Як сушити віники для лазні з берези, технологія підготовки березових гілок. Для чого потрібні чорні смужки на березі? Навіщо чорні смужки на стовбурі берези

Білоствольні дерева,

Чорно – біла кора.

Так, тільки береза ​​має дві кори. Біла та чорна в крапину. Береза ​​вважається символом Росії. Чорна кора це легкі дерева. Через ці цятки береза ​​дихає.

Якщо спробувати відповісти образно, тут можна порівняти чорні смужки з легкими дерева. Якщо шукати більш наукове пояснення, то можна знайти підтвердження, що це не просто химерний і безперечно красивий візерунок на столі берези у вигляді чорних смужок, а й чечевички (ще одна назва чорних смуг на стовбурі берези) - пристосування, через яке надходить кисень. Чечевички з кожним роком і зростанням дерева з'являються чіткіше і кількість їх зростає.

щоб взимку її не сплутали з кучугурою наприклад куріпки і не вбилися. або той же мисливець на лижах весь щасливий і радісний юшка як поїду. а хрін то там. чи то лижі не їдуть .... а так вона зі смужками і всім добре всі щасливі)

Навряд чи це для чогось конкретного, просто в природі все красиво, і таке прекрасне дерево як береза ​​оспівана поетами та ліриками тому що вона як частина російської культури, її візерунки лише прикраса, яка дарує естетичне задоволення.

Дуже гарне питання! Як приємно дивитися на берізку, символ Росії! Білий стовбур із поперечними чорними рисочками так і тішить око. Але це не просто прикраса, це пристрої, через які дихає стовбур дерева. Просто у листя процес газообміну та виведення зайвої вологи проходить через продихи. А кора дерева вже заростила ці пристосування, от і використовують рисочки-чечевички. Просто біля берези сам ствол білий за рахунок бетуліну, от чечевички і виділяються так чітко.

Чорні смуги на рослинах берези справді потрібні. І навіть життєво необхідні таким деревам. Без них вони просто не змогли б вести своє існування.

Вся справа в тому, що через чорні смужки надходить кисень. Таким чином, береза ​​дихає. Тому для нормального життя у беріз і з'являються такі смуги на корі.

До того ж береза ​​без чорних міток втратила б свою унікальність та індивідуальність. Хоча так було задумано природою, але це надає деревам особливої ​​краси. Чи можна назвати це дерево найкрасивішим чи ні, справа кожного. Але мені здається що берези дуже навіть хороші дерева. І смуги їх не псують.

Чорні смужки на березі мають назву, вони називаються чечевички. За допомогою цих сочевичок дерево дихає, завдяки їм відбувається додатковий газообмін. До речі, вони більш пухкі в порівнянні з білою корою.

У берези кора подібно до шкіри людини має свої пори, через які береза ​​дихає в самому прямому сенсі цього слова. Погляньмо на людську шкіру.



Як видно на картинці, шкіра має пори, розташовані маленькими трикутниками, через які шкіра дихає.

Тепер глянемо на кору берези.



На березовій корі теж є пори, схожі на людські, тільки природа їхньої форми трохи інша.

Примітно, що березову кору раніше активно застосовували у медицині:

Біла кора, можна сказати, стара (нежива) кора дерева. Через неї прориваються чечевички, даючи цим дихати дереву.

Кора берзи, дуже щільний матеріал, що захищає дерево від метеоумов (спека, холод, дощ і т.д.), тобто виконує захисні функції для дерева як шкіра для людини. Через кору дерево ще й додатково дихає, завдяки темним горизонтальним смужкам, які називаються чечевички. Чечевички мають більш пухку тканину, ніж сама кора, пропускаючи повітря. Завдяки їм дерево дихає.





Багато разів ставив подібне запитання і лише недавно дізнався чому, а точніше для чого потрібні на березах ці самі чорні смуги/смужки.

Біла частина стовбура берези, яка займає значно більшу частину/площу, ні воду, ні кисень, які так потрібні дереву для росту, для дихання.

