Kada dažyti velykinius kiaušinius ir kokį būdą pasirinkti. Kurią dieną Velykoms dažomi kiaušiniai? Velykos kada galima dažyti kiaušinius?

Velykos 2017 m.: kada ir kodėl reikia dažyti kiaušinius. Artėja šviesi Velykų šventė, kurią stačiatikiai švęs 2017 m. Vienas iš pagrindinių Velykų simbolių yra spalvoti kiaušiniai. Velykoms beveik visose šeimose dažomi kiaušiniai. Be to, anksčiau velykiniai kiaušiniai buvo dažomi tik raudonai. Šiandien jie nudažyti visomis vaivorykštės spalvomis. Tačiau ne visi žino, kada ir kodėl tai daryti.

Velykos 2017 m.: kada dažyti kiaušinius. Tradiciškai įprasta dažyti kiaušinius , kuri 2017 metais bus balandžio 13 d. Tą pačią dieną šeimininkės pradeda kepti velykinius pyragus ir ruoštis

Yra dvi versijos, kodėl Velykoms reikia dažyti kiaušinius.
Pirmoji versija yra išskirtinai buitinio pobūdžio.

Jis rašomas taip. Kadangi stačiatikiai prieš Velykas griežtai laikosi gavėnios, tai yra, kiaušiniai neleidžiami 40 dienų. Tačiau vištos visą laiką deda kiaušinius. Kad kiaušiniai nesugestų, moterys juos virdavo ir laikydavo virtus. Ir dažydavo taip, kad galėtų atskirti virtus kiaušinius nuo šviežių.

Velykos 2017 m.: kodėl reikia dažyti kiaušinius. Antroji versija jau yra susijusi su Biblija. Ji paaiškina ne tik kodėl reikia dažyti kiaušinius, bet ir tai, kodėl kiaušiniai dažomi raudonai.

Biblija sako taip. Marija Magdalietė įteikė pirmąjį Velykų kiaušinį imperatoriui Tiberijui, sakydama "Kristus prisikėlė!". Imperatorius buvo nustebęs. Netikėdamas jos žodžiais, jis jai prieštaravo. Imperatorius sakė, kad niekas negali prisikelti iš numirusių, kaip ir baltas kiaušinis negali pasidaryti raudonas. Ir tą pačią akimirką kiaušinis imperatoriaus rankose pasidarė kraujo raudonas. Tai patvirtino Marijos žodžius apie Jėzaus Kristaus prisikėlimą.

Taip prasidėjo kiaušinių dažymo tradicija. Iš pradžių kiaušiniai buvo dažomi tik in Raudona spalva.Ši spalva simbolizavo pralietą Kristaus kraują už pasaulio išgelbėjimą. Pats kiaušinis simbolizuoja gyvybę, jos pradžią.

Vėliau žmonės kiaušinius pradėjo dažyti kitomis spalvomis. Bažnyčia to nedraudžia. Tačiau atminkite, kad bent vienas kiaušinis turi būti raudonas.

Kurios Didžiosios savaitės dienos tiksliai tinka laikotarpiui, kai 2017 metais galima kepti velykinius pyragus ir dažyti kiaušinius? Žinoma, kalbame apie beveik visą Didžiosios savaitės laikotarpį, išskyrus Didįjį penktadienį. Tačiau nežinodamos šio fakto kai kurios šeimininkės šias užduotis atideda paskutinei minutei: tik Didįjį šeštadienį, dėl to visą dieną sukasi kaip voverė rate ir dažnai tiesiog nespėja nuveikti visko, suplanuoto.

Todėl pažiūrėkime, kodėl pirmadienį ir antradienį, taip pat Didžiosios savaitės trečiadienį ir ketvirtadienį taip pat galite valgyti velykinius pyragus ir kiaušinius, taip pat į kokias taisykles reikia atsižvelgti kiekvieną dieną.

Apie tikslias kiaušinių dažymo datas

Paprastai kiaušiniai dažomi Didįjį šeštadienį, nes jau baigėsi liūdniausia bažnytinių metų diena - Didysis penktadienis (šią dieną, pagal bažnyčios šventuosius raštus, Jėzus Kristus buvo nukryžiuotas agonijoje ant kryžiaus) ir galite ramiai. lipti prie šventinio stalo. Bet jei šeštadienį jau yra daug reikalų, kiaušinius galite dažyti ir nuo pirmadienio iki Didžiojo ketvirtadienio imtinai.

Patarimas! Tradiciškai Rusijoje pirmasis nudažytas kiaušinis buvo kruopščiai laikomas namuose metus, nes buvo laikomas stipriu talismanu. Buvo tikima, kad toks kiaušinis turi stiprių gydomųjų savybių, juo galima gydyti net gyvulius metus.

Ypatingas dėmesys dažant kiaušinius, o tai galima padaryti, kaip jau sužinojome šiame straipsnyje, Didįjį šeštadienį prieš Velykas, taip pat visą Didžiąją savaitę, išskyrus Didįjį Penktadienį, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. dėl jų modelio. Tradicinės velykinių kiaušinių spalvos yra raudona ir oranžinė, kurios simbolizuoja gyvybės atgimimą ir naująjį jo ratą.

Kada kepami velykiniai pyragaičiai?

Šeimininkes dažniausiai domina klausimas, kada 2017 metais kepti velykinius pyragus ir dažyti kiaušinius. Tradicija kepti velykinius pyragus, taip pat dažyti kiaušinius šiai šventei, žinoma, taip pat atsirado neatsitiktinai. Namų šeimininkės tešlai ruošti gali pasirinkti bet kurią Didžiosios savaitės dieną, tradiciškai, išskyrus Didįjį penktadienį, kai namuose nieko negalima daryti. Ant Velykų šventinio stalo galite patiekti mėsą prancūziškai su bulvėmis orkaitėje: receptas su nuotrauka.

Paprastai Didįjį ketvirtadienį daugelis žmonių gamina velykinius pyragus. Tačiau čia reikia atsiminti, kad Didįjį ketvirtadienį negalima valgyti kiaušinių ir velykinių pyragų, kol nesibaigs bendras namų valymas: tai laikoma blogu ženklu ir blogu ženklu. Tradiciškai tarp slavų ketvirtadienis buvo laikomas geriausia diena Velykiniams pyragams gaminti. Šiuolaikinės šeimininkės šio patiekalo gaminimą nukelia į Didįjį šeštadienį, kad kiekvienas ant šventinio stalo patiekiamas velykinis pyragas būtų kuo šviežesnis, minkštesnis ir skanesnis.

Kam dažyti kiaušinius ir kepti velykinius pyragus?

Daugelis užduoda aktualų klausimą, kada 2017 metais kepti velykinius pyragus ir dažyti kiaušinius, tačiau patys iki galo nesupranta, kodėl šios tradicijos laikomasi ir kodėl ji atsirado. Kiaušiniai dažomi dėl įvairių priežasčių, nėra vienos legendos, kodėl atsirado ši tradicija. Dažniausia yra Marijos Magdalietės istorija. Ji atnešė kiaušinių kaip dovaną Romos imperatoriui ir pasakė, kad Kristus prisikėlė. Imperatorius nusijuokė jai į veidą ir pasakė, kad žmogus negali prisikelti iš numirusių, kaip ir kiaušiniai šiame krepšyje negali pasidaryti raudoni. Kiaušiniai krepšelyje iškart pakeitė spalvą, ir imperatoriui neliko nieko kito, kaip tik pasakyti: „Tikrai Jis prisikėlė“.

Taip pat Velykų dieną ant stalo dedama velykinė varškė. Beje, jį taip pat galite gaminti bet kurią Didžiosios savaitės dieną, išskyrus penktadienį. Velykinės varškės šeštadienį nedėti, nes gali neužtekti laiko sustingti. Šiuo konkrečiu patiekalu geriau pasirūpinti savaitės pradžioje. Varškės Velykos yra Jėzaus Kristaus kapo personifikacija. Pagal formą tai turėtų būti nupjauta piramidė su inicialais H.V.

Kalbant apie velykinius pyragus, tai saldi, soti duona, kuri yra garbinimo simbolis. Jei šis pyragas yra ant Velykų stalo, tai ženklas, kad namuose gyvena Dievas, Šventoji Dvasia ir Gelbėtojas. Dabar žinome ne tik tikslias dienas, kada 2017-aisiais reikia kepti velykinius pyragus ir dažyti kiaušinius, bet ir tradicijas, kodėl ant Velykų stalo privalo būti dažyti kiaušiniai ir velykiniai pyragaičiai.

