Voratinklio grybas: nuotrauka ir šeimos aprašymas. Valgomos ir nuodingos geltonųjų voratinklinių grybų rūšys

• Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
• Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
• Šeima: Cortinariaceae (voratinkliai)
• Gentis: Cortinarius (voratinklis)
• Žiūrėti: Cortinarius triumphans (Cortinarius triumphans)

Kiti grybų pavadinimai:

Sinonimai:

• Voratinklio triumfas
• Bolotnik geltona
• Pribolotnikas triumfuoja

Geltona voratinklio kepurė:
Skersmuo 7-12 cm, jaunystėje pusrutulio formos, su amžiumi tampa pagalvėlės formos, pusiau iškritęs; išilgai kraštų dažnai lieka pastebimos voratinklio lovatiesės šukės. Spalva - oranžinė geltona, centrinėje dalyje, kaip taisyklė, tamsesnė; paviršius yra lipnus, nors esant labai sausam orui gali išdžiūti. Kepurėlės minkštimas storas, minkštas, baltai gelsvos spalvos, beveik malonaus kvapo, nebūdingas.

Įrašai:
Silpnai prilimpa, siaura, dažna, jaunystėje šviesiai kreminė, su amžiumi keičiasi spalva, įgauna dūminę, o vėliau melsvai rudą spalvą. Jauni egzemplioriai yra visiškai padengti lengvu voratinklio dangteliu.

Sporų milteliai:
Rūdžių ruda.

Koja:
Koja ties geltonas voratinklis 8-15 cm aukščio, 1-3 cm storio, jaunystėje stipriai sustorėjusi apatinėje dalyje, su amžiumi įgauna taisyklingą cilindro formą. Jaunuose egzemplioriuose aiškiai matomos į apyrankę panašios kortinos liekanos.

Paplitimas:
Triumfuojantis voratinklis auga lapuočių lapėse nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos, daugiausia su beržu formuodamas mikorizę. Pirmenybę teikia sausoms vietoms; gali būti laikomas palydovu. Šių dviejų rūšių intensyviausio derėjimo vieta ir laikas dažnai sutampa.

Panašios rūšys:
Triumfuojantis voratinklis yra vienas iš lengviausiai atpažįstamų voratinklių. Nepaisant to, panašios rūšys tikrai daug. Voratinklio geltona klasifikuojama tik pagal požymių derinį – pradedant nuo vaisiakūnio formos ir baigiant augimo laiku bei vieta.

Valgomumas:
Triumfuojantis voratinklis užsienio šaltiniuose eina pagal kategorijas; šalies autoriai laikosi kitokios nuomonės. PIETUS. Semenovas savo knygoje geltonąjį voratinklį vadina skaniausiu voratinkliu.

Pastabos
ir Triumfuojantis voratinklis – štai kas stovi prieš akis po kelių dienų miško fermentacijos rugsėjo viduryje. Pienas krepšyje, voratinklis miške. Reikės kažkaip kitaip pabandyti. Įdomu susipažinti su geltonuoju voratinkliu iš kulinarinės pusės, bet, žinoma, abiejų gausių grybų vienu metu surinkti negalima. Turime pasirinkti.

Skrybėlė: Skersmuo 7-12 cm, jaunystėje pusrutulio formos, su amžiumi tampa pagalvėlės formos, pusiau iškritęs; išilgai kraštų dažnai lieka pastebimos voratinklio lovatiesės šukės. Spalva - oranžinė geltona, centrinėje dalyje, kaip taisyklė, tamsesnė; paviršius yra lipnus, nors esant labai sausam orui gali išdžiūti. Kepurėlės minkštimas storas, minkštas, baltai gelsvos spalvos, beveik malonaus kvapo, nebūdingo voratinkliams.

Himenoforas: Plokštelės šiek tiek prilipusios, siauros, dažnos, jaunystėje šviesiai kreminės, su amžiumi keičiasi spalva, įgauna dūminę, o vėliau melsvai rudą spalvą. Jauni egzemplioriai yra visiškai padengti lengvu voratinklio dangteliu.

