Дачна кухня своїми руками. Сучасні варіанти оформлення дачного інтер'єру: фото, стилі та ідеї

Дизайн кухні на дачі має багатий потенціал. Він відрізняється наявністю великої кількостідеревини та світла. З вікон відчиняються красиві пейзажі. Проте є свої особливості облаштування. Обов'язково враховуйте їх, щоб досягти функціонального та привабливого інтер'єру.

Дизайн кухні на дачі має бути якомога ергономічнішим.

Кухня в дачному будинку є одним із головних приміщень. Тому до вибору оформлення варто підходити ретельно та серйозно. Однією з ключових порад, яку слід слідувати, є навчання в інших.

Кухня інтер'єр на дачі.

Приміщення необхідно обладнати сучасно, практично, але максимально зручно для вас. Вам має бути зручно переміщатися по кухні, знаходитися там. Перегляньте роботи дизайнерів. Це допоможе визначитись, що саме вам подобається, а від чого ви можете відмовитись. Після вибору з тисяч ідей кілька відповідних вам, ознайомтеся з відгуками, які залишають люди, які вже пройшли через.

Кухня інтер'єр на дачі. Організуємо простір.

Обов'язково додайте до інтер'єру власні ідеї, щоб надати йому індивідуальності. Обов'язково виділіть кілька зон, поєднуючи на одній території місце для їжі та ділянку для готування.

Чим менше елементів, що окремо стоять на кухні, тим вона компактніша і функціональніша.

На початку розробки майбутнього інтер'єру варто вирішити, як часто ви плануєте готувати на цій кухні. Або вона більше виконуватиме роль їдальні. Ваш вибір вплине на правильність встановлення плити. Дехто вирішує розмістити не сучасну модель, а грубку.

Російські традиції в інтер'єрі завжди актуальні.

Варто визначити всі переваги та недоліки обох варіантів. Вони відображені у таблиці.

Кухня інтер'єр на дачі. Практичність насамперед.

Коли ви визначилися в цьому питанні, варто торкнутися ще й того, що стосується холодильника. Вибирайте виріб компактний, не громіздкий. При вирощуванні фруктів, ягід подбайте про місце їх зберігання. Купуйте холодильник, оснащений морозильною камерою.

У будь-якому інтер'єрі насамперед ви повинні почуватися комфортно.

Особливості планування дачної кухні

Ключовою проблемою, яка може виникнути, коли розробляєшдизайн дачної кухні , полягає у відсутності достатньої кількості місця. Подібні будинки відомі компактними габаритами. Тому кухонне приміщення рідко відрізняється простором. Але це не означає, що у вас не вдасться втілити розкішний інтер'єр.

Кухня інтер'єр на дачі. Просто і зі смаком.

• Гарнітур для кухні варто встановити вздовж стіни або у формі літери Г. Не вибирайте острівні або П-подібні моделі.
• По максимуму задійте висоту в кімнаті. Над гарнітуром можна розмістити шафки. Це допоможе створити додаткові областідля зберігання. Використовувати простір у висоту набагато зручніше та практичніше, особливо коли метри обмежені.

В інтер'єрі маленької кухні найкраще використовувати меблі світлих відтінків.

• Уникайте виробів, що окремо стоять. Це дозволить зберегти простір. Відмовтеся від класичної моделі столу. Замініть її спеціальною стільницею. Вона кріпиться до стіни та відкидається в потрібний момент. Коли стіл не використовується, стільницю прибирають, звільняючи місце.
• Дачна кухня не є місцем для великого холодильника. Краще підійдуть компактні вироби, що вбудовуються, або моделі барного типу.
• Варильна панель тільки займе дорогоцінні метри. Обмежтеся електричною моделлю, що має лише 2 конфорки.

Інтер'єр дачної кухні може бути по-домашньому затишним.

Якщо будиночок оснащений підвалом, можна не встановлювати холодильник.

Розширити простір можна з'єднавши кухню з суміжною кімнатою. Тоді габарити стануть більшими, але додатково робочу зону оснащують витяжкою і використовують її регулярно при приготуванні страв. Розширене приміщення потребує більш частого та ретельного прибирання.

Основним завданням сучасної кухніє саме мінімізація тимчасових витрат за приготування страв.

Особливості дерев'яної кухні

Кухня з деревини має низку особливостей.

1. Будинок потребує суворого та ретельного дотримання правил протипожежної безпеки.
   

   

   Це варто враховувати, розставляючи меблі, предмети техніки, обладнуючи вентиляційну систему.

