Սարդոստայնի սունկ՝ ընտանիքի լուսանկար և նկարագրություն։ Դեղին սարդոստայնի ուտելի և թունավոր տեսակ

• Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
• Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
• Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
• Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
• Ընտանիք՝ Cortinariaceae (սարդոստայն)
• Սեռ՝ Cortinarius (Spiderweb)
• Դիտել: Cortinarius triumphans (հաղթական սարդոստայն)

Սնկերի այլ անուններ.

Հոմանիշներ:

• Հաղթական սարդոստայն
• Դեղին ճահիճ
• Հաղթական ճահճային խոտ

Դեղին խոզուկ գլխարկ.
Տրամագիծը 7-12 սմ, երիտասարդության մեջ կիսագնդաձև, տարիքի հետ դառնում է բարձաձև, կիսախոնարհ; Սարդոստայնի նկատելի կտորներ հաճախ մնում են եզրերի երկայնքով: Գույն - նարնջագույն-դեղին, սովորաբար ավելի մուգ կենտրոնական մասում; Մակերեսը կպչուն է, չնայած շատ չոր եղանակին այն կարող է չորանալ։ Գլխարկի մարմինը հաստ է, փափուկ, սպիտակ-դեղնավուն գույնի, գրեթե հաճելի հոտով, ոչ բնորոշ։

Գրառումներ:
Երիտասարդության մեջ թույլ կպչուն, նեղ, հաճախակի, բաց քսուք, տարիքի հետ փոխվում է գույնը, ստանում ծխագույն, ապա կապտաշագանակագույն գույն: Երիտասարդ նմուշներում դրանք ամբողջությամբ ծածկված են թեթեւ սարդոստայնային ծածկով։

Սպորի փոշի.
Ժանգը շագանակագույն:

Ոտքը:
Ոտք դեղին վեբ սարդ 8-15 սմ բարձրություն, 1-3 սմ հաստություն, երիտասարդության շրջանում ստորին հատվածում շատ հաստ է, տարիքի հետ ձեռք է բերում կանոնավոր գլանաձեւ տեսք։ Երիտասարդ նմուշներում հստակ երևում են կորտինայի ապարանջանման մնացորդները։

Տարածում:
Հաղթական սարդոստայնը աճում է օգոստոսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջ սաղարթավոր աղվեսների մոտ՝ հիմնականում կեչու հետ ձևավորելով միկորիզաներ։ Նախընտրում է չոր տեղերը; կարելի է համարել արբանյակ: Այս երկու տեսակների առավել ինտենսիվ պտղաբերության վայրը և ժամանակը հաճախ համընկնում են:

Նմանատիպ տեսակներ.
Հաղթական spiderwort մեկն է ամենահեշտ spiderwebs է բացահայտել. Այնուամենայնիվ, նմանատիպ տեսակներիսկապես շատ. Դեղին սարդոստայնը դասակարգվում է միայն ըստ մի շարք բնութագրերի՝ սկսած պտղաբեր մարմնի ձևից և վերջացրած աճի ժամանակով և վայրով:

Ուտելիություն:
Արտասահմանյան աղբյուրներում հաղթական սարդոստայնը պատկանում է կատեգորիային. Այլ կարծիքի են հայրենի հեղինակները։ ՀԱՐԱՎ. Սեմենովն իր գրքում դեղին սարդոստայնն անվանում է ամենահամեղ սարդոստայնը։

Նշումներ
և հաղթական սարդոստայնը, ահա թե ինչ է կանգնած մեր աչքի առաջ սեպտեմբերի կեսերին մի քանի օր շարունակվող անտառային խմորումից հետո: Կաթնասունկ զամբյուղում, սարդոստայնը՝ անտառում։ Ես ստիպված կլինեմ փորձել հակառակը: Դեղին սարդոստայնին հետաքրքիր է ծանոթանալ խոհարարական կողմից, բայց, իհարկե, հնարավոր չէ միաժամանակ հավաքել երկու առատ սունկը։ Մենք պետք է ընտրենք.