Sporų milteliai: Rūdžių ruda.

Koja: Aukštis 8-15 cm, storis 1-3 cm, jaunystėje stipriai sustorėjęs apatinėje dalyje, su amžiumi įgauna taisyklingą cilindro formą. Jaunuose egzemplioriuose aiškiai matomos į apyrankę panašios kortinos liekanos.

Paplitimas: Auga nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos lapinėse lapėse, daugiausia su beržu formuoja mikorizę. Pirmenybę teikia sausoms vietoms; gali būti laikomas juodojo grybo palydovu (). Šių dviejų rūšių intensyviausio derėjimo vieta ir laikas dažnai sutampa.

Panašios rūšys: Geltonasis voratinklis yra vienas iš lengviausiai atpažįstamų voratinklių. Tačiau yra tikrai daug panašių rūšių. Cortinarius triumphans klasifikuojamas tik pagal požymių derinį – pradedant nuo vaisiakūnio formos ir baigiant augimo laiku bei vieta. Dažnai maišomas su geltonu voratinkliu, Cortinarius trivialis. Tai labai kintantis grybas ir daugeliu atvejų gali būti atskirtas pagal serpantininį „tinklelį“ ant kojos.

Valgomumas: Užsienio šaltiniuose ji pateikiama pagal kategorijas nevalgomų grybų; šalies autoriai laikosi kitokios nuomonės. PIETUS. Semenovas savo knygoje geltonąjį voratinklį vadina skaniausiu voratinkliu.

Autoriaus pastabos: Juodasis grybas ir geltonas voratinklis – štai kas stovi prieš akis po kelių dienų miško fermentacijos rugsėjo viduryje. Pienas krepšyje, voratinklis miške. Reikės kažkaip kitaip pabandyti. Įdomu susipažinti su geltonuoju voratinkliu iš kulinarinės pusės, bet, žinoma, abiejų gausių grybų vienu metu surinkti negalima. Turime pasirinkti.

Žoliniuose lizduose augančius grybus nufotografuoti nelengva. Norėdami tai padaryti, turite turėti manikiūro žirkles ir galingą uodegą su dideliu kutu, kuriuo nuvalysite briedžių muses. Kaip taisyklė, aš nei vieno, nei kito su savimi neturiu, vadinasi, nuotraukos išeina tokios, kokios išeina. Tačiau šiems geltoniems voratinkliai vis dar pasisekė. Turėjai pamatyti mano nuotraukas drebulės grybai, gausiai auga kaimynystėje ...

Spėju, kad daugiau draugų iš tokio prisipažinimo neturėsiu, bet su šiais grybais (ir dar keliolika - tie patys toje pačioje vietoje) padariau taip. Jas surinkau, parsivežiau namo (laimei netoli – 50 metrų), atidžiai išstudijavau, patikrinau žinyno informaciją, o paskui kruopščiai palaidojau po aukštu beržu. Ir tik tada forume mane informavo, kad pilki įrašai yra visiškai normalus Cortinarius triumfantų dalykas. Taigi polinkis į perdraudimą lėmė įžeidžiantį miško dovanų nepaisymą.

Lėkštelių spalva – čia perteikta gana įtikinamai – gali sukelti tam tikrų abejonių dėl šio voratinklio rūšies. Tačiau jei grybui suteiksite šansą, abejonės gana greitai išsisklaidys: po kelių dienų Cortinarius triumphans plokštelės įgauna blankų molio atspalvį, apdainuotą voratinklio genties tyrinėtojų, ir galiausiai nustoja priminti savo artimus giminaičius.

Geltonas voratinklis tikrai gražus, bet su ypatingu, nepraktišku grožiu. Taigi tai gali būti graži mokruha eglė arba plytų raudonumo medaus agara. Cortinarius triumphans lizdo atradimas nesukelia grobuoniško pasiekimo džiaugsmo, veikia tik estetinį jausmą. Galbūt būtent dėl ​​šios priežasties karts nuo karto, rudenį, rugsėjo mėnesį galime rasti šių didelių, ryškių ir pagarbių grybų.