А ці чорні смужки, рисочки, які називають чечевичками, на противагу бересті пропускає кисень, який необхідний для дерева.

Можна сказати, що це пори, через які дихає береза.

Банний масаж допомагає позбавитися багатьох недуг, пов'язаних з дихальними шляхами, серцево-судинної та покривної систем. Про ці чудодійні властивості знали ще давні русичі, які передавали з покоління в покоління знання про те, як сушити віники для лазні з берези. Процедура досить проста та доступна кожному.

Чому береза ​​є символом Росії?

Цьому дереву присвятили задушевні рядки Тютчев, Єсенін та Рубцов. Саме про нього згадують емігранти, коли згадують Батьківщину. Білоствольна є символом нашої країни, хоча офіційно цей факт не визнаний (як, наприклад, сакура в Японії). Причини поклоніння криються в наступному:

• Береза ​​- типовий мешканець Золотого Кільця, колиски Російської держави. Незважаючи на те, що за сотні років Росія підкорила Сибір і рубежі. Середньої Азії, Кедр і саксаул не змогли змінити традиційне уявлення про російську природу;
• Яскрава і незабутня зовнішність. Білий стовбур, усіяний чорними штриховими смужками, робить дерево ні на що не схожим і виділяється серед інших видів;
• Рослина була символом язичницького слов'янського божества Берегіні, яка захищала від недуг, злих духів та забезпечувала родючість;
• Слов'янські племена використовували кору цього дерева як листя (береста);
• До вестернізації Росії Петром Першим символом початку нового року була не ялина, а береза.Її цвітіння символізувало пробудження природи від зимового забуття.

Технологія висушування лозин з листям

Рослина ніколи не зайняла важливе місце у душі народу, якби з його гілок не робили віники для лазні. Для багатьох поколінь жителів нашої країни без цих пристроїв не можна було уявити процес миття.

При сушінні гілок необхідно враховувати такі моменти:

• Не допускати активний повітрообмін у приміщенні для зберігання. Інакше неповторний аромат березового листя піде безповоротно;
• Відсутність сторонніх запахів. Свіжозабарвлені стіни здатні зіпсувати з десяток віників;
• Температурні умови перебувають у діапазоні від 8 до 27 градусів;
• Потрібно уникати потрапляння на заготівлі прямих сонячних променів та впливу високої вологості;
• Оптимальним місцем для висушування є нежитлове приміщенняу будинку (горище, комора, гараж);
• Тривалість процедури становить близько 14 днів;
• Вже готові сухі віники підвішують (не складають!) до стелі і залишають так зберігатися до X, поки не настане час їх застосувати у справі.

Навіщо потрібні чорні смужки на стволі берези?

Одна з найбільш яскравих рис національного російського дерева- Смужки, що покривають його стовбур зверху до низу. Ці освіти мають як естетичну функцію, а й виконують важливу роль життєзабезпечення рослини. Через них надходить кисень, необхідний дихання дерева.

Утворюються чечевички- саме таку назву носять чорні штрихи на стовбурі - так:

1. Шкірка на молодій рослині має особливі мікроотвори, або продихи. Вони утворюються між парою клітин та мають щілинноподібну форму;
2. Як тільки рослина починає підготовку до зимових холодів, продихи починають підніматися назовні за рахунок того, що тканини, що знаходяться під ними, збільшуються в розмірах;
3. На поверхні ствола утворюється горбок з пористого матеріалу, добре пропускає повітря;
4. На місці продихів може утворитися тріщина, що ще більше збільшує газообмін;
5. Зовнішня первинна покривна тканина починає відмирати та утворюється пробка;

Принципи віничного масажу

Але повернемося до віників. Отже, вони вже готові і чекають не дочекаються, коли господар їх пустить у справу. Але біда: наявність гарячої водиі каналізації у кожній квартирі розпестили мешканців міст.

Мало хто тепер знає, як орудувати зв'язками гілок у лазні. Але нічого складного у цьому немає:

• Опустити віник у чан із теплою водою кілька разів. Потім підлити в нього пару ковшів гарячої води і дочекатися, поки лозини з листям не пом'якшуть;
• Відразу застосовувати обробку гарячою водою не рекомендується: листя може відвалитися;
• Використовувати віник потрібно тільки після другого заходу в парилку, коли тіло добре розігріється;
• Помахати зв'язкою кілька разів над людиною, щоб гаряче повітря огорнуло його з голови до п'ят;
• Ковзання віниками по всьому тілу, не відриваючись;
• Потім настає черга невеликих, ледь помітних ударів для стимуляції кровообігу;
• Якщо температура в парилці дуже висока, періодично можна опускати зв'язку в холодну воду, щоб зробити відчуття комфортнішими.

Сувель берези: що це? (Фото)

Деревина, що використовується людиною в господарської діяльності, далеко не завжди знаходиться в ідеальному стані. Різні недоліки фізичних характеристик деревини називаються пороками. У листяних порід часто зустрічається так званий сувель- порок будови волокон, у якому утворюється гладкий наріст на стовбурі.

Причини утворення сувелю науці остаточно невідомі. Вчені висувають такі припущення:

• Вплив погодних та кліматичних умов;
• Механічне ушкодження дерева;
• Поразка деревини грибком;
• Іноді вдається штучно отримати наріст, обмотавши ствол дротом.

Текстура у нарости може бути різною: від мармурової до червоно-коричневої. Найчастіше спостерігаються темні відтінки.

Незважаючи на те, що в лісозаготівлісувель визнається пороком деревини, народні майстри високо цінують цю аномальну освіту. Заготівлі йдуть виготовлення сувенірів, жіночих прикрас, кухлів і навіть служать полотном для різьблення.

Як розмножується береза?

Дерево відноситься до надзвичайно живучих видів і схильне до відтворення собі подібних навіть після лісової пожежі. Серед способів розмноження виділяють:

1. Насінням. Відбувається за умови наявності відкритого простору. При запиленні жіночих квітівчоловічим утворюється насіння, яке падає на землю в осінньо-зимовий період. Переживши холод, вони успішно проростають навесні;
2. Поростю. Якщо дерево ніяк не доглядати протягом кількох років, то біля його підстави з'являться молоді пагони. Вони утворюються із нирок, «сплячих» на кореневій системі рослини;
3. Живцями. Для цього навесні або влітку зрізають пагони з берези віком більше двох років і на кінці саджанця роблять надріз (так він зможе краще вбирати вологу). Посадка проводиться тільки після того, як утворюється коріння. Закопують живець на відкритій і добре освітленій ділянці на 2-3 сантиметри у ґрунт.

Насіннєвий спосіб розмноження використовується і в декоративних цілях. Після того, як сережки набули бурого кольору, їх збирають і висаджують через півроку, навесні.

Є ряд знань, гідних внесення до Червоної книги: як плести ноги, вишивати на п'яльцях, як сушити віники для лазні з берези. Поки досягнення цивілізації остаточно не знищили традицію митися в лазні, перерахуємо основні етапи процесу: заготовляємо гілки, висушуємо їх і підвішуємо до стелі.

Відео-інструкція: як правильно засушити березовий віник

У цьому ролику Віктор Медведєв докладно розповість про процес заготівлі віників для лазні:

• Поскаржитись ▲ ▼

Чому прекрасне біле полотно стовбура берези пронизане чорними смужками? Все дуже просто. Справа в тому, що кора берези дуже щільна, клітини кори знаходяться настільки близько один до одного, що утворюють щільний, майже непроникний шар, при такій будові кори повітря просто не змогло б надходити до живих клітин стовбура. Тут і приходять на допомогу чорні смужки на стовбурі берези - це чечевички. Під ними знаходиться більш пухка структура, міжклітинна відстань у якій набагато більша. Повітря вільно проникає до живих клітин стовбура, забезпечуючи березі процес дихання.

Біла кора у беріз – результат вмісту в дереві рідкісного пігменту білого кольорупід назвою бетулін. Чим більше цього пігменту міститься в корі, тим світліше воно виглядає. Поки що не до кінця зрозуміло, навіщо бетулін потрібний березам. Він має багато цікавих функцій, у тому числі фунгіцидну. Так що, швидше за все, бетулін утворюється в корі беріз для захисту кори від грибків, а білий колір ці дерева отримують як безкоштовний додаток.

Бетулін, крім беріз, є тільки в невеликої кількості рослин, але це не означає, що інші рослини не винайшли інших способів подбати про себе. Адже, крім бетуліну, у рослин утворюється величезний спектр захисних речовин, що діють і на грибки, і на найпростіших, і на бактерії, – наприклад, знамениті фітонциди, якими багаті цибуля та часник. Поширені і отрути, що захищають рослини від травоїдних тварин, - наприклад, рицин рицини та атропінбелени. Загалом, рослини винайшли багато різних способівпостояти за себе, і бетулін беріз – лише один із них.

До інших цікавим особливостямбетуліну відноситься його здатність запускати апоптоз клітин деяких типів пухлин, зменшувати розмір атеросклеротичних бляшок, а також сприяти зменшенню ваги людей з ожирінням. Дослідженням властивостей бетуліну, корисних для медицини, присвячені сотні наукових праць. Так що білий колір беріз – це не єдиний цікавий наслідок спроб цих дерев захиститися від грибкових інфекцій.

До речі, далеко не всі берези мають білий колір стовбура. Наприклад, біля берези Шмідта та берези даурської, що виростають у нас на Далекому Сході, стовбур темний. А біля берези вишневої, яка родом із Північної Америки, - Вишнево-червоний.

Але для дерева такий «панцир» несе не тільки користь, а й може нашкодити, просто задушивши живу рослину. Серцевині стовбура берези треба дихати. Тут на допомогу приходять чорні смужки. Це, так звані, « чечевички» - Ділянки кори з більш пухкою повітро-, і вологопроникною структурою. Чим старшим стає дерево, тим помітнішими стають «чечевічки».

Через них дерево дихає, як через пори. У старих берез часто кора поцяткована глибокими чорними борознами, як людське обличчя зморшками, а у молодих дерев, кора майже вся біла, ніжна і шовковиста, як шкіра немовляти. У природі немає нічого «просто так», навіть забарвлення кори берези має важливе значеннядля рослин.

1. На нашій планеті існує близько ста видів беріз. У Росії ця деревинає одним із найпоширеніших (див. цікаві фактипро ліси).
2. Нирки і листя берези активно застосовуються в медицині як жарознижувальний, бактерицидний, сечогінний та ранозагоювальний засіб.
3. Образ берези широко поширений у культурі слов'ян, фінно-угрів, скандинавів та інших народів.
4. Слово «береза» у праслов'янській мові є похідним від дієслова «біліти, світлішати».
5. Більшість беріз виростають до 30-45 метрів при обхваті ствола до 150 сантиметрів. Є в цьому роді і чагарники, що ледве підіймаються від землі.
6. Насіння берези виключно легке – 5000 насінин важать близько 1 грама, тому вітер здатний віднести їх на велику відстань від материнського дерева.
7. Більшість беріз чудово переносить вічну мерзлоту і росте далеко за Полярним колом.
8. Берези можуть рости практично на будь-якому ґрунті – вологому, болотистій, сухій та кам'янистій.
9. Середня тривалість життя беріз - близько 100 років, хоча деякі дерева доживають до 400 років і більше.
10. У деревині беріз живе жук-олень – найбільший жук у Європі (див. цікаві факти про комах).
11. Деякі види грибів ростуть виключно під березами - це підберезник, березовий білий гриб, чорний груздь і рожева хвиля, а також частина різновидів сироїжок.
12. Православні християни найчастіше прикрашають березовими гілками церкви та будинки на День святої Трійці.
13. Березове листя і галун дозволяють отримати жовту фарбу для вовни.
14. У минулому березові скіпки часто використовувалися для освітлення селянських хат, тому що ця деревина горить яскраво, і при цьому майже не коптить.
15. Березові дрова вважаються найкращими.
16. Березові віники – не лише обов'язковий атрибут російських лазень, а й корм для худоби, яку заготовляють на зиму.
17. Зводити будь-які будівлі з березового колод не рекомендується, тому що деревина швидко починає гнити.
18. З березової деревини роблять лижі, іграшки, фанеру та приклади для вогнепальної зброї. Капи (нарости, що утворюються на різних частинахберез) завдяки гарному малюнку деревини використовують для вирізування табакерок, портсигарів, скриньок та декоративних деталей меблів.
19. Береста (березова кора) – чудовий матеріал для плетіння кошиків, лаптей, козубів і коробів.
20. У давнину бересту використовували як папір – вона не боїться вологи, завдяки чому до наших днів дійшло безліч записів XI–XV століть.
21. Народності, що населяють далекий Східі Північ, роблять з берести човни та будують собі житла (чуми).
22. Березовий сік, збирання якого починається після першої весняної відлиги, використовують для приготування різноманітних напоїв. Одне велике дерево здатне дати більше відра соку щодня без шкоди собі.
23. Згідно з давніми народними віруваннями, запах берези допомагає вберегтися від пристріту і рятує від меланхолії. Вважалося також, що березовий сік, зібраний у певні дні березня та квітня, здатний очистити кров.
24. При розкладанні березового листя утворюються речовини, що стимулюють зростання інших рослин.