2. Заздалегідь визначтеся, де будуть комунікації. Важливо забезпечити до них доступ у вільній формі, якщо виникне необхідність ремонту або заміни. Якщо поруч розташовані лінії газо- або електропостачання, встановіть генератор з потужністю, що дозволяє забезпечити освітлення та гарну роботутехніки.
   

   

   Приховати систему можна за допомогою каркасів.

3. Якщо будинок був збудований нещодавно, чекайте на його просідання.
   

   

   Важливо враховувати це за умови організації оформлення.

4. Кухня в подібних будинках не відрізняється величезною площею. Тому варто відмовитися від елементів, розміщених окремо, які не є частиною однієї конструкції.
   

   

   Тоді вдасться домогтися свободи та простору.

5. Деревина є дуже складним з погляду догляду, матеріалом. Він легко вбирає аромати та вологу. Дерево люблять комахи. Тому використовуйте спеціальні засоби, що дозволяють скоротити кількість проблем із деревиною, зберігаючи матеріал надовго.
   

   

   Регулярно проводьте провітрювання.

Які стилі підходять для кухні на дачі в дерев'яному будинку?

Деревина стає ідеальним варіантом для підкреслення природності. Переважними є такі стилі.

• Прованс. Дозволяє домогтися легкості та легкості. Відрізняється великою кількістю квіткового принта та присутністю оригінальних дрібниць. Для стін підходить пастельна палітра та шпалери із зображенням кольорів. Для вікон вибирайте фіранки, прикрашені рюшками. Щоб додати ніжність, додайте кілька красивих подушок.

Використовуйте полиці відкритого типу, що дасть змогу розмістити красиві елементи декору.

• Кантрі. Популярна у будинках з деревини. Для стін підійде світла гама. Важливо відобразити у оформленні сільські мотиви. Геометричні елементи лише правильної форми, а меблі підійдуть із грубо обробленого масиву. Використовуються лише натуральні матеріали.

Стиль кантрі є дуже доречним в інтер'єрі заміського будинку.

• Скандинавський. Відрізняється простором, світлою палітрою та відкритим підкресленням деревини. Відмовтеся від стандартних стільців та замініть їх лавками. Якщо ви розміщуєте стіл, вибирайте компактні моделі.

Важливо реалізувати інтер'єр максимально просто та стримано.

• Російська. Полягає у відображенні виду старовинної хати. Обов'язково на кухні має бути піч, оснащена димарем. Стіни не варто фарбувати, зробіть їх фактурними. Це додасть кімнаті теплоти та затишку. Підлогу залиште дерев'яною. Щоб взимку було не холодно по ньому ступати, розташуйте килимок.

Поруч зі столом розмістіть стільці із саморобними чохлами.

Найкращі рішення для вибору відповідного дизайну інтер'єру на дачній кухні

Для отримання закінченої та органічної картини при оформленні кухні варто враховувати важливі поради. Це допоможе уникнути типових помилок.

• При малогабаритному приміщенні варто використовувати максимально вертикальне місце, розміщуючи навісні шафки.
  

Піднявши шафи по висоті стіни (якщо кріплення дозволяє), заощадите не тільки на просторі, але й на час збирання пилу.

• Побутові прилади тільки найнеобхідніші, бажано компактного розміру. Замість громіздкої плити ставте невелику панель. Стандартний холодильник заберіть, встановивши на його місце вбудовану модель.
  

Так можна заощадити на глибині кухонного гарнітура.

• При обмеженій, невеликій площі миття кутового типу займають зайве місце. Замініть її прямокутною, витягнутою моделлю. У вільному просторі під мийкою організуйте спеціальні полички для зберігання речей.

Її перевага не тільки в економії глибини поверхні, а й у тому, що тарілки, поставлені в мийку, не зможуть перекрити злив води.

• Стільниця з можливістю відкидатися, висуватися дозволяє заощадити необхідні метри, не скорочуючи зручності при їді.

Цей прийом заощадить не тільки на просторі кухні, а й на їдальні.

• Найкращим розміщенням предметів стане пряма модель або у вигляді літери Р.

Це правило, до речі, дозволяє вам менше крутитися на кухні.

Якщо продумати все заздалегідь, можна реалізувати все задумане, навіть у обмеженому просторі. Відразу зробіть попередній проект дизайну. Це допоможе на практиці розібрати вибрані ідеї, врахувати можливі проблемита нюанси.

ВІДЕО: Дизайн кухні на дачі.

50 оригінальних ідей дизайну кухні на дачі:

Сьогодні поняття «дача» має цілком новий зміст. Її синонімами давно перестали бути город, робота, непотрібний мотлох. Усе Велика кількість сучасних сімейкупують будинки за містом для спокійного відокремленого відпочинку, занять хобі, сімейних свят. Серцем кожного будинку є вітальня, в якій більшість проводить більшу частину свого вільного часу. Як правило, дачні будиночки не мають великої житлової площі. Родзинкою малогабаритних квартир та заміських будинків сьогодні стає об'єднана кухня-вітальня. Таке рішення дозволяє створити вільний і функціональний інтер'єр.

Варто поговорити про те, як краще облаштувати кухню-вітальню на дачі, які інтер'єрні рішення допоможуть заощадити простір, який дизайн меблів вибрати для заміського будинку.

фотографій

Варіанти планування у різних стилях

Традиційно для облаштування дачі підійде скандинавський стиль, який передбачає велику кількість світлих відтінків, предметів меблів з натурального дерева, максимум природного освітлення. Для створення проекту кухні-вітальні в скандинавському стилі можна використовувати весь простір першого поверху, зонувавши його за допомогою балок чи перегородок.

Відокремити робочу зону від зони відпочинку допоможе барна стійка, витягнутий прямокутний обідній стіл або розташований у центрі кімнати диван.

Варто пам'ятати, що скандинавський стиль передбачає мінімум перевантаженості простору, Він легкий, вільний, аскетичний. Необхідно позбавитися бабусиних комодів і високих трюмо, масивних шаф, наявності килимів на стінах. Сама кухня може бути виготовлена ​​з дерева або штучних матеріалів (МДФ), переважно світлих, натуральних відтінків.

Стиль кантрі більш насичений і строкатий, рясніє дрібним декором. відмінною рисоюстилю виступає текстиль: фіранки з квітковим орнаментом, рушники, прихватки, скатертина, мереживні серветки. Кухонні меблі можуть бути виконані у вінтажному стилі, а може вдасться зібрати в єдину композицію старий буфет зі скляними дверцятами, навісні шафки, дерев'яні стільці з високими спинками.

Поділити на зони таку кухню-вітальню допоможе м'які меблі - крісла та диван можна розташувати П-образно, створюючи острівець для відпочинку.

Варто дотримуватись наступних порад від професіоналів при плануванні кухні-вітальні на дачі:

• колір стін – переважно світлий: білий, бежевий, молочний, жовтий, світло-сірий, адже ці відтінки допоможуть візуально збільшити простір;

• підлога має бути темнішою в порівнянні зі стінами; гармонійне поєднаннявідтінків сприятиме відчуттю свободи та умиротворення;

• при виборі текстилю варто уникати щільних штор та килимів з високим ворсом; прозорий повітряний матеріал фіранок дасть більше світла, візуально розширивши вітальню;

• якщо проект кухні-вітальні створюється на етапі будівництва дачного будинку, варто подбати про великі віконні отвори, щоб природне денне світло по максимуму проникало в приміщення; коли це зробити неможливо, домогтися світлого простору допоможуть штучні настінні світильники, саме настінні, тому що торшери та підлогові світильники прикрадають простір;

• скляні та дзеркальні елементи в кухні та меблів для вітальні також візуально збільшать площу кімнати, а скляний журнальний столик додасть функціональності, при цьому зовсім не займаючи простір;

• відмовтеся від дверей або оформіть дверні отвори арками;

• якщо кімната має витягнуту форму, кухню варто розмістити біля вузької стіни, що допоможе змінити пропорції приміщення;
• більше дерева – дерев'яні балки на стелі, обшивка стін, меблі – це додасть дачному будиночку настрій єднання з природою;

Сьогодні люди прагнуть здоровому образужиття і намагаються оточити себе всім екологічним, це пояснює їхнє прагнення втекти з брудного міста на дачу. Кухня на дачі повинна бути не менш затишною, ніж міський варіант і водночас досить функціональною та практичною.

