طرز تهیه پنکیک جو دوسر با موز. پنکیک بلغور جو دوسر با موز

مردم مدرنبیشتر و بیشتر مردم به وضعیت سلامت خود توجه می کنند. بنابراین، آنها ترجیح می دهند که با کیفیت بالا، تازه و غذای سالمسرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد لازم برای بدن است. یکی از رایج ترین غذاها پنکیک جو دوسر است. بیایید به چند ساده، اما بسیار هماهنگ و دستور العمل های خوشمزهبلغور جو دوسر با موز، پنیر، پنیر، شکلات یا عسل.

طرفداران سبک زندگی سالمزندگی مدتهاست که می داند بلغور جو دوسر یا غلات حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. آنها برای سلامتی مفید هستند و علاوه بر این، به شما امکان می دهند به سرعت به اندازه کافی برسید، در حالی که روی پهلوها یا باسن با پوند چربی اضافی بدن رسوب نمی کنند. قبلاً یک مقاله در وب سایت ما وجود دارد. بیایید به دستور العمل های خاص نگاه کنیم افزودنی های مختلفکه با غذاهای سالم سفره شما را متنوع می کند.

افراد باتجربه که مدت هاست از قوانین یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند می دانند که محتوای کالری بلغور جو دوسر با یک موز یا هر چیز دیگری بسیار کمتر از پنکیک معمولی است. در هر صد گرم پخت بلغور جو دوسر تقریباً 154 تا 167 کیلو کالری وجود دارد، در حالی که پنکیک گندم حداقل دویست و هفتاد کالری دارد.

بلغور جو دوسر کلاسیک با موز

می توانید هر نوع پرکننده را در یک پنکیک جو دوسر سالم بپیچید. آنها می توانند شیرین یا شور باشند، اما موز کلاسیک بوده و باقی مانده است. دستور العمل های زیادی با این میوه گرمسیری وجود دارد. بیایید با ساده ترین، مقرون به صرفه ترین شروع کنیم.

عناصر

بلغور جو دوسر یا تکه های آسیاب شده در چرخ قهوه - 30 گرم.
ریاژنکا یا کفیر - 85-100 گرم.
موز (بزرگ) - 1 قطعه.
تخم مرغ - 1 عدد.
وانیلین - روی نوک چاقو.

روش پخت

تخم مرغ، شیر پخته تخمیر شده، بلغور جو دوسر را در یک کاسه عمیق بریزید و یک پیمانه وانیل اضافه کنید. همه را با همزن یا چنگال معمولی خوب مخلوط کنید.

وانیلین باید در شکل خالصو نه با افزودن شکر، زیرا محتوای کالری خاص خود را دارد. برای یک رژیم غذایی سالم، چنین مکمل هایی ممکن است مناسب نباشند. بنابراین، اگر در خانه فقط شکر وانیلی وجود دارد، بهتر است به هیچ وجه آن را اضافه نکنید.

پنکیک ها را در ماهیتابه ای بپزید و کمی آن را چرب کنید روغن سبزیجات. آنها را روی یک بشقاب صاف قرار دهید تا خیلی سرد نشوند.

موز را با چاقو برش دهید، با چنگال یا مخلوط کن خرد کنید. روی قسمت کمتر برشته شده پنکیک، توده موز را بچینید. آن را صاف کنید تا یک لایه یکنواخت به دست آید. در صورت تمایل می توانید پنکیک را با لوله، پاکت یا گوشه بغلتانید.

با یک موز: دستور العملی برای osyanoblin با پنیر از با تجربه

بلغور جو دوسر موز از نظر شیرینی متفاوت است، اگرچه شکر یا جایگزین های آن در دستور غذا وجود ندارد. و چندین گزینه وجود دارد که هر کدام در نوع خود خوب هستند. بیایید ابتدا به pp درست کردن پنکیک لعنتی روی کفیر و همچنین پر کردن با موز و پنیر کم چرب نگاه کنیم. این غذا برای صبحانه یا حتی شام عالی خواهد بود.

عناصر

بلغور جو دوسر یا سبوس - 30 گرم.
پنیر کم چرب - 100 گرم.
موز - 1 قطعه.
تخم مرغ - 1 عدد.
کفیر بدون چربی - 100 گرم.
شیر - 100 گرم.
نمک، استویا - به مزه.

روش پخت

برای تهیه چنین پنکیک می توانید از تکه های هرکول استفاده کنید یا می توانید سبوس جو دوسر معمولی مصرف کنید. آنها همچنین برای این دستور غذا مناسب هستند، علیرغم این واقعیت که محتوای کالری محصول نهایی حتی کمتر خواهد بود. بلغور جو دوسر را در یک کاسه کوچک بریزید و با کفیر پر کنید تا کاملا روی آنها را بپوشاند. کاسه باید نیم ساعت یا یک ساعت بماند تا غلات جذب مایع شده و دم بکشد.

تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید، نمک بزنید و در صورت نیاز با استویای خشک بپاشید. باید آن را با همزن یا همزن معمولی بزنید تا کفی پایدار به دست آید. تکه ها یا سبوس های قبلا خیس شده را به آنجا اضافه کنید، همه چیز را به آرامی مخلوط کنید، سعی کنید با قاشق در یک جهت حرکت کنید. پنکیک ها باید روی حرارت متوسط سرخ شوند، اجازه دهید از هر دو طرف قهوه ای شوند. یک دستمال بکشید تا تمام روغن آن شیشه ای شود و جذب شود.

پنیر دلمه را در یک بشقاب قرار دهید، با چنگال خرد کنید تا دوغاب یکدست شود. با همان چنگال موز را له کرده و با پنیر و شیر مخلوط کنید. همه اینها را باید کاملا مالش دهید و کمی با همزن بزنید. فیلینگ را روی هر پنکیک بلغور جو دوسر قرار دهید، آن را به شکل لوله یا پاکت بغلتانید، داغ سرو کنید.

بلغور جو دوسر با موز و پنیر

ترکیب محصولات مختلف مانند پنیر سخت و پنکیک در غذاهای معمولی مرسوم نیست. با این حال، این دستور العمل شما را از طرفداران چنین آزمایشاتی می کند.

عناصر

تکه های هرکول یا سبوس جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری با رویه.
تخم مرغ - 2 عدد.
شیر - 2 قاشق غذاخوری.
پنیر سخت - 25-40 گرم.
موز - 1 قطعه.
روغن نباتی برای سرخ کردن.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

بلغور جو دوسر را با آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد تا پف کند. در این زمان می توانید تخم مرغ و شیر را در ظرفی ریخته و بعد از نمک زدن با چنگال کمی هم بزنید. بلغور جو دوسر خنک شده را در ظرفی با توده تخم مرغ و شیر بریزید، به آرامی مخلوط کنید.

ماهیتابه را خوب گرم کنید و با یک قطره روغن چرب کنید. هر پنکیک را تا زمانی که دو طرف آن قهوه ای طلایی شود سرخ کنید. پنیر را به برش های نازک برش دهید یا بهتر است روی یک رنده بمالید. آن را روی یک طرف پنکیک در حالی که هنوز در تابه است بپاشید و به سرعت با طرف دیگر آن را بپوشانید و آن را از وسط تا کنید. روی حرارت ملایم را بپوشانید و چند دقیقه بپزید تا تمام پنیر آب شود. بلغور جو دوسر را در بشقاب بریزید و بلافاصله با ورقه های موز برش خورده روی آن سرو کنید.

پنکیک با سیب و موز برای تغذیه مناسب

این دستور العمل معجزه آسا برای دندان های شیرین و کودکان خردسال که به سختی می توانند شکر را از بین ببرند مناسب است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، رضایت بخش و لطیف است. تنها شرط این کار انتخاب سیب های شیرین و آبدار برای پخت و پز خواهد بود.

عناصر

بلغور جو دوسر آسیاب شده - 30 گرم (2 قاشق غذاخوری با اسلاید).
شیر - 100 میلی لیتر.
تخم مرغ - 1 عدد.
شکر - 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سیب (شیرین) - 1 قطعه.
موز - 1 قطعه.
کره قیسی (گیاه خامه ای) - 10 گرم.
دارچین - کمی به مزه.

روش پخت

در یک کاسه تمام مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. پولک ها ابتدا باید با آسیاب قهوه آسیاب شوند یا حتی به سادگی با مخلوط کن از بین بروند. شکر را می توان اضافه کرد، یا می توانید کاملاً از مصرف آن خودداری کنید. اگر سیب انتخاب شده شیرین باشد، به شیرین کننده های اضافی نیازی نیست. باید پوست کنده شود و به برش های نازک یا مکعب های کوچک بریده شود.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید، سیب، موز، دارچین را اضافه کنید. حدود دو دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. وظیفه اصلی این است که میوه ها را زیاد نپزید تا شروع به از هم پاشیدن نکنند. آنها را با خمیر از قبل آماده شده پر کنید. حرارت را کم کنید و روی پنکیک را با درب بپوشانید. 3-5 دقیقه طول می کشد تا آن را آماده کنید، نه بیشتر. پس از آن، آن را در یک بشقاب برداشته و داغ سرو کنید.

بلغور جو دوسر با موز و شکلات

برای لذیذهای خاص، خبره های نه تنها غذاهای سالم، بلکه طعم های کلاسیک، چنین ساده، اما دستور العمل غیر معمول. در نتیجه، پنکیک مطبوع، لطیف و با طعمی سرشار از کشک شکلاتی بیرون می‌آید.

