Як смачно приготувати м'ясний салат. Салати з м'яса.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Яловиче м'ясо використовується кулінарами різних країн, крім тих, де його вживання заборонено. Страви з цим продуктом виходять дуже смачними та ситними, проте готують їх не так часто, що пов'язано з тривалістю теплової обробки яловичини. Тим не менш, салати з м'ясом яловичини коштують витраченого часу.

Як приготувати салат з яловичини

Страва вийде смачною лише, якщо правильно приготувати м'ясо. Тривалість його теплової обробки залежатиме від частини туші та віку тварини. Так, м'якоть молодого теля має більш ніжну структуру і вариться дуже швидко - для цього вистачить півгодини. Для приготування м'яса зрілої корови чи субпродуктів знадобиться значно більше часу (приблизно 1-2 години).

Коров'яче м'ясо поєднується з більшістю продуктів: серце ідеально гармонує із сиром та яйцями, вирізку варто поєднувати зі свіжими овочами, грибами, нікого не залишить байдужим смачна печінка зі сметаною та цибулею. За бажанням, ви можете зробити простий, легкий салатик, використовуючи всього два-три компоненти або створити багатошаровий кулінарний шедевр.

Рецепти салату з яловичини

Яловиче м'ясо може служити не тільки основним компонентом гарячої страви, але також складовою смачного салату. Він стане ситним, пікантним доповненням святкового столу або зіграє роль легкої вечері. Рецепти салатів із яловичиною різноманітні: від ситної страви з різними сортами м'яса до дієтичного набору продуктів із малою калорійністю. Нижче запропоновані різні варіанти приготування закуски з фото.

Таку назву блюдо отримало завдяки дуже ситному, поживному складу, що особливо цінується в їжі чоловіками. Основним компонентом закуски служить м'ясо, яке доповнюється маринованою цибулею та твердим сиром. Таке просте поєднання компонентів дає цікавий смак. Нижче докладно і з фото описано, як приготувати салат з яловичиною.

Інгредієнти:

• майонез;
• яйця – 5 шт.;
• сир російський - 150 г;
• цибулина невелика;
• оцет – 4 ст. л.;
• яловича вирізка – 0,3 кг.

Спосіб приготування:

1. Видаліть плівку з м'яса, відваріть його у підсоленій воді. Коли продукт буде готовий, остудіть його, наріжте або розберіть пальцями на невеликі шматочки.
2. Цибулю слід порізати півкільцями, викласти в глибоку тарілку і залити оцтом, розбавленим 2 ст. л. води. Через 15 хвилин рідину злийте.
3. Відваріть яйця, охолодіть, очистіть від шкаралупи. Натріть компонент на тертці.
4. Сир також потрібно потерти крупно.
5. Промаринований цибулька викладіть на плоску страву, зволоживши майонезом.
6. Поверх цибулі слід викласти м'ясні шматочки, знову прошаривши салат майонезом.
7. Далі кладуться яйця, які приправляються сіллю/перцем, майонезом та присипаються сирною стружкою.
8. Закуску відправте на 3 години на холод, щоб продукти просочилися соусом. Після цього можна пригощати рідних смачною вечерею.

З огірками

Завдяки м'ясній складовій ця страва може бути не лише закускою, а й основною стравою. Щоб зробити салат низькокалорійним, варто вибирати нежирні частини корови. Цей сорт м'яса поєднується з будь-якими овочами, бобами, сиром, грибами, але найсвіжіший смак має салат з яловичини та огірків. Замінити вирізку за бажанням яловичою мовою- Це дозволить трохи заощадити на продуктах.

Інгредієнти:

• соус соєвий – 1 ст. л.;
• олія кунжутна;
• цибулина середнього розміру;
• яловичина – 0,2 кг;
• цукор - 1 ч. л.;
• огірки свіжі – 0,2 кг;
• часникові зубки – 3 шт.;
• гірчиця - 1 ч. л.;
• бальзамічний оцет - 1 ч. л.;
• масло рослинне.

Як готувати:

1. Зваріть м'ясо.
2. Цибулю порубайте півкільцями, підсмажте на олії до придбання компонентом золотистого кольору.
3. Продавіть часникові зубки крізь прес.
4. Охолоджену яловичу вирізку/мову дрібно поріжте, змішайте з часниковою кашкою, підсмаженою цибулею, соєвим соусом і кунжутним маслом.
5. Свіжі огірочки слід нарізати соломкою та опустити в солону воду на 3 хвилини.
6. Додайте овоч до решти інгредієнтів, присипте закуску цукром, додайте гірчиці, оцту.

З маринованою яловичиною

Рецепт цього салату обов'язково оцінять усі, хто любить теплі та м'ясні салати. Поєднання квасолі з яловичиною, маринованою в соєвому та гранатовому соусах дає ні з чим не порівнянний пряний смак. Сметана в ролі заправки робить закуску ніжнішою, пом'якшуючи яскраві аромати приправ. Нижче описано рецепт приготування смачного теплого салату з маринованим яловичим м'ясом.

Інгредієнти:

• трохи фісташок;
• коричневий цукор – 1 ст. л.;
• квасоля стручкова – 0,3 кг;
• соус соєвий, гранатний – по 1 ст. л.;
• коров'яча вирізка – 0,25 кг;
• рукола;
• томати чері - 8 шт.;
• масло оливкове;
• сочевиця – 50 г.

Як готувати:

1. Заморожене яловиче м'ясо легше різати, тому заздалегідь варто його відправити в морозильну камеру.
2. Змішайте в одній ємності гранатовий та соєвий соус(перший можна замінити бальзамічним оцтом). Додайте цукор.
3. Нарізайте вирізку дуже тонкими скибочками, помістіть в маринад, залишивши на півгодини.
4. У солоній воді зваріть стручкову квасолю, сочевицю.
5. М'ясо підсмажте на сковороді по обидва боки (на це піде до 10 хвилин).
6. На блюдо викладіть подрібнену рукколу, зверху на неї помістіть бобову суміш, м'ясні скибочки, фісташки, поділені навпіл чері.
7. Полийте салат нежирною сметаною і подавайте в теплому вигляді.

З перцем

Азіатський салат готується з доступних продуктів, а виходить дуже смачним, незвичайним. Важливим етапом у приготуванні є маринування м'яса, завдяки чому закуска набуває східного смаку. Чим тонше вдасться нарізати продукт, тим швидше він просочиться соусом.

Інгредієнти:

• коров'яча вирізка – 300 г;
• перець болгарський червоний – 1 шт.;
• огірки свіжі – 2 шт.;
• капуста пекінська - ½ шт.;
• соняшникова олія;
• кунжут;
• чилі перець сухий;
• соєвий соус;
• часникові зубки – 3 шт.;
• корінь імбиру;
• мед - 1 ч. л.;
• лимонний сік з ¼ фрукта.

Спосіб приготування:

1. М'ясо за 3-4 години до приготування закуски треба дуже тонко порізати і замаринувати, змішавши часник, соєвий соус, лимонний сік, мед, пластинки імбиру.
2. Порвіть листя капусти, огірки наріжте соломкою, помістіть інгредієнти в салатницю.
3. Сюди додайте тонко нарізаний болгарський перецьі дуже дрібно подрібнений чилі (попередньо потрібно видалити із плоду насіння).
4. Обсмажте кунжут на сухій сковороді 2 хвилини, пересипте зерна в окрему тарілку.
5. Приберіть із м'яса шматочки імбиру, викладіть продукт на сковороду і обсмажте з усіх боків 10 хвилин.
6. Готовий компонент разом із соусом зі сковороди помістіть до капусти, перцю та огірків у салатницю, присипте кунжутом, перемішайте.

З квасолею

Відмінним доповненням до гарячої страви стане легкий і простий у приготуванні салат з вареної яловичини та квасолі. Нижче запропоновано класичний рецептстрави, яку за бажання можна зробити оригінальнішим, доповнивши дрібно порубаними грецькими горішками. Тим не менш, навіть без них салат з яловичиною та червоною квасолею виходить дуже смачним, пікантним, ситним. Як приготувати закуску?

Інгредієнти:

• солодкий перець зелений/жовтий – 1 шт.;
• варена м'якоть яловича – 0,3 кг;
• зелена цибуля – 50 г;
• цибулина ріпчаста;
• петрушка;
• червона квасоля консервована – 1 б.;
• мариновані огірки – 3 шт.;
• винний білий оцет;
• масло рослинне;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Огірочки слід подрібнити невеликими кубиками, зелень порубати.
2. Солодкий перецьпоріжте приблизно такими ж шматочками, як огірки.
3. Промийте квасолю під проточною водою, переклавши її з банки в друшляк.
4. Зварене м'ясо дрібно подрібніть ножем або розберіть волокна руками.
5. Цибулю поріжте чверть кільцями, потім обмийте окропом, щоб забрати зайву гіркоту.
6. Поєднайте всі продукти в глибокій тарілці, заправте маслом з оцтом, приправте спеціями.

Теплий

Для святкового застілля такий салат із відвареною яловичиною стане справжньою знахідкою. Подавати його, крім того, можна в будні дні, замість звичних гарнірів з м'ясом, оскільки салат виходить дуже ситним. Разом з тим, закуска, за рахунок додавання до неї солодкого перцю та свіжої зелені, має свіжий смак. За бажанням або за відсутності яловичого м'яса, замінити його можна курячою грудкою.

Інгредієнти:

• болгарський перець червоний;
• паприка, імбирний порошок, каррі – по 1/2 ч. л.;
• салатна зелень – 200 г;
• цибулина середнього розміру;
• часникові зубки – 2 шт.;
• вирізка яловича – 0,2 кг;
• лимонний сік, олія – по 2 ст. л.;
• лимонна цедра - ½ ч. л.

Як приготувати:

1. Змішайте продавлений часник, спеції, цукор, ложку лимонного соку, сіль. Зануріть у готову суміш м'ясо, залиште його маринуватися на 20 хвилин.
2. В окремій піалі з'єднайте по 1 ст. л. олії, лимонного соку, цитрусової цедри, ½ ч. л. цукру, трохи солі. Ретельно збийте масу віночком.
3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, перець - соломкою.
4. На промасленій сковороді підсмажте цибулю.
5. Викладіть його на блюдо з іншими подрібненими овочами. Додайте мариновані, а потім обсмажені м'ясні шматочки.
6. Пересипте вміст тарілки назад у сковороду, прогрійте інгредієнти, поверніть у салатник, присипте готову закуску свіжою дрібно порубаною зеленню. Перед подачею полийте тарілку заправкою з лимонною цедрою.

З грибами

Таку ситну, м'ясну закуску можна готувати для домашнього обіду чи вечері. Доречною буде страва і на святковому столі. Ніжний аромат салатику надають підсмажені гриби, а солоні огірочки додають йому пікантності та яскравості смаку. Перед подачею на стіл салат з яловичиною та печерицями повинен настоятися кілька годин у холодильнику. Нижче докладно та з фото описано, як готувати страву.

Інгредієнти:

• гриби свіжі (шампіньйони чи інші) – 0,3 кг;
• морквина середнього розміру;
• яловича вирізка – 0,3 кг;
• мариновані огірки – 100 г;
• масло рослинне;
• спеції;
• цибулина;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Відваріть м'якоть, посоливши воду. На це піде приблизно година, протягом якої варто періодично знімати пінку з поверхні води.
2. Готове м'ясо остудіть, поділіть на невеликі скибочки.
3. Грибочки дрібно наріжте, підсмажте на олії до придбання рум'яного відтінку.
4. Цибулю порубайте кубиками, моркву натріть, після чого овочі обсмажте до готовності.
5. Солоні огірочки слід порізати невеликими кубиками.
6. Усі компоненти складіть в салатницю, заправте майонезом, добре перемішайте.

З морквою

Закуску можна готувати з курячим філеАле з яловичим вона виходить більш насиченою за смаком. Різні автори рецептів називають страву генеральським, столичним, князівським салатом. При цьому набір інгредієнтів закуски залишається незмінним: основу складає м'ясо, відварена морква та буряк. Столичний салат з морквою та яловичиною має пікантний часниковий смак та апетитний вигляд, він чудово підходить для святкових застіль.