Особливості планування

Як правило, дачні будиночки не відрізняються великими розмірами, тому виникає головне питання - як вмістити кухонний гарнітур в маленьку кухню. Зазвичай зона готування - це зовсім невеликий за розмірами куточок, але навіть у таких умовах цілком можливо створити затишний простір. Потрібно правильно використовувати кожен сантиметр площі і дотримуватися основних правил:

1. Огляньтеся та вирішіть – кухонний гарнітур можна розташувати або кутом, або вздовж однієї стіни, все залежить від конкретних умов. Звичайно, якщо площа дозволяє, то можна спорудити і острівну кухню, і П-подібну, але на дачі це рідкісний варіант.
2. Висоту кімнати потрібно зробити максимально корисною і функціональною. Над кухонним модулем можна добре розмістити шафку під зберігання будь-яких необхідних дрібниць, яким зазвичай не вистачає місця. У зв'язку з тим, що потрібно економити місце, можна відмовитися від столу, що стоїть окремо, і замінити його барною стійкою або відкидною стільницею, яку можна прибирати і розкладати тільки на час трапези. Чим менше на такій кухні буде відокремлених елементів, тим просторішою вона здаватиметься. Нехай усе буде компактним. Складну стільницю можна зробити і самостійно за наявності матеріалу та інструментів.
3. Місце для великого холодильника на дачній кухні навряд чи знайдеться, та й навіщо він потрібний там, де ви не буваєте постійно? Зараз великий асортимент вбудованих моделей холодильників, які займають мінімум місця і чудово справляються зі своїм завданням.
4. Варто серйозно замислитись і над тим, чи потрібна вам повноцінна варильна панель, швидше за все, можна обмежитися варіантом з двома конфорками. Електрична чи газова – дивіться за конкретними умовами.
5. Якщо є льох чи підвал, можна взагалі відмовитися від холодильника.
6. При можливості поєднання кухні з іншою кімнатою можна отримати додатковий простір та поле для фантазії. Такою кімнатою може бути вітальня або їдальня. Варіант поєднаної кухні сьогодні досить популярний у зв'язку з тим, що це дуже зручно.

Кухонні меблі для дачі

Вибір меблів дуже відповідальна справа. Сьогодні є величезний асортимент кухонних меблів різних форм, розмірів та кольорів, а також різного розміру гаманця.

Безперечно, найкращими вважаються меблі з масиву дерева. По-перше, така кухня відмінно впишеться в дизайн дачного будиночка, по-друге, натуральне дерево відмінно переносить перепади температур, у тому числі довге переохолодження, що дуже важливо, якщо в зимовий часбудинок не опалюється.

Меблі з натурального дерева коштує зазвичай недешево, тому доступні далеко не всім. Найбільш бюджетний варіант – меблі з ламінованого МДФ. При ретельному порівнянні такі кухні поступаються дереву як зовні, так і за характеристиками.

Оптимальний варіант – гарнітур із елементами плетіння. Як правило, плетені вставки роблять з ротанга, але можна зробити їх і самостійно, використовуючи для цього вітчизняний рідний верболоз, який знаходиться у вільному доступі.

Якщо дачний будиночок невеликих розмірів, можна оформити всі кімнати в одному стилі, щоб була єдність дизайну. Можна купити меблі для всіх кімнат у одного виробника, виконані в одному стилі та з одного матеріалу.

Дизайн дачної кухні

Якщо ви вирішите зробити кухню окремо, варто вибрати відповідний стиль:

• Кантрі. Кухня в стилі кантрі складається з дерев'яних деталей або виготовлених з якісної імітації дерева. Обробка дерева мінімальна, допускається лише випалення, або грубе шліфування, або брошування. Для обробки підійдуть такі матеріали, як панелі з дерева або камінь, переважно натуральний, але якісний штучний також підійде.
• Скандинавський стиль. Цей стиль є більш окультуреним варіантом стилю кантрі. Скандинавському стилю притаманне використання тільки натурального дерева, в окремих випадках воно може бути пофарбоване в білий колір. Характерною рисою цього стилю є мінімальне використання аксесуарів та кухонного текстилю.
• Стиль провансу. Оптимальний варіант для кухні на дачі. Характерні риси: наявність безлічі дрібних деталей та аксесуарів. Меблі мають світлі тони та різні декорації. Можна не купувати нові, а просто задекорувати старі міцні меблі. Візьміть старий гарнітур, добре очистіть його, відшліфуйте та пофарбуйте спеціальною фарбою, вийде відмінний варіант.

Як відомо, дрібниці мають велике значенняоформлення інтер'єру. Часто саме якась дрібниця є заключним етапому створенні неповторного дизайну. Але тут важливо дотримуватися балансу - занадто багато аксесуарів будуть перевантажувати кухню і робити її захаращеною, а повна їх відсутність надаватиме кімнаті незакінченого вигляду. Оптимально вибрати кілька аксесуарів, які підійдуть за стилем кухонному гарнітуру. Нехай дрібниць буде небагато, головне, щоб вони вписалися у загальну концепцію.

