Manų kruopos ant vandens. Kaip virti manų košę vandenyje

Košė užima garbingą vietą suaugusiųjų ir vaikų valgiaraščiuose. Manų košė su vandeniu nėra tokia populiari kaip su pienu. Tačiau daugeliu atžvilgių jis nėra prastesnis už pieną, o, priešingai, pranašesnis už jį.

Norėdami suprasti manų kruopų košės naudą, turite suprasti, kas yra javai ruošiami. Skirtingai nuo kitų grūdų, manų kruopos neauginamos. Niekur pasaulyje nerasime lauko, kuriame būtų auginama ši kultūra. Jis gaunamas perdirbant kviečius, tai grūdai, kurie lieka sumalus grūdus.

Yra manų kruopos, gaunamos iš kietųjų arba minkštųjų kviečių grūdų. Informaciją apie tai galima perskaityti ant pakuotės. Manoma, kad manų kruopos, pagamintos iš kietųjų kviečių, duoda didelę naudą žmogaus organizmui, nors skirtumas nėra per didelis.

Manų kruopų košė su vandeniu turi daugybę naudingų savybių ir savybių. Į kasdienį racioną rekomenduojama įtraukti sergantiesiems cukriniu diabetu, sergantiems virškinimo trakto ligomis, sveikiems, stebintiems savo svorį.

Manų kruopose yra daug maistinių medžiagų ir vertingų mikroelementų, kurių reikia mūsų organizmui. Dėl didelio angliavandenių kiekio jis tikrai turėtų būti įtrauktas į aktyvaus gyvenimo būdo ir lėtinį nuovargį patiriančių žmonių racioną.

O jame esantis magnis ir cinkas organizmui būtini raumenims ir kaulams stiprinti. Kalis padeda normalizuoti širdies ir inkstų veiklą, fosforas padeda organizmui sėkmingai pasisotinti energija.

Labai vertinga, kad manų kruopose yra vitaminų B ir E, kurie būtini nervų sistemai stiprinti, smegenų veiklai gerinti, taip pat yra veiksmingas antioksidantas. Manų kruopose gausu maistinių skaidulų, kurios mažina širdies ir kraujagyslių ligų, piktybinių navikų riziką. Reguliarus manų kruopų košės vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Taigi paprastų manų kruopų nauda tiek suaugusiųjų, tiek vaikų organizmui yra neabejotina. Be to, jis lengvai virškinamas. Dėl mažo kaloringumo manų kruopų košė su vandeniu suteikia didžiausią naudą.

Gardi košė be gabalėlių

Su meile ant vandens ruoštos košės savo skoniu niekuo nenusileidžia pieninei košei. Be to, jo kalorijų kiekis yra mažesnis, o tai labai patrauklu savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Be to, manų kruopų košė su vandeniu patiks tiems, kurie kenčia nuo pieno netoleravimo.

Kad mėgstama košė būtų apetiška ir skani, ją reikia paruošti teisingai – palaikyti vandens ir grūdų proporcijas ir neleisti susidaryti gumulams. Kaip manų kruopų košę virti vandenyje? Viskas labai paprasta. Jis tikrai pasirodys skanus, jei laikysitės recepto.

Apsvarstykime geriausią variantą, kai gautas patiekalas ne per tirštas, bet ir ne visai skystas. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite pridėti 1 šaukštą dribsnių arba, atvirkščiai, dėti mažiau.

Grūdų ir vandens santykis turi būti 1:5, tai yra, 1 stiklinei manų kruopų reikės 5 stiklinių vandens.

Kai reikia paruošti tik 1 porciją, patogiau matuoti vandenį ir dribsnius tokiu santykiu: 2 šaukštai manų kruopų 1 stiklinei vandens.

Cukrus ir druska dedama pagal skonį.

Jei visi produktai yra prieinami, pradedame virimo procesą. Čia nėra nieko sudėtingo. Problema gali kilti tik viename dalyke: kaip virti, kad neliktų skonį gadinančių gumuliukų? Tai lengva išspręsti, jei į klausimą žiūrite atsakingai. Kaip virti manų košę, kad ji patiktų ir suaugusiems, ir vaikams? Receptas paprastas.

Viską darome tokia tvarka:

1. Sumaišykite reikiamą kiekį manų kruopų ir cukraus.
2. Supilkite mišinį plona srovele į karštą vandenį.
3. Maišydami užvirinkite.
4. Virkite ant mažos ugnies 5-7 minutes.

Yra dar vienas manų kruopų košės virimo vandenyje be gabalėlių receptas. Tai dar paprasčiau, tačiau gaminimo procesui prireiks daugiau laiko ir dėmesio.

1. Ant viryklės pastatykite keptuvę su reikiamu vandens kiekiu, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį.
2. Nedelsdami, nelaukdami, kol vanduo įkais, plona srovele suberkite manų kruopas. Nuolat maišydami užvirinkite.
3. Sumažinkite dujas ir virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės, 5–7 minutes.

