Dünyadaki her ülkede kişi başına kaç ağaç düşüyor?  Ağaç türleri, açıklamaları, fotoğrafları, ilginç gerçekler Yeryüzünde kaç ağaç kaldı?

Daha önce Dünya'da yaklaşık 400 milyar, yani kişi başına yaklaşık 60 ağaç bulunduğuna inanılıyordu. 3 trilyondan fazla ağacın yaklaşık 1,39 trilyonu veya yüzde 46'sı tropik ve subtropikal ormanlardır, diğer 740 milyarı (yüzde 24) kuzey veya kuzey ormanlarıdır ve yaklaşık 610 milyarı (yüzde 20) ılıman ormanlardır.

Bilim insanları çalışmalarında ülkelere göre ağaç sayısına ilişkin kaba tahminler sundular. Rusya, beklendiği gibi, yaklaşık 641,6 milyar ağaç (kişi başına 4,4 bin) saydığı bu göstergede şampiyon oldu. Ardından Kanada, Brezilya, ABD, Çin, Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Endonezya geliyor.

Bilim adamları, Dünya'nın orman örtüsünün yılda yaklaşık 15,3 milyar ağacı kaybettiğini tahmin ediyor. Toplam alanı 192 bin kilometrekare - ağaçları da sayarsak yaklaşık Malezya büyüklüğünde. Yeniden ağaçlandırma hariç net kayıp yaklaşık on milyar ağaca ulaşıyor.

Bu hesaplamalar için bilim insanları, 2013 yılında Science dergisinde yayınlanan başka bir çalışmanın verilerini kullandılar: Araştırmanın yazarları, Landsat uydularından alınan görüntüleri kullanarak, gezegenin orman örtüsünün durumunda 2000'den 2012'ye kadar meydana gelen değişiklikleri izlemek için kullanılabilecek küresel bir orman haritası derlediler. Özellikle o dönemde Rusya'nın kaybettiği ortaya çıktı. daha fazla orman Dünyadaki diğer ülkelerden daha fazla ve toplamda gezegende 87 milyon kilometrekarelik ormanın neredeyse bir buçuk milyonu insanlar, yangınlar, kasırgalar ve zararlı böcekler tarafından yok edildi.
Yeni tahminlere göre insan uygarlığının başlangıcından bu yana, yani son 14-15 bin yılda orman örtüsü neredeyse yarı yarıya azaldı: toplam ağaç sayısı yüzde 45,8 azaldı.

Yale Üniversitesi'nden Thomas Crowther, çalışma fikrini gençlik çevre hareketi Plant for the Planet'ten aldığını söylüyor. İki yıl önce aktivistler, küresel Milyar Ağaç kampanyasının göreceli katkısını daha iyi anlamak için Amerikalı bir bilim adamına Dünya üzerindeki toplam ağaç sayısını sordu.
“Araştırmanın sonuçlarının aktivistleri hayal kırıklığına uğratmasından korkuyordum, bir milyar ağacın hala kovada bir damla olduğunu söylemek anlamsızdı. Bunun tam tersi olduğu ortaya çıktı: Artık Dünya'da üç trilyon ağaç olduğunu bildiklerine göre, ki bu da insan müdahalesi öncesindeki ağacın yaklaşık yarısı kadardı, bir milyar değil, bir trilyon ağaç dikmeye koyuldular." gazetecilere söyledi.
Kampanya, BM Çevre Programı tarafından 2006 yılında başlatıldı ve organizatörlere göre o zamandan bu yana kampanyanın katılımcıları yaklaşık 14 milyar ağaç dikti; bu, bir buçuk yıl içinde orman örtüsündeki net kaybı neredeyse telafi etti.
Araştırmaya toplamda 15 ülkeden bilim insanı katıldı. Rusya, yazarlar ekibinde Yapısal-İşlevsel Organizasyon ve Sürdürülebilirlik Laboratuvarı kıdemli araştırmacısı Elena Tikhonova tarafından temsil edildi. orman ekosistemleri Rusya Bilimler Akademisi Ekoloji ve Orman Verimliliği Sorunları Merkezi.

Hesaplamalar ve son araştırmalar, gezegendeki ağaç sayısına ilişkin oldukça şok edici sonuçları ortaya çıkardı.