Не варто забувати і про текстиль. Тут зовсім не обійтися без рушників, прихваток, скатертини та інших тканинних деталей. Звичайно, краще, щоб тканини були натуральними, все-таки це дача. При правильному підході та вмілій організації ви отримаєте чудову кухню, на якій буде приємно перебувати і яка відповідатиме всім вашим запитам.

За бажання можна створити дачну кухню оригінального вигляду, химерних форм, все залежить від ваших уподобань та фантазії. Можна все зробити своїми руками, вкладаючи в кожну річ шматочок душі.

Влітку так часто хочеться забути про міські турботи і про задушливе приготування біля плити в квартирі і вирушити на заміську дачу. Але ж готувати доведеться все одно!

Тому дачна кухня своїми руками на власній ділянці може стати чудовим вирішенням цієї проблеми. Збудувавши її, ви більше перебуватимете на повітрі і не знемагатимете від спеки в задушливому приміщенні. Розглянемо деякі варіанти.

Що являє собою дачна кухня

Різновиди дачних кухонь

Площа садової ділянки, як правило, не має великих параметрів, тому дачну кухню в основному розміщують у самому будиночку. Однак деякі дачники дотримуються іншої думки, споруджуючи окрему будову.

Подібна витівка може бути виконана у двох варіантах:

• зимова;
• літня.

Літній варіант – це легковажний дерев'яний будиночок, Що складається з маленького тамбуру і - безпосередньо кухні, на якій мають:

• газову плиту та балон до неї;
• обідній (він і робочий) стіл;
• стільці.

Окрему будівлю для кухні можна спорудити капітально (зимовий варіант) – тобто:

• утеплити його ззовні;
• обладнати піччю та тамбуром.

В обох випадках розміри кухні можуть бути різними – це залежить насамперед від площі ділянки, наявності необхідних будівельних матеріалів, а також кількості домочадців.

Порада! Кухня для дачі своїми руками може споруджуватися будь-якими будівельними матеріалами, що є у вас, будь то: цегла, всілякі блоки, деревина; до того ж, можливе комбінування всіх цих матеріалів.

Необхідні зручності та комунікації

Якими б розмірами не мала дачна кухня, повинні бути певні зручності.

Дуже добре, якщо:

• до будівлі буде підведено воду;
• ще краще, якщо ви обладнаєте за межі кухні відведення стічної води через трубу, яка вийде назовні через стіну.

Кухня на дачі повинна бути хоча б мінімально обладнана необхідними зручностями, щоб не напружувати господиню та не псувати їй настрій. Необхідні тумби-столи заввишки приблизно 80 см, довжиною від 60 до 90 см та глибиною – 60 см.

Пам'ятайте! Розміщуючи літню кухню в окремій будові, необхідно врахувати потребу у спостереженні з неї за входом у будинок та господарським двором. До того ж, необхідно забезпечити зручний зв'язок кухні з верандою або альтанкою – місцями, де буває їда.

Кухню можна облаштувати і вдома – у загальній прибудові, де є веранда – поза капітальних стін. Подібний варіант дуже зручний за умов обмеження площі ділянки.

Обладнання кухні в невеликому дачному будиночку

У дні відпочинку на дачі не дуже хочеться харчуватися всухом'ятку, в будь-якому випадку нам знадобиться невеликий кухонний закуток. Особливого міського комфорту ми собі не зможемо дозволити – не та площа, та й навіщо?

Однак, має бути все найнеобхідніше:

• газова плита;
• миття;
• невеликий холодильник;
• освітлення.

Модель невеликої комфортної кухоньки

Давайте розглянемо варіант простого облаштування, де кухня на дачу своїми руками буде цілком вам під силу, та й Загальна цінана матеріали вас приємно здивує.

Тут передбачено все необхідне обладнання:

• газова плита двоконфоркова;
• холодильник;
• досить містка мийка (надходження води походить з бачка, встановленого зверху).

Тепер про меблі:

• висоту представлених на фото меблів – визначаємо строго відповідно до свого зростання;
• полички з одного боку обперемо на бруски, які прикріплені до стіни, з іншого ж – на стійку;
• витяжну шафку для кухні закріплюємо на тій самій стійці;
• дві нижні полиці повинні бути на 50-100 мм вже верхньої - так зручніше: з правого боку вони прикручуються до проміжної стінки.