Nuėmus keptuvę nuo ugnies, pagal skonį įpilkite sviesto, jei norite. Ir leiskite košei pastovėti dar 5 minutes.

Košės virimas lėtoje viryklėje

Manų košę galite virti su vandeniu lėtoje viryklėje. Šis virtuvės elektrinis prietaisas supaprastina košės virimo procesą, atlaisvina laiko, nereikia stovėti prie viryklės ir kontroliuoti proceso. Kartu su daugiafunkcine virykle pateikiamas kelių puodelis. Paprastai jo tūris yra 180 ml.

Remiantis tuo, reikia laikytis šių proporcijų:

• manų kruopos -1 stiklinė;
• vanduo - 6 stiklinės;
• cukrus - 3 šaukštai arba pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

Norėdami paruošti manų košę su vandeniu multivarke, pasirinkite režimą „Košė“. Jei jo nėra, tiesiog nustatykite reikiamą laiką – 20 minučių. Po to, kai multivarkas pypsi, košė yra paruošta. Belieka gerai išmaišyti, jei norite, įpilti sviesto ir leisti užvirti 5 minutes. Receptas paprastas, išvirti skanią košę nebus sunku!

Lėtoje viryklėje paruošta košė yra ypač pikantiško skonio ir subtilios tekstūros. Virtos košės negalima laikyti ilgai.

Kiek kalorijų yra 100 g vandenyje paruoštos dietinės manų kruopų košės? Jo maistinė vertė yra maža. Vidutiniškai tik 70–120 kcal, priklausomai nuo storio. Bet jei pridėsite sviesto ir džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padidės, o vietoj dietinio patiekalo gausite skanėstą. Ką daryti, kad to išvengtumėte?

Pabandykite džiovintus vaisius pakeisti šviežiais pjaustytais vaisiais. Taigi galima išvengti didelio kalorijų kiekio padidėjimo, o skonio diapazonas išsiplės.

Į visus šiuos aspektus reikėtų atsižvelgti verdant manų košę vandenyje. Jo paruošimo receptai yra paprasti. Prasminga įtraukti šį patiekalą į savo kasdienį racioną.

Manų kruopų košės receptai

manų kruopų košė ant vandens

10 minučių

80 kcal

4.5 /5 (4 )

Visi vaikystėje valgydavo nekenčiamą manų košę su gabalėliais, ir daugelis iki šiol jos nemėgsta. Tačiau žinantieji, kaip teisingai išvirti šią košę ir ką į ją dėti, galvoja kitaip. Manų kruopos yra geras pasirinkimas pusryčiams vaikams ir suaugusiems, nes jos paruošiamos per porą minučių, yra skanios, be to, kaloringos, o tai suteiks energijos visai dienai. Tačiau nereikėtų jo valgyti kasdien, nes be kalorijų jame yra ir glitimo. Nors manų kruopos yra mažiau sveikos nei, pavyzdžiui, kukurūzų košė, vis tiek turi naudos. Grūduose yra B grupės vitaminų, magnio, kalio, kalcio ir fosforo, taip pat nedidelis kiekis skaidulų, kurios naudingos sergantiesiems skrandžio ligomis. Manų kruopos padeda greitai atstatyti jėgas po operacijų ir ligų, suteikia organizmui energijos.

Kaip išsirinkti tinkamus ingredientus

• Manų kruopos būna įvairių spalvų: nuo baltos iki gelsvai kreminės. Tačiau neimkite pilkųjų javų, nes jie yra prastos kokybės.
• Prieš pirkdami dribsnius, apverskite maišelį rankose. Grūdai turi lengvai tekėti ir be gabalėlių.
• Naudingiausia bus rinktis grūdus, pažymėtus „T“, tai yra iš kietųjų kviečių.

Manų kruopų košė ant vandens

Virtuvinė įranga: lėkštė, keptuvė, šaukštas.

Ingridientai

Virimo procesas

1. Į lėkštę supilkite pusę šalto vandens.
   
   
2. Ten suberkite manų kruopas ir palikite 5 minutėms.
   
   
3. Antrąją vandens dalį uždėkite ant viryklės, kad sušiltų.
   
   
4. Į vandenį įpilkite druskos ir cukraus. Išmaišykite.
   
5. Į verdantį vandenį supilkite šaltą vandenį su manų kruopomis.
   
   
6. Virkite 2-3 minutes, visą laiką maišydami.
   
   
7. Nuimkite keptuvę nuo viryklės, supilkite manų kruopas į lėkštę ir įdėkite gabalėlį sviesto.
   
   

Manų kruopų recepto vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše pateikiamas manų kruopų su pienu receptas, tačiau jis puikiai tinka mokytis kaip virti manų kruopų košę vandenyje. Labai aišku ir suprantama, o tereikia prisiminti receptą ir pieną pakeisti vandeniu.

Manų kruopų košė Kaip virti manų košę Kaip virti manų kruopas

Kaip teisingai virti manų košę? Kaip virti manų košę su pienu ir be gabalėlių? Kokios proporcijos? Atsakymus rasite šiame vaizdo įraše. Skanu, kaip vaikystėje!

Ingridientai:
- neriebus pienas 1l
- manų kruopos 5 v.š
- cukrus 2 v.š
- žiupsnelis druskos
- sviestas

Išsamų šio recepto aprašymą rasite svetainėje izvsego.ru
Ačiū, kad žiūrėjote vaizdo įrašą! Komentuoti! nykštys aukštyn, jei patiko! Prenumeruokite mūsų kanalą https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg

Pasiūlymus ir receptus siųskite mūsų el. [apsaugotas el. paštas]
Prisijunkite prie mūsų VKontakte grupės http://vk.com/izvsego

Muzika iš http://freemusicarchive.org
Dave'as Depperis – „Clap Along“.

https://i.ytimg.com/vi/pNtrzHqtOJ0/sddefault.jpg

8. Javus reikia supilti tik į verdantį vandenį, kad nesusidarytų gumuliukų.
9. Manų kruopas visą laiką maišykite, kad nepriliptų ir nesudegtų.
10. Į gatavą košę įdėkite gabalėlį sviesto ir plakite, kol pasidarys oras.
11. Aliejaus reikia pilti tik į gatavą košę.

Kiti variantai

Manų kruopų košė su pienu išeina daug skanesnė ir sveikesnė, tad jei neturite nieko prieš pieną, tuomet košę geriau virti su juo. O kad nestovėtumėte virš viryklės, kai visiškai nėra laiko, padarykite tai, kas jums užtruks tiesiog porą minučių. Jei ieškote kitų greitų pusryčių dribsnių variantų, visada galite pasigaminti saldžių arba sūrių avižinių dribsnių su pienu arba be jo, kukurūzų košę ar pieninius ryžius.

Ar gavote manų kruopų be gabalėlių? Ar pajutote vaikystės skonį? Papasakokite, ką prie jo pridėjote? Laukiu jūsų pastabų ir pasiūlymų komentaruose.

Manų košė greitai išverda, gerai išverda, ilgam suteikia sotumo jausmą. Anksčiau jis buvo laikomas beveik pagrindiniu patiekalu vaikų meniu. Šiandien daugelis mitų apie manų kruopų naudą vaiko organizmui yra paneigti, tačiau ji vis dar išlieka populiariu produktu, ir kiekviena save gerbianti šeimininkė žino, kaip iš jų paruošti košę. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir sveikas daugumai vyresnių nei dvejų metų žmonių, tinka ir pusryčiams. Jei dar nemokate virti manų košės, pats metas užpildyti šią spragą. Šis įgūdis beveik neabejotinai bus naudingas bet kuriam virėjui.

Maisto gaminimo ypatybės

Košės virimas yra patys kulinarinių įgūdžių pagrindai. Anksčiau pradedančios šeimininkės pažintį su maisto gaminimo menu pradėdavo ruošdamos tokio tipo patiekalus. Ir jie vieni pirmųjų išmoko virti manų košę. Pirmoji patirtis ruošiant šį patiekalą dažnai būna liūdna: košė arba per skysta, arba per kieta, dega, joje atsiranda kietų nemalonaus skonio gumuliukų. Visų šių bėdų galima išvengti iš pirmo karto gavus laukiamą rezultatą, jei žinai ir atsižvelgsi į kelis dalykus.

