Як приготувати пшоняну кашу скороварки. Пшоняна каша в мультиварці та усвідомлення власної нікчемності - кулінарний куточок

Пригодиться як основа як для солодких, так і для солоних страв. На сніданок можна подати молочну пшоняну кашу із сухофруктами, а на вечерю – побалувати себе ароматною кашею з м'ясом. Куди зручніше готувати кашу в скороварці, то гарнір буде готовий у найкоротші терміни.

Рецепт пшоняної каші з куркою у скороварці

У рецепті нижче ми розглянемо приклад приготування пшоняної каші в скороварці редмонд, проте повторити цю страву можна у пристрої будь-якої марки.

Інгредієнти:

• куряче філе- 1 шт.;
• пшоняна каша - 1 мультистакан;
• морква – 1 шт.;
• ріпчаста цибуля- 1 шт.;
• куркума – 1 ч. ложка;
• родзинки - 1 жменя;
• зелень;
• сіль перець;
• рослинна олія.

Приготування

(бажано відрізати від грудки разом зі шкірою) ретельно приправляємо сіллю та перцем. Обсмажуємо куряче філе до рум'яної скоринки, використовуючи режим «Спека». Обсмажену курятину прибираємо з чаші, наливаємо додаткову кількість олії та обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю та моркву до золотистого кольору.

Тим часом промиваємо пшоняну кашу і обдаємо її окропом, щоб не гірчила. Додаємо кашу до пасерованих овочів, все перемішуємо та обсмажуємо пару хвилин. Викладаємо поверх родзинки та куряче філе, заливаємо воду або бульйон. Загалом рідини зазвичай беруть у 2 рази більше, ніж самої крупи.

Тепер закриваємо кришку та клапан пристрою, виставляємо режим «Каша» і через 10 хвилин насолоджуємося смачною стравою.

Пшоняна молочна каша в скороварці

Інгредієнти:

• пшоняна крупа - 1 ст.;
• молоко – 2 1/2 ст.;
• родзинки - 1 жменя;
• цукор – 3 ст. ложки;
• сіль - щіпка;
• вершкове масло;
• кориці.

Приготування

Приготування страви займає лічені хвилини, оскільки тут немає потреби у попередньому варінні/обсмажуванні інгредієнтів, як у попередньому рецепті.

Пшоно промиваємо і закладаємо в чашу пристрою. Заливаємо крупу молоком, додаємо цукор, сіль та жменю родзинок. За смаком до каші можна додати кориці або краплю ванільного екстракту.

Кришку пристрою щільно закриваємо, герметично закриваємо клапан і встановлюємо режим Каша або Суп на 15-20 хвилин. Якщо ви готуєте пшоняну кашу в скороварці "Скарлет", то встановіть режим "Молочна каша" на аналогічний час. Звуковий сигнал сповістить вас про закінчення готування. Все, що залишиться – заправити кашу вершковим масломта подати до столу.

Задалися метою вивчити іноземну мову, але не знаєте, з чого почати? Ми розповімо!
В наш час дуже важливо знати іноземні мови, але зубріння слів та фраз нікому не подобається. Тому для початку визнач мета – для чого тобі знання мови? Мотивація дуже важлива.
Нудно щось вивчати, якщо просто треба для галочки або для оцінки. У такому разі тобі потрібно придумати собі ідею, мета, мрію, наполеонівські плани… Наприклад: «Ось вивчу іноземну мову і писатиму сценарії голлівудських фільмів!» Адже якщо є мрія, все робити набагато легше. Щоб навчитися запам'ятовувати слова легко та весело, є кілька хитрощів.
Якщо багато разів повторювати те саме, воно добре запам'ятається. Особливо якщо ти добре сприймаєш все на слух. Просто запиши кілька слів чи фразз перекладом на диктофон у телефоні або закачай собі аудіо лекції і постійно їх слухай – дорогою до школи або під час домашнього клопоту. Тим, хто краще запам'ятовує інформацію зорово, краще писати слова та фрази. Можна надрукувати або написати їх із перекладом на картках і розкласти їх на чільне місце: повісити на холодильник, двері, поруч із ліжком. Щоразу, проходячи повз, читай і вимовляй їх. Найкраще запам'ятовувати слова за тематиками:професії, фрукти, одяг, кольори, неправильні дієслова і т. д. Не варто за один раз заучувати велика кількістьслів чи фраз, краще не більше 10 чи 20.
В інтернеті є багато різних програм та сайтів, які допоможуть тобі вивчити мову. Але єдиний їхній недолік – треба постійно сидіти біля комп'ютера.
Позитивний настрій має бути у всьому, у навчанні – насамперед. Якщо у кожному слові чи фразі знайти щось смішне, воно запам'ятається одразу! Можна спробувати розмовляти іноземною мовою з близькими та друзями. Можеш знайти асоціації до слова. Наприклад: look (дивитися, вигляд, зовнішність) - "цибуля", можна запам'ятати як: "дивлюся на цибулю".
Якщо у тебе є улюблений фільм чи книга(які були перекладені російською), подивися або прочитай мовою оригіналу, без перекладу або тільки з субтитрами. Ти приблизно знаєш зміст, і тобі легко зрозуміти сенс. Так ти зрозумієш, як і в якій ситуації краще вжити слова.
Іноземна мова вимагає постійного спілкування, інакше все швидко забувається. Тому нові слова треба чергувати з уже вивченими. І повторювати, повторювати, повторювати… У соцмережах легко знайти носіїв мови, які із задоволенням поспілкуються з тобою. Ти зможеш не тільки покращити свої знання мови, але й знайти друзів по всьому світу. Все буде all right!