Матеріали

Отже, що нам знадобиться для здійснення цієї витівки:

• фанера – 12 мм завтовшки, з водостійким покриттям – 1.5 кв.м;
• брус сосновий 95х27х2500 мм – стійка;
• плити столярні: 600х38х1470 мм – верхня полиця; 600х28х1470 мм – 2 шт. - нижні полиці; 550х28х870 мм – проміжні стіни;
• соснові бруски стругані 20х20 мм;
• для витяжної шафки – бруски 22х22 мм – 6 метрів погонних;
• шурупи, віск, клей столярний, силіконовий герметик.

Багато хто прагне придбати для дачної кухні дерев'яні меблі.

Вона значно екологічніша і надійніша за пластикові аналоги за рахунок натуральності, проте підходить далеко не для кожної дачі.

• Коли ви проживаєте цілий рік за містом (або буваєте там досить часто протягом року, періодично протоплюючи приміщення) – дерев'яні меблі для кухні
  вам можна купувати сміливо!

• Якщо ж у зимовий періодпорожнє приміщення остигає без опалення – меблі з дерева не переносить перепадів вологості та температури.

Тому, якщо ви не плануєте використати дачну кухню протягом повного року, краще підібрати інші матеріали.

Дерев'яні меблі будуть доречнішими на дачі з цілорічним опаленням

Не слід захоплюватися зайвим «прикрасою» і декоруванням кухонного простору на дачі: меблі повинні бути практичними, зручними, легко відмиватися, мати стійку до зовнішніх впливів поверхню.

На закінчення

У цій статті ми постаралися відкрити завісу, коротко відповісти на запитання: як побудувати кухню на дачі власними силами? Однак, подорожуючи сторінками нашого порталу, ви можете знайти більш широку та повну інформацію.

У кожній статті традиційно є відео інструкція з тематичного матеріалу.

Літні кухні на дачі, проекти яких представлені у нашій фотогалереї, так само індивідуальні та різноманітні, як традиції кожної окремо взятої родини.

за зовнішньому виглядувони можуть відрізнятися від існуючих на дачі будівель або гармонійно і доповнювати їх. А за ціною – демонструвати «шик та блиск», бути цілком бюджетним варіантомабо золотою серединою.

Якщо ви цікавитеся цією темою, швидше за все, приблизне уявлення про те, як виглядатиме літня кухня на вашій дачі, у вас вже є. Ми допоможемо не пропустити з уваги важливі деталі, поділимося цікавими ідеями, а добірка фото зарядить вас необхідним для їх втілення ентузіазмом.

З чого розпочати роботу над власним проектом? Для початку ми рекомендували б визначити список завдань, які виконуватиме літня кухня.

Функції літньої кухні

Розміри, тип, планування, предметне наповнення літньої кухні на дачі, та й багато інших моментів залежить від призначення цієї споруди.

Адже її використовують для приготування їжі, а також для розміщення:

• їдальні;
• зони відпочинку;
• зон для миття та зберігання посуду;
• гостьовий;
• зони барбекю чи мангалу;
• кухонного начиння, яким ви не так часто користуєтеся в основному будинку;
• сушарок для одягу, білизни, грибів, ягід, фруктів та трав;
• садового, рибальського чи мисливського інвентарю.

У закриту літню кухню можна перенести пральну або посудомийну машину, якщо їм немає місця в будинку.

З урахуванням того, що на стандартних 6 сотках поміститься не так вже й багато будівель, раціонально буде знайти застосування простору над або під кухнею.

Погріб нагоді для зберігання закруток і консервацій, насіння, нестійких до морозів бульб, кореневищ рослин та дачного інвентарю. На горищі можна облаштувати місце для сушіння фруктів, грибів або риби.

Над проектом літньої кухні краще подумати ще на етапі будівництва самої дачі (якщо це можливо). Насамперед, це економічно вигідно та знижує вартість ремонту.

Горище завжди можна добудувати, а ось з погребом все може бути набагато складніше. Утеплений і гідроізольований льох стане в нагоді тільки для зберігання найрізноманітніших речей, у тому числі – дров.

Вибір плити

Ще в давнину будівництво будинку розпочиналося з печі. Сьогодні це не так, адже нагрівальних приладів дуже багато, та й їх застосування частіше обмежується тільки готуванням.

З типом кухонної плити потрібно визначатися заздалегідь - оскільки від цього залежить, що проводити газові труби або кабелі.

