Միդիա սոյայի սոուսում. Միդիաները սոյայի սոուսում առանց քացախի Լոլիկ-սխտոր սոուսում
Սխտորով և սոյայի սոուսով տապակած միդիա,- Սա պարզ ուտեստ է, որն ունի շքեղ համ և բարդ տեսք: Մեկ անգամ փորձելով այս միդիաները՝ ծովամթերքի սիրահարները դեռ երկար կմնան այս բաղադրատոմսի երկրպագուները։ Ճաշատեսակն այնքան պարզ է պատրաստվում, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է դա անել։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել չոր անուշաբույր խոտաբույսեր։ Տոներին միշտ միդիա եմ պատրաստում ու հյուրերիս զարմացնում։
Բաղադրիչներ
Սխտորով և սոյայի սոուսով տապակած միդիա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
սառեցված կեղևավորված միդիա - 300 գ;
սխտոր - 1-2 մեխակ;
բուսական յուղ- 1 ճ.գ. լ.;
սոյայի սոուս - 3 ճ.գ. լ.;
աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց:
Խոհարարության քայլեր
Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները Տաքացվող տապակի մեջ լցնել բուսայուղ։ Կլպեք սխտորի մի մեծ պճեղ, դանակի հետևի մասով տրորեք և դրեք տաք յուղի մեջ։ Տապակել սխտորը 30 վայրկյան երկու կողմից և հանել տապակից։
Անմիջապես սառեցված, կեղևավորված միդիաները դնել տապակի մեջ:
Սառեցված միդիաները տապակել միջին ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով։ Առաջին իսկ վայրկյաններից թավայի մեջ շատ հեղուկ կհայտնվի։
Շարունակեք տապակել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա (դա կպահանջի մինչև 7 րոպե):
Անմիջապես լցնել սոյայի սոուսի մեջ և ավելացնել աղացած սև պղպեղ։
Նուրբ, հյութալի և շատ համեղ միդիաներ՝ տապակած սխտորով և սոյայի սոուսով, դնել ճաշատեսակի վրա և մատուցել։
Այսօր մեր ընկերությունը ձեր ուշադրությանն է ներկայացնում այս ամսվա ուտեստը
- միդիա սոյայի սոուսով և խրթխրթան տապակած սոխով:
Այս ուտեստը հայտնություն կլինի նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց մարմնի մասին և պատրաստվում են ամառային «բիկինիի» սեզոնին։ Այս ուտեստը քիչ կալորիա է, բայց միևնույն ժամանակ շատ հարուստ է սպիտակուցներով։
Ճիշտ և համեղ ուտեստներ- լավ տրամադրության և առողջ ինքնազգացողության բանալին:
Տապակած խրթխրթան սոխը, ինչպես արդեն գիտենք, հրաշալի է ոչ միայն որպես փրփրացող, անվնաս խորտիկ, այլև անփոխարինելի և բոլորովին նոր բաղադրիչ խոհարարության մեջ։
Ծովամթերքով ուտեստներն այնքան տարածված են դարձել, որ դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը, արագորեն տարածվելով տարբեր ռեստորաններում և փաբերում, դարձել են համընդհանուր հասանելի և սովորական:
Իսկական գուրմանների և նոր համերի գիտակների համար մենք մշակել ենք հատուկ բաղադրատոմսպատրաստել մեզ ծանոթ ուտեստներ նոր բաղադրիչի հավելումով՝ խրթխրթան տապակած սոխ »:ՉԵԼԵՏՈ»։
Այս մթերքը ճաշատեսակին կհաղորդի կծու համ և հաճելի թեթև զգացողություն ուտելուց հետո, քանի որ արտադրանքը լիովին վերացնում է տանը յուղով տապակած սոխը, որին մենք սովոր ենք։
Տապակած միդիա սոյայի սոուսով և խրթխրթան տապակած սոխով»ՉԵԼԵՏՈ »
Միդիա - դիետիկ արտադրանք, համով շատ հաճելի։ Նրանց միսը նուրբ է և սննդարար, ունի բուժիչ հատկություններբարձրացնել տոնուսը և բարելավել նյութափոխանակությունը: Ի դեպ, նրանց համար, ովքեր նիհարում են կամ այլ պատճառներով դիետա են պահում, միդիայով կերակրատեսակները գերազանց են, քանի որ դրանցում ճարպի քանակը նվազագույն է։
Խոհարարության ժամանակը: 20 րոպե։
Բաղադրությունը:
- սառեցված միդիա - 500 գ
- սոյայի սոուս - 2 ճ.գ
- խրթխրթան տապակած սոխՉԵԼԵՏՈ » 40 գ.
- կրաքարի - 1/2 հատ:
- ձեթ (ձիթապտղի կամ արևածաղկի)
- պղպեղ, համեմունքներ և աղ - ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
- Հալեցնել ծովամթերքը սենյակային ջերմաստիճանում: Կարիք չկա դրանք դնել տաք ջուրև դնել միկրոալիքային վառարան, թող բնական կերպով հալվեն։ Այս կերպ միդիաները կպահպանեն իրենցը օգտակար հատկություններև գերազանց համ։
- Տապակի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ ձեթ։
- Միդիաները դնում ենք այնտեղ։ Կառաջանա փոքր քանակությամբ հյութ, որի մեջ միջին ջերմության վրա կխաշեն ծովամթերքը։
- Լցնել սոյայի սոուսի մեջ՝ առանց կափարիչով ծածկելու։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
- Երբ միդիաները կարմրեն, վերցնում ենք կրակից։ Տապակելու մոտավոր ժամանակը 5-7 րոպե է (կախված ծովամթերքի քանակից):
- Այն կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։ Որպես զարդարանք հարմար են հազարի տերեւները կամ լոլիկը։ Մատուցելուց առաջ միդիաների վրա մի քիչ լայմի կամ կիտրոնի հյութ լցնել։
- Վրան շաղ տալով խրթխրթան տապակած սոխ «ՉԵԼԵՏՈ».» բարակ շերտով ամբողջ ուտեստի վրա։
- Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Հաճելի ընթրիք ունեցեք: