Proprietăți de vindecare plat Trutovik. Ciuperca ciupercilor: descriere și aplicare în medicină

(Ganoderma applanatum)

Îmi amintesc foarte bine poza din copilăria mea vesela de pionier. Jocul „Zarnitsa” - concurăm activ într-o poiană însorită într-o pădure de mesteacăn de lângă Bryansk, facem plajă lângă râul rapid Snezhet și profesorul - fost paraşutist- colectează câteva ciuperci nedescrise pe lemn mort putred. Pentru ce? Seara au aflat - de ce... Tantarii erau - hoarde. Nu, nori... Și nici satinul nostru firav treninguri nici corturi de pânză. Atunci parașutistul nostru a prezentat o clasă de master: a turnat ciuperca uscată din pungă în foc, asemănătoare cu prăjiturile plate. A așteptat să se usuce corespunzător în foc și să mocnească, apoi mocnind, a început să le întindă cu un băț și să le împrăștie în cerc - în jurul corturilor. Și imediat norii de țânțari s-au retras. Nu puteau suporta fumul care se întindea peste iarbă. „Probabil așa s-au apărat oamenii antici de țânțari... I-au primit și ei”, a glumit salvatorul nostru... „Și poți să scrii și note despre astfel de ciuperci tinder!” Și apoi a scris repede câteva cuvinte cu un cuțit: „Aceste cuvinte vor rămâne mult timp. Nici ploaia nu le va spăla, nici nu le va șterge cu timpul...”

Parașutătorul nostru a avut dreptate, au fost bine învățați cum să supraviețuiască în pădure, folosind tradițiile străvechi ale diferitelor popoare.

De exemplu, printre popoarele indigene din Siberia și Altai și indienii din Alaska, acest tradițional ciuperca copacului folosit ca agent anti-țânțari - mocnit a unei ciuperci uscate cu formarea de fum amar a respins țânțarii și muschii. Și pentru ei, această ciupercă plată cu un interior alb a servit și ca un fel de „note” pe care erau înfățișate desene de zi cu zi.

Eu sperie viespile rele

În această vară, viespile s-au stabilit lângă dacha - vicioase, agresive. Câinele a fost atacat - aproape mușcat de moarte. Bunica vecinului a fost muscata pana la soc alergic... La viespi nu te vei duce cu un bat.. mi-am amintit reteta veche- aprindeți o ciupercă plată și lăsați-o mocnind lângă cuib ... Se presupune că viespile nu pot suporta mirosul de rășini mocnite și vin din aceasta într-o stare de stupoare sau de somnolență. Am văzut din proprie experiență că așa este. Am aruncat imediat cinci bucăți lângă cuib... Și viespile - abia se târau ca somnoroșii. Le-am învins pe toate cu o revistă lucioasă obișnuită. Ei bine, cuibul a fost distrus. A fi reticent în a mușca.

Andrei Zavialov, Tosno

În latină, ciuperca este numită foarte logic - Ganodermaaplanat(gan = strălucitor, derm = piele, aplanat = plat).

Și printre micologi este cunoscut sub numele de - ciuperca tinder plat

Indienii americani l-au numit „roșu matern ciuperca medicinala» (Liu și Bau, 1980),în China „antic ling chi” (Willard, 1990).În Rusia - ciuperca tinder plat, mucegai mort.

Proprietățile vindecătoare ale acestei ciuperci erau bine cunoscute în întreaga lume. Yakuții făceau prăjituri plate pentru spălarea bebelușilor, femeile își ștergeau corpul și sânii cu o infuzie groasă de ciupercă în timpul și după hrănire. Pulberea zdrobită a ciupercii fierte a fost dată ca hrană căprioarelor - au turnat-o în fața locuinței și căprioara a lins această delicatesă amară pe pământul dezghețat.

Trutovichok a ajutat copilul

Ciuperca tinder plat (a nu se confunda cu altagimi tinder fungus) - o ciupercă tinder remarcabil de vindecare. Bunica mea locuiește în satul meu de lângă Pskov, la care am venit cu un copil de șase ani. Vara a fost rece și ploioasă, iar copilul meu s-a îmbolnăvit de bronșită. După ce temperatura a scăzut (două zile mai târziu) - înainte de atacuri a fost o tuse puternică. Bunica s-a dus în pădure și a adus câteva dintre aceste ciuperci, le-a aruncat într-o fontă și le-a aburit într-o sobă pe cărbuni (nu pe foc deschis). Și l-am pus să respire peste fonta asta. Expectația a mers imediat - dimineața. După trei-patru fonte, tusea dispăruse complet.

Korotich Anna, Pskov

Rezultate bune sunt cunoscute pentru tratamentul bolilor tinder plate ale ficatului și pancreasului de către ascetul „terapiei cu ciuperci” din secolul al XIX-lea - medicul zemstvo Polotebnov. El a descris mai multe cazuri de tratament cu succes al cirozei hepatice și al pancreatitei.

În Cehoslovacia, în anii 1960, există cazuri de vindecare a cancerului de ficat și pancreas cu o infuzie apoasă de ciupercă tinder plate.

În provincia Pskov, în secolul al XIX-lea, copiii scrofulosi au fost vindecați cu succes cu infuzie de ciupercă (prin scăldat). Mărturia lui N. Kuzminskaya, cumnata scriitorului Leo Tolstoi și fiica medicului Bers, este cunoscută, că rețeta tatălui ei pentru chinul unui copil de către una dintre țărancile din moșia Tolstoi din cauza mâncărimii constante a pielii (dermatită alergică) a fost simplă și eficientă - scăldarea copilului într-o infuzie de distracție plată.

O infuzie puternică dintr-o ciupercă plată (până la un lichid maro-maro) ameliorează mâncărimea și inflamația în cazul ciupercii pielii. Această metodă a fost folosită de pădurarii din Nord-Vest, pescarii din țările baltice și fermierii din Finlanda sunt bine conștienți de acest lucru.

În China, folosirea flatusului este cunoscută pentru reumatism (băi de apă), cancer de ficat și pancreas, cancer de stomac și esofag. În Japonia, o infuzie de flatus a fost folosită pentru afecțiunile cardiace - tahicardie, dureri ascuțite.

Proprietăți medicinale dovedite

Gustul acestei ciuperci tinder (ca multe alte specii) este amar cu aroma de china. Biotehnologii de la mijlocul secolului al XX-lea au remarcat proprietăți medicinale tinder plat, ca un întreg complex de componente de steroizi a fost izolat în el. Deosebit de interesant în farmacologie este acidul ganoderic izolat din acesta și derivații săi. În același timp, s-a remarcat faptul că ciuperca tinder plată a pronunțat hepatoprotector, antimicrobian, antitumoral și antihistaminice proprietăți. Această din urmă calitate este deosebit de importantă, deoarece aceste proprietăți antialergice au fost găsite doar la câteva specii de ciuperci și în niciuna dintre plantele medicinale (!).

Polypore flat a demonstrat proprietăți imunostimulatoare în experimente pe animale. Complexul de polizaharide ale ciupercii determină formarea de interferon natural în corpul șoarecilor și acid nucleic, izolat din flatus, oferă protecție împotriva virusului encefalitei congenitale la șoareci (Kanderfer- Scerscen şi colab., 1979). Polizaharidele Tinder stimulează activitatea antitumorală împotriva sarcomului 180 la șoareci.

Studiile complexului chitină-glucan al flatusului au demonstrat că această ciupercă conține un conținut record de 20% (!).

Un conținut atât de ridicat de CHC indică faptul că ciuperca are o capacitate mare de a lega ionii de metale grele, adică ieșire radionuclizi și metale grele din corpul uman și curăță atmosfera Pământului! Acesta este și motivul proprietăților sale antialergice unice.

Voi avea o fiică

Polypore flat aparține ciupercilor necomestibile din familia Ganoderma, genul Ganoderma. Cel mai frecvent în păduri emisfera nordicăîn special în a lui zonă temperată.