Գլխարկ՝Տրամագիծը 7-12 սմ, երիտասարդության մեջ կիսագնդաձև, տարիքի հետ դառնում է բարձաձև, կիսախոնարհ; Սարդոստայնի նկատելի կտորներ հաճախ մնում են եզրերի երկայնքով: Գույն - նարնջագույն-դեղին, սովորաբար ավելի մուգ կենտրոնական մասում; Մակերեսը կպչուն է, չնայած շատ չոր եղանակին այն կարող է չորանալ։ Գլխարկի մարմինը հաստ է, փափուկ, սպիտակադեղնավուն գույնի, գրեթե հաճելի հոտով, սարդոստայնին ոչ բնորոշ։

Hymenophore:Թիթեղները թույլ կպչուն են, նեղ, հաճախակի, երիտասարդ տարիքում բաց քսուք, տարիքի հետ փոխում են գույնը, ստանում ծխագույն, ապա կապտաշագանակագույն երանգ։ Երիտասարդ նմուշներում դրանք ամբողջությամբ ծածկված են թեթեւ սարդոստայնային ծածկով։

Սպորի փոշի.Ժանգը շագանակագույն:

Ոտքը:Բարձրությունը՝ 8-15 սմ, հաստությունը՝ 1-3 սմ, երիտասարդության շրջանում ստորին հատվածում շատ հաստ է, տարիքի հետ ձեռք է բերում կանոնավոր գլանաձեւ տեսք։ Երիտասարդ նմուշներում հստակ երևում են կորտինայի ապարանջանման մնացորդները։

Տարածում:Աճում է օգոստոսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջը սաղարթավոր աղվեսների մոտ՝ միկորիզաներ առաջացնելով հիմնականում կեչու հետ։ Նախընտրում է չոր տեղերը; կարելի է համարել սև կաթնային սնկի ուղեկից (): Այս երկու տեսակների ամենաինտենսիվ պտղաբերության վայրն ու ժամանակը հաճախ համընկնում են։

Նմանատիպ տեսակներ.Դեղին սարդոստայնը սարդոստայնի հայտնաբերման ամենահեշտ ցանցերից մեկն է: Այնուամենայնիվ, իսկապես կան շատ նմանատիպ տեսակներ: Cortinarius triumphans-ը դասակարգվում է միայն մի շարք բնութագրերով՝ սկսած պտղաբեր մարմնի ձևից և վերջացրած աճի ժամանակով և վայրով: Սովորական սարդոստայնը՝ Cortinarius trivialis, հաճախ խառնվում է դեղին սարդածաղկի հետ։ Սա շատ փոփոխական սունկ է, որը շատ դեպքերում կարելի է ճանաչել ոտքի վրա գտնվող օձային «ցանցով»:

Ուտելիություն:Արտասահմանյան աղբյուրներում այն ​​դասակարգվում է ըստ կատեգորիաների անուտելի սունկ; Այլ կարծիքի են հայրենի հեղինակները։ ՀԱՐԱՎ. Սեմենովն իր գրքում դեղին սարդոստայնն անվանում է ամենահամեղ սարդոստայնը։

Հեղինակի նշումներ.Սև կաթնային սնկերն ու դեղին սարդոստայններն այն են, ինչն աչքի է ընկնում մեր աչքի առաջ սեպտեմբերի կեսերին մի քանի օր անտառային խմորումից հետո: Կաթնասունկ զամբյուղում, սարդոստայնը՝ անտառում։ Ես ստիպված կլինեմ փորձել հակառակը: Դեղին սարդոստայնին հետաքրքիր է ծանոթանալ խոհարարական կողմից, բայց, իհարկե, հնարավոր չէ միաժամանակ հավաքել երկու առատ սունկը։ Մենք պետք է ընտրենք.

Խոտի բներում աճող սնկերը բավականին դժվար է լուսանկարել։ Դա անելու համար դուք պետք է ունենաք եղունգների մկրատ և հզոր պոչ՝ մեծ խոզանակով, որպեսզի մաքրեք մշուշի ճանճերը: Որպես կանոն, ես դրանցից ոչ մեկն ինձ հետ չունեմ, ինչը նշանակում է, որ լուսանկարները դուրս են գալիս այնպես, ինչպես դուրս են գալիս: Այս դեղին ցանցային սարդերը, սակայն, բախտավոր են: Դուք պետք է տեսնեք իմ նկարները կաղամախու կաթի սունկ, հարևանությամբ առատ աճող...