• Manų kruopų košė yra skanesnė, jei ją verdate su pienu arba bent jau įpylus jo. Tačiau verdant košę su pienu į ją įpilama vandens, bent po šaukštą, kuris pilamas į keptuvės dugną prieš pilant pieną. Tai padeda išvengti pieno degimo. Tuo pačiu tikslu keptuvė prieš verdant manų košę nuplaunama šaltu vandeniu.
• Didelę reikšmę turi keptuvės pasirinkimas košei virti. Geriausiai pasirodė konteineriai su dvigubu dugnu. Dėl to, kad trūksta kontakto tarp vidinio indo dugno ir ugnies, košė niekada nepridega. Puikus pasirinkimas būtų keptuvė storu dugnu ir kokybiška nepridegančia danga. Manų košę galima virti ir lėtoje viryklėje, joje ji taip pat nepridegs.
• Verdant manų košę lėtoje viryklėje, dažniausiai įvairiomis proporcijomis naudojamas vandens ir pieno mišinys.
• Manų kruopų iš anksto paruošti nereikia, jų nereikia rūšiuoti ar plauti. Svarbu tik išmatuoti reikiamą kiekį, kol skystis keptuvėje neužvirs. Galų gale, turėsite jį įpilti plona srovele, tuo pat metu maišydami keptuvės turinį.
• Kai kurios šeimininkės nutolsta nuo klasikinės košės iš manų kruopų ruošimo technologijos. Jos nepila į verdantį skystį, o daro priešingai. Manų kruopas sumaišykite su nedideliu kiekiu vėsaus vandens ir maišydami supilkite į jas šiek tiek verdančio pieno. Po to gautas mišinys įpilamas į pagrindinį skystį, taip pat intensyviai maišant.
• Jei košę maišysite ne šaukštu, o mentele ar net plaktuvu, sumažės rizika, kad joje susidarys gumuliukai.
• Manų kruopos gaminamos iš kviečių juos malant. Jei jis pagamintas iš kietųjų grūdų, ant pakuotės yra pažymėta „T“. Raidė „M“ ant manų kruopų pakuotės rodo, kad javai pagaminti iš minkštųjų kviečių. Kartais randamas žymėjimas „TM“. Tai reiškia, kad manų kruopos gaminamos iš skirtingų kviečių veislių, tačiau jose turi būti ne mažiau kaip 20 % kietųjų kviečių. Manų kruopos iš minkštųjų kviečių yra mažiau sveikos, bet greičiau verda, dažniausiai naudojamos košėms ruošti.
• Manų košės virimo laikas gali skirtis, priklauso nuo vandens ir pieno santykio, nuo kviečių, iš kurių gaminami dribsniai, rūšies, patiekalo paruošimo būdo. Manų kruopas virti vandenyje 4–5 minutes, piene – 7–10 min., vandens ir pieno mišinyje – 5–7 minutes.
• Pusvalandį lėtoje viryklėje virkite manų košę. Jai ruošti tinka „Pieno košės“ režimas, o jei jo nėra – bet koks kitas režimas, skirtas grūdams virti. Jis gali būti vadinamas „Pilafas“, „Ryžiai“, „Grūdai“, „Košė“, „Grikiai“ ar dar kaip nors. Kai kurios šeimininkės pataria nukrypti nuo multivarkių gamintojų rekomendacijų ir manų košę virti troškinimo režimu, teigdamos, kad tik tada ji išeina be gumuliukų.
• Manų kruopų košė skanesnė, jei ją išvirsite su cukrumi ir druska, o pabaigoje įdėkite gabalėlį sviesto. Jei į košę norima dėti uogienės, razinų ar dar ko nors, jų dedama ir į jau paruoštą ar beveik paruoštą košę.

Sviestą, uogienę ir kitus saldumynus į lėkštę su koše galima dėti patiekiant, o ne ruošiant.

Proporcijos: grūdų ir skysčio santykis

Virdami košę, norėdami gauti laukiamą rezultatą, turite griežtai laikytis tinkamo grūdų ir skysčio santykio. Dažnai verdant pieniškas košes pieno įpilama šiek tiek daugiau nei vandens. Manų kruopų košės atveju ši taisyklė pažeidžiama: nesvarbu, ar ji ruošiama su vandeniu, ar pienu, reikia vienodo skysčio kiekio. Tačiau kuo daugiau vandens ir kuo mažiau pieno, tuo košė bus klampesnė.

• Norėdami gauti pusiau klampią manų kruopų košę (o taip ji dažniausiai gaminama), 1 daliai javų paimkite 10 dalių pieno arba vandens.
• Norint gauti klampią košę, rekomenduojamos tokios proporcijos: 1 dalis dribsnių ir 8 dalys skysčio (pieno, vandens ar jų mišinio).
• Jei norite paruošti skystą košę, 1 daliai grūdų naudokite 12 dalių skysčio.

Verdant košę lėtoje viryklėje Naudojamas santykis kiek kitoks: tirštai košei gauti 1 daliai manų kruopų imkite 6 dalis vandeniu praskiesto pieno, pusskysčiams – 8, skysčiams – 10 dalių.

Svarbu! Manų kruopose yra nemažai kalio, magnio ir fosforo, o kalcio – gana daug. Tai naudinga stiprinant širdies raumenį ir kaulinį audinį. Tačiau jame esantis didelis fitino kiekis trukdo pasisavinti kalcį ir vitaminą D, o tai nėra labai naudinga mažiems vaikams.

Manų kruopos, kurios yra vienintelės apatinėje žarnyno dalyje virškinamos grūdai, švelniai išvalo jas nuo gleivių ir riebalų. Kartu jis apgaubia žarnyną, todėl naudingas sergant įvairiomis virškinamojo trakto ligomis. Tačiau dėl didelio glitimo kiekio jis pavojingas vaikams iki 1,5–2 metų ir vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat tiems, kurie netoleruoja glitimo.

Kalorijų kiekis manų kruopos yra 326 kcal, iš jų paruoštos košės – nuo ​​80 iki 150 kcal, priklausomai nuo naudojamo recepto.

