Ce vitamine să bei iarna pentru imunitate. Ce vitamine trebuie luate iarna

Ce vitamine ne vor ajuta să nu ne îmbolnăvim iarna?

Iarna este perioada din an în care organismul uman are nevoie de vitamine într-un mod deosebit de acut. Acest lucru se datorează faptului că în perioada de iarna aportul acestor elemente din produse naturale și proaspete este redus. Și faptul că o persoană primește acum mai puțină lumină solară și se află în mod constant sub influența vremii sumbre, de asemenea, nu trece neobservat. Cu siguranță, ați observat deja cum, odată cu venirea iernii, devine mai greu să vă treziți dimineața și să adormi seara. În timpul zilei, ești bântuit de letargie și tensiune nervoasă. Toate acestea sunt simptome ale deficitului de vitamine în timpul iernii. Cele mai importante componente, din lipsa cărora, trăim iarna așa-numita foame de vitamine: vitaminele A, E, C, P și B.

Unde să găsești vitamine iarna?

Legumele din grădină și fructele proaspăt culese din copac nu se găsesc în această perioadă a anului. Fructe saturate cu vitamine care ne interesează, precum și unele legume care se află pe rafturile magazinelor aduse din toată lumea și procesate de toată lumea mijloace posibile, pentru a păstra prezentarea, de regulă, nu conțin cantitatea de vitamine necesară organismului nostru. Iarna, găsirea vitaminelor nu este o sarcină ușoară, dar există încă surse sigure de vitamine iarna.

Potrivit statisticilor, iarna, rușii de cele mai multe ori nu au suficient vitamina C- acid ascorbic. Putem spune că aceasta este cea mai importantă vitamina. Un antioxidant puternic, joacă un rol important în metabolism, îmbunătățește imunitatea și formează „hormonii fericirii”. Pentru a compensa lipsa de acid ascorbic vindecător, sprijină-te kiwi, portocale, aronia, roșii, ardei gras. Nu uita de varză murată- la urma urmei, este mult mai multa vitamina C in el decat in citrice!

Pe lângă acid ascorbic, iarna primim mai puțin vitaminele B. Ca urmare, buzele se usucă și se crăpă, apar gemuri în colțurile gurii, părul și unghiile devin fragile, iar ochii lăcrimați. Și totuși - o persoană devine iritabilă, fără niciun motiv aparent se defectează pe cei dragi, suferă de insomnie. Umplerea organismului cu vitaminele lipsă va ajuta hrișcă, orez, mazăre, ouă, produse lactate, rinichi, ficat, inimă, nuci, sfeclă.

Ai văzut mai rău? iti lipsesti vitamina A- retinolul, care este responsabil pentru acuitatea vizuală, dar și întărește sistemul imunitar, este implicat în menținerea sănătății părului și a unghiilor. Sursele lui sunt lapte, oua, peste, morcovi, patrunjel, marar, macris, caise.

Totul iese din subordine, iar la serviciu totul este mâinile pe punte, nu te poți concentra la nimic? Este timpul să vă faceți provizii vitamina E- tocoferol. Vitamina E este cel mai puternic antioxidant natural. Susține sistemul imunitar, protejează celulele de deteriorare, încetinește formarea radicalilor liberi, îmbunătățește furnizarea de oxigen a celulelor, ajută să facă față stres mental, protejează organismul de căderile nervoase și stres. Tocoferolul se găsește în spanac, varza, salata verde, ficat de vita, carne slaba, oua, ulei vegetal.

Vitamina D(calciferoli), pe lângă lumina solară, se găsesc în gălbenuș de ou, ulei de pește, caviar, unt, brânză și alte produse lactate.

niste sfaturi utile pentru a îmbunătăți sănătatea iarna:

mănâncă corect - renunță la fast-food, reduce la minimum consumul de cârnați, afumaturi, grăsimi animale, produse rafinate din făină albă;

luați complexe de vitamine și minerale;

Mișcarea este viață! Plimbați-vă mai mult în aer curat, faceți sport;

mergeți la culcare nu mai târziu de 22 de ore, aerisit în prealabil camera;

renunțați la fumat, renunțați la alcool;

păstrați o dispoziție bună.