Kartais, ypač kai yra galimybė Cortinarius triumfanus įvertinti kitų voratinklių fone, tampa aišku, kodėl būtent šis grybas buvo vadinamas triumfu. Tačiau, kaip taisyklė, jis tikrai nesukelia grybautojo malonumo – kartais dėl to, kad jo derėjimo pikas patenka į labai grybų sezoną, ar net dėl ​​kokios nors kitos priežasties – ypač dėl to, kad mažai kam to reikia.

Geltonas voratinklis - grybas stiprus ir stiprus; aukščiau esančioje nuotraukoje jis konkuruoja su akmeniu. Akmuo priverstas pajudėti: Cortinarius triumphans pateisina savo vardą, pusiau apleistam miško keliui suteikdamas visiškai šventišką išvaizdą.

Pateikta grybų įvairovė auga didžiuliu kiekiu. Ką tai reiškia ramiems medžiotojams? Viskas gana paprasta – jei pavyko aptikti vieną egzempliorių, netoliese rasite dar vieną saulės nutviekstų grybų koloniją. Todėl be derliaus tikrai neliksite. Ši veislė yra vertinama skonio savybes ir eilute naudingų savybių. Juos mėgsta ne tik aistringi grybautojai, bet ir tikri žinovai, viską žinantys apie geltonąjį voratinklį.

apibūdinimas

1. Viršutinė skersmuo užauga iki 10 cm.Jauniems gyvūnams daroma pusrutulio formos. Laikui bėgant ir dėl to augant grybeliui, kepurė tampa tolygesnė su kai kuriais iškilimais. Jis lyginamas su pagalve. Grybų paviršiuje visą laiką lieka savotiškas voratinklis.
2. Skrybėlė pigmentuota aukso geltonumo spalva su rudos spalvos priemaiša. Vidurinėje dalyje pastebimos oranžinės dėmės, kurios tamsėja link paviršiaus krašto. Minkštoji dalis sutankinta struktūra, nudažyta baltai gelsvai.
3. Plokštės yra plonos ir praktiškai nėra išreikštos. Jie yra rudos arba kreminės spalvos. Augant grybams jie tampa rudesni. Senesnių egzempliorių plokštelės yra nuobodžios ir gana tamsios.
4. Kalbant apie pagrindą, jis užauga iki 12 cm aukščio, gali būti šiek tiek aukštesnis, bet tai yra vidutinė ir dažnai pasitaikanti vertė. Kojos skersmuo svyruoja apie 2-3 cm, apatinėje pagrindo dalyje pastebimas antspaudas, kuris išnyksta su amžiumi.
5. Šią rūšį leidžiama valgyti. Tačiau nuomonės šiuo klausimu skiriasi. Užsienio ekspertai voratinklį vertina kaip netinkamus valgyti grybus, o mūsų tautiečiai surenka jį visą ir nuima, kad būtų galima naudoti ateityje.

Ruošinio savybės

1. Pateiktos grybų šeimos rūšys turi nuodingų veislių. Bet tai nėra aptariamas tipas, nes jis valgomas ir naudojamas medicininiais tikslais. Jei laikysime, pavyzdžiui, ochrinį ar rudą voratinklį, tai šie grybai naudojami dažų gamyboje.
2. Geltonasis rūšies atstovas priskiriamas valgomiesiems. Tam reikia išankstinio apdorojimo, kurį sudaro ilgalaikis virškinimas, dažnai keičiant vandenį. Kulinarijos pasaulyje ši veislė sėkmingai naudojama pirmiesiems / antriesiems patiekalams, užkandžiams, posūkiams ir kt.
3. Valgomi giminaičiai taip pat puikūs, vandeningi mėlyni, violetiniai voratinkliai. Jie yra patys vertingiausi, bet yra ir kitų, kurie nėra naudingi. Patyrę grybautojai pataria pradedantiesiems: nesirinkite šių veislių, jei nesate tikri.
4. Kalbant apie šios rūšies vartojimo formą, jie nori iš pradžių ilgai virti. Po to seka kepimas, troškinimas, verpimas, marinavimas, sūdymas ir kitos jums artimesnės manipuliacijos.