Найчастіше на дачі ставлять звичайну газову плиту. На думку старшого покоління на ній легше готувати і вона дешевше коштує. Якщо підвести газ неможливо, можна використовувати пропановий балон або зробити вибір на користь електроплити.

Для любителів барбекю та готування на грилііснують переносні кухні, які можна переставляти з відкритого повітря під навіс та навпаки.

Любителі багатофункціональних предметів оцінять опалювально-варювальні печі або пічні комплекси. Адже російська, шведська чи голландська піч може бути не тільки каміном та засобом для приготування їжі, а й ефективним способомобігріву прилеглих кімнат будинку – наприклад, лазні, сауни чи душової.

Встановивши біля такої печі металевий бак, ви забезпечите кухню на дачі гарячою водою(що дуже зручно при миття посуду та банок).

Якщо придбання нової техніки або будівництво складних споруд не входить у ваші плани, а тим більше, коли ви прагнете максимальної близькості з природою і хочете спорудити джерело вогню своїми руками – зробіть мангал.

• не мають наміру купувати нову технікудля дачі;
• не плануєте будівництво складних споруд;
• не довіряєте переносним конструкціям;
• хочете самостійно облаштувати місце для вогню -

Збудуйте мангал. Цей корисний на дачі реквізит можна зробити своїми руками.

Дачне життя неймовірне без мангалу, який можна зробити своїми руками. (Слово "будівництво" є в інших частинах тексту).

Для викладання зони, що контактує з вогнем, вам знадобиться вогнетривка - наприклад, шамотна цегла, мертель або глина. Зовнішній шар мангалу можна прикрасити річковим або облицювальним каменем.

Альтернативне газу та електриці еко-паливо – дрова – безперечно знизять ваші витрати на обігрів, особливо, якщо ліс неподалік. Але, як і у всьому, тут теж є свої недоліки, адже готування на дровах вимагає:

• регулярної рубки та заготівлі;
• місце зберігання;
• щорічного чищення димаря.

Тепер переходимо до наступного кроку: вибираємо тип споруди.

Закриті літні кухні

Закрита, повністю захищена від вітру та інших сюрпризів погоди, літня кухня чудово впорається з роллю будиночка для гостей. А якщо забезпечити гарне опалення, він буде пристосований для житла у зимовий час. Приклади закритих літніх кухонь на дачі – нижче.

Літня кухня закритого типу з диваном та їдальнею – це повноцінний, довговічний будинок з очевидними перевагами. Ні дощ, ні сніг, ні комарі не виженуть вас із-за столу, не порушать ваші плани, а тим більше не зіпсують меблі та техніку. Але для її будівництва потрібно більше матеріалів.

Стіни будують із цегли, каменю чи пінобетону, а дах – з черепиці, шиферу чи профнастилу. І для цього потрібний міцний фундамент глибиною не менше 50 см.

Правильно спроектована та побудована закрита кухня функціонуватиме всі 4 сезони, незалежно від кліматичної зони.

Якщо гостьова в основному будинку або взагалі відсутня у вашому проекті, розміри кухні можна скоротити. Необхідним мінімумом для кухні-їдальні вважається площа в 8-9 квадратних метрів, але кому як не вам краще знати точну цифру.

Порада: щоб не задихатися під час готування в спекотні літні дні, передбачте можливість перетворення закритої кухні на напіввідкриту за рахунок відкриття вікон або додаткових дверей.

Відкриті літні кухні

Відкритими вважаються будівлі, в яких повністю або частково відсутні стіни, інколи ж – і дах. До них належать альтанки, павільйони, навіси, патіо чи перголи.

Це чудова можливість організувати кухню з мангалом або іншим джерелом вогню. Відкрита кухня недорого вам коштуватиме. Вона швидко зводиться, не вимагає витяжки, опалення, потужного фундаменту та професійних будівельних навичок.

Викопавши котлован глибиною 15-20 см, ви засипаєте його піском або щебенем, утрамбовуєте, після чого кладете терасні дошки, цеглу, камінь або тротуарну плитку – ось і фундамент.

Важливо: дах у відкритій споруді повинен виходити за межі будівлі – так він максимально врятує вас від косого дощу.

Відсутність непродувних стін та вільна циркуляція повітряних мас – це і гідність, і нестача відкритої кухні на дачі. З одного боку, вітер рятує від спеки та роздмухує вогонь. Але в компанії з дощем і холодом він робить ваше перебування на природі некомфортним, а відкриті споруди - недовговічними спорудами сезонного призначення.