Vitaminele sunt necesare în special pentru un organism în creștere, și nu numai vara, ci și iarna. Anterior, iarna, alegerea fructelor pentru un copil era mică - mere, portocale, rodii, banane. Acum acele fructe care cresc la celălalt capăt globul ne sunt pe deplin disponibile. Să spunem o astfel de curiozitate ca un fruct de pomelo. Pomelo conține o cantitate imensă de vitamine A și C, care întăresc și cresc imunitatea. Dar și aici trebuie să fii atent: de la portocale mandarine până la cantitati mari alergiile pot începe, iar merele își păstrează caracteristici benefice nu pentru mult timp, iar până în primăvară devin aproape inutile. În plus, nu ar trebui să se bazeze pe căpșuni străine sau zmeură în timp de iarna- aceasta nu este sursa necesară și sigură de vitamine pentru copii. Fiecare fruct și fructe de pădure au propriul sezon. Pe lista de utilitate pot fi adaugate macesele, coacazele negre, tinctura de eleuterococ si mierea (care nu sunt alergice la aceasta).

Organismul se confruntă cu o lipsă acută de nutrienți în timpul iernii. În această perioadă a anului, soarele nu strălucește la fel de puternic ca vara. Înghețul și frigul obligă o persoană să ajungă repede acasă și să se învelească într-o pătură. Legumele și fructele în acest moment conțin puțin nutrienți, iar din acest motiv organismul nu se poate satura de ele. Prin urmare, o persoană, fără să-și dea seama, începe să consume mult mai multe alimente pentru a obține măcar o doză mică de vitamine și minerale. Totul se termină cu apariția excesului de greutate, care, de asemenea, strică starea de spirit doar pe vreme nefavorabilă.

De unde iei vitamine iarna și care sunt mai ales necesare organismului în acest sezon rece?

Ce vitamine sunt necesare pentru sănătatea noastră iarna?

Dacă părul și unghiile au devenit lipsite de viață, terne și fragile, merită să luați acid ascorbic, vitaminele B, precum și fier și magneziu.

În cazul în care pielea nu este în cea mai bună stare: uscăciune, exfoliere, acnee, roșeață, puncte negre etc., este necesar să luați mai multe vitamine B, precum și E, C și A.

Apariția cearcănelor sub ochi, problemele de vedere semnalează lipsa vitaminelor A și E.

O amenințare deosebită este lipsa de calciu în timpul iernii. Dacă organismul se confruntă cu o deficiență de minerale pentru o perioadă lungă de timp, oasele devin casante, riscul de fracturi la cădere crește. Cel mai mult, persoanele aflate la vârsta de pensionare ar trebui să fie atenți.

O persoană are nevoie de calciferol în acest moment, dar iarna nu va permite organismului să sintetizeze singur vitamina D - există puțină lumină solară, adesea cerul este acoperit cu nori.

Cele mai bune vitamine iarna, vara si in general in orice perioada a anului sunt cele pe care o persoana le primeste din alimentatie. Cu o dietă adecvată și echilibrată, nu va fi nevoie să utilizați un complex de vitamine suplimentar sub formă de tablete în majoritatea cazurilor.

De asemenea, merită să ne amintim întotdeauna că automedicația și autodiagnosticarea fără un medic curant nu merită, pentru a nu dăuna organismului.

Ce vitamine trebuie luate iarna?

În sezonul rece, organismul are nevoie de sprijin serios - o persoană trebuie să ia o mulțime de vitamine.

• Retinol (vitamina A). Este foarte important ca organismul să primească zilnic norma necesară a elementului. Retinolul protejează în primul rând vederea, o menține clară. De asemenea, această vitamină are proprietăți antiinflamatorii, prin urmare protejează bine organismul de răceli. Vitamina A este capabilă să protejeze ficatul și să ofere pielii un aspect radiant și sănătos. Pentru a nu duce lipsă de retinol, merită să consumați mai des legume și fructe portocalii iarna (morcovi, dovleac, caise), roșii, hrișcă, produse lactate, ouă și carne.

Primele semnale ale „organismului” cu lipsă de vitamina A: somn perturbat, insomnie, apariția convulsiilor, spasme musculare, pupile dilatate.

• Vitamina C (acid ascorbic). Funcția principală a substanței este de a întări sistemul imunitar. Foarte des, tocmai din cauza lipsei de acid ascorbic o persoană răcește adesea și nu doarme suficient. De asemenea, acest element este un antioxidant puternic.

Semne ale deficitului de vitamina C: dureri articulare, sângerare a gingiilor, oboseală, letargie, lipsă de energie.

Elementul îl găsești în fructe de pădure (căpșuni, coacăze negre, măceșe), citrice, ardei gras galben.

• Vitamina D. Calciul și fosforul nu pot funcționa pe deplin și nu pot fi absorbite de organism fără acest element. Iarna, lipsa acestei vitamine este puternic experimentată de copii - există puțină lumină solară, în care vitamina ar fi sintetizată independent de piele. Este necesar un element care să întărească dinții, oasele, creșterea și dezvoltarea scheletului, precum și pentru întărirea sistemului imunitar (s-a dovedit că atunci când se utilizează aportul zilnic de vitamina D, oamenii suferă mai puțin de răceli).

Medicii observă că copiii cărora le lipsește vitamina D se dezvoltă mai lent, atât fizic, cât și psihic. Pentru a preveni acest lucru, în meniul săptămânal trebuie să fie prezente ouăle, uleiurile (atât unt, cât și vegetale), produsele din lapte acru, fructele de mare, peștele (soiuri grase de mare).

• Vitamina E (tocoferol). Substanța este responsabilă de frumusețea, tinerețea, elasticitatea pielii, este un antioxidant. De asemenea, combate eficient stresul, iar datorită saturației celulelor creierului cu oxigen, are un efect benefic asupra sistemului nervos și a funcției creierului. Vitamina E în în număr mare se găsește în semințe, nuci și ulei vegetal.
• vitamine din grupa B.
• Vitamina B 1. Responsabil pentru furnizarea energiei celulelor, normalizează metabolismul carbohidraților.
• Vitamina B6. Normalizează munca sistem nervos, sporeste rezistenta organismului la suprasolicitarea nervoasa.
• Vitamina B9. Este necesar femeilor însărcinate (mai ales în primul trimestru). Mentine tonusul corpului masculin, imbunatateste absorbtia fierului.
• Vitamina B12. Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, îl protejează de daune. Somnolența, pierderea forței, schimbările de dispoziție, apariția peelingului, crăpăturile pe piele și pe buze semnalează o deficiență a unei substanțe în organism. Pentru a preveni astfel de simptome, ar trebui să mâncați mai multă carne, ficat, sfeclă, leguminoase, nuci și hrișcă.
• Vitamina R. Puternic antioxidant. Menține vasele puternice și elastice. Multă vitamina P în verdețuri, varză, struguri, caise, ardei capia etc.

Facem spații libere

Majoritatea oamenilor nu sunt siguri dacă merită să cumpere fructe din magazine în timpul iernii, pentru că de multe ori sunt mult mai multe substanțe chimice în ele decât substanțe utile. Prin urmare, este mai bine să faceți preparate vara, în care se vor păstra maximum de vitamine.