Інгредієнти:

• зелень свіжа;
• твердий сир – 100 г;
• варена морквина – 2 шт.;
• яйця круто - 3 шт.;
• буряк варений – 0,3 кг;
• відварена яловичина – 200 г;
• майонез;
• часниковий зубок;
• горіхи волоські – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Очистіть буряк, потріть крупно, викладіть у широку салатницю рівним шаром. Полийте продукт майонезом.
2. Продавіть часник, м'ясний компонент дрібно наріжте, змішайте продукти з майонезом і викладіть поверх буряків, вирівнявши поверхню ложкою.
3. Морквяна стружка послужить третім шаром закуски.
4. Роздробіть волоські горіхи, присипте ними морквяний шар, полийте салат майонезом.
5. Відокремте білки від жовтків. Перші розімніть вилкою, покрийте отриманою кашкою майонезний шар.
6. Останнім треться сир, після стружкою присипається готове блюдо. За бажанням, прикрасити його можна розфарбованими жовтками.

Гранатовий

Страва має вишуканий, ніжний смак та незвичайний, привабливий вигляд. Картоплю та моркву для закуски краще варити разом з м'ясом, щоб покращити смакові якостіовочів. Салат гранатовий браслет з яловичиною - один з найвдаліших варіантів багатошарових страв. Завдяки двом м'ясним шарам, він виходить дуже ситним. Як приготувати салат з грибами?

Інгредієнти:

• цибулина;
• приправи;
• відварена яловичина – 0,25 кг;
• гранат;
• варений буряк – 1 шт.;
• майонез;
• варені яйця- 2 шт.;
• відварена картопля – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Готове м'ясо потрібно поїсти маленькими кубиками.
2. На широке блюдо поставте склянку/банку догори дном. Навколо тари викладіть половину м'ясних шматочків. Змастіть їх майонезом.
3. Так само зверху на яловичину викладіть морквяну стружку. Знову полийте блюдо майонезом.
4. Картоплю потріть дрібно, помістіть на морквяний шар, промажте продукт майонезом.
5. Далі викладіть на салатницю половину тертих буряків, злегка посоліть компонент.
6. Порізану кубиками цибулю обсмажте 2-3 хвилини, розподіліть зверху буряків, полийте майонезом.
7. Повторіть м'ясний шар, покривши його тертими яйцями, майонезом.
8. Зверху викладіть решту буряків, присипте закуску гранатовими зернами. Давши салатику настоятися кілька годин, подавайте його на стіл, попередньо прибравши склянку з центру тарілки.

Назва цієї страви повністю виправдана, оскільки за рахунок поживності продуктів, що входять до його складу, насичення настає дуже швидко. Любителям смачно і ситно поїсти запропонований нижче рецепт салату з яловичиною і солоними огірками варто записати в свій кулінарний блокнот, а ось блюдо краще вживати в помірних кількостях.

Інгредієнти:

• мариновані огірки – 2 шт.;
• спеції;
• морква – 2 шт.;
• яловича м'якоть – 0,4 кг;
• зелень;
• майонез;
• цибулина.

Спосіб приготування:

1. Відваріть м'ясо, остудіть, поріжте дрібно.
2. Цибулю порубайте кубиками, підсмажте до прозорості.
3. Моркву потріть і обсмажте окремо протягом 10 хвилин.
4. Очистіть від шкірки солоні огірочки, подрібніть соломкою. Заміною цього інгредієнта може бути корейська морквина.
5. Змішайте в салатниці м'ясо та овочі, посоліть салат, приправте до смаку, додайте трохи майонезу і відправте в холодильник настоюватися хоча б на півгодини (чим довше, тим краще).

З помідорами

Ця страва – чудовий варіант урізноманітнити своє меню тим, хто стежить за своєю фігурою і воліє їсти виключно легку, малокалорійну їжу. Готується татарський салат із яловичиною дуже просто, крім того, він не потребує наявності великої кількостіінгредієнтів. Виходить така закуска яскравою, апетитною на вигляд, смачною та ситною.

