Brokolių bulvių košė. Brokolių ir bulvių tyrės Brokolių tyrės receptai

Yra žinoma, kad brokoliuose yra žmogaus sveikatai naudingų mikroelementų ir vitaminų. Italija yra pripažinta šios rūšies kopūstų gimtine. Tai dietinė daržovė (34 kcal), stiprinanti imunitetą, neleidžianti vystytis vėžinėms ląstelėms, nekaloringa ir lengvai paruošiama.

Brokoliai teisingai vadinami karališkuoju kopūstu. Tūkstančiai pasaulio mitybos specialistų ir kosmetologų rekomenduoja savo pacientams dažniau vartoti šį kopūstų porūšį dietoje, nes. tai padeda žmonėms numesti svorio, išlaikyti sveikatą, o sveikata, savo ruožtu, yra raktas į grožį.

Susisiekus su

Šio kopūsto vitaminų komplekso sudėtis skiriasi: C, PP, B, E, K, U. Be to, jame yra rekordinis beta karotino kiekis, palyginti su visomis daržovėmis. Iš mineralų: kalio, kalcio, natrio, liaukų, seleno, magnio ir cinko.

Brokolių sriubos tyrė puikiai įsisavinama organizmo, numalšina alkį ir suteikia malonų poskonį. Jis labai skanus ir malonios kreminės tekstūros, neįprastos išvaizdos ir tinkantis visiems.

Jei norite paįvairinti savo kasdienę mitybą kuo nors tikrai skanaus ir sveiko, tuomet jums puikiai tiks šis variantas (brokolio tyrės sriuba ir ar iš, taip pat iš). Kaip virti brokolių sriubą, pasimokykite iš toliau pateiktų receptų.

1. Tyrinei sriubai galima naudoti ir šaldytus, ir atšildytus brokolius.
2. Kuo mažiau kepsite brokolius, tuo daugiau naudingų medžiagų jame saugomas. Tyrės sriubai optimaliai virkite 10-15 min., salotoms - nuo 5 iki 7 min.
3. Brokolius galima ne virti, o atskirai garinti, kad būtų daugiau vitaminų.
4. Jei neįmanoma pasiekti reikiamo tankio, galite įdėti šiek tiek išsijotų miltų. Supilkite lėtai, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų. Taip pat galite pridėti kitų daržovių, įskaitant žiedinius kopūstus.

Kiek kalorijų yra brokolių tyrės sriuboje, žiūrėkite žemiau.

Energinė vertė 100 g:

Kaip gaminate brokolių sriubą? Perskaitykite išsamias instrukcijas.

Ingridientai:

• bulvės - 250 gr;
• svogūnai - 1/2 vnt .;
• brokoliai - 400 gr;
• grietinėlė (20%) - 100 ml;
• daržovių sultinys - 600 ml;
• bazilikas - 3 gr.

Virimo būdas:

1. Bulves sumalkite, sudėkite į pasūdytą sultinį, prieš tai užvirintą 20 minučių.
2. Svogūną supjaustome, paruošiame svogūnų apkepą. Įpilkite į sultinį.
3. Peiliu suskirstykite brokolius žiedynais, suberkite į virtas bulves, supilkite į sultinį. Viską kartu virkite dar 3 minutes.
4. Sriubą perkeliame į trintuvą, atsargiai sutriname iki vientisos konsistencijos.
5. Uždedame ant silpnos ugnies. Jei konsistencija skystoka, tuomet galima įberti išsijotų miltų (garantuojama, kad padidės tankumas). Nuolat maišydami supilkite grietinėlę, virkite dar apie 3 minutes ir išjunkite.
6. Pabarstykite baziliku, patiekite su česnakiniais skrebučiais.

Perskaitykite grietinėlės sriubos receptus.

Kaip virti brokolių tyrės sriubą, sužinokite iš vaizdo įrašo:

Veislės

Dabar pažvelkime į kitus brokolių tyrės sriubos variantus, kurie patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Šis patiekalas labai tinka vaikui, kuriame yra visi reikalingi vitaminai.

Ingridientai:

• bulvės - 100 gr;
• svogūnas - 1/2 vnt.;
• vanduo - 700 ml;
• grietinėlė (20%) - 100 ml;
• Provanso žolelių mišinys - 2 gr;
• brokoliai - 500 gr;
• žalieji žirneliai - 200 gr.