Descriere și distribuție

Acest tip de ciupercă este perenă, vârsta lor poate varia de la 40 la 50 de ani. Datorită absenței unui peduncul, ciuperca este clasificată ca sesilă, adică. atașat lateral de locația sa. Ciupercile Tinder nu sunt de obicei prea înalte, iar locul lor preferat de apariție este cioturile, copacii bătrâni sau pe moarte, lemnul mort. Practic, plopii și mesteacănii sunt supuși asediului lor, mai rar coniferele. Ciuperca tinder este situată plat, la mică distanță una de cealaltă, formând un strat de ciuperci.

Lățimea capacului lor poate varia de la 5 la 40 cm, uneori există ciuperci gigantice cu un capac de până la 75 cm.Suprafața capacului de ciuperci este plată, cu căderi pronunțate și neregularități, încadrate în cele mai multe cazuri de un chenar alb. Există, de asemenea, un finisaj mat pe suprafață. Pălăria în sine are o culoare de la cenușiu la maro murdar. Partea sa exterioară este albă sau cu un luciu lăptos. Dacă tăiați ciuperca, atunci pulpa ei va arăta ca un dop de plută de culoarea ciocolatei. Cel mai adesea pe capacul de ciuperci poate fi găsit în în număr mare pulbere de spori.

Ciuperca tinder este un puternic distrugător de lemn. Format pe ea, contribuie la apariția putregaiului alb.

• Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
• Comanda: Polyporales (Polypore)
• Familia: Ganodermataceae (Ganoderma)
• Gen: Ganoderma (Ganoderma)
• Vedere: Ganoderma applanatum (ciuperca Tinder plat)

Capacul ciupercii tinder plate ajunge la 40 de centimetri în lățime, este plat deasupra, cu slăbiri neuniforme sau caneluri și este acoperit cu o crustă mată. Adesea se găsește acoperit cu pulbere de spori brun-ruginiu. Culoarea capacului apare de la maro cenușiu la maro ruginit, există o margine la exterior, care este în continuă creștere, albă sau albicioasă.

Spori - Răspândirea sporilor în jur este foarte abundentă, pulberea de spori este de culoare brun-ruginie. Au o formă ovoidă trunchiată. Partea din corpul fructifer al ciupercii care poartă pulberea de spori (himenofor) este tubulară, albă sau alb-crem. Cu puțină presiune, devine imediat mult mai întunecat, acest semn a dat ciupercii un nume specific special „ciuperca artistului”. Puteți desena pe acest strat cu o crenguță sau un băț.

Picior - în cea mai mare parte absent, uneori extrem de rar întâlnit cu un picior lateral scurt.

Pulpa este tare, plută sau lemnoasă, dacă este spartă, este fibroasă în interior. Culoare maro, maro ciocolat, castan și alte nuanțe ale acestor culori. Ciupercile vechi capătă o culoare decolorată pestriță.

Corpul fructifer al ciupercii trăiește mulți ani, sesil. Uneori situate aproape una de alta.

Distribuție - crește peste tot pe butuci și lemn mort copaci de foioase, adesea situat jos. Distrugător de lemn! Acolo unde crește ciuperca, are loc procesul de putrezire a lemnului alb sau galben-alb. Uneori distruge copacii de foioase slăbiți (în special mesteacănul) și lemnul de esență moale. Crește în principal din mai până în septembrie. Distribuit pe scară largă în zona temperată a emisferei nordice.

Comestibilitate - ciuperca nu este comestibilă, pulpa sa este dură și nu are un gust plăcut.

Ciuperca tinder are o mulțime de soiuri, dintre care majoritatea sunt benefice pentru organismul nostru. Culegătorii de ciuperci cu experiență știu despre toate capacitățile sale, dar acum vom acorda atenție compoziției sale, utilizării în medicină și viața de zi cu zi și, de asemenea, vă vom spune cum să colectați, să recoltați și să folosiți corect acest locuitor al pădurii.

Descriere botanica

Trutoviki sau tinder - reprezentanți ai unui grup nesistematic de ciuperci aparținând departamentului de bazidiomicete. Ele cresc pe lemn, dar uneori pe pământ.

Himenoforul lor este tubular, corpurile fructifere sunt prostrate, sesile sau cu picioare de pălărie, cu aspect de pulpă - de la cărnoasă la tare (coprios, plută, lemnos).