عناصر

بلغور جو دوسر یا تکه های آسیاب شده - 2 قاشق غذاخوری با رویه (30 گرم).
شیر کم چرب - 3 قاشق غذاخوری.
پنیر خامه ای بدون چربی - 30 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
کاکائو - 1 قاشق چایخوری.
شکر - 0.5 قاشق چایخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

یک کاسه عمیق بردارید و تکه های از قبل آسیاب شده را با تخم مرغ و نمک در آن مخلوط کنید. این باید با دقت انجام شود، حرکات را از پایین به بالا انجام دهید، در یک جهت هم بزنید. شیر را به ظرف اضافه کنید و گلوله های به دست آمده را با دقت بمالید. خمیر باید کاملا یکدست باشد. کاکائو را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

پنیر دلمه را می توان با چنگال یا مخلوط کن به خوبی هم زد تا قوام یکنواختی به دست آید. اضافه کردن شکر به پر کردن ضروری نیست، اما مجاز است، بنابراین تصمیم گرفتیم آن را در لیست اجزاء ذکر کنیم.

روغن نباتی را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید و پنکیک ها را از دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. بدون اینکه پنکیک را از ماهیتابه خارج کنید، پنیرک آماده را روی نیمی از سطح آن بمالید و سپس با نیمه دوم آن را بپوشانید. روی آن را بپوشانید و چند دقیقه دیگر بپزید. سرو چنین بلغور جو دوسر بهتر است با عسل، طعم و عطر بی نظیری به آن بدهد.

بلغور جو دوسر بادام زمینی با کشمش

این غذا هم برای کسانی که از رژیم غذایی یا رژیم غذایی سالم پیروی می کنند و هم برای کسانی که به آن اهمیت نمی دهند مناسب است. این پنکیک ها بسیار خوشمزه هستند، آنها دارند ساختار هوا، کاملا رضایت بخش، اما در عین حال کم کالری است.

عناصر

بلغور جو دوسر - 70-80 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر کم چرب - 50-60 میلی لیتر.
کره بادام زمینی - 10-20 گرم.
کشمش - 15 گرم.

روش پخت

مواد خمیر (تخم مرغ، بلغور جو، شیر) را در یک کاسه یا لیوان بلند قرار می دهیم. توده را به آرامی با مخلوط کن غوطه ور بزنید تا یکدست شود. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید، با قلم مو روغن بزنید. خمیر را داخل آن بریزید و هر طرف را چند دقیقه تفت دهید.

بلغور جو دوسر هنوز داغ را در بشقاب بگذارید و بلافاصله با کره بادام زمینی چرب کنید. روی نیمی از آن باید یک عدد موز برش خورده بریزید و کشمش بپاشید و با نصف دیگر روی آن را بپوشانید. می توانید بلافاصله، با عسل، خامه یا بدون آنها سرو کنید.

عسل، موز، سبوس و بذر کتان

دستور دیگری برای یک پنکیک جو دوسر بسیار سالم که به راحتی در خانه طبخ می شود، قطعا هم برای بزرگسالان و هم برای بچه ها جذاب خواهد بود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، رضایت بخش، بهترین گزینه برای یک صبحانه سالم است.

عناصر

بلغور جو دوسر یا تکه های آسیاب شده - 4 قاشق غذاخوری با یک اسلاید.
شیر - 50-60 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
موز - 1 قطعه.
سبوس چاودار - 0.5 قاشق غذاخوری.
دانه کتان - یک قاشق چای خوری.
دارچین روی نوک چاقو قرار دارد.
عسل - به مزه.

روش پخت

اگر در خانه بلغور جو دوسر وجود ندارد، ساده ترین راه این است که تکه ها را در یک آسیاب قهوه آسیاب کنید. در موارد شدید، می توانید آنها را با مخلوط کن بکشید و سپس بگذارید خمیر چند دقیقه دم بکشد تا تکه های دانه های له شده پف کند.

برای راحتی، آرد، تخم مرغ، شیر و سبوس را با کمی دارچین در یک کاسه بلند مخلوط کنید. با استفاده از میکسر یا مخلوط کن، توده به دست آمده را کمی هم بزنید. پنکیک ها را از دو طرف در ماهیتابه سرخ کنید تا زیبا و گلگون شوند.

پنکیک داغ را در بشقاب قرار دهید. موز را به صورت ورقه های گرد برش دهید، نیمی از پنکیک را روی آن قرار دهید، روی آن را با نصف دیگر بپوشانید. با دانه های کتان بپاشید. گرم و با عسل سرو کنید.