Virimo būdas:

1. Išvalome žirnelius nuo ankščių, supjaustome bulves, daržoves 20 minučių pastatome virti vandenyje.
2. Pakepinkite svogūną, kol iškeps, suberkite į likusius produktus.
3. Susmulkinkite brokolius ir sudėkite į dubenį. Kepame 15 minučių.
4. Sutrinkite trintuvu, supilkite atgal į keptuvę, supilkite grietinėlę. Pabarstykite Provanso žolelėmis. Užvirkite ant silpnos ugnies, virkite dar 3 minutes.
5. Patiekite prie stalo su skrebučiais.

Žiūrėkite naudingą vaizdo įrašą, kaip gaminti kūdikių brokolių sriubą:

Lazeris su čederiu

Ingridientai:

• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 150 gr;
• vanduo - 400 ml;
• brokoliai - 450 gr;
• grietinėlė (20%) - 100 ml;
• čederio sūris - 100 gr;
• daržovių aliejus- 1 valgomasis šaukštas;
• sviesto- 20 gr.

Virimo būdas:

1. Tuo metu į keptuvę suberkite susmulkintus brokolius, bulves, svogūnus. Į sultinį supilkite augalinį aliejų ir sviestą. Atskirai atidėkite vieną žiedyną.
2. Pagal bulvių pasirengimą mes nustatome viso patiekalo pasirengimą. Pačioje daržovių kepimo pabaigoje aptepkite tarkuotu čederio sūriu. Laukiama, kol ištirps.
3. Sutrinkite trintuvu. Jei matote, kad yra daug vandens, dabar išleiskite perteklių. Supilkite grietinėlę, virkite dar 3-4 minutes.
4. Dabar plonai pjaustytus žiedynus dedame į įkaitintą, sviestu pateptą keptuvę. Pabarstykite druska.

Į lėkštes pilama kreminė sriuba ant viršaus puošiama keptais žiedynų gabalėliais. Tolygiai paskirstykite. Be to, čederio sūrį supjaustykite mažais trikampiais ir taip pat išdėliokite ant indo paviršiaus.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti Lazerson iš brokolių:

Ingridientai:

• brokoliai - 550 gr;
• svogūnas - 2 vnt.;
• vištienos sultinys - 600 ml;
• česnakai - 1 skiltelė;
• bulvės - 350 gr.

Virimo būdas:

• Į verdantį sultinį supilkite bulves, pabarstykite druska, virkite 20 min.
• Į sultinį suberkite pjaustytus kopūstus, virkite dar 10 minučių. Jei sultinio daug, perteklių išpilkite, kad sriuba nebūtų skysta.
• Pakepinkite svogūną ir suberkite į sriubą. Česnaką susmulkinkite česnako presu. Sriubą sutrinkite trintuvu.

Patiekdami apibarstykite džiūvėsėliais.

Dietiniai

Ingridientai:

• bulvės - 150 gr;
• svogūnas - 1/2 vnt.;
• sultinys - 400 ml .;
• brokoliai - 450 gr;
• pomidoras - 1 vnt .;
• paprika - 50 gr;
• grietinėlė - 100 ml.

Kaip paruošti liesą brokolių tyrės sriubą:

1. Daržoves supjaustome ir tuo pačiu metame į verdantį sultinį, verdame, kol visiškai iškeps.
2. Nedideliame kiekyje aliejaus pakepinkite svogūną, suberkite į sriubą. Supilkite į blenderį ir sutrinkite, kol gausis vienalytė masė.
3. Įpilkite grietinėlės, virkite dar 3 minutes.
   Patiekite su dietine duona.

Rasite labai naudingą dietinės tyrelės sriubos receptą.

Kaip daryti dietinė sriuba brokolių tyrė (receptas), sužinokite iš vaizdo įrašo:

Su pienu

Ingridientai:

• brokoliai - 500 gr;
• svogūnas - 1/2 vnt;
• sultinys - 400 ml;
• pienas - 700 ml;
• Provanso žolelės - 5 gr.