Manų košė su pienu (klasikinis receptas)

• manų kruopos – 20 g;
• pienas – 0,2 l;
• vanduo - 20 ml;
• cukrus - 5 g;
• druska - žiupsnelis;

Virimo būdas:

• Išmatuokite reikiamą manų kruopų kiekį, supilkite į indą, iš kurio bus patogu plona srovele supilti į verdantį pieną.
• Į keptuvę įpilkite šaukštą šalto vandens. Sukite indą, kol plonas vandens sluoksnis padengs visą dugną.
• Supilkite pieną ir padėkite keptuvę ant viryklės.
• Pieną pakaitinkite ant silpnos ugnies nepakeldami nuo viryklės – verdantis pienas greitai nubėga.
• Kai pastebėsite, kad pienas pradeda virti, įpilkite cukraus, druskos ir gerai išmaišykite. Būtinai įberkite druskos, be jos košė bus ne tokia skani.
• Maišydami pieną plona srovele suberkite į jį manų kruopas.
• Virkite košę 5 minutes nuolat maišydami, kad nesudegtų ir nenubėgtų. Jei gamintojas rekomenduoja košę virti ilgiau, įsiklausykite į jo rekomendacijas – kietųjų kviečių manų kruopoms išvirti reikia daugiau laiko.
• Į košę įpilkite aliejaus, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
• Keptuvę su koše uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes.

Recepte nurodytas ingredientų kiekis išeis nemaža košės porcija. Jei gaminate daugiau nei vienam žmogui, ingredientų kiekį reikės didinti proporcingai, tačiau galite palikti tiek pat vandens.

Manų kruopų košė ant vandens

• manų kruopos – 25 g;
• vanduo – 0,25 l;
• druska - žiupsnelis;
• cukrus - pagal skonį;
• sviestas (nebūtina) - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Išmatuokite reikiamą manų kruopų kiekį.
• Užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
• Išmaišykite vandenį, sukurdami piltuvą centre.
• Toliau maišydami, lėtai supilkite manų kruopas į gautą piltuvą.
• Virkite košę 4 minutes nuolat maišydami.
• Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite košei pastovėti 5-7 minutes.

Praėjus šiam laikui, išdėliokite košę į lėkštes, o ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.

Manų kruopų košė su pienu ir vandeniu

• manų kruopos – 90 g;
• vanilinas - ant peilio galo;
• cukrus - 40 g;
• druska - 2 g;
• pienas – 0,6 l;
• vanduo – 0,2 l.

Virimo būdas:

• Pieną praskieskite vandeniu ir supilkite į keptuvę.
• Paruoškite manų kruopas, pamatuodami reikiamą kiekį.
• Kai skystis keptuvėje užvirs, įpilkite cukraus, druskos ir vanilino. Išmaišykite.
• Plona srovele supilkite manų kruopas, tuo pat metu maišydami keptuvės turinį arba plakdami.
• Virkite košę maišydami 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Palikite uždengtą 10 minučių, po to galėsite patiekti.

Košę galima papildyti sviestu, uogiene, riešutais ar bet kuo kitu, ką mėgstate.

Manų kruopų košė lėtoje viryklėje

• manų kruopos – 100 g;
• vanduo – 0,3 l;
• pienas – 0,5 l;
• druska - 2 g;
• cukrus - 40 g;
• sviestas - 40 g.

Virimo būdas:

• Supilkite manų kruopas į multicooker dubenį. Įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
• Nubrėžkite liniją aplink multicooker dubens su aliejumi perimetrą. Tai bus ta riba, kurios verdamas pienas negalės peržengti.
• Atvėsusį virintą vandenį sumaišykite su pienu ir šiuo mišiniu užpilkite sausą maistą. Viską atsargiai išmaišykite.
• Paleiskite Pieno košės programą. Jei reikia nustatyti gaminimo laiką, nustatykite jį į 30 minučių. Jei pieniškų košių ruošimo programos nėra, rinkitės tokią, kuri skirta grūdiniams patiekalams ruošti.
• Palaukite, kol programa bus baigta.

Košę galima dėti į lėkštes ir patiekti iškart pasibaigus programai.

Manų kruopų košė mikrobangų krosnelėje

• manų kruopos – 30 g;
• druska - žiupsnelis;
• cukrus - 5 g;
• vanilinis cukrus - 5 g;
• pienas – 0,25 l;
• vanduo - 50 ml;
• sviestas - 30 g;
• migdolų drožlių, šokolado drožlių (nebūtina) – patiekimui.