تغذیه مناسب یعنی خوردن محصولات طبیعی و باکیفیت. همانطور که می دانید توصیه می شود یک روز جدید را با یک صبحانه مقوی و سالم آغاز کنید. در بیشتر موارد، بلغور جو دوسر، تخم مرغ همزده یا تخم مرغ همزده نشان داده می شود. بلغور جو دوسر دستوری است که تمام مواد این غذاها را با هم ترکیب می کند. خوب است زیرا به سرعت پخته می شود و به دلیل تنوع زیاد مواد پرکننده، اذیت نمی شود. پس بیایید برای صبحانه بلغور جو دوسر را با پر کردن دلخواه یا بدون آن بپزیم.

دانه های جو دوسر برای سلامت کودکان و بزرگسالان و همچنین برای کاهش وزن بسیار مفید است. بلغور جو دوسر حاوی ویتامین های زیر است:

B1 - کار را عادی می کند دستگاه گوارشو عروق قلب
B5 و B9 - تقویت سیستم ایمنی بدن.
B6 - در تشکیل گلبول های قرمز خون شرکت می کند، ماهیچه ها و پوست را تقویت می کند.
E- بدن را از مواد سمی محافظت می کند و متابولیسم را تقویت می کند.
PP - مسئول گردش خون در سیستم عصبی است.

یک غذای سالم باید خوشمزه باشد، بنابراین بیایید به تفاوت های ظریف در تهیه پنکیک جو دوسر نگاه کنیم.

طرز تهیه پنکیک بلغور جو دوسر

مواد اصلی تخم مرغ، شیر و هرکول است. برای پخت و پز می توانید از تخم مرغ و بلدرچین استفاده کنید. فقط باید در نظر داشت که به جای 1 تخم مرغ ، باید 4-5 تخم مرغ مصرف کنید تخم بلدرچین. شیر با هر محتوای چربی را انتخاب کنید. به عنوان یک قاعده، برای کاهش وزن، محصول با حداقل درصد چربی مصرف می شود. هم تخم مرغ و هم شیر باید تازه باشند تا طعم غذا را خراب نکنند و به سلامتی شما آسیب نرسانند.

مربوط به بلغور جو دوسر، سپس می توان آنها را به صورت اصلی یا له شده به خمیر اضافه کرد. علاوه بر این، می توانید از پولک های ارزن، برنج یا گندم سیاه استفاده کنید. اگر قصد معرفی هرکول را دارید، بهتر است از قبل آن را در آسیاب قهوه آسیاب کنید.

برای تهیه بلغور جو دوسر طبق دستور العمل کلاسیک، به مواد زیر نیاز دارید:

سبوس جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
شیر - 2 قاشق غذاخوری.
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل سیاه - به مزه.

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید. آنها را با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.
شیر سرد را بریزید، خوب مخلوط کنید.
سبوس جو دوسر، نمک و فلفل بپاشید. مواد را به خوبی با کل جرم مخلوط کنید.
تابه را گرم کنید و چرب کنید روغن زیتون.
خمیر را به طور مساوی روی تابه پخش کنید.
بعد از حدود 3 دقیقه، پنکیک بلغور جو دوسر را با کاردک برگردانید.
روی آن را بپوشانید و 3-4 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سپس داخل بشقاب بریزید و سرو کنید.

اگر می خواهید بلغور جو دوسر را با پنیر بپزید، طبق همان دستور یک پنکیک تهیه کنید و روی نیمی از آن پنیر رنده شده قرار دهید و با نصف دیگر آن را بپوشانید. حدود یک دقیقه دیگر آن را تفت دهید. تا زمانی که پنیر آب شود. من فکر می کنم که سوال نحوه پخت بلغور جو دوسر به خودی خود ناپدید شده است، به خصوص که دستور العمل های تهیه آن بسیار ساده است.

جو دوسر - گزینه های پخت و پز

پنکیک بلغور جو دوسر را می توان با یا بدون پر کردن پخت. علاوه بر این، پر کردن بر اساس سلیقه شخصی انتخاب می شود. پر کردن می تواند شیرین، شور و حتی تند باشد. بیایید نگاهی به چند گزینه مفید بیندازیم غذاهای خوشمزهاز بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر با موز از مواد زیر تهیه می شود:

هرکول - 4 قاشق غذاخوری
شیر - 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 2 عدد.
موز - 1 عدد.
شکلات - 25 گرم.
روغن آفتابگردان - 10 میلی لیتر.
شکر - به مزه.

طرز تهیه بلغور جو دوسر:

شیر را به جوش آورده و روی هرکول بریزید. بگذارید 2-3 دقیقه درپوش گذاشته شود.
تخم‌مرغ‌ها را درون پرک‌های بخارپز شده بشکنید و کمی شکر گرانول اضافه کنید.
موز را پوست گرفته و گوشت آن را به صورت ورقه ای برش دهید.
شیر یا شکلات تلخ را به قطعات کوچک خرد کنید.
خمیر را در یک تابه گرم شده با روغن بریزید و آن را صاف کنید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
یک موز را با شکلات روی نیمی از پنکیک قرار دهید. با قسمت خالی آن را بپوشانید و 1 تا 2 دقیقه در آن را بپوشانید. به صورت گرم روی میز سرو کنید.