Yale Üniversitesi araştırmacılarına göre şu anda Dünya üzerinde 3 trilyona yakın ağaç yetişiyor. Sadece 3.000.000.000.000 sayısını hayal edin.

Bu daha önce düşünülenden yedi kat daha fazla! Bu da dünyadaki her insan için yaklaşık 422 ağaç anlamına geliyor. Oldukça iyi, değil mi? Ne yazık ki araştırmacılar bu sayının, insanlar gelmeden önce gezegende bulunan ağaç sayısının yalnızca yarısı kadar olduğunu tahmin ediyor.

Peki bilim insanları bu sayıları nasıl elde etti? 15 ülkeden uluslararası araştırmacılardan oluşan bir ekip, dünya çapında kilometrekare başına düşen ağaç popülasyonlarını haritalandırmak için uydu görüntüleri, ağaç araştırmaları ve süper bilgi işlem teknolojisini kullandı. Sonuçlar, şimdiye kadar Dünya üzerinde gerçekleştirilen en kapsamlı ağaç sayımıdır.

Araştırma, iklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için dünya çapında ağaç dikmeyi amaçlayan küresel bir gençlik örgütü olan Plants for the Planet'ten ilham aldı. Yale Üniversitesi'ndeki araştırmacılara tahmini küresel ağaç sayısını sordular. O zamanlar bilim adamları, Dünya'da yaklaşık 400 milyar ağaç, yani kişi başına yaklaşık 61 ağaç olduğuna inanıyorlardı.

Ancak araştırmacılar bunun yaklaşık bir sayı olduğunu anladılar; çünkü hesaplamada yalnızca uydu görüntüleri ve orman alanı tahmini kullanıldı, ancak yerden gelen veriler dikkate alınmadı.

Thomas Crowther, Araştırma Görevlisi, Ormancılık ve Araştırma Fakültesi çevre Aynı zamanda çalışmanın baş yazarı olan , yalnızca uyduları kullanarak değil aynı zamanda ulusal orman envanterleri ve ağaç sayımları yoluyla ağaç yoğunluğuna ilişkin bilgileri kullanarak ağaç popülasyonlarını inceleyen bir ekip kurdu.

Araştırmacılar ayrıca dünyanın en büyük orman alanlarının tropik bölgelerde bulunduğunu da doğruladılar. Toplam ağaç sayısının yaklaşık yüzde 43'ü bu alanda yetişiyor. Ağaç yoğunluğunun en yüksek olduğu bölgeler arasında Rusya, İskandinavya ve Kuzey Amerika'nın arktik altı bölgeleri yer alıyor.

Araştırmacılar, bu envanterin ve dünyadaki ağaç sayısına ilişkin yeni verilerin, özellikle biyolojik çeşitlilik ve karbon depolama söz konusu olduğunda ormanların rolü ve önemi konusunda farkındalığın artmasına yol açacağını umuyor.

Araştırmaya göre ormansızlaşma, habitat kaybı ve orman kaynaklarının sürdürülemez kullanımı yılda 15 milyardan fazla ağacın yok olmasına neden oluyor. Bu sadece gezegendeki sayılarını değil aynı zamanda genel olarak biyolojik çeşitliliği de etkiliyor.

Gezegendeki insan sayısı arttıkça ağaç yoğunluğunun ve çeşitliliğinin keskin bir şekilde azaldığı tespit edildi. Kuraklık, sel ve böcek istilası gibi doğal faktörler de orman kaybında rol oynuyor.

Thomas Crowther, Yale Üniversitesi tarafından yayınlanan bir açıklamada, "Dünyadaki ağaç sayısını neredeyse yarı yarıya azalttık ve bunun şüphesiz iklim ve insan sağlığı üzerinde etkisi var" dedi. "Çalışma aynı zamanda gezegenimizin ormanlarının sağlığını iyileştirmek için daha fazlasının yapılması gerektiğine de değiniyor."

Ağaçlar, toprakların yaklaşık üçte birini kaplayarak gezegendeki yaşamın önemli bir parçasıdır. Dünyadaki ormanların gelişmesi 180 milyon yıl sürdü. Kıtalar başlangıçta Güney Yarımküre'de yoğunlaştığından ve birbirine yakın konumlandığından, ağaçlar her yerde bulunur hale geldi.