ЧОМУ БЕРЕЗА БІЛА

Протягом життя берези, від юного вікудо старості, кора, що одягає її стовбур, сильно змінюється по своєму зовнішньому вигляду. У маленької берізки, яка не вище коліна, стволик покритий коричневою корою. У берези середнього віку кора чисто-біла з чорними рисочками, що йдуть упоперек стовбура. У цей період дерева особливо ошатні. У старої берези, що доживає свій вік, стовбур покритий плямистою чорно-білою корою. Білі острівці берести розкидані на загальному чорному тлі. Така плямиста картина виходить через те, що дерево росте в товщину і на корі утворюються глибокі тріщини. Вони заростають не берестою, а іншими захисними тканинами, що мають темний колір. Береста зберігається лише у проміжках між тріщинами.

Вся наша подальша розповідь буде про берест. Головне призначення берести – захищати внутрішні живі тканини стовбура від висихання. Саме в цьому її основна життєво важлива для дерева роль. І береста влаштована так, що добре захищає ствол від втрати води. Вона цілком відповідає своєму призначенню. Клітини берести стуляються один з одним дуже щільно, як цегла при гарній кладці. Між ними немає жодних проміжків – міжклітинників. До того ж клітини міцно з'єднані, міцно склеєні між собою. Стіни клітин просочені особливою жироподібною речовиною, яка не пропускає воду. Все це забезпечує збереження вологи всередині ствола.

Береста щороку наростає завтовшки. З роками вона робиться все товщі та товщі. Але приріст кожного року невеликий - як аркуш звичайного паперу. Цікаво, що наростання йде зсередини. Тому наймолодші шари розташовуються найглибше, а найстаріші, навпаки, лежать на поверхні. Зовнішні шари нерідко частково скидаються у вигляді уривків тонкої білої плівки, які тріпає вітер.

Коли ми відриваємо шматочок берести, то помічаємо, що вона тонкошаркова. Кожен шар – це приріст одного року. Окремі шари щільно спаяні між собою, утворюючи єдине ціле. Береста схожа на тонку книжку з багатьма сторінками, що злиплися.