Наявність скороварки полегшує щоденне приготування їжі. Скороварка - це каструля, в якій їжа готується під тиском. Безперечно, вона виграє перед звичайними каструлями. Пар, створюючи високий тиск, прискорює час приготування, причому значно. Адже всередині такої каструлі створюється дуже висока температура. На звичайній плиті такої добитися просто неможливо.

Зварити кашу в такому пристрої займає лише кілька хвилин. Причому без побоювання, що вона підгорить.

Смак страв виходить більш насиченим. Адже у продуктах зберігається більше корисних поживних речовин.

• Готувати у ній можна лише за наявності рідини. Тому кашу можна варити на молоці чи воді. Кількість рідини слід розрахувати заздалегідь. Інакше потрібно буде скидати тиск та відкривати кришку. У свою чергу, це збільшує час на приготування.
• Заповнювати обсяг каструлі потрібно з урахуванням того, що під час варіння будь-яка крупа збільшується в обсязі. Інакше можна засмічити клапан набору/скидання тиску.
• Гумове ущільнення кришки має забезпечувати герметичність.
• Олію можна покласти відразу або додати вже в готову кашу.

Як приготувати кашу в скороварці?

Як приготувати ячмінну кашу?

Вам знадобиться:

1 склянка крупи

2 склянки води (або молока)

2-3 столові ложки несолоного вершкового масла

Сіль за смаком

Як готувати:

Декілька разів добре промити крупу прохолодною водою.

Пересипати в каструлю та залити необхідною кількістю води.

Закрити кришку та виставити час приготування. Воно займає близько десяти хвилин.

Як приготувати перлову кашу в скороварці

Перловку в цьому випадку можна заздалегідь не замочувати.

Вам знадобиться:

1 склянка перловки

1,5-2 склянки води (молоку)

2-3 столові ложки вершкового масла

Сіль за смаком

Як готувати:

Кілька разів промити перлову крупу.

Пересипати в скороварку та залити водою. якщо хочете більш розсипчасту крупу, додайте менше води.

Закрити каструлю. Виставити таймер на 15 хвилин.

Перловку в скороварці можна зварити для перлового супу або розсольника, гарніру.

Час можете виставити на 2-4 хвилини менше. Вона дійде до готовності доки остигатиме. В цьому випадку не скидайте тиск самі.

Як приготувати рисову кашу?

Вам знадобиться:

0,5 – 1 склянка рису (білого)

500-1000 мл води чи молока

1-3 столові ложки вершкового масла

1-3 чайні ложки цукру

Сіль за смаком

Як готувати:

Добре промити рис кілька разів.

Перекласти у каструлю.

Залити водою чи молоком. Підцукрити та посолити на свій смак.

Щільно закрити кришку та виставити таймер. Приготування після початку утворення пари може тривати 10-15 хвилин.

При приготуванні в мультиварці-скороварці з функцією Каша виставити потрібний режим. У деяких моделях може бути такої функції чи називатися вона може інакше.

Після закінчення готування скинути тиск вручну або залишити на кілька хвилин, доки він скинеться самостійно.

У готову кашу можна додати родзинки, курагу, свіжі або заморожені ягоди.

Горохова каша в скороварці

Вам знадобиться:

1 склянка гороху

700-750 мл води

Сіль за смаком

Як готувати:

Горох ретельно промити. Перекласти у скороварку.

Залити воду та посолити. Замість води можна використовувати м'ясний чи овочевий бульйон.

Закрити скороварку та виставити час за таймером 20-30 хвилин. Для гороху, що швидко розварюється, достатньо буде 10-15 хвилин.

Якщо хочете отримати горохове пюрезбільште час приготування до 35-40 хвилин.

У готову горохову кашу можна додати обсмажену цибулю та моркву з беконом, вершкове або олію.

При готуванні в мультиварці-скороварці виставити режим «Гушіння» або згідно з інструкцією для бобових.