Orman alanı yaklaşık 38 milyon kilometre kareyi kapsıyor. Ülkemizde gezegendeki toplam ağaç sayısının %22'si bulunmaktadır. İlişkin Avrupa ülkeleri o zaman Finlandiya ormanlar açısından en zengin olanıdır (topraklarının neredeyse ¾'ünü oluştururlar). Birleşik Krallık en az ağaca sahiptir (yaklaşık %6).

Rusya'daki ormanların odak noktası Sibirya'dır; alanındaki orman alanı neredeyse 8 milyon kilometre kareye ulaşıyor. Karbondioksit tüketicisi ve tüm canlılar için oksijen kaynağı olduğundan, yeryüzünde kaç tane ağaç bulunduğunu anlamak önemlidir. Doğal kaynakları korumak ve akılcı kullanmak gerekiyor. Rusya'nın tayga bölgeleri, gezegende yoğunlaşan tüm karbondioksitin %15'ini emer.

Dünya üzerindeki toplam şu an yaklaşık 417 milyar ağaç. Dünya nüfusu şu anda 7 milyarın biraz üzerindedir. Bu da her kişiye yaklaşık 60 ağaç düştüğü anlamına geliyor.

Ormanın doğal zenginliğimiz olduğunu anlamak önemlidir. Kontrolsüz ormansızlaşma, atmosfer ve genel olarak insan yaşamı için bir tehdit oluşturmaktadır. Her yıl gezegende yaklaşık 95 milyon ağaç kesiliyor. Görünüşe göre oldukça fazla ağaç var ama aslında bu gerçek durumdan çok uzak. Daha önce yaygındılar, ancak medeniyetin gelişmesiyle birlikte sayıları giderek azaldı. Nüfusun ihtiyaçları her yıl artıyor. Orman alanının büyük bir kısmı tarımsal ihtiyaçların karşılanması, konut inşaatı ve şehirlerin genişletilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Alanın gelişmemesi nedeniyle orman örtüsünün korunması büyük ölçüde sağlanmaktadır. Ülkemizde özellikle bu tür pek çok bölge var.

Dünya Kaynakları Enstitüsü'ne göre şu anda yaklaşık 100.000 çeşitli türler 8.000'i tehlike altında olan ağaç türleri.

Ağaçlar Dünya'daki yaşamın desteklenmesinde büyük rol oynamaktadır. Ormanlar gezegenin iklimini ve dağılımını düzenler besinlerönemli bir kaynak kaynağıdır. Hayati faaliyetleri sayesinde hava arındırılır ve Dünya'ya oksijen sağlanır. Ağaçlar topraktaki nemin korunmasına yardımcı olur; bu ekosistemlerin önemli bir bileşenidir. Ormanlar birçok hayvan ve bitkinin doğal yaşam alanıdır. Her şeyden önce ormanlar doğal güzelliğin simgesidir.

Ağaçlar yalnızca iki türe ayrılır:

• iğne yapraklı ağaçlar(kozalaklarla üreme; yeşillik olarak iğneleri vardır)
• yaprak döken ağaçlar (ince yaprak gibi görünen yapraklarla kaplı)

Sınıflandırmaların geri kalanı zaten taç şekli, yapraklar, meyveler, kökler, gövde vb. Gibi bazı özelliklere dayanmaktadır.

Cins sayısından bahsedersek, 3000'den fazla var, kesin bir rakam yok, çünkü bilim dünyasında ırklar genellikle birleştirilir, ayrılır ve tamamlanır.

İğne yapraklı ağaçların 650 türü bulunmaktadır. 7 aileye bölünmüşlerdir.

Daha birçok yaprak döken ağaç var, yaklaşık on bin, bunlar 60 aileye ayrılıyor.

En yaşlı ağaçlar iğne yapraklıdır.

Ağaçlar her zaman yeşil ve yaprak dökendir.

En uzun ağaç sekoyadır.

Bugün bilim adamları ve biyologlar biliyor 650 iğne yapraklı ağaç türü, A yaprak döken ve saymak tamamen imkansızdır, sayıları binlerce türe kadar uzanır.

İlk ortaya çıkanın olduğunu belirtmekte fayda var. kozalaklı ağaçlar dönemde ortaya çıkan ağaç türleri Karbonifer dönemi, ve burada yaprak döken türler, kozalaklı ağaçların ortaya çıkmasından yalnızca on milyonlarca yıl sonra Dünya'da büyümeye başladı.