În același timp, dulcețurile, compoturile și gemurile, pe care bunicile și mamele noastre le place atât de mult să le ruleze în borcane, își pierd aproape toate proprietățile utile după tratamentul termic. Este mult mai bine să îngheți doar fructele și legumele.

Ce alimente sunt potrivite pentru congelare?

Păstrarea vitaminelor pentru iarnă

Aproape toate legumele și fructele sunt potrivite pentru congelare. Cu siguranță. După decongelare, gustul lor se va schimba, dar legumele pot fi adăugate în salate, feluri principale și supe. Fructele pot fi folosite la fabricarea de compot, smoothie-uri, cocktailuri etc.

Unele produse pot fi uscate:

• sfeclă (deși este bine depozitată fără uscare);
• morcov;
• ciuperci;
• măceș;
• coacăz;
• frasin de munte.

De asemenea, varza murată de casă conține multe substanțe utile. Este bogat in vitaminele B6, B9, K si in special acid ascorbic.

Este important să dezghețați și să congelați corect alimentele. De exemplu, coacazele negre pot economisi vitamine pentru iarna doar daca fiecare boabe este bine uscata inainte de a fi pusa la congelator. Zmeura reține și vitaminele pentru iarnă când nu este spălată înainte de recoltare, ci este șters ușor (sau murdăria vizibilă este pur și simplu îndepărtată). Apa ia o parte din nutrienți atunci când spălați boabele.

Ce vitamine să bei iarna?

Complexe de vitamine

Ce vitamine să bei iarna pentru imunitate este pur și simplu necesar dacă alimentația din anumite motive nu poate fi completă sau organismul nu are substanțe utile?

Cele mai populare sunt următoarele medicamente.

• "Acid ascorbic". Remediul are ca scop eliminarea deficitului de vitamina C.
• „Aevit”. Contine vitaminele E si A. Intareste sistemul imunitar si sistemul nervos, imbunatateste starea pielii.
• "Alfabet". Potrivit producătorilor, toate vitaminele și mineralele sunt conținute în fiecare tabletă în proporții ideale. În fiecare zi trebuie să luați trei tablete de culori diferite, cu o compoziție diferită. Prin urmare, toate vitaminele și mineralele sunt bine absorbite, fără a interfera unele cu altele.
• „Complivit”. O compoziție perfect echilibrată este potrivită pentru orice persoană, în special cu probleme cu tractul gastrointestinal (mulțumită cianocobalaminei din compoziție).
• Vitrum. Medicamentul are ca scop eliminarea deficienței de vitamine. Specialiștii îl prescriu adesea pacienților care au suferit intervenții chirurgicale și boli care au dus la scăderea apărării organismului.
• „Doppel Hertz”. Acest medicament este produs în mai multe variante pentru a fi cât mai eficient posibil pentru o persoană. „Doppel Hertz” este disponibil separat pentru femei, bărbați, vârstnici, precum și pentru pacienții cu anumite boli.

vitamine- ca regulatori pe calea asimilarii substantelor utile. Ele accelerează și direcționează procesele metabolice. De exemplu, dacă ai mâncat o bucată de ciocolată, glucoza a intrat în organism. Dacă conține suficientă vitamina B1, atunci arderea sa va avea loc, se va elibera energie. Ca urmare, vei simți veselie, un val de forță. Dar dacă această vitamină nu este suficientă pentru organism, atunci glucoza se va transforma în grăsime. Situația este similară în absența altor vitamine. Prin urmare, este atât de important să le aveți în dietă pe tot parcursul anului. Și dacă vara ei înșiși vă cer gura sub formă de mere suculente, pepeni deliciosi, piersici parfumate și alte fructe, atunci iarna este mai dificil să obțineți substanțe utile. Deficiența lor, în majoritatea cazurilor, explică slăbiciunea, oboseala și tendința de a se îmbolnăvi. Pentru ca simptomele beriberi să nu vă afecteze, refaceți-vă dieta, adaptată pentru iarnă.