Інгредієнти:

• свіжа зелень;
• яловичина – 0,3 кг;
• спеції;
• цибулина червона/біла;
• болгарський перець жовтий/червоний;
• помідор;
• олія для заправки.

Спосіб приготування:

1. Тонко поріжте яловиче м'ясо, підсмажте шматочки на середньому вогні до готовності.
2. Помідори слід нарізати кубиками, цибуля – півкільцями, перець – соломкою (що тонше, тим краще).
3. З'єднайте всі компоненти з дрібно порубаною зеленню, заправте олією, приправте та подавайте на стіл.

З овочами

Таку закуску не можна назвати витонченою та вишуканою, всі продукти в ній звичайні, тому знайти їх можна в кожному холодильнику. У сільський салат овочевий з яловичиною кладуть відварену картоплю, мариновані огірочки та цибулю двох видів. Незважаючи на такий скромний склад, страва виходить дуже смачною. Особливо люблять такий салат чоловіка, оскільки він служить чудовою закускоюпід міцні алкогольні напої

Інгредієнти:

• оцет – 1 ст. л.;
• солоні/мариновані огірки – 3 шт.;
• відварена картопля – 5 шт.;
• зелень свіжа;
• цибуля зелена – 80 г;
• яловичина зварена – 0,2 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• гірчиця французька – 1 ст. л.;
• олія для заправки;
• цукор – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю потрібно порізати півкільцями і замаринувати в оцті з щіпкою солі і такою ж кількістю цукру.
2. Зелену цибульку дрібно порубайте, мариновані огірки краще порізати півкільцями.
3. Зварене м'ясо поріжте середніми шматочками.
4. Відварену картопля наріжте кубиками.
5. Для приготування заправки слід змішати рослинна оліяз гірчицею. Збийте віночком суміш до загусання.
6. З'єднайте в салатнику всі компоненти, додайте|добавляйте| мариновану цибулю, віджавши її від оцту. Приправте салат, залийте заправкою і дайте настоятися півгодини.

З горіхами

Швидке приготування, незвичайний смак, поживність та невелика кількість компонентів – основні плюси цієї закуски. Салат з яловичиною та волоськими горіхами підходить для святкового столу або будніх вечерь. Він обов'язково сподобається зайнятим господиням, які не мають часу годинами стояти біля плити, але, проте, хочеться побалувати рідних смачною їжею. Якщо поміняти горіхи на порізану соломкою редьку, у вас вийде узбецький варіант салату з яловичиною.

Інгредієнти:

• часникові зубки – 3 шт.;
• майонез – 150 мл;
• яловича м'якоть – 0,6 кг;
• сир твердий – 100 г;
• горіхи волоські – 80 г;
• приправи.

Спосіб приготування:

1. Відваріть м'ясо, попередньо підсоливши воду. Коли вирізка охолоне, наріжте її невеликими брусочками.
2. Горіхи подрібніть за допомогою блендера або ступи з маточкою.
3. Сир слід дрібно натерти.
4. Змішайте продавлений часник з майонезом - це стане заправкою для салату.
5. Викладіть підготовлені продукти в глибоку тарілку, заправте соусом, відправте салатницю холодильник на 2 години.

Листковий

Відварене яловиче м'ясо у поєднанні з яйцями та зеленим горошком надає ніжного, пікантного смаку страві. Якщо підготувати продукти наперед, на приготування закуски піде мінімум часу. Вам буде необхідно лише подрібнити продукти та укласти їх шарами. Щоб цибуля в салаті не гірчила, за 5 хвилин до додавання його в страву залийте овоч оцтом.

Інгредієнти:

• відварена яловичина – 0,4 кг;
• варені яйця – 5 шт.;
• огірки солоні – 3 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• зелений горошок- 1 б.

Спосіб приготування:

1. Дрібно рубану цибулю залийте оцтом або окатайте окропом.
2. М'ясо та огірки поріжте кубиками.
3. Розділіть яйця на жовтки та білки. Натріть їх окремо.
4. Починайте укладати компоненти в глибоку тарілку, промазуючи кожен шар майонезом, у такій послідовності: яловичина, горошок, цибуля, жовтки, огірочки, білки.