Пшоняна каша в скороварці

Вам знадобиться:

1 склянка пшона

2,5 склянки води чи молока

Цукор та сіль за смаком

Як готувати:

Крупи промити і перекласти в скороварку та закрити.

Виставити таймер на 10-15 хвилин. У скороварці-мультиварці час приготування буде 15-20 хвилин. виставляйте режим «Каша» або «Гасіння» залежно від моделі.

Залити молоком чи водою. на воді зручно готувати пшоно, якщо потім використовуватимете як гарнір до м'яса або змішувати з обсмаженими овочами.

У кашу на молоці можна додати сухофрукти, свіжі ягоди, вершкове масло.

Одна відмінна особливістьприготування каш у скороварках – їх аромат та текстура, яка не виходить у звичайній каструлі на плиті. Готуйте із задоволенням!

Пшоняна каша в мультиварці та усвідомлення власної нікчемності October 29th, 2012

Виявляється, що людину позбавити спокою дуже легко, достатньо дати їй у користування каструльку-самобранку, і все, капець.

Тепер у мене на кухні, як у справжній заводській лабораторії, цілий день щось шипить, плюється, пар клубиться, вікна запітніли, щось вариться і нічого при цьому не виходить. Просто мені дуже незвичний сам процес приготування без мене коханої.
Мені весь час хочеться подивитися усередину, взяти активну участь, втрутитися, дати цінну вказівку, пораду. А каструльці не подобається, коли її починають вчити, ось вона на мене фирчить і плюється.

Здавалося б, що складного – зварити кашу. Помив, залив, посолив, цукор додав, завадив і нехай собі на тихому вогнику злегка пихкає. Спробував – не солено, додав. Потім завадив, ще раз спробував – ще трохи доварити. Вогник вимкнув, нехай ще постоїть. Маслиця додав і ВСІ! Все зрозуміло.
А тут треба на початку шляху все передбачити заздалегідь, скільки чого треба, скільки часу варити, скільки пихкати, скільки потім чекати...
Ні, поки що мені складно так готувати, не можу я так заздалегідь все передбачити.

Ось, наприклад, почала я варити пшоняну кашу в режимі скороварка-каша.
Адже ми зазвичай її варимо. Беремо 1 склянку пшона.

Промиваємо її до чистої води.

Можна додати жменю сухофруктів.

А як бути далі?
Зазвичай ми заливаємо крупу водою у співвідношенні 1 до 2 (на 1 склянку пшона 2 склянки води) і доводимо на сильному вогні до кипіння, а потім випарюємо всю воду. Потім вливаємо ще стільки ж молока і на тихому вогні, постійно помішуючи, варимо приблизно 30 хв до готовності (не плутати з картоплею в духовці1). Ну, можливо, 40. А що накажете робити тут, якщо у цієї розумної машини є програма скороварка-каша, Розрахована на 13 хвилин, і в неї без її особливого на те дозволу всередину не залізти?
Вирішила спробувати спочатку зварити 1 склянку на 2,5 склянках води, та був, після закінчення програми влити 1 склянку молока.
Всипала 1 склянку пшонки, залила 2,5 склянки води, додала сухофрукти, 1 ч.л. солі та 2 ст.л. цукру.

Закрила клапан, увімкнула програму скороварка-кашаі почала спостерігати за процесом. Хвилин 5 вона нагрівалася, потім ще 10 хвилин вона нагнітала тиск, потім включився таймер зворотного відліку - 13 хв, 12 хв і т.д.
Дзвінок продзвенів, але кришку зараз ще неможливо відкрити! Потрібно сидіти і чекати, поки каструлька охолоне і сама стравить тиск і відкриє клапан. Спроби примусово стравити тиск та її відкрити закінчуються грандіозним шипінням та фонтаном бризок. Та й не можна цього за інструкцією робити. Потрібно чекати. Якщо треба, значить треба, чекаємо. Проходить 10 хв, але вона ще не відкрилася. У мене не вистачає терпіння, і я потихеньку акуратно стріляю. Оооп, от і відкрився клапан. Тепер можна відкрити кришку.

Каша ще не готова, але вже добре пропарена.

Вливаю 1 склянку молока та перемішую.

Оскільки каструлька дуже гаряча, вирішую включити підігрів ще на 10 хв.
Каша знаходиться в стадії майже готова, але вийшла занадто густа, і де-не-де сирувата.

Втім, одна морока, ніякого задоволення, типу - засинав і пішов. Потрібно все робити інакше.

Ну, каструлько, якщо ти кажеш, що ти така розумна, добре! Все засиплю і піду на 40 хв. Якщо не приготуєш - віддам тебе туди!
Засипаю 1 склянку промитої пшонки та жменю сухофруктів
вливаю 2 склянки води
та 2 склянки молока
додаю 1 ч.л. солі та 2 ст.л. цукру
кидаю шматочок 30 г вершкового масла|мастила|.