Substanțe parțial utile depuse de organism în rezervă. De exemplu, vitaminele liposolubile - A, D, E. El însuși poate sintetiza unele dintre ele în cantități mici. Celulele hepatice produc vitamina B-12, unele dintre vitamine sunt sintetizate în intestine. Dar majoritatea intră în organism doar cu mâncare. În primul rând, este vitamina C. Iarna este deosebit de lipsită. Prin urmare, se sprijină activ pe citrice, ardei roșu. Mult din acest element în . Apropo, conține și substanțe care sunt benefice pentru microflora intestinală. Iarna apare si un deficit de vitamine B. Mai ales la cei care abuzeaza de dulciuri sau alimente rafinate. Cantitatea de vitamina D, care este sintetizata de piele vara sub influenta razelor solare, scade. Puteți completa rezervele acestor vitamine din produse de origine animală - carne, ficat, ouă.

Corpul este sensibil la lipsa nutrienților și trimite imediat un semnal SOS. De exemplu, fără vitamina E, pielea devine uscată, cu lipsa B-2, apar crăpături în colțurile buzelor, lipsa vitaminei A duce la asprurea pielii, deficitul de vitamina C duce la slăbiciune, gingii care sangereaza.doar diversifica meniul. Introduceți în alimentație sfecla (atât fiartă, cât și crudă), morcovi, conopidă, broccoli, verdeață, ulei de măsline și vegetal, nuci. Consumați în mod regulat produse lactate, fructe de mare, alt fel terci. Răsfățați-vă cu sucuri proaspete de legume hrănitoare. Reduceți cantitatea produse de patiserie, paste, dulciuri. Și nu te lăsa dus de diete - reduc și mai mult cantitatea de vitamine din dietă. Timp de câteva luni, luați un complex de vitamine și minerale. Alege-l pe cel care contine norma zilnica a substantelor necesare organismului. Acest lucru merită cu siguranță să faci dacă ești în post. În acest caz, asigurați-vă și că alimentele din plante sunt variate.

perioada de iarna plină nu numai de lipsa de vitamine, ci și de kilogramele în plus. Creșterea în greutate se datorează modificării metabolismului. Anterior, nu existau dispozitive de încălzire, iar pentru a se menține cald, organismul a învățat să elibereze mai multă energie iarna. Când stai lângă baterie și te înfășori haine călduroase, caloriile nu sunt consumate, ci stocate sub formă de grăsime. Condimentele vor ajuta la activarea arderii lor. De exemplu, ardeii iute măresc metabolismul cu 50 la sută. De asemenea, umpleți în mod regulat cu apă în organism, deși iarna doriți să beți mai puțin decât vara. Apa ajută la eliminarea toxinelor. Rata zilnică de lichid este de 1,5-2 litri. Indiferent cât de mult ai vrea să hibernați, amintiți-vă despre activitatea fizică. Faceți sport în mod regulat și plimbați-vă în aer liber.

Iarna este o perioadă în care practic nu există soare afară, iar cerul este în mare parte gri și nori grei. Și starea de spirit a tuturor este potrivită: vreau să mă învelesc într-o pătură și să dorm. Deoarece este destul de dificil să găsești legume și fructe proaspete în acest moment, există o lipsă de vitamine. Și acest lucru poate duce la probleme de sănătate. Deci, de exemplu, lipsa de vitamine în sezonul de iarnă face ca o persoană să înceapă să mănânce în exces. La urma urmei, organismul încearcă chiar și din alimente „goale” să obțină substanțele de care are nevoie. De aici se dezvoltă depresia, iar dorul se intensifică și mai mult. Deși problema este rezolvată destul de simplu: doar adăugați elementele necesare în dieta dumneavoastră. Principalul lucru este să știi care dintre ele. AiF.ru a aflat de ce anume îi lipsește corpul nostru iarna.

Ce cauzează lipsa de vitamine?