بلغور جو دوسر با پنیر را می توان از مواد زیر تهیه کرد:

بلغور جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر - 2 قاشق غذاخوری.
نمک - 0.25 قاشق چایخوری
پنیر کوتاژ - 100 گرم.
عسل زنبور عسل - 1 قاشق چایخوری
خامه ترش - 1 قاشق چایخوری
وانیلین - به مزه.

روش پخت و پز:

داخل یک کاسه بشکنید یک تخم مرغ خام، نمک را اضافه کنید و با همزن بزنید.
بلغور جو دوسر را به آرامی در آسیاب قهوه آسیاب کنید. آنها را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
شیر را در آن بریزید و خمیر را هم بزنید.
پنکیک را در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید و به یک بشقاب منتقل کنید.
پنیر کوتیج را با قاشق له کنید، خامه ترش، عسل یا شکر را به آن اضافه کنید و وانیل را به دلخواه اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
فیلینگ کشک را روی یک قسمت پنکیک قرار دهید و با نیمه دیگر آن را بپوشانید.
ظرف تمام شده را به قطعات تقسیم کرده و برای صبحانه سرو کنید.

در اینجا طرز تهیه بلغور جو دوسر در تابه را به شما آموزش می دهیم.

پنکیک بلغور جو دوسر - دستور العمل کاملاً همه کاره است ، زیرا از حداقل مواد موجود با تاپینگ های خوشمزه. می توان آن را در انواع زیر در جدول سرو کرد:

به جای یک پنکیک کامل، پنکیک های کوچک درست کنید. این پنکیک ها با عسل، شیر تغلیظ شده، کارامل، مربا یا سس های شیرین نشده سرو می شوند.
چند کیک آماده کنید، آنها را با فیلینگ به دلخواه بمالید و آنها را در یک پشته بچینید. به نظر می رسد یک نوع کیک شیرین یا میان وعده است.
اگر جو دوسر را در دستور غذا با بلغور جو دوسر جایگزین کنید، خمیر یکدست تری خواهید داشت. یک پنکیک نازک را از آن سرخ کنید و روی آن را با چاشنی بپوشانید و به شکل رول در بیاورید. به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید.

پنکیک بلغور جو دوسر مفید چیست؟

بیایید ببینیم که پنکیک جو دوسر چقدر برای بدن مفید است:

حاوی کربوهیدرات های پیچیده است که تاثیر خوبی بر اشتها دارد. حداقل در نیمه اول روز برای مدت طولانی احساس سیری خواهید داشت.
این غذا یک جایگزین عالی برای فرنی بلغور جو دوسر معمولی یا تخم مرغ همزده است. بنابراین، کودکان و بزرگسالان از خوردن آن برای صبحانه خوشحال خواهند شد.
می توانید یک فیلینگ به همان اندازه مفید را در کیک بپیچید. مثلا سبزیجات تازه یا مرغ آب پز.
مزیت اصلی در بلغور جو دوسر نهفته است که دارای ترکیبات ویتامین و مواد معدنی غنی است. این اجزا به شما اجازه می دهند تا زیبایی و سلامتی را برای مدت طولانی حفظ کنید.

چگونه پنکیک بخوریم و وزن کم کنیم؟

وقتی صحبت از پنکیک شد، کیک‌های سرخ‌رنگی که از آرد گندم درست می‌شوند بلافاصله به ذهن می‌رسند. برای تغذیه رژیمی، پخت بر اساس بلغور جو دوسر یا سبوس به نام بلغور جو دوسر عالی است. دستور العمل کاهش وزن ممکن است کمی با گزینه پخت و پز کلاسیک متفاوت باشد. بنابراین، به عنوان مثال، ریختن نمک در خمیر نامطلوب است، اما می توانید آن را در حداقل مقدار اضافه کنید.

برای تغذیه مناسبکیک ها روی کفیر یا آب پخته می شوند. گزینه رژیم غذاییتهیه پنکیک بلغور جو دوسر شامل مواد زیر است:

تخم مرغ - 1 عدد.
کفیر - 100 میلی لیتر.
بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری.
شکر - ¼ قاشق چایخوری
نمک - ¼ قاشق چایخوری
روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

تخم مرغ خام را با نمک و شکر هم بزنید تا یکدست شود.
کفیر بدون چربی بریزید.
سپس غلات را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
پنکیک را در روغن نارگیل از دو طرف سرخ کنید.
آن را از ماهیتابه خارج کرده و سرو کنید. را می توان با پر کردن از محصولات رژیمی تکمیل کرد.

محتوای کالری پنکیک بلغور جو دوسر بسته به دستور غذا متفاوت است، به عنوان یک قاعده، این مقدار از 137 تا 185 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول متغیر است. لازم به ذکر است که این شاخص خوبی است. برای کاهش کالری، لبنیات را با آب جایگزین کنید و فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید.