Тепер про фарбування берести. Чому вона біла! Справа в тому, що в клітинах берести є особлива барвник білого кольору. Тому стовбур берези мажеться. Якщо ви в темному одязі доторкнетесь до берези – залишиться слід, як від крейди. Отже, в даному випадку білизна зумовлена ​​особливою речовиною. Це явище в рослинному світідуже рідкісне. Як правило, у рослин справа зовсім по-іншому. Природа майже завжди обходиться без жодної білої фарби. Прикладів такого роду можна навести безліч. У білих пелюстках квіток черемхи, яблуні, конвалії та інших рослин немає ніякого спеціального барвника. Клітини пелюсток абсолютно безбарвні та прозорі, як найдрібніші крапельки води. Але між ними розташовуються проміжки-міжклітини, заповнені повітрям. Ці мікроскопічні порожнечі відбивають світло і створюють враження білого забарвлення. Тут є повна аналогія зі снігом. Окремі сніжинки абсолютно безбарвні та прозорі, а сніг білий. Це тим, що між сніжинками залишаються повітряні проміжки. Змочіть сніг водою - він відразу ж втратить своє біле забарвлення.

Отже, білий колір у рослин зустрічається дуже часто, а біла фарба – вкрай рідко, як виняток. Це незвичайне явищеможна спостерігати лише біля берези.

Про берест можна розповісти ще багато цікавого. Не можна не згадати, наприклад, про те, що це матеріал, на якому писали наші предки. Берестяні грамоти були поширені у стародавньому Новгороді. Береста - це своєрідний давньоруський папірус.

З берести насамперед видобували дьоготь, який знаходив дуже широке застосування у побуті. Його потрібна була велика кількість.

А згадайте про те, що з берести виготовляють різні предмети побутового призначення - всілякі короби, козуби, туески і т. д. Цей кустарний промисел зберігся і до наших днів.

Нарешті, береста дуже гарна для розпалювання печей та багать. Вона є дуже горючим матеріалом. Ця властивість може стати в нагоді нам і тепер. За допомогою берести можна, наприклад, розвести багаття навіть під час дощу. А іноді це буває необхідно.

https://www.333323.ru бухгалтерські послуги вологда надання Бухгалтерських послуг.

Лищенко Ірина, учениця 3-го класу МОУ "Волосівська початкова загальноосвітня школа"

Я вибрала цю тему для свого дослідження, тому що це питання цікаве не лише дітям, але дорослим серйозним людям – професорам та академікам. Мені стало цікаво дізнатися, де ростуть білі берези, і чим це дерево відрізняється від інших дерев. Починаючи працювати з цієї теми, я висунула кілька гіпотез і припустила, що береза ​​біла - через незвичайні речовини в її корі, можливо, це захисна властивість берези, а можливо, таким чином, береза ​​під час цвітіння приваблює комах. .

Завантажити:

Попередній перегляд:

Роботу виконала учениця 3-го класу

Лищенко Ірина

«ЧОМУ БЕРЕЗА БІЛА?»

м. Волосове

2013р

Вступ

Чому обрано цю тему:

Я вибрала цю тему для свого дослідження, тому що це питання цікаве не лише дітям, а й дорослим серйозним людям – професорам та академікам.

Мета дослідження:з'ясувати, чому все-таки береза ​​біла?

Завдання дослідження:

- знайти у додаткових джерелах відомості про те, які бувають

Берези;

Дізнатися, що вони незвичайного;

Дізнатися, де ростуть білі берези, чим вони відрізняються від інших

Дерев.

Гіпотеза: береза ​​біла можливо

Щоб залучити комах;

Через незвичайні речовини в корі;

Це її захисна властивість.

Використані матеріали:

Під час дослідження було використано: Інтернет, дитячі енциклопедії, особисті спостереження.

1. Характеристика берези.

Береза ​​– це гарне деревовисотою 30-45 м з тонкими гілками, що звисають, і білим стовбуром.

Білу кору, окрім берези, природа жодній рослині не дала. Щоправда, кора залишається гладкою та білою лише на молодих деревах. На старих стволах вона сильно розтріскується зовні і стає чорно-сірою, особливо в нижній частині.

Крона часто плакуча за рахунок того, що гілки «повислі» (звідси і назва рослини).Молоді гілки червоно-бурі, зі смолистими бородавочками, чому й звуть цю бородавчасту березу.

Нирки маленькі, маслинисті, у них міститься багато ефірних олій.