Virimo būdas:

1. Į keptuvės dugną supilkite 50 ml vandens, įkaitinkite. Supilkite pieną, užvirinkite. Į jį suberiame susmulkintus brokolių gabalėlius.
2. Pakepinkite svogūną ir supilkite į sultinį.
3. Sultinį dedame į blenderį, triname maksimalia galia. Pridėti Provanso žolelių.
   Patiekdami apibarstykite džiūvėsėliais.

Ingridientai:

• bulvės - 150 gr;
• svogūnas - 1/2 vnt;
• sultinys - 400 ml;
• salierai - 200 gr;
• brokoliai - 500 gr;
• morkos - 100 gr;
• grietinėlė - 100 ml;
• krapai - 10 gr.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite ingredientus, supjaustykite salierą. Supilkite daržoves į verdantį sultinį, virkite 20 minučių.
2. Į sriubą suberkite pakepintus svogūnus ir morkas. Sriubą sutrinkite trintuvu, tada uždėkite ant silpnos ugnies. Į sriubą pamažu pilkite grietinėlę, nuolat maišydami.

Lėta viryklė yra tiesiog nuostabus išradimas, kuris gamina viską, kas įmanoma. Nepaisant to, kad jis užima mažai vietos virtuvėje, jis atstoja pusę inventoriaus ir jo dėka gaminimo metu nesutepa kalnas indų. Kalbant apie kreminės sriubos tyrės paruošimą, tai labai padeda ir taupo laiką. Kaip tai padaryti, aprašyta toliau.

Ingridientai:

• brokoliai - 500 gr;
• bulvės - 150 gr;
• svogūnas - 1/2 vnt;
• sultinys - 400 ml;
• grietinėlė - 100 ml;
• špinatai - 200 gr;
• bazilikas - 5 gr.

Virimo būdas:

1. Įkaitinto multivarko apačioje režimu „Kepimas“ supilkite augalinį aliejų, suberkite pjaustytus svogūnus ir morkas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Supilkite sultinį kepti, perjunkite į režimą „Garimas“, užvirkite. Smulkiai supjaustykite visas daržoves, sudėkite į lėtą viryklę. Uždarykite dangtį ir pritvirtinkite garų vožtuvą. Įjunkite „Greitosios viryklės“ režimą ir kepkite 5 minutes. Atsargiai išleiskite garą atidarydami vožtuvą.
3. Sutrinkite trintuvu. Perkeliame į lėtą viryklę ir įjungę režimą „Garimas“, nuolat maišydami, supilame grietinėlę. Baziliką išmeskite.
   Patiekite su česnakiniais skrebučiais.

Papildykite savo taupyklę sveiki receptai sriubos tyrės iš, taip pat iš.
Taigi, žinote brokolių tyrės sriubos gaminimo receptus, kuriuos galite virti ir valgyti namuose tiek, kiek norite, nes brokolių tyrės sriubos kalorijų kiekis yra minimalus. Gero apetito!

Susisiekus su

Brokoliai ir bulvių tyrė gali būti priskiriama liesai, dietinei virtuvei, kuri puikiai papildys bet kokios dietos meniu (tiek lieknėjimui, tiek sveikatai).

Dažnai kūdikiams ruošiama bulvių košė su brokoliais, nes daržovių patiekalas pasirodo labai švelnus, minkštas, bet tuo pat metu sveikas ir skanus.

Brokoliuose yra vitaminų C, A ir K, jie netgi viršija vitamino C kiekį citrusiniuose vaisiuose. Be to, kopūstuose yra kalio, magnio, fosforo, folio rūgšties, geležies ir kitų sveikatai naudingų mineralų bei mikroelementų.

Kad tyrelė būtų tikrai minkšta, bulves ir brokolius reikia virti atskiruose induose, o maišyti tik trintuvu, kad išplaktų iki vientisos masės.

Atskirai išplakant bulves, gaunama lipni masė, panašesnė į pastą. Tačiau kartu su brokoliais tyrė yra lygi, erdvi ir vienalytė. Nors daug kas gali priklausyti nuo peilių ir pasirinkto trintuvo režimo.

Jei neturite trintuvo, brokolių bulvių košę galite pasigaminti naudodami bulvių trintuvą arba sietelį.