اگر می خواهید یک غذا را بدون تخم مرغ بپزید یا آنها را با سایر محصولات جایگزین کنید، ترکیب زیر مناسب است: آب معدنی 1 فنجان، سبوس 2 قاشق غذاخوری. l.، هرکول 1.5 فنجان، نمک و شکر به مزه. مواد خشک را مخلوط کرده و آب معدنی بریزید و دوباره ورز دهید و مانند پنکیک معمولی بپزید.

رژیم پنکیک بلغور جو دوسر برای کسانی که گلوتن را تحمل نمی کنند

پن کیک جو دوسر به روش های مختلفی پخته می شود، بنابراین راهی برای پخت بدون گلوتن وجود دارد. به خصوص این دستور العمل را برای کسانی که در استفاده از بلغور جو دوسر منع مصرف دارند. بیایید ببینیم در چنین شرایطی چه باید کرد:

گلوتن یک گلوتن طبیعی است که در جو، چاودار، گندم و جو یافت می شود. اما در سبوس جو دوسر این جزء کاملاً وجود ندارد. از این رو می توان جو دوسر را با خیال راحت با این محصول تهیه کرد.
به جای بلغور جو دوسر، می توانید دانه های گندم سیاه، برنج یا ارزن اضافه کنید.
آرد نارگیل یک جایگزین عالی برای بلغور جو دوسر است اگر یک نسخه شیرین از پنکیک درست می کنید. این ماده به مقدار 15-20 گرم مصرف می شود.
بلغور جو دوسر بدون گلوتن بخرید.

املت بلغور جو دوسر برای صبحانه عالی است. می توانید آن را با غذاهای شیرین و خوش طعم پر کنید. گزینه دوم بیشتر مورد علاقه مردان خواهد بود. اما جنس منصف می تواند خود را با پر کردن شیرین پذیرایی کند. بیایید به چند مورد از این گزینه ها نگاه کنیم:

حدود 100 گرم پنیر کوتیج نرم و 30 میلی لیتر سس کرن بری مصرف کنید. بلغور جو دوسر مناسب را طبق دستور کلاسیک تهیه کنید. توده کشک را یک طرف بگذارید و روی سس توت بریزید. روی فیلینگ را با قسمت خالی پنکیک بپوشانید و سرو کنید.
پنیر کوتیج را با عسل زنبور عسل با همزن بزنید. اگر پنیر خشک است، می توانید خامه ترش را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه روی زردآلو و آلو خشک شده آب جوش بریزید. میوه های خشک شده را صاف کرده و ریز خرد کرده و به پنیر دلمه اضافه کنید.
یک موز را به صورت ورقه ای برش دهید، 10 گرم فندق یا مغزهای دیگر را درشت خرد کنید. ابتدا میوه و آجیل خرد شده را روی پنکیک قرار دهید، سپس روی عسل بریزید و با دارچین آسیاب شده بپاشید.
سیب را پوست بگیرید، آن را به ورقه های نازک برش دهید. داخل قابلمه بریزید، 50 میلی لیتر آب بریزید. پوست پرتقال و دارچین را اضافه کنید، حدود 10 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید فیلینگ کمی خنک شود و با املت سرو کنید.
فیلینگ را می توان مستقیماً به خمیر اضافه کرد. برای این کار هویج ها را با رنده ریز خرد کنید. آن را به همراه پوست لیمو به خمیر اضافه کنید. پنکیک را هم بزنید و سرخ کنید.

تقریباً تمام دستور العمل های غذاها دارای تفاوت های ظریف خاصی در آماده سازی هستند. برای اینکه پنکیک بلغور جو دوسر را حتی خوشمزه تر کنید، توصیه های زیر را دنبال کنید:

برای سرخ کردن از تابه نچسب استفاده کنید.
خمیر نیازی به نمک ندارد، بنابراین فقط می توان آن را در یک فیلینگ شیرین نشده قرار داد.
با افزودن کاکائو می توانید طعم و رنگ پخت را متنوع کنید.
برای تخلخل، بیکینگ پودر یا جوش شیرین بریزید.
مفیدترین آنها بلغور جو دوسر طولانی پخته شده است.

بلغور جو دوسر یک دستور صبحانه خوشمزه و سالم برای کل خانواده است. تهیه آن به قدری آسان است که حتی یک کودک نیز از عهده آن بر می آید. فیلینگ را می توان از محصولات مورد علاقه شما و برای هر یک از اعضای خانواده به طور جداگانه تهیه کرد. و به دلیل محتوای کم کالری، پنکیک بلغور جو دوسر برای حفظ اندام خوب است. برای تغییر، می توانید شیر گاو را با شیر نارگیل جایگزین کنید.