Включаю програму скороварка-каша, примусово встановлюю час 40 хв, закриваю кришку і йду з очей геть.
Через 40 хвилин дзвенить дзвіночок, я стравлюю пар, обережно, щоб не обпектися, відкриваю кришку.
І ось моя каша.

Знаєте, мені, як гомосапієнсу, страшенно прикро, коли якась каструлька виявляється розумнішою за мене. Та ще смачніше мене готує.
Просто не знаю, як жити далі!

P.S. І так, якщо цю каструльку не чіпати, то поводиться вона цілком пристойно. Не шипить, пара не пускає, не плюється. Просто сама слухняність, а не каструлька, любо дорого на неї подивитися.

Час: 70 хв.

Порцій: 4

Складність: 2 з 5

Готуємо дивовижну пшоняну кашу на молоці в мультиварці Редмонд

Практично всі пам'ятають смак бабусиної молочної каші, адже вона виходила особливою. Весь секрет її приготування криється у способі варіння – крупа наповнюється насиченим смаком під час процесу томлення у печі.

На сьогоднішній день, на жаль, вже ніхто не готує кашу «бабусиним» способом, на допомогу сучасним домогосподаркам прийшла мультиварка. Саме завдяки такій кухонній техніці вдається швидко та просто приготувати те, що раніше готувалося годинами.

Пропонуємо вам ознайомитися як вариться пшоняна каша в мультиварці Редмонд. Будьте певні, що цей рецепт стане знахідкою для вас.

На думку дієтологів, вживання пшонки приносить користь як дорослим, так і дітям. Це пояснюється гіпоалергенність крупи, її можна вживати тим, хто дотримується безглютенової дієти.

Завдяки особливій технологією приготування в мультиварці - скороварці Redmond 4502 вдасться приготувати дивовижну на смак кашу: без молока вона виходить розсипчаста, а з додаванням молочних продуктів ніжна і в'язка.

Щоб досягти виняткових смакових якостеймолочної страви потрібно варити крупу спочатку у воді, а потім упарювати її з молоком.

Але до чого такі проблеми? У мультиварці-скороварці всі процеси проходитимуть непомітно для вас, причому дуже швидко. Який би ви рецепт не вибрали, результат перевершить ваші очікування.

Перед тим як почати варити найсмачніша стравау мультиварці-скороварці варто ознайомитися з деякими секретами приготування:

• Вибирайте свіжу крупу. Не купуйте пшоно з терміном придатності, що минув, адже воно може надати прогорклого смаку готовій страві.
• Смачна каша вийде з круп насиченого жовтого відтінку. За кольором пшона можна судити про його свіжість і якість проведеного шліфування. Така крупа практично не має плодових оболонок, саме тому вона краще засвоюватиметься.
• Встановіть програму. У мультиварці-скороварці Редмонд молочна пшоняна каша зазвичай готується на режимі «Каша», в кінці приготування вона набуває в'язкої структури, як цього вимагає рецепт. Щоб крупа вийшла розсипчастою, встановіть програму Крупа або Плов.
• Вибирайте необхідну пропорцію молоко/пшоно. Зауважте, розсипчастою вийде каша при пропорції води та пшона – 2:1. В'язкішу консистенцію матиме страва при співвідношенні 4:1. Якщо страва готується для дітей, сміливо збільшуйте кількість рідини до 6 склянок.

Тепер саме час дізнатися сам рецепт і як саме готується найсмачніша молочна страва в мультиварці-скороварці.

Крок 1

Підготуйте всі продукти згідно з рецептом.

Всипте необхідну кількість крупи усередину чаші.

Крок 2

Після цього додайте молоко.

Крок 3

Наступним етапом буде додавання цукрового піску та вершкового масла.

Крок 4

Ретельно перемішайте вміст чаші.

Крок 5

Встановити чашу всередині мультиварки. Тепер можна буде вибирати режим приготування.

Крок 6

Закрийте мультиварку, виставте програму "Молочна каша" тривалістю 40 хв., натисніть кнопку "Старт". Залишилося лише чекати звукового сигналу, що свідчить про закінчення варіння.

Крок 7

Після завершення приготування не спишіть відкривати мультиварку, дайте настоятися страві протягом 10 хв.

Через деякий час відкрийте кришку і акуратно перемішайте ароматну молочну страву за допомогою лопатки.

Крок 8

Тепер розкладіть кашу по тарілках, насолоджуйтесь її чудовим смаком. Діти будуть здивовані тим, як вам удалося приготувати найніжнішу молочну кашку.

Дивіться ще один варіант цієї страви: