tatlı biber yiyip yiyemeyeceklerini merak ediyor. Bunu anlamak için dolmalık biberde kaç kalori olduğunu ve kilo almamak için nasıl kullanılacağını bilmeniz gerekir. Bu makale bunun hakkında konuşacak.

Biberde kaç kcal bulunduğunu belirlemeden önce bu ürünün açıklamasına ve ne kadar faydalı olduğuna bakalım. Bu sebzenin pek çok farklı çeşidi bulunmaktadır. Şekil, renk ve tat bakımından farklılık gösterirler. Kahverengi, kırmızı, turuncu, sarı ve mor biberler var.

Dolmalık biberde kaç kalori olduğunu herkes bilmiyor ancak birçok kişi bu ürünün faydalarını biliyor. Acı çekenler bunu diyetlerine dahil eder:

Anemi.
Damar hastalıkları.
Hipertansiyon.
Dermatit.
Şişme.
Şeker hastalığı.
Artan kan pıhtılaşması.
Depresyon.
İştahsızlık.
Güç kaybı.

Düzenli olarak taze veya işlenmiş biber tüketen kişinin durumu bir süre sonra iyileşir.

Bu sebze özellikle hamile kadınlar ve yaşlılar için endikedir.

Biber kaç kaloridir?

Ortalama olarak dolmalık biberin 100 gram başına kalori içeriği yaklaşık 25 kcal'dir. Bu nedenle bu ürün güvenli bir şekilde diyet olarak sınıflandırılabilir. Diyet yapanlar için böyle bir sebzeyi günlük diyetlerine dahil etmek faydalıdır.

Herkes biberlerin farklı renklerde olduğunu bilir. Şu soru ortaya çıkıyor: Örneğin 100 gramdaki taze kırmızı dolmalık biberin kalori içeriği sarı veya yeşilden farklı mı? Burada turuncu, kırmızı, sarı, yeşilin aynı çalının meyveleri olduğunu söylemekte fayda var. Renk ekim zamanına ve olgunluğa bağlıdır.

Yeşil biberlerin şeker içeriği daha düşüktür. Bu nedenle kalorisi en düşük olan besin olarak kabul edilir. Tadı biraz acıdır. Ancak kırmızı meyveler çok daha fazla şeker içerir. Bu nedenle taze dolmalık biberin kalori içeriği 100 gram daha yüksek olacaktır. Birçok kişi kırmızı veya turuncu biberleri daha tatlı olduğu için sever. Ancak diyet yapanlar bu sağlıklı ürünün yeşil çeşitlerini tercih etmelidir.

Yeşil ve kırmızı örneklerin enerji değerini ele alalım. Yani, yeşil bir sebze yaklaşık 20 kalori içerir, 29-32'ye yakın - bu, içerdiği kalori miktarıdır. Bu gösterge 100 gram ürün başına belirlenir.

Sarı biber de dikkate değer. Yani sarı dolmalık biberin kalori içeriği yaklaşık 27 kcal'dir. Bu sebze çok fazla askorbik asit ve karoten içerir. Çikolata gibi endorfin üretimini teşvik eder. Ancak tatlılardan farklı olarak fazla kilo almaya katkıda bulunmaz.

Sebzeyi çiğ yemek en iyisidir.Örneğin salataya ekleyin. Bu ürünün düşük kalorili içeriği nedeniyle ısıl işlem gördükten sonra bile figürüne dikkat edenlere pek zarar vermeyecektir. Örneğin biberleri haşladıktan sonra kalorisi 30'u geçmeyecektir.

Aşağıda bazıları İlginç gerçekler tatlı biber hakkında:

Aşağıda enerji değeriİşleme türüne bağlı olarak ürün:

Haşlanmış – 29 kcal.
Kızarmış - yaklaşık 201 kcal.
Konserve ürün 24 kcal içerir.
Közlenmiş biberler 34 kcal'dir.
Marine edilmiş – 65 kcal.
Fırında pişmiş yaklaşık 65 kcal içerir.

Tatlı biberin besin değeri

Çiğ kırmızı tatlı biberin düşük kalorili diyet sebzesi olduğu açıktır. Ancak dolmalık biberin besin değerinin ne olduğu henüz çözülmedi. Bu sebze zengin bir bileşim ile karakterize edilir. Çok sayıda vitamin, mikro element ve diğerlerini içerir. yararlı maddeler.

A, K, B, C, E ve P vitaminleri açısından zengindir. Biberi kuş üzümü veya limonla karşılaştırırsanız çok daha fazla C vitamini içerdiğini görebilirsiniz. A vitamini içeriği açısından tatlı biberler havuçlardan daha aşağı değildir. Ürün minerallerden de yoksun değildir. Yani oldukça fazla fosfor, potasyum, iyot ve kalsiyum içerir. Ayrıca flor, manganez ve sodyum da vardır.

Hangisi besin değeri dolmalık biber içerir - BJU (proteinler/yağlar/karbonhidratlar) aşağıda verilmiştir:

Karbonhidratlar %82 oranında içerir.
Proteinler yaklaşık %15.
Yağlar sadece %3'ünü oluşturur.

Posanın içerisinde diyet lifi de bulunmaktadır. Vücudun günlük ihtiyacının yaklaşık %5'ini oluştururlar. Su da var. Yaklaşık %3,5.

Biber nasıl kullanılır?

Vücudu günlük bir dozla doyurmak için besinler 1-2 adet dolmalık biber meyvesi tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu ürün sadece lezzetli, sağlıklı salataların içeriğinde değil aynı zamanda sebze sularında da kullanılıyor. Bazı insanlar biberi kozmetik amaçlı kullanır. Yüz derisinin durumunu iyileştiren hamurdan vitamin maskeleri hazırlanır.

Ancak bu ürünün herkese uygun olmadığı unutulmamalıdır. Örneğin uzmanlar epilepsi, hemoroid veya kolit hastalarına tatlı biber yemeyi tavsiye etmiyor. Akut aşamada böbrek ve karaciğer hastalıkları için günlük menüden çıkarmak da daha iyidir.

Dolmalık biber veya tatlı biber - lezzetli ve sağlıklı sebze ve tatlı biberlerle yapılan pek çok mükemmel tarif var. dolmalık biber Salatada çok lezzetli çıtır çıtır olur ve ısıl işlemden sonra harika bir şekilde açılır.

Tatlı biberin faydaları

Ortalama olarak tatlı biberlerin kalori içeriği 100 gr. - 27 kalori ancak daha doğru rakamlar sebzenin büyüdüğü koşullara bağlıdır. Dolmalık biberin düşük kalorili içeriği onu çekici kılıyor kilo gözlemcileri için, ancak iştahı uyardığını dikkate almanız gerekir.

Biber içerir B vitaminleri(sinir sistemi sağlığını destekler), asit askorbik asit, beta-karoten, rutin, PP ve E vitamini cilt güzelliği için oldukça faydalıdır. Günlük gereksinim vitaminlerde C ve E Sadece 100 gram biber yiyerek doyabilirsiniz. hayır Büyük miktarlar ayrıca mevcut: potasyum tuzu, çinko, sodyum, iyot, demir, magnezyum, kalsiyum.

Tatlı biberin vücudun aşağıdaki organları ve sistemleri üzerinde faydalı bir etkisi vardır:

biber iyi gelir kılcal damarlar bir flavonoid olan P vitamini sayesinde;
İlecilt, saç ve tırnaklar Biber güzellik vitamini - E vitamini içerdiğinden güçlenecek;
dolmalık biber yetenekleriyle bilinir düşük kan basıncı;
beta-karoten olumlu bir etkiye sahip olacaktır gözler;
hasta şeker hastalığı ve anemi, bu sebzeyi diyete dahil etmeye değer;
Tatlı biberlerde bulunan kapsaisinin faydalı bir etkisi vardır. mide-bağırsak sistem ve pankreas;
İçin yorgunluk önleme ve diğer sonuçlar aşırı gerginlik biber harika bir yardımcıdır;
hafıza ve zeka dolmalık biberin düzenli kullanımıyla iyileşecektir;
Ayrıca biberin içerdiği maddelerin de olduğu bilinmektedir. kanserojenleri ortadan kaldırın vücuttan.

Bu sebze vücuda zarar vermez, tek şey önemli kural - büyük miktarlarda tüketmeyin Yeterli miktarda vitamin ve element içerdiğinden ve bunların fazlalığı, eksikliğinden daha az zararlı değildir. Biberleri dikkatli yemelisiniz hipotansiyon ile.

Biberin kalori içeriği

Ortalama ağırlık1 tatlı biber - 170 gr, Buna göre 1 biberin kalori içeriği yaklaşık olarak 46 kalori.

Dolmalık biberin rengi (kırmızı, turuncu veya sarı) içerdiği kalori miktarını etkilemez. Biber kaynatıldığında yaklaşık 4-6 kalori kaybeder, ancak fırında veya ızgarada pişirildiğinde tam tersine artar.

Biber pişirme

Biberde ısıl işlemden sonra neredeyse tamamen C vitamini yok ediliyor, Ancak kaydedildiçok sayıda diğer yararlı maddeler Böylece sebze güveçlerine, çorbalara güvenle ekleyebilir ve herkesin en sevdiği yemek olan biber dolmasını hazırlayabilirsiniz.

Türler biber dolmasıçok sayıda var Bir yemeğin kalori içeriği doğrudan doluma ve sosa bağlıdır. Biber en az kaloriye sahiptir sebze ile doldurulmuş Tavuk dolmada daha fazla kalori vardır ve en yüksek kalorili yemek kıyma veya domuz eti ile doldurulmuş biberdir.