İğne yapraklı ağaçlar birleştirilebilir 7 büyük aile:

• çam,
• kapariaceae,
• bataklık selvi,
• porsukağacı,
• teslim olmak,
• araucaria,
• Odocarpaceae.



Daha birçok yaprak döken ağaç var; bunlar ikiye ayrılıyor 60 aile.

Bu, bitki dünyamızın çeşitliliğidir.

Dünyanın bitki dünyası çok büyüktür. Şu anda birkaç ağaç türü var. İğne yapraklı- yaklaşık 650 tür, yaprak döken- birkaç bin tür. Ağaçlar arasında da rekor sahipleri var. Yani en uzun ağaç sekoya olarak kabul edilir, yüksekliği - 115,55 metre, en kalını baobab, çapı - 15,9 metre ve en yaşlı ağaç İsveç dağlarında yetişen ladindir, yaşı - 9550 yıl

Uzmanlar sayısız ağaç türünün bulunduğunu söylüyor!

Yalnızca çamın 120 türü varsa, hem iğne yapraklı hem de yaprak dökenleri de sayarsak kaç tür olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Binlerce ve onbinlerce bilim insanı bile bunu tam olarak bilmiyor. Ancak en yaygın olanları sayılır. Kozalaklı ağaçlar - 650 tür, elma ağaçları - 36 vb.

2015 verilerine göre Dünya'da yaklaşık üç trilyon ağaç vardı. Rusya'dan bahsedecek olursak, topraklarında 640 milyar ağaç yetişiyor ve bu sayıyla dünyada Kanada ve Brezilya'dan sonra ilk sırada yer alıyor.

Dünyadaki her hedef daha az ağaç. Bu rakam çok büyük: 15 milyar. Ağaçlar insanlar tarafından kesiliyor ve iklim değişikliği nedeniyle ölüyorlar.

Türe göre tüm ağaçlar iğne yapraklı ve yaprak döken olarak ayrılabilir.

Kozalaklı ağaçlar yaprak dökmeyen iğnelerle karakterize edilir. Bu ağaçlarda çam kozalağı ve ardıç meyveleri yetiştirilebilir. İğne yapraklı ağaçlar aşağıdaki ağaçları içerir: çam, köknar, ladin, selvi, karaçam, sekoya.

Yaprak döken ağaçlar akçaağaç, dişbudak, meşe ve daha birçoklarını içerir.

Başlangıç ​​​​olarak, iğne yapraklı türlere (gezegende ilk ortaya çıkan) ve yaprak döken türlere bölünme olduğu unutulmamalıdır.

650'den fazla iğne yapraklı tür (yedi aile) vardır.

Birkaç bin yaprak döken tür (60 aile) vardır.

Dünyada çok sayıda ağaç dulları var. Bilimsel verilere göre yeryüzünde yalnız iğne yapraklı ağaçların 650 kadar dul ağacı bulunmaktadır. Ve daha da fazla yaprak döken olanlar var, yaklaşık on bin. Ve eğer bakarsanız, tüm ağaçlar iğne yapraklı ve yaprak döken olarak ikiye ayrılır.

Dünya'da ilk ağaçlar Karbonifer döneminin sonunda ortaya çıktı, bu arada bunlar iğne yapraklı ağaçlardı, bu yüzden en yaşlıları kabul edilirken, yaprak döken ağaçlar on milyonlarca yıl sonra ortaya çıktı.

İğne yapraklı ağaçların 650 türü vardır ve bunların tümü yedi büyük aileye ayrılmıştır:

Birkaç bin türe kadar yaprak döken ağaçlar var, hepsi cinslere ayrılıyor, cinsler de ailelere ayrılıyor. Yaprak döken ağaçlardan oluşan 60 aile vardır.

Genel olarak Dünya'da çok sayıda ağaç türü vardır. Ancak bunları türlere ayırmaktan bahsedersek, iki büyük grup vardır:

1) Birinci tip iğne yapraklı ağaçları içerir. Ayırt edici özellikler iğnelerin varlığı, konilerin yayılmasıdır.;

2) Ancak ikinci tip için - yaprak döken. Ayırt edici özellikleri ince yaprakların olması.

Gezegende 60 binden fazla ağaç türü var. En azından açıklanan veriler bunu söylüyor Uluslararası Konsey Botanik bahçelerinin korunması için. Bilgi Sustainabel Ormancılık Dergisi'nde yayınlandı ve dünyanın dört bir yanına dağılmış 500'den fazla Botanik Bahçeleri Koruma Uluslararası şubesinden uzmanlar koleksiyonu üzerinde çalıştı.