Lipsa vitaminelor are un efect foarte semnificativ asupra aspectului și sănătății unei persoane. Deci, dacă există o deficiență semnificativă a acestora, părul își pierde strălucirea și devine lipsit de viață, unghiile se sparg și se exfoliază, pielea devine uscată, pe ea apar roșeață și acnee. În plus, în acest caz, pielea capătă o nuanță pământească, devine flăcătoare și lăsată. Și pe fondul deficienței de vitamine de iarnă, se dezvoltă deficiența vizuală, apar cearcăne sub ochi și roșeață. Dacă există o lipsă de calciu în organism, atunci în timp și oasele vor începe să sufere: vor deveni excesiv de fragile.

Ce trebuie luat iarna?

Iarna, este greu să faci fără vitamina A, este vitală pe vreme rece. Pe lângă faptul că susține vederea, are și proprietăți antiinflamatorii, datorită cărora crește rezistența organismului la viruși și bacterii. O cantitate suficientă de vitamina A asigură o creștere a imunității, normalizează starea generală a unei persoane și îi oferă posibilitatea de a rămâne activ. Dacă mănânci roșii, caise, hrișcă, carne, produse lactate și ouă în timpul iernii, se va putea observa că starea pielii s-a îmbunătățit. Această metodă simplă va proteja și ficatul.

Semnele deficienței de vitamina A includ tulburări de somn, convulsii, crampe musculare și pupile mărite.

Un alt element important de iarnă este vitamina C, un stimulent imunitar tradițional. Dacă nu este suficient în organism, o persoană dezvoltă somnolență și există o scădere a forței și a imunității. Pe fondul lipsei de vitamina C, există o senzație constantă de oboseală, letargie, depresie, dureri articulare și chiar sângerare a gingiilor.

Puteți compensa lipsa acestei vitamine mâncând coacaze negre, varză, măceș și lămâie.

lipsă iarna corpul umanși vitamina D. Dar fără ea, absorbția calciului și a fosforului de către intestine este perturbată. În plus, este responsabil pentru rezistența oaselor și a dinților. În același timp, în sezonul rece, oamenii au mare nevoie de el, deoarece sunt vizibil mai puține zile însorite decât vara.

Pentru a corecta situația, merită să vă completați dieta cu pește gras, ouă, unt și uleiuri vegetale, fructe de mare, produse din lapte acru.

Vitamina frumuseții, numită științific vitamina E, este necesară organismului pentru a lupta împotriva stresului. Ajută la oxigenarea creierului și oferă o minte limpede și nervi de oțel. În același timp, se găsește în cantități destul de mari în broccoli, ouă, morcovi, spanac și ficat.

Nu puteți ignora iarna și vitaminele din grupa B. Ele vă permit să normalizați metabolismul carbohidraților, ajută la punerea în ordine a sistemului nervos și ajută la evitarea depresiei. Foarte importanţă grupa B are pentru sistemul nervos, prevenind perturbările în activitatea sa și protejând organismul de îmbătrânirea prematură.

Puteți recunoaște lipsa acestor vitamine după starea înrăutățită a pielii, apariția lăcrimării ochilor și crăpăturile buzelor. Pentru a corecta situația, ar trebui să mănânci hrișcă, mazăre, nuci, sfeclă, ficat.

În timpul iernii, ar trebui să fie completată aportul unui astfel de antioxidant precum vitamina P. Aceasta ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește circulația sângelui și protejează inima. Sursa unei astfel de substanțe va fi varza, trandafirul sălbatic, strugurii etc.

Medicii recomandă, de asemenea, utilizarea industrială complexe de vitamine, care va oferi nivelul necesar de oligoelemente utile în sânge și va umple corpul cu energia de care are nevoie.

Sezonul rece este stresant pentru corpul uman. Unele animale hibernează în această perioadă, dar nu ne putem permite un asemenea lux. Pentru a depăși fără probleme frigul și înghețul, trebuie să știi ce vitamine se ia cel mai bine iarna.