Taigi, mums reikia 1 porcijos daržovių tyrės:

• 100 gr. bulvės
• 100 gr. Brokoliai
• 1 st. l. alyvuogių aliejus
• druskos, pipirų pagal skonį

Pateikimui:

• 1 vyšninis pomidoras
• salotų lapų (rukolos, romėnų, ledkalnio ar kitų galima rinktis)
• alyvuogių aliejus
• balzamiko acto

Kaip pasigaminti bulvių košę su brokoliais:

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Druska. Virkite, kol iškeps.

Brokolius supjaustykite žiedynais ir apliekite vandeniu, kad vanduo šiek tiek apsemtų kopūstą. Druska. Verdame, kol iškeps (kol visiškai suminkštės, kad paspaudus žiedynus jie be vargo virstų bulvių koše).

Kopūstą sumaišykite su bulvėmis trintuve, įpilkite aliejaus ir plakite iki vientisos masės. Arba pertrinkite daržoves per sietelį.

Įdėkite tyrę į platų puodelį arba specialią formą garnyrui formuoti. Ant tyrės dėkite pomidorą, šalia dėkite salotų lapelius, kuriuos galima pagardinti alyvuogių aliejus ir kelis lašus balzaminio acto.

Gero apetito!

Kas atsitinka, kai brokolius sumaišote su bulvių koše? Gauni brokolių košę!
Brokoliai ir bulvės yra puikus derinys. Pagal šį receptą paruošite skanų ir labai tinkantį garnyrą prie ant grotelių keptos vištienos ir keptos žuvies patiekalų. 4 porcijos.

Ingridientai

• 2 didelės brokolių šakutės
• 1 didelė rožinė bulvė
• 60 g sviesto
• 2 šaukštai kapotų šviežių čiobrelių
• ¼ puodelio riebios grietinėlės (nebūtina)
• druskos, pipirų pagal skonį

Maisto gaminimas

Bulves nulupkite, supjaustykite į maždaug 8 vienodo dydžio gabalėlius ir sudėkite į verdantį vandenį (patogu imti 4 litrus).

Atskirkite garbanotąją brokolių dalį nuo kietų stiebelių ir stambiai supjaustykite, įskaitant stiebus, bet atskirai (gabalėliai turi būti maždaug tokio pat dydžio kaip bulvės).

Virkite bulves 7 minutes, tada suberkite brokolius. Troškinkite dar 10 minučių arba tol, kol bulvės suminkštės. Svarbu: jis neturi pasirodyti trapus, o brokoliai neturi būti per daug išvirti.

Daržoves sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų vanduo, tada grąžinkite jas į puodą ir sudėkite sviestą, čiobrelių lapus ir grietinėlę.

Bulves ir brokolius sutrinkite bulvių trintuvu. Jei norite gauti vienalytę kreminę struktūrą, naudokite maišytuvą.

Pagardinkite tyrę pagal skonį druska, kitais prieskoniais ir viskuo, kas jums patinka, pavyzdžiui, plonais griežinėliais pjaustytomis žaliosiomis paprikomis. Patiekite iš karto.

Brokoliai yra saugi dietinė hipoalerginė daržovė, kuri pirmą savaitę pridedama prie papildomo maisto kartu su cukinijomis. Jis nesukelia virškinimo sutrikimų ir teigiamai veikia virškinimą, retai sukelia alerginę reakciją.

Brokoliai vaikui ne tik nekenksmingi, bet ir labai naudingi, ypač antsvorio turintiems kūdikiams. Toks kopūstas atlieka skaičių esmines funkcijas, yra didelis skaičius vertingų vitaminų, mineralų ir elementų. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip tinkamai paruošti brokolių tyrę kūdikiams.

Naudingos brokolių savybės

• Stiprina imunitetą;
• Greitai prisotina kūną, neleidžia atsirasti antsvoriui ir padeda kovoti su nutukimu;
• Gerina virškinimą ir išmatas, padeda kūdikiams;
• Padidina kraujagyslių stiprumą ir pagerina kraujo sudėtį;
• Stiprina raumenis ir teigiamai veikia širdies darbą;
• Pripildo organizmą svarbių mineralų, vitaminų ir naudingų elementų;
• Mažina cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo diabeto;
• Gerina nuotaiką, suteikia žvalumo ir jėgų, suteikia energijos;
• Vėžio prevencija;
• Pašalina toksinus ir kenksmingus jonus, negyvas ląsteles, taip išvalydamas organizmą.