Listenin yaratıcıları, kayıtlı tüm ağaçların yaklaşık %58'inin endemik olduğunu, yani herhangi bir ülkenin topraklarında yetiştiğini iddia ediyor. Çoğu insan ihmali, iklim değişikliği ve çeşitli doğal afetler nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.

Egzotizm en saf haliyle

Doğa, hayal gücüyle şaşırtmayı asla bırakmaz, bu nedenle onun "çabalarına" saygı duymak ve yarattığı her şeyi nasıl koruyup artıracağını düşünmek son derece önemlidir.

Orta ve Güney Amerika'da yetişir ve dut familyasına aittir. Yerel halk, tropik sıcağa rağmen bir hafta boyunca bozulmayabilecek meyve suyunu yiyecek için aktif olarak kullanıyor. Kıvamında yarısı su ve bitkisel balmumundan oluşan viskoz bir sıvıyı andırır. Geriye kalan %5-7'lik kısım ise şeker ve reçinelerden gelmektedir. Hafif balzamik bir aromaya sahiptir.

"Süt" genellikle suyla seyreltilir ve oranlar ondan ne hazırlanacağına bağlıdır: ilk yemekler, içecekler, tıbbi tentürler vb. Kaynatıldığında mumların ve diş beyazlatma amaçlı sakızların yapıldığı yüzeyden balmumu ayrılır.

Batı Hint Adaları ve Florida Yarımadası'nın mülkü. Adı tam anlamıyla “Hint sabunu” anlamına geliyor. İle dış görünüş Bu bitkinin meyveleri küçük portakallara veya portakal eriklerine benzemektedir. Ağacın dallarına sıkıca tutunurlar, bol salkımlar halinde asılı kalırlar.

Kızılderililer sabunlu özelliklerinin çok iyi farkındaydı ve meyveyi bir tür çamaşır tozu olarak aktif olarak kullandılar. Bir havanda öğütülmüş “fındıklar” suyla karıştırılarak kalın bir köpük oluşturuldu. İlginçtir ki, bu solüsyonda işlem gören eşyalar defalarca yıkandıktan sonra bile solmaz veya solmaz.

Veya bilimsel olarak adlandırıldığı gibi - yenilebilir parmentiere. Vatan - Kuzey ve Güney'i birleştiren Panama Kıstağı Güney Amerika. Tesis, adını ilk kez ekonomik ihtiyaçlar için kullanmaya başlayan İspanyollara borçludur. Her ne kadar bu lezzetin meyveleri muhteşem ağaç ayrıca çok hoş. Meyve eti belli belirsiz olgun bir elmayı andırıyor, gevşek ve tatlı.

"Mumların" kendisi uzun sarı salatalıklara benziyor ve ince dallardan sarkmak yerine doğrudan gövdeden dışarı çıkıyorlar. Bazı örneklerin boyu 1 metreye kadar ulaşabiliyor ve dev fasulye kabuklarına dönüşebiliyor. Meyveler içerir çok sayıdaçeşitli sebze yağları doğal mum olarak yaygın kullanımlarını belirleyen şey budur. İçine bir fitil sokarsanız, böyle bir "lamba" uzun süre parlak, eşit ve issiz yanacaktır.

Meksika'da, Akdeniz ülkelerinde ve Kırım Yarımadası'nda yaşayan doğanın bir başka "lezzetli" yaratımı. Botanik adı iri meyveli çilektir. Heather ailesinin bir üyesi olarak sınıflandırılmıştır. Farklı ulusların bu renkli bitkinin "takma adlarının" kendi versiyonları vardır - örneğin tatil kızı veya utanmaz kadın.

Ve bunların hepsi, ağacın her yıl kabuğun dış katmanını değiştirme eğiliminde olması ve gövdeyi açığa çıkarması nedeniyle. Üstelik güneş ışığının etkisiyle bitki bronzlaşıyor gibi görünüyor ve başlangıçta yeşil olan genç kabuk, sezon sonunda kırmızımsı kahverengi bir renk alıyor. Soyulan kabuk rüzgarda sallanarak hışırtı sesleri çıkarır ve ağaca başka bir takma ad daha verilmiştir - fısıldayan.