Ենթադրում եմ, որ նման խոստովանությունն ինձ այլևս ընկերներ չի դարձնի, բայց այս սնկերի հետ (գումարած ևս մեկ տասնյակը՝ նույնը նույն տեղում) ես արեցի հետևյալը. Հավաքեցի, տարա տուն (բարեբախտաբար հեռու չէր՝ մոտ 50 մետր), ուշադիր ուսումնասիրեցի, ստուգեցի տեղեկագրքում տրված տեղեկությունները, հետո խնամքով թաղեցի բարձր կեչու տակ։ Եվ միայն այդ ժամանակ նրանք ինձ ասացին ֆորումում, որ մոխրագույն թիթեղները լիովին նորմալ են Cortinarius triumphans-ի համար: Այսպիսով, անվտանգ խաղալու միտումը հանգեցրել է անտառի նվերների վիրավորական անտեսմանը:

Թիթեղների գույնը, որն այստեղ բավականին համոզիչ կերպով փոխանցված է, կարող է որոշակի կասկածներ առաջացնել այս սարդոստայնի տեսակի վերաբերյալ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք հնարավորություն տաք սնկին, կասկածները բավականին արագ կփարատվեն. ընդամենը մի քանի օր անց Cortinarius triumphans-ի թիթեղները ձեռք են բերում ձանձրալի կավե երանգ, որը փառաբանվում է Gossamer սեռի հետազոտողների կողմից, և այն վերջապես դադարում է նմանվել իր մերձավոր ազգականներին: .

Դեղին սարդոստայնը, իհարկե, գեղեցիկ է, բայց որոշ առանձնահատուկ, անիրագործելի գեղեցկությամբ: Այսպիսով, եղևնի ցեցը կամ աղյուսով կարմիր մեղրային բորբոսը կարող է գեղեցիկ լինել: Cortinarius triumphans-ի բույնի հայտնաբերումը չի առաջացնում իրագործման գիշատիչ ուրախություն՝ ազդելով միայն գեղագիտական ​​զգացողության վրա: Թերևս հենց այդ պատճառով է, որ մենք կարող ենք ժամանակ առ ժամանակ, աշնանային սեպտեմբեր ամսին, գտնել այս մեծ, պայծառ ու ոգեշնչող հարգանքը բնության սնկով:

Երբեմն, հատկապես, երբ դուք հնարավորություն ունեք գնահատելու Cortinarius-ի հաղթարշավները այլ սարդոստայնների ֆոնի վրա, պարզ է դառնում, թե ինչու է այս կոնկրետ սունկը կոչվում հաղթական: Այնուամենայնիվ, որպես կանոն, դա իրական հաճույք չի պատճառում սնկով հավաքողին, երբեմն այն պատճառով, որ դրա պտղաբերության գագաթնակետը տեղի է ունենում շատ սնկի ժամանակ, կամ նույնիսկ որևէ այլ պատճառով, մասնավորապես, քանի որ քչերին է դա անհրաժեշտ որպես այդպիսին:

Դեղին spiderwort- ը ուժեղ և ամուր սունկ է; վերևի լուսանկարում այն ​​մրցում է քարի հետ: Քարը ստիպված է շարժվել. Cortinarius triumphans-ը համապատասխանում է իր անվանը՝ կիսալքված անտառային ճանապարհին տալով ամբողջովին տոնական տեսք։

Ներկայացված սնկերի բազմազանությունը աճում է հսկայական առատությամբ։ Ի՞նչ է սա նշանակում լուռ որսորդների համար: Ամեն ինչ բավականին պարզ է. եթե ձեզ հաջողվի գտնել մեկ նմուշ, մոտակայքում դուք կգտնեք արևից ողողված սնկերի ևս մեկ գաղութ: Հետեւաբար, դուք հաստատ առանց բերքի չեք մնա։ Այս բազմազանությունը գնահատվում է ճաշակի որակներըև մի շարք օգտակար հատկություններ. Նրանք սիրում են ոչ միայն մոլի սունկ հավաքողները, այլև իսկական գիտակները, ովքեր ամեն ինչ գիտեն դեղին սարդոստայնի մասին:

Նկարագրություն

1. Գագաթն աճում է մինչև 10 սմ տրամագծով, երիտասարդ կենդանիների մոտ այն ունի կիսագնդի ձև: Ժամանակի ընթացքում և, որպես հետևանք, սնկի աճի, գլխարկն ավելի է դառնում նույնիսկ որոշ ուռուցիկությամբ։ Նրան համեմատում են բարձի հետ։ Մի տեսակ սարդոստայն անընդհատ մնում է սնկի մակերեսին։
2. Գլխարկը գունազարդված է ոսկեգույն դեղին գույնի շագանակագույն երանգով: Միջին մասում նկատելի են նարնջագույն ներդիրներ, դրանք ավելի մուգ են դառնում դեպի մակերեսի եզրը։ Փափուկ հատվածն ունի խտացված կառուցվածք և գունավորվում է սպիտակ-դեղնավուն։
3. Թիթեղները նուրբ են և գործնականում անտեսանելի: Դրանք դարչնագույն կամ կրեմի գույն ունեն։ Նրանք դառնում են ավելի շագանակագույն, քանի որ սնկերը աճում են: Հին նմուշների թիթեղները ձանձրալի են և բավականին մուգ։
4. Ինչ վերաբերում է հիմքին, ապա այն աճում է մինչև 12 սմ բարձրության վրա, կարող է մի փոքր ավելի բարձր լինել, բայց սա միջին և ընդհանուր արժեք է։ Ոտքի տրամագիծը տատանվում է 2-3 սմ-ի սահմաններում, հիմքի ստորին հատվածում նկատվում է խտացում, որը տարիքի հետ անցնում է։
5. Այս բազմազանությունը թույլատրվում է ուտել: Բայց այս հարցում կարծիքները տարբեր են։ Օտարերկրյա մասնագետները սարդոստայնը դասում են սննդի համար ոչ պիտանի սնկերի շարքին, իսկ մեր հայրենակիցները առատորեն հավաքում են դրանք և պահում հետագա օգտագործման համար։

Աշխատանքային մասի առանձնահատկությունները

1. Սնկերի ընտանիքի ներկայացված տեսակն ունի թունավոր սորտեր։ Բայց սա քննարկվող տեսակը չէ, քանի որ այն ուտում և օգտագործում են բժշկական նպատակներով։ Եթե ​​դիտարկենք, օրինակ, օխրա կամ շագանակագույն spiderwort, ապա այդ սնկերը օգտագործվում են ներկերի արտադրության մեջ։
2. Տեսակի դեղին ներկայացուցիչը դասակարգվում է որպես ուտելի: Այն պահանջում է նախնական բուժում, որը բաղկացած է երկարատև մարսողությունից՝ ջրի հաճախակի փոփոխությամբ։ Խոհարարական աշխարհում այս բազմազանությունը հաջողությամբ օգտագործվում է առաջին/երկրորդ դասընթացների, նախուտեստների, շրջադարձերի և այլնի համար:
3. Հոյակապ, ջրային-կապույտ, մանուշակագույն սարդի ցանցերը նույնպես ուտելի հարազատներ են: Նրանք ամենաարժեքավորն են, բայց կան ուրիշներ, որոնք ոչ մի օգուտ չեն տալիս։ Փորձառու սունկ հավաքողները խորհուրդ են տալիս սկսնակներին՝ մի հավաքեք այս սորտերը, եթե վստահ չեք:
4. Ինչ վերաբերում է այս տեսակի սպառման ձեւին, ապա նրանք նախընտրում են նախ այն երկար եռացնել։ Դրան հաջորդում են տապակելը, շոգեխաշելը, ոլորելը, մարինացնելը, աղացնելը և ձեզ ավելի մոտ այլ մանիպուլյացիաներ։

Վնաս

1. Հարկ է նաև նշել, որ խնդրո առարկա մրգերի որոշ տեսակներ կարող են լինել շատ վտանգավոր և թունավոր։ Խնդիրն այն է, որ թունավորման նշանները կարող են հայտնվել միայն մի քանի օր հետո։ Որոշ դեպքերում նույնիսկ շաբաթներ են անցնում։ Հիմնական բանն այն է, որ նման սնկերը պարունակում են թունավոր նյութեր, որոնք կամաց-կամաց թունավորում են մարդուն:
2. Վտանգավոր թույնը սկսում է վնասակար ազդեցություն ունենալ երիկամների վրա։ Արդյունքում, մարդը կարող է ի վերջո զարգացնել հիվանդություն սուր ինտերստիցիալ նեֆրիտի տեսքով: Հազվագյուտ դեպքերում կարող է նույնիսկ մահ լինել երիկամների կառուցվածքի անդառնալի փոփոխությունների պատճառով։ Վիճակագրության համաձայն՝ թունավորվելիս մարդկանց 30%-ը ողջ չի մնում։
3. Հաճախ նմանատիպ մրգերից թունավորման ամենատարածված նշաններն են չորությունն ու այրումը բերանի խոռոչ. Դուք կարող եք նաև զգալ սրտխառնոց, փսխում, ծայրահեղ ծարավ և որովայնի ցավեր: Բացի այդ, թունավորումը հաճախ ուղեկցվում է ցավով գոտկային շրջանև ծանր միգրեն:
4. Նույնիսկ եթե ժամանակին ուշադրություն դարձնեք թունավորման ախտանիշներին, մասնագիտական ​​բուժումը և հետագա վերականգնումը բավականին երկար կտևեն։ Նման բաներից խուսափելու համար դուք պետք է պահպանեք որոշ կանոններ.
5. Ցանկացած սնկով հավաքող գիտի, որ եթե կասկածներ են առաջանում, թե արդյոք պտուղը ուտելի է, թե ոչ, ավելի լավ է այն պայմանականորեն թունավոր դասակարգել: Մի պոկեք այն: Սարդոստայնի հավաքումը լավագույնս թողնվի պրոֆեսիոնալ սունկ հավաքողներին: Միայն փորձագետները կարող են ճշգրիտ տարբերակել թունավոր սունկուտելիից։

Սունկ հավաքողների մեծ մասը խուսափում է դեղին սարդոստայնից: Դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ նման ժամանակահատվածում հայտնվում են բազմաթիվ ուտելի պտղատու մարմիններ, որոնք չեն կարող շփոթել թունավորների հետ։ Ինչ վերաբերում է ուտելիությանը, ապա այն պատրաստվում է բավականին հազվադեպ։ Խնդրո առարկա պտուղները պահանջում են հատուկ նախապատրաստական ​​միջոցառումներ։ Պետք չէ հավաքել և փորձել նման սունկ, եթե պրոֆեսիոնալ սնկով հավաքող չեք։

Տեսանյութ՝ դեղին սարդոստայն (Cortinarius armeniacus)

Կորտինարիուսը հաղթում է պ.
Ընտանեկան սարդոստայններ - Cortinariaceae

Տարածում.Մոսկվայի մարզում. նշված է արևմտյան և հարավային շրջանների համար, բայց հավանաբար կարելի է գտնել ամենուր (1): 2010 թվականին այն հայտնաբերվել է Կուրկինոյում՝ Վերխնեբրատովսկի ճահճի մոտ գտնվող Անտենայի դաշտերում (2):

Թիվ. 2010 թվականին տեսակը դիտվել է 2 սերտորեն տեղակայված կետերում՝ մի քանի տասնյակ պտղատու մարմինների միջև (2):

Աճման առանձնահատկությունները.Կեչու, սոճու և, հավանաբար, որոշ այլ ծառերի միկորիզային սիմբիոն (1): Թերևս այն սահմանափակված է խոնավ ու մամռոտ վայրերով, ինչի համար էլ կոչվում է ճահիճ։ Մոսկվայում այն ​​հայտնաբերվել է ցածր խոտածածկ անտառի եզրին, որը չափավոր անհանգստացած է հանգստի պատճառով նոսր և համեմատաբար չոր միջին տարիքի կեչու անտառում, որտեղ անցումային ճահճի մոտիկությունը կարող է արտահայտվել միայն առատ ցողի մեջ (2): Այն նման է սարդոստայնի թունավոր տեսակներին և գործնականում չի հավաքվում։

Սահմանափակող գործոններ. Ընդհանուր առմամբ տարածաշրջանի համար - պարզ չէ (1): Բացի այդ, Մոսկվայում կա ցածր խոտածածկ, խոնավ և համեմատաբար չոր կեչի անտառների սահմանափակ տարածք, որոնք գտնվում են ջրբաժան ճահիճների մոտ (3):

Ձեռնարկված անվտանգության միջոցառումներ.Տեսակի հայտնի ապրելավայրերը գտնվում են պահպանվող տարածքում՝ ՊՊ «Կուրկինոյում Սխոդնյա գետի հովտում»:

Փոփոխություններ տեսադաշտում: Տեսակը առաջին անգամ գրանցվել է Մոսկվայում և գրանցված է KR 2-ում։

Տեսակի պահպանման համար անհրաժեշտ միջոցառումներ.Որոնում է տեսակների այլ վայրեր: Նրա աճման և հատուկ պահպանության հայտնի և նոր հայտնաբերված վայրերի գրանցում. ջրբաժան ճահիճների և նրանց մոտ գտնվող կեչու անտառների բնական վիճակում պահպանում.