Valoare energetică și calorii

100 g din acest produs conțin doar aproximativ 22 kcal, precum și:

• proteine ​​- 3,09 g;
• grăsime - 0,34 g;
• carbohidrați - 3,26 g.

Compoziție chimică

Cu exceptia conținut grozav proteine ​​si carbohidrati, ciuperca tinder are multe fibre, substante rasinoase, vitamine B, seleniu, fosfor, potasiu, zinc si mangan.

Proprietăți medicinale

Proprietățile medicinale ale ciupercii polipore sunt multe:

• bactericid;
• antiviral;
• restaurator;
• expectorant;
• antitumoral;
• vindecarea ranilor;
• întinerire;
• diuretic;
• antiinflamator.

Reguli de colectare și achiziții

Ciupercile Polypore pot fi recoltate pe tot parcursul anului, dar principalul lucru este că cresc pe copaci vii. Ciuperca trebuie separată cu grijă la bază de copac. Nu uitați să tăiați apoi crusta și să creșteți din ea cu un cuțit.
Recoltarea se recomandă să se facă în ziua colectării, deoarece aceste ciuperci se întăresc foarte repede. De obicei, se usucă la cuptor sau în zone bine ventilate.

De asemenea, pot fi preparate sub formă de tincturi, care se păstrează apoi la frigider, sau sub formă de pulbere zdrobită, păstrată într-un borcan sau alt recipient de sticlă. O altă opțiune este înghețarea. Atunci ciupercile vor putea prelungi perioada de utilitate până la șase luni, sau chiar până la un an.

Important!Când faceți o infuzie, asigurați-vă că urmați rețeta, altfel vă puteți întâlni efecte secundare după utilizare: dureri de cap, greață și vărsături.

Aplicație

Aceste ciuperci pot fi folosite atât în ​​scopuri medicale, cât și în viața de zi cu zi.


În medicină

Ciupercile sunt folosite pentru a trata multe boli diferite:

• ulcer;
• diferite tumori;
• boli cardiovasculare;
• constipație;
• încălcări ale ficatului;
• boala vezicii urinare;
• pneumonie, bronșită cronică, tuberculoză;
• pancreas;
• guta etc.

În plus, ele favorizează vindecarea rănilor și fac, de asemenea, parte din rețetele pentru pierderea în greutate și împotriva insomniei.

Acasă

Pe vremuri, ciupercile de tinder erau folosite ca tinder (fitil), aprinzând focul cu ea. Din ele s-au făcut pălării și niște haine, s-a obținut un fel de piele de căprioară naturală.
Astăzi, aceste ciuperci sunt folosite în apicultura drept combustibil pentru afumător. De asemenea, sunt folosite la fabricarea de suveniruri, meșteșuguri, pandantive.

Știați?niste artiștii contemporani până în ziua de azi, pixurile cu pâslă sunt folosite cu o tijă de casă, tăiată doar dintr-o ciupercă. Într-un astfel de instrument, puteți modifica forma și dimensiunea tijei de scris la discreția dvs. Da, și înlocuirea cu una nouă nu este, de asemenea, dificilă, mergi doar în pădure. Artiștii cred că în acest caz liniile trasate sunt mai suculente și mai variate.

Rolul ciupercii în viața copacului

Există două opțiuni aici: fie tăiați copacul, smulgeți ciotul și ardeți-l, fie tăiați constant ciupercile, dezinfectând locurile în care apar.


Deși nu se poate spune că apariția ciupercilor de tinder este un fenomen negativ fără ambiguitate. Da, pe de o parte, distrug lemnul unui copac sănătos, slăbindu-l, pe de altă parte, participă la descompunerea lemnului mort, transformându-l în humus.

Soiuri de ciuperci tinder

Există multe subspecii ale acestei ciuperci. Acum vă vom spune despre principalii săi reprezentanți.

zada (real)

Zada sau, cum se mai spune, „real” - cel mai mult vedere utilă ciuperca tinder. Este necomestibil, dar medicinal. Este utilizat pe scară largă de nutriționiștii care se ocupă de pacienții cu metabolism afectat. De asemenea, sunt folosite pentru a trata constipația și pentru a opri sângerarea.