Žala

1. Atskirai verta paminėti, kad kai kurios aptariamų kūnų vaisių rūšys gali būti labai pavojingos ir nuodingos. Problema ta, kad apsinuodijimo požymiai gali pasirodyti jau po kelių dienų. Kai kuriais atvejais praeina net savaitės. Esmė ta, kad šiuose grybuose yra toksinų, kurie lėtai nuodija žmogų.
2. Pavojingi nuodai pradeda žalingai veikti inkstus. Dėl to žmogus ilgainiui gali susirgti ūminio intersticinio nefrito forma. Retais atvejais dėl negrįžtamų inkstų struktūros pokyčių gali būti net mirtina baigtis. Remiantis statistika, 30% žmonių neišgyvena apsinuodiję.
3. Dažniausi apsinuodijimo panašiais vaisiais požymiai yra sausumas ir deginimas burnos ertmė. Taip pat galite jausti pykinimą, vėmimą, stiprų troškulį ir skrandžio spazmus. Be to, apsinuodijimą dažnai lydi skausmas juosmens ir sunkios migrenos.
4. Net jei laiku atkreipsite dėmesį į apsinuodijimo simptomus, profesionalus gydymas ir vėlesnis pasveikimas užtruks gana ilgai. Kad nesusidurtumėte su tokiu dalyku, būtinai turite laikytis tam tikrų taisyklių.
5. Bet kuris grybautojas žino, kad jei kyla abejonių, ar vaisius valgomas, ar ne, geriau jį priskirti prie sąlyginai nuodingų. Jūs neturėtumėte jo nuplėšti. Voratinklio rinkimą geriausia patikėti profesionaliems grybautojams. Tik ekspertai gali tiksliai atskirti nuodingas grybas nuo valgomo.

Dauguma grybautojų aplenkia geltonuosius voratinklius. Taip yra todėl, kad tokiu laikotarpiu atsiranda daug valgomų vaisiakūnių, kurių negalima supainioti su nuodingais. Kalbant apie valgomumą, jie jį gamina gana retai. Aptariamiems vaisiams reikia specialių paruošiamųjų priemonių. Nereikėtų rinkti ir nebandyti tokių grybų, jei nesate profesionalus grybautojas.

Vaizdo įrašas: geltonasis voratinklis (Cortinarius armeniacus)

Kortinarijus triumfuoja kun.
Gossamer šeima - Cortinariaceae

Sklaidymas. Maskvos srityje išvardyti vakarų ir pietų regionams, bet tikriausiai galima rasti visur (1). 2010 metais jis buvo rastas Kurkino mieste – Antenų laukuose prie Verchnebratovskio pelkės (2).

Skaičius. 2010 m. rūšis buvo pastebėta 2 glaudžiai išdėstytuose taškuose tarp kelių dešimčių vaisiakūnių (2).

Augimo ypatybės. Beržo, pušies ir tikriausiai kai kurių kitų medžių mikorizinis simbiontas (1). Galbūt apsiriboja drėgnomis ir samanotomis vietomis, todėl ji dar vadinama pelke. Maskvoje jis aptiktas mažai žole, vidutiniškai sutrikdytame poilsio miško pakraštyje, retame ir gana sausame vidutinio amžiaus beržyne, kur pereinamosios pelkės artumą galima išreikšti tik gausia rasa (2). Tai atrodo kaip nuodingi voratinkliai ir praktiškai nesiruošia.

ribojančius veiksnius. Visam regionui – neaišku (1). Be to, Maskvoje yra ribotas trumpažolės drėgnų ir gana sausų beržynų plotas, esantis šalia vandens suskirstytų pelkių (3).