Kada dažyti kiaušinius Velykoms 2018 m

Pasiruošimas Velykoms visada prasideda gerokai prieš pačias šventes. Juk tai Didžioji diena visiems krikščionims, todėl tikintieji prieš švęsdami turi apsivalyti fiziškai ir, svarbiausia, dvasiškai.
Keturiasdešimt aštuonios dienos iki gavėnios pradžios, o likus savaitei iki šventės prasideda aktyviausias pasiruošimas. Be to, kad tikintieji turi nuolat melstis, eiti į bažnyčią ir prisiminti įvykius, nutikusius su Jėzumi Kristumi, per šią savaitę reikia daug nuveikti ir laikytis kelių svarbių tradicijų.
Kadangi religinė šventė kaskart švenčiama skirtingu laiku, žmonės domisi, kada 2018-ųjų Velykoms dažyti kiaušinius, kada kepti velykinius pyragus ir kada atlikti generalinį valymą.

Didžioji savaitė 2018 m

Kiekviena Didžiosios savaitės diena vadinama „Didžiąja“. Ir kiekvieną iš jų lydi tam tikros taisyklės ir ritualai. 2018 metais Didžioji savaitė truks balandžio 2–8 dienomis, o daugiausiai darbų tikintieji dirbs ketvirtadienį ir šeštadienį.
Per pirmąsias tris Didžiosios savaitės dienas negalite atlikti jokių namų ruošos darbų. Tikintieji turi laikytis visų pasninko ir melstis taisyklių.
O ketvirtadienį, tai yra balandžio 5 d., jau galite dirbti. Ir pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai išvalyti namus. Būtina ne tik atkurti tvarką, bet ir išplauti grindis, langus, duris. Ir tik po švaros namuose galima pradėti ruošti šventinius patiekalus, dažyti kiaušinius. Jokiomis aplinkybėmis tai neturėtų būti daroma anksčiau.
Jei ketvirtadienį negalėsite dažyti kiaušinių, nenusiminkite, dar bus laiko. Tačiau verta prisiminti, kad Jėzus Kristus buvo nukryžiuotas Didįjį penktadienį, todėl tikintieji šią dieną negali nieko valgyti ir
tu nieko negali padaryti. Geriau praleisti dieną maldoje.

Tačiau šeštadienį jau nuo pat ryto galima dažyti kiaušinius ir ruošti šventinius patiekalus. Tai daryti galima visą dieną, o vakare spalvotus kiaušinius ir kitus gaminius reikia neštis į bažnyčią palaiminti. Sekmadienį nebeleidžiama dažyti kiaušinių.

Kodėl įprasta dažyti kiaušinius?
Kaip matyti iš Biblijos, tradicija dažyti kiaušinių lukštus raudonai atsirado po Jėzaus Kristaus prisikėlimo. Vos tik įvykus šiam stebuklui, Marija Magdalietė nuskubėjo pas Romos valdytoją Tiberijų jam apie tai pranešti. Moteris atėjo pas imperatorių ne tuščiomis – atnešė kiaušinį. Išgirdęs, kad Jėzus prisikėlė, Tiberijus, žinoma, netikėjo. Ir net bandė apie tai juokauti, sakydamas, kad patikės tik tada, kai Marijos atnešto kiaušinio lukštas nustos baltas. Nespėjęs baigti minties, jis pamatė, kad kiaušinis tapo purpurinis. Žinoma, neatsitiktinai kiaušinio lukštas nusidažė kraujo spalva. Tai simbolis, kad Jėzus praliejo savo kraują už visus žmones.

Be šios istorijos, yra keletas kitų versijų, iš kur kilo paprotys dažyti kiaušinius. Pasak vieno iš jų, kai Jėzus buvo dar mažas, jo mama Marija davė jam kiaušinių ir leido nuspalvinti, kad vaikas turėtų ką veikti. Trečioji versija sako, kad per gavėnią kiaušinių susikaupė labai daug, natūralu, kad pirmiausiai norėjosi juos suvalgyti, kad nesugestų. Todėl, norint atskirti ilgai gulėjusius kiaušinius, jie buvo dažomi. Kiekviena šeima turėtų turėti spalvotų kiaušinių; manoma, kad jie turi gydomųjų savybių ir gali atnešti gerovę bei laimę namams.

2017 metais pagrindinė stačiatikių šventė Velykos patenka į balandžio 16 d. Viena iš šios puikios šventės tradicijų – kiaušinių dažymas.

Be to, kiaušinius dažo ne tik tikintieji. Daugeliui tai įdomus paprotys, leidžiantis visai šeimai prisijungti prie kiaušinių dažymo ryškiomis spalvomis ir puošiant juos įmantriais piešiniais.

Kada dažyti kiaušinius Velykoms 2017 m

Pagal tradiciją kiaušinių dažymas vyksta vieną iš Didžiosios savaitės dienų. Ortodoksų tradicija rekomenduoja kiaušinius dažyti Didįjį ketvirtadienį. Būtent šią dieną kepami velykiniai pyragaičiai, prieš šventę sutvarkomi namai, ruošiamasi kitaip Velykoms. Tačiau pagal bažnyčios kanonus kiaušinių dažymas gali vykti ir šeštadienį, kuris šio ritualo garbei vadinamas Raudonuoju šeštadieniu.

Atkreipkite dėmesį, kad stačiatikiai dažniausiai dažo kiaušinius raudonai, o tai simbolizuoja Gelbėtojo kraują.

Kada dažyti kiaušinius 2017 m. Velykoms: kaip dažyti kiaušinius: naudingi patarimai

Kad dažai teptųsi tolygiau, prieš verdant kiaušinius reikia juos nuvalyti spiritu.

Kad kiaušiniai virimo metu nesprogtų, į vandenį geriau įberti kelis šaukštus druskos.

Kad kiaušinius būtų lengviau nulupti, išvirus juos reikia kelioms minutėms panardinti į šaltą vandenį.

Jei namuose yra vaikų, cheminių dažų geriau vengti, geriau rinktis tik natūralius - burokėlių sultis, svogūnų lukštus ir pan., nes dažai gali prasiskverbti į kiaušinio vidurį ir patekti į vaiko organizmą.

Jei norite, kad velykiniai kiaušiniai po dažymo blizgėtų, patrinkite juos augaliniu aliejumi.

TOP 20 kiaušinių dažymo būdų

Kiaušinių dažymas naudojant svogūnų lukštus yra pats žinomiausias ir lengviausias būdas. Norėdami tai padaryti, 30 minučių reikia virti gana didelį lukšto kiekį, atidėti ir leisti sultiniui užvirti. Tada įmuškite žalius kiaušinius ir virkite, kol iškeps. Jei norite, kad spalva būtų tamsesnė, tada lukštų turėtų būti daugiau, o jei norite padaryti šviesesnę - mažiau.

Jei žalius kiaušinius išvirsite su špinatais ar dilgėlėmis, jie išeis žali, priklausomai nuo žolės koncentracijos. Nors viskas priklauso nuo atvejo, gali pasirodyti, kad ne itin graži spalva.

Geltonus kiaušinius galite gauti išvirę juos ciberžolėje. Violetiniai kiaušiniai – jei dažote žibuoklėse. Norėdami tai padaryti, turite paimti violetines gėles, užpilti karštu vandeniu, leisti tirpalui užvirti ir per naktį pamirkyti kiaušinius. Į vandenį įpylus šiek tiek citrinos sulčių, gausite levandų spalvą.
Jei gaminsite su graikinių riešutų kevalais, kiaušiniai bus šviesiai smėlio arba rudi.

Rožinę spalvą galima išgauti su spanguolių sultimis. Norėdami tai padaryti, išspauskite sultis, išvirkite kiaušinius ir palikite per naktį.

Mėlynus kiaušinius ar mėlynas dėmes ant jų galima gauti jau išvirtus kiaušinius įtrynus raudonojo kopūsto lapais.

Kad kiaušiniai būtų smėlio spalvos arba rudi, kiaušinius reikia išvirti maltoje kavoje.

Piešiniai ant velykinių kiaušinių

Dėmėtus kiaušinius nesunku pagaminti taip: šlapią kiaušinį apvoliokite ryžiuose, grikiuose ar kituose grūduose. Tvirtai suvyniokite į marlę, tvirtai suriškite ir kepkite bet kokiais dažais. Rezultatas gali būti mielas ir neįprastas kiaušinis.

Norėdami gauti abstrakčią kiaušinių piešinį: apvyniokite juos svogūnų lukštais ir marle, išvirkite lukštuose ar bet kokiuose dažuose. Gausite dryžuotą kiaušinį.

Jei kiaušinį įvyniosite į petražolių ar krapų lapelius, įdėkite į kojinę ir išvirsite svogūnų lukštuose, gausite gražaus rašto kiaušinį.
Jei ant kiaušinio uždėsite kelias gumines juosteles ir nudažysite dažais, gausite kiaušinį su dryžiais.

Baltus raštus galima tepti ant dažų naudojant cukraus pudrą. Norėdami tai padaryti, paimkite stiklinę cukraus pudros ir įpilkite šiek tiek vandens, kad mišinys būtų labai tirštas. Konditeriniu švirkštu ant virtų ir spalvotų kiaušinių užtepkite raštą.