Dacă mănânci o dietă echilibrată și bei complexe vitamine-minerale de la o farmacie, iarna nu se va face simțită sub formă de păr și unghii friabile, fragile, pigmentare și piele uscată și alte fenomene neplăcute. Toate acestea pot fi evitate. Cum mai exact, citește mai departe.

Avitaminoza în timpul iernii este o întâmplare comună pentru latitudinile noastre. Corpul nu poate stoca substanțe benefice, care sunt foarte numeroase vara.

Cele mai sigure semne ale unei deficiențe a componentelor importante sunt:

• somnolenţă;
• apatie;
• oboseală constantă;
• depresie și proastă dispoziție;
• culoarea nesănătoasă a pielii și a părului;
• fragilitatea unghiilor;
• peeling și piele uscată.

Acestea nu sunt toate simptome negative. Dacă observi ceva similar în tine, știi că este timpul să faci ajustări la dieta ta.

Schimbarea situației în bine

Primul gand: ce vitamine sa bei iarna?". Merită măcar să alergi la farmacie și să cumperi substanțe sintetice de producție dubioasă? Încercați mai întâi să vă schimbați meniul. Nu este deloc greu dacă știi de unde să începi.

Conform statisticilor, bărbaților și femeilor le lipsește vitamina C (acid ascorbic) mai ales iarna. Acest antioxidant puternic combate perfect raceala, ofera pielii un aspect si culoare sanatos, indeparteaza toxinele din organism. În timpul epidemiei, medicii recomandă insistent să bei acid ascorbic.

Un sfat: de îndată ce vine răceala, includeți în dietă mai multe produse bogat in vitamina C (ceapa, citrice, varză murată). Dacă există spații libere din vară și toamnă, adăugați aronia și coacăzele. Ai grijă de sănătatea ta în avans și vei supraviețui cu ușurință sezonului epidemilor.

A doua substanță care lipsește pe vreme rece este vitamina D. Vara, se sintetizează în piele sub influența razelor solare, în timp ce iarna nu vei aștepta razele. Și chiar dacă apare soarele, corpul este încă acoperit cu grămezi de haine. Ieșirea din situație este consumul de produse lactate, ton, somon, somon, ouă, brânză și margarină.

Toamna și iarna, apărarea organismului preia o povară grea, luptând împotriva microorganismelor patogene. Pentru ca celulele să nu fie deteriorate, au nevoie de antioxidanți. Cele mai bune de acest fel sunt vitaminele C, E și beta-carotenul. Dacă totul este deja clar cu primul, atunci cu restul nu este foarte clar.

Vitamina E se găsește în semințele de floarea soarelui, somon, banane, nuci, migdale și alune. Pentru ca organismul să absoarbă pe deplin tocoferolul, este necesar să îl beți cu grăsimi. Beta-carotenul, sau un precursor al vitaminei A, se găsește în morcovi, ceapă verde, salată verde, ardei roșu, coacăze negre, broccoli și alte alimente. Din nou, substanța practic nu va persista în mediul intern dacă este luată fără grăsime.

Alte vitamine valoroase pe vreme rece

Vitamina F este foarte importanta pentru barbati.Ajuta sistemul imunitar prin reducerea inflamatiei si producerea unor anticorpi. Substanța are o serie de alte funcții utile: reface țesuturile deteriorate, elimină exfolierea, mătreața, diverse erupții cutanate, întărește părul și unghiile și previne chelie.

Pentru a compensa lipsa acestei vitamine, bărbații trebuie să consume 1-2 linguri pe zi. uleiuri vegetale(floarea soarelui, camelina, arahide si altele), diverse nuci, peste gras, avocado, stridii, midii si rapana.