Ca structura, aceste ciuperci sunt lemnoase. Lățimea lor este de la 5 la 40 cm, grosimea este de 5–20 cm. Sunt montate lateral pe copaci.


Acest ciupercă necomestabilă, care se așează în principal pe lemn mort (în principal cioturi de mesteacăn). Se mai numește și ciuperca artistului, deoarece atunci când este apăsată cu un cuțit, se lasă o amprentă întunecată pe care poți desena.

Aceasta specie este foarte mare, ajungand la 40–50 cm in diametru.Suprafata capacului este mata, iar in aparenta pare uscata, culoarea sa variaza de la maro ruginit la maro gri.


Lăcuit (reishi)

Nu există substanțe toxice în această subspecie. Pe baza acesteia se fac produse cosmetice utile (de exemplu, pentru piele și unghii) și sunt, de asemenea, folosite pentru a întineri întregul corp și pentru a curăța ficatul, ceea ce duce la curățarea pielii de diverse erupții cutanate.

Culoarea pălăriei sale variază de la roșcat la maro-violet și uneori chiar negru, cu o nuanță gălbuie. Are o suprafață netedă, care amintește de un strat de lac.


Ciuperca are proprietăți diuretice, antitumorale, antibacteriene și antivirale. De asemenea, crește activitatea de creștere a părului. Exemplarele tinere sunt destul de comestibile, se folosesc proaspete, sărate, murate, uscate.

În exterior, seamănă cu ceva. Adesea crește la baza trunchiurilor. Pulpa sa este albă, caracterizată printr-o aromă atractivă de nuci și ciuperci.


În gătit, această subspecie este cel mai des folosită. Utilizarea sa regulată scade nivelul de colesterol și zahăr din sânge, normalizează starea a sistemului cardio-vascular. Are acțiune antivirală și antiinflamatoare. Vegetarienii înlocuiesc adesea păsările de curte cu ele.

Important!În gătit, puteți folosi numai exemplare tinere care cresc conifere, și apoi numai într-o formă prelucrată termic!

Ele sunt de obicei situate jos deasupra solului pe trunchiuri sau cioturi de copaci. Pulpa lor este moale și suculentă, destul de fragilă, albă, cu gust acru.


Ciuperca este necomestabilă. Deși unele surse spun că se mai poate mânca, dar doar șapca și doar ciuperca tânără. Adevărat, în același timp, este absolut fără gust, așa că este dificil de spus ce este mai bine să gătești din el.

Pălăria lui este gri-maro, rotunjită, cu un centru deprimat și o margine înclinată. Picior - catifelat, maroniu. Pulpa este albă, tare.


De asemenea, o subspecie necomestabilă. Este considerat absolut inutil. Pălăria poate avea un diametru de la 5 la 25 cm.Forma sa este neregulată, în formă de pâlnie cu margini ondulate. La exemplarele tinere sunt de culoare gri-brun, la exemplarele mature sunt maro bogat, aproape negre.


Contine substante cu proprietati antibiotice si activitate antitumorala. Cu ajutorul lui, tratează bolile pulmonare, ameliorează febra, ajută tesut muscular recupera. Nu se folosește la gătit.

Pulpa sa este subtire, albicioasa, cu gust amar. Ciupercile tinere pot avea un ușor miros de anason. Tubulii sunt scurti - până la 6 mm lungime.


De asemenea, necomestibile. Crește pe ramuri subțiri căzute. Fructe vara-toamna. Corpurile fructifere ale acestei subspecii sunt mici. Diametrul pălăriei nu depășește 5 cm Este cărnoasă cu margini subțiri, de culoare galben-brun sau ocru. Piciorul este lung, subțire, maro închis sau negru.


În ceea ce privește proprietățile sale medicinale, este asemănător cu adevărata ciupercă de tinder. Crește pe mesteacăn, motiv pentru care are un astfel de nume. Bun ca antispastic. Aspect seamănă cu un rinichi mare maroniu. Putregaiul brun pe care îl produce „ucide” copacul foarte repede.