کالری: 736

عناصر:

- تخم مرغ- 1 کامپیوتر.،
- موز - 1 عدد،
- بلغور جو دوسر - 5-6 قاشق غذاخوری،
- ماست - 2 قاشق غذاخوری،
- نمک - یک خرج کردن،
- شکر - یک عدد.

چگونه در خانه آشپزی کنیم

محصولات را طبق لیست آماده کنید، در صورت نیاز، بلغور جو دوسر را در آسیاب قهوه آسیاب کنید، سپس جو دوسر را در یک کاسه عمیق بریزید.

یک موز خوش طعم شیرین انتخاب کنید، پوست آن را بگیرید. با استفاده از چنگال، موز را له کنید و به صورت پوره در بیایید.

یک موز له شده را به یک کاسه بلغور جو دوسر اضافه کنید و یک تخم مرغ بزرگ را داخل آن بزنید.

در صورت تمایل، می توانید به معنای واقعی کلمه چند قاشق غذاخوری ماست خوشمزه را داخل خمیر بریزید که اتفاقاً می توان از آن با طعم میوه ها یا انواع توت ها استفاده کرد. همچنین همیشه می توانید کشمش یا میوه های خشک را به خمیر اضافه کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، به موازات یک تابه را با پوشش نچسب روی اجاق گاز گرم کنید، می توانید کمی روغن بزنید.

خمیر را از بلغور جو دوسر و موز با یک قاشق غذاخوری پخش کنید، پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا پخته شوند. این همه، پنکیک را بلافاصله سر میز سرو کنید. مطمئنم از اینا خوشتون میاد

پنکیک موز فوق العاده خوشمزه آشپزی خانگی- منبع ویتامین های مفید و لذت است. تهیه آسان، سریع بخورید!

محصولات مورد نیاز:

2 عدد موز
یک لیوان شیر
1 خیابان ل روغن سبزیجات
180 گرم آرد پنکیک
4 عدد تخم مرغ
شکر 60 گرم

برای پخت و پز نیازی به آرد پنکیک نیست، می توانید از آرد گندم استفاده کنید. ابتدا باید الک شود. موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. همه محصولات به جز آرد را در ظرفی بریزید و با مخلوط کن شروع به هم زدن کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. بگذارید تست کمی خنک شود. بعد از 20-30 دقیقه می توانید پنکیک را بپزید. مقدار کمی از خمیر را در یک تابه چرب شده و خوب گرم شده بریزید. آن را به صورت دورانی روی سطح تابه پخش کنید. پنکیک را از دو طرف سرخ کنید. بنابراین، به پخت بقیه پنکیک ها ادامه دهید.

دستور پخت اولیه پنکیک تنها اولین قدم به دنیای تهیه خوراکی های خوشمزه بر پایه موز است.

بدون آرد اضافه شده

اجزای اصلی دستور تخم مرغ، موز و نه یک گرم آرد است. نتیجه پنکیک سالم و کم کالری است. برای پخت و پز، باید 3 موز و 2 تخم مرغ مصرف کنید. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود. موز را با چنگال له کنید و با تخم مرغ ترکیب کنید. برای اینکه پنکیک ها متخلخل و هوا باشند، باید 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نوشابه خنثی شده با سرکه. شما نمی توانید شکر را در پنکیک های رژیمی قرار دهید. خمیر را مخلوط کنید. پنکیک ها را با قاشق داخل تابه از قبل گرم شده و چرب شده بریزید. صبر کنید تا پنکیک سرخ شود، آن را به طرف دیگر برگردانید، باید این کار را با دقت انجام دهید. برای اینکه پنکیک موزی بدون آرد از هم نپاشد بهتر است در اندازه کوچک بپزید.

در دستور پخت بدون آرد، موز را با مخلوط کن نزنید، زیرا قوام خمیر خیلی مایع خواهد بود.

آشپزی به زبان تایلندی

به لطف یک دستور العمل ساده، یک غذای لذیذ عجیب و غریب به راحتی در خانه آماده می شود. برای این کار نیازی به رفتن به تایلند نیست، کافی است محصولات لازم را داشته باشید و کمی حوصله داشته باشید. به طور سنتی، پنکیک به سبک تایلندی در یک آشپزخانه سیار (ماهی خال مخالی) سرخ می شود. برای پنکیک تایلندی دلچسب به محصولات زیر نیاز دارید:

آرد 0.5 کیلوگرم
نمک 1 قاشق چایخوری
خیابان قند ل
شیر 125 میلی لیتر
125 میلی لیتر آب
100 میلی لیتر روغن نخل (زیتون).
15 عدد موز
شکر پودر شده
شیر تغلیظ شده
کره برای سرخ کردن