Tikrą pysanką gausite, jei šiek tiek padirbėsite su vašku. Paimkite jau išvirtą kiaušinį ir degančią žvakę. Degtuku nupiešiame paveikslėlį. Tada įmerkite kiaušinį į dažus, bet ne karštą, kitaip vaškas išsilydys. Tada dažomos nedažytos vietos, o vaško dėka ant kiaušinio lieka raštas. Tada atsargiai nubraukite vašką arba šiek tiek pakaitinkite ant žvakių ir nuplaukite.

Taip pat subraižyti kiaušiniai gaunami, jei ant dažų užtepamas koks nors raštas adata ar kitu aštriu daiktu.

Kurią dieną Velykoms dažomi kiaušiniai, nėra taip sunku suprasti, jei nustatote pagrindines svarbias tradicijas. Tai jau galima daryti nuo Didžiojo pirmadienio, kuris prasideda paskutinę gavėnios savaitę. Paprastai Rusijoje kiaušiniai buvo dažomi Didįjį ketvirtadienį arba Didžiojo šeštadienio rytą. Tai galite padaryti kitomis Didžiosios savaitės dienomis, tačiau, jei įmanoma, neįtraukite penktadienio.

Kodėl Velykoms dažomi kiaušiniai? Yra kelios versijos ir šiuo klausimu nėra vieningos nuomonės, nes istorija neišsaugojo jokių konkrečių įvykių. Žvelgiant iš simbolinės pusės, vištienos kiaušinis yra gyvybės ir vaisingumo simbolis. Kita vertus, išliko Evangelijos istorija apie Mariją Magdalietę, kurios krepšyje esantys kiaušiniai parausta, kai Cezaris netikėjo, kad Kristus prisikėlė. Jis sako, kad prisikelti iš numirusių taip pat neįmanoma, kaip neįmanoma, kad kiaušiniai Marijos krepšyje paruduotų.

Kokią dieną dažyti

Norėdami suprasti klausimą, kokiomis dienomis galite dažyti kiaušinius, turite pabandyti atkurti istorinius įvykius ir suprasti, kada atsirado tradicija. Daugelis istorikų ją sieja su Romos imperatoriumi Marku Aurelijumi. Kita istorija pasakoja, kad per gimtadienį viena iš jo motinos vištų padėjo kiaušinį su raudonais taškeliais ir tai buvo interpretuojama kaip simbolis, kad berniukas taps imperatoriumi. Tada Romos imperijoje susiformavo tradicija sveikinant vienas kitam siųsti spalvotus kiaušinius.

Dažyti kiaušinius Velykoms galite nuo pirmadienio iki šeštadienio imtinai. Jeigu leidžia darbo grafikas, tai Didįjį penktadienį reikėtų susilaikyti nuo kiaušinių dažymo, kaip ir kitų pasiruošimo Velykoms. Kalbant apie praktiškumą ir sveiką protą, geriausias laikas kiaušiniams dažyti yra ketvirtadienis arba šeštadienis. Tuo požiūriu, kad tada produktas išliks šviežias iki Velykų, o vėliau jį bus galima pristatyti artimiesiems ir draugams visą šventinę savaitę, kaip ir reikia daryti pagal senąją slavų tradiciją.

Kokia spalva turėčiau jį dažyti?

Be klausimo, kada dažyti velykinius kiaušinius, daugelis žmonių klausia, kokia spalva tinka dažyti. Čia nėra griežtų tradicijų ir kiaušiniai gali būti bet kokios spalvos, su raštu arba be jo. Tačiau bažnyčiose kiaušinius bandoma nudažyti raudonai, o per visą istoriją yra išlikusios kelios versijos, kodėl tai būtina daryti.

Na, o dar praktiškesnis variantas, kuris vis dėlto yra gana logiškas, yra susijęs su pasninku. Visą laikotarpį kiaušinių valgyti negalima, bet kaimuose vištos vis tiek deda kiaušinius ir buvo gaila produktą išmesti. Tada kiaušinius išvirdavo ir, kad nesupainiotų su šviežiais kiaušiniais, nuspalvindavo svogūnų lukštais. Taigi išliko paprotys kiaušinius dažyti raudonai ir naudoti tokius universalius natūralius dažus kaip svogūnų lukštai.

Kiaušinius pradėti dažyti galima Velykų išvakarėse Didįjį ketvirtadienį, o viską reikia padaryti ir baigti kur nors prieš Didįjį šeštadienį prieš pietus, kad dar spėtumėte nueiti į pamaldas ir palaiminti velykinį maistą, kuris prasidės pirmą valgis po pasninko šviesaus Kristaus prisikėlimo rytą.