Տեղեկատվության աղբյուրներ. 1. Մոսկվայի մարզի Կարմիր գիրք, 1998, 2008: 2. Հեղինակային տվյալներ: Հեղինակ՝ Յու.Ա.Նասիմովիչ

• Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
• Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
• Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
• Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
• Ընտանիք՝ Cortinariaceae (սարդոստայն)
• Սեռ՝ Cortinarius (Spiderweb)
• Դիտել: Cortinarius triumphans (դեղին ցանցի սարդ)

Սնկերի այլ անուններ.

Հոմանիշներ:

• Հաղթական սարդոստայն
• Դեղին ճահիճ
• Հաղթական ճահճային խոտ

Դեղին խոզուկ գլխարկ.
Տրամագիծը 7-12 սմ, երիտասարդության մեջ կիսագնդաձև, տարիքի հետ դառնում է բարձաձև, կիսախոնարհ; Սարդոստայնի նկատելի կտորներ հաճախ մնում են եզրերի երկայնքով: Գույն - նարնջագույն-դեղին, սովորաբար ավելի մուգ կենտրոնական մասում; Մակերեսը կպչուն է, չնայած շատ չոր եղանակին այն կարող է չորանալ։ Գլխարկի մարմինը հաստ է, փափուկ, սպիտակ-դեղնավուն գույնի, գրեթե հաճելի հոտով, ոչ բնորոշ։

Գրառումներ:
Երիտասարդության մեջ թույլ կպչուն, նեղ, հաճախակի, բաց քսուք, տարիքի հետ փոխվում է գույնը, ստանում ծխագույն, ապա կապտաշագանակագույն գույն: Երիտասարդ նմուշներում դրանք ամբողջությամբ ծածկված են թեթեւ սարդոստայնային ծածկով։

Սպորի փոշի.
Ժանգը շագանակագույն:

Ոտքը:
Դեղին սարդոստայնի ոտքը ունի 8-15 սմ բարձրություն, 1-3 սմ հաստություն, երիտասարդության շրջանում այն ​​շատ հաստ է ստորին մասում, իսկ տարիքի հետ ձեռք է բերում կանոնավոր գլանաձեւ տեսք։ Երիտասարդ նմուշներում հստակ երևում են կորտինայի ապարանջանման մնացորդները։

Տարածում:
Դեղին սարդոստայնը աճում է օգոստոսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջ սաղարթավոր աղվեսների մոտ՝ ձևավորելով միկորիզաներ հիմնականում կեչու հետ։ Նախընտրում է չոր տեղերը; կարելի է համարել արբանյակ: Այս երկու տեսակների առավել ինտենսիվ պտղաբերության վայրը և ժամանակը հաճախ համընկնում են:

Նմանատիպ տեսակներ.
Դեղին սարդոստայնը սարդոստայնի հայտնաբերման ամենահեշտ ցանցերից մեկն է: Այնուամենայնիվ, իսկապես կան շատ նմանատիպ տեսակներ: Դեղին սարդոստայնը դասակարգվում է միայն ըստ մի շարք բնութագրերի՝ սկսած պտղաբեր մարմնի ձևից և վերջացրած աճի ժամանակով և վայրով:

Ուտելիություն:
Դեղին սարդոստայնը օտարերկրյա աղբյուրներում պատկանում է կատեգորիային. Այլ կարծիքի են հայրենի հեղինակները։ ՀԱՐԱՎ. Սեմենովն իր գրքում դեղին սարդոստայնն անվանում է ամենահամեղ սարդոստայնը։

Նշումներ
և դեղին սարդոստայնը, ահա թե ինչ է կանգնած մեր աչքի առաջ սեպտեմբերի կեսերին մի քանի օր շարունակվող անտառային խմորումից հետո: Կաթնասունկ զամբյուղում, սարդոստայնը՝ անտառում։ Ես ստիպված կլինեմ փորձել հակառակը: Դեղին սարդոստայնին հետաքրքիր է ծանոթանալ խոհարարական կողմից, բայց, իհարկե, հնարավոր չէ միաժամանակ հավաքել երկու առատ սունկը։ Մենք պետք է ընտրենք.