З чорносливом

Листковий салат з яскравим смаком з яловичини та чорносливу ідеально підійде до святкового столу. Гарна, пікантна страва з легким коричневим ароматом не залишить гостей байдужими. Прикрасити будапештський салат з яловичиною можна свіжою зеленню або порізаним пластинками яблуком. Обов'язковим етапом приготування є наполягання готової закуски: для цього салат відправляють у холод на 2-3 години.

Інгредієнти:

• картопля – 0,2 кг;
• майонез – 150 мл;
• морквина велика;
• буряк невеликий;
• яловиче м'ясо відварене - 150 г;
• ядра волоських горіхів – 70 г;
• зелень;
• чорнослив без кісточок – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив залийте невеликою кількістю окропу, дайте розпаритися, потім дрібно поріжте.
2. Овочі відваріть до готовності, очистіть, потріть на тертці.
3. Варену яловичу вирізку подрібніть на дрібні брусочки.
4. Укладіть салатик шарами: картопля, морква, яловичина, буряк, чорнослив. Кожен шар промазуйте майонезом. Зверху салат присипте подрібненими горіхами.

Відео

Обговорити

Салат із яловичини: смачні рецепти

Розвіяти цей міф не важко, адже багато страв цієї категорії цілком поживні - особливо якщо в якості одного з основних інгредієнтів обрано один або кілька видів м'яса. А якщо вибір ліг на яловичину, то частування може задовольнити інтереси і прихильників ситної їжі, і любителів помірно калорійних вишукувань. Рецепти салатів з яловичиною різноманітні, вони можуть бути простими або оригінальними у виконанні, але можливо, щоб їх приготувати, доведеться витратити більше часу (порівняно з легкими овочевими закусками, адже м'ясо попередньо потрібно буде обробити та відварити).

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Залежно від того, якому саме м'ясу віддав перевагу кухар, можуть бути обрані різні ідеї, що мають на увазі вдалу сумісність продуктів. Наприклад печінка добре поєднується з цибулею та сметаною, серце – з сиром та яйцями, а вирізка – з грибами та овочами. Будь-яка з перерахованих кулінарних концепцій може стати основою для авторської страви, але простіше знайти відповідний рецепт серед безлічі представлених у цьому розділі.

М'ясний салат - це дуже ситна і смачна самостійна страва, яку люблять діти та дорослі. Такі салати подають на свята та готують на кожен день, вони можуть замінити другу чи навіть основну страву на сніданок чи вечерю. Смачні, ситні та улюблені багатьма м'ясні салати відрізняються величезною різноманітністю інгредієнтів та смаків!

М'ясні салатиготують із яловичини, телятини, свинини чи птиці. Як основний продукт використовують відварене та смажене, запечене та копчене м'ясо. А доповнити такий ситний салат можна будь-якими овочами, яйцями, рисом, грибами і навіть екзотичними фруктами!

Дуже смачний та традиційний м'ясний салат на святковий стіл знають усі, звичайно ж, це – олів'є. У оригінальному рецептіу цьому салаті застосовують не ковбасу, а відварене м'ясо. Але й інші м'ясні салати можуть прикрасити ваш стіл та подарувати нові кулінарні враження вашим гостям та близьким.

Наприклад, новорічні м'ясні салати дуже часто викладають шарами та стилізують під сніговика та ялинку. А під окрасою гостей можуть чекати як звичні вже всім картопля, яйця, огірки та сир, так і екзотичні апельсини, хурма чи ківі.

Можна приготувати прості м'ясні салати, що складаються з декількох інгредієнтів. Вони чудово підходять для щоденного столу. Наприклад, якщо змішати відварене або копчене м'ясо з яйцями, сиром та огірками (солоними або свіжими), салат вийде дуже швидкий і смачний. Ще швидше можна зробити салат із продуктів, які навіть не потрібно заздалегідь варити. Це буде копчене м'ясо або курка-гриль, придбана у найближчій кулінарії, консервована кукурудза, відварені яйця (10 хвилин – це дуже швидко!), мариновані гриби та цибуля. Можна щось подібне зробити з горіхами та чорносливом. Варіантів салатів – море!