Virimo būdas:

• Į indą, tinkamą gaminti mikrobangų krosnelėje, sudėkite plonais griežinėliais supjaustytą sviestą.
• Puode užvirkite pieną, sumaišytą su vandeniu.
• Atskirame inde sumaišykite manų kruopas su vanile ir paprastu cukrumi bei žiupsneliu druskos. Supilkite sausą mišinį į dubenį su aliejumi.
• Sausą mišinį užpilkite karštu pienu. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę.
• Įjunkite viryklę maksimalia galia 5 minutes.
• Išmaišykite košę. Dar kartą dėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite dar 5 minutes.

Padalinkite košę į dubenėlius ir pabarstykite migdolų drožlėmis bei šokolado drožlėmis. Galimi ir kiti patiekimo variantai – viskas priklauso nuo virėjo fantazijos ir jo gastronominių pageidavimų.

Manų kruopų košė su bananu

• manų kruopos – 100 g;
• pienas – 1 l;
• bananai – 0,3 kg;
• cukrus - 60 g;
• sviestas - 50 g.

Virimo būdas:

• Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad kol košė spėtų suminkštėti.
• Nuplaukite ir nulupkite bananus. Supjaustykite juos apskritimais, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.
• Į bananų minkštimą įpilkite minkšto sviesto. Suplakite juos plaktuvu arba mikseriu.
• Paruoškite reikiamą kiekį manų kruopų.
• Pieną užvirinkite, suberkite cukrų, gerai išmaišykite.
• Toliau maišydami pieną suberkite į jį manų kruopas. Virkite košę maišydami 5 minutes, nebent gamintojas rekomenduoja kitaip.
• Bananų mišinį sudėkite į keptuvę su koše ir gerai išmaišykite.
• Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite košę uždengtą 5-10 minučių.

Manų kruopų košė su bananu tikrai nepaliks abejingo nei vieno vaiko, o suaugusieji taip pat turėtų pasimėgauti šiuo aromatingu patiekalu.

Manų kruopos su grybais

• manų kruopos – 100 g;
• vanduo – 0,5 l;
• švieži pievagrybiai – 0,2 kg;
• svogūnai - 100 g;
• sviestas - 20 g;
• rafinuotas augalinis aliejus - kiek jo reikės;
• druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Pievagrybius nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Supjaustykite juos griežinėliais.
• Įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
• Sudėkite grybus. Kepkite juos, kol iškeps (kol išgaruos skysčio perteklius). Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, bet palikite grybus uždengti, kad kol košė virtų, jie sušiltų.
• Užvirinkite vandenį ir pasūdykite.
• Įkaitinkite keptuvę. Ant jo supilkite manų kruopas ir kepkite iki šviesiai rudos spalvos.
• Maišydami verdantį vandenį suberkite į jį manų kruopas. Virkite košę 5 minutes.
• Į košę įpilkite sviesto ir išmaišykite. Nuėmę keptuvę nuo viryklės, leiskite košei užvirti po dangčiu 5 minutes.

Padalinkite košę į dubenėlius ir ant viršaus dėkite grybus. Šį patiekalą galima patiekti ne tik pusryčiams, bet ir pietums ar vakarienei. Jei sviestas neįtraukiamas į maisto sudėtį, jį galima valgyti nevalgius.

Manų kruopų košė – vienas populiariausių patiekalų mūsų šalyje. Daugelis žmonių neįsivaizduoja šeimos meniu be šio tradicinio patiekalo. Priešingai populiariems įsitikinimams, jis yra netgi naudingesnis suaugusiesiems nei vaikams. Jei manų košę išvirsite teisingai, ja tikrai patiks visi šeimos nariai, nepaisant jų amžiaus.

Naujausia maisto gaminimo mada – gaminti viską, kas nekaloringa ir dietiška. Ir nuo mados tendencijų nenukrypsime, o šiandien ruošime manų košę su vandeniu. Manų kruopos yra unikalūs javai. Tikriausiai ne visi žino, kad jis pagamintas iš minkštųjų kviečių veislių. Manų kruopose yra daug kalcio, fosforo ir kitų žmogaus organizmui naudingų makroelementų. Tačiau tai nėra vienintelis dalykas, dėl kurio šis produktas yra unikalus.

Jis greitai apdorojamas, todėl tiesiogine prasme po pusvalandžio vis labiau pajunta noras iš skrandžio kažką išbandyti virtuvėje.
Nepaisant to, kad manų kruopų košė savaime yra dietinis produktas, šiandien ją virsime vandenyje. Manų kruopos vandenyje be cukraus, žinoma, bus šiek tiek šviežios ir tuščios. Todėl rekomenduojama įdėti šiek tiek razinų.

Nepamirškite, kad jis ruošiamas vandenyje tik iš šviežių grūdų. Jei galiojimo laikas jau baigiasi, šio produkto naudoti negalima. Ši taisyklė yra griežta, o mūsų receptas su ja neturi nieko bendra.

Taigi, mums reikia:

Ingridientai

Paruošimas

1. Tai vienos porcijos receptas suaugusiam. Jei cukrus jums nerekomenduojamas, jo dėti nereikia. Bet jei neturite jokių apribojimų, o yra noras suvalgyti skanų dietinį patiekalą, cukrus būtinas. Valgomasis šaukštas nepadarys jokios žalos.

2. Paimkite keptuvę ir įpilkite į ją vandens. Vandenį užvirinkite ir maišydami suberkite manų kruopas. Tai būtina, nes, kaip jau žinome, šie grūdai labai „mėgsta“ virsti gumuliukais. Be to, manų kruopų košė vandenyje sulimpa šiek tiek daugiau, nei verdama piene. Reikia dažnai maišyti.

4. Nuolat maišydami virkite košę 5 minutes.. Reikia pasakyti, kad manų košė vandenyje greitai išverda, tai ne perlinės kruopos ar... Taigi nepamirškite apie tai, kitaip grūdai visiškai išvirs ir ištirps vandenyje.

5. Po penkių minučių įpilkite sviesto. Jums nereikia išimti košės iš degiklio, tiesiog leiskite jai sušilti, kol aliejus įkais.

Tarp dietas suprantančių žmonių, „pažengusių“ mamų ir net pediatrų dažnai galima išgirsti nuomonę, kad manų kruopų košė yra nenaudinga, kad tai ne kas kita, kaip greiti angliavandeniai, kuriuose visiškai nėra naudingų maistinių medžiagų. Tačiau taip nėra.

Pirma, jo kalorijų kiekis yra labai perdėtas (nebent, žinoma, piktnaudžiaujate riebalais ir cukrumi). Antra, jame yra nemaža baltymų dalis – net 11,3 g 100 g produkto! Tai daugiau nei perliniuose miežiuose, miežiuose, kukurūzuose ir ryžiuose.

Be to, dėl to, kad iškepa gana greitai, nespėja sunaikinti jame esantys vitaminai: B grupės vitaminai, PP vitaminai.

Pagrindinis jo trūkumas yra glitimo kiekis, kurį daugelis vaikų ir kai kurie suaugusieji sunkiai virškina. Bet glitimo yra daugelyje grūdų (kviečių, rugių, miežių, avižų) ir juo labiau pusgaminiuose (kečupuose, užpiluose, sojų padažuose ir kt.), o jei žmogus žino savo savybes, ar jaunuolis mama žino, kad jos Vaikas dar nevirškina glitimo, leidžiamų maisto produktų sąrašas jam žinomas iš anksto.

Kaip virti manų košę vandenyje? Svarbu teisingas nuoseklumas. Jei gaminsite iš akies, jis gali pasirodyti per skystas arba, atvirkščiai, per tirštas. Vargu ar valgytojui patiks želė lėkštėje ar „košė“, kuri stovi kaip želė mėsos gabalas.

Proporcijos: santykis turėtų būti maždaug 1:5, tai yra, pusei stiklinės dribsnių reikės 2,5 stiklinės vandens. Tačiau šiuo atveju tūris bus per didelis. Kai reikia paruošti tik vieną porciją, patogiau matuoti ingredientus tokiu santykiu: 2 standartiniai šaukštai stiklinei vandens.

Viskas užtruks nuo septynių iki dešimties minučių, priklausomai nuo to, koks gaminimo būdas pasirinktas. Taip, pasirodo, jį galima virti įvairiai!

Maistinė vertė bus 80 kcal 100 g.

Kaip išvengti gabalėlių susidarymo

Dabar išsiaiškinkime, kaip virti manų košę vandenyje be gabalėlių. Daugumoje receptų, su kuriais susiduriate internete (nepriklausomai nuo to, ar siūloma virti piene, vandenyje ar sultinyje), autoriai pataria grūdus supilti į verdantį skystį. Tačiau būtent naudojant šią technologiją, kad ir kokia klasikinė ar patikrinta ji atrodytų, kyla didelė rizika, kad susidarys tie labai žinomi gumulėliai.

Todėl kompetentingiausias požiūris į virimą yra toks: javus reikia supilti į šaltą skystį! Nesvarbu, ar tai pienas, ar vanduo.

Ši technologija neleis jums susidaryti bjaurių krešulių, net jei jūs to sąmoningai norite.

Kodėl toks paprastas ir efektyvus metodas vis dar nėra plačiai naudojamas? Kodėl net daugelis patyrusių močiučių, užauginusių ne vieną žmonijos individą, mano, kad tai tikras atradimas? Atsakymas akivaizdus. Tiesiog todėl, kad tai imlesnė darbui.

Trys kepimo būdai

Multivarke kūdikiui išvirs manų kruopos

Norėdami paruošti šį patiekalą lėtoje viryklėje, turite paimti ingredientus tokiomis pat proporcijomis, kokios reikia klasikinei versijai. Galite įpilti šiek tiek daugiau skysčio, nes... Gaminimo technika užtrunka ilgiau nei žmogui, o perteklius išvirs. Vienai porcijai jums reikės:

• patys dribsniai (manų kruopos) – 2 v.š. šaukštai (apie 20 g);
• vanduo – 1 stiklinė (200 ml);
• granuliuotas cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• druska - žiupsnelis;
• sviesto – tiek, kiek reikia dubeniui apdoroti.