Нерідко кухні відкритого типу використовують для облаштування затишних столових зон на відкритому повітрі. У ролі стін виступлять перегородки, прикрашені кучерявими садовими рослинами або деревами.

Клематис, берізка, виноград, ківі, ліани - підберіть рослини таким чином, щоб вони зацвітали по черзі, і ваша кухня постійно перетворювалася в кольорі. Красивим і корисним стенозамінником для їдальні буде москітна сітка з малюнком, довгі фіранки або ролети.

Щоб скласти уявлення про різноманіття відкритих літніх кухонь, погляньте на ці фото.

Комбіновані

Напіввідкриті літні кухні поєднують позитивні якості закритих та відкритих будівель. Ви, як і раніше, на свіжому повітрі, але вже не під усіма чотирма вітрами.

Одна зі стін може примикати до будинку або іншого будівництва, дозволяючи вам заощадити на матеріалах. Дві кам'яні стіни дають можливість облаштувати кутову кухню, зручну з погляду ергономіки та розміщення їдальні.

Комбінованими також називаються кухні, виготовлені з різних матеріалів– наприклад, до рівня вікон йде камінь чи цегла, а вище – бруси, каркасні технології чи панелі.

Визначившись з функціями та вибравши ступінь «закритості» планованої споруди, переходимо до пошуку найкращого місцядля її розташування.

Оптимальне місце

Пошуки найкращого місця для нового будівництва – це, мабуть, одна з найскладніших частин проекту. За розміщенням літні кухні діляться на два види: споруди, що стоять окремо, і прибудови до основного будинку.

Але ось що треба врахувати. З одного боку, літня кухня на дачі повинна бути ближче до будинку, адже так буде легше підвести комунікації. Але тоді дим і жар можуть потрапляти до будинку, завдаючи незручностей. Тому важливо з'ясувати, в яку сторону найчастіше спрямовані повітряні маси.

Як і будь-яке місце для приготування чи вживання їжі, кухня має бути розташована подалі від туалету, курника, собачої будки, проїжджої частини, компостної ями та інших джерел неприємних запахів.

Готувати на сонці - заняття малоприємне, тому сусідство густої деревної крони не завадить.

І, звичайно ж, кожному хотілося б насолоджуватися чудовим пейзажем, садом чи городом, а не стіною сусіднього будинку. У цьому пункті можливий компроміс – прикрашена кучерявими рослинами, текстиль, вітраж або декор перегородка, яка приховає непривабливий вигляд.

Потрібно взяти до уваги і те, що для закритої літньої кухні потрібний глибокий фундамент.

Економ-варіанти

Про літню кухню на дачі мріє багато хто, але найчастіше ціни на камінь, найбільш підходящі для її облаштування, спрямовують наш ентузіазм на щось інше. А даремно…

Адже кухню можна зробити з підручних матеріалів, потрібно лише включити кмітливість. Наприклад, старі віконні рами зменшать витрати на будівництво закритої кухні.

Щоправда, це не позбавить вас необхідності закладати фундамент.

Як варіант, літню кухню можна зробити із залізничного контейнера. Можливо, набагато дешевше в порівнянні з будівництвом обійдеться придбання вже готової побутівки, яка не потребує додаткового оздоблення.

Але все ж таки, проект літньої кухні на дачі, який підпадає під розряд економ класу, найчастіше передбачає будівництво відкритого типу. А оскільки поняття «проста літня кухня» дуже індивідуальне та розтяжне, давайте розглянемо кілька різних варіантів.

1. Об'єднані островом плита, мийка та робочі поверхні, розташовані на спільному з будинком фундаменті просто неба. Камінь, пластик, нержавіюча сталь та продуманий дизайн захистять острів від впливу вологи, а ось вас та приготовані страви врятує встановлений поряд тент.

2. Перевлаштування альтанки, веранди чи тераси на літню кухню.

3. З'єднання двох вже наявних будівель спільним дахом з брезента або легших матеріалів, що не промокаються.

4. Коли або металеві опори, обплетені виноградною лозою як стіни і солом'яний дах.

5. Облаштування літньої кухні біля стіни паркану: залишається додати тент або односхилий дах.

6. Відкрита або закрита кухня із саману – суміші землі, глини, сіна та інших підручних матеріалів. Щоправда, саман підходить для будівель у спекотному, посушливому кліматі.

А ось і ще кілька прикладів цікавих проектів насамкінець.

Сподіваємось, наша стаття надихнула вас на створення літньої кухні вашої мрії!