آرد، نمک، شکر، کره و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در حین هم زدن غذا با کفگیر به اندازه کافی آب بریزید تا خمیر کشسانی به دست آید. سپس باید خمیر را با دستان خود به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید. سپس خمیر را در پلاستیک بپیچید و چند ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی خمیر دم کرد، باید به 15-20 توپ تقسیم شود. آنها را با روغن نخل (زیتون) چرب کنید، با یک پارچه مرطوب بپوشانید تا خشک نشوند. موز را به حلقه های نازک برش دهید. غلتاندن گلوله های خمیر روی یک تشک سیلیکونی راحت تر است. پنکیک باید بسیار نازک (شفاف) باشد. در ماهیتابه داغ و چرب شده سرخ می شوند. در حالی که یک طرف آن سرخ شده است، موز در بالا در مرکز پخش می شود. لبه های پنکیک به شکل یک پاکت پیچیده می شود، به طوری که طرف دوم سرخ می شود. پاکت های ترد را با چاقو به 9 قسمت مساوی برش دهید. شیر تغلیظ شده را روی آن بریزید ، پودر قند بپاشید. پنکیک ها به صورت لوله کشی روی بشقاب های کاغذی با سیخ های چوبی سرو می شوند.

پنکیک با پر کردن موز

اگر داخل پنکیک ها فیلینگ موز قرار دهید، طعم آن جادویی می شود. برای تهیه آنها، می توانید هر کدام را مصرف کنید دستور العمل کلاسیک. پختن پنکیک با پر کردن موز با خمیر شروع می شود. شما باید 1 لیتر شیر، 5-6 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل شکر، یک پیمانه نمک، 100 میلی لیتر روغن نباتی و آرد چقدر می رود. خمیر را برای پنکیک کنار بگذارید. برای فیلینگ به: 5 عدد موز، 50 گرم کره، پودر قند نیاز دارید. موز بدون پوست. به دایره هایی با ضخامت کوچک برش دهید. کره را در یک قابلمه ذوب کنید، موز را در آن بریزید. در حین هم زدن، آن را شفاف کنید. پنکیک ها را با پر کردن خنک شده پر کنید، با یک پاکت یا لوله بپیچید. در صورت تمایل می توان آنها را از دو طرف سرخ کرد. برای سرو با پودر قند بپاشید.

دستور غذا با شکلات

برای فیلینگ می توانید از هر شکلات باکیفیت با حداقل 60 درصد کاکائو استفاده کنید. پنکیک ها طبق دستور اولیه یا هر دستور دیگری تهیه می شوند. گزینه های پر کردن:

شکلات تخته ای را تکه تکه می کنیم، آن را در یک قابلمه قرار می دهیم که در حمام آب قرار می دهیم. پنکیک های آماده را با شکلات مایع داغ بریزید، بچرخانید و سرو کنید.
کره را به شکلات ذوب شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا کره ذوب شود. هر پنکیک را با پر کردن به دست آمده چرب کنید.
داخل پنکیک ها می توانید شکلات رنده شده بریزید و سپس گرد کنید و برای مدت آن سرخ کنید کره. شکلات در حین سرخ شدن آب می شود.

نوشیدنی با شکلات برای صبحانه یا چای مناسب است. دندان شیرین از آن قدردانی خواهد کرد!

پنکیک رژیمی

پنکیک های رژیمی با کالری بسیار کمتری به دست می آیند، بدون ترس از این رقم می توان از آنها لذت برد. برای پخت و پز شما نیاز دارید: 2 تخم مرغ، یک موز و یک قاشق آب لیمو. تخم مرغ ها را با موز در مخلوط کن بزنید، آب لیمو را اضافه کنید. شما باید یک توده هوای حجمی بدست آورید. سپس یک ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید و آن را گرم کنید. پنکیک را در 2 مرحله سرخ کنید. یک قاشق از خمیر را در وسط تابه بریزید، با یک درب بپوشانید. بعد از یک دقیقه یک قاشق از خمیر را روی آن بریزید، دوباره روی آن را بپوشانید تا پنکیک پخته شود. سپس به طرف دیگر برگردانید. چرخاندن پنکیک با دو چنگال راحت تر است.

دستور غذا شامل شکر نیست. مهم است که رسیده ترین موز را مصرف کنید. اگر همراه با سیب در خارج از یخچال نگهداری شود، حداکثر رسیدن آنها به دست می آید.

پنکیک بلغور جو دوسر موز

لازم است آب جوش بریزید یا یک لیوان بلغور جو دوسر را بجوشانید. در حالی که بلغور جو دوسر در حال خنک شدن است، موز پوست کنده را له کنید. آن را به بلغور جو دوسر اضافه کنید، 70 گرم بریزید. ماست، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و 1 عدد تخم مرغ را بزنید. در صورت تمایل شکر را اضافه کنید. مخلوط بلغور جو دوسر را خوب مخلوط کنید، بدون روغن در تابه نچسب بپزید. با سس، مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

نوش جان!