Virimo laikas - iki 20 minučių. 100 g gauname 80 kcal produktą.

Kaip virti manų košę vandenyje lėtoje viryklėje kūdikiui? Taigi, iš pradžių dubenį ištepkite sviestu, viską supilkite, pridėkite. Jei norite naudoti vaisių sirupą ar džiovintus vaisius, taip pat turėtumėte nedelsdami juos krauti. Uždarykite dangtį.

Paspaudę mygtuką „Pasirinkti programą“, raskite programą „Pieno košė“. Mygtuku „Gepimo laikas“ užprogramuokite 15 minučių ir paspauskite „Pradėti“. Kai procesas bus baigtas, apie tai praneš garso signalas.

Lėta viryklė, kaip žinote, yra gera, nes jai užduotį galite duoti vakare. Ypač jei verdate vandenyje, ingredientus galite supilti išvakarėse, nustatyti ryto pradžią ir nesijaudinti, kad pienas per naktį aprūgs.

Dietinės manų kruopų košės ant vandens su bananais receptas

Skonį galima pagerinti pridedant bet kokių vaisių. Bananai veikia labai gerai. Bet pirmiausia reikia paruošti pačią košę. Žemiau pateikiamas maisto produktų, skirtų vienam asmeniui, sąrašas. Norėdami apskaičiuoti kitą tūrį, turite laikytis to paties santykio.

• manų kruopos – 2 v.š. l. (apie 20 g);
• vanduo – 1 stiklinė (200 ml);
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai;
• druska - žiupsnelis;
• sviestas - pagal skonį.

Gaminkite bet kuriuo iš trijų būdų; kepimo laikas užtruks nuo 7 iki 10 minučių. Kalbant apie bananus, standartinei porcijai užteks pusės vieno.

Jei patiekalas ruošiamas suaugusiam ar dideliam vaikui, galite juos tiesiog supjaustyti apskritimais ir padėti ant lėkštės – išilgai kraštų ar per vidurį. Bus gražu ir malonu. Pusė banano yra 50–60 g, kalorijų kiekis šiuo atveju padidės 45–50 kcal (pačiame patiekale, atminkite, yra apie 80 kcal 100 g).

Jei visa tai daroma mažam vaikui, vaisius geriau susmulkinti. Į trintuvą sudėkite pusę banano, grietinėlę (porą šaukštų) arba pieną. Paspauskite mygtuką ir sutrinkite turinį, kol susidarys vienalytė masė. Jei neturite virtuvės kombaino ar trintuvo, galite sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Supilkite skystą bananų mišinį į košę arba tiesiai į dubenį ir išmaišykite.

Kaip dar galite pagerinti manų kruopas?

Manų kruopas galima papuošti ir pagerinti su daugybe priedų. Tinkami variantai yra razinos, džiovinti abrikosai, medus, fruktozės sirupas, klevų sirupas, uogienė, riešutai ir daug daugiau.

Didelius riešutus (graikinius, brazilinius, anakardžius, lazdyno riešutus ir kt.) reikia dėti pabarstant ant viršaus. Tačiau norint tai padaryti, patartina juos sumalti kavos malūnėliu, skiediniu arba tiesiog sutrinti šaukštu. Pušies riešutų smulkinti nereikia.

Džiovintus abrikosus, razinas, džiovintas vyšnias ir kitus džiovintus vaisius į skystį geriau dėti pačioje pradžioje, virimo metu džiovinti vaisiai suminkštės ir atiduos dalį savo sulčių košei, todėl baigus būti aromatingesnis, o jo spalva gali net šiek tiek pasikeisti.

Keletas paslapčių, į kurias reikia atkreipti dėmesį

1. Jei atsiranda gabalėlių, produktą reikia greitai pertrinti per didelį metalinį sietelį tiesiai į lėkštę. Jei po ranka neturite didelio sietelio, galite naudoti įdėklą iš arbatinuko;
2. Jei yra perteklinio tūrio, jį galima naudoti kaip pudingo pagrindą arba kaip priedą varškės troškinimui;
3. Manų košę galima virti ne tik vandenyje, bet ir daržovių ar vištienos sultinyje

Išvados: manų kruopų košė su vandeniu sukuria kažko primityvaus įspūdį, o jei dar ir be pieno, tai visai nieko įdomaus nežada.

Tiesą sakant, nepaisant savo paprastumo, šis patiekalas yra patrauklus ir atviras eksperimentams.

Šiame vaizdo įraše aiškiai parodyta, kaip tinkamai virti manų kruopų košę.