Brokolių šėrimo taisyklės

Nepaisant naudingų savybių kopūstai, jis turi daugybę kontraindikacijų. Taigi, brokoliai neturėtų būti vartojami sergant kasos ligomis. Kitais atvejais galite saugiai pradėti vartoti papildomą maistą. Brokolių daržovių tyrė pradedama duoti praėjus 6 mėnesiams po cukinijų įvedimo į kūdikio racioną po 1⁄2-1 arbatinį šaukštelį, o per savaitę norma padidinama iki 50 gramų. Iki septynių – aštuonių mėnesių daržovių tyrės dozė yra 120–150 gramų, per metus ji siekia 180–200 gramų.

Mišiniu maitinamiems kūdikiams jau 4-5 mėnesių galima duoti bulvių košės, tačiau naujagimiui nereikėtų duoti papildomo maisto! Jei pirmaisiais mėnesiais po maitinančios motinos gimimo kyla problemų dėl laktacijos, o motinos pieno nėra, naujagimiai maitinami specialiais pieno mišiniais. Negalite taip anksti pristatyti papildomų maisto produktų!

Alergija brokoliams kūdikiams yra labai reta, tačiau po pirmojo bandymo dvi dienas stebėkite kūdikio reakciją. Jei pastebėsite, neleiskite puikus produktasžindymo laikotarpiu ir kreipkitės į savo pediatrą. Jei nėra neigiamos reakcijos, vaikui galima duoti tyrelės, tačiau laikantis dozės. Nepermaitinkite savo mažylio!

Brokolių įvedimas prasideda nuo daržovių tyrės, tada pridedama tyrinė sriuba, iki 10-12 mėnesių galite duoti įprastą sriubą su smulkiai pjaustytomis daržovėmis, daržovių salotas. Pediatrai nerekomenduoja naudoti nuoviro, kuris lieka po virimo, nes daržovių nuovirai gali neigiamai paveikti mažų vaikų virškinimą.

Gaminant svarbu išvirti ir pasirinkti tinkamus brokolius. Šviežia daržovė turi būti ryškiai sočiųjų žalia spalva, gaivaus kvapo, uždarytas pumpuras ir tvirta tanki galva be supuvusių ir tamsių lapų. Gaminyje neturi būti tamsių dėmių ir pelėsių.

Taip pat galite nusipirkti jau paruoštos bulvių košės. Tačiau pirkdami atidžiai išstudijuokite pakuotės galiojimo datas, sudėtį ir vientisumą. Tačiau pediatrai pataria patiems ruošti kūdikiui papildomą maistą. Kaip tai padaryti, sužinosime toliau.

Kaip tinkamai virti brokolius

Brokoliai troškinami arba verdami. Nerekomenduojamas keptas ir troškintas maistas, nes jie labai apkrauna skrandį, inkstus ir kepenis. Be to, gaminant maistą negalima naudoti prieskonių ir prieskonių, majonezo ir įvairių padažų. Tyrei ruošti galite naudoti grietinę, motinos pieną arba paruoštą mišinį, augalinį aliejų. Po 10-12 mėnesių į receptus galima pridėti druskos ir pipirų, šiek tiek česnako ir svogūnų.

Prieš verdant, kopūstai kruopščiai nuplaunami ir paliekami 1-2 valandoms vėsiame vandenyje. Per šį laikotarpį vanduo iš daržovės pašalins kenksmingas medžiagas ir junginius, nitratus ir pesticidus, maži vabzdžiai, kuris galėtų pasislėpti žiedynuose.

Po to brokoliai troškinami arba verdami lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės, 5-8 minutes. Tada daržovė atvėsinama ir pertrinama per maišytuvą arba pertrinama per sietelį. Kiekvieną kartą pageidautina paruošti naują tyrę. Paruoštą patiekalą sandariai uždarytame inde šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 24 valandas. Virti kopūstai tokiomis pačiomis sąlygomis laikomi iki trijų dienų. Pažiūrėjome, kaip virti brokolius, o dabar apžvelgsime kelis receptus su šia daržove kūdikiams.