Imtasi saugumo priemonių.Žinomos rūšies buveinės yra saugomose teritorijose - PP „Schodnya upės slėnyje Kurkino mieste“.

Peržiūrėkite būsenos pokyčius. Maskvos teritorijoje rūšis buvo užregistruota pirmą kartą ir įtraukta į KR 2.

Būtinos priemonės rūšiai išsaugoti. Ieškokite kitų rūšių vietovių. Žinomų ir naujai nustatytų jo augimo vietų registravimas registracijai ir specialiajai apsaugai. Natūralios būklės baseinų pelkių ir šalia jų esančių beržynų išsaugojimas.

Informacijos šaltiniai. 1. Maskvos srities Raudonoji knyga, 1998, 2008. 2. Autoriaus duomenys. Autorius: Yu. A. Nasimovich

• Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
• Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
• Šeima: Cortinariaceae (voratinkliai)
• Gentis: Cortinarius (voratinklis)
• Žiūrėti: Cortinarius triumphans (geltonas voratinklis)

Kiti grybų pavadinimai:

Sinonimai:

• Voratinklio triumfas
• Bolotnik geltona
• Pribolotnikas triumfuoja

Geltona voratinklio kepurė:
Skersmuo 7-12 cm, jaunystėje pusrutulio formos, su amžiumi tampa pagalvėlės formos, pusiau iškritęs; išilgai kraštų dažnai lieka pastebimos voratinklio lovatiesės šukės. Spalva - oranžinė geltona, centrinėje dalyje, kaip taisyklė, tamsesnė; paviršius yra lipnus, nors esant labai sausam orui gali išdžiūti. Kepurėlės minkštimas storas, minkštas, baltai gelsvos spalvos, beveik malonaus kvapo, nebūdingas.

Įrašai:
Silpnai prilimpa, siaura, dažna, jaunystėje šviesiai kreminė, su amžiumi keičiasi spalva, įgauna dūminę, o vėliau melsvai rudą spalvą. Jauni egzemplioriai yra visiškai padengti lengvu voratinklio dangteliu.

Sporų milteliai:
Rūdžių ruda.

Koja:
Geltonojo voratinklio kojelė 8-15 cm aukščio, 1-3 cm storio, jaunystėje stipriai sustorėjusi apatinėje dalyje, su amžiumi įgauna taisyklingą cilindro formą. Jaunuose egzemplioriuose aiškiai matomos į apyrankę panašios kortinos liekanos.

Paplitimas:
Geltonasis guolis auga nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos lapuočių lapėse, daugiausia su beržu formuodamas mikorizę. Pirmenybę teikia sausoms vietoms; gali būti laikomas palydovu. Šių dviejų rūšių intensyviausio derėjimo vieta ir laikas dažnai sutampa.

Panašios rūšys:
Geltonasis voratinklis yra vienas iš lengviausiai atpažįstamų voratinklių. Tačiau yra tikrai daug panašių rūšių. Voratinklio geltona klasifikuojama tik pagal požymių derinį – pradedant nuo vaisiakūnio formos ir baigiant augimo laiku bei vieta.

Valgomumas:
Geltonasis voratinklis užsienio šaltiniuose yra suskirstytas į kategorijas; šalies autoriai laikosi kitokios nuomonės. PIETUS. Semenovas savo knygoje geltonąjį voratinklį vadina skaniausiu voratinkliu.

Pastabos
ir Gossamer geltona – štai kas stovi prieš akis po kelių dienų miško fermentacijos rugsėjo viduryje. Pienas krepšyje, voratinklis miške. Reikės kažkaip kitaip pabandyti. Įdomu susipažinti su geltonuoju voratinkliu iš kulinarinės pusės, bet, žinoma, abiejų gausių grybų vienu metu surinkti negalima. Turime pasirinkti.