Çilek meyveleri çok lezzetli ve suludur. Görsel olarak, dallarda hacimli çiçek salkımlarında toplanan çileklere gerçekten benziyorlar. Reçel, marmelat, tatlı, çeşitli likör ve şarap yapımında kullanılırlar. Ancak ağaç oldukça yavaş büyüyor. On yaşındayken yerden yalnızca 2-2,5 metre yükselebilir, 50 yaşında ise yüksekliği iki katına çıkabilir.

Bilimsel adı brachychiton'dur. Bu sıradışı bitkiyi gördüğünüzde ortaya çıkan ilk çağrışım, tepesinde yeşil bir taç bulunan dev bir vazodur. Dışbükey bir "şişe" 10-15 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir, bu da onu daha da fantazmagorik ve büyük ölçekli kılar. Gövde çapı da etkileyicidir ve genellikle üç metreye ulaşır.

Ağaç öncelikle Doğu Avustralya'da yetişiyor ve yerel halk tarafından büyük saygı görüyor. Brachychiton yaprakları Avustralyalı çiftçiler için vazgeçilmez bir araçtır. Kurak aylarda, hayvanları beslemek için kullanılırlar, ancak baklalardan elde edilen değişim zaten insanlar tarafından yenir - kızartılır veya doğrudan çiğ olarak yenir. Köklerinden çeşitli yemekler hazırlanır ve gövde boşluğundan indirilen meyve suyu nektar, tatlı ve komposto yapımında kullanılır.

Anavatanı Atlantik'in güney sularında bulunan St. Helena adasıdır. Kötü şöhretli Napolyon Bonapart'ın sürgünde çürüdüğü yer burasıydı ve bir başkası da buradaydı. sıradışı görünüm ağaçlar - ağaç papatyaları. İlginçtir ki bu ağacın tadı ünlü ve sevilen sebzeye hiç benzemiyor. Yaprakları hiç yenmez, ancak dıştan bakıldığında dalların uçlarında sıkı "toplar" halinde toplanan çok karakteristik yoğun çiçek salkımları vardır.

Arkeolojik kazılar ağacın adada çok eskilere kadar büyüdüğünü doğruluyor tarih öncesi zamanlar ve görünüşe göre eski insanlar tarafından yemek pişirmede kullanılıyordu. Bitki bugün adanın endemiklerinden biridir ve nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır.

Ancak Yeni Zelanda'nın genişliğinde yetişen lahana ağacı veya güney kardila çok yenilebilir. Sadece nemli ova ovalarını seçmemiş, aynı zamanda dağlık araziye de mükemmel uyum sağlamıştır. Bu ağacın yaprakları yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir, onlardan pek çok lezzetli ve besleyici yemek hazırlanır. Çoğu zaman özel donanımlı fırınlarda pişirilir ve farklı soslarla servis edilir. Uzun süreli depolama için yapraklar güneşte kurutularak kapalı kaplarda saklanır.

Veya bilimsel olarak da adlandırıldığı gibi kigelia. Afrika devi, kalın sosisler gibi doğrudan yere asılı olan orijinal meyvelerinden dolayı takma adını almıştır. Yağlı karaciğer sosisleri 60 cm uzunluğa ulaşır ve ağırlıkları da oldukça belirgindir - ortalama 1,5-2 kilogram. Tozlaşan ağaç çiçekleri de daha az orijinal görünmüyor. yarasalar ve sadece bir gece çiçek aç.

Afrikalılar uzun zamandır sosis ağacından maksimum faydayı elde etmeye adapte olmuşlardır. Meyveler güçlü müshil etkisi nedeniyle taze olarak tüketilmediğinden ıslatılır, fermente edilir ve başka şekilde işlenir. Çeşitli yemekler hazırlamak için "sosisler" kızartılır, buharda pişirilir, kurutulur ve suya batırılır. Ayrıca yabani bal ve aromatik baharatlar ekleyerek her türlü alkollü likör yapıyorlar. Kabuk ve yapraklar, ısırık önleyici karışımlar yapmak için kullanılır. zehirli yılanlar romatizma tedavisinde ve yara iyileşmesinde de kullanılır.

Birçok ilginç bitkiler Bazıları Kırmızı Kitapta listelenen ve UNESCO tarafından korunan Rusya'da da yetişiyor.