Brokolių receptai vaikams

brokolių tyrės receptas kūdikiui

Pirmam maitinimui reikia tik 100 gramų brokolių. Paruoškite daržoves ir sudėkite į verdantį vandenį. Virkite uždengę 7-8 minutes ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Gatavą produktą sumalkite maišytuvu arba sietu. Tada tyrę praskieskite virintu vandeniu, paruoštu pieno mišiniu arba Motinos pienas. Kūdikiams, vyresniems nei septynių mėnesių, galite pridėti du ar tris lašus augalinio aliejaus arba šiek tiek grietinės.

Garuose virtos brokolių tyrės kūdikiams receptas skiriasi tuo, kad kopūstai dešimt minučių verdami lėtoje viryklėje arba dvigubame katile režimu „Troškinimas“. Brokolius galite išvirti ir vandens vonelėje, į didelį puodą su vandeniu įdėję indą su kopūstais. Po virimo receptas išlieka tas pats.

Brokolių sriuba vaikams

• Brokoliai - 150 gr;
• Bulvės - 1 vidutinis gabalas;
• Morkos - 1 vnt.

Daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virkite ant silpnos ugnies 25 minutes, tada sutrinkite trintuvu arba per sietelį. Į gatavą patiekalą įpilkite šaukštelį augalinio aliejaus arba neriebios grietinės. Kūdikiai, vyresni nei 7 mėnesių, maitinami virta sriuba tik po to, kai kiekvienas ingredientas yra įtrauktas į kūdikio racioną atskirai.

Brokolių ir bulvių tyrė

• Bulvės - 150 gr;
• brokoliai - 150 gr..

Daržoves nuplaukite ir nulupkite, bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į verdantį vandenį. Po dešimties minučių suberkite brokolius ir virkite dar dešimt minučių. Išvirtas daržoves sumalkite ir vėl užvirinkite. Jei į patiekalą įpilsite sviesto ar augalinio aliejaus, tai bus puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Daug naudingų ir įdomių daržovių tyrelių receptų kūdikių maitinimui rasite nuorodoje.

Rasti puikių patikimų brokolių tyrės receptų Kulinarijos plėtros svetainėje. Paruoškite patiekalo variantus sultinyje, piene ar grietinėlėje. Paįvairinkite pagrindinę versiją įvairiais aromatiniais prieskoniais, šonine, Žalieji žirneliai, grybai ir sūris. Sumaišykite ingredientus ir kiekvienu atveju gaukite naują patiekalą!

Brokoliai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie yra pasiryžę sulieknėti. 100 gramų yra tik 20-30 kcal, bet tuo pačiu metu yra nuostabus vitaminų kiekis. Idealiu naudingumu pasižymintys kopūstai turėtų būti sodrios tamsiai žalios spalvos. Jei galvos šviesios arba pageltusios, tai tokia daržovė gero neduos. Pirmajame variante ji buvo neprinokusi, antrajame – pernokusi. Šviežių kopūstų lapkočiai kieti, žiedynai tankūs. Nepaisant to, kad brokoliai parduodami visą sezoną, jie laikomi patraukliausiais nuo rudens iki pavasario pradžios.

Penki dažniausiai brokolių tyrės receptuose naudojami ingredientai yra šie:

Įdomus receptas:
1. Brokolius padalinkite į atskirus žiedynus, pamerkite į vandenį 20 minučių. Kruopščiai išskalauti.
2. Kopūstus išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (ne ilgiau kaip aštuonias minutes).
3. Dėti į lėkštę atvėsti.
4. Jei norite, išvirkite arba pakepinkite grybus.
5. Sutarkuokite sūrį.
6. Sumaišykite visus ingredientus, sutrinkite trintuvu, įpildami nedidelį kiekį grietinėlės ir aromatinių prieskonių.
7. Prieš patiekdami pabarstykite sūrio drožlėmis.

Penki greičiausių brokolių košės receptai:

Naudingi patarimai:
. Brokolius tyrei galima virti garuose.
. Brokolių tyrės skonį puikiai papildo krapai, petražolės ar žalias bazilikas.
. Tyrę galima paversti skania minkšta sriuba, įpylus bet kokio sultinio arba didelis kiekis grietinėlė (pienas).
. Norint padidinti maistinę vertę, į tyrę rekomenduojama įmušti kiaušinio trynį.