Дуже важливо для приготування смачного салату не тільки підібрати поєднання продуктів, а й вибрати соус. В деяких випадках ідеальним рішеннямбуде майонез, в інших - оливкова олія, але найсмачніші салати виходять із саморобними соусами, де майонез чи сметана поєднуються з часником, солоними огірками, зеленню чи іншими добавками.

І дуже складно вибрати найсмачніший м'ясний салат, адже у кожної сім'ї такий рецепт – свій, особливий. Іноді такими фірмовими рецептами господині діляться у передсвяткові дні, наприклад, коли складають меню та вибирають м'ясні салати на Новий рік. Ці салати ми дбайливо збираємо для вас на нашому сайті, щоб на будь-яке свято та стіл на кожен день у вас були – завжди незвичайні, смачні нові рецепти!

Якщо ви задумалися, як приготувати м'ясний салат, смачно і незвичайно, ніж порадувати своїх близьких або здивувати гостей, у цьому розділі ви обов'язково підбреете собі той рецепт, який вам потрібен. Тут зібрані дуже цікаві м'ясні салати на святковий стіл із фото та відео. Ми постаралися описати кожен рецепт якомога зрозуміліше, а щоб вибір був ще простіше, ми виклали м'ясні салати з фотографіями, адже зовнішнього виглядуготової страви залежить часом не менше, ніж від її смаку! Вибирайте, готуйте, дивуйте своїх близьких, а ми вам допоможемо.

Салат з качкою – це вишукана страва для поціновувачів нетривіальних смакових відчуттів. Сміливі поєднання продуктів та незвичайні заправки відкриють безмежний простір для кулінарної фантазії.

Салат з курки з сиром та яйцем – класичне поєднання інгредієнтів цієї закуски порадує кожного гурмана. Рецептів салатів з куркою, яйцями та сиром безліч. Який із них найкращий - вирішувати вам!

У цьому азіатському салаті поєднуються різні спеції зі смаком лимона, овочів, незвичайного соусу та яловичини. Незалежно від того, чи подаєте це як страву для обіду або як частину свого меню на вечірці, це напевно стане кулінарним хітом.

Сьогодні багато хто прагне здорового харчуванняТому низькокалорійні салати і закуски зараз дуже популярні. У таких овочевих салатах дуже багато вітамінів і вони допоможуть наповнити ваш організм енергією будь-якої пори року.

Дивовижна річ у цьому салаті: текстура шматочків яловичини поєднується з консистенцією овочів та бобів, з додаванням кисло-солодкого соусу. Все це чудово поєднується і створює чудову страву.

Це одна з найуніверсальніших страв, тому що до неї можна додавати різні інгредієнти, експериментуючи зі смаками, залежно від того, що вам подобається.

Кожне частування можна приготувати так, що проста закуска стане улюбленою стравою домочадців або запрошених на торжество гостей – усі будуть підкорені кулінарним талантом господині. Різноманітні рецептисалатів з м'ясом дозволяють приготувати його так, що воно зможе замінити повноцінний обід, або підкреслити смак основної страви. А шикарні презентації допомагають надати оригінальності накритому столу, урізноманітнити звичний раціон та підтримати ідеї. здорового образужиття, якщо ви дотримуєтеся їх. За основу дієтичних, ситних та корисних, а головне, смачних салатівможна взяти індичку, курку, свинину чи яловичину, з окремою подачею різноманітних та оригінальних соусів.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Як заправку використовується олія, сметана або домашній, власноруч приготований майонез; не зайвими будуть запашні трави та лимон. Можна запросто замінити набридлу та прісну їжу, створивши справжній шедевр, а м'ясний інгредієнт доповнити смаком овочів, вишуканих соусів та ароматною зеленню. Оброблене будь-яким способом, варене, смажене або парене м'ясо відмінно поєднується з іншими продуктами, які підкреслюють його оригінальність і дражнять смакові рецептори.