Știați? Această subspecie este folosită pentru a trata ultimul stadiu al cancerului, când medicamentele nu funcționează. Tinderul de mesteacăn poate opri creșterea metastazelor și ameliorează durerea. În astfel de cazuri, 1 lingură de pudră de ciuperci se toarnă în 400 ml apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute, apoi se filtrează și se ia 1 lingură de trei ori pe zi.




Ciuperca este necomestabilă. Corpul său fructifer este sub formă de capace laterale, adesea numeroase, culoare gălbuie. Ciupercile radiante de tinder se formează în principal pe trunchiurile arinului mort, ca excepție - pe mesteacăn.


În scopuri medicinale, este utilizat pe scară largă: pentru reglarea funcționării ficatului și reabilitarea bolnavilor de cancer, ciuperca are efecte hormonostimulatoare, imunostimulatoare și vasodilatatoare. Este utilizat în tratamentul alcoolismului și, de asemenea, împotriva virusului herpes.

Pălăriile din această subspecie au de obicei până la 10 cm în diametru. Partea de sus este împărțită în zone de diferite culori: alb, gri, maro sunt înlocuite cu albastru și aproape negru.


Un alt nume este pestriț. Practic, ciuperca se adaugă la unguente împotriva inflamației articulațiilor, osteocondrozei, artrozei, varicelor. Este o rudă îndepărtată a ciupercii stridii. Se deosebește de el doar prin faptul că pe partea inferioară a pălăriii nu are plăci, ci tuburi.


Această ciupercă este necomestabilă. Poate fi folosit pentru producerea de pulpă din diverse deșeuri, deoarece conține lactoză, care distruge lignina. După structura lor, acestea sunt ciuperci de plută cu un diametru de 3 până la 12 cm. Exemplarele tinere de culoare roșu-cinabru strălucitoare, dar cele mature se estompează și devin aproape ocru.


Această subspecie este necomestabilă. Al doilea nume este parfumat. Caracteristica sa este un miros de anason. Corpul fructifer este brun ruginiu. Adesea, această ciupercă crește pe lemn mort și cioturi de conifere.


Nu este folosit în gătit, ci în medicină - da. Are proprietăți antiinflamatorii, antitumorale și antivirale.

Pălăriile lui sunt plate (uneori inegale), cu o suprafață catifelată, care poate deveni goală odată cu vârsta. Corpurile fructifere sunt uneori acoperite cu alge, motiv pentru care capătă o nuanță verde. Pulpa arată ca un dop - mai des alb, mai rar - gălbui.


Conține pigmenți folosiți în industrie pentru vopsire. Mașina de cusut nu are absolut niciun miros și gust. Sporii săi sunt albi, cu o ușoară nuanță galben-măslinie sau de culoarea ruginii.

Această subspecie se așează pe rădăcinile copacilor și, uneori, pătrunde puțin adânc în pământ. Arată ca o așa-numită ciupercă tipică a solului.


Cunoscută și sub numele de „limba soacrei”. Este saturat cu vitamina C, în 100 g de pulpă - rata zilnică de acid ascorbic. Conține carbohidrați, proteine, minerale, diverse vitamine, fosfor. Tânăra „limba soacrei” cu pulpă nelignificată este comestibilă.

Diametrul corpului fructifer ajunge uneori la 30 cm. Hepaticele tinere sunt destul de informe, iar la vârsta adultă devin în formă de limbă, în formă de frunză sau în formă de evantai. Suprafața lor este lucioasă, netedă, lipicioasă atunci când este umedă.

Important!Compoziția ciupercilor polipore nu este pe deplin înțeleasă, prin urmare, înainte de a începe tratamentul cu ajutorul lor, este mai bine să consultați un specialist.




După cum puteți vedea, familia acestor ciuperci este foarte diversă. Există atât medicinale, cât și comestibile. Și sunt și altele periculoase! Prin urmare, aveți grijă înainte de a le folosi și asigurați-vă că aflați despre proprietatea fiecărei subspecii. Sperăm că articolul nostru vă va ajuta în acest sens.

A fost de ajutor articolul?

Multumesc pentru parerea ta!

Scrie in comentarii la ce intrebari nu ai primit raspuns, cu siguranta vom raspunde!

44 ori deja
ajutat