Pentru un sistem imunitar slăbit, următoarele vitamine sunt, de asemenea, importante:

1. Riboflavină (B2).
   Deficiența componentei este plină de apariția orzului, herpesului, furunculelor. Substanța se găsește în praz, produse lactate, carne de vită, mere.
2. Acid pantotenic (B5).
   Cu lipsa unei substanțe, se observă un ulei excesiv sau uscăciune a pielii, iar deteriorarea epiteliului se vindecă prea mult timp. Acidul se găsește în nuci, ouă, drojdie, cartofi, alune de pădure, caviar.
3. Piridoxina (B6).
   Daca nu este suficient, pielea devine acoperita cu cosuri mici, uneori apare dermatita. Compensarea deficienței permite carne de vită, miel, drojdie, varză, lapte, cartofi, soia, tărâțe și fasole.
4. Acid folic (B9).
   Pungile de sub ochi, pielea palidă, slăbiciunea corpului și amețelile indică lipsa acestei vitamine. Puteți rezolva problema mâncând terci de hrișcă(și cel mai bun dintre toate hrișcă crudă, infuzat cu chefir), cartofi în uniforme, carne de vită, curmale, stridii.
5. Biotina (N).
   Deficitul de vitamine este evidențiat de probleme ale pielii - dermatită, erupție cutanată, culoare nesănătoasă, uneori apar eczeme. Pentru a preveni aceste fenomene, este necesar să se sprijine pe ficat, drojdie, banane, gălbenuș de ou, lapte și conopidă.

După cum puteți vedea, aproape toate produsele din listă sunt disponibile iarna. Nutriția trebuie echilibrată astfel încât 2/3 din vitamine să provină din alimente, iar 1/3 din complexele de farmacie. Pe vreme rece, mai trebuie să le bei pentru a asigura pe deplin tariful zilnic.

O, iarna asta perfida...

În sezonul rece, relațiile cu produsele nu sunt atât de simple. Există tendința că, cu cât se depozitează mai multe alimente, cu atât conține mai puține vitamine. Prin urmare, sunt mult mai puține substanțe utile în merele lucioase, cartofii, varza și alte produse care se vând în supermarketuri iarna. Acest lucru trebuie luat în considerare la compilarea meniului.

Metoda de preparare afectează și concentrația de vitamine. Cel mai blând tip de tratament termic este aburul. De asemenea, puteți coace mâncarea în cuptor. Dar oricum cel mai bun mod a satura organismul cu substanțe utile este aportul de alimente crude.

În timpul iernii, acest lucru este oarecum problematic și de aceea este mai bine să beți complexe de vitamine și minerale preventive.

Este de dorit ca acesta să fie congelat uscat. Faceți o uscare de mere și caise, acestea vor fi păstrate toată iarna. De asemenea, trebuie să vă aprovizionați cu culoarea teiului, diverse ierburi precum cimbru și măceșe. În timpul iernii, pot fi preparate ca ceai și băute în serile reci.

Faceți o „bombă” vitaminică din miere, lămâie, caise uscate, prune uscate, nuci și alte produse (opțional). Doar 1-2 linguri din această masă pe zi, iar unele dintre vitamine vor fi deja în organism.

Iată câteva reguli suplimentare pentru a vă ajuta să rămâneți pe drumul cel bun:

• dormi cel puțin 8 ore pe zi;
• ieși la plimbare, nu te lăsa să treacă zilele însorite;
• aerisiți casa;
• excludeți junk food (fast-food, afumaturi, semifabricate, produse din făină);
• nu uitați să beți apă curată nefiertă și ceai verde;
• renunțați la alcool și țigări;
• amintiți-vă despre aportul regulat de vitamine cu alimente de înaltă calitate și complexe farmaceutice.

Urmând aceste instrucțiuni, te vei implica în costul minim. Când alegeți vitamine sintetice, consultați-vă medicul. Specialistul va analiza problemele existente și va prescrie complexe preventive potrivite pentru dvs.