Листя кругле, зубчасте; плоди – горішками. Вага 1000 плодів всього 0,1 г. Квітки дрібні, непоказні, зібрані в суцвіття – сережки.

В умовах Середньої смуги Росії береза ​​розпускається на початку травня і навіть наприкінці квітня. Одночасно береза ​​цвіте. Плоди дозрівають у липні-серпні і відразу починають опадати.

Граничний вік більшості беріз не перевищує 100-120 років, хоча окремі дерева можуть досягати 300 років.

Життєстійкість цього «диво-дерева» досі дивує вчених. У ході експериментів березові гілки поміщали в камери, де панував страшний мороз - мінус 273 градуси за Цельсієм. Але коли гілки діставали з камери, вони, розморожуючи, оживали.

1. Розповсюдження берези.

Багато видів беріз ростуть в помірному та холодному поясах Євразії та Північної Америки. Однак сильної спеки береза ​​не переносить, що обмежує її поширення на півдні.

Налічується близько 120 видів. Відрізняються за зростом, за кольором кори. Є серед беріз та чагарники. Найвідоміша з них береза ​​карликова росте в тундрах Сибіру. Вона сягає всього 1 м заввишки.

Не всі берези білі. Темна кора біля «Даурської» берези, вона росте на Забайкаллі. А ось на Курилах та на Японських островах ростуть «червоні» берези. Назву вони отримали через те, що вони мають помаранчево-червону деревину. Є й зовсім не білі берези Шмідта. Її ще називають «залізною», тому що деревина у цієї берези міцніша за чавун.

Найбіліші берези ростуть у горах. "Паперова береза" в горах Америки, "корисна" - в Гімалаях, а "пухнаста" - в горах Шотландії.

На території РФ росте чотири види берези: береза ​​біла звичайна, бородавчаста та плакуча; пухнаста береза; чагарникова береза ​​та карликова.

1. Будова дерев'яного шару берези.

Дерев'яний шар берези це - кора. Кора, зазвичай гладка, вкрита шаром коркової тканини – берести. Найчастіше біла з чорними смужками, але є жовта або рожева, дуже рідко навіть чорна.

Поверх білого стовбура витягнуті темні горизонтальні смуги. Це чечевички. Вони легко відшаровуються. Береста не пропускає ні воду, ні гази, і через пухку тканину сочевичок усередину стовбура надходить кисень, необхідний дихання дерева.

Якщо напровесні поранити стовбур берези, то з надрізу почне по краплях сочитися прозорий, солодкуватий на смак сік.

1. Чому берези такі білі?

А) Справа у складі деревного шару берези. Якщо зняти з дерева шматочок кори, то на пальцях залишиться щось на зразок білого порошку. Ця речовина називається бетулін – білий органічний пігмент і висипається із клітин кори.У ньому міститься дуже багато іонів срібла, що має антимікробну дію. У корі берези «ребристої» його вміст перевищує 5%, у берези «пошар» вміст бетуліну сягає 14%, а корі «манжурської» – до 27%.

З видів, що ростуть у Росії, максимальний вміст бетуліну спостерігається в корі пухнастої берези – до 44 %

Б) Справа в тому, що в горах дуже жорстке ультрафіолетове випромінювання, і саме для його відображення рослини за мільйони років навчилися захищати стовбур білим дзеркалом.

1. Результати досліджень.

Внаслідок мого дослідження не підтвердилася гіпотеза про залучення комах за рахунок білого кольору кори берези. Комах найбільше приваблює запах молодих листочків та квітів.

Гіпотеза про наявність у корі берези незвичайної речовини підтвердилася дослідженнями вчених та особистими спостереженнями. Коли біля берези відриваєш шматочок кори, то на пальцях залишається білий бархатистий наліт.

А те, що берези бувають дуже білі, просто білі і зовсім не білі, залежить від місця, де вони ростуть. У Росії найбільші гарні умовидля їх зростання, а на півночі та в горах умови важкі. Це підтверджує гіпотезу про захисні властивості берези.

Висновок:

Біле забарвлення корі берези надає смолиста речовина – бетулін.